Revista30 by Jose Fernando Yepes

Bucaramanga, Septiembre de 2014

Año 7 /Edición 30

amigosysocios.com

Casarse en Ruitoque Una maravillosa experiencia Especial Hidrosogamoso Reserva turística de Santander

Nueva Zona Wellness

del Club Campestre Placer inspirado en los sentidos

ANDY BAG

NEW YORK LONDON PARIS BOGOTÁ MADRID TOKYO SÃO PAULO SHANGHAI MEXICO D.F. CHICAGO CALI DUBAI SINGAPORE BARRANQUILLA SAINT TROPEZ SEOUL LOS ANGELES KUALA LUMPUR

BOGOTÁ C.C. EL RETIRO Local 187 MEDELLÍN C.C. SANTAFÉ Local 1035 CALI C.C. UNICENTRO EDIFICIO OASIS Local 433 BUCARAMANGA C.C. PARQUE CARACOLÍ Local 106 BARRANQUILLA LUXURY GARDENS CALLE 79 No. 50 - 60 Local 103.

CARACAS LISBON SAN FRANCISCO BUCARAMANGA MIAMI MEDELLÍN SANTO DOMINGO COSTA RICA

Junta Directiva

C o n t e Editorial

Jorge Gómez Duarte

Presidente Eduardo Dorado Ramírez

Vicepresidente

Principales:

Aquiles Torres Bretón Luis Ernesto Ruíz Cardoso Ignacio Pérez Cadena

Suplentes:

Henry Ramírez León Santiago Rodríguez Silva Raúl Rivero Daza Eduardo Rueda Angarita Libardo Serrano Gómez

Gerente

Rolando Rojas Díaz

Revisor Fiscal

Ramón Darío Amaya Mora

Especial: Casarse en Ruitoque Evento: Fiesta de Aniversario

28 40

Golf Tour: Rory Mcilroy

Buen Vivir

Quince Años

Agenda

Deportista: Juan Fernando Contreras

Crónica: Nacimiento del Golf

Opinión

Chef por un día

Nuestra Gente

Eventos y Mercadeo María Fernanda Vela Hernández

Sede:

Carrera 21 No 30 - 02 Cañaveral Floridablanca - Colombia Conmutador (7) 680 3030 Fax (7) 680 3031 www.campestrebucaramanga.com

Sede: Autopista Piedecuesta Km. 7

Floridablanca - Santander Conmutador (7) 678 2793 Fax (7) 678 2788 www.ruitoquegolf.com eventos@ruitoquegolf.com

n i d o Personaje: Hermann Alfonzo Villarreal

Junta Directiva Ernesto Azuero Paillie

Presidente Jorge Azuero Díaz Primer Vicepresidente

José Pablo Ortíz Plata Segundo Vicepresidente

Portada: Nueva Zona Wellness

27 48 Gustavo 32 Perfil: Patiño Rodríguez

Golf: Torneo Match Play

Enofilia: Vinos de España

Novias & Novios

Informe

Reflejos Humor

Gerente (E)

Olga Milena Lozano Barrios

70 80

Junta Directiva Presidente:

Juan Pablo Carvajal Puyana

Principales:

Especial: Hidrosogamoso

Juan Camilo Montoya Bozzi Daniel Carvajal Rey Manuel José Puyana Sanmiguel Dario Augusto Pedraza Habeych

Vocales

José Gabriel Rincón Uribe Ernesto Puyana Sanmiguel Germán Suárez Silva Guillermo Montoya Puyana Juan Carlos Ordóñez Parra Ramón Edo.Angarita Rodríguez

Revisor Fiscal

Oscar Horacio Torres Galvis

Suplentes:

Ma. Margarita Peralta Bautista Elsa Trillos Sierra Johann Manrique García Armando Carvajal Puyana Nicolás Duarte Sanmiguel

Gerente:

Luz Estella González Pinzón

Revisor Fiscal:

Nelly García Mantilla

Oficina de Ventas Olga Teresa Rojas Cadena

Sede:

Carrera 20 No 35 - 35 Bucaramanga - Colombia Conmutador (7) 6331871 Fax (7) 6428468 Ventas (7) 6424910 www.clubdelcomercio.com.co

Editorial

n el mundo de los verdaderos clubes sociales existe un común denominador cual es su razón de ser: “una organización social homogénea, sin ánimo de lucro personal, que propende por el bienestar de sus socios y allegados, aportando servicios de sana recreación y alta calidad”. Con ello, es claro que lo primordial de un club social son los socios y su sostenibilidad en el tiempo está unida a la existencia de éstos. El mantener su vinculación, depende de la relación costo-beneficio que perciba el socio por los servicios prestados y su fidelidad va a estar ligada al sentido de pertenencia que se logre despertar durante su estadía. En estos términos un club social, para ser viable y perdurable, debe trabajar permanentemente en el mantenimiento de una comunidad afín en sus gustos y buenos modales, con una diversidad de excelentes servicios para las diferentes generaciones y apetencias, unos costos que lo hagan accesible al grupo poblacional objeto, una dinámica acorde con la evolución del presente y la percepción del futuro, y unos esquemas de participación constructiva que propendan por un mejoramiento continuo. Sin perder su razón de ser y en la medida de las posibilidades, pueden existir actividades complementarias que permitan hacer un uso más eficiente de su organización e infraestructura, y proporcionen apoyos adicionales a la viabilidad económica, elemento fundamental para seguir existiendo en el tiempo. Todas estas consideraciones y muchas otras de tipo directivo, gerencial y administrativo, son las que han permitido que el Club Campestre de Bucaramanga haya tenido un cambio extremo, pasando de una grave crisis financiera a comienzos del presente siglo, a ser hoy uno de los mejores clubes sociales del país, tener una excelente solidez financiera y unos costos moderados para la calidad de los servicios que presta, comparados con otras entidades similares. Adicional a ello, los planes de desarrollo a corto y mediano plazo en su sede principal de Floridablanca y su sede alterna de Casa de Campo en la Mesa de los Santos, permitirán acrecentar los servicios y dar a los socios e invitados la oportunidad de disfrutar de un sano esparcimiento en la provincia, con un nivel de talla internacional. Nuestro último proyecto inaugurado en meses pasados, el vestier de damas, se ha unido a los desarrollos de modernización de la zona de piscina, campo de práctica de golf en Andalucía, incremento en canchas de tenis, mejoramiento de campo de golf, remodelación y ampliación del hotel, renovación y crecimiento del vestier caballeros, recuperación del campo de golf en Casa de campo y modernización de zona de procesos y túnel de servicios, entre otros.

Este vestier de damas, desarrollado con el mayor gusto y la mejor tecnología, incluye además, un moderno spa con piscina de hidromasajes, baños turcos, sauna, ducha romana, área de masajes, sala de descanso, cafetería y salón de belleza, a la altura de los mejores sitios de este tipo en el exterior. Los proyectos no paran acá y no deben parar nunca. Viene para comienzos del próximo año, la construcción del gimnasio con equipos de excelente tecnología y una extraordinaria vista hacia el campo de golf; así como la adecuación de la zona de niños, con piscina, fuentes de agua, juegos infantiles y estar para las mamás. Son todas estas obras, aunadas al mejoramiento en la calidad del servicio, las que hoy nos colocan como institución de referencia en el desarrollo de los clubes sociales y como un lugar apetecido por propios y extraños, para descansar, disfrutar y convivir en paz y alegría. Mi invitación a disfrutar de este paradisíaco club, tan cálido y cercano a todos ustedes. Jorge Gómez Duarte Presidente Club Campestre de Bucaramanga

FILTROS CALIDAD • SERVICIO • ECONOMIA

Lideres en protección de equipos Diesel y Gasolina Nueva Planta: Km. 7 Vía Palenque - Cafe Madrid Parque Industrial II www.partmo.com - filtros@partmo.com

Agenda Su mensaje para un público muy selecto

Publicación exclusiva de DIMERCADEO AGENCIA para el Club Campestre de Bucaramanga, Ruitoque Golf Country Club, Club del Comercio y Club Casa de Campo. Bucaramanga / Colombia Todos los derechos reservados. Prohíbese la reproducción total o parcial de estos contenidos sin el permiso expreso del editor.

CONTACTO Y VENTAS amigosysocios@gmail.com (7) 638 7653 - (320) 4322303 Calle 31 No.22 - 211 Piso 2 /Cañaveral Floridablanca - Colombia Síganos en Internet

www.amigosysocios.com EDITOR GENERAL

José Fernando Yepes Velásquez COORDINACIÓN PERIODÍSTICA

Carlos Heli Serrano

COLABORADORES

Gerardo González Vesga Karen Patricia Vásquez Pedro Russi Arenas Tito Puccetti Edmundo Gavassa Villamizar

TRIP ADVISOR galardonó al Hotel del Club Campestre Trip Advisor, el sitio web de viajes más grande del mundo, con casi 280 millones de visitantes, otorgó en julio de este año al Club Campestre de Bucaramanga, el galardón “Travelers Choice Award 2014, en cabeza de Mr. Steve Kaufer, CEO de la plataforma especializada en información. Los Travellers´ Choice, son los reconocimientos más importantes del sector turístico, ya que están basados en miles de opiniones y comentarios de viajeros de todo el mundo. Los visitantes otorgaron una excelente calificación al Hotel del Club Campestre, en cuanto a servicio, calidad y satisfacción, lo cual refleja el gran compromiso por parte de la administración y todo el personal. Este año, menos del 1% de todos los hoteles reseñados en Trip Advisor han recibido galardones, lo cual hace aún más meritoria la distinción que sitúa al Club Campestre de Bucaramanga, como uno de los 3 mejores hoteles familiares en todo el país.

FOTOGRAFÍA

Valdivisión Jose Fernando Yepes Velásquez Shutterstock

La crema de leche, ahora es de Freskaleche

CONCEPTO Y DIAGRAMACIÓN

Dimercadeo Agencia WEBMASTER

Viviana Marcela Ariza Impresión: Iris Impresores Bucaramanga

Portada: Zona Wellness Club Campestre Fotografía: José Fernando Yepes

Freskaleche acaba de ampliar su portafolio de productos, con el reciente lanzamiento de su crema de leche. El nuevo miembro de la familia de lácteos, se constituye en el complemento ideal para toda clase de preparaciones culinarias. Puede encontrarse en tiendas y supermercados por un cómodo precio, en presentación de bolsa de 200 gr. con una duración máxima de 35 días, gracias a su empaque larga vida. “Después de un mes de lanzado, el producto ya es reconocido por consumidores y expertos en cocina, debido a su excelente textura, sabor y precio”; expresó Alexander Jaimes Lizcano, alto funcionario de la empresa santandereana líder en el mercado lácteo, durante el evento de presentación, en un reconocido restaurante de la ciudad.

Agenda Armani Exchange, en Mundo Glamour Parque Caracolí Mundo Glamour, es un completo y atractivo mix que integra l a s m e j o r e s m a r c a s internacionales de la moda, que hacen presencia en Parque Caracolí Centro Comercial. Este variado portafolio, se renovó con la llegada de la exclusiva marca Armani Exchange, que posee tiendas propias en 36 países a nivel mundial, debido a la constante innovación en ropa y accesorios, lo cual ha contribuido a su liderazgo en el mercado. Las firmas del segmento de lujo prefieren a Parque Caracolí Centro Comercial, debido a su enfoque en un mercado atractivo, ubicación estratégica y estilo propio. Actualmente Mundo Glamour, está compuesto por las marcas: Mario Hernández, Carolina Herrera, Swarovsky, Polo, Carlos Nieto, La Martina, Tous y ahora Armani Exchange, que abrió sus puertas desde el 20 de septiembre.

Gymboree, una forma divertida de aprender Gymboree, la franquicia americana líder en desarrollo y estimulación infantil fundada hace más de 35 años, llega a Bucaramanga. Gymboree hace presencia en 50 países alrededor del mundo; en Colombia existen ya 10 sedes. Su programa de aprendizaje continuo, ayuda a que los niños adquieran habilidades motoras y sociales que permitan elevar su autoestima, para llegar a ser adultos seguros de sí mismos, felices y exitosos en la vida. Así mismo, la participación activa de los padres en el proceso de “enseñanza-aprendizaje” es de vital importancia en los programas de Gymboree. Su equipo de profesionales es de alta calidad, sus instalaciones y equipos seguros y atractivos, facilitan el desarrollo psicomotor. Gymboree ofrece programas para niños entre los 2 meses y 5 años: Play and Learn, Music, Arts, Sports, School Skills y Party. Más información: Facebook/gymboreebucaramanga www.gymboree.com.co bucaramanga@gymboree.com.co

Personaje

Hermann Alfonzo Villarreal

Escultor de proyectos Santandereano de pura cepa con sangre socorrana. Dueño de un temperamento decidido pero cordial, con una franqueza y espontaneidad que matizan su expresión curtida por la experiencia. Es, por así decirlo, un hombre acostumbrado a vencer retos, de hecho está por culminar uno: ACUALAGO, un proyecto que se propuso sacar adelante junto a un grupo de dirigentes, liderados por el reconocido empresario Rafael Ardila Duarte.

os últimos 4 años han transcurrido en redactar correos, revisar planos, asistir a reuniones, realizar visitas y tocar puertas, en pos de conseguir apoyos. Pero cada día cuando termina su jornada sale con una sonrisa en el rostro. Esa satisfacción borra cualquier rastro de fatiga, al imaginar familias enteras disfrutando las atracciones que el gigantesco parque acuático ofrecerá. ¿Cómo nace esta aventura? Por iniciativa de Rafael Ardila Duarte, quien en medio de su sensibilidad, -al enterarse del cierre del entonces llamado “Parque Recreacional El Lago”- decide proponer una alianza entre el sector público y privado, para desarrollar un espacio moderno, que ofrezca actividad recreacional para la comunidad. La idea empezó a tomar forma. Los primeros trazos se realizaron, cuando 21 empresas firmaron los estatutos de la naciente corporación, creada con una profunda misión social. Desde entonces recibió la misión de gerenciar la obra. Pero, este arquitecto siempre ha creído en la región. De hecho, ha trabajado fuertemente por estimular el sentido de pertenencia y reconstruir el lado histórico de la ciudad que se ha ido deteriorando. Amante de los proyectos de responsabilidad social, participó en 16

el proyecto de restauración y mejoramiento del “Centro Cultural del Oriente”. También estuvo en el proceso que llevó a recuperar el “Paseo del Comercio”, emprendido por la Corporación para el Espacio Público. Fiel a su carácter, no se dejó amedrentar por los inconvenientes que se han atravesado en su camino. En cada uno de ellos, siempre encontró nuevas oportunidades para seguir construyendo sueños; como este proyecto de 30 mil millones de pesos, de los cuales la tercera parte proviene del sector privado y otra buena parte del sector público y créditos bancarios. Más de 100 empleados y la movilización de 6 mil metros cúbicos de agua, hacen parte de las cifras que rodean esta iniciativa. Fondo Nacional del Turismo, Gobernación de Santander, Universidad Autónoma de Bucaramanga, Promoser, Postobón, Marval, Prourbe, Inrale, Fundación Cardiovascular de Colombia, Freskaleche, Rayco, Distraves, Cremas, Comertex, Frito Lay, Club Deportivo Transejes, Cámara de Comercio de Bucaramanga, Ferretería Aldia, La Fazenda, Avícola El Guamito y Marvilla, son algunas empresas -en su gran mayoría santandereanas- que no dudaron en aportar recursos, para que ACUALAGO sea ya una realidad. &

Deportista

Juan Fernando

Contreras Medina Campeón Nacional Interligas

Edad: 12 años Padres: Luis Fernando Contreras Castillo y Mayerly Medina. Socios del Club Campestre Hermanos: Sara Sophia Estudios: Colegio Panamericano, Sexto grado Fortaleza: Revés Admira a: Rafael Nadal Desde 2008, cuando sus padres lo motivaron a entrenar, Juan Fernando empezó a mostrar su habilidad. A los 7 años ya había ganado varios partidos en festivales infantiles y asistió a un torneo nacional Grado 5. Ha venido representando a Santander dos años consecutivos en el “Torneo Nacional Grado 1 Interligas” quedando campeón en 2013 y subcampeón en 2014. Es definitivamente, un deportista disciplinado entregado a su fe. Confiesa que antes de salir a la cancha, ora y pone en manos de Dios cada partido. Se define como una persona alegre y divertida, que gusta del fútbol y la natación, deportes que ha combinado bien con el tenis. Su preparación ha estado a cargo de los instructores del Club Campestre y la Liga Santandereana de Tenis. Desde 2013 entrena con el cucuteño Wilmer Sáenz. Su padre ha estado permanentemente atento apoyando este proceso. Anhela llegar a ser el número uno del mundo, por eso todos los días entrena 3 horas diarias (tanto de juego como de preparación física). Esta disciplina le permitirá con seguridad tener éxito en sus próximas participaciones: “Copa Orange Bowl Junior” que se realizará en diciembre en Key Biscayne, Florida y el torneo clasificatorio para la gira COSAT 2015. También asistirá al “Torneo de Ordenamiento”, evento que reúne los cinco mejores jugadores del ranking nacional de 12 y 14 años respectivamente. & 18

Cr贸nica

El Nacimiento

del golf en Bucaramanga Una historia íntimamente ligada al progreso de la ciudad El golf logró unir un grupo de entusiastas, cuya tenacidad generó una obra que hoy perdura exitosa en el tiempo: el Club Campestre de Bucaramanga. No cabe duda que este deporte llegado en los años 30 a la ciudad de los parques, sería definitivo para su desarrollo urbanístico. Fue el carácter de muchos hombres que adoptaron el swing como estilo de vida, el que forjó amistades, creó empresas y generó proyectos que trazaron el rumbo de la urbe que hoy continúa en expansión. Textos y recopilación histórica: José Fernando Yepes Velásquez Colaboración especial: Jorge Rafael Cote Cadena, Katina Vivenzi de Mutis y Sergio Arango Rodríguez.

ay una conexión profunda entre el golf y los negocios. La razón es simple, más allá de ser un deporte, el golf es un ejercicio mental que invita a analizar las cosas, es por así decirlo, una competencia contra todo y contra sí mismo. El escenario natural donde el juego fluye facilita la conversación amena. No es extraño entonces, que se logren acuerdos y se sellen pactos al caminar por el fairway. Hoy en día, los valores e ideales que inspiraron este hermoso juego creado en Escocia, hace más de 150 años, se mantienen. El golf sigue dando satisfacción a muchas generaciones de santandereanos que lo han practicado a lo largo de 85 años de historia. Como sucede con la mayoría de las cosas, el golf en Bucaramanga soportó desde el inicio, obstáculos que habrían podido impedir su evolución. Se requirió una buena dosis de paciencia y varias felices coincidencias para superar inconvenientes y aglutinar voluntades; todo en pos de poder disfrutar una sana actividad al aire libre. Los hechos que originaron la práctica del golf en Bucaramanga se remontan al año 1929, cuando el ingeniero inglés Elmer August Probst, vino a tierras comuneras para asesorar diferentes proyectos viales. Mister Probst, era un alto empleado de la Winston Bros, compañía contratada por el gobierno nacional para construir la carretera entre Bucaramanga y Pamplona. Según se cuenta, el súbdito inglés por su caballerosidad y simpatía, se rodeó en poco tiempo de un selecto grupo de profesionales y comerciantes, quienes en reuniones amenas lo oían disertar sobre diferentes temas. Su apego por las gentes lo animó a dilatar su permanencia, pues siempre consideró que la pequeña ciudad de los parques tenía un buen porvenir. Pero a Mr. Probst le extrañaba que sus nuevos amigos, después de la labor diaria o en días de descanso, no tuvieran un rato de esparcimiento deportivo; fue entonces cuando se le ocurrió hablarles

Página opuesta: En agosto de 1959 la revista “Golf Colombiano” dedicó su portada a la bella golfista bumanguesa Maria Eugenia Luna Bonilla. Se aprecian algunas construcciones de la antigua sede. Izquierda: Distintas personalidades de la ciudad, se dieron a la tarea de aprender el novedoso deporte. Fotografía de 1931

sobre el golf. En conferencias llenas de anécdotas chispeantes les habló de los secretos, la concentración que se debe lograr para golpear la bola y la amena charla antes y después de cada ronda. Más allá de la teoría, Mr. Probst pidió permiso a don Alejandro Puyana, para que le permitiera construir en sus tierras un fairway y un green, con dineros de su exclusiva propiedad. La pequeña cancha fue, -guardadas las proporciones- el primer campo de golf que tuvo la ciudad. Podría decirse entonces, que este hecho fue el paso inicial para hacer del golf la actividad principal que daría vida al Club Campestre de Bucaramanga. ORIGEN DEL CLUB CAMPESTRE Muchos son los hombres que han hecho la historia del golf búcaro, muchos, que a base de entusiasmo y afición lograron juntar un buen grupo de adeptos. Es justo entonces reconocer, que Mr. Elmer August Probst fue el principal gestor del club, junto con Luís Sánchez Puyana y Arturo Hakspiel. Fueron ellos, los que a principios de 1930 consiguieron, gracias al apoyo del Dr. Emilio Montoya Gaviria, gerente de la Compañía de Fomento de Santander, el préstamo de un lote en el sector de Sotomayor, que facilitara la práctica del golf. Si pudiésemos ubicar dicho lote sobre el plano actual, estaría paralelo a la carrera 27 y se extendería aproximadamente desde la calle 45 hasta la calle 54. Pronto se vio con los palos de golf a personas de gran prestancia, como don David Puyana, don Ramón Carril y el sacerdote José de Jesús Trillos; este último jugaba con su sotana bien arremangada, librándola así de la “pega-pega” y una que otra mostacilla. A propósito de esto, como no había maquinaria, 21

Crónica/ El nacimiento del golf en Bucaramanga

a la labor de cortar los prados contribuía un rebaño de 20 a 30 ovejas guiadas por una señora de nombre Rosa, a quien todos llamaban cariñosamente “la pastorcita.” Pronto el grupo de jugadores creció, entonces fue necesario emprender obras de beneficio para todos. Era el momento de organizarse. En consecuencia, ese mismo año se conformó una junta encargada de dar vida a la institución social denominada Club Campestre de Bucaramanga S.A. La escritura de constitución fechada el 11 de junio de 1930 e inscrita ante el notario primero del circuito de Bucaramanga, Dr. Carlos Valencia Estrada, fue firmada por Francisco Sorzano, Eduardo Rueda Rueda, Isaías Cepeda, Emilio Montoya, Elmer A. Probst, Enrique Paillie Arenas, Gabriel Silva Vargas, Jacobo A. Correa, Roberto Carreño, Estanislao Olarte S., Christian Clausen, José Lega, Alberto Mendoza, Ernesto Sanmiguel Navas, Antonio Chedraui y Luis Sánchez Puyana. Fueron elegidos presidente y vicepresidente, respectivamente, Isaías Cepeda y Luís Sánchez Puyana. El capital social ascendió a veinte mil pesos, divididos en 200 acciones con valor nominal de cien pesos. Como hecho curioso, Arturo Hakspiel, uno de los principales gestores, no aparece firmando la escritura por encontrarse fuera de la ciudad en la reconstrucción del puente sobre el rio Suratá, cuyos cimientos sufrieron los embates del invierno. En 1933 se contrató el primer instructor de golf. Se trataba de Germán Osorio, proveniente del Club Campestre de Medellín. 22

El golf femenino empezaba a proyectarse. De izq a der: Alicia Mantilla Barreto, Mariela Valderrama de Molina, Myriam Pino de Arenas, Helena de Robledo, Rosita de Pacheco, Toña Morantes de Puyana y Alicia Suárez de Mutis. Las acompaña su instructor Pablo Molina. Izquierda: Facsímil de una tarjeta de juego de 1955. El par de la cancha era de 70 golpes.

A su retiro lo sucedió Frank Appleby. El escocés fue uno de los primeros profesionales venidos a Colombia, su vinculación al naciente club bumangues se logró a través del comisario general de juegos, Pedro Peña Serrano. Hacia 1940, la Compañía de Fomento de Santander pidió los terrenos prestados al club, para desarrollar allí un proyecto urbanístico. La entrega se hizo de forma gradual mientras se adelantaban las gestiones para la construcción de lo que sería la sede definitiva. Según se menciona al comienzo de esta crónica, no fue fácil culminar los nueve hoyos que tuvo el Club Campestre. La obra tomó varios años por diferentes factores, entre ellos, el difícil proceso de adquirir tierras y los accidentes topográficos presentes. Como consta en el número 137 de la Revista Club Campestre, que dirigiera por muchos años don Ramiro Blanco Suárez, solo hasta 1942 la junta de socios autorizó la compra de una faja de terreno de 7.104 metros. Don Arturo Hakspiel fue el encargado de elaborar los planos de la sede social e iniciar la construcción de los primeros cinco hoyos. El trazado del campo de golf fue encomendado a Mr. Trumper, un

ciudadano canadiense facilitado por el Club Internacional, situado en el distrito de producción de El Centro (Barrancabermeja). Con el apoyo de una motoniveladora prestada por el municipio y algunos cartuchos de dinamita, se inician las obras que se prolongarían hasta 1944. Testigos de la época relataron que don Arturo Hakspiel era frecuentemente visto elevando una cometa por aquel llano. Con el artefacto en cuestión, el notable ingeniero estudiaba juiciosamente la dirección de los vientos. Pero había muchos escépticos, era difícil creer que se podía mantener una cancha de estas dimensiones con la poca cantidad de agua disponible. Por eso, don Arturo se dedicó a buscar nuevas fuentes del preciado líquido. Después de realizar serios estudios hidrológicos, inició la excavación en los sitios donde sus investigaciones y su intuición le indicaban. Felizmente, a solo dos metros y medio de profundidad brotó agua con el caudal suficiente para el riego y otros menesteres. Por ese tiempo, don Alfonso Silva Silva viajó a Estados Unidos donde tuvo la oportunidad de visitar varios campos de golf, a su regreso traería otro concepto de este deporte y su criterio sería definitivo para la culminación de la cancha. Ya en 1944, durante su primer período como presidente, se adquirieron los terrenos para construir los cuatro hoyos finales, con un presupuesto aproximado de ocho mil pesos. Dichos trabajos fueron nuevamente encomendados a don Arturo Hakspiel. Con la sede social y el campo de golf terminado, el club ocupaba buena parte de los predios que hoy conforman los barrios Sotomayor, Bolarquí y Antiguo Campestre.

Arriba: Así lucía el green del hoyo 2 en 1959, al fondo se divisa la mesa de Ruitoque. En la gráfica aparecen los jugadores Guillermo Felice, Iván Jaramillo y Gustavo de Bedout. Izquierda: Anuncio publicitario de la época.

Según el relato hecho por Sergio Arango Rodríguez, el hoyo más difícil era el siete, porque su fairway incluía una toma de agua que lo atravesaba, haciéndolo un par 4 bastante complicado. Esa misma zanja atravesaba también los hoyos 5 y 6. Los greenes, que al principio fueron construidos de arena y tierra pisada, se complementaban por fairways de pasto nativo, el campo en general presentaba algunas ondulaciones y estaba bien delimitado por árboles. El único lago, -si es que así puede llamarse- era una especie de piscina ubicada a la derecha del hoyo uno, donde estaba instalada la casa de bombas para el riego. Los primeros palos de golf eran de bronce, con mangos torneados en madera “macana”, -comparados con los actuales eran bastante rígidos-. Muchos golfistas trajeron equipos americanos, otros conservaron por años los palos manuacturados en el taller de los Hakspiel. Como no se conseguían fácilmente los tees para elevar la bola, los jugadores hacían pequeños montículos de barro que recogían de recipientes ubicados en cada salida. Por su parte, las bolas de la marca Dunlop 65, eran importadas de Inglaterra por el señor Ramón Zárate García, -padre de Ramón Zarate Arenas- su almacén “Deportivo Águila”, quedaba en la calle 34 entre carreras 17 y 18, arriba de la fábrica de galletas La Aurora. Sobre la indumentaria de los golfistas hay varias versiones. Quienes 23

Crónica /El nacimiento del golf en Bucaramanga

Arriba: Algunos participantes del primer Abierto de Golf Ciudad de Bucaramanga en 1949. Russel Antisdel, Alberto Pedroza, Mario Sorzano, Gustavo Puyana, Ramón Carril, Raúl Posse, Mario Valderrama, Ricardo Velásquez, Hector Escobar, Víctor Martínez Villalba, Jaime Sáenz, Raúl Castañón, Gonzalo Sáenz, Alvaro Velásquez, Luis Horacio Gómez, Jorge Escobar, Ludwig Hakspiel, Arturo Niño, Mario Silva Valderrama, Arturo Hakspiel, José Ramón Romero, José Ramón Castellanos, Luis Silva Valderrama y Mainnig Davis. Hincados aparecen Guillermo Felice y los hermanos Alberto y Fernando Gamboa. Izquierda: El ingeniero Arturo Hakspiel, uno de los principales gestores de la creación del Club Campestre de Bucaramanga, diseñó la primera sede y construyó los 9 hoyos del campo de golf.

adoptaron el estilo de Mr. Probst utilizaban pantalones de paño “bombachos o nickers” a la media pierna, camisillas de algodón y medias largas. Por un buen tiempo se utilizaron camisas de manga corta mientras comenzaban a popularizarse las camisetas tipo “polo”. El calzado cotidiano fue poco a poco cambiado para adquirir zapatos con pines metálicos en las zuelas. En 1943 se conformó el primer Comité de Golf, integrado por Luis Sánchez Puyana, Arturo Hakspiel, Ludwing Hakspiel, Víctor Francisco Paillie y Manuel José Puyana. Mencionamos otros jugadores de la época: Víctor Martínez Villalba, Darío Escobar, Antonio Lega, Luis Silva Valderrama, Luis Arango Restrepo, Armando Puyana, Mario Valderrama, Gabriel Calle, Jorge Ahumada, Alfredo Holsmann, Ramón Carril, Octavio Pacheco, Guillermo Hernández, Mario Camargo, Mario Sorzano, Gustavo Puyana, Bernardo Mutis, Héctor Escobar Fonrodona y algunas damas como Paulina Lega y Rosita Vivenzi de Pacheco. Hacia 1945, ya el golf se consolidaba como un deporte de competencia, entonces fue necesario contratar un profesional de golf argentino, imitando lo hecho por otros clubes que ya contaban con destacados jugadores gauchos, como Raúl Posse, Miguel J. Sala, Vicente Falashini y Jorge Langone. 24

Fue así como en octubre de 1946, arribó Pablo Molina Pérez, quien se había formado en el Olivos Golf Club de Buenos Aires. Pablo Molina coordinó el mantenimiento de la cancha, mejoró los greenes, alargó los fairways, construyó bunkers, renovó la grama e impulsó la práctica del golf entre los socios. También representó con éxito al club en los diversos torneos celebrados en el país y el exterior, dando realce al golf santandereano. En 1948 la cancha del Club Campestre recibió la habilitación de la Federación Colombiana de Golf, -ente que ya regía la práctica en nuestro país- este hecho, motivó la organización del primer Abierto de Golf Ciudad de Bucaramanga, jugado del 12 al 15 de octubre de 1949. El torneo fue ganado por Pablo Molina quien recibió un premio de mil pesos. Ese mismo año el Campestre fue sede de la Copa Donovan, uno de los torneos de golf más tradicionales del país, que empezó a jugarse en el Country Club de Bogotá desde 1930. En esa ocasión el campeón fue el bogotano Fernando Gamboa. Con Pablo Molina se inició la “edad de oro” del golf local, una epoca que sirvió para sembrar la semilla de este deporte en la juventud santandereana y generó varios golfistas que más tarde se convertirían en figuras destacadas a nivel nacional; como Carlos Calle Rengifo, los hermanos Jorge y Edgar Cote Cadena, Virgilio Galvis Ramírez, Néstor Arenas Palau, Alfonso Rojas Bonilla y Roberto Torres García, entre otros. En la década de 1950 a 1960, el Club Campestre seguiría acogiendo un número creciente de socios, lo cual creó la necesidad de tener instalaciones más amplias y modernas. Esto, sumado a la oportunidad de adquirir nuevas tierras, haría posible -años más tarde- trasladar la sede al municipio de Floridablanca. Pero ese será ya otro capítulo. &

Opinión

En Colombia

Las mujeres

son de oro Columna de Tito Puccetti

l deporte hoy en Colombia es fuente de alegría. Cada fin de semana, una medalla, un gol, una etapa, una carrera es celebrada por nuestra patria deportiva. Es cierto que James, Falcao, Rigoberto, Nairo acaparan gran parte de nuestra capacidad de emoción, pero vale la pena tener en cuenta un detalle que involucra a la mujer. La colombiana deportista le ha sabido marcar el camino, en las disciplinas más competidas del mundo a los hombres de nuestro país. El atletismo, el deporte base, para muchos el más importante, el rey de los Juegos Olímpicos, logró su primera presea gracias a Ximena Restrepo, ese bronce fantástico de Barcelona 92. Si nos mantenemos en las justas más relevantes en la historia de la humanidad, el primer oro colombiano llegó del esfuerzo de María Isabel Urrutia levantando pesas. De hecho, sólo las mujeres han podido colgarse el oro. En Londres 2012, con los pedalazos firmes de Mariana Pajón en BMX, la nación tricolor sumó sus dos únicos metales dorados. Nuestros grandes deportistas hombres seguirán el camino del lugar más alto del podio, estoy seguro, ganarán oro en algún momento, pero en parte gracias al ejemplo impuesto por ellas. Los próximos juegos olímpicos serán en 2016 y las dos principales cartas para aumentar el botín de oro son dos mujeres. Mariana Pajón que le apuntará en la pista de bicicrós a convertirse en leyenda y Catherine Ibarguen, la mejor triple saltadora del planeta. Catherine se convirtió en el primer ser humano nacido en Colombia en ser campeón mundial de atletismo, además ganó la “Liga de Diamante” y es la número uno en lo que hace. Fue medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Londres. Nos hizo llorar de alegría, una mujer valiente y triunfadora. En el fútbol, recientemente mostraron en la Copa América de Ecuador, todo el valor las “chicas súper poderosas” que estuvieron imparables. Sin embargo, en el deporte rey tienen una gran influencia que pasa desapercibida. La Selección Colombia no tuvo ninguna mujer en el mundial, dentro del cuerpo técnico y directivo; no hubo representación. Pero sólo hay que repasar un par de historias para darse cuenta de la importancia de ellas. 26

James Rodríguez es producto de varios factores; pero sobre todo, del esfuerzo de la madre. Pilar lo apoyó en su sueño, hizo todo para que el 10 del Madrid cumpliera su meta deportiva. Juan Fernando Quintero, es también el resultado de fuertes sacrificios maternos en su natal Soledad. Hoy uno puede decir que estos dos “cracks” lo lograron porque hubo dos mujeres que hicieron de padres y madres. ¿Se dan cuenta de lo que sería del deporte colombiano sin ellas? Y después dicen que somos una sociedad machista. &

“La colombiana deportista le ha sabido marcar el camino, en las disciplinas más competidas del mundo, a los hombres de nuestro país. De hecho, sólo las mujeres han podido colgarse el oro olímpico; María Isabel Urrutia levantando pesas y Mariana Pajón en BMX”.

Informe

¿Cómo se originó

el saludo militar?

xisten varias versiones respecto al origen del saludo militar. Algunas lo relacionan con distintas formas de cortesía, como descubrirse al paso de una dama o levantar una de las alas del sombrero ante un conocido. Sin embargo, la versión más probable proviene del periodo medieval en Europa. La acción de llevar la mano al kepis, es consecuencia de la costumbre caballeresca de levantar la visera del yelmo (armadura), que protegía el rostro durante la batalla. Esto permitía destapar el rostro y mostrar la identidad, evitando la desconfianza entre compañeros de armas. Posteriormente, el gesto de destaparse la cara se generalizaría como acto de cortesía entre caballeros; aunque con la desaparición de las armaduras y los yelmos después del siglo XVI, se perdió definitivamente su finalidad práctica, pero no el sentido simbólico, como muestra de respeto entre soldados. De esta forma, muchos ejércitos a lo largo de la historia hasta nuestros días, mantuvieron este tipo de saludo marcial, con algunas variantes respecto a la orientación de la mano y la posición del codo. &

Especial

Casarse en Ruitoque Una maravillosa experiencia Fotografías: José Fernando Yepes Decoración: Chely Gómez

Ubicado a sólo 7 km. de la ciudad, Ruitoque Golf Country Club S.A. ofrece un completo acompañamiento en la organización, montaje y coordinación de eventos, junto a los mejores profesionales del país, en la planeación y el diseño de bodas. Ruitoque tiene la mezcla perfecta de belleza natural, lujo y sofisticación en los lugares más románticos. Es en definitiva, el lugar ideal para una boda, con el encanto de celebrar de manera especial. Aquí se disfruta intensamente el placer de lo exclusivo. La naturaleza y sus hermosos atardeceres, con las luces de la ciudad como fondo, enmarcan un lugar único que se caracteriza por su elegancia y sobriedad.

Especial /Casarse en Ruitoque

El club ofrece asesoría profesional para coordinar todos los detalles; desde la selección de los alimentos y las bebidas, hasta las diferentes opciones de espacios, decoración y protocolo, de acuerdo con su buen gusto. La experiencia de muchos años en la organización de eventos, garantizan una excelente recepción con elegancia y estilo, reflejando altos niveles de satisfacción. La decoración se combina perfectamente con todos sus ambientes: terrazas, jardines, balcones, prados, lagos y piscinas, que hacen de éste, un lugar mágico para celebrar la boda de sus sueños. Todos estos detalles, sumados a la proximidad de una hermosa capilla, cómodos parqueaderos y una moderna infraestructura, son la mejor garantía para el éxito.

Viva una mágica noche de bodas al estilo de Ruitoque. El club brinda alojamiento para los novios y sus invitados, en confortables cabañas completamente dotadas, con diferentes opciones de acomodación. & Para más información consulte www.ruitoquegolf.com eventos@ruitoquegolf.com PBX (7) 678 2793 Ext.118

Portada

Club Campestre de Bucaramanga

Nueva zona Wellness /Spa Con el propósito de ofrecer una experiencia de descanso, salud y belleza, el Club Campestre acaba de inaugurar esta bellísima área que integra servicios exclusivos para las damas. La obra forma parte del proyecto de remodelación de la planta física, que desde hace algunos años emprendió la Junta Directiva, para beneficio de socios y huéspedes.

Diálogo con la Arq. Sonia Sarmiento Angarita, Directora de obras del club. Fotografías: José Fernando Yepes

Zona Wellness

Los efectos benéficos para la salud que brinda el agua, activan la circulación, regeneran la piel y proveen mecanismos de desintoxicación al organismo. El spa del Club Campestre brinda un ambiente pleno de aromas y tranquilidad, matizado por su espectacular piscina circular, dotada con sofisticados sistemas de hidromasaje, iluminación y temperaturas que ofrecen una maravillosa experiencia. La obra catalogada por conocedores como “excepcional” no tiene precedentes en el país, por su diseño vanguardista, los acabados, la tecnología empleada y la sensación de confort que se percibe desde el ingreso. Se trata de la nueva zona Wellness, un generoso espacio que involucra un spa interior con sofisticados equipos de hidromasaje y otros servicios exclusivos para damas. Esto, sumado a la renovación de la zona de procesos, involucró una intervención de 1.880 metros cuadrados. El proyecto tuvo el acompañamiento durante su ejecución, por parte del Comité de obras dispuesto por la Junta Directiva. 33

Portada /Nueva zona Wellness Club Campestre de Bucaramanga

“Gracias a los diseños realizados por el arquitecto Miguel Antonio Prada, se cumplió el propósito de ofrecer un lugar de relajación y cuidado personal, inspirado en los sentidos. Esto definitivamente posiciona al Campestre como uno de los clubes más importantes del país”.

Sólo el vestier ocupa 780 metros cuadrados, que involucran baños turcos, sauna, hidromasaje, áreas de descanso, cafetería y sala de belleza; esta última se comunica de forma independiente con la nueva barbería para caballeros. Tanto los materiales, como los acabados cumplen con las mejores características en cuanto a preservación y funcionalidad: mármoles nacionales, maderas de fabricación especial, vidrios templados y laminados, iluminación led y sensores inteligentes, que responden con creces a las exigencias de este tipo de ambientes. Un detalle especial son las camillas sumergidas para hidromasaje, únicas en el país. El verde de la naturaleza se aprecia en los jardines interiores que se combinan con la iluminación, logrando sensaciones y contrastes que impactan por su buen gusto. El respeto por el medio ambiente y los sistemas ecoeficientes de energía y agua, marcan la tendencia que se ha venido manteniendo en proyectos anteriores.

Portada /Nueva zona Wellness Club Campestre de Bucaramanga

Junto la imponente recepción existe una cafetería que permite a las damas, un espacio para compartir y disfrutar su carta de comidas saludables, diseñada exclusivamente para ellas. Todo el recinto goza de señal Wifi con mobiliario adaptado para laptop y tablet. En definitiva, el confort y la estética son los protagonistas de esta nueva fase de obras, que complementan el plan de modernización del club, con espacios estéticos y funcionales en los cuales prima ante todo, el respeto por la arquitectura original.

La nueva área de procesos y servicios

Buscando dar a sus empleados condiciones ideales de trabajo, el club emprendió también la renovación de las áreas de compras, almacén, recibo de alimentos, bebidas y materias primas, bodegas, cuartos de refrigeración, congelación, lavandería, subestación, comedor, cocina y baterías de baños para empleados. Las mejoras incluyeron el cambio total de pisos, redes eléctricas, acueducto, alcantarillado, gas y vapor, cumpliendo todas las normas vigentes de higiene, seguridad industrial y calidad. 36

Algo destacable en términos de confort fue la reducción de la temperatura en las áreas de caldera, cocina de empleados y lavandería, buscando refrescar estas zonas que tradicionalmente presentaban altas temperaturas. Estas mejoras han generado numerosos elogios y han motivado incluso, un sentido mensaje de agradecimiento a la Junta Directiva y la Gerencia, por parte del sindicato que agremia a los trabajadores del Club Campestre de Bucaramanga. &

Perfil

Gustavo Patiño Rodríguez Empresario y deportista por excelencia

Hay socios cuyo temple, liderazgo y emprendimiento son destacables, por el espíritu con el que enfrentaron cada etapa de la vida, gozando del respeto y admiración de amigos y familiares y sobre todo, de quienes hemos conocido la trayectoria de sus hijos; fiel reflejo de su gentileza y probidad. Por eso es grato conversar con Gustavo Patiño Rodríguez, empresario, deportista e impulsor del tenis santandereano.

uvo la fortuna de nacer en la hermosa tierra de San Gil, la misma que vio crecer hombres como el poeta Carlos Martínez Silva. Después de concluir su etapa académica, en el colegio San José de Guanentá, partió a Bogotá debido al trabajo de su padre. Su paso por la capital asumiendo diferentes labores, además de forjar su carácter, le brindó la experiencia suficiente para trasladarse a Bucaramanga para iniciar su propio negocio, un sueño que cristalizaría junto a la mujer que lo ha acompañado a lo largo de su travesía; Marina Gómez con quién formó un hogar para sus seis hijos: Jorge Luis, Ángela, Marta Lucía, Javier, Juan Carlos y Mónica. Junto a dos grandes amigos, Luis Gómez y Carlos Navarro, crea VESCOL una fábrica de confecciones que forma parte de la historia empresarial de Santander, por su trayectoria y la calidad de los trajes que durante 40 años vistieron a los ejecutivos bumangueses. “Fue un verdadero reto comenzar, por el poco capital que teníamos, particularmente yo no conocía nada de telas”, recuerda Gustavo con mucha nostalgia y agrega: “es un orgullo haber generado empleo y contribuir al progreso de tantas familias que hicieron parte de VESCOL. Empresas como ésta nunca se olvidan sobre todo por quienes impulsamos un proyecto lleno de calidez humana”. 38

Además de su éxito como empresario, el espíritu deportivo siempre jugó un papel protagónico en su vida. Dedicó muchos años al tenis; no solo como jugador activo, también como dirigente desde el Comité de Tenis del Club Campestre y la Liga de Tenis de Santander. Aparte de su disposición permanente por servir su herramienta más influyente fue aquella raqueta Dunlop con la cual exigió sus rivales con “drives y slices”, que esgrimía de manera formidable. ¿Cómo empezó a jugar tenis? Aprendí cuando ya tenía mis años. Empecé a jugar en el Club Unión junto a mi gran amigo Félix Prada. Sin duda fue quien me animó a jugar; la raqueta me la trajo él de Venezuela, yo puse las pantalonetas confeccionadas en mi fábrica. Ahí me di cuenta de que yo poseía una agilidad muy grande, prácticamente le llegaba a todas las bolas. ¿Con quiénes jugaba en esa época? Teníamos un grupo sumamente agradable; Félix Prada, Humberto Becerra, Saúl Rodríguez, Raúl Rivero y Bernardo Soto. Esos años fueron inolvidables por los viajes, la música, el deporte y las reuniones, nos entendíamos muy bien. Ya en 1970 tomé la decisión de vincularme al Club Campestre, eso

motivó que prácticamente todos los del grupo también se hicieran socios. Le cuento algo simpático. Como era recién llegado al Campestre no tenía amigos allá, los señores siempre me saludaban con cortesía pero continuaban la charla con su grupo. Entonces, un día en el vestier de caballeros llamé al mesero y le dije: “-traiga una botella de whisky sello negro para la mesa de los señores-”. Fin del problema. ¿Qué papel jugó como dirigente deportivo? Junto a Humberto Becerra apoyamos decididamente a la Liga de Tenis de Santander y al club. En varias ocasiones llevamos deportistas en nuestros propios vehículos a Bogotá, Ibagué y Cúcuta. Durante los torneos nacionales acompañábamos la delegación buscando sitios de alojamiento y alimentación para los jóvenes. Hicimos una importante gestión. Y como tenista activo... Gané varios torneos. Tenía un golpe de esquina a esquina que me permitía ponerla al fondo donde no llegaba nadie. También me gustaba atacar la malla. Modestia aparte era uno de los mejores en mi categoría. ¿Cómo conseguía estar en forma? Salía a las 6 de la mañana para el club y jugaba hasta las 8 a.m. Luego al medio día jugaba una hora. Todos los días saltaba el lazo casi 3000 veces, así conseguí un físico envidiable. El rival de siempre… Un caddie que se llamaba Próspero, siempre fue difícil vencerlo. Caso aparte eran los juegos con mis amigos los fines de semana. ¿Recuerda alguna anécdota? Recuerdo que una vez estábamos en el baño turco y le avisaban constantemente a Félix Prada que tenía una llamada de su casa. Él se levantaba una y otra vez a contestar con paciencia, hasta que de repente lo dejaron de llamar. Entonces dijo: “Compadritos, para ser feliz toca ser irresponsable”. Era que su mujer no lo dejaba en paz (risas). Otra circunstancia graciosa ocurrió, porque yo me caracterizaba por ser muy ruidoso alentando a los tenistas desde la tribuna. En cierta ocasión, nuestra barra sacó adelante un partido que uno de los nuestros estaba perdiendo frente a un peruano. Tiempo después en otro torneo, el mismo jugador del Perú me reconoció y no jugó más hasta que yo me callara. ¿Cómo empezó su gusto por el golf? Sucedió durante un campeonato entre tenistas y golfistas. A mí me tocó ser pareja de Manolo Arenas QEPD; un amigo entrañable. Resulta que en el hoyo 11 del Campestre logré pasar la bola sobre el rio para quedar en green. Manolo,-siempre atento- me iba indicando qué hacer para que él finiquitara cada jugada. Pese a su recomendación de solo acercar la bola, no hice caso y metí la bola directamente. Fue un día épico. Tarde o temprano los tenistas nos volvemos golfistas. Así sucedió con mi grupo, todos guardamos la raqueta y compramos palos de golf. El tenis o el golf... El tenis sin duda. Es una medicina y una diversión supremamente barata. Lo disfruté demasiado. ¿Qué tenistas admiró? Admiré mucho a tenistas como los Carvajal y los Amaya. Siempre fueron un ejemplo de cómo compartir el deporte en familia. Ya profesionalmente me gustaba el estilo de Jim Courier, Pete Sampras y André Agassi. ¿Qué enseñanza le deja una vida dedicada al deporte? Que toda persona para tener una buena salud, debe dedicar al menos una hora del día a hacer deporte. Esa es sin duda, la clave para tener una vida sana. &

Evento

Club Campestre de Bucaramanga

Fiesta de Aniversario El sábado 19 de julio, el Club Campestre de Bucaramanga celebró 84 años de existencia, con otra de sus espectaculares fiestas. Esta vez la tarima recibió la presentación del dominicano Sergio Vargas, alternando con la Orquesta Guerrero´s Band. La velada se llevó a acabo en la terraza junto a la piscina, con una nutrida asistencia de socios e invitados que aplaudieron uno a uno los éxitos, de quien es considerado el mejor exponente del merengue.

Luz Marina Bermúdez, Camila Rodríguez, Arcesio Rodríguez

Jorge Castellanos, Luz Estela Martínez

Santiago Diaz, Jimena Dávila

Evento /Fiesta de Aniversario Club Campestre de Bucaramanga

Jairo Galván, Laura Parra, Ángela Parra, Nidia Coy, Sandra González, Juliana Valenzuela, Federico Bohórquez.

Enrique Puyana, Juliana Dimarco, Silvia Gómez, Carlos Martínez

Gabriel Vargas, Gloria de Vargas, Daniel Vargas, Silvia Ordúz 42

Jorge Serrano, Laura Torres, Gustavo Prieto, Tatiana Flórez, Angélica Navarro, German Valencia

Jorge Uribe, Alma Vilaro, Edith Casas, Zaira Santos, Diego Calpa, Meili Quintero, Orlando Duran.

Estas son representaciones grรกficas y no comprometen a la constructora. 09/2014

ABADIAS (1): Apartasuites 103 รกrea privada de 47.60 m2 / (2): Torre 1 Apto. 1903 รกrea privada de 67.21 m2 (3): Apto. 201 รกrea privada de 74.80 m2 / (4): Apto. 203 รกrea privada de 124.00 m2 / (5): Lote 3 1ra etapa

/urbanasconstructora

Conozca estos y otros proyectos en www.urbanas.com

6570038 / 6480258

Golf

Laura Rubiano, Aida Rueda, Olga Salazar, Claudia Sandoval

Ruitoque Golf Country Club

Torneo de parejas Match Play Ruitoque Golf Country Club organizó con éxito, el primer Torneo de golf de Parejas “Match Play”. La justa se llevó a cabo en tres etapas. La primera fecha (clasificatoria), se jugó durante los días 26 y 27 de julio. La segunda fecha (eliminatoria) se jugó los días 6 y 7 de septiembre; para finalmente disputar la final el pasado 10 de agosto. Amigos & Socios estuvo presente como patrocinador, otorgando algunos premios. CATEGORIA ÚNICA PRIMER PUESTO - Ruitoque Golf Country Club Claudia Sofía Mantilla Gómez Santiago Sánchez Vesga SEGUNDO PUESTO - Tennis Golf Club (Cúcuta) Israel Bahar Levi Rubén Vélez TERCER PUESTO - Club Campestre de Bucaramanga Martha Lucia Carrillo León Justo Torres Sanmiguel CUARTO PUESTO - Independiente Ivan Bautista Amorocho Mauricio Amorocho Bautista 44

Carlos Miguel Rodríguez

Gonzalo Angarita, Mariela Ulloa, Claudia mantilla, Santiago Sanchez

Pedro Rozo, Ivette Torres, Roger Chaín, Edith Salcedo

Jose Alejandro Galán, Juan Sebastián Vesga, Cinthya Díaz, Gabriel Cadena

Golf /Torneo por parejas Match Play en Ruitoque

Kike Naranjo, Jorge Luis Otero , Libardo Holguín, Rodolfo Jaimes

Gabriel Rey Manjarrés

Hugo Eduardo Barbosa, Diego Loza, Alonso Herrera, Amilcar García

Sanin Gómez, Carlos Miguel Rodríguez , Iván Camilo Galvis, Juan David Coy 46

Gabriel Fernando Cadena

Especial

Hidrosogamoso Reserva turística de Santander Fotografías: José Fernando Yepes Colaboración especial de Alberto Gómez Gamarra, Presidente de CORSOGAMOSO

Amigos & Socios visitó la represa en compañía de Alfonso Cifuentes Cepeda, miembro y asesor de Corsogamoso, gran conocedor en el tema de embalses de Colombia, que ha recorrido las aguas de Guatavita en Cundinamarca, El Peñol en Guatapé Antioquia, Betania en Huila, Calima en Valle del Cauca, Chivor en Boyacá y Prado en Tolima. Habla con propiedad de Hidrosogamoso y su evolución en materia ambiental y turística.

omo sabemos, Hidrosogamoso se forma por el caudal del río Sogamoso, cuyo cauce se fortalece por los ríos Suárez y Chicamocha. El espejo que se viene formando hace varios meses inundará un área aproximada de 7 mil hectáreas, -en volumen alcanzará 48 millones de metros cúbicos de agua-. Según los datos suministrados por ISAGEN, la represa estará a unos 320 metros sobre el nivel del mar, la profundidad máxima alcanzará 130 metros y su cota media será de 80 metros. ¿Qué función cumple Corsogamoso? La “Corporación para el desarrollo sostenible de la zona de influencia de Hidrosogamoso” Corsogamoso, es una asociación sin ánimo de lucro creada a principios de este año, por los vecinos del espejo de agua de Hidrosogamoso. Su objeto social es fomentar la convivencia y solidaridad entre propietarios de tierras, juntas de acción comunal, acueductos veredales y las autoridades e instituciones de la región. Corsogamoso apoya el cuidado del medio ambiente como soporte del desarrollo natural, también promueve el desarrollo empresarial de la región, considerando la infraestructura vial y acuática. También formula y ejecuta proyectos turísticos en todos sus niveles, para 48

beneficio de los asociados y la comunidad en general que generen puestos de trabajo. Por otra parte, Corsogamoso viene liderando alianzas entre la Gobernación, la Corporación Panachi e lSAGEN, como ejecutores de proyectos de desarrollo social, cultural y turístico, invitando a todos los colombianos a disfrutar este nuevo atractivo del departamento de Santander. ¿Qué hace de Hidrosogamoso un lugar tan especial? Sin duda su gran fortaleza es el clima cálido que no tienen la mayoría de las represas de Colombia, esta característica hace que Hidrosogamoso sea ideal para la práctica de deportes náuticos; también es atractivo su paisaje agreste y la vegetación virgen que constituyen este lugar como reserva natural. Por otra parte, está la cercanía de grandes centros urbanos como Bucaramanga y Barrancabermeja con todas las ventajas de infraestructura como carreteras, aeropuertos, hoteles y operadores turísticos especializados, entre otros. ¿Puede decirse que será una de las represas más bellas del país? Definitivamente sí. Una de sus características más asombrosas

Desde uno de los viaductos construidos por Conalvías sobre la nueva carretera a San Vicente, se aprecia el cañón del río Sogamoso y la dimensión que viene tomando el llenado de la represa. Los círculos muestran parte de la antigua carretera, que junto con algunas contrucciones y puentes, desaparecerán para siempre bajo las aguas. 49

Especial /Hidrosogamoso, Reserva turística de Santander

Alfonso Cifuentes Cepeda (a la izquierda) junto al Presidente de Corsogamoso, Alberto Gómez Gamarra.

“La represa, que hasta la fecha alcanza aprox. el 45% de llenado, ya ofrece espectaculares vistas sobre los diferentes cañones y ensenadas que se están formando. No hay duda de su atractivo para la pesca, los deportes náuticos y los recorridos turísticos”.

es que se forma en medio de farallones. El espejo de agua será bastante amplio, enmarcado por desfiladeros que se van a conectar; por ejemplo, el cañón del Sogamoso y el cañón que parte para el lado Zapatoca. De ahí aguas arriba se van a formar nuevos cañones y bahías que con seguridad harán muy placentero recorrerla en paseos turísticos. ¿Qué tipo de actividades podrán desarrollarse? En cuanto a los deportes náuticos, la represa es lo bastante amplia para fomentar la práctica del esquí, el wakeboard y el slalom. Vale la pena comentar, que he visto un buen movimiento del agua gracias a la fuerte brisa. Por eso, estoy plenamente seguro que Hidrosogamoso será un lugar privilegiado para los amantes de la regata, la navegación a vela, el kitesurf y el parasailing entre otros deportes que utilizan el viento. Pero Hidrosogamoso también será el lugar ideal para quienes gusten de la pesca deportiva. Basta solo tomar un bote, una lancha o un inflable y recorrer las orillas de las diferentes ensenadas. Aunque el rio cuenta con sus especies naturales como dorada, bagre, blanquillo, capitán y mojarra, el compromiso de ISAGEN fue sembrar alevinos de otras especies no nativas, como cachama, carpa y pabón. Algo para destacar es el color del agua. Al principio cuando inició el llenado tuvimos la impresión que tenía una tonalidad café oscuro, pero en estos tres meses ha tomado un color azul muy atractivo, teniendo así un agua clara que invita a bañarse y disfrutar sus orillas. 50

¿Cómo será su desarrollo turístico? Después de conocer muchos de estos proyectos y verlos crecer, puedo asegurar que Hidrosogamoso tendrá un desarrollo turístico muy significativo. Seguramente habrá una buena cantidad de restaurantes, condominios, cabañas y lugares de eco turismo en sus alrededores. Fíjese en esto, cuando se inauguró la represa de Prado en el Tolima, la empresa constructora del proyecto no se percató de dejar una adecuada infraestructura de embarcaderos, esto dificultó por mucho tiempo, bajar con botes y vehículos hasta la orilla. Hidrosogamoso si tiene estas facilidades, alrededor de la represa, ISAGEN determinó un área de reserva o protección ambiental que comprende 100 metros desde la orilla hacia adentro. A partir de este perímetro podrán existir diferentes construcciones, también se habilitarán embarcaderos con sus correspondientes accesos. ¿Eso significa que cualquier turista puede ingresar a navegar o a pescar en sus aguas? Por supuesto. Pero con responsabilidad y utilizando los carreteables que ISAGEN dejó sobre la vía. Más información en motonauticastore@gmail.com &

Golf tour

Rory Mcilroy De promesa a realidad Pedro Russi Arenas

ste joven nacido el 2 de mayo de 1989 en Irlanda del Norte, desde muy pequeño tuvo actuaciones sobresalientes. A los dos años de edad lanzó una bola de golf con su drive, a 40 yardas. Muy joven se coronó campeón del “Junior Championship” categoría 9 -10 años en el Doral Golf Resort. A los 15 años representó a Europa en la “Ryder Junior Cup” 2004, jugado en Ohio, donde su equipo fue vencedor. Ha sido el jugador más joven en ganar los dos torneos más importantes de Irlanda, dos años consecutivos; el “West of Ireland Championship” y el “Irish Close Championship”. En 2006 gana el “European Amateur” en Biella Golf Club (Italia), lo cual lo lleva a ser número uno del ranking mundial aficionado. Debuta en un torneo Major en 2007, el “British Open Championship” donde en la primera ronda anota 68 golpes (-3), obteniendo la medalla de plata como el mejor aficionado del torneo. Todos estos títulos y cifras empezaban a mostrar una futura promesa del golf mundial. En septiembre de 2007 se hace profesional. Su primera victoria como tal, llega en febrero de 2009 ganando el “Dubai Desert Classic”, al realizar una ronda final de 62 golpes, convirtiéndose en el primer jugador en ganar un torneo PGA Tour antes de los 21 años; superando lo hecho por Tiger Woods. Empezando como favorito para ganar el “British Open” de 2010, en el Old Course at St Andrews, realizó una ronda inicial de 63 golpes (-9), lo cual significó el score más bajo realizado en este torneo durante 150 años de historia. En abril de 2011 llega al “Master de Augusta”, donde se convierte en el jugador más joven en liderar el torneo después de realizar una vuelta de 65 golpes. El día domingo se encontraba como líder con -12 y una ventaja de 4 golpes, pero en los últimos 9 hoyos 52

“Su swing rítmico y potente produce drivers de 340 yardas o más, con una precisión increíble y una energía que se traduce en determinación al momento de ejecutar tiros a la bandera, en situaciones cruciales de la ronda”. realiza una desafortunada ronda de 43 golpes, la cual no sólo le hace perder su primer Major, sino que hace reaccionar a la prensa que lo cataloga como un “jugador débil” para este tipo de eventos. Llega el “US Open” en junio y Rory sorprende al mundo golfístico, obteniendo el título con récord de 268 golpes (-16). Se convierte en el jugador más joven en ganar desde Bobby Jones en 1923. En febrero de 2012, Rory Mcilroy se convierte en el número uno del mundo después de ganar el “Honda Classic” en Palm Beach Gardens, Florida. El 18 de marzo pierde dicha posición a manos de Luke Donald. En Agosto de 2012 gana el “PGA Championship” con 8 golpes de diferencia, superando el record de Jack Nicklaus en 1980, al ganar con ventaja de 7 golpes sobre su inmediato rival. En Julio de 2014 el irlandés gana el “British Open Championship”, en el Royal Liverpool, y se convierte, junto a Tiger Woods, en ser los únicos ganadores de las medallas de plata y oro otorgadas por el prestigioso torneo. Además, obtiene su tercer Major, lo cual lo convierte en el primer jugador europeo ganador de tres diferentes Major. Así mismo comparte con Jack Nicklaus y Tiger Woods el record de ganar tres Major a los 25 años de edad.

Recientemente, en agosto de este año, gana el “PGA Championship”, su cuarto Major por un golpe de ventaja a Phil Mickelson. Esta victoria produce reacciones entre los expertos del golf, como Jack Nicklaus quien dijo: “ Rory tiene un talento increíble, pienso que tiene la oportunidad de ganar de 15 a 20 torneos Major, si se lo propone”. ¿Las fortalezas en su juego? Un swing muy rítmico y potente que produce drivers de 340 yardas o más, con una precisión increíble y una energía que se traduce en determinación al momento de ejecutar tiros a la bandera, en situaciones cruciales de la ronda. Entre sus debilidades está el putt, -que en todos sus triunfos ha funcionado perfecto-, pero que ha tenido inconsistencias traducidas en rachas negativas y pérdidas de torneos importantes. Por otro lado, su potencia empezará a disminuir a partir de los 35 años; es decir, aún tendría 10 años en plenitud para lograr hazañas. Lo cierto es que sus récords siempre han estado vinculados con los tres más grandes golfistas de la historia: Bobby Jones, Jack Nicklaus y Tiger Woods. Poco a poco, la historia le está dando a Mcilroy un lugar en el selecto grupo. Espero que Rory siga deleitándonos con sus impresionantes golpes largos y precisos, que producen triunfos arrolladores. &

Mcilroy VS Woods 1,83 m. 72,5 k. En 2007 9 14 4 24.3 USD 7.340 USD 22.5 USD NIKE OMEGA BOSE 310,4 yardas 69 % 7 259 68,9

ALTURA PESO PROFESIONAL TIYULOS PGA WORLDWIDE MAJORS INGRESOS /AÑO GANANCIAS EN 2014 INGRESOS PGA SPONSOR 1 SPONSOR 2 SPONSOR 3 DISTANCIA DRIVE PRECISIÓN AGUILAS BIIRDIES SCORE PROMEDIO

1,83 m. 83 k. En 1996 79 Títulos 105 14 61.2 USD 108 USD 109.6 NIKE ROLEX UPPER DECK 294,9 55 % 0 71 71,6

Enofilia

Vinos de

España Primera parte

Gerardo González Vesga

n nuestro recorrido por los países productores de los mejores vinos, vamos a detenernos un poco en España, por la historia e importancia de todas sus zonas vinícolas y porque hemos tenido la oportunidad de disfrutarlas en muchas ocasiones. La península ibérica fue uno de los primeros enclaves de la vid e n la antigüedad, gracias a que fenicios y griegos estab l e c i e r on colonias y luego a los romanos, que fueron maestros de los vinicultores ibéricos. Pero el declive del imperio romano y la posterior invasión bárbara supusieron un freno al desarrollo de la viticultura en España. La llegada de los árabes en el siglo VIII supuso también dificultades para el desarrollo de la vid y la elaboración del vino, debido a la prohibición expresa del Corán de consumir bebidas fermentadas y alcohólicas. Pero los omeyas cordobeses, con el refinamiento de sus costumbres y su concepción hedonista de la vida, fueron permisivos para que los dominados cristianos elaboraran el vino. Es así que los campos cercanos a las principales ciudades andaluzas rebosaban de viñas, y las bodegas de los monasterios se multiplicaron hasta llegar a las cuencas del Duero y del alto Ebro. Los monjes tuvieron decisiva influencia. Entre ellos destacan por el esmero en la elaboración de la bebida, los cistercienses catalanes y algunos al norte de Castilla en las actuales tierras de Burgos, Álava y La Rioja. En estas tierras, por las que pasaba la ruta francesa del “Camino de Santiago”, las peregrinaciones que siguieron al descubrimiento del sepulcro del apóstol, fueron decisivas para que la viticultura se desarrollara con especial vitalidad. Visitemos entonces las regiones vinícolas más importantes de las diferentes comunidades autónomas. LA RIOJA Rioja ha dado nombre a los vinos de España durante más de un siglo. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres sub zonas de producción: Rioja alta, Rioja baja y Rioja alavesa. Rioja alta es la zona vitivinícola por antonomasia, en donde se desarrolló fundamentalmente la cultura del vino de la región y de la cual proceden los vinos más prestigiosos de La Rioja. 54

Los pueblos de la ruta albergan toda la variedad posible de vinos, desde las grandes bodegas -algunas centenarias- hasta los pequeños productores. En todas las localidades podemos encontrar estupendos vinos del año, crianzas y reservas elaborados principalmente con la variedad “Tempranillo”, los tintos con pequeña proporción de Garnacha y los blancos con Viura. En San Asensio encontramos los deliciosos “Claretes” mezcla de Garnacha con Viura. Además la riqueza y diversidad del patrimonio histórico, la hospitalidad de los pueblos riojanos y sus gentes completan un escenario irrepetible. Nuestro recorrido en varias oportunidades se ha centrado en esta tierra que hunde sus raíces en una cultura milenaria. “Estar en Rioja es viajar durante siglos y ser testigo de las inquietudes del hombre, receptor de sus secretos, secretos que han estado guardados durante años en una botella”. Por eso iniciamos nuestra andadura por tierras riojanas arrancando en Haro, la “Capital del vino”, a donde llegamos un 29 de junio, cuando lamentablemente ya había terminado la “batalla del vino”. Al día siguiente, quisimos visitar la primera bodega: “Berberana”, cerrada por un antiguo portón. Nos atendió la señora del aseo porque era día de descanso. Al informarle que viajamos desde Colombia a conocer bodegas, nos hizo seguir y en medio de una charla muy amena disfrutamos un reserva riojano inolvidable. Hemos seguido la agradable retahíla de pueblos situados al oeste de Haro, visitando los centros religiosos y culturales de Santo Domingo de la Calzada, Nájera y San Millán de la Cogolla, en donde se conservan algunos de los primeros textos de lo que luego fuera el idioma castellano. La ruta está marcada por hospederías, iglesias y monasterios, que dan testimonio de la importancia cultural y comercial de la región de la Rioja. Se continúa con las ciudades vinícolas de Fuenmayor, Cenicero, San Asensio “la cuna del clarete” y termina en la Rioja alavesa y la Sonsierra. Recorriendo pueblos nos encontramos en la provincia de Avalos, una bodega en la que su dueño, al reconocer nuestro acento colombiano -porque era casado con una caleña- nos invitó a degustar uno de sus mejores vinos. En esta misma región debe visitarse la “Ciudad del Vino” en El Ciego y el “Museo vivanco de la cultura del vino” en Briones. Mencionamos los principales pueblos que producen los mejores vinos. La historia de Rioja tiene personajes cuyas ideas fueron

claves para la elaboración del vino, como el Marqués de Riscal y el Marqués de Murrieta. Esta tierra de arte, aires y sabores, es uno de los centros de la “España mágica” que vale la pena recorrer con calma y ánimo ligero. CASTILLA Y LEON - RIBERA DEL DUERO Por su calidad y ventas, es la segunda Denominación de Origen (DO) de España. En 2012 recibió el Wine Star Award -el Oscar del mundo del vinocomo “Mejor región vinícola del mundo”. Ubicada en los márgenes del alto Duero, al este de Valladolid, la ribera del Duero está bendecida por una combinación única de tierra, microclima y uvas autóctonas que producen magníficos y complejos vinos tintos. Los viñedos se dan en un clima casi extremo. En esta adversidad es donde se vuelven especiales, ya que el contraste térmico entre el día y la noche de la zona, -especialmente durante la maduración de la uva-, estimula la producción de vinos oscuros, profundamente aromáticos y estructurados, con un excelente grado de acidez, concentración, estilo y longevidad. La principal variedad de uva es “Tempranillo”, también conocida aquí como Tinta del país -la misma de la Rioja pero con resultados completamente diferentes-. Su vino más famoso es el “Vega Sicilia Único” cuyo precio normal es alto. En esta región se inició la nueva tendencia llamada Enoturismo, que ofrece interesantes recorridos, además de la posibilidad de realizar visitas guiadas. La visita a Aranda del Duero no estaría completa sin probar el famoso “Lechazo” o corderillo asado en horno de leña. RUEDA Esta denominación de origen, cuenta con medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio reconocimiento internacional. El carácter “Rueda” está definido por la uva “Verdejo”, autóctona de la zona, cuyos vinos tienen gran aroma y sabor, con toques afrutados y una excelente acidez que le confieren la personalidad de los grandes vinos blancos, de gran armonía, cuyo recuerdo tras el paso por boca invitan a continuar con la degustación. TORO Es una histórica área vinícola que ha regresado con fuerza en los últimos quince años, con un vino tinto rico y potente, basado en la uva autóctona “Tinta de Toro”. Lo que hace especiales a los vinos de Toro y les ha dado fama desde tiempos medievales, es el talento de los viticultores de la comarca para conseguir una óptima maduración que les da la combinación de fuerza, buena fruta, frescura y acidez. Los productores locales consideran “Vinos jóvenes” a los que tienen dos años; “Crianzas” a los que tienen de cinco a nueve; “Reservas” a partir de los trece años y “Grandes Reservas” a los que alcanzan veinte años. En el próximo número continuaremos todavía en la madre patria. Mientras tanto veamos esta interesante tabla, ya que España es el único país que ha unificado la clasificación de sus vinos por ley. &

CLASIFICACIÓN EN ESPAÑA LEY 24/2003, de la Viña y del Vino Tintos

Blancos y rosados

Clasificación

Periodo de envejecimiento

Tiempo en barrica

Periodo de envejecimiento

Tiempo en barrica

Crianza

24 meses

6 meses

18 meses

6 meses

Reserva

36 meses

12 meses

24 meses

6 meses

Gran Reserva

60 meses

18 meses

48 meses

6 meses

Buen vivir

¿Energizantes o estimulantes? he ahí el dilema

El auge de las bebidas energizantes ha provocado un debate acerca de sus verdaderos efectos. Las investigaciones coinciden en que tienen efectos nocivos, ya que causan niveles elevados de excitación en células y neuronas. Su ingesta continuada puede ocasionar arritmias cardíacas y deshidratación, entre otros síntomas. Por ello se vienen estableciendo leyes para regular su consumo y venta.

Exceso de poder La mayoría de estas bebidas contienen de 20 a 30 g. de carbohidratos, por lo tanto no se recomienda ingerirlas antes o durante el ejercicio. Algunas contienen “carnitina”, sustancia que actúa en el metabolismo de las grasas; sin embargo, regularmente las personas sanas producen suficiente carnitina para mantener las funciones del organismo, en consecuencia, su ingesta no es necesaria.

¿Realmente compensan el ejercicio? No. Estas bebidas no compensan totalmente la pérdida de los minerales que sufrimos durante cualquier actividad física o rutinaria. El término “energizante” es en realidad el efecto farmacológico de algunas sustancias que contienen, como taurina o cafeína.

Otros componentes activos a considerar El “Ginseng” es una de las hierbas más estudiadas para el rendimiento deportivo, es importante evitar mezclarla con medicamentos como aspirina y anticoagulantes ya que se incrementaría su efecto y podría causar sangrado espontáneo. El “Guaraná” es un fruto que contiene altas concentraciones de cafeína, que se ha utilizado por años como estimulante y supresor del apetito. También alivia el exceso de trabajo mental y la fatiga. Recientemente se viene utilizando en la dieta para la pérdida de peso. El “Mate” es un diurético y un poderoso estimulante, en altas dosis puede producir vómito y diarrea.

Algunas recomendaciones Si no va a realizar ningún tipo de actividad física, no las consuma. No las mezcle con alcohol, esta combinación lo hará sentir en menor cantidad sus efectos, pero no por esto estará menos borracho. Este tipo de bebidas están contraindicadas para mujeres en estado de gestación o lactancia, tampoco se aconsejan a personas hipertensas o con problemas cardiovasculares, diabéticos o en situación de ansiedad. Consumir de tres a cuatro bebidas energizantes, representa 250 miligramos de “cafeína”, una poderosa sustancia psicoactiva, lo cual es una sobredosis. Por tanto no deben ser consumidas por personas menores de 15 años. 56

Novias & Novios

Jennifer Melissa Niño Fiallo Sebastián Prado Cadena Ruitoque Golf Country Club

Ceremonia: 16 de agosto de 2014 Padres de la novia: Ángel Miguel Niño Prieto Oliva Fiallo de Prieto Padres del novio: Oscar Prado Rodríguez y María Teresa Cadena Vestido: Davis’s Bridal Maquillaje: Peluquería Ruitoque Decoración: Gladys Rojas Fotografía: La Fábrica

Novias & Novios

María Juliana Remolina Ordoñez Juan Pablo Bohórquez Nassar Club Campestre

Ceremonia: 7 de Junio de 2014 Padres de la Novia: Jorge Remolina Álvarez y María Clara Ordoñez Plata. Padres del Novio: Eduardo Bohórquez Hernández y Cecilia Nassar Vestido: Allure (Coral Gables Fl) Velo novia: Pedro Ramírez Maquillaje: John Alonso Decoración: Martha de Bohórquez Fotografía: La Fábrica

Novias & Novios

Laura Teresa Arenas Santamaría Luis Carlos Serrano Morales Club del Comercio

Ceremonia: 23 de agosto de 2014 Padres de la novia: Luis José Arenas Prada y Doris Santamaría Ulloa Padres del novio: Luis Ricardo Serrano Rueda y Mariela Morales Núñez Vestido: Morilee Maquillaje: Bella Imagen Decoración: Arte eventos Fotografía: Carlos Moreno

Novias & Novios

Silvia Viviana Pinto Frattalli Camilo Andrés Arenas Club del Comercio

Ceremonia: 6 de septiembre de 2014 Padres de la novia: Alfonso Pinto Afanador y Viviana Frattali Anceschi Padres del novio: Miguel de Jesús Arenas Prada y Esperanza Valdivieso Mantilla Vestido: Pronovias Maquillaje: Judith García Decoración: Gladys Rojas Fotografía: Valdivisión 61

Novias & Novios

Lis Manosalva Arias Ricardo Villegas Flórez Club Campestre

Ceremonia: 23 de agosto 2014 Padres de la novia: Jairo Manosalva Isabella y Serena Arias de Manosalva Padres del novio: Gastón Villegas Mejía y Susana Flórez de Villegas Vestido: David´s Bridal Maquillaje: Issa Peluquería Decoración: Clara de Cancino Fotografía: Mario Hernández Jr. 62

Novias & Novios

Silvia Juliana Díaz Bohórquez José Camilo Freyle De la Ossa Club Campestre

Ceremonia: 21 de Junio de 2014 Padres de la novia: Luz Stella Bohórquez Gómez y Humberto Díaz Rueda Padres del novio: Magaly De la Ossa Jaraba y Julio César Freyle Orcasitas Vestido: Pronovias Maquillaje: Judith García Rodríguez Decoración: Chely Gómez Gómez Fotografía: Óscar Zuluaga

Quince años

VALENTINA OSORIO PRADA

CLUB CAMPESTRE Padres: Orlando Osorio Bahamón y Dora Rosa Prada Pedreros Fotografía: Izzo Studio Fotografía Maquillaje y Peinado: Jorge Ariza Decoración: Gladys Rojas

SARA DANIELA MOSQUERA MENDIVELSO

RUITOQUE GOLF COUNTRY CLUB Padres: Luis Carlos Mosquera Arrieta y Dedssi Consuelo Mendivelso Guevara Fotografía: Óscar Zuluaga Decoración: Chely Gómez Maquillaje: Mauricio Villarreal

ALEJANDRA GÓMEZ TOLEDO

CLUB DEL COMERCIO Decoración: Gladys Rojas Fotografía: Mauricio Olaya

Chef por un día

Nuestros cuatro invitados, brindan antes de iniciar la clase grupal con el Chef. De izq. a derecha: Laura Ximena López Gualdrón, Gerardo Ortíz Ariza, Tatiana Flórez Silva y Gustavo Adolfo Prieto Ramírez.

Cocinando en pareja con el Chef Carlos Ibáñez

Invitamos dos parejas de socios para compartir una amena velada en las instalaciones de Ibañez Food Group. Nuestro anfitrión, Carlos Ibáñez, puso a nuestra entera disposición los ingredientes, para enseñarnos deliciosas recetas y trucos de la alta cocina. Más allá del aprendizaje, constatamos lo divertido que resultó para nuestros invitados cocinar en pareja. Aprovechamos para dialogar con el chef, sobre su experiencia de haber llevado la comida tipica colombiana y santandereana, al plano internacional.

Porqué llevar la comida típica a nivel gourmet? Porque es una gran posibilidad para llevar lo nuestro al exterior. Colombia tiene una particularidad especial, tenemos muy buenos ingredientes y una buena tradición culinaria. En mi caso, tuve la oportunidad de viajar, estudiar y trabajar en diferentes restaurantes del mundo. Pude experimentar, aplicando técnicas avanzadas a nuestros ingredientes santandereanos. Viendo las recetas tradicionales desde esta perspectiva, es posible tener una cocina colombiana más gourmet y bien presentada. ¿Qué ingredientes van mejor en el tema gourmet? Tenemos muchas frutas y vegetales únicos en la región, además de diferentes tipos de proteínas y animales que gracias al lugar de donde provienen, poseen sabores específicos; por ejemplo, hormigas culonas, guarapo o el queso de hoja. Hay muchos ingredientes en Santander que por su Terroir o condición geográfica, son protagonistas y pueden ser llevados a la alta cocina. 66

¿Qué ejemplos destaca en verduras y frutas? Tenemos yuca, plátano verde, plátano maduro, tubérculos, cilantro, achote y algunas semillas específicas de nuestra tierra. En frutas hay especies tropicales como piña, uchuva, lulo, curuba, feijoa y maracuyá. Hay ingredientes que incluso no se dan en países vecinos; mucho menos en Europa ni en Estados Unidos, gracias a nuestra diversidad geográfica y climática. ¿Qué carnes llevaría a la alta cocina? En los últimos años se han adoptado técnicas de crianza de cerdo y res, que estan dando carnes de excelente calidad. El cabrito de Capitanejo, también tiene condiciones de crianza que lo hacen un buen exponente. En cuanto a pescados y mariscos nuestra costa atlántica posee una riqueza que no hemos sabido explotar para industrializarla, sin embargo se ha mejorado mucho, incluso ya existen cultivos de camarón y mejillón. Somos exportadores de cangrejo hace ya dos años.

Chef por un día / Cocinando en pareja con Carlos Ibáñez

Porque es más complicada, además, la referencia en libros o internet de las comidas extranjeras es muy amplia. Es muy fácil hallar recetas de pastas, paella, o sushi; en cambio, las nuestras son una tradición hablada, ya que casi todo el conocimiento proviene de abuelas y madres, por eso tampoco hay una estandarización en los procedimientos. Las comidas tradicionales requieren más tiempo, no se hacen en cinco minutos como sucede con muchos platos extranjeros, entonces la gente opta por lo fácil. Aparte, equivocadamente se cree que las preparaciones extranjeras dan más estatus. ¿Qué han expresado los extranjeros frente a nuestra comida? Les gusta mucho. Hacen comentarios del gran sabor y se han impresionado con los ingredientes naturales utilizados; pero se quejan acerca del balance. ¿Cuál es el problema al respecto? El problema es que algunas de nuestras comidas tienen exceso de carbohidratos debido a su gran influencia indígena. Entonces, pienso que se debe trabajar en modernizar la cocina colombiana; nuestra responsabilidad como cocineros es hacerla más balanceada y saludable.

Carlos Andrés Ibáñez

Consulting Chef for F&B operations preparado en la prestigiosa universidad Art Institute of Fort Lauderdale. Ha trabajado para prestigiosos hoteles como la cadena Fairmont, Turnberry Isle Resort y Copley Plaza en Boston. Miembro del grupo de apertura del lujoso Setai Hotel en Miami. Trabajó allí por más de 4 años junto al chef ejecutivo Shaun Hergatt; a quien acompaña en el proyecto de apertura del Setai en Manhattan (NY), restaurante galardonado con dos estrellas Michelin, logrando así junto a su mentor Shaun Hergatt, uno de los éxitos más grandes en su carrera. Actualmente se desempeña dirigiendo proyectos gastronómicos en diferentes ciudades de Colombia y USA.

¿Quiénes han sido los pioneros de esta tendencia en Colombia? Hay reconocidos cocineros, como la Chef Leonor Espinosa, una de las abanderadas en recuperar lo nuestro; nuestros ingredientes y nuestras costumbres. También está el Chef Carlos Yanguas, que es reconocido por tener una cocina con gran sentido social. ¿Se han publicado algunos libros al respecto? Por supuesto. Incluso hay una publicación que ganó el premio como mejor libro de cocina autóctona del mundo: “Cocina Palenquera para todo el mundo.” Usted se formó en otro país. ¿Por qué traer acá lo aprendido y no tomar lo nuestro y explotarlo? Bueno, pienso que cuando uno se forma por fuera aprende muchas técnicas y preparaciones. Yo fui entrenado bajo la escuela francesa y tomé lo mejor que pude de esas experiencias, pero siempre teniendo la responsabilidad de poder volver a mi tierra y desmostar que nosotros tenemos ingredientes y platos mejores que los de otros países. Muchas personas experimentan con recetas de comida árabe, italiana o española. ¿Por qué no escogen nuestra comida típica? 68

¿Cree que nuestra cocina se asemeja a la europea? Por simple historia, después de la llegada de los españoles aprendimos muchas recetas y maneras de cocinar como lo hacen en Europa. Esa influencia es muy generalizada en Latinoamérica e incluso en el sur de Estados Unidos. En Francia, una lengua de ternera estofada es una exquisitez, así como las mollejas de res. Nosotros lo que tenemos es una manera más criolla de cocinar. Entonces, nuestra cocina puede ser de exportación... Sí, pero es un proceso largo y difícil. No tenemos una historia culinaria bien posicionada como si la tienen Italia, Francia, España o México. Conozco que ya hay una preocupación por parte del gobierno, por establecer los platos típicos de cada región y darlos a conocer en todo el mundo. Con un buen proceso de mercadeo se pueden lograr productos de exportación como el café. Incluso en Colombia ya se están manejando denominaciones de origen certificadas de acuerdo al Terroir; por ejemplo el Queso Paipa y el Yogurt del Cauca. Sabemos que acaba de aprobarse la denominación Café Santander para el tipo de cafés cultivados en nuestro departamento. ¿Cómo lograr que nuestras tradiciones se mantengan? Nosotros como cocineros colombianos, tenemos una gran responsabilidad en ese aspecto. Las universidades y escuelas culinarias deben tener como prioridad, enseñar nuestras costumbres culinarias; porque de nada sirve graduar personas con buenas prácticas en cocina francesa o italiana, sin saber hacer lo nuestro. Muy pocos chefs en nuestro medio saben hacer por ejemplo, un sancocho de chorotas o un mute. Debe contarse con un apoyo del gobierno y la empresa privada para emprender procesos de modernización y estandarización para recuperar la memoria histórica al respecto. ¿Qué le aconseja a quienes quieran experimentar con sabores y aromas de nuestra tierra? Que hay que arriesgar e intentar cocinar en casa. Es aconsejable investigar y leer mucho, en casi todas las casas hay todavía cuadernos guardados con apuntes de recetas tradicionales, que desgraciadamente se están olvidando. También sería adecuado preguntarle a nuestras abuelas, madres y tías que tienen esa experiencia. &

eflejos

Equipo de Tenis

de alta competencia Club Campestre de Bucaramanga El proyecto de masificación para el alto rendimiento deportivo, se creó en abril de 2012. Ya son 18 niños entre los 9 y 11 años que a través de disciplina, motivación y el apoyo de sus padres, en el 2014 han conseguido varios títulos y subtítulos en importantes campeonatos nacionales y regionales. Carlos Alberto Joya, Coordinador de alta competencia, tiene como meta para el cierre de 2015, posicionar por lo menos 6 jugadores, entre los 10 mejores, apuntando al “Top 5” de Colombia.

Arriba de izquierda a derecha: Juan Esteban Avellaneda, Daniel Fernando Blanco Castrillón, Juan Sebastián Ramírez Correa, Juan Andrés Oróstegui Espinosa, Mateo Cadena Mantilla, Carlos Mario Bueno Toro, Fernando Paipilla Rueda, Antonio José Sandoval Reyes, Álvaro Paipilla Rueda y Tomás Camilo Navas Cárdenas. Sentados de izquierda a derecha: Sebastián Oróstegui espinosa, juan Manuel zafra gay, María Alejandra Avellaneda Bohórquez, Mariana Gutiérrez Galezo, Luciana Gálvez Llanes, Gabriela navas Cárdenas y Juan David Blanco Castrillón.

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Día del Socio

en Casa de Campo El Evento Más de 1200 personas se dieron cita el domingo 31 de agosto, para celebrar el día del socio del Club Campestre. Este año, la revista Amigos & Socios organizó en conjunto con el club, un festival de música colombiana con la participación de: Carlos Rodríguez y su sabor fiestero, El trio Candija, Los Muchos y el grupo de Danzas de la UIS. El Comité de golf organizó ese día el Torneo Interfederaciones, que fue ganado por los representantes de “Fedetigrin”. También se realizó una variada muestra de productos y servicios, el festival gastronómico colombiano con platos de diferentes regiones; paseos en lancha, paramotores, wakeboard, jet ski, exhibición de veleros y kitesurf. El evento contó con el patrocinio de: Farmaclub, Parque Caracolí Centro Comercial y Asistencia Médica AME. 72

La agupación “Los Muchos”

Representantes de Fedetigrin, Ruben Gómez, Gonzalo Carvajal, Jorge Andrés Chacón, Diego Felipe Martínez

Gabriel Vargas Pardo, Luis Alberto Ardila, Hugo Ferreira, Ramón Santander

Martilde Beltrán, Nydia Suárez, Eliseo Ososrio, Erika Grandas

Día del Socio/ Club Campestre de Bucaramanga

Inés Serrano, Luis José Céspedes, Andrea Toro, Maria Claudia Ordóñez, José Mauricio Suárez, Ma.del Pilar Angulo, Diana Lucía Parra, Victorio Suárez

Guillermo Valderrama, Edgar Vargas, Carlos Ramirez, Julio C. Hernández

Candija Trío 74

Aura Lemus, Juan Esteban Rios, Paola Trujilo, Ciro Beltrán, Nelly Becerra de Beltrán, Luis Alberto Beltrán

Germán Angel, Javier Pedraza, Fernando Gómez, Alex Acosta

eflejos

Olga Lucía Martínez, Mauricio Ruge, Dory Luna

Carmenza Reyes, Eduardo Silva, Tatiana Charry

Angela Roa, Maria Camila Rodríguez, Rubén Serrano , Carolina de Serrano

Digna María Guerra, Miryam Boo de Higuera, Mónica Macías

Club Campestre

Inauguración Zona Wellness El Evento El viernes 15 de agosto, la Junta Directiva del Club Campestre, ofreció a todos los socios un coctel con motivo de la inauguración de la Zona Wellness, las áreas de servicio para damas y la zona de procesos. Antes del recorrido por las nuevas instalaciones, se realizó un acto protocolario a partir de las 6 de la tarde, con la intervención del Dr. Jorge Gómez Duarte, Presidente del club y el gerente, Ing. Rolando Rojas, quienes expusieron la dimensión de la obra.

Mauricio Nassar Joya, Sonia Sarmiento de Nassar, Miguel Prada, Gina Capacho 75

eflejos

De izq. a derecha: Sergio Antonio Cadena Martínez, Juan Camilo Montoya Bozzi, Javier Hernando Pedraza Granados y Ricardo Puyana Escandon.

Nuestros embajadores en la Copa Fedegolf - KARIBANA Para este segundo semestre, los diferentes clubes del país estuvieron preparando sus equipos, con miras a definir sus representantes a dos importantes torneos de carácter nacional. La primera cita fue en Cartagena, en el campo de KARIBANA los días 26 al 28 de septiembre para disputar la gran final del Campeonato Nacional Interclubes “Copa Fedegolf”.

Por otra parte, el mes pasado se realizó el torneo clasificatorio, entre los clubes Campestre, Ruitoque, Tenis Club de Cúcuta e Internacional de Barranca para conocer el club representante, en la gran final del Campeonato Interclubes por Zonas “Copa Colombia”, que se llevará a cabo en el Club Campestre de Bucaramanga del 9 al 13 de diciembre del presente año.

Por el Club Campestre acudieron los jugadores Juan Camilo Montoya Bozzi y Sergio Antonio Cadena Martínez (Pareja sin Ventajas); mientras que Ricardo Puyana Escandón y Javier Hernando Pedraza Granados, asistieron en la modalidad con ventajas.

Al cierre de la jornada el Campestre fue el triunfador. Por lo tanto, Sergio Antonio Cadena Martínez, Jorge Luis Otero Vargas, Juan Camilo Montoya Bozzi, Jorge Daniel Chona Beltrán y Jaime Enrique Naranjo González, serán los representantes de la zona 8.

Nuestra Gente Club del Comercio Yeimmy Janeth Meneses López Desde noviembre de 2013 entró a laborar en el Club del Comercio como auxiliar administrativa, pero gracias a su compromiso fue promovida al cargo de Auxiliar de Gestión Humana, apoyando procesos de vinculación, nómina, atención operativa y supervisando las tareas de mantenimiento y aseo. Aunque lleva poco tiempo desempeñando su cargo, comenta que éste le permite estar más relacionada con sus compañeros de trabajo. Se define como una persona que tiene claras sus metas, tanto personales como profesionales, por eso hace todo lo que esté en sus manos para cumplirlas. Su disposición para trabajar en equipo ha llevado a Yeimmy a destacarse por su amabilidad y cordialidad, entregando todo su potencial de gestión al servicio del club. Su esposo Milton y sus dos hijas Nicole y Lorena siempre la han apoyado, por eso su prioridad es compartir con ellos. De hecho su tiempo libre lo dedica a pasear y estar en familia.

Club Campestre de Bucaramanga Efrén Nieves Gómez Este técnico egresado del SENA nació en el Socorro hace 48 años, pero dice que su corazón pertenece a Zapatoca. Lleva 25 años vinculado al Club Campestre como Coordinador de Mantenimiento, con la responsabilidad de apoyar el normal funcionamiento de las áreas de servicio. Señala que adora su trabajo; por eso cada vez que se realiza un evento institucional, se emociona y hace todo lo que esté en sus manos para atender a los socios con eficiencia y amabilidad. Sus hijas, Diana Carolina y Jeinny Andrea, estudian ingeniería ambiental y psicología respectivamente; a ellas declara amor profundo y las define como el significado de la vida misma. Le encanta el softball, por eso todos los fines de semana “sagradamente” se reúne con un grupo de amigos, con quienes tiene un equipo competitivo que ha llegado a participar en campeonatos municipales. Es ante todo, un hombre comprometido con su labor, con un gran sentido de pertenencia; para quien el éxito radica en amar lo que se hace.

Ruitoque Golf Country Club Alex Arturo Aguiar Cardona Este paisa de 42 años de edad, se define como un hombre emprendedor, honesto y trabajador. Junto con su esposa Durley y sus hijos, decidió dejar su natal Medellín para radicarse en Bucaramanga. Se vinculó a Ruitoque Golf Country Club, desempeñando desde febrero el cargo de Jefe de Mantenimiento. Su experiencia de 17 años, lo ha llevado a sobresalir por su capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Para Alex es muy importante el aprendizaje diario, la constante retroalimentación y la buena comunicación entre su grupo de trabajo. Aparte de ser una persona carismática, busca el aprendizaje permanente. Por eso escoge ver documentales históricos y leer para estar siempre informado. Ha trabajado para los hoteles Dann Carlton y San Fernando Plaza en Medellín. Confiesa estar satisfecho y bien integrado a su entorno laboral y espera seguir entregando lo mejor de sí para el servicio de los socios. 79

Humor

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