B A S A LT COLLECTION
2 02 0
Née il y a tout juste 10 ans d’une idée un peu folle, plébiscitée depuis par les professionnels de tous horizons, Basalt s’est progressivement imposée comme un Best-Seller indiscutable dans le monde exigeant des arts de la table. Basalt est l’incarnation parfaite de notre volonté d’anticiper constamment les attentes des professionnels pour leur offrir les ustensiles les plus innovants du marché. Pour fêter cette collection iconique comme elle le mérite, Revol innove encore et enrichit Basalt de nouveaux contenants qui vous emmèneront sur des terres culinaires inexplorées. Basalt et Revol n’ont pas fini de vous surprendre !
Basalt was born out of a slightly crazy idea ten years ago. Since then it has been a big hit with a wide range of professionals, gradually taking its place as an undisputed best-seller in the exacting world of tableware. Basalt perfectly embodies our aim of continually anticipating our customers’ needs and providing them with the most innovative tools on the market. To celebrate the iconic collection as it deserves, Revol has further innovated this line by adding new items to the Basalt range, taking you to unexplored culinary destinations. There is no end to the surprises with Basalt and Revol!
The Basalt range is resolutely universal. Today it is at the cutting edge of an international trend to revive healthy and socially responsible cuisine. Its main characteristics include authenticity, a raw mineral elegance, perfect hygiene and unmatched material strength, as well as a natural capacity to enhance your recipes, from the simplest to the most refined. New in 2020: the handled dish can go from the oven to the dining table and includes all the properties and qualities of robust ceramics.
À
L A
TER R E*
Décidément universelle, la gamme Basalt se fait aujourd’hui la porte-parole d’une tendance sans frontières qui renoue avec une cuisine saine autant que responsable. Elle séduit par son authenticité, son élégance brute et minérale, son hygiène parfaite et sa résistance mécanique incomparable, comme par sa capacité naturelle à sublimer vos préparations des plus simples aux plus raffinées. Nouveauté 2020, la cassolette à manche passe aussi du four à la table, révélant au grand jour les propriétés et qualités d’une céramique à toute épreuve.
*Back to the land
À
CRÉAT I O N*
Toile de fond unique et inimitable, Basalt sous-tend magnifiquement les créations culinaires des plus épurées aux plus élaborées. Les teintes subtiles de son matériau oscillent de l’anthracite au noir profond et rehaussent avec justesse les couleurs de vos préparations et ingrédients quels qu’ils soient. Basalt forms a unique and inimitable setting, magnificently highlighting all your culinary creations, from the simplest to the most sophisticated. The subtle tones of the material range from anthracite grey to jet black and beautifully bring out the colours of your presentations and ingredients of all kinds. * Creative material
S I GNAT UR E*
Dès l’origine, les planches Basalt s’érigent en supports de choix pour des présentations originales de vos viandes et burgers gourmands. Résistante, la matière parfaitement non-poreuse ne craint ni la lame du couteau ni les bons coups de fourchette. En outre, elle possède la propriété rare de se bonifier avec le temps y compris dans le cas d’un usage intensif. Son aspect initial brut s’adoucit très vite pour laisser place à un touché soyeux sans égal. La nouvelle assiette ovale et son rebord élégant assurent une contenance optimisée des jus et des sauces tout en sublimant la délicatesse gustative de vos mets. Basalt boards have always been the ideal medium for original presentations of gourmet meat and burgers. The material is very resistant, non-porous and will not be marked by knives or forks. It also has the rare asset of improving over time, even with intensive use. Its initial raw appearance is quickly softened, giving way to an unmatched silky touch. The new oval plate with its elegant rim provides the optimal plating surface for gravies and sauces while perfectly highlighting the delicate tastes of your dishes. * Signature dish
&
PER FO R M ANC E*
La collection techniquement révolutionnaire mise au point à partir d’une pâte céramique culinaire noire teintée dans la masse, emporte, dès sa sortie, l’adhésion des professionnels et n’a d’égal aujourd’hui sur le marché. Comme taillés directement à la main dans la roche, les contenants et assiettes de la collection Basalt sont striés de nervures délicates et parsemés d’éclats aléatoires qui offrent à lire la poésie naturelle de la matière, si robuste soit-elle. À l’instar du cuir, la surface des produits Basalt se patine et se lisse au gré de son utilisation. La dureté exceptionnelle de son matériau, son étanchéité parfaite tout comme ses propriétés thermiques en font un support durable, sain et performant, partenaire idéal d’une restauration exigeante et intensive.
The technically revolutionary collection, developed from a deep-coloured, black culinary ceramic clay, immediately won over cooking professionals. Today, it has no rival on the market. The dishes and plates in the Basalt collection seem to be directly hand-carved out of stone. They are delicately veined, intermittently scattered with gloss effects, bringing out the authentic beauty of the material and contrasting with its natural robustness. Just like leather, the surface of Basalt products takes on a smooth patina over time. The exceptional robustness of the material, its perfect impermeability and thermal properties make this a durable, healthy and effective partner, ideal for exacting and intensive cooking needs. * Mastery and Performance
Résiste aux rayures Scratch resistant
Résiste aux chocs Shock resistant
Non-poreux Non-porous
Alimentaire Food safe
Four - micro-ondes - salamandre Oven - microwave - salamander
Lave-vaisselle Dishwasher safe
nouv e au t és
2020 ne ws in
2 020
ASSIETTE COUPE PLATE FLAT COUPE PLATE
ASSIETTE GOURMANDE GOURMET PLATE
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
654180 N E W Ø 21 cm - H 2 cm / Ø 8 ¼’’ - H ¾’’ UE / PU 4
654024 N E W Ø 27 cm - H 5,5 cm / Ø 10 ¾’’ - H 2 ¼’’ UE / PU 4
654177 N E W Ø 26 cm - H 2,5 cm / Ø 10 ¼’’ - H 1’’ UE / PU 4
CASSOLETTE À MANCHE 13 CM HANDLED DISH 5’’
CASSOLETTE À MANCHE 18 CM HANDLED DISH 7’’
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
654189 N E W 18,3 x 13 x 3,5 cm / 7 ¼ x 5 x 1 ½’’ UE / PU 4
654192 N E W 24,7 x 18 x 4 cm / 9 ¾ x 7x 1 ½’’ UE / PU 4
654185
654186
ASSIETTE OVALE OVAL PLATE
PLATEAU POUR ASSIETTE OVALE TRAY FOR OVAL PLATE
Noir brut Matt slate style
Bambou Bamboo**
654185 N E W 35 x 22,9 x 1,5 cm / 13 ¾ x 9 x ½’’ UE / PU 4
654186 N E W 36,5 x 25 x 2,5 cm / 14 ¼ x 9 ¾ x 1’’ UE / PU 4
** Ne passe pas au lave-vaisselle No dishwashing
l a fa m il l e au gra n d c o m p l et all t h e fa m i ly
MINI BOL MINI BOWL
BOL BOWL
ASSIETTE GOURMANDE GOURMET PLATE
BOL Ø 10 CM AVEC COUVERCLE SERVING BOWL Ø 4 ¼’’
COUVERCLE BOIS AVEC JOINT WOOD COVER WITH SEAL RING
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Hevea Hevea**
644296 Ø 5 cm - H. 3,5 cm - 3 cl Ø 2’’ - H. 1 ½’’ - 1 oz UE / PU 6
642035 Ø 10 cm - H. 6 cm - 25 cl Ø 4’’ - H. 2 ¼’’ - 8 ¾ oz UE / PU 6
642496 Ø 17 cm - H. 5,5 cm - 70 cl Ø 6 ¾’’ - H. 2 ¼’’ - 24 ¾ oz UE / PU 4
653071 Ø 10,5 cm - H. 7 cm - 25 cl Ø 4 ¼’’ - H. 2 ¾’’ - 8 ¾ oz UE / PU 6
652925 Ø 10 cm - H. 2 cm Ø 4’’ - H. ¾’’ UE / PU 6
643599 Ø 7,5 cm - H. 4,5 cm - 8 cl Ø 3’’ - H. 1 ¾’’ - 2 ¾ oz UE / PU 6
649059 Ø 14 cm - H. 8 cm - 60 cl Ø 5 ½’’ - H. 3 ¼’’ - 21 ¼ oz UE / PU 6
650957 Ø 22 cm - H. 5,5 cm - 1 L Ø 8 ¾’’ - H. 2 ¼’’ - 35 ¼ oz UE / PU 2
647911
ASSIETTE RONDE Ø 20 CM - Ø 26,8 CM ROUND PLATE Ø 7 ¾’’ - Ø 10 ½’’
ASSIETTE RONDE Ø 28,5 CM - Ø 32 CM ROUND PLATE Ø 11 ¼’’ - Ø 12 ½’’
ASSIETTE À STEAK RONDE ROUND STEAK PLATE
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Bambou Bamboo**
646195 Ø 20 cm - H. 1,2 cm Ø 7 ¾’’ - H. ½’’ UE / PU 6
641316 Ø 28,5 cm - H. 1,5 cm Ø 11 ¼’’ - H. ½’’ UE / PU 4
647911 Ø 30 cm - H. 0,7 cm Ø 11 ¾’’ - H. ¼’’ UE / PU 2
649164 Ø 34 cm - H. 1,7 cm Ø 13 ½’’ - H. ¾’’ UE / PU 2
646193 Ø 26,8 cm - H. 1,5 cm Ø 10 ½’’ - H. ½’’ UE / PU 4
641010 Ø 32 cm - H. 1,5 cm Ø 12 ½’’ - H. ½’’ UE / PU 2
Ø 4 cm - Ø 1 ½’’
649164
PLATEAU ROND POUR ASSIETTE À STEAK TRAY FOR ROUND STEAK PLATE
Ø 5 cm - Ø 2’’
PETITE PLANCHE SMALL GROOVED TRAY
SOUCOUPE 1 ENCOCHE SAUCER WITH INDENT
PLANCHE GOURMANDE 1 ENCOCHE GOURMET TRAY WITH INDENT
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
643602 11,5 x 8 x 1 cm / 4 ½ x 3 ¼ x ½’’ UE / PU 6
640701 14 x 8 x 0,7 cm / 5 ½ x 3 ¼ x ¼’’ UE / PU 6
643456 29 x 13,4 x 1,5 cm / 11 ½ x 5 ¼ x ½’’ UE / PU 6 ** Ne passe pas au lave-vaisselle No dishwashing
Ø 4 cm - Ø 1 ½’’
Ø 5 cm - Ø 2’’
Ø 6,3 cm - Ø 2 ½’’
Ø 5,5 cm - Ø 2 ¼’’ 647781
640692 640698 640595
649188
645200
PLANCHE RECTANGULAIRE RECTANGULAR TRAY
PLANCHE 3 ENCOCHES TRAY WITH 3 INDENTS
PLANCHE GOURMANDE 1 ENCOCHE GOURMET TRAY WITH INDENT
PLATEAU POUR PLANCHE 25 X 12 CM LINER TRAY FOR TRAY 9 ¾ X 4 ¾’’
ASSIETTE 1 BORD RELEVÉ PLATE 1 CURVED EDGE
ASSIETTE BURGER GOURMANDE BURGER GOURMET PLATE
ASSIETTE À STEAK STEAK PLATE
PLATEAU POUR ASSIETTE À STEAK LINER TRAY FOR STEAK PLATE
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Bambou Bamboo**
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Bambou Bamboo**
640669 20 x 10 x 0,7 cm / 7 ¾ x 4 x ¼’’ UE / PU 6
640698 25 x 12 x 0,7 cm / 9 ¾ x 4 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
640692 25 x 12 x 0,7 cm / 9 ¾ x 4 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
645200 28,5 x 15 x 1,7 cm / 11 ¼ x 6 x ¾’’ UE / PU 6
647783 33,2 x 20 x 2 cm / 13 x 7 ¾ x ¾’’ UE / PU 3
647784 33 x 20 x 2 cm / 13 x 7 ¾ x ¾’’ UE / PU 3
647781 33 x 24 x 1 cm / 13 x 9 ½ x ½’’ UE / PU 3
649188 37,5 x 28 x 2 cm / 14 ¾ x 11 x ¾’’ UE / PU 3
640595 25 x 12 x 0,7 cm / 9 ¾ x 4 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
Ø 5,5 cm - Ø 2 ¼’’
Ø 5,5 cm - Ø 2 ¼’’
640602
ASSIETTE À STEAK 1 BORD RELEVÉ STEAK PLATE 1 CURVED EDGE
ASSIETTE À STEAK BORDS RELEVÉS STEAK PLATE CURVED EDGES
PLANCHE RECTANGULAIRE GM RECTANGULAR TRAY, LARGE
PLAQUE 1/2 NORME GASTRO RECTANGULAR TRAY, 1/2 GASTRO
PLAQUE 2/4 NORME GASTRO RECTANGULAR TRAY, 2/4 GASTRO
649182
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
Noir brut Matt slate style
647782 33 x 22 x 1,5 cm / 13 x 8 ¾ x ½’’ UE / PU 3
642667 39,5 x 24 x 2cm / 15 ½ x 9 ½ x ¾’’ UE / PU 4
640598 40 x 30 x 0,7 cm / 15 ¾ x 11 ¾ x ¼’’ UE / PU 2
642500 32,5 x 26,5 x 1 cm / 12 ¾ x 10 ½ x ½’’ UE / PU 2
644986 54 x 16,5 x 0,8 cm / 21 ¼ x 6 ½ x ¼’’ UE / PU 2
PLANCHE RECTANGULAIRE RECTANGULAR TRAY
PLATEAU POUR PLANCHE 30 X 11 CM LINER TRAY FOR TRAY 11 ¾ x 4 ¼’’
Noir brut Matt slate style
Acacia Acacia**
640602 30 x 11 x 0,7 cm / 11 ¾ x 4 ¼ x ¼’’ UE / PU 6
649182 43 x 14 x 1,5 cm / 17 x 5 ½ x ½’’ UE / PU 3
642035
Ø 5 cm - Ø 2’’
641007 645196
640605
641001 641001
640605
ASSIETTE CARRÉE 15 X 15 CM - 20 X 20 CM SQUARE PLATE 6 X 6’’ - 7 ¾ x 7 ¾’’
PLATEAU POUR ASSIETTE CARRÉE 20 CM + BOL 25 CL LINER TRAY FOR SQUARE PLATE 7 ¾’’ + BOWL 8 ¾ OZ
Noir brut Matt slate style
Bambou Bamboo**
642499 15 x 15 x 0,7 cm / 6 x 6 x ¼’’ UE / PU 6
645196 37 x 24 x 1,7 cm / 14 ½ x 9 ½ x ¾’’ UE / PU 6
649181
641792
PLATEAU POUR ASSIETTE 30 X 16 CM LINER TRAY FOR PLATE 11 ¾ x 6 ¼’’
ASSIETTE RECTANGULAIRE RECTANGULAR PLATE
PLATEAU POUR ASSIETTE 30 X 20 CM LINER TRAY FOR PLATE 11 ¾ x 7 ¾’’
Bambou Bamboo**
Noir brut Matt slate style
Acacia Acacia**
641792 34 x 19,5 x 1,5 cm / 13 ½ x 7 ¾ x ½’’ UE / PU 6
640605 30 x 16 x 0,7 cm / 11 ¾ x 6 ¼ x ¼’’ UE / PU 6
649181 43 x 23 x 1,5 cm / 17 x 9 x ½’’ UE / PU 3
641007 20 x 20 x 0,7 cm / 7 ¾ x 7 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
641004
ASSIETTE CARRÉE 25 X 25 CM - 30 X 30 CM SQUARE PLATE 9 ¾ X 9 ¾’’ - 11 ¾ X 11 ¾’’ 641794
PLATEAU POUR ASSIETTE CARRÉE 25 CM LINER TRAY FOR SQUARE PLATE 9 ¾’’
Noir brut Matt slate style 641004 25 x 25 x 0,7 cm / 9 ¾ x 9 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
Bambou Bamboo** 641001 30 x 20 x 0,7 cm / 11 ¾ x 7 ¾ x ¼’’ UE / PU 6
641794 29,2 x 29,2 x 1,5 cm / 11 ½ x 11 ½ x ½’’ UE / PU 6 ** Ne passe pas au lave-vaisselle No dishwashing
641913 30 x 30 x 0,7 cm / 11 ¾ x 11 ¾ x ¼’’ UE / PU 3
10 ans years
Conception : Revol - Impression : Lamazière. Couverture imprimée sur Woodstock Nero 225 g/m2 et l’intérieur sur X-Per Premium White 140 g/m2 Photos non contractuelles. Photos : F. Hamel. Sauf erreurs typographiques. Revol s’autorise à apporter toutes modifications sans préavis. Remerciements : Mairie de Saint-Uze / Médiathèque de Saint-Uze, peintures ‘‘Ressource’’, papiers peints ‘‘Nobilis’’, couverts ‘‘Cutipol’’ et verres ‘‘La Rochère’’.
Design: Revol - Printing: Lamazière. Cover printed on Woodstock Nero 225 g/m2 & inside pages printed on X-Per Premium White 140 g/m2. Non contractual photos - Photos: F. Hamel. Excluding typographical errors. Revol reserves the right to make changes without notice. Thanks to the municipality / media library of Saint-Uze, ‘‘Ressource’’ paints, ‘‘Nobilis’’ wallpapers, ‘‘Cutipol’’ cutlery and glassware ‘‘La Rochère’’.
manufacture franรงaise & familiale depuis 1768
3 RUE HECTOR REVOL 26240 SAINT-UZE l FRANCE T +33 (0)4 75 03 99 99 l WWW.REVOL1768.COM
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french family-run company since 1768