PORTFOLIO D’ETUDE ETUDIANT EN ARCHITECTURE NOM : ALI KEKE PRENOM : LISSOU ALAIN
SOMMAIRE 1.
RESTRUCTURATION URBAINE DE NAFTA (Sud de la Tunisie) : LE SOUK A PATIO
2.
BUSINESS HOTEL
3.
HOTEL DESIGN
4.
SEMINAIRE DE STRUCUTURE
5.
PAVILLION D’EXPOSITION
6.
VILLAS D’HABITATIONS
7.
STAGE
8.
CROQUIS
1
RESTRUCTURATION URBAINE DE NAFTA (Sud de la Tunisie) : LE SOUK A PATIO
Développement des capacités de l’étudiant à la définition des éléments de mise en forme d’un projet architectural par rapport à un contexte urbain étudié
Portfolio d’étude – page 01
Relevés d’une unité d’habitation :
Phase 1 : Etudes et enquêtes sur terrain dans la zone d’étude
Les maisons traditionnelles sont en patio et construite en brique de terre Analyse de la de la morphologie urbaine et de la typologie architecturale Cuisine
Situation Nefta : est une ville oasis située au sud-ouest de la Tunisie rattachée administrativement au gouvernorat de Tozeur, ville frontalière a l’Algérie qui se situe à une trentaine de kilomètres
Chambre
Patio
Chambre
Patio
Entrée en chicane
Chambre
Coupe
Plan du rez de chaussée
Phase 2 : Projet de restructuration urbaine (zone de proposition)
18m
12m
18m
Zone de proposition
Zone d’étude
Relevés sur infrastructure routière :
Type en L
Type en U
Type en O
Galerie 7m 7m
3m
4m
6m
6m
3m
4m
3m
1,6m
13m
Phase 3 : Projet architectural
Coupe sur avenue secondaire
Coupe sur avenue principale
7m
5m
1m
1m
6m
1m
Coupe sur rue piétonne
3m
6m
11m
2m
Coupe sur avenue secondaire (2)
Continuation des axes des rues intérieures pour la circulation Création de patio comme espace de rencontre et d’échange mais aussi comme puit de lumière et d’aération Disposition des box de vente et d’autre des galeries Habitations
Portfolio d’étude – page 02
Patio
Axe
LE MARCHE A PATIO
N°2 N°30 N°32
N°26
N°29
N°28
N°27
N°13
N°14
N°22
N°19 N°18
N°15
N°25
N°24
N°23
N°12 N°11
N°16
N°20 N°3
N°33
N°4
N°5
N°6
N°21 N°10
N°17
N°1
N°7 N°31 N°8
N°2
N°9
N°34
Mosquée
PLAN DU REZ-DE-CHAUSSEE
PLAN DE L'ETAGE
PLAN DE MASSE
Echelle 1:1000
Echelle 1:1000
Echelle 1:1000
N
2.50
18.00
9.50
2.50
2.00 2.00
C
B A
2.50 1.30
2.00
5.00
7.00
5.00
2.00
2.50
2.20
3.00
2.20
2.50
2.00
5.00
7.00
5.00
2.00
A
2.50 1.30
2.00 6.00
Galerie
3.00
2.78
Boutique
Box
Galerie
Galerie
3.00
6.00
12.00
12.00
12.00
6.25
31.00
21.00
Galerie
6.00
D
2.00
D
2.00
8.00
B
18.00
8.00
Portfolio d'étude - Page 03
C
FACADES A-A Echelle 1:200
FACADES B-B Echelle 1:200
FACADES C-C Echelle 1:200 7.68
4.68
0.18
FACADES D-D Echelle 1:200
Traitement des paroies : compositions de mortifs en façade
Portfolio d'étude - Page 04
Portfolio d'étude - Page 05
2
BUSINESS HOTEL Maitrise des étapes nécessaires à l’élaboration d’un Avant Projet Sommaire (APS)
Portfolio d’étude – page 06
Accessibilités au terrain et leurs flux
Phase 1 : Les synthèses de l’étude du site Situation du terrain
N
N
Notre terrain de surface de 4400 m2 se situe dans un tissu urbain plus ou moins dense du centre ville de Tunis (Tunisie) ;
4 grandes avenues principales mènent à notre terrain de façon indirecte : • • • •
La façade du terrain faisant face au centre commercial : Centrale Park est orienté Nord.
Av. Mohamed 5 Av. Bourguiba Av. Jean Jaurès Av. avenu de Paris
Le Terrain est desservit par 3 rues immédiates :
A l’échelle micro
• • •
Rue du Caire Rue Mokhtar Attia Rue Kamel Ataturk
N
N
N
Les flux de circulation les plus intense : automobile important
N
• •
A l’échelle micro
L’avenue populaire Habib Bourguiba (coté Sud) La rue Mokhtar Attia passant devant le Park (coté Nord)
A l’échelle macro
N
N
Les flux de circulation les moins intense : Piétons important •
Les rue latérales, rue du Caire (coté Ouest) et rue de Kamel Ataturk (coté Est)
Prévoir au minimum deux accès A l’échelle macro
Tissu médiéval
Un accès principale coté façade Nord pour pouvoir bénéficier de l’esplanade et avoir une entrée plus dégagée Un accès secondaire (de service) sur une des façades latérales et facilement accessible aux piétons
Tissus colonial Portfolio d’étude – page 07
Ensoleillement et Vent 12h Ete
N
N
12h Hiver
Essayer d’intégrer l’hôtel à son environnement urbain Chercher à dégager les locaux commerciaux et consommation vers l’esplanade donnant sur une des rue les plus bouillante Rechercher par des séquence de vue a placer le bloc hébergement dans les axe d’habitation autour aussi afin de limiter les bruits de commerce et d’espace de consommation
Les perspectives des séquences visuelle Levé
Couché
N
Course du soleil : • Sud Est – Sud Ouest en Hiver (nuit longue) • Nord Est – Nord Ouest en Eté (jour long)
Les vents dominants sont répertoriés : • Nord – ouest
Orienter les façade des locaux en communs, de consommation au RDC et les locaux administratifs aux étage (bureaux) vers le Nord-Ouest pour bénéficier de lumière sans ensoleillement ; Par contre, le bloc hébergement doit chercher plus en hauteur à gagner une orientation Est/Ouest pour bénéficier de l’ensoleillement et aussi d’une vue sur le Lac et au Nord pour avoir une vue sur l’esplanade ; Chercher à se protéger en hiver des vents dominants
N
Rapport entre les fonctions et le vocabulaire architectural
Les bâtiments sur le site ayant une expression architecturale coloniale (ancien balcons sur façade) sont principalement des habitation en étages et des commerces au RDC La plupart des autres bâtiments, plus ou moins moderne sont des bureaux administratifs ou d’autres commerces
L’esplanade situé coté Nord du terrain est un atout pour notre projet : Elle pourrai accueillir des terrasse en plein air pour les extensions des locaux communs de consommation
Portfolio d’étude – page 08
Phase 2 : Synthèses du Programme et du Règlement d’Urbanisme
Phase 3 : Recherche d’un parti architectural
Les maisons à patio l’une des principales caractéristique de l’habitats de la médina se trouvant dans le tissus médiéval du centre-Tunis Je vais me pencher sur une organisation volumétrique reflétant le style d’habitat groupé avec patio Le patio se transforme en Atrium dans le projet comme faire office de puit de lumière et d’aération Type de balcon extérieur à l’exemple des balcon du centre ville
Portfolio d’étude – page 09
PLAN DU SOUS-SOL
Echelle 1:400
PLAN DU REZ-DE-CHAUSSEE
3.00
A 2.50
Salle polyvalente (612 p)
Box
Vestiaire H
Pou belle
Vestiaire F
Dépot+Atelier
Supres seur
Sas
0.90
Chef
Cuisne zone de cuison
13 m²
Backs offices
Boutique 3 31 m²
17 m²
5.00
30 m²
Hall + reception
Sas
2.50
VH
Sas
GTC et onduleur
VB
Sas
2.50
Locaux froid Quais de Livraison
39 m²
Lobby
Business center
Salon - Bar
VB
2.50
2.50
27 m²
77 m²
B
B
Boutique 1
VH
B
Restaurant
Sas
47 m²
B
37 m²
Salle de reunion
6.00
VH
VB
5.00
10.00
VB
VH
6.00
324 m²
Sallon d'affaire
Dépot+Atelier
2.50
Sas
Boutique 2
VH
Chambre Chambre Chambre Froide Froide Froide
Armoire frigorifique
Stockage aliment
Buanderie
Sas
2.50
Sas
Groupe
Exposition
2.50
Vestiaire F
Patisserie
2.50
Econo me
12 m²
33 m²
84 m²
Stockage legumes
Hygie niste
Baga gerie
plonge Transfo
Sas
Pain
Vestiaire H
Sas
Bache à eau
2.50
Huile
Box
VB
Box
2.50
Box
548 m²
13%
2.50
Sas Box
4%
VH
2.50
0.90
0.90
2.50
13%
5.40
4%
5.40
5.40
0.10
0.28
Echelle 1:400
22.00
A
Sas
5.00
Local chaufferie
Engins deux roues
A
A
Echelle 1:400
PLAN DE L'ETAGE COURANT
Echelle 1:400
0.35
PLAN DE MEZZANINE
N
A
salle de reunion
0.35
0.52
63 m²
Infrimerie
Solarium
8.25
Vide sur salle polyvalene
Vide sur cuisine
Local techn et stockage
26.28
11.88
Direction
5.25
Stocka ge
36 m²
Terrasse accessible 0.35
A
95 m²
Bureaux open space
Fitness 0.52
Vestiaires H
19 m²
39 m²
Bureaux
98 m²
Vestiaires F
Secretariat
1.60
11.70
Vide sur Hall
0.25
A
A
Portfolio d'étude - Page 10
Coiffure H
27 m²
18 m²
Hammam H 49 m²
20 m²
Hammam F 51 m²
6.90
Café - Salon de thé
324 m²
B
Casier H
Piscine couverte B
Coiffure F
Salle 2
25 m²
0.35
Boutique 4
Casier f
4.70
Salle 4
Mezzanine Resto
37 m²
0.35
B
0.25
29 m²
18.30
36 m²
4.25
Bassin
0.52
31 m²
5.85
Salle 1
Salle 3
Centre de reproduction
7.51
Vide sur restaurant
B
PLAN DU 1ER ETAGE
PLAN DU 2EM - 6EM ETAGE
Echelle 1:400
PLAN DE MASSE
Echelle 1:400
Echelle 1:1000
A
N A
7.70
0.25
Room serv
4.35
0.35
Avenue Habib Bourguiba
4.60
4.52
Room serv
11.77
2.80
22 m²
13.35
0.251.60
4.25
1.600.25
B
B
0.35 2.30
8.05
0.25
4.08
0.25
4.07
0.25
4.07
0.25
4.10
0.25
7.70
0.35
3.00
B
7.25
B
0.35
A A
3.63
0.60 0.20
CHAMBRE SINGLE 24m2
CHAMBRE DOUBLE 30m2 + LOGGIA
5.92
0.25 2.30
0.35
7.70
0.25
0.15
1.21
0.66 0.25
10.50
11.44 32.70
7.00
0.95
3.75
29.70
0.20
Loggia
6.55
1.93
0.25
10.50
10.50
0.35
0.35 0.60
3.05
3.53
0.82 0.16
0.15
1.92
6.55 3.50
2.05
3.75
0.15
0.95
2.83
0.25
4.23
Couloir 0.25
0.25
1.60
0.25
0.35
1.60
0.25
0.35
1.10
Balcon
Balcon 3.56
SUITE JUNIOR 40m2
CHAMBRE PERSONNE A MOBILITE REDUITE 35m2
5.90
0.20 0.60
4.35
0.35
CHAMBRE DOUBLE 30m2
1.90
0.80
3.52
0.25 0.35
2.80
0.15
4.52
0.15
1.93
0.15
0.95
0.25
1.60
Couloir
Balcon 0.02
0.35
0.25
0.550.15
3.50
4.00
3.33
0.25
0.25
0.25
1.60
0.35
0.25
Rue Mohktar Attia
Couloir 2.03
Rue du Caire
SUITE SENIOR 60m2
Rue Kamel Atatuk
LES TYPES DE CHAMBRE Echelle 1:150
Balcon 0.25
2.03
0.15 0.90
0.20
2.62
Joint de dilatation 2cm 0.20
4.95
0.35
Portfolio d'étude - Page 11
Central Parck
FACADE PRICIPALE NORD
Echelle 1:400
FACADE LATERALE EST
Echelle 1:400
32.90
30.10
10.90 10.90
7.40
3.75
0.00
FACADE LATERALE OUEST
Echelle 1:400
FACADE ARRIERE SUD
Echelle 1:400
30.10
10.90
7.40
8.03
0.50
Portfolio d'étude - Page 12
COUPE A-A
Echelle 1:400
COUPE B-B
Echelle 1:400
32.70 29.70
2.70
29.70
3.20
3.20
TOIT TERRASSE
3.20
3.20
6EM ETAGE
3.20
3.20
5EM ETAGE
6.40
3.20
4EM ETAGE
3.20
3EM ETAGE
2EM ETAGE 3.20
10.50
3.20
10.50
3.50
3.50
1ER ETAGE 7.00
3.25
3.25
ETAGE COURANT 3.75
3.75
0.00
3.25
MEZZANNINE 0.50
3.20
REZ-DE-CHAUSSEE -3.00
SOUS-SOL
LES IMAGES DU PROJETS
Portfolio d'étude - Page 13
3
HOTEL DESIGN Introduction à la conception architecturale : De l’Objet au Projet
Portfolio d’étude – page 14
Phase 1 : Storyboard & Scénario d’usage
Phase 2 : Programme des fonctions type & activités auxiliaires • • • • •
Locaux administratifs
Hall d’accueil + Salon de réception Bureaux de services administratif pour personnel de l’hôtel (Service bagagerie ; Service de billetterie pour visite avec guide touristique ) Salle de réunion Sanitaires (hommes et femmes)
Salle de projection (film club)
• • •
Bain de miel et lait
Locaux en communs
Chambres et suites nuptiales équipées + balcon (s’il y a lieu) Restaurant + bar lounge Terrasses + piscine + espace de détente, fitness
Spa, centre de massage et de bien-être Sauna/Hammam (avec traitement de peau au miel)
Portfolio d’étude – page 15
• • •
Autres
Blanchisserie Parking privé Jardin d’hiver, jardin potager
Salle de fitness & salle de yoga + vestiaire et sanitaires
Sens de circulation dans le site
Phase 3 : Recherche d’un parti architectural
Bâtis et accessibilités Superficie totale du terrain : 2795 m²
Site approprié pour la construction d’un hôtel touristique vu sa popularité et sa fréquentation : Plein centre ville
Surface à bâtir : 1456 m² Prévoir au mins 2 accès une accès principale et une entrée secondaire de service
Phase 3 : Recherche d’un parti architectural
Petit jardin => Nature => cellule vivante => Abeille s’approcher de l’idée des Capsule hôtel avec le concept de ruche d’abeille alvéolé Dynamisme / Pluralité ou multiplicité organisé / Régularité / Répétition et pureté
Le bâtiment entier prends le forme d’une grande ruche avec un jeu de module vide / opaque / transparence (vitrage) / végétalisation Une extrémité des cellules hexagonales servent de circulations horizontales et verticales, les autres extrémités sont réservées à un balcon privé ou a une terrasse jardin L’expérience singulière qui en découle => les chambres ou suites ont une forme qui sort de l’ordinaire : des cellules hexagonale qui offre l’expérience au résident de passer leur nuit dans des chambres en capsules équipées L'éclairage naturelle et la ventilation se fait par les faces avant des chambres Portfolio d’étude – page 16
A
B
5 Echelle 1:3
OUS-SOL PLAN DU S
A
B
0
50 Echelle 1:3
Poubelle) vraison et camions (Li ccès pour Rempe d'a
N
PL
SEE -DE-CHAUS Z E R U D N A Buanderie
personnels Entrée pour
rs sous-sol rsonnels ve <= Accès pe
Boutique 1
nt) nel seuleme rvice (Perso Couloir de se
Vin
(+8 °)
Economat
e
Vestiaire F
Vestiaire H
(-8°)
ubell Espace po
Box
Quais
D
(Vaisselles
C D
propres)
S.F (Plonge)
S.H
il Hall d'accue Groupe ne électrogè
(Chef)
n froide) (Préparatio
ion chaude) ner) (Préparat (Pétit dejeu
D
(-8°)
Box
Office
ger Garde man
C
Boutique 3
Bagag erie
Reception
Plonge couverts et boissons
D
Box
(-8°)
C
Box
(-8°)
=> Circuit sale
Buanderie
duit frais
(Patisserie) Cuisine
sonnels
pre <= Circuit pro
per Cantine du
(-8°)
Box
Boutique 2
C
Stockage pro
S.H
S.F
Stackage matériaux service de chambre
ubelle Espace po Bar lougne
Transfaut électrique
Gaz
ura Café resta
nt
Climatisation
Chaudière
Bac et V he à apo eau rium (inc (sa endie una ) )
B
A A
B
PLAN DE
Echelle 1:3
OURANT L'ETAGE C
50 A B
A nt) els seuleme s au personn Couloir (accè Bureau 1
Stackage matériaux service de chambre
B
S.H
S.F
Vestiaire.H
Vestiaire.F
ER
P L A N DU 1
BAS
Bureau 2
ETAGE
Echelle 1:3
50
C S.F
Salle de fitn
D
S.H
inion Salle de reu
en forme ess et remise
C
(Vide sur rdc)
C
D
BAS
Accueil + Reception
Hall
Scène alente Salle polyv
(33 pers)
S.H
arrière scène
S.F
Coulisse
D
SDB. F
SDB.H
n-être age et de bie e de mass Spa, centr Massage 4
C D
Sauna.F
Sauna.H
Massage 1
Massage 2
Massage 3
A B
B
A
Portfolio d'étude - Page 17
A
B
EM
SE A TERRAS P L A N DE L 50 Echelle 1:3
5EM ETAGE C
A
Vestiaire.F
Vestiaire.H
te) essible (Déten Terrasse acc
D C D Piscine suspendue
A B
B
FACADE PRINCIPALE EST
Echelle 1:350
FACADE LATERALE NORD
x
Local tecnique piscine
C D
C D
teriau Stockage ma terrasse
P L A N DU 2 50 Echelle 1:3
B
A
Echelle 1:350
29.82 26.52
9.50
5.20
0.00 0.00
FACADE ARRIERE OUEST
Echelle 1:350
FACADE LATERALE SUD
Echelle 1:350
9.50
4.90
5.20
1.20
Portfolio d'étude - Page 18
COUPE A-A
Echelle 1:350
COUPE D-D
Echelle 1:350
29.82
3.46
TERRASSE PISCINE
3.46
5EM ETAGE
3.46
4EM ETAGE
3.46
3EM ETAGE
3.46
2EM ETAGE 3.46
9.50
4.00
5.20
4.30
1ER ETAGE
0.60
4.30
ETAGE COURANT
0.00
4.00
REZ-DE-CHAUSSEE
SOUS-SOL
COUPE B-B
Echelle 1:350
COUPE C-C
TERRASSE PISCINE
5EM ETAGE
4EM ETAGE
3EM ETAGE
2EM ETAGE
1ER ETAGE
ETAGE COURANT
REZ-DE-CHAUSSEE
SOUS-SOL
Portfolio d'étude - Page 19
Echelle 1:350
PLANCHE CHAMBRE TYPE
PLAN TYPE DE LA CHAMBRE 37m2
COUPE 1-1
Echelle 1:100
COUPE 3-3
Echelle 1:100
COUPE 2-2
Echelle 1:100
COUPE 4-4
Echelle 1:100
Echelle 1:100
10.00
3
4
2
2.65
2
6.00
Salle de bain 5m2
3.46
1.50
Balcon 6m2
1
1
3
4
8.35
Portfolio d'étude - Page 20
Portfolio d'étude - Page 21
Echelle 1:1000
N
PLAN DE MASSE
4
SEMINAIRE DE STRUCTURE Etudier, analyser et concevoir un projet de structure
Portfolio d’étude – page 22
Phase 1 : Etudes, analyse et réalisation d’un prototype de la structure choisie Structure Plissée : D’une manière générale, le pli d’une surface matérielle apporte de la rigidité, une stabilité (autoportante) en minimisant la matière employée.
Il s’agit l’à d’un abri en structure plissé autoportante en bois reposant sur 6 points d’appuis ancré dans des socle en béton pour surélevé le tout ; laissant ainsi des espace d’exploitation libre à tout endroit. Tout en assurant une parfaite descende des charges
Portfolio d’étude – page 23
Phase 2 : Projet de conception d’une couverture
Photos de quelques structures réalisées en atelier
Situation du terrain
La seconde phase consiste à concevoir une structure de couverture temporaire pour des exposition de fleures dans le parc de Belvédère - Tunis
Vue en masse du projet
Maquette réalisée
Portfolio d’étude – page 24
Panneau 20mm
SECTION LONGITUDINALE TOITURE
Panneau 40mm Lambour de fixation (27x60mm) Tôle de fixation 3mm Deux couche d'étanchieté de 3mm Revêtement 4mm
80 .0 0°
Platine métalique de fixation 6mm
Intérieur
Extérieur
Cole de fixation (socle_plancher) 4mm
0.30
0.18
0.26
Plancher estrade en trame restenculaire
Chevron de soutenement
DETAILS
0.30
Echelle 1:10
ale ngitudin Coupe lo
SECTION TRANSVERSALE ARRET
Coupe transversale
Toiture
Arrête paroi haute
Hauteur de 6 à 7m
Portfolio d'étude - Page 25
5
PAVILLION D’EXPOSITION
Introduction à la modélisation et à la conception : De la forme plastique à la fonctionnalité
Portfolio d’étude – page 26
Phase 1 : Réalisation d’une composition plastique
Phase 2 : Attribution des fonctions
Il s’agit en fait de donner vie à notre composition plastique (maquette) En attribuant des fonctions au différents volumes composés
Portfolio d’étude – page 27
Plan du Rez-De-Chaussée
Portfolio d’étude – page 28
Plan du 1er Etage
Plan du 2em Etage
Les Coupes Portfolio d’étude – page 29
Les Façades
Portfolio d’étude – page 30
6
VILLAS D’HABITATION
Portfolio d’étude – page 28
Programme : •
Une chambre pour enfant (moins de 12ans)
•
Une chambre familiale + des salles de bain
•
Un séjour
•
Une cuisine
•
Une blanchisserie
•
Un garage
•
Un petit jardin + piscine
1
Portfolio d’étude – page 29
Conception d’une villa familiale de vacance
Plan du Rez-De-Chaussée
Plan de l’Etage N
N Portfolio d’étude – page 30
Façade principale Sud Portfolio d’étude – page 31
Façade arrière Nord
Les Façades
Les Coupes
Façade latérale Est
Vue en masse du projet N
Façade latérale Ouest
Portfolio d’étude – page 32
Programme :
•
Une chambre d’ami + SDB
•
Une salle à manger
•
Un séjour
•
une cuisine
•
2 chambres secondaires + SDB
•
Une chambre principale + dressing + SBD et Terrasse
•
Un bureau
•
Un séchoir
•
Un espace dédié à un poulaille
2
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Programme :
•
Un grand séjour + salle à manger
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une cuisine
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3 chambres + SDB
3
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STAGE
Eléments de structures visités sur chantier (les annexes du rapport) • •
Projet TPG : Trésorière Paierie Générale
Projet ONRTV : Office National de Radio et Télévision
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CROQUIS
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Portfolio d’étude – page 52
Portfolio d’étude – page 53