Seltmann Diamant 2014

Ihr Fachhändler

054.04.13_sh_pr_13‘_9,5‘_B

Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH Postfach 2040 ı 92610 Weiden / Germany Tel: +49 (0) 961 / 204-0 ı Fax +49 (0) 961 / 204-119 E-Mail: hotel@seltmann.com www.seltmann-weiden.com

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Wir bedanken uns bei

für die freundliche Unterstützung.

Für den Executive Chef de Cuisine ist das Beste gerade gut genug.

ULRICH HEIMANN – Perfektion als Passion Höchste Kantenschlagfestigkeit 1.400 Grad Brenntemperatur

Im Fine Dining Restaurant »Le Ciel« im InterContinental Berchtesgaden Resort ist er der kreative Kopf, der die handwerkliche Finesse pflegt und das authentische Aroma des Gerichts liebt. Das Produkt ist für Ulrich Heimann immer der Star in seiner Küche – Perfektion seine Passion.

Extreme Kratzfestigkeit Exzellente Transparenz Creme-farben Wenn dem Gast das Gericht im Gedächtnis bleibe, habe der Koch sein Ziel erreicht, sagt Ulrich Heimann.

LE CIEL – den Sternen nahe

Diamant

PORZELLINE WELTNEUHEIT

Trotz der Lage des Gourmetrestaurants »Le Ciel« im InterContinental Berchtesgaden Resort – in 1000 Metern Höhe – ist der sympathische Sternekoch nicht abgehoben.

Im Gegenteil. Bei der Zubereitung bleibt Ulrich Heimann auf dem Boden: Schnickschnack ist nicht seine Sache und weniger ist mehr glaubt der Sternekoch – unter dessen Federführung das Gourmetrestaurant mit einem »Michelin-Stern« und 16 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet wurde.

Nach jahrelanger Forschung ist es den »Porzellan-Künstlern« der Seltmann-Gruppe gelungen, die porzelline Anmutung­ des creme-farbenen Weichporzellans mit den Vorteilen des Hartporzellans zu verbinden.

SELTMANN WEIDEN Entstanden ist ein Porzellan, das neben seiner creme-farbenen­ Optik sowie seiner samtenen Haptik einen warmen und weichen Auftritt generiert.

Durch eine deutlich höhere Festigkeit und Härte der Porzellanmasse sowie Glasurhärte verfügt das Porzellan nun über eine vergleichsweise herausragende Kantenschlagfestigkeit und dauerhaft kratzfeste Oberflächen.

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… mal wieder richtig schön Essen gehen, sich Zeit nehmen, in geselliger Runde einfach Spaß haben.

Von Menue bis a lá Carte Egal, ob Menue oder a lá Carte.

Auf die Stimmung kommt es an – und bitte mit schönem Ambiente. »Wer weiß, wie lange wir heute bleiben …«

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5

Ein kräftiges und gesundes Frühstück … ... macht fit für den Tag. Die Aufgaben oder Aktivitäten fordern.

Egal, ob Geschäftliches – oder eine ausgedehnte Wandertour ansteht.

Carpe Diem – Nutze den Tag ...

... und genießen Sie ihn!

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7

In gemütlicher Atmosphäre »allein zu Zweit«, mit der Clique oder Geschäftspartnern einen Tee oder Kaffee genießen.

Die »wichtigen Dinge« des Lebens besprechen …

Die wichtigen Dinge ...

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Immer ein EVENT ...

Anlässe gibt es viele.

Ein inszeniertes Buffet ist nicht nur ein kulinarischer Augenschmaus, sondern immer auch ein Stück Wertschätzung des Gastes. »Ganz nebenher« sorgt es für Entspannung und tut der Seele gut …

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11

DEKORE –

Natürlich mit allen wichtigen Funktionen versehen ...

Hochgestapelt …

Selbstverständlich ist DIAMANT mit allen – in der Hotellerie / Gastronomie erforderlichen – Funktionen ausgestattet.

Und das ist bei uns nicht hochgestapelt …

eine individuelle Note, die den Anspruch deutlich macht.

Ihre Küche bringt Gourmets ins Schwärmen.

Interieur, Dekoration, Accessoires, Gläser … alles ist vom Feinsten.

Fehlt nur noch ein kleines, entscheidendes Detail:

VIGNETTEN Das individuelle, und damit unverwechselbare Logo Ihres Hauses auf edlem Porzellan.

Nach Ihren Vorgaben fertigen wir – kostenlos und unverbindlich – ein Angebot für Ihr Vignetten-Porzellan.

Dekor 56254 »Potpourri«

Senden Sie uns ganz einfach Ihre Vorlagen!

Das »Spiel« der Farben.

Weich, dezent oder nur als ganz feiner Akzent.

Aber traumhaft, harmonisch, entspannend – wohltuend.

Die Kunst, mithilfe von Farbe der Seele gut zu tun.

Auf der Form DIAMANT präsentieren sich verschiedene Dekore in der neuen DIAMANTPorzellan-Linie, die perlenhaft schimmernd warm und cremig anmutet.

Die samt-seidige Haptik unterstreicht das erhabene Gefühl, etwas ganz Besonderes zu haben ...

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Dekor 10769 »Goldlinie«

13

Artikel Sortiment

DIAMANT

Artikel Sortiment

Artikelbezeichnung VE

Kaffeekanne 1 Teekanne 1

38 cl

45 cl

25

135

332

Teller flach 31,5 cm

6

1090

29

183

316

Teller flach

29 cm

6

790

22

147

290

Teller flach

26 cm

6

678

21

138

263

75

Teller flach 22,5 cm

6

405

17

117

73

Teller flach

19 cm

6

283

17

Teller flach

17 cm

6

220

Teller tief

23 cm

6

0,33

Salatteller

20 cm

6

Salatteller

17 cm

126

100

2

0,45

457

92

137 119

71

Teesieb

2

15

60

Teesiebablagebehälter

6

183

60

0,17

250

Teller flach

454

21

120

220

Eventteller flach rund 25 cm

6

655

24

143

252

228

Eventbowl oval *** 5257 18 cm

4

0,38

380

78

181x125

96

195

Eventschale schräg 10 cm

6

0,03

93

42

98

15

96

172

Eventschale schräg 14 cm

6

0,05

188

54

142

438

38

132

235

Eventschale schräg *1 18 cm

4

0,13

397

75

184

0,18

320

23

123

202

Eventschale schräg *2 22 cm

2

0,29

657

95

218

6

0,17

234

30

120

172

Pastateller tief 30 cm

2

0,60

850

42

141

298

Pastateller tief 27 cm

2

0,44

660

39

150

272

0,27

444

64

0,27

218

57

530

99

226

12

95

171

3 cl

12

0,03

45

41

43

Gießer 1

15 cl

1

0,15

175

91

73

Gießer 2

25 cl

1

0,25

255

114

86

0,08

214

58

0,08

89

53

507

56

125

12

78

135

0,18

436

74

0,18

210

65

670

73

226

12

95

171

0,16

420

68

0,16

194

60

604

73

226

12

95

171

0,25

452

88

0,25

226

80

814

226

12

95

0,32

461

72

0,32

235

67

637

97

226

12

95

0,28

276

100

1030

0,08

215

62

0,08

90

56

125

12

0,23

391

80

0,23

165

76

226

12

0,37

486

105

0,37

260

100

226

12

206

91

81

Untere (Kombi) Teetasse

32 cl

Obere

32 cl

8 cl

12

Untere

12

Kaffeetasse 1 18 cl Obere 1

6

18 cl

Untere 1 (Kombi) Tasse 2

16 cl

Obere 2

16 cl

6

6

Untere 2 (Kombi)

6

Milchkaffeetasse 25cl Obere

6

25cl

Untere (Kombi)

6

Frühstückstasse 32 cl Obere

32 cl

6

Untere (Kombi)

6

Becher mit Henkel *** 28 cl

6

Moccatasse Tulpe

8 cl

Obere Tulpe

8 cl

Untere zur Tulpe

12 12

Kaffeetasse Tulpe

23 cl

Obere Tulpe

23 cl

6

Untere zur Tulpe (Kombi)

6

Milchkaffeetasse Tulpe 37 cl Obere Tulpe

37 cl

6

27 cl

Obere

27 cl

78

6 2

0,50

390

94

128

Buttersauciere 15 cl

4

0,15

125

59

80

Butternäpfchen klein ** 5,5 cm

2

0,06

52

37

57

Butternäpfchen groß *** 8 cm

2

0,13

103

41

81

Dessertschale 15 cm

4

0,17

185

37

120

146

78

Schüssel rund 18 cm

2

0,36

380

49

138

188

171

Schüssel rund 23 cm

2

0,72

560

60

151

234

Schüssel rund 26 cm

2

1,00

720

66

160

258

Schüssel rund 29 cm

2

1,35

920

74

183

279

171

Beilage oval tief 24 cm

2

0,21

451

32

242x192

73

Beilage oval tief 28 cm

2

0,38

710

36

285x224

Platte oval

33 cm

2

1080

35

170

330x264

Platte oval

38 cm

2

1408

36

164

387x309

Eierbecher mit Ablage

6

165

19

124

145

Garnitur Salz + Pfeffer

1

130

79

0,21

351

52

0,21

125

48

226

12

0,25

387

58

0,25

161

54

226

12

0,32

421

61

0,32

195

57

226

12

135

75 95

Sauciere

171

Teetasse

21 cl

Obere

21 cl

Untere (Kombi) 91

6

Becher m. Hkl. Tulpe *** 30 cl

6

Vase

2

180

113

69

Leuchter

2

140

80

63

Serviettenring

6

35

35

44

95

6

50 cl

Untere zur Tulpe (Kombi)

0,30

Suppentasse Untere (Kombi)

57

171

Eventteller flach rund 22 cm

6

94

Obere

2

268

69

8 cl

Eventteller tief rund 26 cm

Inhalt in ltr.

Stapel-Höhe randvoll Gewicht in gr. Höhe in mm 11 St. in mm Ø in mm*

170

275

Moccatasse

Artikelbezeichnung VE

57

0,21

Gießer 00

DIAMANT Event 733

1

21 cl

Inhalt in ltr.

Stapel-Höhe randvoll Gewicht in gr. Höhe in mm 11 St. in mm Ø in mm*

1120

422

412

Artikelbezeichnung VE

6

0,38

1

Artikel Sortiment

33 cm

2

Stövchen 1069 kl.

Zuckerdose 2

14

Inhalt in ltr.

Stapel-Höhe randvoll Gewicht in gr. Höhe in mm 11 St. in mm Ø in mm*

DIAMANT

Teetasse

25 cl

Obere

25 cl

Untere (Kombi)

6 6

6 6

6 6

0,50

45

95 95

171

102 95

171

110 95

171

15

* ohne Henkel / Schnaupe ** passende Untere: Mocca-Untere *** passende Untere: Kombi-Untere

*1 passend dazu als Unterteller: Eventteller flach rund 22 cm *2 passend dazu als Unterteller: Eventteller flach rund 25 cm

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