TOMA DE DECISIONES DENTRO DE UNA EMPRESA PASTELERIA “CARAMELO”
INTEGRANTES KARLA CECILIA HUANCA R. ANDREA DANIELA OÑA LOPEZ ROSARIO MARTINEZ SAMUEL RIDER GUSTAVO CESPEDES LEON
MATERIA: ADMINISTRACION I
EMPRESA “CARAMELO” Para crear nuestra pastelería nosotros nos fijamos los distintos puntos que veremos a continuación: MISIÓN: Desarrollar y comercializar pastelería de alta calidad, buscando superar las expectativas del sabor y la satisfacción total del paladar del cliente y consumidores, buscamos garantizar confiabilidad de los productos que elaboramos. VISIÓN: Ser la empresa líder en el rubro de pastelería y ser la mejor opción para nuestros clientes o consumidores del mercado y supermercados, satisfacer los las exigencias de nuestros clientes.
VALORES: La honestidad: ser honestos con nosotros mismos nuestros clientes y consumidores. Ética y responsabilidad: cumplir siempre nuestro trabajo tanto en la entrega del producto como al desarrollar nuestros pasteles ya sea para nuestros clientes o consumidores. Confiabilidad: hacer las cosas bien desde un principio, bajo las normas del gobierno adquiriendo facturación de nuestra empresa, la debida limpieza e higiene de la pastelería y los trabajadores. Calidad: ofreciendo al cliente productos elaborados bajo los más altos estándares de calidad en materia prima e insumos . Eficiencia: satisfaciendo los requerimientos del cliente tanto en nuestros productos como el servicio que brindamos.
OBJETIVOS: Producir y comercializar productos de pastelería, elaborar un producto que capte la atención de los posibles consumidores, innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado, en cuanto a decoraciones sabores y diseños.
IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD DE TOMAR UNA DECISION Identificar la necesidad de decisión: En primer lugar debemos identificar la necesidad de tomar una decisión, es decir, preguntarse si es necesario tomar una decisión de algún tipo. Identificar qué necesidad hay y, en base a eso, ver si es menester decidir el procedimiento a seguir.
ASIGNACION DE PESO A LOS CRITERIOS Es decidir cuál criterio es más o menos importante, para reelegir, en el criterio de decisión se usan comparaciones absolutas, en la cual cada criterio es comparado a un estándar o ranking en sus propios méritos, otro método utilizado son las comparaciones relativas, en el cual cada criterio es comparado directamente a cualquier otro criterio. En este paso se ponderan de forma ordenada para asignarles la prioridad correcta en la decisión.
DESARROLLO DE ALTERNATIVAS En esta etapa hacemos una lista con las diferentes alternativas de decisión que hayamos propuesto. Para hallar alternativas de decisión podemos proponerlas nosotros mismos en base a nuestros conocimientos o experiencia, acudir a diversas fuentes de información tales como Internet, consultar con los trabajadores de la empresa. Buscar un lugar donde se pueda mostrar nuestra variedad de pasteles, que sea grande cómodo y en un lugar céntrico capacitación del personal Negociación con proveedores costos, cuanto vamos a gastar e invertir en nuestra pastelería y trabajadores realizar varios tipos de pasteles, varios sabores, diseños, y diferentes tamaños
SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS 1. La experiencia: somos nuevos en el rubro de pastelería, pero estamos asesorados por personas que ya han tenido experiencia en el mercado pastelero. 2. La experimentación: Estamos experimentando con nuevos pasteles que sean apetecibles para el público 3. la investigación y análisis: investigamos a cada uno de nuestros competidores y los que estos ofrecen para ser mejores en su rubro pastelero y de acuerdo a eso analizamos que podemos hacer para ser mejores que nuestros competidores para así tener más clientes y consumidores ser la primera opción en el mercado
IMPLEMENTACION DE ALTERNATIVAS 1. Ya tenemos el lugar donde tenemos nuestra pastelería, es un lugar céntrico, cómodo 2. Cada fin de semana capacitamos al personal para que estos adquieran más técnica y eficiencia 3. Contamos con 5 proveedores que van ofreciendo nuestros productos a diferentes empresas 4. Realizamos varios sabores de pasteles, piña, durazno, tortas heladas 5. hacemos la entrega a pedido y a domicilio con un tiempo establecido de 30 min. Máximo
EFICACIA DE LA DECISION Este último paso juzga el proceso el resultado de la toma de decisiones para verse se ha corregido el problema. Si como resultado de esta evaluación se encuentra que todavía existe el problema tendrá que hacer el estudio de lo que se hizo mal. _analizamos los puntos que pusimos en práctica en cuanto a la ubicación del rubro y la atención al cliente fueron favorables ya que gracias al lugar céntrico la buena atención que ofrecemos en nuestros pasteles se está vendiendo bien y estamos en buen camino para lograr nuestro objetivo.
_los proveedores que pusimos y solo son 5 son pocos para llegar rápido a nuestro objetivo pero con un poco más de tiempo y presupuestos estos irán aumentando. _ En cuanto a los clientes les gusta la atención y el sabor que ofrecemos en nuestros distintos pasteles, nosotros nos destacamos por darle lo que quiere al cliente con ese grado de calidad comprobada