PORTO COCKTAIL Experience Eleve-se.
PORTO COCKTAIL Experience
PORTO COCKTAIL Experience
YORK FIZZ Cosmopolita!
14,50€ Gin Croft Rose Chambord Sumo de arando Framboesas Xarope de açúcar Sumo de limão Espumante Rose
Um cocktail imponente como a Torre mais alta da cidade, fresco como as paredes da estreita escadaria que nos leva à melhor vista sobre o Porto. Frutado e frizante, é ideal para aperitivo, mas excelente a qualquer hora do dia.
TORRE DOS CLÉRIGOS É a torre mais alta de Portugal, com 76 metros de altura e 240 degraus. Obra barroca, da autoria de Nicolau Nasoni, foi construída no Século XVIII pela irmandade dos Clérigos Pobres. Do cimo da Torre temse uma vista panorâmica do Porto privilegiada.
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DUTCH COURAGE Cocktail de celebração!
13€ Genever Bols Cordial de camomila e limão Porto Branco com infusão de folha de Sabugueiro Espumante Folha de ouro
Um cocktail festivo e vibrante, como quem mergulha no Mercado do Bolhão e se deixa levar pelas cores, pelos aromas, pelo ritmo das gentes que se cruzam e pela tradição de uma cidade que preserva o seu carisma. Seco e frutado, é a bebida perfeita para partilhar com os amigos.
MERCADO DO BOLHÃO O Mercado do Bolhão é um dos mercados mais emblemáticos da cidade do Porto. A sua construção caracteriza-se pela sua monumentalidade, própria da arquitectura neoclássica.
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CARACTER Fresco e longo
13€ Sharish Blue Italicus Cordial de framboesa e limão Sumo de limão Burmester Ruby Água tónica
Um cocktail inspirado nos aromas do Porto, que se estendem das ruelas às avenidas, do Rio Douro até à Foz. De carácter forte, frizante, com elevada acidez e um toque amargo. Vincada no seu sotaque, é a bebida perfeita a qualquer hora, mas ideal em dias quentes quando queremos só relaxar e sentirmo-nos em casa, no nosso Porto.
RIBEIRA A Ribeira é um dos locais mais antigos e típicos da cidade do Porto. Localizada junto ao Rio Douro, faz parte do Centro Histórico do Porto, Património Mundial da UNESCO.
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ROBRUSTO De estrutura complexa
12€ Blended Scotch Offley Reserva Bitter Cereja
Marcante como o edifício que é a Casa da Música e das artes, robusto e de estrutura complexa, este cocktail é ideal para personalidades e para paladares exigentes que apreciam as nuances do Whisky, Cognac e Rum. Seco e com alto teor alcoólico, é um ótimo digestivo depois de uma refeição.
CASA DA MÚSICA Edificada pelo arquiteto Rem Koolhaas, a Casa da Música é um dos edifícios mais marcantes da cidade que merece uma visita guiada. Sala de espetáculos e de cultura, tem uma agenda artística impar.
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DONA ANTÓNIA A Ferreirinha
14€ Tequila blanco infusão Earl grey Licor de maçã verde Sumo de lichias Grenadine Ferreira NV Porto Tawny Angostura bitters
Um cocktail leve, mas com uma personalidade única, tal como ficou conhecida Dona Antónia, uma das figuras mais emblemáticas e marcantes da história da produção de Vinho no Douro. Muito balançado, transporta-nos para os borbulhantes fins de tarde na histórica Estação de S. Bento.
ESTAÇÃO S. BENTO Construída no início do século IX sobre os restos do antigo convento de São Bento de Ave Maria, ainda conserva o ar melancólico e antigo que caracteriza a cidade do Porto. No seu interior pode encontrar um magnífico hall decorado com mais de 20.000 azulejos nos quais se retrata a história de Portugal.
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ROTA DO BRAZIL Ritmo tropical!
12€ Cachaça Calem Tawny 10 anos Xarope de Manjericão Daiquiri bitters Sumo de lima
Como um passeio na Avenida Brasil até à pérgula da Foz numa noite de verão, este cocktail transporta-nos para ritmos tropicais, de tons quentes e marcantes. Com o balanço perfeito, em que as notas vínicas nos concedem um fim de boca único. Aperitivo, mas robusto, o que o torna bastante atraente pela noite dentro.
PÉRGULA DA FOZ A Pérgula da Foz é uma pérgula com balaustrada construída em cimento localizada entre a Praia da Luz e os jardins da Avenida de Montevideu. Foi construída por volta de 1930, integrada no Projeto de Melhoramentos e Embelezamento da Avenida do Brasil. A sua construção custou cerca de 53 000 escudos e foi entregue a António Enes Baganha, um dos artistas mais importantes do seu tempo nesta área.
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1931 OLD-FASHIONED
Descansou duas semanas num barril de carvalho lavado com Noval Port NV
12€ Bulleit Xarope de açúcar Baunilha bitters Angostura bitters
São a marca do Vinho do Porto e do Rio Douro, barcos únicos no mundo a que chamamos Rabelos. Um cocktail que não transporta barricas, mas que nelas descansou para delas absorver o caráter complexo e profundo que o diferencia. Ideal como digestivo, com elevado teor alcoólico.
BARCO RABELO O barco rabelo é uma embarcação portuguesa, típica do Rio Douro que tradicionalmente transportava as pipas de Vinho do Porto do Alto Douro, onde as vinhas se localizam, até Vila Nova de Gaia - Porto, onde o vinho era armazenado e, posteriormente, comercializado e enviado para outros países.
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FRENCH CONNECTION Tempo de delicadeza!
14,50€ Grey Goose com infusão de beterraba Sumo de Arando Ramos Pinto Ruby Port Sumo de limão Champagne Rose Açúcar branco
Um cocktail que prova que o cristal, apesar de parecer leve e frágil, pode ser robusto e estruturado, profundo e surpreendente. Leve, feminino e elegante, mas consistente, com um toque frizante de frutas e vegetais que dá o mote a uma noite mágica.
PALÁCIO DE CRISTAL O Palácio de Cristal foi inaugurado em 1865. Da autoria do arquitecto inglês Thomas Dillen Jones, foi construído em granito, ferro e vidro, tendo o Crystal Palace londrino por modelo. Media 150 metros de comprimento por 72 metros de largura e era dividido em três naves.
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ONE MONK
Melhor Cocktail do Reino Unido 2013
12€ Graham’s Tawny Licor Benedectine Vodka Sumo de limão Mel Folhas de Lima Kaffir Miraculous foamer
Como a Ponte Luis I é o símbolo maior da cidade, também este cocktail é o ex-líbris da criação artística do Mixologista Pedro Paulo, que com ele venceu, em 2013, o prémio de melhor cocktail do Reino Unido. Um cocktail balançado, com um fim de boca repleto de especiarias e citrinos, ideal para qualquer ocasião.
PONTE LUIS I Símbolo maior da cidade, a Ponte Luis I foi projetada sobre o rio Douro por um discípulo e colaborador de Eiffel, o Engº Teófilo Seyrig, em finais do século XIX. É um exemplo representativo da arquitetura e técnicas do ferro. É composta por dois tabuleiros metálicos que ligam Gaia ao Porto, sustentados por um grande arco e cinco pilares.
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GUN POWDER PUNCH Tea time!
13€ Plantation Overproof Sumo de Romã Redução de Ruby Port Dow’s com figo e laranja Sumo de limão Xarope de açúcar Peychaud’s Bitters Espumante
Uma livraria centenária, que se soube reinventar e manter vivo mais de um século de história, repleta de livros que nos fazem viajar sem sair do lugar. Uma chávena de chá que nos surpreende pelo conteúdo fresco e frutado, mas com fim de boca seco e frizante. Um cocktail para degustar em dias quentes, a qualquer hora do dia.
LIVRARIA LELLO A Livraria Lello é uma livraria do seu tempo desde 1906. Hoje transporta consigo mais de um século de património, que está embebido no espaço arquitectónico e no saber livreiro que fazem parte da experiência de quem visita esta casa.
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GERMAN MULE Balanço perfeito!
12,50€ Jagermeister Aperol Lágrima White Kopke Sumo fresco de meia lima Xarope de açúcar Ginger beer
O balanço perfeito entre amargo, doce e cítrico, como quem percorre a mais imponente avenida da Cidade, entre a tradição dos edifícios que aí habitam e a modernidade do desenho dos dois maiores mestres da arquitetura contemporânea. Um cocktail aperitivo servido numa intrigante caneca de cobre.
AV. DOS ALIADOS Situada na baixa portuense, é a mais importante avenida da cidade do Porto e a sua construção é uma homenagem aos países aliados da Primeira Guerra Mundial. Foi traçada, nos inícios do século XIX, pelo inglês Barry Parker e edificada pelo arquitecto Marques da Silva. Em 2006 sofreu uma ampla remodelação, desenhada pelos Arquitetos Siza Vieira e Souto Moura, adotando a sua configuração atual.
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DOURO BLAZER Misterioso!
12,50€ Akuavit Martini Rosso Cidra Krohn Porto Branco Sumo de Limão Mel
Um cocktail envolto em fumo de Sabugueiro que nos transporta para as manhãs de neblina nas encostas do Douro, com o nascer do sol dourado a bater no azul profundo da água. Uma bebida quente e misteriosa, para degustar em dias mais frios e cinzentos, ao sabor da corrente.
DOURO VINHATEIRO Miguel Torga dizia que o Douro era “um excesso da natureza”. O rio das paisagens do alto Douro vinhateiro, região classificada pela UNESCO Património da Humanidade, tem início em Espanha e entra em Portugal perto de Barca d´Alva. Com um comprimento total de 927 quilómetros, encontra a foz junto às margens das cidades do Porto e de Vila Nova de Gaia.