Le Panier d'Angélique, nov 2014

Angélique Henry Eischen 400 rue de la Crête - 74300 Thyez 06 03 46 02 48 angelique@lepanierdangelique.fr

www.lepanierdangelique.fr

Angélique Henry Eischen Après une longue expérience dans l’industrie, j’ai décidé de me lancer dans cette belle aventure, qui est la création d’entreprise.

Je vous présente donc : “Le Panier d’Angélique” J’espère que nous ferons une longue route ensemble, et que vous apprécierez tous ces bons produits, qui font la fierté de notre région.

Vous trouverez dans ce catalogue une sélection de produits de notre belle région Rhône Alpes.

Chaque produit a été sélectionné, avec soin, auprès de producteurs travaillant avec passion, et de façon artisanale, pour vous donner le meilleur, des produits naturels et sains (sans additifs, ni conservateurs).

Le Panier d ’Angélique vous propose des produits à l’unité, des boites “apéro”, “repas”, “sucrées”, des paniers gourmands, que vous pourrez faire confectionner suivant vos envies et votre budget, ainsi que des cartes cadeaux.

En espérant vous apporter toute la satisfaction et le service que vous recherchez.

Angélique Henry Eischen Le Panier d ’Angélique

Photos non contractuelles

Table des matières

Apéritifs - Entrées > > > > > > >

Le canard Les confits et compotées Les escargots les salaisons de porc Le poisson Les tartinades Les chips de légumes et fruits séchés

p.5 p.5 p.6 p.6 p.7 p.7

Plats cuisinés - Soupes - Sauces > > > >

à base de canard Les plats savoyards Les soupes Les sauces froides et chaudes

p.8 p.8 p.9 p.10

Epicerie > > > >

Les Les Les Les

farines huiles, vinaigres et moutarde aromates Tisanes

p.11 p.11 p.12 p.12

Confitures - Coulis - Compotes - Miel > > > >

Les confitures et gelées Les fruits au sirop et coulis Les compotes Le miel

p.13 p.14 p.14 p.14

Gâteaux - Confiseries - Chocolats > Le pain d’épice > Les confiseries et le chocolat

p.15 p.15

Table Table des des matières matières

Vins - Bières - Cidres > Les vins > Les bières bio et bières > Les cidres

p.16 p.16 p.16

Pétillants - Apéritifs - Digestifs > Ayze et pétillant > Les eaux de vie et liqueurs > La Chèvre

p.17 p.17 p.17

Jus de fruits - Sodas - Bulles sans alcool > Les jus de fruits > Les sodas > Les bulles sans alcool

p.18 p.18 p.18

Les Boîtes > Les boîtes apéro, repas, sucrées

p.19

Les accessoires > Pour le saucisson > Pour la raclette > La poterie

p.20 p.20 p.21

Les cosmétiques > Les savons au lait d’Anesse

p.22

Les paniers gourmands - Idées cadeaux > Les paniers gourmands et idées cadeaux

p.23

Apéritifs Entrées

Le canard Fritons de canard

Rillettes de canard

Cou de canard farci

La Mère Gaud Réf : ART0001 85 g – 3,50 € TTC 180 g – 5,80 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0002 85 g – 3,50 € TTC 180 g – 5,80 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0003 350 g – 13,85 € TTC

Pâté de la Mère Gaud au poivre vert

Gésiers au beurre d’escargot

Pâté de foie aux châtaignes

La Mère Gaud Réf : ART0004 85 g – 3,80 € TTC 180 g – 6,50 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0005 85 g – 3,70 € TTC 180 g – 6,20 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0006 85 g – 6,50 € TTC 180 g – 10,00 € TTC

Foie gras entier de canard au naturel

Bloc de foie gras entier de canard au naturel

La Mère Gaud Réf : ART0007 170 g – 32,50 € TTC 300 g – 52,00 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0008 130 g – 20,80 € TTC 325 g – 42,90 € TTC

Les confits et compotées Confit d’oignons

Confit d’échalotes

Compotée de figues

La Mère Gaud Réf : ART0021 100 g – 5,00 € TTC 250 g – 8,80 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0022 100 g – 5,00 € TTC 250 g – 8,80 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0023 100 g – 4,70 € TTC 250 g – 8,80 € TTC

Apéritifs Entrées

Les escargots Escargotine

Escapéro

L’escargotière d’Arno Réf : ART0030 190 ml – 9,35 € TTC

L’escargotière d’Arno Réf : ART0031 18 escargots préparés – 8,70 € TTC

Croquilles vides

Escargots au court bouillon L’escargotière d’Arno Réf : ART0032 24 escargots – 10,90 TTC

L’escargotière d’Arno Réf : ART0033 24 croquilles – 4,40 € TTC

Les salaisons de porc Saucissons court pur porc, cèpes, poivre, herbes, noix, noisettes, beaufort, génépi, girolles, fumé, sanglier, fromage de chèvre, chevreuil

Saucisson court pur porc extra

Salaison Pelizzari Réf : ART0040 18,95 € TTC le kilo (entre 350 et 500g)

Salaison Pelizzari Réf : ART0041 20,10 € TTC le kilo (entre 350 et 500g)

Saucisse sèche

Chapelets aux noix

Buchettes en fagot

Salaison Pelizzari Réf : ART0042 17,40 € TTC le kilo (entre 200 et 400g)

Salaison Pelizzari Réf : ART0043 20,00 € TTC le kilo (entre 700 et 1000g)

Salaison Pelizzari Réf : ART0044 20,00 € TTC le kilo (entre 700 et 1000g)

Apéritifs Entrées

Le poisson Rillettes de truite (Nature, moutarde à l’ancienne, moutarde au miel) Pisciculture Baulat Réf : ART0050 120 g – 7,15 € TTC

Terrine de truite Pisciculture Baulat Réf : ART0051 180 g – 8,30 € TTC

Les tartinades Tartinades olive, chèvre, anchois, thon-moutarde, saumon, roquefort, tomate piquante, foie gras-pain d’épice Hervé Priolet Création Réf : ART0060 100 g – 4,10 € TTC

Les chips de légumes et fruits séchés Chips de betteraves

Chips de carottes

Pommes séchées

GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0070 70 g – 4,30 € TTC

GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0071 70 g – 4,30 € TTC

GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0072 90 g – 4,30 € TTC

Plats cuisinés soupes - sauces

Les plats cuisinés Canard à l’orange

Civet de canard

Cassoulet de canard

La Mère Gaud Réf : ART0080 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0081 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC

Confit de canard

Canard aux cèpes

La Mère Gaud Réf : ART0082 530 g – 9,30 € TTC 700 g – 11,30 € TTC 900 g – 15,30 € TTC 1450 g – 19,70 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0083 2 cuisses – 14,00 € TTC 4 cuisses – 22,30 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0084 530 g – 12,60 € TTC 700 g – 15,90 € TTC 900 g – 19,70 € TTC

Dinde en sauce

Farcement savoyard

Farcement de Thones

Polenta au beaufort

(Fruits secs)

(Ail)

Hervé Priolet Création Réf : ART0086 450g – 10,90 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0087 450g – 10,90 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0088 380g – 7,20 € TTC

Diots au vin blanc de savoie

Diots au gamay et myrtilles

Hervé Priolet Création Réf : ART0089 450g – 9,70 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0090 450g – 9,70 € TTC

La Mère Gaud Réf : ART0085 700 g – 10,80 € TTC

Potée savoyarde Hervé Priolet Création Réf : ART0091 740g – 15,45 € TTC Maxi format – 32 € TTC

Plats cuisinés soupes - sauces

Les soupes Velouté de tomate au basilic

Velouté de courgettes au parmesan

Hervé Priolet Création Réf : ART0101 750 ml – 5,30 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0102 750 ml – 6,80 € TTC

Soupe savoyarde aux diots fumés

Soupe savoyarde à la tomme

Velouté aux champignons des bois

Hervé Priolet Création Réf : ART0103 970 ml – 11,40 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0104 970 ml – 11,40 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0105 750 ml – 8,10 € TTC

Soupe de légumes

Velouté de potirons

Soupe d’orties

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0106 1000 ml – 5,60 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0107 1000 ml – 5,60 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0108 1000 ml – 5,60 € TTC

Velouté de laitue La Ferme de l’Harpin Réf : ART0100 1000 ml – 5,20 € TTC

Soupe de truite (de Novembre à mai) Pisciculture Baulat Réf : ART0109 580 ml – 7,30 € TTC

Plats cuisinés soupes - sauces

Les sauces froides Sauces bourguignonne, tartare, béarnaise, poivre concassé, curry, cocktail, trempade tomate pimentée, mexicaine Hervé Priolet Création Réf : ART0120 100 g – 3,60 € TTC

Les sauces chaudes Sauces au madère, tomate à l’ancienne

Sauces poivre vert, bordelaise, Nantua, basilic, gingembre, beaufort, abondance, comté, reblochon

Hervé Priolet Création Réf : ART0121 200 g – 4,40 € TTC

Hervé Priolet Création Réf : ART0122 200 g – 5,30 € TTC

Sauces Hibiscus, safran, roquefort, champignons des bois Hervé Priolet Création Réf : ART0123 200 g – 7,10 € TTC

Crème de morilles Hervé Priolet Création Réf : ART0124 200 g – 9,40 € TTC

Les champignons au vinaigre Pleurotes ou bolets-cèpes

Chanterelles ou girolles

Champiboc Réf : ART0130 ou ART0131 100 g – 7,10 € TTC

Champiboc Réf : ART0132 ou ART0133 100 g –11,40 € TTC

Epicerie

Les farines Farine T55

Farine T45

Farine complète

Pour le pain blanc Minoterie Courageoud Réf : ART0140 2 Kg – 3,25 € TTC

Pour la patisserie Minoterie Courageoud Réf : ART0141 2 Kg – 3,65 € TTC

Pour le pain complet Minoterie Courageoud Réf : ART0142 2 Kg – 3,75 € TTC

Préparation pain d’épice

Préparation cake aux éclats de caramel

Préparation brownies

Minoterie Courageoud Réf : ART0144 1 Kg – 5,90 € TTC

Minoterie Courageoud Réf : ART0145 1 Kg – 7,70 € TTC

Farine châtaigne Minoterie Courageoud Réf : ART0143 2 Kg – 5,90 € TTC

Minoterie Courageoud Réf : ART0146 1 Kg – 5,90 € TTC

Les huiles, vinaigres et moutardes Huiles de noisettes

Huiles de noix

Le Moulin de Chanaz Réf : ART0160 25cl – 12,70 € TTC 50cl – 21,50 € TTC

Le Moulin de Chanaz Réf : ART0161 25cl – 9,60 € TTC 50cl – 14,60 € TTC

Vinaigre de bière

Vinaigre de cidre

Les Brasseurs Savoyards Réf : ART0163 50cl – 4,40 € TTC

La ferme de l’Harpin Réf : ART0164 75 cl – 4,60 € TTC

Moutarde aux noisettes Le Moulin de Chanaz Réf : ART0162 200 g – 4,70 € TTC

Moutarde aux noix Le Moulin de Chanaz Réf : ART0165 200 g – 4,70 € TTC

Epicerie

Les aromates Aromates simples : Ail des ours, aneth feuilles, basilic, ciboulette, coriandres feuilles, estragon, fenouil feuilles, origan, persil, romarin, sarriette, thym, thym citronné GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0170 Quantité suivant l’aromate – entre 7 et 10g – 2,20 € TTC

Aromates mélanges : Fleurs, crudités, poissons, provençale, viandes GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0171 3g (fleurs) – 10g – 3,25 € TTC

Les tisanes Tisanes simples : Verveine, menthe verte, mélisse, ortie, tilleul, thym GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART0180 Quantité suivant les tisanes – entre 20 et 30 g – 4,30 € TTC

Tisanes mélanges : Fraicheur, bouillotte, sportive, matinale, toute heure GAEC La Pensée Sauvage Réf : ART181 30 g – 5,30 € TTC

Confitures et gelées

Les confitures et gelées Confitures : Abricot (320g), abricot-gousse vanille (320 et 120g), abricotlavande (240 et 120g), oranges (320g), pêches de vigne-pommes-amandes (320 et 120g), poires (320g), poires-cannelle, poires-chocolat, coings-poires aux épices, mirabelles (320g), rhubarbe (320g), rhubarbe-orange (320 et 240g), cassis épépinés-gousse vanille (320g), fraises (320g), fraisesrhubarbes (320 et 240g), framboises épépinées (320 et 120g), framboises épépinées-bananes (320 et 240g), fruits rouges épépinés, mures épépinées (320g), myrtilles Sauvages, Rhubarbe-framboise (320g) Prom’nades Gourmandes Réf : ART0190 120 g – 2,95 € TTC 240 g – 4,40 € TTC 320 g – 5,00 € TTC

Confit bourgeon de sapin, églantine

Confiture de noisettes Le Moulin de Chanaz Réf : ART0191 250g – 6,90 € TTC

Confiture de lait

Confiture de noix

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0193 240g – 4,10 € TTC

Le Moulin de Chanaz Réf : ART0194 250g – 5,30 € TTC

Gelée framboises, mures

Gelée cassis, groseilles, pommes, coings

Gelée de pissenlit

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0201 370g – 4,50 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0202 370g – 4,40 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0192 240g – 4,10 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0200 240g – 3,90 € TTC

Fruits au sirop Coulis-compotes Miel

Les fruits au sirop et coulis Framboises aux sirops

Myrtilles sauvages aux sirops

Coulis Framboise, abricot, groseille-cassis

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0210 44 cl – 4,50 € TTC 75 cl – 6,80 € TTC

La Ferme de l’Harpin Réf : ART0211 44 cl – 5,10 € TTC 75 cl – 7,80 € TTC

Prom’nades gourmandes Réf : ART0212 290g – 4,40 € TTC

Les compotes Compotes : Pomme, pomme-abricot, pommes-rhubarbe, pomme-coing, pomme-banane, pomme-groseilles sauvages, poire, poire-gousse vanille Prom’nades gourmandes Réf : ART0213 380g – 4,15 € TTC

Les miels Miel châtaignier, acacia Sacha Milovanovic Réf : ART0221 1 kg – 15,40 € TTC 500g – 8,30 € TTC

Miel tilleul, printemps, fleurs, tournesol Sacha Milovanovic Réf : ART0222 1 kg – 14,20 € TTC 500g – 7,70 € TTC

Assortiment 7 miels Sacha Milovanovic Réf : ART0223 7x30g – 7,70 € TTC

Gâteaux Confiseries Chocolat

Le pain d’épice Pain d’épice nature

Pain d’épice noix-orange

Les Dames de Savoie Réf : ART0231 250 g – 4,70 € TTC

Les Dames de Savoie Réf : ART0232 250 g – 5,80 € TTC

Les confiseries et le chocolat Fruits enrobés au chocolat Lionel Maurice Réf : ART0257 120 g – 8,30 € TTC 200 g – 13,50 € TTC 300 g – 19,65 € TTC

Tablette chocolat lait, blanc Les Dames de Savoie Réf : ART0252 100 g – 2,20 € TTC

Cristaux des Savoie Les Dames de Savoie Réf : ART0240 100 g – 5,00 € TTC 150 g – 7,20 € TTC

Tablette chocolat lait-noisettes, mendiant lait, blanc Les Dames de Savoie Réf : ART0255 100 g – 3,20 € TTC

Tablette chocolat noir Les Dames de Savoie Réf : ART0253 100 g – 1,90 € TTC

Tablette chocolat mendiant noir Les Dames de Savoie Réf : ART0256 100 g – 2,80 € TTC

Tablette chocolat noirorange Les Dames de Savoie Réf : ART0254 100 g – 2,40 € TTC

Saucisson en chocolat noir-orange

Saucisson en chocolat lait-noisette-pistache

Les Dames de Savoie Réf : ART0250 200 g – 7,70 € TTC

Les Dames de Savoie Réf : ART0251 200 g – 8,70 € TTC

Vins – Bières Cidres

Les vins Vin Blanc : Apremont AOC Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0270 75 cl – 6,00 € TTC 37,5 cl – 4,70 € TTC

Vin Rosé : Chignin Domaine Girard-Madoux Réf : ART0271 75 cl – 6,40 € TTC

Vin rouge : Chignin Mondeuse Domaine Girard-Madoux Réf : ART0272 75 cl – 7,50 € TTC 37,5 cl – 4,90 € TTC

Les bières Bières bio blonde, blanche, brune, myrtille, génépi, ambrée

Bières Bérotte, Rioule, Automne suivant fabrication et saisons

Les Brasseurs savoyards Réf : ART0280 33 cl – 2,10 € TTC 75 cl – 5,10 € TTC Pack découverte – 6x33cl – 11,40 € TTC

La Brasserie Du Giffre Réf : ART0281 33 cl – 2,80 € TTC 75 cl – 5,60 € TTC

Les cidres Cidres bouchés brut (5°), doux (2,5°), fin (3,5°) Cidrerie de Savoie Réf : ART0300 75 cl – 3,55 € TTC

Cidres bio brut (5°), doux (2,5°) Cidrerie de Savoie Réf : ART0301 75 cl – 4,00€ TTC

Pétillants Apéritifs Digestifs

Ayze - Pétillant Ayze – Les Perles du Mt Blanc Domaine Belluard Réf : ART0310 75 cl – 9,80 € TTC

Pétillant méthode champenoise – Douce Folie, Folie Douce Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0311 75 cl – 9,25 € TTC

Les liqueurs et eaux de vie Liqueurs : Framboise, cassis, génépi, sapin, hysope, verveine, sureau, violette Liqueurs de fruit (18°), Liqueurs de plante (33°) GAEC La Pensée sauvage Réf : ART0320 4 cl – 3,90 € TTC 20 cl – 10,70 € TTC 50 cl – 21,80 € TTC

Eaux de vie 45° : Fraise, framboise, groseille, abricot La Ferme de l’Harpin Réf : ART0321 50 cl – 29,90 € TTC 50 cl – 46,70 € TTC 50 cl – 26,50 € TTC 50 cl – 23,00 € TTC

(Fraise) (Framboise) (Groseille) (Abricot)

La Chèvre La Chèvre : Framboise, marc de Savoie, poire Williams CG Distribution Réf : ART0330 La Crazy Goat – 43,00 € TTC (Consigne - 18,00 € TTC)

La Crazy Goat vide et son kit CG Distribution Réf : ART0331, ART0332, ART0333, ART0334 La Crazy Goat – 33,00 € TTC L’outil – 10,00 € TTC La recharge – 5,00 €, les 3 – 12,00 € TTC Le kit complet – 50,00 € TTC

Jus de Fruits Sodas - Bulles

Les jus de Fruits Les jus de fruits La Ferme de l’Harpin Réf : ART0340 Jus de pomme clair – 100 cl – 2,80 € TTC Jus de poire, pomme-coing – 100 cl – 2,90 € TTC Jus de pomme-groseilles, pomme-cassis, pomme-cerise – 100 cl – 3,15 € TTC Jus de pomme-framboise – 100 cl – 3,50 € TTC

Les sodas Les sodas bio : Limonade de Savoie, lim’ô myrtille, lim’ô framboise, lim’ô citron, alp’ Cola Les Brasseurs Savoyards Réf : ART0350 33 cl – 1,30 € TTC 75 cl – 2,80 € TTC Pack découverte – 4x33cl – 4,90 € TTC

Les bulles sans alcool Babedibulles, Jus de raisin gazéifié Domaine Bertrand Chevrier Réf : ART0360 75 cl – 4,45 € TTC

Les boîtes

Les boîtes La Boîte «Apéro» (Pour 4 personnes) 1 bouteille de vin rosé ou Bière au choix (75cl) 1 sachet de chips de légumes au choix 1 tartinade au choix 1 rillette de canard 180g 1 sachet de pain à tartiner 1 sachet de 8 chapelets aux noix Réf : ART0370 La boîte – 25,00 € TTC

La Boîte «Repas» (Pour 2 personnes) 1 bouteille de vin rouge (37,5cl) 1 plat : dinde en sauce 1 accompagnement : polenta 2 desserts : crèmes

La Boîte «Sucrée» 1 bouteille de cidre «bio» 1 pain d’épice nature 1 saucisson chocolat noir-orange 1 tablette de chocolat au lait 1 sachet de cristaux de Savoie

Réf : ART0371 La boîte - 25,00 € TTC

Réf : ART0372 La Boîte – 22,00 € TTC

Possibilité de différentes boîtes : A créer suivant vos envies et votre budget

Les accessoires

Pour le Saucisson Pour le saucisson La guillotine à saucisson

La planche à saucisson «cochon»

So’ Apéro Réf : ART0400 La Guillotine – 49,50 € TTC

So’ Apéro Réf : ART0401 La Planche – 11,25 € TTC

Pour la Raclette Pour la raclette L’appareil à raclette NOUTEC 1 personne – Réf : ART0410 – 45,00 € TTC 2 personnes – Réf : ART0411 – 60,00 € TTC

Les accessoires

La poterie Les pétales

L’étoile

Atelier 573° Réf : ART0420 Le pétale – 12,00 € TTC

Atelier 573° Réf : ART0425 L’étoile – 7,00 € TTC

Le plat violet

Le plat « Grappe »

Atelier 573° Réf : ART0424 Le plat – 20,00 € TTC

Atelier 573° Réf : ART0427 Le plat – 24,00 € TTC

Le porte cuillère

La petite feuille déco

Atelier 573° Réf : ART0426 Le plat – 7,00 € TTC

Atelier 573° Réf : ART0428 Le plat – 10,00 € TTC

Les coeurs Atelier 573° Réf : ART0421, ART0422, ART0423 Le petit cœur plat – 7,00 € TTC Le petit cœur – 16,00 € TTC Le grand cœur – 20,00 € TTC

Les cosmétiques

Les savons soins Le Savon soin Gabrielle (Exfoliant)

Le Savon soin Victoire (Purifiant)

Le Savon soin Colette (Régénérant)

Daliane Réf : ART0440 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Daliane Réf : ART0441 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Daliane Réf : ART0442 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Le Savon soin Marcelle (Apaisant)

Le Savon soin Le Savon soin Augustine (Protecteur) Paulette (Universel)

Daliane Réf : ART0443 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Daliane Réf : ART0444 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Daliane Réf : ART0445 26 g – 5,40 € TTC 110 g – 18,90 € TTC

Les paniers gourmands IdĂŠes cadeaux

A crĂŠer suivant vos envies et votre budget !!

Version novembre 2014