outdooractive Kochbuch
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Spaghetti mit Tomatensoße von Alexander Gelbe Linsensuppe von Andrea Bratäpfel im Nussmantel von Angela Bandnudeln mit Gorgonzola von Anne Gewürznüsse zum Snacken von Carolin D. Käseschnitzel von Carolin L. Kohlsuppe alla Luis de Funes von Christoph Deluxe Hüttenkäse-Pasta von Daniel Thailändische Tomatensuppe von Dominik Pizzabrötchen vom Feuer von Erika Reiberdatschi mit Apfelmus von Franziska Polenta au reblochon et Diots de Savoire von Guillaume Liwanzen von Johannes Schwäbische Maultaschen von Jens Tortilla-Schnecken von Judith Fruchtige Kürbis-Mango-Suppe von Karin Traditionelle „schwarzindianische“ Erdäpfel von Kathrin Rinderfilet vom Grill von Kilian Kürbis-Lauch-Tarte von Lena Stärkung à la chef von Martin L. Brezen-Knöderl von Martin S. Bambes von Michael H. Kohl & Pinkel Bremer Art von Michael F. Pizza von Monika
Hauptspeise Hauptspeise Dessert Hauptspeise Snack Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Dessert Hauptspeise Vorspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise
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Patruckels Käskoung von Patrick Triroler Speckknödel von Pirmin Zwiebelkuchen von Ricarda Spaghetti Aglio e Olio von Rosa Findernudeln von Sebastian Indisches Chicken Korma von Stefan P. Zwiebelrostbraten von Stefan R. Rote Linsensuppe von Stefan S. Bananen-Milchshake von Stefan W. Mango-Zucchini-Suppe von Stefanie Schafskäse-Börek von Stephan Lauchkuchen von Stephanie Fränkische Bratwürste von Thilo Pizzaschnecken von Thomas H. Entenbrust auf buntem Salat von Thomas K. Italienischer Nudelsalat von Tobias T. Orientalische Auberginen-Blätterteigrolle von Tobias S. Pizza Diavolo von Udo Rouladen mit Klößen und Rotkraut von Uwe Oreo Lasagne von Vanessa Sojabohnen geschmorte Schweinebeine von Xinhua Geschwenkter Saarländischer Lyoner von Yves Schnitzel mit Pommes von Silvan Risotto Frutti di Mare von Albert
Dessert Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Snack Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Vorspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Dessert Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise Hauptspeise
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alexander kocht
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andrea kocht
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angela kocht
Wikimedia Commons, Geolina163
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anne kocht
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carolin kocht
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carolin kocht
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christoph kocht
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daniel kocht
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dominik kocht
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erika kocht
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franziska kocht
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guillaume kocht
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johannes kocht
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jens kocht
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judith kocht
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karin kocht
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kathrin kocht
Wer hat gekocht?
Kathrin Haas
Gibt es Fotos vom deinem Gericht oder deiner Tour? Nein? Dann mal uns doch unten ein Bild in den Kasten! Bild per Mail geschickt (carolin.dietlmeier@alpstein.com)
meine liebste Stärkung: nachdem ich im
Frühling Sommer
Traditionelle „schwarzindianische“ Erdäpfeljause
Herbst Winter
mit
ca. 1 h 3-4 Personen die Zutaten: 6-8 große Erdäpfel, Radi (=Rettich), Rauna (= Rote Rübe), Kren, Butter, verschiedene Käsesorten, Speck, Zwiebel, etwas Schlagobers (= Sahne), Schwarzbrot, Essig, Anis
so wird gekocht: Rauna-Salat: Rauna schälen, in der Mitte halbieren und in kochendem Wasser so lange kochen, bis man ihn mit einer Gabel durchstechen kann. Danach in Scheiben schneiden, salzen und eine Prise Zucker hinzugeben. Etwas Essig mit Wasser verdünnen und in einem Topf kurz aufkochen, Anis hineinstreuen und das ganze über den Salat kippen. Zum Schluss mit frischem Kren bestreuen. Radi: Radi schälen, reiben und salzen. Nun etwas Essig und einen kleinen Schuss Schlagobers hinzugeben. Währenddessen die Erdäpfel mit der Schale kochen, die Zwiebel fein hacken und in eine Schale geben. Zum Schluss die heißen Erdäpfel aufschneiden, eine Scheibe Butter darauflegen, mit Zwiebel und Radi bestreuen. Käse, Speck und Rauna-Salat dazuessen und bestenfalls ein Glas Weihnachtsbock oder Buttermilch einschenken!
als Beilage mag ich besonders: dazu trinke ich gerne:
Bockbier oder Buttermilch
diese Nachspeise muss sein: A Schnapserl 20
draußen
radeln schwimmen war. laufen outdooractive ...skifahren, rodeln oder eisstockschießen großem
normalem Hunger
kilian kocht
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lena kocht
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martin kocht
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martin kocht
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michael kocht
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michael kocht
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monika kocht
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patrick kocht
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ricarda kocht
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rosa kocht
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sebastian kocht
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stefan kocht
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stefanie kocht
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stephan kocht
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stephanie kocht
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thilo kocht
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thomas kocht
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thomas kocht
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tobias kocht
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tobias kocht
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udo kocht
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uwe kocht
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vanessa kocht
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xinhua kocht
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yves kocht
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albert kocht
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Guten Appetit und outdooractive Kochbuch happy outdooractive!
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