LUNCH BUFFET
VND 800.000++/ Guest
April 29, 2023
SALADS & STARTERS
Selection of vietnamese cold cuts
Các loại thịt nguội Việt Nam
Beef salad southern Gỏi bò bóp thấu
Shredded chicken salad with onion,bean sprout and laksa leaves
Gỏi gà xé phay trộn với hành, giá đỗ và rau răm
Pomelo salad with marinated dried squid
Gỏi bưởi với khô mực
Banana flower salad with fungus, fried bean curd
Gỏi hoa chuối với nấm tai mèo và đâu phụ chiên
Lotus stem salad with pork and tiger prawns
Gỏi ngó sen tôm thịt
Deep fried bean curd stuffed with shredded vegetable and herbs
Đậu phụ chiên nhồi rau
SOUPS
Hot and sour seafood soup
Canh chua hải sản
MAIN COURSES
Braised fish with pork belly, galangal and caramel sauce
Cá kho thịt ba rọi và riềng
Roasted chicken with lemon leaves and chili Thịt gà nướng lá chanh ớt
Beef luc lac with capsicum, onion and oyster sauce
Bò lúc lắc với hành và xốt dầu hào
BBQ pork rib Vietnamese style
Sườn heo nướng BBQ kiểu Việt Nam
Deep fried cutter fish coated slated duck egg and herbs Mực chiên xóc trứng muối và rau thơm
Sautéed mixed Dalat vegetable Rau thập cẩm Đà Lạt xào
Grilled eggplant and spring onion fish sauce Cà tím nướng với nước mắm chua ngọt
Fried rice with salted fish Cơm chiên cá mặn
DESSERTS
Pandan Layer cake, banh bo cake, sticky rice sesame ball, corn pudding, cream caramel, sweet red bean soup, banana & sago sweet soup, assorted slice fresh fruits
Bánh da lợn, bánh bò, bánh cam nhân đậu xanh, bánh pudding bắp, bánh flan, chè đậu đỏ, chè chuối bột bán, trái cây theo mùa
LUNCH BUFFET
VND 800.000++/ Guest
April 30, 2023
SALADS & STARTERS
Seafood salad with green mango
Gỏi hải sản với xoài xanh
Give to the king salad with peanut and herbs
Gỏi tiến vua với đậu phộng và rau thơm
Pomelo salad with dried squid and mint leaves
Gỏi bưởi với mực khô và húng lủi
Green papaya salad with dried beef
Gỏi đu đủ thịt bò khô
Veal salad with lemon juice and sesame seeds served with star fruit and green banana
Bê tái chanh và mè ăn kèm với khế và chuối xanh
Fresh tomato and cucumber salad with fish sauce
Sa lách cà chua dưa chuột
SOUPS
Chicken with corn soup
Súp gà với bắp
MAIN COURSES
Steamed sea fish with ginger and soya sauce
Cá hấp gừng và nước tương
Braised chicken leg with lotus seed and black mushroom Đùi gà hầm với hạt sen và nấm hương
Marinated grilled pork chops with lemon grass and chili Sườn heo nướng sả ớt
Sautéed shrimp with asparagus and flat beans in oyster sauce
Tôm xào với măng tây và đậu hà lan
Braised bitter melon stuffed with minced pork in mushroom sauce
Khổ qua dồn thịt heo băm xốt nấm
Sautéed vegetable with garlic sauce
Rau theo mùa xào với tỏi
sautted glass noodle with crab meat ,bean sprout and laksa leaves
Miến xào cua thịt, giá và rau răm
Steamed rice
Cơm trắng
DESSERTS
Xoi Vi cake, cassava cake, coconut jelly, passion, cheese cake, Swiss rolls, sweet soup, mung bean & dry Chinese apple, assorted sliced fruit
Bánh xôi vị, bánh khoai mì, thạch dừa, bánh phô mai vị chanh dây, bánh bông lan cuộn kem, chè đậu xanh táo tàu, trái cây theo mùa
LUNCH BUFFET
VND 800.000++/ Guest
May 01, 2023
SALADS & STARTERS
Bon bon salad with chicken
Gỏi bồn bồn thịt gà
Beef salad with young banana, star fruit and tamarind juice
Gỏi bò bóp thấu, chuối xanh, khế, xốt me
Bamboo salad with sliced pork and sesame
Gỏi măng trộn, thịt heo, mè trắng
Clam salad with pineapple, celery, lemon juice and sesame
Gỏi nghêu, thơm, cần ta, nước chanh, mè trắng
Morning glory salad with bean sprout and peanut
Gỏi rau muống với giá và đậu phộng
Seaweed salad with roasted pork and shrimps
Salách rong biển với thịt quay và tôm
Marinated stuffed bean curd with vegetable
Đậu hũ tẩm ướp nhồi rau
SOUPS
Sour chicken soup with sour-soup creeper Canh thịt gà chua nấu lá giang
MAIN COURSES
Deep fried breaded fish with sesame seeds and sweet chili sauce
Cá tẩm vừng chiên xốt ớt
Grilled chicken fillet with lemon leaves
Thịt gà nướng với lá chanh
Wok fried seafood with spicy sauce, bell pepper and onion
Hải sản xào xốt cay, ớt chuông, hành tây
Stewed pork ribs with coconut, green pepper corn and carrot
Sườn heo hầm tiêu xanh, cà rốt
Vietnamese sizzling beef with lemongrass and chilli
Bò áp chảo với xả ớt
Wok-fried vegetable with garlic sauce
Rau theo mùa xào với tỏi
Stir fried egg noodle with sea food
Mì trứng xào hải sản
Steamed rice
Cơm trắng
DESSERTS
Mung bean cake, grilled banana cake, Fuji cake, coffee agar, corn sweet soup, coffee cream caramel, lotus sweet soup & snow fungi
Bánh đậu xanh nướng, bánh chuối nướng, bánh bông lan phủ dừa, đông sương vị cà phê, chè bắp, bánh flan cà phê, chè hạt sen nấm tuyết
