Altitud By Aeromar 07 • Ixtapa-Zihuatanejo by Lucart Estudio

IXTAPA -ZIHUATANEJO

IXTAPA - Zihuatanejo presencia de la exclusividad

buceo viaje al mundo del silencio

refugio de potosí

sustentabilidad y ecología

pesca

JULIO - AGOSTO 2012

en busca del gran pez

Altitud

Directorio

Hotel Las Palmas Lorenzo Armendáriz

Director general de Aeromar

Ami Lindenberg

lindami@aeromar.com.mx Vicepresidente comercial y de mercadotecnia

José Manuel Díaz de Rivera jdiazderivera@aeromar.com.mx Vicepresidente de planeación de red y desarrollo comercial

Fabricio Cojuc

fcw@aeromar.com.mx Director de mercadotecnia

Jaime Sacal

jaime.sacal@aeromar.com.mx Gerente de calidad en el servicio

Mónica Guadarrama

monicag@aeromar.com.mx

publicación

bimestral

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Ponte en contacto Director general Arturo Limón arturolimon@estudiobalam.com

Ventas Elvira López comercial@estudiobalam.com

Mercadotecnia Noemí Cortés mkt@estudiobalam.com

Publicación de estudio

D+C

s.a. de c.v.

Director editorial Ramón Rivera Redacción Evelyn Velázquez Directora de arte Lucía Gutiérrez Diseño María de Jesús Fragoso Fotografía Lorenzo Armendáriz / Arturo Lara Rodrigo González / Rodrigo Morales Coordinación administrativa Juan Carlos Menera

Asistente de dirección Montserrat Valle montserrat.valle@estudiobalam.com

Tel. (55) 4751 2605 / 4751 2624 Av. Presidente Masaryk 191 – 802 B 11 Polanco, Miguel Hidalgo, México, D.F. 11560 www.altitud.com.mx

Tus comentarios son importantes, escríbenos a: contacto@estudiobalam.com Distribución

A bordo de vuelos Aeromar y Salones Diamante Ejemplar de cortesía

Altitud

Medio certificado por:

Altitud Aeromar. Revista bimestral julio – agosto de 2012. Fecha de circulación: 15 de julio de 2012. Número 07. Editor responsable: Arturo A. Limón Medrano. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04 2011 - 100511131600 - 102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 15370. Av. Presidente Masaryk 191 – 802 B 11, Col. Polanco, México, D.F. C.P. 11560, Miguel Hidalgo. Impresa por Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. Democracia 116, Col. San Miguel Amantla. Azcapotzalco, México, D.F. C.P. 02700. Tiraje 20 000 ejemplares. Distribuida a bordo de los vuelos de Aeromar y Salones Diamante.

Estimado Lector: Bienvenido una vez más a nuestra revista de a bordo, ALTITUD. En este número, lo invitamos a conocer uno de nuestros dos destinos en el estado de Guerrero: Ixtapa-Zihuatanejo. Un centro turístico situado en el Pacífico mexicano, que cuenta con una trascendente huella histórica, marcada por la presencia de Hernán Cortés en tiempos de la Conquista y que se caracteriza hoy por ser un sitio familiar y de descanso de excelencia. Este bello destino ha logrado posicionarse en los primeros niveles, gracias a las hermosas playas que lo rodean, así como a la calidez de su gente y los excelentes hoteles y restaurantes con los que cuenta. En AEROMAR ofrecemos a nuestros pasajeros un servicio con los más altos estándares de calidad y seguridad, para que aprovechen los excelentes horarios que tenemos en nuestra ruta hacia este centro turístico. Sin duda, podrán disfrutar de un destino que combina distintos atractivos para todos los gustos, con la diversidad de su medio ambiente. Ixtapa-Zihuatanejo constituye un pilar económico de gran trascendencia para el estado de Guerrero, debido a que es reconocido internacionalmente como uno de los mejores lugares para vacacionar en el mundo, permitiendo impulsar el turismo y la economía del país, a través del flujo constante de turistas extranjeros y nacionales. En AEROMAR nos complace contribuir al éxito y la promoción de este destino. Gracias a nuestra alianza con United Airlines, podemos desplegar el destino en todo el mundo, ya que los pasajeros pueden iniciar su vuelo desde el extranjero con United, haciendo una escala en la Ciudad de México y continuarlo con AEROMAR. Le recuerdo que usted puede adquirir su Paquete de Avión y Hotel incluido, en nuestra página de internet en www.aeromar.com.mx, en donde le ofrecemos una gran variedad de hoteles para visitar IxtapaZihuatanejo o cualquiera de nuestros destinos. Me permito hacer un paréntesis y dedicar con mucho orgullo unas líneas a Ciudad Victoria, localidad a la que este 15 de julio cumplimos 24 años de volar de manera continua. Asimismo, a Poza Rica y Xalapa, dos hermosas ciudades del estado de Veracruz, a las que el 17 y 27 de julio, cumplimos 21 y 14 años, respectivamente, de ofrecer servicios de la más alta calidad y de igual manera volando continuamente. Nuestra empresa se enorgullece de mantener con estas joyas, pilares del desarrollo del país, tres de sus rutas de mayor antigüedad. En nombre de AEROMAR, le deseamos un excelente viaje y esperamos sus sugerencias y comentarios en: calidad.servicio@aeromar.com.mx Gracias por su preferencia y con gusto lo esperamos en su siguiente viaje.

Ami Lindenberg B.

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Director General

EDITORIAL

Hotel Loma del Mar / Foto: Arturo Lara

Ixtapa-Zihuatanejo, para exigentes Más allá de integrar dos opciones diferentes y complementarias: una que rescata su identidad tradicional como pueblo pesquero y la otra como Centro Integralmente Planeado (CIP) con la más moderna infraestructura turística, Ixtapa-Zihuatanejo se está consolidando como una opción para el turista premium, que gusta del lujo y la exclusividad, representado en pequeños hoteles que llevan el sello de los arquitectos Enrique Zozaya y Enrique Müller, principalmente. También se está erigiendo como un destino gourmet, como lo demuestra la reciente celebración del segundo Festival Food & Wine, el cual reunió a algunos de los más importantes chefs internacionales y nacionales, así como a destacados sommeliers. Asimismo, hay múltiples opciones para disfrutar de la comida regional y nacional, pero también abundan los restaurantes de gastronomía gourmet y de cocina de autor, por lo que estamos seguros de que en poco tiempo, la comida será uno más de los pretextos para visitar este destino.

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No hay que olvidar que también se distingue por sus programas de preservación de flora y fauna; además, es un sitio para practicar golf, pesca deportiva, buceo y surf, complementos ideales para unas vacaciones placenteras.

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Tendencias + Estilo + Básicos + Drop by drop + Lujo + Toys + Tecnología

ActitudVIP

María del Valle

Las personalidades destacadas del momento... en Altitud Aeromar

DestinoAltitud Ixtapa-Zihuatanejo - Key Map

LATITUD

Ixtapa-Zihuatanejo presencia de la exclusividad

46 Highlights Pesca • Buceo

52 inn Campos de Golf • Spas

66 BREAKOUT Surf • Refugio de Potosí

74 Sabores Corazón gourmet

79 MEETING Logística, veta en ascenso

Agenda Altitud

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Tendencias

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Modelo: Ana Belena

Outfit Zingara

Fotos: Rodrigo González

Verano radiante. Esta temporada invita a relajarse y consentirse con unas agradables vacaciones en pareja, familia o en compañía de los amigos. Es la mejor estación del año para disfrutar del clima en las playas mexicanas y lucir las nuevas tendencias en moda, sin olvidar el cuidado de la piel.

Tendencias

Básicos

+ Estilo + Tecnología + Lujo + Drop by drop + Toys

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Capital Soleil by Vichy • Crema alta protección SPF 30 para rostro y cuerpo Emulsión Facial SPF50 • Protector solar en aceite para cuerpo SPF 20 By Fresh • Sugar Honey Lip Treatment • SU by Davines • Crema protectora para cabello St. Tropez • Mousse Autobronceado

Foto: Rodrigo González

En el maletín de viaje no deben faltar artículos especializados para el cuidado de la piel: protectores solares, hidratantes, emulsiones y mousse facial, para prevenir daños por la exposición al sol y contrarrestar el envejecimiento prematuro .

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Tendencias

Estilo

+ Básicos + Tecnología + Lujo + Drop by drop + Toys

Unas gafas para el sol son el elemento ideal para complementar el outfit de este verano. Calvin Klein Collection presenta diseños clásicos, minimalistas y modernos –para dama y caballero– que se reconocen sofisticados y vanguardistas

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Outfit Rapsodia

Foto: Rodrigo González

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Calvin Klein Collection Verano

Locación Novotel México Santa Fe Antonio Dovalí Jaime 75 col. Centro de Ciudad Santa Fe CP 01210, México, D.F. Tel. (55) 9177 7700 h3550@accor.com www.novotel.com

Tendencias

Lujo

+ Estilo + Básicos + Tecnología + Toys + Drop by drop

Foto: Rodrigo González

Dive Encounters

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Carretera México Toluca 5762, col. Locaxco CP 05360, México D.F. Tel. (55) 2163 2568 buceo@diveencounters.com.mx www.buceomexico.com

Trajes, aletas, visores y todos lo artículos necesarios para la práctica del buceo se ofrecen en Dive Encounters, en donde también se imparten cursos y se organizan viajes exclusivos por los siete mares, pues es un Centro Padi 5 Estrellas

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Foto: Cortesía Dive Encounters

Tendencias

Drop by drop

+ Estilo + Básicos + Tecnología + Lujo + Toys

Galardonado con distintos reconocimientos, por su calidad y exquisito sabor, Ron Zacapa, es una excelente opción para disfrutar de los platillos de temporada. El chef Azari Cuenca del restaurante Litoral propone un platillo a base de Pulpos Baby acompañado por el destilado guatemalteco, recientemente incluido en el “Top 100 de marcas de lujo más valiosas del mundo” por la World Luxury Association

Locación Restaurante Litoral

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Tamaulipas 55-B, col. Condesa CP 06140, México, D.F. Tel. (55) 5286 2015 contacto@restaurantelitoral.com www.restaurantelitoral.com Foto: Rodrigo González

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Tendencias

Tecnología

+ Estilo + Básicos + Drop by drop + Lujo + Toys

Android, resistente y veloz Motorola DEFY+ brinda mayor velocidad para navegar por internet y conectarse más rápido a redes sociales desde cualquier lugar. Con la ayuda de Adobe Flash 10, mejora la visualización de aplicaciones, videos y contenido de todo tipo en su innovadora pantalla táctil Cristal Corning Gorilla de extraordinario nivel de protección al agua y rayaduras. www.motorola.com.mx

Resistencia inteligente La cámara compacta Tough de Olympus con su nueva tecnología IHS, sensor CMOS y procesador de imagen True Pic mejora el desempeño y muestra mejores resultados en fotos aun con poca iluminación y movimiento rápido, así como aumento de zoom sin perder calidad. Resistente a golpes y agua es la mejor compañera para aventuras extremas. www.olympus.com.mx

3D más allá del cine Para los fanáticos del 3D, la nueva cámara Cyber-shot TX20 de Sony les ofrece la posibilidad de realizar tomas –fijas y panorámicas– que se podrán visualizar en pantallas compatibles con este formato. Además, está equipada con funciones para capturar fotos y videos Full HD de gran calidad eliminando imágenes borrosas y ruidos extraños

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www.sony.com.mx

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Tendencias

Toys

+ Estilo + Básicos + Tecnología + Lujo + Drop by drop

El placer de la libertad

De magnetismo inherente, los descapotables son ideales para disfrutar del clima cálido, pues ofrecen la oportunidad de sentir el viento, mientras se disfrutan de los rayos del sol, más aún si conjuntan maniobrabilidad, potencia, tecnología de punta y diseño innovador; el biplaza MINI Roadster integra estos elementos. Cuenta con una imagen muy deportiva gracias a los voladizos muy cortos al estilo MINI. El diseño exterior también se distinguen por la reducida superficie frontal con el parabrisas muy inclinado y capota de lona en negro. Mención especial merece el motor del MINI Roadster, ya que está equipado con propulsores de cuatro cilindros de última generación

con la tecnología MINI TwinPower Turbo; los cuales pueden ser de 184HP y 211 HP en los modelos MINI Cooper S Roadster y MINI John Cooper Works Roadster, respectivamente. Los refuerzos contra la torsión detrás de los dos asientos en la pared divisoria garantizan un nivel máximo de agilidad, aumentando la rigidez del chasis. No solo eso, pues a partir de los 80 km/h se despliega el alerón trasero eléctrico, proporcionando estabilidad al manejar y mayor rendimiento de combustible Turbo Twin-Scroll Potencia 135 kW/184 HP a 5,500 rpm Par máximo 260 Nm entre 1,600 rpm y 5,000 rpm Aceleración (0–100 km/h): 7.2 segundos

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ACTITUDVIP

Pasión de mujer

María del Valle Por: Ramón Rivera Foto: Rodrigo Morales

Aunque aún sigue siendo un área dominada por los hombres, el sector femenino está consolidando su presencia en la conducción deportiva

Desde hace poco más de un lustro las trasmisiones de los deportes por televisión en nuestro país se enriquecieron con la presencia de mujeres inteligentes, preparadas y atractivas; en la actualidad prácticamente todas las televisoras tienen en sus programas conductoras en un área que hasta el siglo pasado era considerada solo para hombres. Una de estas comentaristas es María del Valle, titular –junto con Alejandro Blanco y José Pablo Coello– del programa Central Fox, que se proyecta de domingo a jueves a las 22:00 y el segmento Las Buenas de María enfocado al enriquecimiento espiritual dentro del noticiero matutino El Empujón de Proyecto 40. La venezolana se inició como modelo a los 15 años; llegó a México cuatro años después. Durante los siguientes diez años logró una ascendente carrera que le permitió viajar por distintos estados de la República Mexicana y por países de Europa y Asia. “Fue una etapa muy importante en mi vida, pues conocí lugares exóticos y también a muchas personas que han enriquecido mi vida”, explica en entrevista con Altitud By Aeromar.

Terreno fértil

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También incursionó en la televisión en espacios pequeños como Conexión 5. Posteriormente se integró a la empresa Azteca América para dar el clima y noticias de espectáculos. Desde hace año y medio llegó a Fox Sport como comentarista de deportes, “no ha sido fácil, pero

tenemos –las mujeres– a nuestro favor que la mayor parte de las personas que siguen los deportes son del sexo masculino, por lo que hemos visto que para ellos es más agradable que una mujer esté en los noticieros y trasmitiendo las justas deportivas”. Aunque por otro lado se ve en desventaja ante la mayor experiencia de los conductores, así que “día a día me esfuerzo por conocer más a fondo deportes y deportistas, prácticamente de todo el mundo para poder competir e informar con certeza a los televidentes”. Además, este trabajo le ha permitido “vivir de cerca algunas de las actividades más emocionantes que realizan los seres humanos”, ya que además de apasionante “es divertida y sobre todo –con algunas excepciones– no es desagradable, ni desgastante; es una actividad noble, que motiva y enriquece”, enfatiza. En este sentido, considera que “es una área que está en proceso de apertura; un terreno fértil que las mujeres deben de aprovechar”.

Nuevo programa Por otro lado, explica que actualmente está desarrollando un programa de televisión, en el que buscará fusionar deportes y el enriquecimiento espiritual del ser humano a través de la cultura y de nuevas tendencias filosóficas. En un futuro cercano también le gustaría realizar periodismo de investigación y quizá incursionar en otros géneros periodísticos

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Locaci贸n Restaurante Malbec Caser贸n Porte帽o Newton 62, col. Polanco CP 11560, M茅xico, D.F. Tel. 5280 3450

KEYMAP

Latitud Romanticismo, exclusividad y lujo, la otra cara que muestra Ixtapa-Zihuatanejo a los viajeros exigentes

A LÁZARO CÁRDENAS

Highlights En las costas del Pacífico guerrerense los deportes acuáticos no pueden quedar fuera del itinerario Sabores Se está consolidando como un destino gastronómico, gracias a la fusión de ingredientes y su innovador concepto

IXTAPA CLUB DE GOLF MARINA IXTAPA

Inn Disfruta de un sofisticado juego en los exuberantes paisajes naturales que ofrecen los dos campos de golf Breakout Domina las olas con la tabla de surf y explora un parque ecoturístico para saciar el deseo de aventura

PLAYA QUIETA

MARINA IXTAPA PUNTA IXTAPA

ISLA IXTAPA

+ MÉXICO

Ixtapa-Zihuatanejo

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Ixtapa, el “lugar de arenas blancas”, en el que se ubica la zona hotelera y Zihuatanejo, “lugar de mujeres”, un antiguo pueblo situado en una exuberante bahía llena de tradiciones e historia, además de poseer naturaleza inagotable y amplios servicios turísticos, está creciendo como un destino de lujo con hoteles exclusivos y gastronomía gourmet, además de actividades para el turismo premium

Tres vuelos a la semana de la ruta D.F. – Ixtapa-Zihuatanejo – D.F. Consulta los horarios en www.aeromar.com.mx

AL AEROPUERTO

ZIHUATANEJO PLAYA PRINCIPAL

PLAYA LA MADERA

PLAYA LA ROPA BAHÍA DE ZIHUATANEJO CLUB DE GOLF PALMA REAL

BAHÍA DE IXTAPA

PLAYA LAS GATAS

PLAYA La MaJAHUA

PLAYA VISTA HERMOSA

PUNTA ESTEBAN PUNTA CARRIZO

OCÉANO PACÍFICO

Desviación al Aeropuerto s/n col. Aeropuerto Zihuatanejo, CP40880 Zihuatanejo de Azueta Guerrero Tel. (755) 553 7012

+ SIMBOLOGÍA AEROPUERTO ARQUITECTURA ARTE Y CULTURA ECOTURISMO GASTRONOMÍA NEGOCIOS SHOPPING

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Plaza Zócalo, Andador Cerro La Puerta , Mz. 2 Lote 16, Local 8, Planta Alta CP 40884, Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 553 1270 www.visitiz.com

Aeropuerto de Zihuatanejo

Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa-Zihuatanejo

LATITUD

Presencia de la exclusividad

Ixtapa-Zihuatanejo Por: Evelyn Velázquez / Ramón Rivera Fotos: Lorenzo Armendáriz / Arturo Lara

Desde hace algunos años este destino es el refugio de los viajeros exigentes, esos que gustan de la privacidad, atención personalizada, el lujo y la gastronomía gourmet

Todo inició hace poco más de tres décadas, cuando el alemán Helmut W. Leins quedó prendado de la belleza de Zihuatanejo. Compró una casa y habilitó dos recámaras para huéspedes que buscaban disfrutar de las bellezas naturales, pero en privacidad. En poco tiempo su fama traspasó fronteras y el hotel conocido como Villa del Sol –después The Tides y hoy Viceroy–, por su arquitectura –que actualmente representa el estilo local–, atención personalizada, alta cocina y servicios de excelencia, logró atraer a diversas personalidades como Mick Jagger, Keith Richards, Carlos Fuentes y Fernando Botero.

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Así, a partir de los 80 ese estilo arquitectónico y esos servicios se fueron ampliando a través de pequeños hoteles con grandes suites hasta consolidar a IxtapaZihuatanejo, como uno de los sitios favoritos de los viajeros exigentes.

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Hotel Capella Ixtapa

Capella Ixtapa lujo romántico Es un resort ideal para escapar del estrés y darse un tiempo para el romanticismo; el trato es personalizado y de la mayor calidad, además no manejan horario de check-in ni check out. Después de realizar la reservación –una semana como máximo–, el personal assistant se pone en contacto con el huésped para obtener datos individuales para asegurar una estancia confortable.

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Este diseño arquitectónico de Enrique Müller en el cual predominan adobe y palma, se construyó en un acantilado que desemboca en el mar. Sus 59 habitaciones –divididas en cinco categorías– difieren en tamaño, pero todas tienen alberca privada y una espectacular perspectiva del Pacífico.

En la sofisticada decoración con diseños mexicanos predomina el color arena y resaltan algunos detalles como paredes y cojines en color verde olivo o marrón.

Sabor gourmet Existen varias opciones para degustar la gastronomía gourmet que ofrece el chef Gonzalo Rivera, originario de California. El primero es el restaurante Rocas, una terraza al aire libre con sombrillas en donde se realizan desayunos y comidas; las noches son de antojitos mexicanos. En el muelle Sea food Market Mariscos & Grill se invita a los comensales a “pescar” en la

En Capella se organizan cenas románticas sorpresa, banquetes de boda y algunos eventos más informales como "noches del taco" y cocteles para la convivencia de huéspedes con anfitriones del hotel. En punto de las cinco de la tarde se dejan amenidades –sin costo– en las habitaciones.

Los restaurantes están abiertos al público y no solo a los huéspedes. A partir de diciembre se organizará el festival Dinner Tourist, junto con otros hoteles –como Viceroy– con cenas gourmet a bajo costo para incrementar la presencia de visitantes y locales.

Para completar este ambiente de relajación, nada como el Spa, que recientemente fue galardonado como el Mejor Spa de México y América Central por Condé Nast Traveller con una puntuación perfecta de 100

Aunque la tranquilidad del lugar invita al descanso, cuenta con varias actividades como clases de masaje– sábados 10 de la mañana–; catas de vino o de margaritas impartidas por

Boulevard Paseo Playa Linda, Zona Hotelera II CP 40880, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. 01 800 838 6501 www.capellaixtapa.com Altitud

Cocina de autor –internacional y mexicano– en el restaurante A Mares y tapas o barras de sushi acompañados de un buen vino en Terrace Bar. Cuenta con una cava de tequila, en donde se realizan –con reservación– catas para conocer el proceso de destilación y compartir la historia de esta bebida.

el sommelier o bartender, además de clases de cocina que incluye desde la visita al mercado de Zihuatanejo hasta la preparación.

balsa de mariscos frescos –pescado, pulpo, langosta– que se preparan al gusto.

La Casa Que Canta esencia del amor Ideal para quienes buscan una inolvidable luna de miel o simplemente una escapada romántica, este hotel es reconocido internacionalmente como uno de los alojamientos más apasionantes del mundo.

Exclusivo para adultos, está dividido en tres secciones: Sol, Mar y Luna. Cuenta con 25 suites, 11 de las cuales tienen piscina privada; todas se distinguen por su diseño mexicano. El costo por noche va desde los 3 mil pesos.

Destaca por su nombramiento como el mejor hotel de Latinoamérica durante dos años consecutivos por Travel+Leasure Magazine. También forma parte de Small Luxury Hotels of the World.

En homenaje a grandes intérpretes nacionales –José Alfredo Jiménez, Los Panchos o Piporro– las habitaciones llevan nombres de algunas de las canciones que popularizaron: “Piel Canela”, “Mi loca fantasía”, “Rosita Alvírez”, entre otras.

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El nombre proviene de los sonidos del mar que por su ubicación en un risco de la zona de Zihuatanejo irrumpen por todos los rincones de la propiedad. Desde el océano, los techos de palma y las paredes de adobe parecen ser parte del paisaje.

Además es el único hotel de la zona con alberca de agua de mar (La Salada); tiene otra piscina, famosa porque fue escenario de la película “Cuando un hombre ama a una mujer” (1994, de Luis Mandoki con Meg Ryan y Andy García).

Su Spa es uno de los más reconocidos por ser el único en México que utiliza productos Clarins para sus tratamientos. Ofrece desde faciales y masajes antiestrés hasta especiales de la casa como el masaje de nopal para hidratar la piel. El restaurante Mar y Cielo, abierto a todo el público, maneja el concepto de comida mexicana gourmet con productos frescos; próximamente se ofrecerán catas de mezcales. Entre sus promociones destaca el paquete Serenity together con sesión de fotografías por las instalaciones, desayuno y cena romántica con montaje especial en la terraza

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Camino Escénico a Playa La Ropa CP 40880, Zihuatanejo, Guerrero Tel. 01800 710 93 45 guestservice@lacasaquecanta.com www.lacasaquecanta.com

Quinta Troppo mexicanidad con un toque alemán Lujo tropical es el concepto que maneja este exclusivo lugar que exhorta a los visitantes a olvidar las presiones que viven a diario en el trabajo y la ciudad; su misión es hacer su estancia memorable y a la vez rejuvenecedora.

cana. En su decoración hay retratos y libros ilustrativos con algunas de las más famosas obras de Kahlo. Es la única habitación que no ofrece vista directa al mar, a cambio se obtiene privacidad total.

El cónsul alemán y propietario del hotel personalmente atiende a sus huéspedes y los espera al llegar a Quinta Troppo con un delicioso coctel, margarita y guacamole.

Cuenta con Spa de variados tratamientos botánicos para equilibrar los sentidos, eliminar el estrés y las tensiones diarias. Tiene una suite con camas de masaje y servicio a la habitación.

Las nueve espaciosas suites, con peculiares nombres –Las Gatas, La Ropa, Neptuno, La Sirena– exaltan la belleza de las artesanías mexicanas con abundantes cuadros al óleo, piezas de cerámica, hierro o repujados, además de muebles tallados a mano.

El lujo llega hasta el mar con la embarcación Troppo, un catamarán de cómodas instalaciones para tomar el sol y dar un paseo por la Bahía de Zihuatanejo

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La habitación más espaciosa y apartada es El Jardín de Frida, un homenaje a la pintora mexi-

Playa La Ropa s/n. CP 40080 Zihuatanejo, Guerrero. Tel. (755) 554 3423 troppo@prodigy.net.mx www.laquintatroppo.com

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La Quinta de Don Andrés el sentido de la hospitalidad Quinta de Don Andrés, por mucho, mantiene la esencia que lo vio nacer. Ese compromiso de su propietario por brindar a cada visitante, la mejor estancia, es su mejor carta de presentación; a la que, sin duda, ahora habrá que añadir su distintivo diseño arquitectónico (propio de los conceptos de Zihuatanejo) que nos ofrece un espacio lleno de tranquilidad y confort.

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Con un encanto especial, sus 12 cómodas villas de diferentes tamaños todas con vista al mar, se funden perfectamente con el entorno de la paradisiaca playa La Madera; su ubicación, al final de playa, a la que se tiene acceso directo –como pocos hoteles de esta zona– y desde la que se pueden observar increíbles atardeceres, lo ponen en una posición privilegiada.

Alejado de los bullicios, rodeado de una atmósfera inigualable y equipado con todos los servicios, este hermoso hotel boutique es ideal para escapar de la rutina, tomar algunos días de descanso y reflexión, porque al final del día, en cada momento te harán sentir como en casa. No olvides probar los alimentos que se sirven en su restaurante El Encanto, son un verdadero homenaje a la gastronomía mexicana contemporánea

Adelita 11 Playa La Madera CP 40880, Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 554 3794 / 553 8213 reservations@laquintadedonandres.com www.laquintadedonandres.com

Villa Carolina remanso de paz

Todas las suites están decoradas con un estilo mexicano tradicional que crea un ambiente rústico y elegante; además, los objetos que adornan son originales, como las macetas de hierro en forma de bicicleta, centros de mesa que figuran canoas o antiguos utensilios de cocina.

Otro de los atractivos de Villa Carolina es su oferta gastronómica, que se distingue por platillos, frescos y regionales, los cuales cambian todos los días; el room service se ofrece de las 8:00 a las 16:00 hrs Carretera Escénica a Playa la Ropa Lote 97 C CP 40880, Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 554 5612 villacarolina@zihuatanejo.net www.villacarolina.com.mx Altitud

Este remanso de paz es también un sitio moderno, adecuado para toda ocasión, pero principalmente para celebrar al amor. El concepto fue pensado para parejas que buscan un lugarcito lejos de la ciudad para disfrutar de la compañía mutua.

En total se compone de tres villas: Garden Suite, Master Suite y Gran House, la cual está totalmente equipada con cocina, sala y alberca privada para no abandonarla ni siquiera para ir al Spa, pues los servicios pueden ser solicitados en la habitación. Se ofrecen desde faciales hasta tratamientos completos de relajación.

La privacidad que ofrece y el silencio que predomina, son dos de las cualidades que pueden describir la estancia en este hotel boutique. Está ubicado a tres minutos caminando desde playa La Ropa, en el boulevard que tiene los mejores restaurantes de Zihuatanejo.

Pacífica Grand gozo familiar Diseñado por el arquitecto Enrique Zozaya en la zona exclusiva de Zihuatanejo, este centro de hospedaje cuenta con 50 amplias villas para seis, ocho y diez personas, cuyos nombres evocan elementos marinos –sirena, estrella, tortuga, caballito, coral– y solo está a disposición de los socios, quienes pueden reservar en la temporada que prefieran. Al integrarse al programa de socios, los visitantes tienen múltiples beneficios como anticipar sus vacaciones, precios preferenciales y descuentos en amenidades, entre otros. Además, el día de su salida, después del check out, los clientes pueden hacer uso de las instalaciones y utilizar un cuarto de hospitalidad hasta la hora de su partida.

Altitud

A diferencia de otros hoteles boutique de Ixtapa-Zihuatanejo, Pacífica Grand fue creado para disfrutarse en familia, ya que ofrece

instalaciones y programas para visitantes de todas las edades. La propiedad vacacional es muy amplia y se divide en diversos edificios, por lo que se dispone de transporte interno las 24 horas. También es posible disfrutar de los atardeceres y degustar la famosa gastronomía de su restaurante El Suspiro, el cual está abierto para todo el público. Otro motivo para visitar es el Spa, el cual ofrece un amplio menú de tratamientos para el cuidado de la salud Lote 11 y 12, Manzana 7, Súper Manzana 12 col. La Ropa, CP 40880, Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 103 6022 paciserv@pacificagrand.com.mx www.pacificagrand.com.mx

Viceroy refugio exclusivo

El Spa tiene reconocimiento mundial y ha sido comparado en calidad con otros eu-

Su oferta gastronómica está conformada por dos restaurantes de comida gourmet: La Marea y La Villa; además, es posible solicitar montajes en instalaciones del hotel (no pierda la oportunidad de pedir su mesa frente al mar). En la Cava también se realizan comidas y se ofrecen cenas-maridaje de seis tiempos. Para grupos ofrece espacios para 60 personas, centro de negocios y asistencia personalizada Playa La Ropa, CP 40895 Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 555 5500 www.viceroyzihuatanejo.com

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Considerado como el hotel que impulsó a Zihuatanejo en el segmento premium, sus instalaciones son una invitación a recorrerlas, disfrutar de las tres piscinas –una es volada y otra exclusiva para adultos–, paseos en canoa en la laguna artificial, en donde se organizan cenas románticas, o gozar de un refrescante mojito de albaca –bebida de la casa– en uno de los camastros colgantes.

ropeos. En sus seis cabinas se realizan diferentes tratamientos, entre los que destaca Lava Shell, que consiste en calentar conchas y mezclarlas con ingredientes naturales –minerales, algas marinas y agua salada– para deslizarlas suavemente sobre el cuerpo.

Situado a lo largo de playa La Ropa, una de las más hermosas de México, integra 70 habitaciones –que semejan pequeñas casas– con pisos en terracota y techos de palma que se mezclan con las diversas tonalidades verdes de los jardines. Todas son únicas en cuanto a diseño con piezas traídas de diferentes partes del mundo; cuentan con terraza privada o balcón.

LATITUD

Ixtapa

en ocho lecciones

Fotos: Arturo Lara

Además de los espectaculares crepúsculos de múltiples tonalidades que dejan sin aliento, este destino tiene la ventaja de ofrecer actividades para todo tipo de visitantes, desde niños y jóvenes, hasta ejecutivos y parejas; no te pierdas la oportunidad de disfrutarlos

Liberación de tortugas

Hay diversos lugares para gozar de la música actual, esa que tanto gusta a los jóvenes, pero también hay sitios para deleitarse con grupos en vivo de distintos géneros, que prolongan la celebración hasta las primeras horas del nuevo día. Uno de ellos es Kopados, que ofrece presentaciones de grupos de rock locales durante todo el año; en Semana Santa, verano y diciembre se presentan grupos nacionales. Tiene capacidad para recibir hasta cien invitados y no es necesario hacer reservaciones.

Autoridades, hoteleros y pobladores han sumado esfuerzos para proteger a las especies de tortugas –laúd, golfina, carey y negra– que arriban para desovar en las playas, por lo que los hoteles –con la autorización de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente– cuentan con programas de conservación y liberación; en Sunscape Dorado Pacífico se liberaron cerca de dos mil de estas especies en 2011. Regularmente, se sueltan entre los meses de junio y septiembre, aunque depende del arribo del quelonio.

www.kopadosbar.com

www.sunscaperesorts.com

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Marina Ixtapa

Disfrutar la noche

La tranquilidad del mar de esta región de Guerrero permite el disfrute de múltiples actividades en sus aguas, como el kayak, pues es posible hacerlo en la bahía de Playa El Palmar, pero también en Playa Quieta, que se localiza a escasos minutos de la zona hotelera; más adelante está Playa Linda, de fina arena y sereno oleaje. Desde su pequeño muelle, zarpan lanchas hacia Isla Ixtapa, que tiene cuatro hermosas y tranquilas playas, en donde, además del kayak se puede nadar, esnorquelear o bucear, pues sus cristalinas aguas permiten apreciar la abundante riqueza marina.

Desde hace más de una década inició operaciones Delfiniti Ixtapa, con diversos programas de nado con delfines, incluyendo delfinoterapia dirigido a personas con diversos padecimientos. Bebés y niños menores de 10 años pueden participar acompañados por sus padres; infantes mayores, adolescentes y adultos tienen la oportunidad de nadar y convivir con los cetáceos, quienes también muestran su desarrollada inteligencia mediante diversas habilidades. Durante el encuentro se toman fotografías y videos para que los visitantes puedan atesorar estos momentos.

www.ixtapa-adventours.com

www.delfiniti.com

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Nado con delfines

+ ecología + adrenalina

diversión + aventura Paseos en kayak

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Deslizarse en tirolesas

Visitar el cocodrilario

En el kilómetro 4.8 de la carretera Zihuatanejo-Lázaro Cárdenas, a solo cinco minutos de la zona hotelera, se localiza Parque Aventura con once puentes colgantes e igual número de tirolesas –la más larga de 250 metros con 30 de altura–, así que se puede hacer todo el recorrido o solo seleccionar una parte. Además, en sus más de dos hectáreas también cuenta con una zona para la práctica de gotcha con todo el equipo necesario para hacerlo; ofrece programas especiales para grupos.

La Laguna de Popoyote en Playa Linda no solo posee exuberante vegetación, sino vasta fauna local, especialmente cocodrilos de todas las edades. Gracias al programa de conservación ahora es una atracción turística importante, pues es posible observar a estos reptiles carnívoros en su hábitat natural, y a la vez hacerlo de manera segura ya que se encuentran dentro de un área cercada. Estos reptiles grandes, de hocico largo y angosto, parecen estar acostumbrados a la mirada de los visitantes.

www.parque-aventura.com

www.visitixtapazihuatanejo.com

Recorridos por la ciclopista

Excursiones en cuatrimotos

Una de las mejores planeadas del país. La primera sección inicia en Marina Ixtapa, pasa por el Parque Aztlán, una reserva ecológica que alberga cocodrilos, iguanas y pájaros exóticos, hasta Playa Linda. En dirección opuesta, comienza en Paseo de los Viveros (localizado detrás del Campo de Golf Palma Real) hasta la bahía de Zihuatanejo. En los más de once kilómetros que integran la pista es posible observar aves, pequeños mamíferos y reptiles. Los hoteles incluyen recorridos y préstamo de bicicletas sin costo para sus huéspedes.

A solo unos minutos de la zona hotelera es posible realizar recorridos en vehículos todo terreno (cuatrimotos) por la comunidad de Pantla, ya sea a orillas de la playa –por las mañanas o para disfrutar de los atardeceres–, o en medio de la abundante vegetación que caracteriza esta zona de Guerrero. Los paseos se recomiendan para niños mayores de 12 años, pues los vehículos son fáciles de conducir. En la aventura se incluyen traslados desde el hotel y comida, incluso esnórquel en las playas semivírgenes

www.visitixtapazihuatanejo.com

www.excursionesenixtapa.com

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HIGHLIGHTS

En busca del

gran pez Por: Ramón Rivera Fotos: Arturo Lara

Es considerado como uno de los mejores sitios del país para capturar Vela, Marlin Negro, Atún Aleta Amarilla y Dorado, entre otras especies

Aún no rompe el alba en la Marina Ixtapa cuando abordamos el yate para salir a pescar por las costas de IxtapaZihuatanejo; es una embarcación de los hoteles Pacífica (www.pacifica.com.mx), utilizada para sus socios, aunque también es posible rentarla. El yate –“El Padrino”– tiene capacidad para 12 invitados más la tripulación: el capitán Orlando Hernández y los marineros Polo Oreguí y Bryan Guillén, quienes desde hace más de una década comparten su pasión por el mar con los visitantes a este destino. Zarpamos cuando los primeros rayos del sol se vislumbran. Lentamente dejamos la Marina Ixtapa –una de las más grandes del país con 582 posiciones de atraque– para recorrer el litoral, considerado entre los mejores del mundo para la práctica de esta actividad, pues aquí es posible atrapar las especies más valiosas para la pesca deportiva: Pez Vela y Marlin Negro –algunos afirman que también hay Marlin Azul–, además de Atún Aleta Amarilla, Dorado, Sierra, Jurel y Barrilete.

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Orlando es experto en técnicas tradicionales y modernas; también practica la pesca de “atrapar y soltar”, especialmente para animales grandes, como el Vela –su peso oscila entre los 50 y los 90 kilos– y el Marlin –entre los 450 y los 600 kilos.

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Primeros señuelos Listas las carnadas artificiales –de peces multicolores– se colocan en cinco cañas y se lanzan al mar; así inicia nuestra pesca de arrastre (trolleado), mientras un sol de rojo intenso ilumina el horizonte. El desplazamiento es lento, de unos cinco nudos “así podremos cautivar a nuestra presa”, explica Orlando. “Primero recorreremos la costera para asegurar la pesca; ya después iremos mar adentro por piezas mayores”, indica. Una jornada de pesca dura entre seis y ocho horas. En temporada alta –verano, invierno y semana santa– se organizan hasta dos paseos por día; se incluyen bocadillos y bebidas. Después de la captura, el bote se dirige a Isla Ixtapa o Playa La Ropa, en donde el pescado se prepara al gusto; también se aprovecha para tomar el sol, nadar o esnorquelear.

Espectáculo inesperado

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Un par de horas después, seguimos las parvadas gaviotas, que rodean los cardúmenes. Las aves vuelan con parsimonia para caer en veloz picada, sumergirse en el mar y salir con la presa en su pico… una y otra vez lo hacen; todo un festín. Un repentino grito nos

advierte que hay un delfín a la izquierda de la proa… “ya está a la derecha”, exclama Bryan. Lo encontramos. Siempre es emocionante apreciar animales en su hábitat, especialmente a estos inteligentes mamíferos. Arturo, el fotógrafo, busca recoger el momento. Pero no es uno, surgen dos, tres, cuatro… perdemos la cuenta, pues son varios los que parecen retar la velocidad y pericia del fotógrafo: juguetean de un lado y del otro del yate, dando brincos pequeños, solo para mostrarse, hasta que, de súbito, un delfín da un tremendo salto de ¡más de tres metros!... Arturo captura el momento. Han pasado más de tres horas y es tiempo de cambiar los señuelos: “hay que llamar la atención de los peces, si no les gustó el primero, esperamos este sí”, apunta Bryan. El cálido clima es una invitación para disfrutar de los asoleaderos de la proa; la lentitud de la travesía y el suave balanceo también incitan a la reflexión o a perder la mirada en el horizonte. Después de cinco horas decidimos volver. Esta vez los peces no se dejaron seducir por nuestros señuelos; será para otra ocasión

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HIGHLIGHTS

Viaje al Mundo del Silencio Por: Ramón Rivera Fotos: Arturo Lara

De vasta riqueza marina, el Pacífico mexicano invita a sumergirse en sus serenas y transparentes aguas

Jacques Cousteau solía decir que adentrarse al fondo marino era sumergirse al “Mundo del Silencio”; ese en donde solo hay que mantener los ojos bien abiertos y admirar este lugar tan distinto al que estamos acostumbrados. El litoral de Ixtapa-Zihuatanejo posee zonas de buceo para principiantes y expertos, así que es una excelente opción para que cualquier persona mayor de 10 años pueda recorrer sus cálidas y transparentes aguas.

Primeros pasos

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Para quienes se inician en esta actividad se recomienda acercarse a profesionales, como la academia Ixtapa Aqua Paradise, localizada

dentro de las instalaciones del hotel Barceló, ya que los guías poseen la certificación PADI (Asociación Profesional de Instructores de Buceo, por sus siglas en inglés), la de mayor prestigio a nivel mundial. Además, desde hace cuatro años ostenta la certificación PADI 5 Star, por cumplir las más estrictas normas de seguridad y servicio. Por ello no sorprende que su director, Miguel Rodríguez, en los últimos tres lustros haya certificado a más de mil buzos. Como parte de la capacitación se proyecta un video con los preceptos básicos para la inmersión –colocación de equipo, comunicación dentro del mar, seguridad, duración, etc.– y después en la alberca se ponen en práctica las explicaciones.

HIGHLIGHTS

Certificación PADI Existen diferentes opciones, pero es muy sencillo certificarse: solo se debe completar una parte teórica leyendo un manual –se puede solicitar vía correo o bajarlo en línea– de cinco capítulos; después, realizar una práctica en la piscina para completar cinco módulos (una por cada capítulo) y hacer cuatro inmersiones en el mar; dos por día. www.ixtapaaquaparadise.com

A menos de dos km de Zihuatanejo hay varias opciones para principiantes, como la Caleta de Chon; frente a la zona hotelera de Ixtapa está Islas Blancas, que tiene profundidades menores a los 12 metros, así que es excelente para buceo y snorkel. Hay otros sitios de mayor profundidad para expertos, así como inmersiones nocturnas.

En todo momento Miguel nos pregunta –con las señales aprendidas– si estamos bien, pero también se da tiempo para señalarnos especies que a simple vista no apreciamos, incluso nos pone en las manos erizos y estrellas de mar. Así, absortos por el espectáculo de pulpos, morenas, caballitos de mar y mantarrayas, se pasa el tiempo hasta que nos indican que es momento de dejar el enigmático Mundo del Silencio Altitud

Durante el trayecto hacia el sitio donde nos sumergiremos le pregunto a Miguel por qué bucea. Antes de responder me observa fijamente; después, dirige su mirada hacia el océano y responde: “El mar es el reflejo de todo y todos; al cruzar su superficie realmente se entra a otro mundo y la sensación de bucear es –para mí– igual a la de estar vivo”.

Emocionados nos lanzamos a estas aguas; poco a poco descendemos rodeados de peces de colores, parecen felices por nuestra visita. Aunque al principio los nervios suelen traicionar a los noveles buzos, gracias a la confianza que emana de Miguel, poco a poco cede paso a la excitación por conocer los secretos del mar.

Espejo vivo

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Campo de Golf “Palma Real”, exótico juego Fotos: Arturo Lara

Diseñado por Robert Trent Jones, uno de los más reconocidos proyectistas de campos de golf en el mundo, Palma Real fue construido en una superficie de 72 hectáreas, con una longitud de casi siete mil yardas y sus 18 hoyos, par 72, ofrecen no solo diversos retos para jugadores de todos los niveles, sino un entorno de abundante naturaleza. También destaca su complejo sistema de riego de agua a través de la planta de tratamiento residuales con la más avanzada tecnología; se usa además, en las áreas verdes de este destino (en Ixtapa, 40% es zona de conservación).

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Como se sabe, este campo forma parte del plan maestro del Centro Integralmente Planeado Ixtapa (CIP), desarrollado por Fonatur, por lo que inició operaciones en 1975 como un campo público en donde pudieran converger visitantes y locales en medio de

una exótica vegetación y fauna nativa, incluyendo numerosos cocodrilos en su lago y riachuelo. De ahí el éxito del proyecto, pues además no es necesaria la membresía –aunque sí está disponible– para hacer uso del campo y de las instalaciones: club de golf, renta de equipo, de carritos y un profesional equipo de caddies, así como del restaurante-bar, dos snack-bar, cuatro canchas de tenis con medidas profesionales y dos canchas de paddel. La capacidad del campo de golf se calcula en 250 deportistas por día Blvd. Ixtapa s/n, CP 40880 Ixtapa, Guerrero Tel. (755) 553 1163 teetimepalmareal@fonatur.gob.mx Green free: $1 350

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Golf + sol + belleza + fauna Club de Golf Marina Ixtapa,

de campeonato Fotos: Arturo Lara

De angostos farways, el Campo de Golf Marina Ixtapa no solo es famoso por su alta complejidad y su ostentosa belleza, sino también porque es un sitio inmejorable para disfrutar del alba y de los atardeceres que han dado fama a Ixtapa-Zihuatanejo. Así que lo más recomendable para recorrer los 18 hoyos par 72 que creó el famoso diseñador internacional Robert Von Hagge, es hacerlo por la mañana, muy temprano o por la tarde cuando la brisa marina refresca este sitio y el sol está por ocultarse.

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El campo se caracteriza por su exuberante vegetación y abundante fauna local, pues cocodrilos e iguanas se aprecian a lo largo de este sitio de múltiples trampas de arena, amplia variedad de flora y obstáculos de agua, así como grandes y ondulados greens; todo un reto para los jugadores.

Es por ello que es sede oficial de distintos torneos, como el Canadian Tour (mayo y octubre), Copa Kristal (octubre) o Telcel (agosto), por mencionar algunos de los más representativos. Visitantes y locales no requieren de membresía; hay renta de equipo y carritos; además de expertos caddies, cuenta con canchas de tenis, restaurante y bar. Ofrece facilidades para grupos en los que se pueden organizar torneos con comidas y cenas. También tiene acuerdos especiales con los hoteles de Ixtapa para que los huépedes utilicen las instalaciones del club Paseo de la Dársena s/n, Ixtapa-Zihuatanejo Tel. (755) 553 1400 info@marinaixtapa.com www.marinaixtapa.com Green Free: $1, 100 (incluye carrito)

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INN

Embrujo del agua

Thalasso Spa Resort Fotos: Arturo Lara

Además de sus dieciséis lujosas suites y cocina exquisita, el hotel Loma del Mar es el único sitio del destino que ofrece Medical Spa con el más completo menú de tratamientos para el bienestar de cuerpo y espíritu. Un médico especialista es el responsable de hacer una evaluación para diagnosticar el tratamiento indicado para el cuidado de la salud de los visitantes.

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El circuito Thalasso –de piscinas de agua de mar, de ahí el nombre– con más de 30 equipos especializados, que van desde hidromasajes, picos de pato y cascadas fluviales, hasta zonas de vigorizantes burbujas que acarician el cuerpo, el cual se fortalece con una vasta

lista, que incluye desintoxicante, fitness, antiedad y relajación, entre otros. Thalasso Spa está integrado por procesos corporales: hidratación, envoltura mineral, antiestrés, baño marino, drenante, terapia para piernas y presoterapia, entre otros. Aparte de faciales y masajes, se ofrecen baños a la carta –adelgazantes, hidratantes y equilibrantes– en tina con hidrojet y bañeras de época griego-romana; Chorro Jet y Ducha Vichy conforman la oferta de métodos esenciales de agua. Terapias antiedad y clínica de nutrición completan la amplia oferta para el cuidado de la salud

El Capricho Spa

placer para los sentidos Fotos: Lorenzo Armedáriz

Un amplio menú para hombres, mujeres y parejas conforman su oferta; destacan los tratamientos a base de flores –recomendamos ampliamente el de flor Xóchitl–, así como el

En los procedimientos se utilizan cremas elaboradas con ingredientes naturales (frutas, nopal y bambú, entre otros). No olvide usar el sauna para eliminar toxinas; el vapor con esencia de eucalipto para descongestionar vías respiratorias, y el jacuzzi para eliminar insomnio y estrés. Después de haber disfrutado la variedad de experiencias naturales, curativas y relajantes basadas en tradiciones de nuestra cultura histórica, se ofrece una taza de té caliente de cacao para reactivar el organismo Altitud

Existen cinco cabinas interiores; todas tienen vista al mar y llevan el nombre de una flor. La decoración está inspirada en artículos de la cocina mexicana (como molcajetes y comales). También hay una cabina al exterior, en donde se escucha el sonido de las olas y se aprecian paisajes naturales.

masaje con piedra de mármol de obsidiana y envolvente corporal. El masaje de musgo también merece mención: se realiza con bolsas regionales a base de hierbas con mezcla de flores y cereales que se activan al calor.

Instalaciones y servicios de Capella Ixtapa están dado un nuevo impulso al turismo premium en este destino, prueba de ello es El Capricho Spa, galardonado como el Mejor Spa de México y América Central por Condé Nast Traveller con una calificación perfecta de 100 puntos.

Azul Ixtapa Grand para exigentes Este verano inicia operaciones Azul Ixtapa Grand, lujoso complejo que complementa los servicios del hotel Azul Ixtapa, pero sobre todo llega para impulsar las opciones de lujo y exclusividad que están afianzando a IxtapaZihuatanejo como la mejor opción para los viajeros exigentes.

Acciones ecológicas Este inmueble solo para adultos fue diseñado bajo un concepto eco-ambiental con la mayor tecnología para el cuidado de la naturaleza, en las más elegantes y modernas instalaciones.

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Entre las medidas en pro del medio ambiente que se implementaron destaca el uso de sensores inteligentes en las habitaciones para el ahorro de energía, utilización de focos LED,

que ofrecen mayor eficiencia, más duración y mejor iluminación, así como la implementación de programas de separación de residuos y manejo de detergentes biodegradables, además de la integración de un departamento de ecología que participa activamente en la preservación del entorno y difunde programas medioambientales.

Instalaciones y servicios Posee 323 suites, divididas en categorías Luxury (de 63 m2), Master (126 m2) y Presidential (220 m2), todas con vista al mar, jacuzzi, terraza privada, televisiones de pantalla plana LCD 37“ con señal por cable, reproductor de CD/DVD, ducha estilo lluvia, acceso a internet inalámbrico de banda ancha y minibar, entre otras comodidades.

Las opciones de lujo se completan con un Spa, diseñado en 600 m², con sauna, vapor, piscina de sensaciones con hidromasaje, 18 cabinas y un completo menú de tratamientos faciales y corporales, además de servicios estéticos y productos para el cuidado de la piel. Otro exclusivo sitio es el gimnasio, el cual ofrece una amplia diversidad de programas deportivos: spinning, yoga, pilates, tae bo, zumba, step aerobics, suspension training, aqua spinning, aqua bike y aqua fitness, además del más moderno equipo con tecnología de vanguardia.

Ofrece, asimismo, tres albercas relajantes, canchas deportivas y foros con diversos espectáculos, que cambian todos los días. Mención especial merece el área para grupos que fue creada para responder a las necesidades de los organizadores de eventos, incluyendo recepciones y bodas. Además, los meeting planners del hotel Azul Ixtapa Grand tiene a su disposición el Centro de Convenciones Azul Ixtapa, salones y amplios espacios al aire libre Blva. Punta Ixtapa s/n, Secc. Hotelera II CP 40880, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. 01 800 718 2189 reservaciones@azulixtapa.com.mx www.azulixtapa.com.mx

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Los restaurantes son a la carta con platillos hechos a base de productos frescos, principalmente de la región.

También cuenta con un Club de Actividades que organiza tours para todos los gustos ya sea en sus extensas y plácidas playas, en donde es posible hacer kayac, veleo o esnórquel, o excursiones para disfrutar de la ciclopista.

Para satisfacer las exigencias culinarias de sus huéspedes ofrece una auténtica experiencia gourmet en cinco espacios de alta gastronomía con extensa variedad temática, que incluye tres restaurantes de especialidades: mexicana, italiana y oriental.

Pacífica Resort Ixtapa diversión sinfín Este hotel ofrece múltiples bondades a sus socios, ya que además de poseer las mejores vistas de la Bahía de Ixtapa, sus amplias suites son atendidas por personal con vocación de servicio, amables y calidez en el trato, factores que han consolidado a este resort, que también cuenta con otro inmueble –Pacífica Grand– en la zona de Zihuatanejo. Las suites, algunas con alberca privada y terraza, también poseen cuidada decoración, distintas capacidades –desde cuatro hasta 16 personas–, cocina completa, teléfono, internet, aire acondicionado y demás facilidades para que los huéspedes gocen su estancia.

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Además de espectáculos para toda la familia en sus teatros, playa con actividades acuáticas, amplias albercas, restaurantes de alta cocina –El Faro, Tulipanes, Bugambilias y Moon Bar–, cuenta con transporte interno y un teleférico hacia la playa y el Club Jungla Mágica para

niños de cuatro a once años de edad con diversas actividades. También tiene un Spa con un amplio menú, el cual incluye masajes –relajante, linfático, de piedras calientes–, tratamientos corporales y faciales, así como servicios estéticos. Destaca su programa de conservación y liberación de tortuga, ya que durante 2011 soltaron cinco mil de estas especies y en doce años –junto con sus huéspedes– han logrado soltar más de 50 mil. Además, iniciaron un proyecto de arrecifes para proteger más de 750 metros de la vida marina de las costas que están frente al hotel Paseo de la Colina s/n, col. Vista Hermosa CP 40880, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 555 2500 reserva.ixtapa@pacifica.com.mx www.pacifica.com.mx

Presidente InterContinental Ixtapa emblema del confort

Posee un moderno gimnasio completamente equipado, además de sauna, dos canchas de tenis iluminadas y salón de spinning, así

Para grupos tiene cuatro salones con capacidades de 20 hasta 400 personas, con la más avanzada tecnología –internet, pantallas, sonido, micrófonos, etc.–, además de espacios al aire libre en sus jardines y el área de playa, en los que se pueden ofrecer cocteles y cenas privadas. Cuenta con un departamento especial para atender las necesidades de los grupos Blvd. Ixtapa s/n CP 40800 Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 553 0018 www.intercontinental.com/ixtapa

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Bajo el concepto todo incluido, dispone de seis restaurantes y tres bares, además se organizan eventos temáticos, entre los que destacan la “fiesta mexicana” con juegos, concursos y antojitos, además de bailes folklóricos, música y muestras artesanales.

como alberca, dividida en tres secciones. De igual forma realizan juegos de futbol y voleibol en la playa y tours en bicicleta, entre otras actividades.

Localizado en el corazón de la zona hotelera, frente al área comercial, cerca de restaurantes, vida nocturna y los campos de golf, Presidente InterContinental Ixtapa es uno de los íconos del destino debido a su original construcción, que comprende una torre de 11 pisos con 420 habitaciones de diversas categorías.

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Krystal Ixtapa estancia inolvidable Descansar, ejercitarse y participar en convenciones o reuniones de trabajo son solo algunas de las posibilidades que se pueden disfrutar en el hotel Krystal Ixtapa, ya que ofrece servicios del más alto nivel en modernas instalaciones, bajo el concepto Todo Incluido. Localizado en una de las mejores playas de Ixtapa, el complejo posee una excelente combinación de arquitectura moderna, habitaciones de lujo, gastronomía de alto nivel y una espectacular piscina con cascada y tobogán. Dispone de 255 habitaciones remodeladas, de estilo contemporáneo y elegantemente decoradas, con balcones privados y vista al mar, caja de seguridad, radio despertador, televisión de pantalla plana y teléfono de línea directa, entre otras facilidades.

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Tres restaurantes, uno de especialidades, el afamado Bogart´s, conforman su amplio aba-

nico de posibilidades gastronómicas, las cuales se complementan con sus agradables bares y la discoteca Christine, uno de los sitios emblemáticos de ese destino. También cuenta con un equipado gimnasio, actividades acuáticas y deportivas, así como un completo programa para para niños, quienes tienen la oportunidad de participar en talleres, juegos y acciones ambientales. Para eventos proporciona áreas al aire libre, incluyendo jardines y zonas de piscina, además de salones de diversas capacidades, centro de negocios con servicios secretariales, equipo especial y asistencia personalizada para los organizadores. Estas son solo algunas de las razones que han contribuido a la consolidación de Krystal Ixtapa, como la mejor opción para los viajes de placer y de negocios

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Paseo de Ixtapa s/n Lote 4 y 4ÂŞ Zona Hotelera CP 40880, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero 40880 Tel. 01 800 5797 825 reservaciones@krystal-hotels.com www.krystal-hotels.com

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Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa para disfrutar a placer

Es el primer hotel de la cadena AMResorts en Ixtapa-Zihuatanejo, que llegó para afianzar al centro de hospedaje, el cual desde hace varios años opera con éxito en este destino. Para unificar los estándares de calidad que caracterizan a la cadena que opera más de 30 centros de hospedaje –principalmente en México y el Caribe– se invirtieron 10 millones de dólares, por lo que prácticamente es un nuevo hotel con más y mejores servicios para familias, parejas y grupos.

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Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa ofrece el concepto Unlimited-Fun®, con 285 habitaciones y suites con los más altos estándares de calidad, alimentos y bebidas premium en siete restaurantes con vista al mar, así como en sus bares y centros de espectáculos, además de servicio a las habitaciones las 24 horas.

También cuenta con alberca con dos toboganes, un bar en piscina, teatro al aire libre, Explorer’s Club y Core Zone Teen’s Club; además, diariamente se envía a las habitaciones una programación de actividades para que los huéspedes seleccionen las que prefieran. Además de voleibol de playa, canchas de tenis, paseos ciclistas y gimnasio, el Spa tiene un amplio menú, que incluye masajes, envolventes, hidroterapia, tratamientos faciales y corporales. Para grupos dispone de centro de negocios, centro de convenciones de 830 m², con capacidad hasta para 550 invitados Paseo de Ixtapa s/n Lote 3-A CP 40884, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 553 2025 www.sunscaperesorts.com.mx

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Azul Ixtapa placer y negocios

Divididas en distintas categorías: De Lujo, De Lujo con Balcón, Jr. Suites y Suites Presidenciales, las habitaciones tienen vista al mar y las suites incluyen jacuzzi, baño de vapor y estancia. Este hotel de categoría Gran Turismo opera bajo el concepto todo incluido, por lo que sus

También tiene gimnasio, bares (3), piscinas (3), canchas de tenis (2), paddel (2) y basquetbol, además de un campo futbol de dimensiones profesionales, entre otras instalaciones. Para grupos destaca su Centro de Convenciones Azul Ixtapa, moderno y funcional, con más de 2 000 m² en dos niveles para dos mil 200 participantes, además de salones de distintas dimensiones y áreas al aire libre Blva. Punta Ixtapa s/n, Secc. Hotelera II CP 40880, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. 01 800 718 2189 reservaciones@azulixtapa.com.mx www.azulixtapa.com.mx

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El resort dispone de 400 elegantes habitaciones con las ventajas que requieren los visitantes, como televisión de pantalla plana, internet, aire acondicionado, teléfonos con línea directa, entre otros beneficios.

restaurantes de cocina internacional ofrecen un amplio abanico de posibilidades para cumplir las expectativas de todos sus huéspedes.

Si hay un hotel que ha logrado conjuntar los viajes de placer con los de negocios de manera perfecta es el hotel Azul Ixtapa, ya que ofrece todos lo beneficios y comodidades para disfrutar de unas placenteras vacaciones con instalaciones y servicios enfocadas al Turismo de Reuniones.

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Surf

para espíritus aventureros Por: Evelyn Velázquez Fotos: Lorenzo Armendáriz

Hay varias zonas en donde se practica este deporte y anualmente se llevan a cabo competencias nacionales e internacionales

Con la convicción de que Ixtapa-Zihuatanejo es también un destino de aventura y deporte, decidimos incluir en el itinerario práctica de surf por las playas de esta región del Pacífico y así alimentar las ganas de adrenalina. Acudimos al centro comercial Kiosko, en donde se encuentra la escuela de surf “Catcha L´Ola” con más de 15 años en operación. Ahí nos esperaba Leonel Pérez, instructor y dueño del lugar, quien desde hace más de 42 años practica profesionalmente este deporte. La escuela es también una pequeña tienda especializada en artículos para surfear (tablas, playeras, bermudas, zapatos especiales y productos para el cuidado de la piel). La tabla se elige de acuerdo al peso y estatura de la persona; para principiantes se recomiendan maderas largas para tener mayor estabilidad en el agua.

Lección uno: ponerse de pie

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Después de elegir playera y zapatos nos dirigimos a Playa Linda, localizada a 15 minutos. Ahí

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y en La Saladita se llevan a cabo las lecciones para principiantes, pues el oleaje es suave y no representa peligro si se pierde el equilibrio.

Lección dos: constancia

Existen otras playas como Las Escolleras, Las Gatas, La Barrita, Petacalco y Troncones en donde también se puede practicar y son los escenarios perfectos para los más avanzados, ya que el oleaje es mayor.

Las clases duran de dos a tres horas y se pueden visitar hasta tres playas para surfear en el mismo día. La edad mínima para iniciarse es de seis años y por 200 pesos se pueden rentar las tablas para todo el día.

El adiestramiento inicia en la arena con una serie de explicaciones precisas para llevar a cabo nuestro primer objetivo: pararnos sobre la tabla. Se empieza acostados en la tabla y se bracea simulando avanzar sobre el agua; después, las manos se colocan a la altura del pecho, recargando todo nuestro peso en los brazos para tener mayor agilidad al levantarnos de un salto con las piernas flexionadas y no perder el equilibrio… parece fácil.

Aunque este deporte se realiza desde hace mucho tiempo, recientemente se han creado varios eventos estatales e internacionales, por ejemplo, Quiksilver King of the Groms, que desde 2009 se organiza en el mes de junio para mexicanos menores de 16 años. En septiembre se llevará a cabo por primera vez en México la World Qualifying Series, una competencia de The Association of Surfing Professionals con participantes de varios países. Es la antesala para los competidores que buscan la entrada al mundo de los profesionales Escuela de Surf “Catcha L´Ola” Centro Comercial Kiosko, Lote 12 Zona comercial de Ixtapa, Guerrero Tel. (755) 553 1384 www.ixtapasurf.com Altitud

Con la ayuda del instructor –que nos da empujoncitos– llegamos hasta donde se forman las olas; seguimos la corriente y ponemos en práctica las indicaciones, pero en el mar es complicado. Después de una serie de repeticiones logramos ponernos de pie por unos segundos, pero no son suficientes y caemos al agua.

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Refugio de Potosí sustentabilidad y ecología Por: Evelyn Velázquez Fotos: Lorenzo Armendáriz

Este parque alberga diferentes especies como águilas, guacamayas, serpientes e insectos, así como flora nativa

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Creado en 2008 para albergar a diferentes especies de aves, insectos, mamíferos y reptiles, Refugio de Potosí es un parque ecológico sin fines de lucro, en donde también se promueve la conservación de la naturaleza, la educación ambiental y la investigación científica.

Y es que este lugar –fundado por los biólogos Laurel Patrick y Pablo Mendizábal– se creó con la intensión de fomentar la protección de las especies nativas en la región y orientar a la población para la conservación de las especies, ya que la mayoría de los habitantes se dedicaban a la caza.

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Hogar seguro

Membresías ecológicas Este proyecto, fundado y desarrollado con recursos obtenidos de aportaciones y trabajo voluntario, ofrece membresía con un costo anual de 500 pesos, que además de contribuir al mantenimiento del parque y rehabilitación

Además es el único lugar en México que exhibe un esqueleto de ballena cachalote de18 metros de largo, gracias a que en agosto de 2009 se logró conseguir el permiso de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) para recoger el esqueleto de Playa La Ropa (en México todas las ballenas, vivas o muertas, se encuentran protegidas).

Proyectos Antonio Reyes, biólogo del lugar, indicó que se tienen contemplados recorridos guiados en kayak por la laguna cercana para observar a las poblaciones de aves y reptiles; también están buscando aumentar el número de mamíferos, anfibios e insectos en su hábitat natural Lote 74, col. Playa Blanca, CP 40880 Zihuatanejo, Guerrero. Tel. (755) 100 0743 www.elrefugiodepotosi.org Costo: $ 60 adultos; $ 40 niños

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También cuenta con exhibiciones botánicas, iguanario –se reproducen verdes y negras–, área de alimentación para colibríes –canelas, doble día, pico largo y garganta azul–, mariposario y estanques para peces y tortugas. El recorrido se hace a pie y algunas especies se pueden tocar, bajo la supervisión del guía.

de los animales, incluye acceso gratuito para el titular y un acompañante durante un año.

Localizado a kilómetro y medio de Playa Blanca, Refugio de Potosí integra siete hectáreas de abundante naturaleza en las que se rehabilitan animales rescatados de situaciones de peligro y otros que han sido donados por excéntricos dueños. Se encuentran en jaulas de grandes dimensiones que ofrecen mayor libertad; después –mínimo cinco meses– se les incorporará a su hábitat natural.

El Solecito como estar en casa Este conjunto de “casitas” de un piso, exclusivas para adultos, es uno de los escenarios preferidos para los turistas que gozan del sosiego.

les se puede apreciar el oleaje del mar mientras se reposa en una de las sillas de madera, características en el amueblado.

La playa circundante crea este ambiente de tranquilidad que predomina en Barra de Potosí, pues a pesar de ser un pueblo típico que retrata la cultura urbana de México, se encuentran lugares privados y confortables como estos bungalows.

Cuenta con una pequeña cocina cuyo menú se basa totalmente en la gastronomía; también tiene una cabina de madera para masajes antiestrés en la playa mientras se escucha el sonido de las olas, además de una piscina de agua templada.

El Solecito está conformado por cinco residencias, rodeados de una generosa vegetación que se disfruta en todo el complejo, pues abundantes palmeras, árboles y plantas de la región embellecen los jardines.

El cálido servicio con instalaciones de gran calidad caracterizan este paraíso escondido en la Barra de Potosí

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Las habitaciones cuentan con decoración mexicana y grandes ventanales desde los cua-

Playa Blanca 54, Barra de Potosí CP 40830, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 553 3120 www.bungalows-solecito.com

Las Palmas escondite íntimo

La selva tropical que lo rodea y sus lagunas son una invitación para inmiscuirse y tener contacto con la naturaleza. Además, tiene una vista privilegiada al mar.

Además de encontrar el sello nacional en la decoración, está presente en la gastronomía del restaurante con platillos tradicionales, cuya especialidad es el chile relleno; el menú es diferente todos los días, ya que se incluyen productos frescos de la región. En el bar las especialidades son las margaritas

Este hotel, catalogado como categoría especial boutique, está compuesto por diez suites, cuyos tenues colores de paredes y pisos resaltan el intenso azul de la alberca y el verde de su abundante vegetación.

Lote 5, Playa Blanca, CP 40880 Zihuatanejo, Guerrero Tel. (755) 557 0634 info@hotellaspalmasmexico.com www.hotellaspalmasmexico.com Altitud

Con más de 15 kilómetros de playa de arena blanca que se extiende en ambas direcciones a lo largo del Océano Pacífico, es el sitio perfecto para relajarse y desconectarse de los problemas de la ciudad.

En Playa Blanca se encuentra este complejo diseñado por el arquitecto Enrique Zozaya, quien se ha encargado de construir hoteles, condominios y residencias en Ixtapa-Zihuatanejo y Barra de Potosí. Al estar apartado de la zona urbana –30 minutos de Ixtapa y 20 de Zihuatanejo–, le permite preservar intimidad y tranquilidad para sus visitantes.

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SABORES

Corazón gourmet Fotos: Lorenzo Armendáriz y Arturo Lara

Un amplio abanico culinario ha consolidado a Ixtapa-Zihuatanejo como un destino gourmet, en el que se ofrecen por igual platillos tradicionales y comida regional con alta gastronomía mexicana y cocina de autor

El Suspiro

Italia tras la puerta

Deleite para los sentidos

El Suspiro

El Faro

Gracias a su gastronomía gourmet, el restaurante italiano El Suspiro –parte del Hotel Pacífica Grand–, se ha posicionado como uno de los lugares más reconocidos en Zihuatanejo.

El Faro del hotel Pacífica Resort Ixtapa, se localiza en lo alto de la colina, en donde se disfrutan las mejores vistas de la Bahía de Ixtapa; privilegiada ubicación imposible de rechazar, más aún si ofrece un completo menú con platillos de alta cocina.

En la carta hay una amplia gama de ofertas culinarias, pero los platillos más solicitados son: “ensalada de pera con queso de cabra, pistaches, aderezo de mango y semillas de mostaza”; de platillos fuertes, “langosta a la mostaza jijón” y “salmón a la parrilla en salsa de cítricos”; para el postre recomendamos “tiramisú El Suspiro con licor de café”; no olvide probar los helados artesanales.

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El lugar tiene capacidad para 60 personas, lo cual crea un ambiente de privacidad o simplemente para degustar alguna de las especialidades de la casa mientras se contempla el cielo que se pinta de morado, azul y naranja al atardecer. Aunque el hotel es solo para socios, el restaurante está abierto a todo el público.

Abierto a todo el público por las mañanas –8:00 a 12:00– y por las noches –18:00 a 23:00–, aquí es posible paladear delicias: “ensalada tropical”, “langosta”, “chiles rellenos de langosta”, “crepas rellenas de camarón” o “camarones al coco”, así como diversidad de cortes finos y postres; los cocteles, variados y originales, no deben de faltar. Aunque es muy recomendable para una cena romántica, las familias pueden disfrutarlo, al igual que los grupos, pues tiene espacios privados. Se recomienda reservar con antelación, ya que en temporada alta es muy solicitado.

Tentaciones

El Faro

Seducción al paladar

Fusión latina

Tentaciones

Espuma

Oscar Wilde solía decir que “la única manera de vencer una tentación es sucumbir a ella”; la gastronomía gourmet del restaurante Tentaciones parece darle la razón, pues en este exclusivo y elegante lugar –también hotel boutique con cuatro habitaciones– los visitantes se rinden ante la gama de platillos que ofrece.

Espuma ofrece un nuevo estilo de cocina en donde se fusionan ingredientes y métodos de preparación de tradiciones étnicas regionales de distintas naciones latinoamericanas (Ecuador, Colombia, Costa Rica, Argentina, México).

El menú cambia cada mes y presenta nuevas propuestas de los chefs, aunque la mayoría de los platillos son a base de pastas. La cena es de tres a cinco tiempos, de acuerdo a la elección del cliente; para acompañarla, un Martini, la especialidad de la casa. Este lugar además de ser reconocido por la comida, también lo es por su arquitectura, cuyo diseño está realizado con materiales de madera y piedra natural de la región. Altitud

Lo mejor es hacer reservación para conocer lo que se preparará por la noche. “Ceviche oriental de camarón con rollo de berenjena y queso azul”, “laminas de pato con vinagreta de zarzamora” y “steak de atún con pastel de vegetales bañados en salsa de tequila”, son solo algunos de los platillos.

Una de las características que resalta es la innovación con toques sofisticados de aire, humos, espuma y sabores tropicales con ceviches, pescados, carpaccios, sopas, cordero y pato.

Abierto a todo el público para cenas a partir de las seis de la tarde. La decoración muestra una fusión oriental con nueve mesas minimalistas, una terraza-lounge con vista a la bahía y una cama cercana a la alberca; escenario ideal para degustar un menú de cinco tiempos.

Espuma

sabores

Pasión por la cocina

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Luna de Shiva y La Pampa

El lujoso hotel Loma del Mar también destaca por contar con dos restaurantes abiertos a todo el público: Luna de Shiva y La Pampa; en ambos es posible apreciar la pasión por la gastronomía, no solo por la calidad de platillos, presentación y amplio menú, sino también por su atención y servicio esmerado.

huatanejo; “aguachile”, “campechanas de mariscos”, “enchiladas de huachinango”, “tacos de pescado al pasto” o “tacos de camarón”.

Luna de Shiva está dentro de las instalaciones del hotel, frente a la alberca y rodeado de jardines, por lo que ofrece aperitivos, desayunos, comidas y cenas.

Está abierto para cenas –a partir de las 18:00–, por lo que es un sitio ideal para disfrutar de espectaculares crepúsculos; un espacio romántico por antonomasia.

Por las noches, las dos albercas iluminadas con sus cascadas y fuentes ofrecen un concierto de colores cambiantes (cromoterapia), invitando a relajarse mientras se degustan de algunas de sus especialidades: “tiritas de pescado”, uno de los emblemáticos platos de Zi-

Se especializa en cortes finos de carne de primera, estilo argentino, así como pescados y mariscos frescos locales, como el “filete de atún”, “asado de mariscos” o “camarones jumbo”. Aunque no es indispensable, se recomienda hacer reservación.

La Pampa es otro de los sitios que no se deben de perder, pues la panorámica que ofrece de la costa de Ixtapa es envidiable.

Tradición gastronómica Mar y Cielo

Los visitantes se podrán deleitar con una amplia variedad de platillos, entre los que no deben de faltar el “huachinango horneado en hoja de platano” –se sirve el pescado completo–, de sabores contrastantes, pues se adereza con salsa de piña, cebolla morada y chile habanero. También rescata recetas tra-

El restaurante, en su interior, se envuelve en un ambiente elegante, con música mexicana que va desde el bolero hasta las rancheras y algunos otros géneros como el tango. Además, si el clima lo permite, se puede disfrutar de la cena en la terraza a la luz de la luna y el brillo de las estrellas. En cualquiera de estos dos escenarios se puede apreciar una espléndida vista del Pacífico mexicano Camino Escénico a Playa La Ropa CP 40880, Zihuatanejo, Guerrero Reservaciones: 01800 710 93 45 Horario: 18:00 a 23:00 Altitud

El chef Juan Antonio García Giles, considerado como uno de los mejores chefs de Zihuatanejo, muestra en sus platillos las raíces de la cocina mexicana, utilizando productos naturales de la región como pescados, mariscos, frutas y especias.

dicionales transformándolas con elementos innovadores, por ejemplo, el pozole –platillo típico de Guerrero– pero en vez de carne lleva mariscos; un clásico del destino.

El restaurante Mar y Cielo, del hotel boutique La Casa Que Canta, busca resaltar el concepto de la mexicanidad, desde su decorado hasta la gastronomía, pero con una mezcla de vanguardia culinaria.

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Logística, veta en ascenso

APM Terminals la gran apuesta por México 82

Branding creativo Con valor intermodal KCSM

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Cortesía APM Terminals

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APM Terminals la gran apuesta por México

Uno de los líderes a nivel mundial en operaciones portuarias, con presencia en 37 países de los cinco continentes sigue con paso firme sus planes de expansión en nuestro país

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Después de que en diciembre pasado el resultado de la licitación para diseñar, financiar, construir y operar la nueva Terminal II en el Puerto de Lázaro Cárdenas (Michoacán) le favoreciera, los planes de inversión de APM Terminals en México se incrementaron sustancialmente.

cenes y conexión directa a ferrocarril para servir a los crecientes volúmenes de carga intermodal de la Ciudad de México, Monterrey y Nuevo Laredo.

El proyecto inicial de la empresa, que actualmente opera 63 terminales portuarias alrededor del mundo, estimaba una inversión de 650 millones de dólares. Sin embargo, una vez que se conoció el fallo de la licitación se estima que la inversión alcance los 900 millones de dólares para que la nueva terminal de contenedores en aguas profundas inicie sus operaciones a mediados del 2015.

APM Terminals seguirá otorgando, como lo ha venido haciendo en los patios concentradores que actualmente opera en territorio mexicano –Manzanillo y Ensenada–, alta fiabilidad en las cadenas de suministro a través de sus modelos de excelencia operativa. Actualmente cuenta con una superficie de operación de 28 hectáreas para almacenamiento y operación de contenedores y mercancías en general, áreas especializadas para mantenimiento y reparación de equipo refrigerado, seco, maquinaria, chasis y generadores.

La Fase I del proyecto que tendrá una inversión de más de 300 mdd contará con un patio de contenedores de 43 hectáreas, con 650 metros de muelle con dos posiciones de atraque, un edificio administrativo, alma-

En un futuro, la empresa perteneciente al consorcio danés Maerks además de operar la TECII en Lázaro Cárdenas también tiene proyectos de expansión en desarrollos de la ciudad de Querétaro y el Distrito Federal

Datos relevantes del proyecto TEC II Lázaro Cárdenas

Su canal de navegación será de 16.5 metros de profundidad capaz de recibir buques de última generación. Contará con mil 485 metros en sus cuatro muelles proyectados. En un futuro próximo adquirirá cinco grúas Super-Post-Panamax ship-to-shore con 23 grúas pórtico

de amplio alcance y 17 Eco-RTG (Rubber tire gantry cranes). Para su construcción APM Terminals se ha asociado con ICA, la empresa más grande de construcción en México, que tendrá una participación accionaria del 5%. “El proyecto (TEC II) busca reducir costos de logística, pues habrá una mayor eficiencia en las operaciones del puerto, se incrementará la competitividad de México en el comercio internacional y se atraerá mayor inversión extranjera”: Kim Fejfer, CEO de la empresa.

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se de de de

Al concluir su construcción convertirá en la Terminal Contenedores más grande América Latina, con un total 102 hectáreas.

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Branding creativo Por: Martin Lindstrom

Experto en branding y neuromarketing, Martin Lindstrom es un reconocido consultor y conferencista

Es posible que Walmart ofrezca los precios más bajos, pero hay algo que no podrá arrebatarle a los pequeños negocios: su historia. Las siguientes tres experiencias explican cómo la creatividad puede ser factor para competir con las grandes firmas. Cualquier empresa puede reconvertirse a partir de una idea simple. Un branding y una comunicación eficaz no necesariamente cuestan una fortuna.

ñana para ir al mercado, donde elegía una por una las frutas que vendería. “El mío es el mejor producto y, por lejos, el más fresco”, explicó. Muy bien, pero ¿lo sabía alguien más? Entonces, le pedí que al día siguiente tomara fotografías de las frutas y verduras al momento de comprarlas. Al otro día llegué a la tienda con tarjetas pequeñas y un marcador negro. Mientras me mostraba lo que había en cada foto, anoté la fecha y hora de la compra y añadí un breve comentario.

“Fritz, el de los frescos” Después de ver cómo el dueño de una verdulería iba perdiendo día a día su negocio a manos de un cercano Walmart, le sugerí que modificara la señalización. “¿Por qué?”, me preguntó. “No hay mucho que se pueda cobrar por una manzana cuando el competidor la ofrece a mitad de precio”.

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Le pedí que me explicara la diferencia entre sus manzanas y las de Walmart. Me dijo que él se levantaba todos los días a las cuatro de la ma-

“Bananas: extra dulces, directamente del mercado, a las 6:24 de hoy”. “Limones: los más jugosos, comprados a las 5:24 de hoy”. “Manzanas: las más frescas y crujientes; hoy, a las 5:45 am”. Su negocio cambió, y hoy lo conocen como “Fritz, el de los frescos”, lo que no es una casualidad. Las antorchas de Nadia Unos meses atrás visité un restaurante que es de mis favoritos, en las afueras de Zurich.

Esa noche, camino a casa, noté que la calle del restaurante era oscura y tranquila. No había luces de bienvenida que atrajeran a la gente. Entonces, se me ocurrió que el restaurante de Nadia necesitaba un cartel luminoso y atrayente que invitara a la gente a entrar. Al día siguiente, me dispuse a darle vida al restaurante y le llevé unas antorchas para dar más luz. Esa noche, el restaurante estuvo sorprendentemente lleno. Y siguió estándolo desde entonces.

Al término de una charla que di en Australia, un plomero se me acercó en busca de asesoría. Le sugerí que invirtiera 500 dólares en publicidad radial, pero que no recurriera a los habituales comerciales. Le dije que preparara un IMPORTANTE MENSAJE DE PAUL, EL PLOMERO, prometiéndoles a los oyentes una etiqueta autoadhesiva para colocar en cualquier artefacto susceptible de trabajos de plomería, como garantía de que les efectuaría un 50% de descuento en una futura reparación. Desde entonces, no ha dejado de expandirse y tiene más de 200 empleados. Entonces, lector, ¿qué está frenando a su negocio? Me animaría a decir que nada, aunque quizás le falte un poco de imaginación y coraje, y —lo más importante— entender que el marketing no tiene por qué costar una fortuna. Extracto de la columna de Martin Lindstrom de la revista WOBI Altitud

Hacía años que iba a ese restaurante. La comida era riquísima, el ambiente agradable y el servicio, magnífico. Pero, ¿qué pasaba con los clientes?

Paul, el plomero marketero

Nadia, la propietaria, me recibió con una expresión de preocupación. Me comentó que el restaurante estaba en problemas. Una pareja mayor sentada en un rincón y yo, éramos los únicos comensales. Su negocio estaba a punto de quebrar.

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Con valor intermodal KCSM

Con la adquisición de la terminal Interpuerto en el estado de San Luis Potosí, Kansas City Southern de México (KCSM) continúa invirtiendo en proyectos estratégicos que fortalecen su Corredor Internacional Intermodal. Para ellos está muy claro: los mercados globales requieren de redes de distribución eficientes que tengan al ferrocarril como vínculo clave

Foto: cortesía KCSM®

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Interpuerto se suma a las dos primeras terminales que la compañía adquirió en un plazo de 10 años, Salinas Victoria, Nuevo León (2002) y Puerta México, Estado de México (2010) para atender un mercado creciente, consolidar la cadena de suministro y ofrecer una logística más competitiva.

tirá a la empresa mejorar la eficiencia, rapidez, seguridad y capacidad de su red para atender ciudades industriales como San Luis Potosí, Aguascalientes, Celaya, Irapuato, León, Querétaro, Salamanca y Zacatecas.

De acuerdo con directivos de la empresa, los mercados globales requieren de redes de distribución eficientes, en los que la sinergia entre el ferrocarril, el autotransporte y las navieras, interactúen de una manera "inteligente", para garantizar la integración del transporte.

Actualmente tiene una capacidad instalada para realizar siete mil movimientos por mes, aproximadamente 186 mil contenedores al año; en un plazo de tres años pueda duplicar su capacidad: sobre todo, para atender los segmentos de la industria instalada en la región entre los que destacan el automotriz, electrodoméstico y metal mecánico.

Interpuerto está situado en 94 hectáreas contiguas a la actual terminal, su ubicación permi-

La terminal cuenta con un acceso privilegiado al mercado TLCAN por su conectividad ferroviaria

Estación Intermodal Salinas Victoria Salinas Victoria es una terminal estratégica para la red de KCSM. Ubicada a 27 kilómetros al norte de Monterrey, Nuevo León, y a 240 kilómetros al sur del puente internacional de Nuevo Laredo, Tamaulipas, tiene una localización estratégica en el CII, que parte del Puerto Lázaro Cárdenas, Michoacán, atraviesa el corazón industrial de México y cruza el puente fronterizo de Nuevo Laredo, para llegar al centro de Estados Unidos y al sur de Canadá. La estación cuenta con Recinto Fiscalizado para realizar cualquier proceso aduanal en sitio. La operación en patio no fiscal se realiza las 24 horas del día. En cuanto a infraestructura, cuenta con más de cuatro mil metros de vía en la terminal y tiene capacidad para 830 contenedores apilados y 775 sobre ruedas, lo cual le permite a la terminal tener una capacidad para realizar 67 mil movimientos de contenedores al año. Recientemente se amplió el número de vías y la longitud de las mismas para dar soporte al volumen de carga. Inició operaciones en octubre del 2002 en una superficie inicial de 22 hectáreas. Puerta México: conectando al mundo La terminal intermodal Puerta México ubicada en Toluca, Estado de México cuenta con

A la fecha se han triplicado los movimientos de la terminal en términos de capacidad estática y duplicado la capacidad en vías. Asimismo, se realizó una vía exterior para recibir y enviar sin problema dos trenes diarios; es una conexión que completa un ladero de más de tres kilómetros, lo cual brinda mucha flexibilidad operativa y la capacidad de recepción de despacho de trenes de manera directa. Puerta México ofrece grandes oportunidades al proveer servicios intermodales tanto por ferrocarril como por autotransporte, así como el manejo, almacenaje y custodia de mercancía doméstica e internacional, a través de un recinto fiscalizado. La ubicación estratégica de Puerta México, así como el establecimiento de la línea directa Lázaro Cárdenas-Toluca, alientan las tarifas competitivas que a su vez se traducen en una reducción de costos logísticos. La infraestructura ferroviaria tiene capacidad para manejar hasta 162 mil operaciones anuales de carga y descarga de carros de ferrocarril

"La inversión de KCSM en Interpuerto San Luis Potosí es una parte importante de nuestra estrategia global para mejorar la infraestructura y el valor de nuestro Corredor Intermodal Internacional”. José Zozaya, Presidente y Representante Ejecutivo de KCSM.

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Para KCSM el segmento intermodal representa un gran reto y un mercado creciente por la gran diversidad de productos que se pueden transportar, desde llantas, televisiones, ropa o muebles, entre otros. De acuerdo con directivos existe una amplia variedad de industrias que pueden aprovechar el ferrocarril como medio de transporte, desde distribuidores de productos finales de consumo hasta insumos para líneas de producción.

un servicio intermodal directo de Lázaro Cárdenas, dando una nueva alternativa a los exportadores e importadores de la Ciudad de México. La estación comunica vía terrestre con la Carretera Toluca-Atlacomulco de la cual derivan ejes carreteros para llegar a los principales centros de consumo del centro del país.

con la línea “B” que llega hasta Nuevo Laredo y con la carretera 57 que conecta a la Ciudad de México con la frontera de Estados Unidos.

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AGENDAALTITUD

LXXX Guelaguetza 23 al 30 Oaxaca, Oaxaca julio La fiesta dancística más importante y colorida del estado, cumple 80 años de reunir a las siete regiones de Oaxaca –Valles Centrales, Sierra Juárez, La Cañada, Tuxtepec, La Mixteca, La Costa, y el Istmo de Tehuantepec– en el Cerro del Fortín para representar sus tradiciones culturales a través de bailes, música y exhibición trajes típicos. Forma parte del culto a la virgen del Carmen. www.viveoaxaca.org

VII Festival Nacional de Danza Folclórica 13 al 24 Villahermosa, Tabasco julio

The Illusionists en México Ciudad de México, 12 al 22 Guadalajara y Monterrey julio

Representantes de Nayarit, Guanajuato, Chihuahua, Baja California, Zacatecas, Veracruz, Tamaulipas y Tabasco buscan fortalecer la identidad mexicana mediante la expresión del folclor con diversos estilos coreográficos, acompañados de música viva de cada una de las regiones que representan. La sede es el teatro “Esperanza Iris” y la entrada es libre.

Este espectáculo llega por primera vez a Latinoamérica con siete de los más innovadores y reconocidos magos –Dan Sperry, Brett Daniels, Jeff McBride, Mark Kalin, Jinger Leigh, Andrew Basso y el mexicano Joaquín Kotkin–, quienes realizarán actos de ilusión óptica a gran escala, de levitación, lectura de la mente, desaparición y escapismo, entre otros.

www.tabasco.gob.mx

www.ocesa.com.mx

XII Festival Nueva Paquimé 26 al 29 Paquimé, Chihuahua julio En este año llega a su edición número 12 este festival que busca difundir las tradiciones mexicanas. Se realizan callejoneadas, en la que no faltan la música y la danza, así como muestras gastronómicas y catas de sotol, la bebida de agave de mayor tradición de Chihuahua. Además, el programa contempla diversos concursos: pintura, fotografía y cocina regional, entre otros.

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www.festivalnuevapaquime.com

Feria Internacional de la guitarra 1 al 9 Paracho, Michoacán agosto

Feria Nacional Potosina 3 al 26 San Luis Potosí, SLP agosto

Con la idea de exaltar el trabajo artesanal de Paracho, que es precisamente, la guitarra acústica, reconocida mundialmente, cada año se organiza esta feria, la cual incluye eventos culturales y artísticos gratuitos: desfiles, muestras gastronómicas, exposiciones, danza y música, además del Concurso Nacional de Niños Guitarristas y el Concurso Tradicional de Bandas.

En esta celebración multitudinaria se llevan a cabo más de un centenar de eventos como peleas de gallos, además de conciertos y espectáculos en el Teatro del Pueblo y el Palenque, así como justas deportivas, exposiciones industriales, comerciales y artesanales. En esta ocasión el estado invitado será Nuevo León, que presentará a los visitantes lo más representativo de la entidad.

www.michoacan.gob.mx

www.fenapo.mx

Encuentro Internacional 25 ago de Mariachis al Guadalajara, Jalisco 4 sep Considerado como el más importante en el mundo, reúne a los grandes exponentes nacionales e internacionales de este género musical. Dentro de las actividades se ofrecen conciertos en teatros y plazas, un desfile que recorre las calles del Centro Histórico de Guadalajara, el campeonato de charrería y presentaciones del ballet folclórico. www.mariachi-jalisco.com.mx

Fiesta de la Vendimia Baja California, BC

2 al 19

agosto

Se organiza cada año para agradecer y festejar el inicio de la buena cosecha de vino. Catas del caldo, cenas, paseos por lugares turísticos del estado y recorridos por casas vinícolas, además de conciertos, danza, degustaciones de platillos y concursos gastronómico conforman la programación, que en su conjunto hace de este evento una grata experiencia.

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www.fiestasdelavendimia2012.com

Centros de Atención

Aguascalientes Centro Comercial Galerías Local 49. Av. Independencia 2351 Col. Trojes de Alonso Aguascalientes, Ags Tel. (449) 996 59 41 y 42 Lun a Vie 9:00 a 14:00 hrs y de 16:00 a 19:00 hrs. Ciudad de México Torre Mayor Oficina 5, P.B Paseo de la Reforma 505 Col. Cuauhtémoc Tel. (55) 5256 0877 y 78 Lun a Vie 9:00 a 15:00 hrs y 16:00 a 18:00 hrs Sáb 9:00 a 14:00 hrs. Ciudad Victoria Olivia Ramírez 505-8 entre las calles 12 y 13, Col. San Francisco Ciudad Victoria, Tamps Tel. (834) 316 91 91 y 96 Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs Sáb 9:00 a 13:00 hrs Colima Plaza Roma Local 13 Av. San Fernando 533, Colima, Col Tel. (312) 313 55 y 95 Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs Sáb 9:00 a 13:00 hrs DURANGO Calle Negrete 307 Ote. Zona Centro (entre Apartado y Regato), Durango, Dgo Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs y Sáb 9:00 a 13:00 hrs

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Jalapa Centro Comercial Plaza Galerías Jalapa. Xalapeños Ilustres 3 Col. Centro, Jalapa, Ver Tel. (228) 818 64 90 Lun a Vie 9:00 a 13:00 hrs y 14:00 a 18:00 hrs Sáb 9:00 a 14:00 hrs

Lázaro Cárdenas Int. Hotel NH. Circuito de las Universidades 60 Col. Segundo Sector Lázaro Cárdenas, Mich Tel. (753) 537 70 52 Lun a Dom 10:00 a 16:00 hrs

Reynosa Blvd. Hidalgo 1549, Local C Col. Simón Rodríguez Reynosa, Tamps Tel. (899) 925 64 78 y 924 28 68 Lun a Vie 9:00 a 18:00 hrs Sáb 9:00 a13:00 hrs

Manzanillo Plaza Manzanillo Local 6, Isla “B” Blvd. Costera Miguel de la Madrid 1337, Col. Salahua Manzanillo, Col Tel. (314) 334 83 55 y 56 Lun a Vie 9:00 a 13:00 hrs y 15:00 a 19:00 hrs

Saltillo Europlaza Mall Local 31 Venustiano Carranza 4120 Col. Villa Olímpica, Saltillo, Coah Tel. (844) 415 01 93 y 02 67 Lun a Vie 8:30 a 13:30 hrs y 15:30 a 18:30 hrs Sáb 9:00 a 14:00 hrs

Morelia Hotel Fiesta Inn Local 3 Pirindas 435, Col. Félix Ireta Morelia, Mich Tel. (443) 324 67 78 Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs Sáb 9:00 a 14:00 hrs

San Luis Potosí Av. Venustiano Carranza 1030, P.B. Col. Tequisquiapan San Luis Potosí, S.L.P Tel. (444) 817 79 36 y 813 05 59 Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs Sáb 9:00 a 13:00 hrs

Poza Rica Blvd. Adolfo Ruiz Cortines 1202 B Col. Cazones, Poza Rica, Ver Tel. (782) 824 30 01 y 02 48 Lun a Vie 9:00 a 18:00 hrs Sáb 9:00 a 13:00 hrs

Tepic Plaza La Loma Czda. del Ejército 280, Local 5-A Col. El Tecolote, Tepic, Nay Tel. (311) 133 12 01 y 14 26 Lun a Vie 9:00 a 19:00 hrs Sáb 9:00 a 14:00 hrs

Recuerda que también puedes adquirir tus boletos de Aeromar y otras aerolíneas aliadas en todos los aeropuertos de nuestros destinos o bien en www.aeromar.com.mx o en (55) 5133 1111 / 01800 237 6627

Villahermosa Centro Comercial Plaza Usumacinta Loc.11. Av. de los Ríos 1110 Urbano Tabasco 2000 Villahermosa, Tab Tel. (993) 316 85 10 y 28 86 Lun a Vie 9:00 a 15:00 hrs y 16:00 a18:00 hrs Sáb 9:00 a 15:00 hrs