Angélique Henry Eischen 400 rue de la Crête - 74300 Thyez 06 03 46 02 48 angelique@lepanierdangelique.fr
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Angélique Henry Eischen Après une longue expérience dans l’industrie, j’ai décidé de me lancer dans cette belle aventure, qui est la création d’entreprise. Je vous présente donc : “Le Panier d’Angélique” J’espère que nous ferons une longue route ensemble, et que vous apprécierez tous ces bons produits, qui font la fierté de notre région.
Vous trouverez dans ce catalogue une sélection de produits de notre belle région Rhône Alpes. Chaque produit a été sélectionné, avec soin, auprès de producteurs travaillant avec passion, et de façon artisanale, pour vous donner le meilleur, des produits naturels et sains (sans additifs, ni conservateurs). Le Panier d ’Angélique vous propose des produits à l’unité, des boites “apéro”, “repas”, “sucrées”, des paniers gourmands, que vous pourrez faire confectionner suivant vos envies et votre budget, ainsi que des cartes cadeaux. En espérant vous apporter toute la satisfaction et le service que vous recherchez. Angélique Henry Eischen Le Panier d ’Angélique
Photos non contractuelles
Table des matières
Apéritifs - Entrées > > > > > > >
Le canard Les confits et compotées Les escargots les salaisons de porc Le poisson Les tartinades Les chips de légumes et fruits séchés
p.5 p.5 p.6 p.6 p.7 p.7
Plats cuisinés - Soupes - Sauces > > > >
à base de canard Les plats savoyards Les soupes Les sauces froides et chaudes
p.8 p.8 p.9 p.10
Epicerie > > > >
Les Les Les Les
farines huiles, vinaigres et moutarde aromates Tisanes
p.11 p.11 p.12 p.12
Confitures - Coulis - Compotes - Miel > > > >
Les confitures et gelées Les fruits au sirop et coulis Les compotes Le miel
p.13 p.14 p.14 p.14
Gâteaux - Confiseries - Chocolats > Le pain d’épice > Les confiseries et le chocolat
p.15 p.15
Table Table des des matières matières
Vins - Bières - Cidres > Les vins > Les bières bio et bières > Les cidres
p.16 p.16 p.16
Pétillants - Apéritifs - Digestifs > Ayze et pétillant > Les eaux de vie et liqueurs > La Chèvre
p.17 p.17 p.17
Jus de fruits - Sodas - Bulles sans alcool > Les jus de fruits > Les sodas > Les bulles sans alcool
p.18 p.18 p.18
Les Boîtes > Les boîtes apéro, repas, sucrées
p.19
Les accessoires > Pour le saucisson > Pour la raclette > La poterie
p.20 p.20 p.21
Les cosmétiques > Les savons au lait d’Anesse
p.22
Les paniers gourmands - Idées cadeaux > Les paniers gourmands et idées cadeaux
p.23
Apéritifs Entrées
Le canard Fritons de canard
Rillettes de canard
Cou de canard farci
La Mère Gaud Réf : ART0001 85 g – 3,50 € TTC 180 g – 5,80 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0002 85 g – 3,50 € TTC 180 g – 5,80 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0003 350 g – 13,85 € TTC
Pâté de la Mère Gaud au poivre vert
Gésiers au beurre d’escargot
Pâté de foie aux châtaignes
La Mère Gaud Réf : ART0004 85 g – 3,80 € TTC 180 g – 6,50 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0005 85 g – 3,70 € TTC 180 g – 6,20 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0006 85 g – 6,50 € TTC 180 g – 10,00 € TTC
Foie gras entier de canard au naturel
Bloc de foie gras entier de canard au naturel
La Mère Gaud Réf : ART0007 170 g – 32,50 € TTC 300 g – 52,00 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0008 130 g – 20,80 € TTC 325 g – 42,90 € TTC
Les confits et compotées Confit d’oignons
Confit d’échalotes
Compotée de figues
La Mère Gaud Réf : ART0021 100 g – 5,00 € TTC 250 g – 8,80 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0022 100 g – 5,00 € TTC 250 g – 8,80 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0023 100 g – 4,70 € TTC 250 g – 8,80 € TTC
Apéritifs Entrées
Les escargots Escargotine
Escapéro
L’escargotière d’Arno Réf : ART0030 190 ml – 9,35 € TTC
L’escargotière d’Arno Réf : ART0031 18 escargots préparés – 8,70 € TTC
Croquilles vides
Escargots au court bouillon L’escargotière d’Arno Réf : ART0032 24 escargots – 10,90 TTC
L’escargotière d’Arno Réf : ART0033 24 croquilles – 4,40 € TTC
Les salaisons de porc Saucissons court pur porc, cèpes, poivre, herbes, noix, noisettes, beaufort, génépi, girolles, fumé, sanglier, fromage de chèvre, chevreuil
Saucisson court pur porc extra
Salaison Pelizzari Réf : ART0040 18,95 € TTC le kilo (entre 350 et 500g)
Salaison Pelizzari Réf : ART0041 20,10 € TTC le kilo (entre 350 et 500g)
Saucisse sèche
Chapelets aux noix
Buchettes en fagot
Salaison Pelizzari Réf : ART0042 17,40 € TTC le kilo (entre 200 et 400g)
Salaison Pelizzari Réf : ART0043 20,00 € TTC le kilo (entre 700 et 1000g)
Salaison Pelizzari Réf : ART0044 20,00 € TTC le kilo (entre 700 et 1000g)
Apéritifs Entrées
Le poisson Rillettes de truite (Nature, moutarde à l’ancienne, moutarde au miel) Pisciculture Baulat Réf : ART0050 120 g – 7,15 € TTC
Terrine de truite Pisciculture Baulat Réf : ART0051 180 g – 8,30 € TTC
Les tartinades Tartinades olive, chèvre, anchois, thon-moutarde, saumon, roquefort, tomate piquante, foie gras-pain d’épice Hervé Priolet Création Réf : ART0060 100 g – 4,10 € TTC
Les chips de légumes et fruits séchés Chips de betteraves
Chips de carottes
Pommes séchées
GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0070 70 g – 4,30 € TTC
GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0071 70 g – 4,30 € TTC
GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0072 90 g – 4,30 € TTC
Plats cuisinés soupes - sauces
Les plats cuisinés Canard à l’orange
Civet de canard
Cassoulet de canard
La Mère Gaud Réf : ART0080 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0081 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC
Confit de canard
Canard aux cèpes
La Mère Gaud Réf : ART0082 530 g – 9,30 € TTC 700 g – 11,30 € TTC 900 g – 15,30 € TTC 1450 g – 19,70 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0083 2 cuisses – 14,00 € TTC 4 cuisses – 22,30 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0084 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC
Dinde en sauce
Farcement savoyard
Farcement de Thones
Polenta au beaufort
(Fruits secs)
(Ail)
Hervé Priolet Création Réf : ART0086 450g – 10,90 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0087 450g – 10,90 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0088 380g – 7,20 € TTC
Diots au vin blanc de savoie
Diots au gamay et myrtilles
Hervé Priolet Création Réf : ART0089 450g – 9,70 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0090 450g – 9,70 € TTC
La Mère Gaud Réf : ART0085 700 g – 10,80 € TTC
Potée savoyarde Hervé Priolet Création Réf : ART0091 740g – 15,45 € TTC Maxi format – 32 € TTC
Plats cuisinés soupes - sauces
Les soupes Velouté de tomate au basilic
Velouté de courgettes au parmesan
Hervé Priolet Création Réf : ART0101 750 ml – 5,30 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0102 750 ml – 6,80 € TTC
Soupe savoyarde aux diots fumés
Soupe savoyarde à la tomme
Velouté aux champignons des bois
Hervé Priolet Création Réf : ART0103 970 ml – 11,40 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0104 970 ml – 11,40 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0105 750 ml – 8,10 € TTC
Soupe de légumes
Velouté de potirons
Soupe d’orties
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0106 1000 ml – 5,60 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0107 1000 ml – 5,60 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0108 1000 ml – 5,60 € TTC
Velouté de laitue La Ferme de l’Harpin Réf : ART0100 1000 ml – 5,20 € TTC
Soupe de truite (de Novembre à mai) Pisciculture Baulat Réf : ART0109 580 ml – 7,30 € TTC
Plats cuisinés soupes - sauces
Les sauces froides Sauces bourguignonne, tartare, béarnaise, poivre concassé, curry, cocktail, trempade tomate pimentée, mexicaine Hervé Priolet Création Réf : ART0120 100 g – 3,60 € TTC
Les sauces chaudes Sauces au madère, tomate à l’ancienne
Sauces poivre vert, bordelaise, Nantua, basilic, gingembre, beaufort, abondance, comté, reblochon
Hervé Priolet Création Réf : ART0121 200 g – 4,40 € TTC
Hervé Priolet Création Réf : ART0122 200 g – 5,30 € TTC
Sauces Hibiscus, safran, roquefort, champignons des bois Hervé Priolet Création Réf : ART0123 200 g – 7,10 € TTC
Crème de morilles Hervé Priolet Création Réf : ART0124 200 g – 9,40 € TTC
Les champignons au vinaigre Pleurotes ou bolets-cèpes
Chanterelles ou girolles
Champiboc Réf : ART0130 ou ART0131 100 g – 7,10 € TTC
Champiboc Réf : ART0132 ou ART0133 100 g –11,40 € TTC
Epicerie
Les farines Farine T55
Farine T45
Farine complète
Pour le pain blanc Minoterie Courageoud Réf : ART0140 2 Kg – 3,25 € TTC
Pour la patisserie Minoterie Courageoud Réf : ART0141 2 Kg – 3,65 € TTC
Pour le pain complet Minoterie Courageoud Réf : ART0142 2 Kg – 3,75 € TTC
Préparation pain d’épice
Préparation cake aux éclats de caramel
Préparation brownies
Minoterie Courageoud Réf : ART0144 1 Kg – 5,90 € TTC
Minoterie Courageoud Réf : ART0145 1 Kg – 7,70 € TTC
Farine châtaigne Minoterie Courageoud Réf : ART0143 2 Kg – 5,90 € TTC
Minoterie Courageoud Réf : ART0146 1 Kg – 5,90 € TTC
Les huiles, vinaigres et moutardes Huiles de noisettes
Huiles de noix
Le Moulin de Chanaz Réf : ART0160 25cl – 12,70 € TTC 50cl – 21,50 € TTC
Le Moulin de Chanaz Réf : ART0161 25cl – 9,60 € TTC 50cl – 14,60 € TTC
Vinaigre de bière
Vinaigre de cidre
Les Brasseurs Savoyards Réf : ART0163 50cl – 4,40 € TTC
La ferme de l’Harpin Réf : ART0164 75 cl – 4,60 € TTC
Moutarde aux noisettes Le Moulin de Chanaz Réf : ART0162 200 g – 4,70 € TTC
Moutarde aux noix Le Moulin de Chanaz Réf : ART0165 200 g – 4,70 € TTC
Epicerie
Les aromates Aromates simples : Ail des ours, aneth feuilles, basilic, ciboulette, coriandres feuilles, estragon, fenouil feuilles, origan, persil, romarin, sarriette, thym, thym citronné GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0170 Quantité suivant l’aromate – entre 7 et 10g – 2,20 € TTC
Aromates mélanges : Fleurs, crudités, poissons, provençale, viandes GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0171 3g (fleurs) – 10g – 3,25 € TTC
Les tisanes Tisanes simples : Verveine, menthe verte, mélisse, ortie, tilleul, thym GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0180 Quantité suivant les tisanes – entre 20 et 30 g – 4,30 € TTC
Tisanes mélanges : Fraicheur, bouillotte, sportive, matinale, toute heure GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART181 30 g – 5,30 € TTC
Confitures et gelées
Les confitures et gelées Confitures : Abricot (320g), abricot-gousse vanille (320 et 120g), abricotlavande (240 et 120g), oranges (320g), pêches de vigne-pommes-amandes (320 et 120g), poires (320g), poires-cannelle, poires-chocolat, coings-poires aux épices, mirabelles (320g), rhubarbe (320g), rhubarbe-orange (320 et 240g), cassis épépinés-gousse vanille (320g), fraises (320g), fraisesrhubarbes (320 et 240g), framboises épépinées (320 et 120g), framboises épépinées-bananes (320 et 240g), fruits rouges épépinés, mures épépinées (320g), myrtilles Sauvages, Rhubarbe-framboise (320g) Prom’nades Gourmandes Réf : ART0190 120 g – 2,95 € TTC 240 g – 4,40 € TTC 320 g – 5,00 € TTC
Confit bourgeon de sapin, églantine
Confiture de noisettes Le Moulin de Chanaz Réf : ART0191 250g – 6,90 € TTC
Confiture de lait
Confiture de noix
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0193 240g – 4,10 € TTC
Le Moulin de Chanaz Réf : ART0194 250g – 5,30 € TTC
Gelée framboises, mures
Gelée cassis, groseilles, pommes, coings
Gelée de pissenlit
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0201 370g – 4,50 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0202 370g – 4,40 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0192 240g – 4,10 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0200 240g – 3,90 € TTC
Fruits au sirop Coulis-compotes Miel
Les fruits au sirop et coulis Framboises aux sirops
Myrtilles sauvages aux sirops
Coulis Framboise, abricot, groseille-cassis
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0210 44 cl – 4,50 € TTC 75 cl – 6,80 € TTC
La Ferme de l’Harpin Réf : ART0211 44 cl – 5,10 € TTC 75 cl – 7,80 € TTC
Prom’nades gourmandes Réf : ART0212 290g – 4,40 € TTC
Les compotes Compotes : Pomme, pomme-abricot, pommes-rhubarbe, pomme-coing, pomme-banane, pomme-groseilles sauvages, poire, poire-gousse vanille Prom’nades gourmandes Réf : ART0213 380g – 4,15 € TTC
Les miels Miel châtaignier, acacia Sacha Milovanovic Réf : ART0221 1 kg – 15,40 € TTC 500g – 8,30 € TTC
Miel tilleul, printemps, fleurs, tournesol Sacha Milovanovic Réf : ART0222 1 kg – 14,20 € TTC 500g – 7,70 € TTC
Assortiment 7 miels Sacha Milovanovic Réf : ART0223 7x30g – 7,70 € TTC
Gâteaux Confiseries Chocolat
Le pain d’épice Pain d’épice nature
Pain d’épice noix-orange
Les Dames de Savoie Réf : ART0231 250 g – 4,70 € TTC
Les Dames de Savoie Réf : ART0232 250 g – 5,80 € TTC
Les confiseries et le chocolat Fruits enrobés au chocolat Lionel Maurice Réf : ART0257 120 g – 8,30 € TTC 200 g – 13,50 € TTC 300 g – 19,65 € TTC
Tablette chocolat lait, blanc Les Dames de Savoie Réf : ART0252 100 g – 2,20 € TTC
Cristaux des Savoie Les Dames de Savoie Réf : ART0240 100 g – 5,00 € TTC 150 g – 7,20 € TTC
Tablette chocolat lait-noisettes, mendiant lait, blanc Les Dames de Savoie Réf : ART0255 100 g – 3,20 € TTC
Tablette chocolat noir Les Dames de Savoie Réf : ART0253 100 g – 1,90 € TTC
Tablette chocolat mendiant noir Les Dames de Savoie Réf : ART0256 100 g – 2,80 € TTC
Tablette chocolat noirorange Les Dames de Savoie Réf : ART0254 100 g – 2,40 € TTC
Saucisson en chocolat noir-orange
Saucisson en chocolat lait-noisette-pistache
Les Dames de Savoie Réf : ART0250 200 g – 7,70 € TTC
Les Dames de Savoie Réf : ART0251 200 g – 8,70 € TTC
Vins – Bières Cidres
Les vins Vin Blanc : Apremont AOC Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0270 75 cl – 6,00 € TTC 37,5 cl – 4,70 € TTC
Vin Rosé : Chignin Domaine Girard-Madoux Réf : ART0271 75 cl – 6,40 € TTC
Vin rouge : Chignin Mondeuse Domaine Girard-Madoux Réf : ART0272 75 cl – 7,50 € TTC 37,5 cl – 4,90 € TTC
Les bières Bières bio blonde, blanche, brune, myrtille, génépi, ambrée
Bières Bérotte, Rioule, Automne suivant fabrication et saisons
Les Brasseurs savoyards Réf : ART0280 33 cl – 2,10 € TTC 75 cl – 5,10 € TTC Pack découverte – 6x33cl – 11,40 € TTC
La Brasserie Du Giffre Réf : ART0281 33 cl – 2,80 € TTC 75 cl – 5,60 € TTC
Les cidres Cidres bouchés brut (5°), doux (2,5°), fin (3,5°) Cidrerie de Savoie Réf : ART0300 75 cl – 3,55 € TTC
Cidres bio brut (5°), doux (2,5°) Cidrerie de Savoie Réf : ART0301 75 cl – 4,00€ TTC
Pétillants Apéritifs Digestifs
Ayze - Pétillant Ayze – Les Perles du Mt Blanc Domaine Belluard Réf : ART0310 75 cl – 9,80 € TTC
Pétillant méthode champenoise – Douce Folie, Folie Douce Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0311 75 cl – 9,25 € TTC
Les liqueurs et eaux de vie Liqueurs : Framboise, cassis, génépi, sapin, hysope, verveine, sureau, violette Liqueurs de fruit (18°), Liqueurs de plante (33°) GAEC La Pensée sauvage Réf : ART0320 4 cl – 3,90 € TTC 20 cl – 10,70 € TTC 50 cl – 21,80 € TTC
Eaux de vie 45° : Fraise, framboise, groseille, abricot La Ferme de l’Harpin Réf : ART0321 50 cl – 29,90 € TTC 50 cl – 46,70 € TTC 50 cl – 26,50 € TTC 50 cl – 23,00 € TTC
(Fraise) (Framboise) (Groseille) (Abricot)
La Chèvre La Chèvre : Framboise, marc de Savoie, poire Williams CG Distribution Réf : ART0330 La Crazy Goat – 43,00 € TTC (Consigne - 18,00 € TTC)
La Crazy Goat vide et son kit CG Distribution Réf : ART0331, ART0332, ART0333, ART0334 La Crazy Goat – 33,00 € TTC L’outil – 10,00 € TTC La recharge – 5,00 €, les 3 – 12,00 € TTC Le kit complet – 50,00 € TTC
Jus de Fruits Sodas - Bulles
Les jus de Fruits Les jus de fruits La Ferme de l’Harpin Réf : ART0340 Jus de pomme clair – 100 cl – 2,80 € TTC Jus de poire, pomme-coing – 100 cl – 2,90 € TTC Jus de pomme-groseilles, pomme-cassis, pomme-cerise – 100 cl – 3,15 € TTC Jus de pomme-framboise – 100 cl – 3,50 € TTC
Les sodas Les sodas bio : Limonade de Savoie, lim’ô myrtille, lim’ô framboise, lim’ô citron, alp’ Cola Les Brasseurs Savoyards Réf : ART0350 33 cl – 1,30 € TTC 75 cl – 2,80 € TTC Pack découverte – 4x33cl – 4,90 € TTC
Les bulles sans alcool Babedibulles, Jus de raisin gazéifié Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0360 75 cl – 4,45 € TTC
Les boîtes
Les boîtes La Boîte «Apéro» (Pour 4 personnes) 1 bouteille de vin rosé ou Bière au choix (75cl) 1 sachet de chips de légumes au choix 1 tartinade au choix 1 rillette de canard 180g 1 sachet de pain à tartiner 1 sachet de 8 chapelets aux noix Réf : ART0370 La boîte – 25,00 € TTC
La Boîte «Repas» (Pour 2 personnes) 1 bouteille de vin rouge (37,5cl) 1 plat : dinde en sauce 1 accompagnement : polenta 2 desserts : crèmes
La Boîte «Sucrée» 1 bouteille de cidre «bio» 1 pain d’épice nature 1 saucisson chocolat noir-orange 1 tablette de chocolat au lait 1 sachet de cristaux de Savoie
Réf : ART0371 La boîte - 25,00 € TTC
Réf : ART0372 La Boîte – 22,00 € TTC
Possibilité de différentes boîtes : A créer suivant vos envies et votre budget
Les accessoires
Pour le Saucisson Pour le saucisson La guillotine à saucisson
La planche à saucisson «cochon»
So’ Apéro Réf : ART0400 La Guillotine – 49,50 € TTC
So’ Apéro Réf : ART0401 La Planche – 11,25 € TTC
Pour la Raclette Pour la raclette L’appareil à raclette NOUTEC 1 personne – Réf : ART0410 – 45,00 € TTC 2 personnes – Réf : ART0411 – 60,00 € TTC
Les accessoires
La poterie Les pétales
L’étoile
Atelier 573° Réf : ART0420 Le pétale – 12,00 € TTC
Atelier 573° Réf : ART0425 L’étoile – 7,00 € TTC
Le plat violet
Le plat « Grappe »
Atelier 573° Réf : ART0424 Le plat – 20,00 € TTC
Atelier 573° Réf : ART0427 Le plat – 24,00 € TTC
Le porte cuillère
La petite feuille déco
Atelier 573° Réf : ART0426 Le plat – 7,00 € TTC
Atelier 573° Réf : ART0428 Le plat – 10,00 € TTC
Les coeurs Atelier 573° Réf : ART0421, ART0422, ART0423 Le petit cœur plat – 7,00 € TTC Le petit cœur – 16,00 € TTC Le grand cœur – 20,00 € TTC
Les cosmétiques
Les savons soins Le Savon soin Gabrielle (Exfoliant)
Le Savon soin Victoire (Purifiant)
Le Savon soin Colette (Régénérant)
Daliane Réf : ART0440 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Daliane Réf : ART0441 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Daliane Réf : ART0442 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Le Savon soin Marcelle (Apaisant)
Le Savon soin Le Savon soin Augustine (Protecteur) Paulette (Universel)
Daliane Réf : ART0443 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Daliane Réf : ART0444 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Daliane Réf : ART0445 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC
Les paniers gourmands IdĂŠes cadeaux
A crĂŠer suivant vos envies et votre budget !!
Version novembre 2014