Pasabahce perfecciona su maestría en la elaboración de vidrio con nuevos hitos de calidad, elegancia y resistencia. Los vasos y copas de PASABAHCE son físicamente más resistentes que el vidrio estándar de otros fabricantes. Este comportamiento es percibido en cualquiera de los materiales que elaboramos, tanto tensionados como no tensionados. Nuestra dedicación a la mejora continua en el diseño, y en la adaptación de los productos a las tendencias más actuales de consumo, resultan en piezas que se convierten en la referencia asociada a la degustación de ciertas bebidas, creando así clásicos intemporales. Pasabahce les ofrece fórmulas de cocteles que pueden disfrutar bebiendo en los recipientes más adecuados tanto en vasos de durabilidad máxima como en copas con diseños elegantes y únicos que aumentan el atractivo de los contenidos.
Acerca de los cócteles Los cócteles se dividen en dos grupos principales: cócteles de “trago largo” y cócteles de “trago corto”. Los cócteles de trago largo necesitan recipientes grandes porque tienen una capacidad de 20-30cl en adelante. Los cócteles de trago corto tienen generalmente una capacidad de 6 a 13 cl, por lo que no requieren un recipiente de gran capacidad. Debido a ésta variedad de volúmenes, existen diferentes tipos de vaso o copa para cada coctel. Es por eso que existen incluso formas específicas para los combinados como Margarita, Martinis, y Mojitos. Atendiendo al momento del día, los cocteles, sus capacidades y recipientes también variarán, si se toman antes del mediodía, después de las comidas, o como copa nocturna. Por lo tanto, son tan importantes los ingredientes y el momento de su disfrute, como el tipo de recipiente de vidrio elegido. Los vasos o copas deben ser elegidos basándose en la temperatura de servicio, el olfato, y la cantidad de bebida que se necesite. La calidad de una bebida o el éxito de un coctel es directamente proporcional a la calidad del vaso en que se sirve. Acerca de la lectura del catálogo, usted podrá encontrar diferentes símbolos que explican las propiedades y ventajas de los recipientes a utilizar. Recipiente tensionado, aumenta la resistencia hasta 7 veces más que un producto sin tensionar.
Productos Apilables, Garantizada su resistencia para ser apilada y con el consiguiente ahorro de espacio a la hora de su almacenamiento. Producto diseñado y desarrollado para que posea un volumen inferior del aparente y proporcionando una percepción de un gran recipiente. Principalmente desarrollado para beneficio del Hostelero. Cristalín, Referencia producida con el mejor cristal del mercado, garantizado libre de plomo, índice de refracción > 1.520, transparencia del 99,9%, sonoridad espectacular y alta durabilidad. Testado contra caídas, impactos y flexibilidad de la pieza.
Tequıla Sunrıse
RECIPIENTE: Vaso Tubo - 42048 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Directo en vaso alto INGREDIENTES: 5 cl De Tequila 10 cl De Zumo de Naranja 1 cl De Granadina Decoración: Naranja deshidratada PREPARACIÓN: Llenar un vaso largo/alto con abundante hielo. Vierta Tequila y zumo de naranja sobre el hielo. Proceda a echar la granadina por el lateral del vaso, creando un efecto de varias texturas y densidades. Decore con una rodaja de naranja, realice un corte oblicuo en ella para la insertarla. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Mojıto de Granada
RECIPIENTE: Sidrero - 42250 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Machacado INGREDIENTES: 5 cl De Ron Blanco ¼ Limon, ¼ de lima 8 Hojas de Hierbabuena, más una ramita ½ Granada 2 Cucharadas de Azúcar Blanquilla 5 cl De zumo de Arándanos 5 gr de Frambuesas Decoración: Rama de hierbabuena y granos de granada PREPARACIÓN: Corte la mitad de una lima en trozos, agréguelo al vaso con las frambuesas y el azúcar. Macháquelos con un mortero y a continuación, agregue el Ron. Golpear ligeramente 8 hojas de Hierbabuena en la palma de la mano y depositarlas en el vaso. Agregar abundante hielo y el zumo de Arándano. Decorar con una rama de hierbabuena y las semillas de granada. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Martını Seco
RECIPIENTE: V-Line - 44335 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Mezclado, No agitado INGREDIENTES: 6 cl De Ginebra 1 cl De Vermú Seco 1 Limón 3 aceitunas Decoración: Aceitunas verdes, Cáscara de limón PREPARACIÓN: Vierta el vermú seco en una copa de Martini helada. Añadir 4 cubitos de hielo y la ginebra en una coctelera. Mezclar de forma circular y suavemente hasta que la coctelera se empañe. Vierta el gin agitado con el Martini. Decorar con aceitunas y media cáscara de limón. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Frozen Margarıta
RECIPIENTE: Enoteca - 44668 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Batidora INGREDIENTES: 5 cl De Tequila 2 cl De Cointreau 10 Fresas 8 Hojas de hierbabuena 5 cl De zumo de Arándanos 2 Cucharadas de postre de azúcar Blanquilla 5 gr de Coco en polvo Decoración: Fresas y Coco en polvo espolvoreado PREPARACIÓN: Colocar 8 fresas, 2 cucharadas de postre de azúcar Blanquilla, Tequila, el Cointreau y el zumo de Arándanos en una licuadora y batir. Una vez mezclado, añadir 10 cubitos de hielo y volver licuar. (tiempo de licuado en función de la textura que se desee) Servir con una fresa troceada y espolvorear Coco en polvo después de verter el cóctel en un vaso. Decorar con una fresa y coco espolvoreado.
Sunny Margarıta
RECIPIENTE: Copa Cubata - 44686 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Agitado y mezclado INGREDIENTES: 5 cl De Tequila 2 cl De Licor de Naranja 3 cl De Sirope de chocolate 2 cl De Zumo de Naranja 1 Naranja 5 gr de Coco en polvo Decoración: Polvo de Coco y Cáscara de Naranja PREPARACIÓN: Agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite. Decorar el borde del vaso con polvo de coco, humedeciéndolo previamente con un gajo cortado de naranja para que se adhiera el Coco al borde. Acto seguido, verter el cóctel a través del filtro de la coctelera y posicionar la cascará de Naranja encima del coctel.
Whısky Cola
RECIPIENTE: Cubata Imperial - 44706 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Un clásico, mezclado suavemente INGREDIENTES: 5 cl De Whisky 20 cl De Cola Decoración: Hielo en forma de roca PREPARACIÓN: Agregar hielo, verter Whisky y un refresco cola, a continuación remueva suavemente para no romper las burbujas.
Ron Premıum
RECIPIENTE: Cubata Imperial L - 44806 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Sólo con hielo INGREDIENTES: 6 cl De Ron Premium. 1 Lima 8 Hojas de menta Decoración: 1 Rodaja de lima, 2 hojas de menta PREPARACIÓN: Agregue el Ron Premium con 5 cubitos de hielo Decore con una rodaja de lima y 2 hojas de Menta.
Vodka Premıum Fresh
RECIPIENTE: Cubata Pro - 44836 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Con mucho hielo INGREDIENTES: 6 cl De Vodka 2 cl De zumo de Lima ¼ De Lima 4 Hojas de Menta 1 Fresa 3 gr de Arándanos Decoración: ¼ de Lima cortada en forma de gajo y 4 hojas de Menta, la fresa en rodajas y los arándanos PREPARACIÓN: Agregar abundante hielo en el vaso y a su vez, el Vodka y el zumo de Lima. Utilizar la lima en rodajas, al igual que la fresa. Esparcir las hojas de menta y los arándanos de forma uniforme por el preparado. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Gın & Tonıc
RECIPIENTE: Cubata Plus - 44938 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Mezclado suavemente INGREDIENTES: 5 cl De Ginebra 8 cl De Tónica 2 Tomates Cherry. 1 Limón Tomillo Decoración: 2 Ramitas de tomillo fresco, 1 rodaja de limón, una fresa PREPARACIÓN: Agregar abundante hielo en el vaso, a continuación vierta Ginebra y acto seguido la tónica con la cuchara mezcladora. Para no romper la burbuja de la tónica. Decoración, añadir 2 ramitas de tomillo fresco, rodaja/ rodajas de lima y los tomates cherry.
Fresh Mojıto
RECIPIENTE: Grande - 52070 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Machacar y revolver INGREDIENTES: 5 cl De Ron ½ Lima 8 Hojas de Hierbabuena 3 Cucharadas de azúcar Blanquilla Agua con gas/Sifón Decoración: Hierbabuena y lima PREPARACIÓN: Añada dos cucharadas de azúcar, ocho hojas de hierbabuena y la lima en cubos .Machaque con cuidado de no romper las hojas de Hierbabuena. Vierta el Ron sobre el resultante, luego añada más hojas de Hierbabuena palmeadas en su mano y remueva (aumentará el aroma). Agregar abundante hielo picado y rellene con agua con gas/Sifón la mezcla. Decore con una rodaja de lima y una ramita de Hierbabuena. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Mojıto de Fresa
RECIPIENTE: Grande L - 52080 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Machacar y revolver INGREDIENTES: 5 cl De Ron blanco 2 cl De zumo de Arándanos ½ Lima 8 Hojas de Hierbabuena 5 Fresas Sifón/agua con gas Decoración: Menta, fresa PREPARACIÓN: Corte la mitad de una lima en cubos, agréguela al vaso más cinco fresas y el zumo de Arándanos. Machaque con cariño para no romper las hojas de Hierbabuena. Vierta el Ron sobre la mezcla, luego añada menta después de palmear las hojas en su mano. Agregar abundante hielo picado y vierta el agua con gas/Sifón sobre la mezcla y revuelva. Servir con una ramita de Hierbabuena y una fresa. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Ron Cola
RECIPIENTE: Alania - 52439 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Un clásico, Mezclado suavemente INGREDIENTES: 5 cl De Ron 15 cl De Coca Decoración: Una rodaja de lima PREPARACIÓN: Mezclar al mismo tiempo el Ron y la Cola en un vaso con mucho hielo. Dar un corte oblicuo a la rodaja de lima para su correcta presentación en el borde. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Mojıto Rojo
RECIPIENTE: Casablanca - 52709 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Machacar y revolver INGREDIENTES: 5 cl de Ron ½ Granada. 2 cl De Granadina 8 Hojas De Menta 2 Cucharadas de Azúcar Blanquilla Soda/Sifón/Agua con gas Decoración: Menta, granos de Granada PREPARACIÓN: Agregar las semillas de granada y 2 cucharas de azúcar blanquilla y machacar. Vierta el Ron y la Granadina sobre la mezcla, luego añada la Menta después aplastar las hojas en la palma de su mano. Agregue abundante hielo y vierta soda/sifón/agua con gas sobre la mezcla. Remueva y sírvase con unas hojas de menta y unos granos de granada. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Whısky Premıum
RECIPIENTE: Timeless C - 52790 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Sólo Hielo INGREDIENTES: 6 cl De Whisky Premium PREPARACIÓN: Agregar abundante hielo en un vaso(O un pedazo de hielo) y a continuación vierta el whisky Premium en el vaso. Decoración, un gran pedazo de hielo, tipo iceberg.
Gın Fızz
RECIPIENTE: Timeless L - 52800 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Agitar y colar INGREDIENTES: 5 cl De Ginebra 2 cl De zumo de Limón 2 Cucharadas de azúcar Blanquilla. 1 Soda Decoración: Limón PREPARACIÓN: Coloque el hielo, la ginebra y el zumo de lima en una coctelera, Agite enérgicamente. Humedezca el borde del vaso con zumo de Lima y sumerja el borde del vaso en azúcar. Añadir mucho hielo y verter la mezcla agitada a través del filtro de la coctelera en el vaso. Rellenar con soda y decorar con rodaja de limón.
Gın & Tonıc Premıum
RECIPIENTE: Cubata Premium - 67085 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Mezclado sutil INGREDIENTES: 5 cl De Ginebra Premium 10 cl De Tónica 7 Moras 5 Frambuesas 1 Lima Decoración: Lima, tomillo, romero, frambuesas, moras PREPARACIÓN: Llene un vaso con abundante hielo el añadir: 3 moras, 2 ramitas de tomillo, un trozo de romero y 2 frambuesas. Acto seguido, verter la Ginebra y dejar caer la tónica por la cuchara mezcladora. Decorar con tomillo y romero en la parte superficial e introducir el resto de los elementos dentro de la bebida espirituosa. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Taınted Love
RECIPIENTE: Tin Can - 420019 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Coctelera INGREDIENTES: 10 ml De licor de Chartreuse Verde 15 ml De jarabe de Agave 50 ml de Verjus Decoración: Ramita de Romero PREPARACIÓN: Añadir Tequila, el Verjus y jarabe de Agave en una coctelera. Agitar enérgicamente, a continuación vierta la mezcla en el vaso repleto de hielo La Decoración se debe preparar pulverizando licor Chartreuse Verde sobre el Romero, fuera y dentro del vaso, a continuación quemar ligeramente el Romero con un soplete para remarcar los rasgos aromáticos.
Beer Cava
RECIPIENTE: Revival L - 420867 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Mezcla directa INGREDIENTES: 5 cl De Cerveza 5 cl De Cava Decoración: 1 Rodaja de lima PREPARACIÓN: Verter la Cerveza y el Cava a la vez y en un vaso repleto de hielo. Servir con una rodaja de lima. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Malıbu con Pıña
RECIPIENTE: Revival C - 420967 MÉTODO DE PREPARACIÓN: Agitar y Colar INGREDIENTES: 5 cl De Malibu 2 cl De Ron 10 cl De zumo de piña 1 cl De clara de huevo Decoración: Piña, hojas de piña PREPARACIÓN: Agregue todos los ingredientes en una coctelera repleta de mucho hielo y agitar enérgicamente durante 10 segundos. Verter el cóctel a través del filtro de la coctelera en un vaso con abundante hielo y servir con una rodaja de piña en el borde y hojas de piña. PROPIEDADES DEL RECIPIENTE:
Get Lucky
RECIPIENTE: Cubata Master - 440252 INGREDIENTES: 3 moras 3 cl de Ron Blanco extra seco, 3 cl de Zumo de Naranja. 1 cl de Sirope de Jengibre 1 cl de Horchata 1 cl de Sirope de miel de Acacia. Unas gotas de Peychaud’s bitters para aderezar Decoración: Utilizar hielo picado y mezclar con peychaud’s bitters hasta que adquierra la mezcla un tono rojo sangre. PREPARACIÓN: En una copa MASTER, verter en una coctelera los ingredientes junto a algo de hielo picado. Mezclar suavemente, realizando un movimiento circular hasta que se hiele la parte exterior. Rellenar la copa con hielo picado diamante y verter el contenido de la coctelera. Aderezar con Peychaud’s bitters al gusto y color.
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