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stylo.noticiasdegipuzkoa.com Nยบ 39 / DICIEMBRE 2013

L A R E V I S TA

ELENA SANZ EL PERFIL

Mรกs lista que el hambre

SUMERIO

Otros investigadores, no sabemos si de la Universidad de Emory, han descubierto que el tamaño del pene está también relacionado con la capacidad intelectual de un hombre. A mayor longitud del miembro, menor inteligencia. ¿Sería capaz el sumerio Gilgamesh de pasar el test de Mensa?

DICIEMBRE DE 2013

Xabier Azurmendi. Su obra ha sufrido una evolución en los últimos años. Él mismo reconoce que ahora mismo “está experimentando”. Y se nota. Aunque sigue manteniendo esa expresión intimista.

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VIAJE AL CENTRO DE LA TIERRA

Toma Nota 5 Kim Jong Un, ese hombre 6 La vida a la carta 8 Dietitis 9 Dame pan y dime tonto 10 El arte del saber hacer 12 Otoño de fantasía 13 Andar por medio mundo 14 Viaje al centro de la Tierra 16 Reinventando sillas 17 Vecinos unidos 18 Apprende idiomas 19 La nueva cara de Garbera 20 Poker a medida

El Perﬁl 22 Elena Sanz

El Opio 27 Xabier Azurmendi

REINVENTANDO SILLAS El reciclaje y la reutilización de materiales, o lo que es lo mismo, el arte funcional, está de moda.

Networking 32 Fuck Christmas

Ze giro! 34 Hotzaren aurka...

Vecinos unidos Ya vale de estar asqueado con tus vecinos, tener conversaciones incómodas en el ascensor o irte de vacaciones y no tener a nadie que te riegue las plantas o te recoja las cartas del buzón.

Dame pan y dime tonto. Somos paneros. Devotos de la religión del bocata. Unos rezan más a la txapata mientras que otros preﬁeren comulgar con el pan de leña.

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A VUELAPLUMA

Edita ANE MUÑOZ COEDITORA

POR QUÉ LOS PERROS NO TIENEN APELLIDO Lo esperable sería que en este editorial hablásemos sobre la Navidad. Pero no vamos a hacerlo. Y no precisamente porque seamos de los que odian estas fechas con todas sus fuerzas, que para nada, sino por un motivo de peso: no nos apetece. Así de simple. No tiene sentido alguno tratar de argumentar, por activa y por pasiva, por qué deben gustarte o no estas fechas. ¡Vamos, por favor! Ese es un sentimiento tan propio, que depende tantísimo del carácter y de las vivencias de cada persona, que unas palabras no van a conseguir cambiarlo. Lo único, eso sí, traemos el número bastante cargado de ideas para disfrutar de la Navidad –sobre todo para los menos creativos en el tema regalo–pero también, para escapar de ella. Como lo estás leyendo. Y no sólo con viajes fantásticos, si no con una completa guía que te ayudará a pasar de ella aunque te quedes en casa. En ﬁn, lo que decíamos antes. Que no, ¡no vamos a hablar de la Navidad! “No me vah a grabah mah!”, que diría la Pantoja. En este

momento, la verdad, de lo único que queremos hablar es de nuestros coeﬁcientes intelectuales. Que sepas, que la gran mayoría de los que hacemos esta revista ya hemos realizado el test orientativo online de Mensa España, la mayor asociación internacional de superdotados. Y aunque los resultados han sido variopintos, todos seguimos pensando que somos más listos que el hambre. Quizás no tanto como nuestro Perﬁl de este mes, la presidenta de esta asociación, la guipuzcoana Elena Sanz, pero alguno que otro apunta maneras. Y al hilo de este tema, nos surge una pregunta... ¿tendrá altas capacidades Kim Jong Un? Eso, nunca lo sabremos...

Urgull 2004 SA // Avda. de Tolosa 23-25 // 20018 Donostia // 943319200 // noticiasdegipuzkoa.com EDICIÓN Iker Aldalur y Ane Muñoz stylo@noticiasdegipuzkoa.com DISEÑO Y ARTE Aner Hernandez REDACCIÓN Ion Vivanco Ainhoa Munarriz Nikola Fenrández Patricia Sagaseta de Ilurdoz FOTOGRAFÍA Esti Veintemillas (portada y El Perfil) Ruben Plaza Javi Colmenero Korku PUBLICIDAD Garikoitz Arzallus, Mikel Astigarraga, Iñigo Muñoz, Haritz Zaldua, Oliver Adrián. HAN COLABORADO Xabier Azurmendi

¡Gracias! Alex del Toro Lucas Malcorra Sara Azurmendi Fer Gama Paki labrador Amaia Arriaran Oihana Iruretagoiena Leire Etxeberri

Larraitz Veintemillas Xabier del Valle de Lersundi Joaquin Aranburu

TOMA NOTA POR Ane Muñoz

Kim Jong Un, ese hombre

EGURO QUE TÚ también eres de esos. Sí, apuesto a que al ver la foto de Kim Jong Un en esta página no has podido evitar empezar a leer el

artículo. Es normal. Sabemos tan poco de él, y lo que nos han contado es tan surrealista, que lo que sentimos es una curiosidad irremediable. El tío, ahí donde lo vemos, atrae a las masas. No precisamente por su belleza –aunque, oye, para gustos los colores–, ni tampoco por su forma de levantar el país que gobierna, pero la cosa es que se ha convertido en todo un fenómeno mediático. La gente está como loca por saber más de él. De momento, ya han contado que estudió en un colegio de élite suizo -bajo otra identidad, claro- y que no tenía, lo que se dice, una mente prodigiosa. Eso sí, a los videojuegos no le ganaba ni Dios. Aunque, claro, él hubiera preferido ser así de bueno en la cancha de baloncesto, su deporte favorito. De hecho, una de las pocas personas extranjeras que han tenido la oportunidad de conocerlo personalmente y en su hábitat, ha sido el baloncestista estadounidense Dennis Rodman, que ya considera al líder norcoreano su Best Friend Forever. No es para menos, teniendo en cuenta que el amigo Kim decidió involucrarlo en su lujoso y extravagante estilo de vida al 100% durante siete paradisíacos días. En ﬁn, la pena es que el hermetismo de Corea del Norte nos impide saber si todo esto es verdad o si son sólo rumores. Así que, mientras tanto, lo único que nos queda es preguntarnos... ¿cómo pasará las navidades Kim Jong Un?

6 { TOMA NOTA } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

EL CLIENTE ES SU ALICIENTE. LOS PRODUCTOS FRESCOS Y DE CALIDAD, SU FORTALEZA. Y EL TRABAJO EN EQUIPO, PARA QUE CADA VISITANTE SE SIENTA COMO EN CASA, SU RAZÓN DE SER. ENTRAMOS EN EL BAR LA VIDA. POR Ion Vivanco / FOTOS Ruben Plaza

La vida a la carta LA VIDA es una de las pocas cosas que no hemos decidido. Nos aferramos a ella y tratamos de cuidarla día a día. Eso mismo es lo que hacen con sus clientes en el Bar La Vida de Donostia, atenderlos con el mismo mimo con el que trata una madre a un hijo. Cuando entras al bar, te saludan como si acabaras de llegar a casa. Te conocen, te escuchan y te sirven como si fueras de la familia. Esto es así desde que hace un año Unax De Miguel Salazar tomara las riendas del local. Un joven apasionado del buen

comer, pero sobre todo del trabajo bien hecho, que ofrece, como él dice, “lo que el cliente se merece”. ¿Cómo lo consigue? Rodeándose de verdaderos profesionales del sector: camareros con una gran experiencia en la hostelería y en el trato cercano al cliente como Iñigo Eceiza en la barra. A los fogones, Patricio Fuentes Vargas –Pato para los amigos–, un excelente cocinero y creador, formado en escuelas culinarias del mundo entero. Junto él, el resto del equipo trabaja desviviéndose para que el cliente esté a gusto.

El bar La Vida, situado en el número 37 de la calle San Marcial de Donostia, es un local amplio, de suelo y detalles en madera, en el que se mezclan modernidad y tradición. Entrando a la izquierda, se encuentra una larga barra llena de pintxos. Siguiéndola, al fondo, un biombo de madera da paso a la zona de mesas. Su iluminación es agradable, con lámparas sobre la barra y mesillas, e innumerables pequeños focos a lo largo de todo el local. El establecimiento abre sus puertas de lunes a domingo, de 8:30 a 00.30, y en la

QUE SE DICE FÁCIL

Cada dos semanas realizan “pintxos especiales” en los que el cocinero innova ofreciendo diferentes opciones

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+ INFO Bar La Vida San Marcial 37 · Donostia. 943 24 41 50

Verde Cuba-tilla

Entre los diferentes cocktails a disposición de los clientes, destaca por encima de todos el mojito. Su mimada elaboración a base de productos adecuados lo hacen único. Además de utilizar Bacardi blanco y azúcar moreno, su truco radica en emplear hierbabuena recién cortada y zumo de auténtica lima.Un sabor inigualable, ideal para la primera copa de una larga noche.

Una de toda la vida

2 época de terraceo se alarga hasta la 1.30. Dan desayunos, comidas y cenas. Y en ellos, la clave es el producto: siempre fresco y de alta calidad. Para la hora del poteo, ofrecen una gran variedad de pintxos y raciones de elaboración casera. La ración de calamares es la estrella de la casa. Los txipirones empleados son los más frescos del mercado, enharinados cariñosamente y cocinados en una freidora exclusiva para ellos, cuyo aceite se cambia con frecuencia. Cada dos semanas realizan “pintxos especiales” en los que el cocinero innova ofreciendo diferentes opciones. De este modo, varían su oferta brindando diferentes productos y así prueban la aceptación de los clientes para ver qué es lo que más preﬁeren. Son un grupo incansable de trabajadores atentos y serviciales dedicados al cliente por encima de todo. Por eso, no es de extrañar que las personas que acuden a este lugar sean exigentes con el servicio y en ese equilibrio radica el éxito del local.

Como en casa Por este trato acogedor y hogareño, un grupo de personas empezó a reunirse aquí para practicar inglés y alemán y ahora, ya es toda una tradición. Los miércoles se juntan los que quieren mejorar su inglés, y los jueves los de alemán. Se congregan hacia las ocho, al fondo del local, ya que tiene unas dimensiones acordes para ello. Durante sus tertulias, pueden disfrutar de una cerveza bien tirada o incluso degustar o cenar cualquier plato elaborado con mucho mimo. Un poco más tarde, la ilu-

minación del bar disminuye, señal de que es momento para las copas. La taberna dispone de diferentes cocktails y un gran abanico de licores. Todo lo que el cliente desee, se le será preparado. Por ejemplo caipiriñas, daiquiris, cosmpolitans o piñas coladas. De todos ellos, el que más aceptación tiene es el mojito por su gran elaboración a base de ingredientes adecuados, como azúcar moreno o Bacardi blanco, pero los más importantes son la hierbabuena recién cortada y el zumo de auténtica lima.

La ración de calamares es su especialidad. Emplean txipirones frescos enharinados uno a uno. Los cocinan con cariño en una freidora exclusiva para ellos, por lo que el sabor no se mezcla con el de otros alimentos. El aceite que utilizan lo cambian a menudo para garantizar su aroma y su inconfundible textura que se deshace en la boca. Son servidos en una fuente decorados con perejil y, por si el cliente lo requiere, una rodaja de limón.

Cuando llega la hora de pedir la cuenta y despedirte, sabes que no va a ser un agur. Más bien será un gero arte, ya que el Bar La Vida es tu segunda casa, y a casa, siempre vuelves.

8 { TOMA NOTA } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

COMER SANO DA VERDADEROS QUEBRADEROS DE CABEZA. EN LOS ÚLTIMOS AÑOS ESTÁ EN BOGA EL REALIZAR DIETAS, SOBRE TODO PARA ADELGAZAR Y PARA MEJORAR LA SALUD DE CADA UNO CON LOS PROBLEMAS DE HÁBITOS QUE CONLLEVA. ESTA VEZ HABLAREMOS DE LAS DIETAS PALEO Y MEDITERRÁNEA. ¿TE PARECEN TAN DIFERENTES?

DIETITIS POR Ion Vivanco Garcia

MEDITERRÁNEA La de toda la vida, vamos La dieta mediterránea se ha ido formando con el tiempo y es el resultado de la inﬂuencia de los pueblos que han pasado por las orillas del mar mediterráneo. Finalmente, griegos y romanos fueron los que asentaron las bases de la dieta que se fundamenta en el pan, el aceite y el vino. A continuación, encontrarás unas pautas para que realices esta dieta:

PALEODIETA La del hombre de las cavernas Conocida como dieta paleolítica, y muy de moda, es un plan nutricional que se basa en comer todo lo que venga de la naturaleza de origen animal y vegetal, como lo harían nuestros ancestros. Excluye la comida procesada, así como cereales, legumbres, lácteos y azúcares reﬁnados. Para sumarte a esta dieta deberías seguir los siguientes pasos:

1 Suprime el azúcar de refrescos y zumos. Mejor escoge agua, té o café sin azúcar ni edulcorantes. 2 Elimina el gluten de los cereales como el trigo, centeno, espelta y avena, pues es una proteína que daña el sistema inmune. 3 Limita cereales sin gluten (arroz y maíz) por su alto nivel glucémico. 4 Elimina alimentos procesados, sobre todo si contienen grasas hidrogenadas, así como la harina de trigo reﬁnada y sus derivados.

5 Excluye los aceites vegetales derivados de semillas (maíz, girasol, colza, sésamo, soja, etc.) excesivamente altos en omega-6. 6 Usa ghee, mantequilla, grasas animales (sebo, manteca) o aceite de coco. 7 Modera los frutos secos, sobre todo cacahuetes y soja que contienen un alto porcentaje de omega-6. 8 Para equilibrar el nivel de omega-6 y omega-3, consume aceite de pescado. 9 Come dos o tres veces al día, no es necesario más, y cuando tengas hambre come hasta saciarte.

10 Aliméntate de carne de todo tipo, huevos, pescado y marisco, mínimo dos veces a la semana. 11 Come casquería (hígado de ternera en especial) un par de veces por semana. 12 Consume diferentes frutas y verduras. Aliméntate de fruta con moderación y evita las tropicales. Procura consumirla no muy madura por la cantidad de azúcar que genera. 13 Evita leche, nata y quesos blandos y consume mantequilla y quesos curados. 14 Se físicamente activo.

1 Come abundantes alimentos de origen vegetal frutas, verduras. 2 Aliméntate de gran cantidad de pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas. 3 Utiliza el aceite de oliva como grasa principal, para freír y aderezar. 4 Consume diariamente una cantidad moderada de queso y yogur.

5 Come semanalmente y con moderación pescado, preferentemente azul, huevos y pollo. 6 Reduce el consumo de carne roja para alguna vez al mes. 7 Los frutos secos, miel y aceitunas consúmelos con moderación.

NOTA Stylo no fomenta ninguna dieta en particular. Probablemente, en tiempos de Gilgamesh se evitaban los cereales transgénicos y la ganadería intensiva a partes iguales.

8 En las comidas, bebe una copa de vino, preferiblemente tinto. 9 Utiliza hierbas aromáticas alternativas al uso de sal. 10 Es imprescindible realizar una actividad física regular.

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 9

POR Patricia Sagaseta de Ilurdoz

Pão de Queijo Estos pequeños bollos de queso son típicos de Brasil auque también podemos encontrarlos en otros países de América del Sur. Están hechos de yuca (tapioca) o harina de maíz, por lo que no tienen gluten. Su textura es similar a la de los buñuelos esponjosos y suculentos, pero con sabor a queso, su ingrediente estrella.

Pain de Ménage Este pan blanco de campo es franco-canadiense y también se conoce como el pan del agricultor. Para hacerlo solo necesitamos harina, agua y levadura aunque si queremos darle un toque diferente podemos humedecerlo con manteca de cerdo. Una vez horneado hay que cortarlo caliente.

Naan En la India encontramos este pan plano de harina de trigo. Lo mejor del naan es que se puede rellenar de cualquier cosa, desde hierbas a semillas a la calabaza con queso picante. Se come como las fajitas por lo que las posibilidades de disfrutarlo son inﬁnitas. Hoy por hoy, se encuentra en cualquier sitio.

Pretzel · Galleta salada Puede que este tipo de pan te suene. Natural de Alemania, el preztel es un tipo de pan salado horneada en forma de lazo. Su nombre proviene de la palabra alemana Brezel o Breze, derivada del latín bracellus, ‘brazo pequeño’. Este nombre se debe a que su forma recuerda a dos brazos entrelazados.

Pan de la calabaza vasco Sí, aquí también tenemos un pan especial y por tanto vamos a dedicarle su espacio. Este pan de calabaza poco tiene que ver con el francés. Se trata de un pan de ron hecho con calabaza y maíz, ingredientes que fueron traídos de América por Cristóbal Colón y que fueron adoptados en la cocina.

Jalá Es una hogaza de pan hecho con levadura de huevo que se come tradicionalmente por los judios en Shabat, ceremonias y durante las vacaciones del festival. La palabra ‘jalá’ también se utiliza para referirse a la porción de masa que se separa tradicionalmente del resto de la masa antes de hornear.

DAME PAN Y DIME TONTO SOMOS PANEROS. DEVOTOS DE LA RELIGIÓN DEL BOCATA. UNOS REZAN MÁS A LA TXAPATA MIENTRAS QUE OTROS PREFIEREN COMULGAR CON EL PAN DE LEÑA. PERO SEA DEL TIPO QUE SEA, NUNCA FALTARÁ EN NUESTRA MESA. POR ESO HEMOS QUERIDO HACER UN VIAJE POR EL MUNDO A TRAVÉS DEL PAN.

QUE PIN QUE PAN El más caro del mundo Tom Herbert, un panadero británico, ha creado el que posiblemente sea el pan más caro del mundo: Sheperds loaf, con un precio de 21 libras por una hogaza de dos kilos. Para su elaboración, Herbert utiliza algunos de los ingredientes más selectos del Reino Unido, tales como agua mineral de Cotswolds, sal marina de Cornish o harina de Somerset.

Pan de Muertos En México elaboran un pan muy especial para festejar el Día de Todos los Santos. Este pan de huevo es muy dulce y está generalmente mezclado con anís o agua de ﬂor de naranja. Decorado con una calavera y huesos cruzadas se deja, junto a otras ofrendas, en las tumbas de sus seres queridos.

Frybread Este pan frito lo encontramos en EE.UU aunque originalmente fue inventado cuando los indios fueron trasladados a las reservas y les asignaban raciones de harina, azúcar y manteca de cerdo. Así nació el pan plano frito, una masa plana frita en aceite o manteca, normalmente elevada con levadura o gasiﬁcante.

NUESTRO FAVORITO El pan de cristal posee una corteza extremadamente fina y una miga sin apenas densidad, con una textura sorprendente. Como característica diferencial, se trata de un pan translúcido, casi transparente. Su sabor es muy suave y neutro, por lo que potencia los matices de cualquier buen aceite de oliva, de un buen tomate o de una buena flor de sal.

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El arte del saber hacer RECUPERANDO EL ANTIGUO CONCEPTO DE ‘IR DE COMPRAS’, LA FIRMA DONOSTIARRA AN.HEL.O NOS INVITA A VIVIR UNA EXPERIENCIA MUY PERSONAL EN SU SHOWROOM-ATELIER. POR Ane Muñoz / FOTOS Ruben Plaza

AS COSAS DE ANTES siempre han tenido ese savoir-

faire. Sí, ese ‘algo’ que las hacía especiales. ¿Recuerdas aquellos elegantes salones de té? Cualquier cosa que pidieras sabía mejor entre tanta porcelana blanca y bandeja de plata. ¿Y las sastrerías? No hay nada que supere a un traje de los de antes, menos aún a la experiencia de hacerse uno. En fin, antes tomarse algo o irse de compras era distinto. Era algo mucho más personal, más íntimo, más relajado. De hecho, no es casualidad que las grandes firmas de alta costura hayan mantenido sus ateliers donde estaban. Quizás por eso, para llevar la experiencia de una compra al máximo, cada vez son más las tiendas que están recuperando esta filosofía. En otras ciudades, como en Paris, Milán o Madrid, el hecho de tocar un timbre y subir en ascensor para echar un vistazo al showroom de una firma es ya algo normal. Y empieza a serlo ahora también en Gipuzkoa, al menos en Donostia. Las hermanas Ana y Helena Orella decidieron apostar por este concepto, abriendo las puertas de su estudio al público. Ahí, tienen el espacio y la intimidad que necesitan no sólo para crear sus piezas de bisutería y sus accesorios, sino también para atender a sus clientas como se merecen y mostrar, al mismo tiempo, el resto de productos y casas con las que trabajan. Pero, hay algo

más. Para nosotros, nada podía irle mejor a una firma que se caracteriza por tener un estilo colorista, de fantasía, femenino y hecho a mano. Sólo en un showroom como este podríamos encontrar artículos tan exclusivos. Y es que an.hel.o, además de mostrar sus propias creaciones de alta bisutería y tocados, trabaja también con otras casas. Desde firmas de ropa como Ailanto, Parnasse, etc...hasta accesorios vintage, que van del año 1900 al 1970. Tampoco faltan los zapatos, entre los que se encuentra la línea de fiesta de Pedro García o bolsos y cinturones muy especiales. Igualmente, cuentan con toda la gama de artículos de perfumería, cremas y jabones de Crabtree & Evelyn, una maravilla para la piel. Pero sobre todo, an.hel.o trabaja a medida. Con el mismo saber hacer de antes. Sus años de experiencia en el mundo de la moda les han llevado a caracterizarse por tener su propio estilo. Por eso, son muchas las novias que han decidido dejar en manos de an.hel.o el tocado de su gran día. O las madres que han apostado por ellas para crear el tocado que llevarán sus hijas en su primera comunión. Sea como fuere, el simple hecho de subir a su atelier es una experiencia fantástica. Un concepto moderno que está llegando de sus manos a la ciudad y que debemos aprovechar. Y sobre todo, vivirlo.

OTROS ESCONDIDOS TESOROS Atos Lombardini // MILÁN La firma de moda italiana Atos Lombardini cuenta tan solo con dos showrooms: uno en Bolonia y el otro en Milán. Este último se sitúa en la 4ª planta de un antiguo palazzo. Totalmente reformado, merece la pena no sólo por las prendas, sino por las vistas.

Naharro Showroom // MADRID Pese a localizarse en el centro de Madrid, Naharro Showroom, una tienda emblema de muebles de diseño, está oculta dentro de un patio de vecinos, lo que dota al espacio de una privacidad y exclusividad difícilmente superables.

Sushi Samba // LONDRES ¿Algún viaje pendiente a la capital de Inglaterra? Si es así y te gusta la cocina oriental moderna y de calidad, apunta este sitio en tu itinerario. Cenar en el cielo de Londres no tiene precio.

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 11 ¿CÓMO TE HAS QUEDAO?

No es casualidad que las grandes ﬁrmas de alta costura hayan mantenido sus ateliers

+ INFO an.hel.o Avda. Tolosa 5, 2º Oficina 4 943 31 07 47 anhelo.es

12 { TOMA NOTA } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

OTOÑO DE FANTASÍA E CRUZAS UNA PUERTA Y LOS COLORES TE ENVUELVEN, LA MÚSICA OCHENTERA TE ALEGRA EL CORAZÓN, EL OLOR A FLORES HACE QUE TE SIENTAS BIEN Y UNA VOZ TE DICE: BIENVENIDA A LITTLE LOLA, ¿PUEDO AYUDARTE A SER FELIZ? POR Ainhoa Munarriz

S DIFÍCIL DE EXPLICAR la sensación que se tiene al cruzar las puertas de esta tienda ya que su energía envuelve a cualquiera. Tal y como dice su propietaria Nagore Perez, “este rincón se creó pensando en todas las personas que buscan el tú a tú, la naturalidad y asesoramiento, desde la sinceridad y la profesionalidad de sus empleadas”. Nagore desde un principio lo tuvo claro. Su intención fue crear un lugar donde las mujeres se sintiesen en su casa y pudiesen desconectar un rato. En esa desconexión, recalca la importancia de mimarse y conectar con uno mismo para así, sentirse feliz con el mundo. Hoy se encuentra viajando a París, mañana a Italia, pasado a Alemania... Su objetivo es poder conseguir las últimas novedades en moda y complementos sin olvidar la propia marca de bolsos de piel Little Lola. Dichos bolsos se caracterizan por su diseño exclusivo, que puso en marcha en 2008 fabricando dos unidades por modelo a precios muy asequibles. Según nos cuenta, esta colección está repleta de “fantasía y amor”, en la que encontramos corazones, estrellas, lunares, lentejuelas y tules por todos lados con inﬁnidad de colores. Entre los tonos pálidos, el rosa palo sigue en la lista de los favoritos. Los tonos azul marino, berenjena, coñac y gris también tienen gran presencia, al igual que los estampados animal print. Nagore anima a mezclar estampados, como rayas con lunares, siempre manteniendo la sintonía en los tonos. Como ella comenta, “no es importante seguir las tendencias o comprar revistas para estar al día. Es más bonito mantener el estilo de cada una, y con un asesoramiento adecuado, encontrar las prendas que más se adapten a cada persona, manteniendo siempre la esencia de una”. Merece la pena dejarse caer en este rincón, ideal para los próximos regalos de Navidad, o para disfrutar de un momento a solas con nosotras mismas.

+ INFO Little Lola Gran Vía 17 · Donostia 943 27 16 83 littlelola.es

EL KIT DANÉS Planazo para días lluviosos En esta época de frío y lluvia, lo que más apetece después de un largo día es un plan de sofá, película y manta. Para ello os proponemos un kit danés: El sofá podría ser el creado por el diseñador Hans J. Wenger en 1960. La manta “Mirror Throw”, elaborada por Verner Panton en 1970 para la Cologne Fourniture Fair. La película, Hævnen (Venganza), traducida como “En un mundo mejor” aunque también conocida por su título en inglés “In a Better World”, dirigida por Susanne Bier, ganó los premios Globos de Oro 2011 como mejor película no inglesa y el Óscar en 2010 como mejor película extranjera.

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+ INFO Izadi Kirolak C/ Usandizaga 18, Donostia 943 29 35 20 izadi.net

ANDAR POR MEDIO MUNDO CONOCER NUEVOS LUGARES A TRAVÉS DE SU NATURALEZA Y CON NUESTRAS PIERNAS COMO ÚNICO MEDIO DE TRANSPORTE ES MOTIVO DE SOBRA PARA EMPEZAR A HACER TREKKING. POR Ane Muñoz

NDAR ES UNA DE LAS GRANDES AFICIONES de cualquier guipuzcoano que se precie. Eso es un hecho. Pero si a esto le añadimos el contacto con la naturaleza, conocer lugares y gente nueva, entonces ya nos encontramos ante toda una pasión. Hablamos del trekking, esa actividad que además de mantenernos en forma y que puede ser practicada por todos, tiene otras muchas virtudes. Teníamos la sensación de que en los últimos años, con la proliferación de otros deportes de moda, el trekking había pasado a un segundo plano. Veíamos que la gente –al margen de los aﬁcionados incondicionales– lo había olvidado o se había limitado a practicarlo en el mismo entorno de siempre y con la misma gente de siempre (léase, la kuadrilla, el novio o la novia y si apuras, alguien de la familia). Sin embargo, lo que hace grande al trekking son otras cosas aparte de la mera actividad física. Es un deporte ideal, por ejemplo, para conocer nuevos países o lugares en su

esencia más pura: la naturaleza. Además, ayuda a conocer gente nueva y a formar parte de un ‘algo’, una comunidad, con la que compartir dudadas, ilusiones y aventuras. ¡Ay la aventura! Esa es otra de sus mejores características. Y aunque es verdad que caminar por Aralar con nuestro mejor amigo es fantástico, la experiencia se magniﬁca si lo que recorremos son senderos en el Atlas de Marruecos y con gente con la que nuestra única conexión es esa aﬁción. Para facilitar ese proceso, Izadi Kirolak, una de las tiendas emblema en el mundo de trekking, el montañismo y el ski en Donostia, lleva ya años organizando salidas de este tipo. Este año, por ejemplo, ya han estado en Alaska y en Etiopía. La iniciativa, que está teniendo un enorme éxito, nació del alma mater de la tienda, Ángel Fernández. Con ello, así como con otra serie de iniciativas, como las charlas, cursos y coloquios que ofrecen en ‘Los miércoles en Izadi’ están alcanzando un objetivo necesario en estos deportes: crear comunidad.

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Una de las modalidades más divertidas, inusuales y arriesgadas del trekking es hacerlo sobre hielo. Recorrer los glaciares del mundo provoca una adrenalina sin igual. ¿Los más espectaculares? Sin duda, el Perito Moreno en Argentina y el Franz

VALIENTES SOBRE EL HIELO

Josef en Nueva Zelanda. El motivo está claro: son los dos glaciares que más se mueven en el mundo. Por cierto: siempre, siempre, tendrás que ir acompañado de un guía profesional y especializado, ¡que no queremos sustos!

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stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 15

Viaje al centro de la Tierra QUIZÁS NO LLEGUES TAN LEJOS COMO EL PROFESOR LIDENBROCK Y SU SOBRINO AXEL EN LA FAMOSA NOVELA DE JULIO VERNE, PERO ESTARÁS CERCA. TE MOSTRAMOS LOS LUGARES MÁS PROFUNDOS –Y BELLOS– DE NUESTRO PLANETA. POR Ane Muñoz

1 MINA MIRNY [RUSIA] El ombligo del mundo Es el lugar al que más hondo ha llegado la mano del hombre. Situada en la ciudad siberiana de Mirna, se trata de una mina de diamantes que tiene 525 metros de profundidad y más de un kilómetro de diámetro. ¡Ahí es nada! El agujero está abierto en plena tierra, y debido a la enorme fuerza de succión que se produce hacia su interior, está completamente prohibido sobrevolarlo. De hecho, ya se han producido varios accidentes aéreos en él, sobre todo de helicópteros. Si no entra entre tus planes viajar hasta ahí, entra en Google Maps y teclea Mina Mirny del Diamante. ¡Los ojos como platos! 2 POZO DE DARVAZA

[TURKMENISTAN] Apocalipsis now En pleno desierto de Karakum se abre la puerta al Inﬁerno. Es el pozo de Darvaza, un enorme agujero de 60 metros de diámetro y 20 de profundidad que apareció en 1971 durante unas obras de búsqueda de gas realizada por geólogos soviéticos, que vieron como la tierra se tragaba, literalmente, su equipo y sus tiendas. En realidad, habían encontrado una cueva subterránea llena de gas natural, un dato que descubrieron tras prenderle fuego. Desde entonces, arde sin pausa y brinda este sobrecogedor espectáculo. 3 GRAN AGUJERO AZUL [BELICE] Bajo el mar, bajo el mar Hay quien sueña con sumergirse en este enorme agujero azul marino. Nosotros, desde luego, no. Podríamos habérnoslas dado de tipos duros, pero lo cierto es que nos mata de miedo imaginarnos ahí, con nuestro kit de buceo, viendo pasar tiburones toro a un lado y peces martillo al otro. Con sus 125 metros de profundidad, no hay ninguna otra formación natural parecida a esta que llegue tan abajo.

4 CUEVA DE VORONIA [GEORGIA] Quién dijo vértigo También conocida como la Cueva de Krubera o la sima del vértigo, este abismo hacia el centro de la tierra alberga el ecosistema más profundo del planeta. 2000 metros de profundidad, nada menos. Y un pozo volado de 152 metros. Es, sin duda, el camino que más se parece al que describía Julio Verne en su célebre novela “Viaje al centro de la Tierra”. Con una temperatura ambiente de 3ºC, el aventurero Jesús Calleja (que, al parecer, no se pierde ni una) y su equipo de “Desafío extremo”, quedaron atrapados en ella el pasado mes de septiembre. 5 SINKHOLE [GUATEMALA] Los efectos de Agatha ¿Desde cuándo las tormentas provocan socavones de más de 30 metros de profundidad? Al menos desde junio de 2010, sabemos que son capaces de hacerlo. Enb aquella época, la tormenta tropical Agatha arrasó Guatemala y en pleno centro de la ciudad, sus lluvias torrenciales se tragaron, literalmente, tres ediﬁcios provocando este enorme agujero. Telita. 6 REPRESA DE MONTICELLO ·

[ESTADOS UNIDOS] ¡Quítale el tapón, anda! Al principio, cuando nos enseñaron la primera foto, pensamos que estaba trucada. “Eso tiene más photoshop que la cara de la Preysler”, dijimos. ¡Pero no! Resulta que es de verdad. La presa Monticello, situada al norte de California, tiene un gigantesco desagüe en su interior y cuando el agua rebasa los límites, el embalse se vacía como si alguien hubiera quitado el tapón. El Glory Hole, como le llaman los americanos, tiene 22 metros de perímetro y se levantó entre los años 1953 y 1957. Si vas a California, note pierdas el espectáculo.

VAMOS QUE NOS VAMOS

La Mina Mirny tiene una fuerza de succión tal que ya se ha tragado algún que otro helicóptero El aventurero Jesús Calleja y su equipo de Desafío Extremo quedaron atrapados en la Cueva de Vorona

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POR Ion Vivanco

REINVENTANDO SILLAS EL RECICLAJE Y LA REUTILIZACIÓN DE MATERIALES, O LO QUE ES LO MISMO, EL ARTE FUNCIONAL, ESTÁ DE MODA. TANTO, QUE CADA VEZ ENCONTRAMOS MÁS ARTÍCULOS QUE HAN DEJADO DE SER LO QUE ORIGINALMENTE ERAN, PARA PASAR A CUMPLIR FUNCIONES TOTALMENTE DIFERENTES. ¿TE ATREVERÍAS A SENTARTE EN UNA DE ESTAS SILLAS?

I USED TO BE A WASHING MACHINE BATH & BEYOND Las antiguas bañeras también pueden reconvertirse. Esto es lo que ha realizado el estudio de diseño israelí Reddish. A partir de una vieja bañera, que normalmente habría acabado en una escombrera, han diseñado esta silla. Parece dura y no sabemos si es muy cómoda, pero “cool” lo es un rato.

¿Qué hacemos cuando se nos estropea la lavadora? Normalmente compramos una nueva y llamamos al técnico para que se lleve la antigua con las consecuencias económicas que conlleva. Contra este engorroso problema y como la imaginación no tiene límites, la diseñadora Antonina presenta una solución, convertir tu vieja lavadora en una cómoda silla de diseño. Utilizando diferentes partes de una lavadora, un poco de tejido y un cojín de espuma, ha conseguido crear diferentes modelos de sillas. En su portfolio (antonina.co.il), tiene expuestas sus creaciones además del enlace a un vídeo en Youtube en el que explica cómo desmontar y reutilizar.

SEATUB SITBAG Todos nos hemos sentado sobre la maleta; bien para cerrarla o bien para descansar en las largas esperas de los aeropuertos. Puede que con esto en la cabeza, hayan diseñado estas maletas-silla. Para convertirlas en originales sillones, basta con abrir una maleta y dejar que un lado sea el asiento y el otro el respaldo. El siguiente paso consiste en rellenar los huecos con espuma y tapizarlas al gusto de cada uno. Para terminar, se atornillan dos patas en la parte inferior y otras dos un poco más largas en la trasera. Así, se consigue reutilizarla y crear un singular sillón.

La imaginación no tiene límites. Hay diseñadores que realizan piezas realmente extravagantes y este es un claro ejemplo de ello. Se llama Seatub y está diseñada por Baek Ki Kim. Se trata de una bañera colocada en vertical, sostenida por uno de sus bordes y dos patas. Su forma es muy atractiva y no cabe duda de que llama la atención, pero su practicidad queda en entre dicho. Da la impresión de no ser muy cómoda, puesto que la superﬁcie para sentarse queda a ras del suelo. Además, al sentarnos en el interior de la bañera, nos aísla del resto. Podría emplearse como pieza de exposición, pero su funcionalidad parece escasa.

ANNIE THE SHOPPING TROLLEY ¿Quién no ha sido transportado alguna vez en un carrito de la compra? Ahora podrás sentarte plácidamente en él, y en serio. Esta es la pieza desarrollada por Max McMurdo, que con mucho ingenio, ha modiﬁcado carros de la compra y los ha convertido en sillones. Eliminando el cuadrante desde donde se empuja y convirtiendo la zona interior delantera en respaldo tapizado, está listo para ser utilizado como asiento. Puede resultar ideal como tumbona para el jardín, pero parece incómoda para echar una cabezadilla. Lo más descabellado parece su precio: unos 600 euros. Si aún así la quieres, la tienes en Reestore.

SI ES QUE TODO ES PONERSE

Directo desde el container Gilles Eichenbaum, también conocido como Garbage es un diseñador parisino que se dedica a recoger artículos de la basura y darles un nuevo uso. En este caso, utilizando un pasapurés o una cafetera y su ingenio, crea estas curiosas lámparas.

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 17

OUT OF THE CONFORT ZONE TODA LA INFO bigfest.fr

VECINOS UNIDOS POR Ion Vivanco

YA VALE DE ESTAR ASQUEADO CON TUS VECINOS, TENER CONVERSACIONES INCÓMODAS EN EL ASCENSOR O IRTE DE VACACIONES Y NO TENER A NADIE QUE TE RIEGUE LAS PLANTAS O TE RECOJA LAS CARTAS DEL BUZÓN. TE PRESENTAMOS UNA INICIATIVA SOCIAL QUE HACÍA MUCHA FALTA.

“E

L PORTAL DEL CUIDADANO” es una prueba piloto

elaborada por el nodo vasco Goteo Euskadi para que inquilinos de la misma comunidad de vecinos se ayuden unos a otros. Se pretenden fomentar valores sociales de ciudadanía (cuidadanía), para mejorar la calidad de vida de los vecinos de una comunidad, manzana o barrio, ayudándose entre ellos en los cuidados diarios. El proyecto surgió después de entrevistar y visitar a diferentes personas en sus casas y analizar cómo son sus vidas. Muchas de ellas viven solas, sin un grupo de personas de apoyo y en muchos casos esto afecta a su calidad de vida. Además, varias personas aﬁrman estar dispuestas a ayudar a sus vecinos, así como a recibir amparo por parte

de ellos. La iniciativa se realizó para contrarrestar éstas y otras situaciones de nuestra sociedad. Por un lado, buscan intentar disminuir la soledad de todas las personas, sobre todo las mayores, para retomar la vivencia en comunidad. Otro ﬁn es evitar los estereotipos de los ciudadanos, entendiendo que tanto hombres como mujeres, sean de la condición que sean, pueden ser personas CUIDAdanas. Además, el más importante de los objetivos es que las personas se impliquen con los demás, que empaticen con sus vecinos y se ayuden unos a otros. Se creará el Manual del Cuidadano con pautas de organización, consejos y ejemplos para que una comunidad pueda desarrollar un proceso de cuidadanía. Además del

manual, la idea es filmar una serie de vídeos para ejemplificar cómo se lleva a cabo un plan de de este tipo. Para unificar todo esto, se creará una página web en la que se cuelguen dichos vídeos completados con consejos y experiencias de personas que ya realicen programas como este. Para llevar a cabo el proyecto, es imprescindible la ayuda de la ciudadanía. Se necesita que cualquier persona se convierta en cofinanciador, que aporte el dinero que pueda para llegar cuanto antes a la cantidad mínima necesaria para desarrollar el proyecto. Pero no todo es dinero, también hacen falta voluntarios para difundir la iniciativa, diseñar la web o las ilustraciones, montar los vídeos o que se ofrezcan a contar sus experiencias como cuidadanos.

A QUIÉN SE LE OCURRE Teaming

Hernaniko Berrerabilpen Zentroa

Es una iniciativa solidaria a base de microdonaciones. Los colaboradores pueden crear un grupo a favor de una causa social o unirse independientemente a los ya creados. Las aportaciones únicamente son de un euro, de ahí el nombre microdonaciones, que se descontará de la nómina del colaborador.

Es un local en el que reutilizan materiales dándoles nuevo uso a precios más asequibles. Además, cuenta con el llamado Hernanitruk denbora bankua que consiste en el intercambio del tiempo de los ciudadanos, para que se solidaricen entre sí. Las actividades realizadas son de todo tipo, como llevar los niños a la ikastola si los padres no pueden, ayudar a personas mayores en sus quehaceres diarios, etc.

18 { TOMA NOTA } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

nantes Appasio es para on ci ca appli , ¡oiga! se ar iv cult itas. Y barat

POR Ion Vivanco

APPRENDE IDIOMAS SE ACABARON LAS ACADEMIAS, LOS VIAJES AL EXTRANJERO O LAS SERIES EN VERSIÓN ORIGINAL PARA APRENDER IDIOMAS. AHORA LO QUE SE LLEVA ES PRACTICAR ESAS LENGUAS EN TU MÓVIL. ÉCHALES UN OJO A ESTAS APPS Y NOS CUENTAS QUÉ TAL. BON VOYAGE! Duolingo

Babbel

MosaLingua

Binaurality

Wlingua

A TRADUCIR SE HA DICHO

ENTRENA TU PRONUNCIACIÓN

REPITE, REPITE Y REPITE

ESCUCHA Y APRENDERÁS

INGLÉS A LA CARTA

Es una de las más populares porque, a parte de ser una aplicación, es un sitio web dedicado al aprendizaje de idiomas, gratis y además jugando. El vocabulario no se memoriza, si no que se practica y se aprenden lecciones traduciendo frases y textos adaptados al nivel de idioma del usuario. Cada jugador gana vidas conforme avanza en su aprendizaje y las pierde cuando se equivoca, creando un ranking que ayuda a que el usuario se motive y siga aprendiendo.

Esta aplicación gratuita está dedicada a incrementar el conocimiento del usuario en 13 idiomas. Contiene entre 2000 y 3000 palabras de cada idioma y todas están ilustradas con imágenes y pronunciadas por nativos. Su sistema de reconocimiento de voz integrado permite al usuario entrenar su pronunciación y percibir su progreso. Además, cuenta con un sistema de repaso que recoge las frases y palabras aprendidas presentándolas más adelante, para aﬁanzar conceptos conforme el usuario sigue avanzando.

Se trata de una aplicación móvil para dispositivos iPhone, iPod, iPad y Android para aprender inglés, francés, italiano, portugués y alemán. Contiene más de 3000 cartas con un vocabulario práctico de cada idioma, pronunciado por voces de nativos y reforzado por subtítulos para ayudar en la comprensión. Este modelo de aprendizaje está basado en un método llamado Spaced Repetition System que consiste en la repetición para una fácil memorización.

Se estructura en una plataforma online cuyo objetivo es desarrollar la destreza del listening. Para ello cuenta con un aprendizaje basado en la escucha a través de auriculares y la traducción simultánea. Está disponible para cualquier plataforma, pero sobre todo para smartphones y tablets. Dispone de dos versiones, una gratuita con tres lecciones y una de pago con ocho. Cada lección la componen tres unidades de audio sincronizadas con el texto.

Es un curso en inglés para iPhone o Android, perfecto para principiantes o para los que necesitan mejorar su nivel. Dispone de más de 600 lecciones y 7.000 palabras con cuatro niveles de diﬁcultad: A1, A2, B1 y B2. Las lecciones se dividen en ejercicios de vocabulario y frases, ejercicios de gramática, fonética, readings y writings. Todo reforzado por medio de vídeos y locuciones grabadas por nativos que ayudan al alumno en cada momento.

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 19

POR Nikola Fernández

TE PRESENTAMOS LA NUEVA CARA DE GARBERA. UNA IMAGEN ACTUAL QUE SE ADAPTA A LOS TIEMPOS.

LA NUEVA CARA DE GARBERA H

+ INFO C.C. Garbera Travesía Garbera, 1 ccgarbera.com

VIDRIO Y MADERA Riman con Garbera Los materiales estrella que se han usado en la reforma del Centro Comercial Garbera han sido la madera y el cristal, dos elementos que están muy de moda en el diseño de interiores. Si estás pensando en comprar una mesa, unas sillas o en reformar las escaleras de tu casa, ten presente esta tendencia, que aportará amplitud y calidez al mismo tiempo.

ACE UN TIEMPO que el Centro Comercial garbe-

ra decidió renovar sus instalaciones. Comenzó por el parking exterior. Y después, en marzo de este mismo año, arrancó con un ambicioso proyecto de transformación que, cuando finalice por completo, supondrá un cambio radical. Con ello, garbera busca crear espacios más amplios y cómodos, con una gran presencia de luz natural y con materiales nobles y energéticamente eficientes. Todo, para que el cliente disfrute de una experiencia de compra novedosa. Para ello, se han invertido 15 millones de euros, destinados a crear nuevas entradas, una nueva galería, nuevos suelos, iluminación techo y fachadas. Y gracias a ello, se han generado más de 200 empleo directos e indirectos. El proyecto de reforma comenzó con el cambio del suelo, que ha dado lugar a una sensación de amplitud mayor. Para conseguirlo, ya antes se habían eliminado los quiscos. Tras este cambió, se procedió a la renovación de las áreas de descanso, que ahora son más espaciosas, cálidas y cómodas, con suelos de madera y mobiliario moderno y colorido. En el área de restauración, se han sustituido los suelos de las terrazas por suelos de madera, incluyéndose vegetación y nuevos separadores de madera. Sin duda, un elemento común ha sido la elección de dos materiales: la madera y el cristal han sido las estrellas del proyecto de reforma, ya que casi se ha completado el proceso de recubrimiento con madera de todas las fachadas de los locales comerciales. Con todo ello, la primera fase de la mejora de imagen de las tiendas de garbera ha finalizado y ahora ya han empezado con la segunda, que consistirá en la elevación de los escaparates hasta una altura de 4,40m, ganando visibilidad, elegancia y diseño. Los nuevos techos han traído consigo mayor claridad gracias al uso del color blanco y luces led. Aunque el cambio más espectacular ha sido el de las entradas, con un cerramiento compuesto por un sistema de doble fachada acristalada con un espacio intermedio de aire ventilado. Además de aportar transparencia y luz natural a los espacios interiores, este sistema evita las corrientes de aire, mejorando así la eficiencia energética. Al cambio de imagen de Garbera se la ha unido también el del hipermercado Eroski, que hace unos meses renovó sus instalaciones, ofreciendo nuevas secciones y un novedoso modelo estratégico llamado ‘Contigo’, que convierte al cliente en protagonista. A corto plazo, se ampliará también la oferta comercial, con nuevos operadores diferenciadores. El objetivo final es convertir a Garbera en un Centro Comercial especial con tiendas que generen experiencias de compra diferentes. Todo ello para generar sensaciones, transmitir valores y emociones, siempre con las últimas tecnologías. Así que, aprovecha esta Navidad para vivir la experiencia.

20 { TOMA NOTA } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

QUE DIRÍA AQUÉL

El poker ya no es el juego del Oeste y vivir la experiencia del Casino no requiere smoking

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { TOMA NOTA } 21

POR Ion Vivanco / FOTOS Javi Colmenero

¿QUIÉN NO HA QUERIDO VIVIR UNA PARTIDA DE POKER ENTRE AMIGOS DE LA MANO DE CROUPIERS PROFESIONALES? DESDE AHORA, EN EL CASINO KURSAAL DE DONOSTIA SE PUEDE HACER REALIDAD.

Poker a medida } EN EL CASINO KURSAAL de Donostia se abre una nueva actividad: sastrería de poker y complementos de temporada. Su equipo de croupiers confeccionará a la medida de los clientes el mejor traje de poker. Se podrá disfrutar de la experiencia de jugar entre amigos, con la fiabilidad del Casino Kursaal y a la medida de las posibilidades del grupo o empresa. Estas Navidades puedes sorprender con un regalo diferente o bien disfrutar de una noche con un plan distinto, con partidas de Poker Texas Hold’Em para grupos de amigos en un espacio inigualable: la Sala River del casino donostiarra. Los mejores profesionales harán posible jugar esa partida entre amigos, en una mesa de Casino, con las mejores telas, barajas y fichas. Las mismas que han acogido Torneos Internacionales como el Estrellas Poker Tour o el campeonato de España, con los croupiers profesionales que te ayudarán y explicarán el juego si es tu primera partida. El poker ya no es el juego del Oeste y vivir la experiencia del Casino no requiere ni smoking, ni llegar en un superdeportivo, ni apellidarse Bond. Las reglas son muy sencillas y nunca se juega con dinero encima de la mesa. Los límites se definen antes de empezar la partida, el cropuier pone el reloj en marcha y desde ese momento el objetivo es conseguir en cada

ronda el mayor número de fichas. Por eso, el equipo del casino te ayudará a hacerte el traje a medida que prefieras y desde una hora podrás diseñar tu noche. Cuando comience el desfile de esta temporada entrarán en juego las normas básicas: la probabilidad matemática, el estilo y táctica de juego de cada participante y por supuesto, el azar que te hará vibrar en cada jugada. Desde 10€ por persona podrás descubrir esta experiencia privada. Como detalle, el casino te propondrá los complementos de temporada que diseñan en exclusiva cada año. El objeto perfecto para dar un toque personal a cada partida. Desde hace más de siete años su equipo de diseñadores adaptan las tendencias a los complementos que te hacen falta en una buena partida: desde la baraja, las fichas o el button. Este último es el que determina quién está de mano. Algunos son piezas ya descatalogadas y que han hecho historia en el panorama nacional: desde el famoso dealer de acero pulido y más de 200 gramos de peso o la colección con fichas antiguas de valor en pesetas e insertadas en su interior. Son piezas de colección que algunos aficionados sólo lucen en las grandes ocasiones. Para la temporada 2014, y con motivo del 36º Aniversario del Casino Kursaal, disponen de una edición muy especial: la colección de monedas con los edificios

que ha ocupado desde 1922. Diseñadas por Husmee Studio Graphique, inicia la serie el Gran Kursaal en la Zurriola, el Hotel Londres y finalmente en el edificio del Petit Casino en la calle Mayor, lugar donde se encuentra en la actualidad. Cada pieza cuenta con su estuche individual y una caja de diseño exclusivo. Es la opción que te proponemos para que la diversión y el juego se realicen de manera responsable, en un entorno fiable y con las máximas garantías de calidad.

+INFO Casino Kursaal C/ Mayor 1 · Donostia 943 42 65 64 casinokursaal.com/es

EN EL JUEGO COMO EN EL AMOR...

21 Blackjack Además del poker, en el casino también se puede disfrutar de una verdadera partida de blackjack. En ello se basa esta película que recrea a un equipo de jóvenes jugadores de blackjack, que a base de señas y contar cartas, se las idean para ganar en Las Vegas. Pero no todo sale a pedir de boca...

EL PERFIL

ELENA SANZ PRESIDENTA DE LA ASOCIACIÓN INTERNACIONAL DE SUPERDOTADOS MENSA ESPAÑA

“Ser superdotado es como ser alto, bajo o rubio: una característica más”

POR Ane Muñoz / FOTOS Esti Veintemillas

24 { EL PERFIL } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

lena Sanz es guipuzcoana y trabaja como responsable de análisis de aguas en los laboratorios de Fraisoro de la Diputación Foral de Gipuzkoa. Aunque quizás le suene más por otra cosa: hace algunos meses fue elegida presidenta de Mensa España, la mayor asociación internacional de superdotados. Es simpática, muy sociable, tiene el pelo rizado y también altas capacidades. Con esa naturalidad, como una característica personal más, vive y entiende la superdotación. En esta entrevista se encarga de romper con los estereotipos sobre las personas con altas capacidades y arroja un poco de luz sobre el tema. Todo ello, a través de su experiencia personal.

[NOW PLAYING] Plage Crystal Fighters

Es usted superdotada. ¿Pesa ese adjetivo? Bueno, digamos que incluso no es del todo asumido porque hay diferentes definiciones de ese término. Hay quien dice que lo que yo he demostrado, que es que he pasado el test de Mensa, no es suficiente para decir que uno es superdotado. Digamos que está relacionado, pero no se puede confirmar. ¿Cómo descubrió usted que tenía altas capacidades? Yo en Mensa estoy solo desde hace ocho años, o sea, entré ya con 42. Aunque, de toda la vida, había oído en el colegio eso de “esta niña es muy inteligente” y bueno, sin más, lo he asumido, pero sin saber cuánto. Sabes que destacas en algunas clases y que en otras, hay más gente como tú. Y más que en notas, en lo que sí he destacado es en entender las cosas rápido. Porque en notas no he sido siempre brillante; durante la carrera universitaria, por ejemplo, no lo he sido. Porque cuando se trata de estudiar la inteligencia solar, no vale. Pero digamos que en las fases iniciales de mi formación sí que he tenido facilidad. Y eso me daba mucho tiempo para dedicarlo a cosas más divertidas, para charlar por ejemplo, que es una de mis grandes aficiones. Y por eso, a mí en el colegio, por mucho que fuera buena alumna en el sentido de que sacaba buenas notas y que aprendía rápido, me han reñido muchísimo, porque el tiempo que te sobra, lo dedicas a jugar o a entretenerte con los demás. ¿Y cómo se le ocurrió, ya con 42 años, hacer el test de Mensa? Una vez que conocí la asociación, fue cuando se me ocurrió probar. Primero, hice una visita como observadora a alguna reunión de Mensa y lo malo es que decidí que quería estar ahí. Me pareció muy interesante, muy atractivo, y ya quería pasar el test. No me importaba por el numerito de cuán inteligente era, sino porque me apetecía estar entre esa gente. Y entonces, incluso retrasé el test hasta quitarme de encima una mudanza y un examen para estar tranquila y pasarlo. El test no me resultó difícil, no me puse nerviosa, y pensé que me había salido bien. Y así fue. Me ha sorprendido. No pensaba que una persona, voluntariamente y ya en la edad adulta, fuera quien

decidiera confirmarlo. Sí bueno, es que a lo mejor no es de las carencias de lo que te das cuenta, sino de el “qué a gusto estoy con gente que me entiende rápido”. Por ejemplo, una cosa que me llamó mucho la atención fue que la primera vez que fui a la reunión anual de Mensa, como invitada, me presentaron casi a los 100 asistentes y al año siguiente, cuando volví, sin haber mantenido contacto con ninguna de esas personas, la mayoría de la gente se acordaba. Y como normalmente sólo suelo ser yo quien se acuerda de los demás, me resultó muy gratificante. Me sentí muy identificada, pensé “más gente como yo”. ¿Se ha sentido, durante su vida, distinta a los demás? Igual sí, pero a veces no lo identificas con eso. Porque digamos que estás entre “las malas” alumnas y “las buenas”, o sea entre las estudiosas y obedientes y las que no lo son. Te encuentras en ese punto medio y puede que, o bien no te identifiques con nadie, o que te identifiques con todos. Pero es verdad que puede que no sientas pertenencia a un grupo. Y no sé si esa independencia viene primero, o es que aprendes a serlo. ¿Y le han hecho sufrir por eso alguna vez? No. Hombre, siempre tienes a los típicos que te llaman “sabelotodo” o “empollona”, pero no me ha dolido mucho. Bueno, lo de empollona sí, porque empollón es el que se pasa el día estudiando y no tiene tiempo para divertirse. Y yo eso no era, porque aprendía rápido. Lista sí, pero empollona no. Y eso sí me ha molestado, porque me parecía que era más de aburrida, y yo de eso no tenía nada. Hoy por hoy, ¿cómo se detecta que una persona tiene altas capacidades? Puede haber gente que, como yo, lo ha sabido de siempre, pero que no ha tenido la necesidad de comprobarlo y quizás, al leer esta entrevista, por ejemplo, el tema despierte su curiosidad y decida hacerlo. Pero por lo general, el tema de la detección en los colegios no está muy sistematizado. Parece que, a pesar de que haya leyes al respecto, no está muy bien organizado. Porque en el caso de que detecte que un niño tiene altas capacidades, el colegio está obligado a enseñarle cosas especiales. Así que no lo aplica como una ley. Y además, por otro lado, una psicóloga experta en altas

capacidades nos contó en una conferencia que aunque sí que hay profesores capaces de detectarlo, el 90% se confunde. O sea, confunden las altas capacidades con el buen rendimiento escolar. Entonces, ¿quizás son los padres quienes mejor lo detectan? Con los padres también ocurren varias cosas. Hay padres que cuando sus hijos sacan malas notas lo primero que piensan es “quizás es superdotado”, y puede ocurrir, pero no siempre es la primera opción. Y hay padres que, al revés, dicen: “no, no, mi hijo no es superdotado, gracias a Dios”. Bueno, pues ni una cosa ni la otra. A nosotros nos gustaría que esto se normalizara, porque tener altas capacidades es igual que tener ojos verdes o el pelo rizado. Es una característica más que no debe evaluarse positiva o negativamente. Y que además, como el resto, viene prácticamente con los genes. Ya con la noticia conﬁrmada, con ese “su hija es superdotada”, ¿estamos ante una buena o una mala noticia? ¿Está preparada la sociedad o el sistema educativo para afrontarlo? Por un lado, como ya he comentado antes, en la educación sí hay una ley que dice que se debe adaptar el programa especial en el mundo escolar, pero parece que cuesta aplicarlo. Aunque, por lo que he visto en algunos casos cercanos, si das con profesores sensibles al tema, sí son capaces de llevarlo adelante, de encauzarlo bien. Pero la felicidad de un niño con altas capacidades depende de eso, de los profesores con los que cuentes. Incluso de los padres con los que cuentes. Porque si ante las preguntas raras e insistentes, los padres lo reciben mal, o le cortan, estoy segura de que harán que ese niño intente camuﬂar su interés y no creo que viva con naturalidad o sanamente sus capacidades. Quizás con las altas capacidades físicas la cosa sea distinta... Nosotros siempre hacemos la comparación. Si un niño es muy bueno en fútbol, enseguida se trata de apoyarle. Incluso parece que queda bien decir eso de “mi niño ha batido un record de no sé cuántos kilómetros”. En cambio, si dices “mi niño es superdotado”, ya la gente lo ve raro. De hecho, casi se lleva con discreción. Por eso, sí me gustaría recalcar que el tema se trate como

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cualquier otra característica. Ser superdotado es como ser miope, alto, paticorto o rubio. Por eso no hay que darle ni una importancia excesiva ni todo lo contrario. Simplemente, hay que seguirles, ni sobrestimularlos ni cortarlos. Por ejemplo, me contaron el caso de una niña que aprendió a leer sola, simplemente porque los padres contestaron a sus preguntas de “¿cuál es esta letra?”. A mí eso, por ejemplo, no me ha pasado. Desde Mensa, que es lo que estáis haciendo para que esta característica se tome socialmente como una más. Lo primero, estar aquí. Uno de nuestros objetivos es que se nos conozca más. Primero, para normalizar la situación y para que sea algo asumido, que es como debe ser. Y segundo, para que las personas que estén interesadas en entrar, nos conozcan. Porque cuantos más socios sean en cada ciudad, más van a poder reunirse, y cuanto más lo hagan más cosas sacarán adelante. Nosotros tenemos relación con los socios de todo el mundo de forma virtual y eventualmente de forma presencial. Y aunque las nuevas tecnologías ayuden, la parte presencial es insustituible. Y también estamos organizando eventos. Ahora en Barcelona, vamos a realizar una sesión de test gratuitos (normalmente cuestan unos 25 euros) con una conferencia de una psicóloga profesional. Quien quiera puede asistir sólo a la charla o hacer después el test. Pero lo que intentamos es hacer actividades abiertas. En Barcelona por ejemplo, que tiene un grupo de socios grande, se juntan todas la semanas para jugar, no al Monopoly, pero a otras cosas, de forma abierta. O sea, puede ir cualquiera. Sí que hay otras actividades que son sólo para miembros o hijos de miembros. Por ejemplo, en Dinamarca hacen unos campamentos en verano. ¿Y eso se hace para sentirse identiﬁcados con otros niños o para sentirse parte de un grupo? Tampoco interesa convertirse en un ghetto. En la vida tenemos que convivir con gentes de todo tipo. Una persona alta a veces podrá sentarse en una silla especial para encontrarse más cómodo, pero su vida real va a ser sentarse en la silla de todo el mundo. Hay que buscar un equilibrio. VENGA VA, AHORA EN SERIO

“HAY PADRES QUE, CUANDO SUS HIJOS SACAN MALAS NOTAS, LO PRIMERO QUE PIENSAN ES QUE QUIZÁS SEAN SUPERDOTADOS”

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¿POR QUÉ LOS PERROS NO TIENEN APELLIDO?

El peso de la herencia Yo creo que lo más llamativo de un niño con altas capacidades, lo que más en común tienen, aunque no pueda dar un porcentaje concreto, es la curiosidad. Ese niño que cuestiona mucho y que además hace preguntas que desarman a los padres. Un compañero de la asociación, por ejemplo, nos contó que su hijo le había preguntado por qué los perros no tienen apellido. Bueno, pues ese es un niño que apunta maneras porque, aunque la pregunta quizás la podría haber formulado otro, en su caso hay un componente genético muy fuerte. De hecho, hay padres que han descubierto sus altas capacidades en la edad adulta después de detectar que sus hijos también las tienen.

EL OPIO

“Con mis obras no pretendo transmitir un mensaje a los demás. Lo que hago es para mí” POR Ane Muñoz / FOTOS Korku

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XABIER AZURMENDI ARTISTA

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { EL OPIO } 29

Su obra ha sufrido una evolución en los últimos años. Él mismo reconoce que ahora está experimentando. Y se nota. Aunque sigue manteniendo esa expresión intimista en cada uno de sus cuadros o esculturas. El donostiarra Xabier Azurmendi habla en esta entrevista del papel del arte en su vida.

30 { EL OPIO } stylo.noticiasdegipuzkoa.com

El arte para Xabier “Para mí pintar es una aﬁción, una necesidad y al mismo tiempo, una forma de evadirme.” Un papel decisivo “En mi vida han habido muchos momentos en los que el arte ha tomado un papel determinante. Son muchos, cada uno con su importancia. Por eso, no puedo concretar cuál ha sido el decisivo para enfocarme a esto.”

Formación Vs. Inspiración “En mi caso personal, creo que a la hora ponerse a pintar o a trabajar con una escultura, lo más importante es que te apetezca. Y luego hacerlo, claro. La formación ayuda, sí, pero es lo de menos. ¿Qué me inspira? Si lo supiera… Supongo que todo cuenta. Es, sobre todo, trabajando cuando vienen las ideas.”

stylo.noticiasdegipuzkoa.com { EL OPIO } 31

Expresión de sus obras “Toda obra transmite algo, ya sea positivo, negativo o neutro. Ahora bien, la interpretación de ese ‘algo’ es cosa de cada persona. Si te reﬁeres a mi intención cuando pinto un cuadro o creo una escultura... Yo, con ellas, no pretendo transmitir un mensaje a los demás. Lo que hago es para mí.”

Espectador o expositor ¿Si me emociona más una visita a la Galleria degli Ufﬁzi o una de mis exposiciones? Son diferentes. Como espectador, en los Ufﬁzi u otra exposición, las emociones son más relajadas. Como expositor, son más intensas y variadas, desde los nervios, la ansiedad durante el montaje, hasta la satisfacción porque le haya gustado a alguien.

Estilo “En este momento, sigo con la misma temática de los últimos dos años. Estoy centrado en experimentar con materiales y técnicas.” Técnica “Acuarela, óleo, pastel, grabado... va por temporadas.”

+INFO arteztu.com info@arteztu.com

NETWORKING

FUCK CHRISTMAS

LA NAVIDAD LLEGA ACOMPAÑADA DE DIFERENTES PUNTOS DE VISTA. LOS NOSTÁLGICOS VIVEN ESTAS FECHAS FELICES Y CON JÚBILO, PENSANDO QUÉ REGALAR O QUÉ PREPARAR PARA COMER Y CENAR CON LA FAMILIA. EN CAMBIO, PARA LOS ANTINAVIDADES ES UNA GRAN TORTURA. SON DÍAS DE HIPOCRESÍA, LLENOS DE FALSAS SONRISAS Y FELICITACIONES. EL MEJOR CONSEJO PARA ELLOS SERÍA VIAJAR A UN LUGAR DEL MUNDO DONDE NO LAS CELEBREN, AUNQUE NO TODOS PUEDEN PERMITÍRSELO. PARA ELLOS, HE AQUÍ NUESTRO KIT DE SUPERVIVENCIA ANTI-CHRISTMAS. POR Ion Vivanco

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Cuando estén llegando estas fechas pon un cartel en el buzón que no acepte postales, algo así como Christmas no, solo facturas. Abstente de entrar a un Centro Comercial. Puede que sufras un infarto entre tanto cartel de ‘Oferta por Navidad’. No enciendas la televisión. Corres el riesgo de tener convulsiones con tanto anuncio de Freixenet.

Descuelga el teléfono. Mejor, utiliza sólo el móvil y acepta únicamente llamadas de conocidos que no te llamen exclusivamente en Navidad.

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Acepta el aguinaldo de tu empresa. Pero dónalo a la ONG o asociación que más te guste. Para la cena de Nochebuena elige el kebab más cercano y para la comida de Navidad, ve al chino (por cambiar de aires).

La noche del 31 de diciembre disfrútala con la trilogía de El Padrino, acompañada de una gran fuente de palomitas. No te olvides de cerrar las ventanas a cal y canto, no vaya a ser que los petardos de esos niñatos te molesten.

Para que no desconectes de tu fervor antinavideño escucha a todas horas el tema Feliz Falsedad de S.A. Sentirás que no estás sólo en tu odio.

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Cuando salgas de casa, aunque ya sea de noche, no olvides llevarte las gafas de sol. ¡Que no te deslumbren las luces de Navidad! Además de las gafas, ponte una barba postiza y un sombrero para pasar desapercibido. Así evitarás que los conocidos te paren para desearte felices ﬁestas. En caso de ser descubierto… hazte el longuis o directamente, ¡corre por tu seguridad!

¡PREPARA LAS MALETAS! Para huir de la Navidad Si tu propósito es escapar de estas fechas rodeadas de empachos de turrón y consumismo por todos lados, te proponemos dos destinos. Una buena opción sería visitar Bangkok, en Tailandia, perfecta por su buena temperatura, por sus emblemáticos edificios y porque diciembre y enero es la época menos lluviosa del país. La siguiente propuesta es viajar a Ulán Bator, capital de Mongolia. Esta vez, tendrás que prepararte ya que es la capital de país más fría del mundo, pero sus monumentos y su cultura te dejarán asombrado.

Aparte de todas estas pautas, lo mejor sería, si tienes tiempo y dinero, que te construyeras un búnker para encerrarte desde el 24 de diciembre al 6 de enero. ¡Feliz Falsedad!

ZE GIRO!

Hotzaren aurka... entsalada galanta! Negua datorrela, zeregin diferenteak proposatzen dizkizugu: euskal zinemaldi bat Hazparnen, kitarra elektrikoz sortutako musika klasikoko kontzertua Bilbon eta kontzertu bikoitza Donostian. Hotzetik babesteko eta benetan disfrutatzeko!

HAZPARNE

NOIZ ABENDUAK 13TIK 15ERA | NON HAZPARNEN (LAPURDIN) | INFO+ ZINEGIN-FESTIBALA.EU

ZINEGIN [FILM] Euskal zinemaldi alternatiboa Euskal Herriko filmak, film laburrak eta dokumentalak aurkezteko zinemaldia izango da Hazparnen, Lapurdi. Ttattola gaztetxeak eta Eihartzea kultur etxeak antolatuta, emanaldiak Haritz Barne zinegelan, Armand David Lizeoan, Eihartea etxean eta Ttattola gaztetxean izango dira.

BILBO

NOIZ ABENDUAK 19 | NON ARRIAGA ANTZOKIAN | INFO+ SINFONITY.ES

SINFONITY [MUS] Kitarra elektrikoen orkestra 2012ko abenduan, talde bezala ofizialki aurkeztu ziren Madrilen. Ikusleen gozamenez aparte, estatuko eta munduko komunikabide anitzetan agertu ziren eta orduz geroztik aurtengo urtarrilean hasi ziren emanaldiekin. Hamasei lagunez osaturiko talde honek, Vivaldi, Bach, Holst eta hainbat konposatzaile klasikoen lanak jotzen dituzte. DONOSTIA

JOE LA REINA + KIDE [MUS] Folkâ&#x20AC;&#x2122;Rock Gaua IruĂąan finkatutako bost lagunek osatzen dute Joe La Reina talde gipuzkoarra. Bere folk doinuek, soinu akustikoa, koro eta ahots bereziek derberdintzen ditu. Bestalde, Kide taldea abeslari eta kitarra jole bikotea osatzen dute. Orain, Indie rocka egitetik rock hutsean murgiltzen hari dira eta zuzenean samplersak eta erritmo kutxak gehitzen dituzte.

NOIZ OTSAILAK 7 | NON INTXAURRONDO KIROL ELKARTEAN | INFO+ MYSPACE.COM/JOELAREINA