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perchè BBQ Steak House... tutti i prodotti usati da Bbq steak house, sono prodotti di prima scelta; per la frittura usiamo solo olio d’arachidi di altissima qualità; tutta la carne che trattiamo è danese “danish crown” usiamo solo carne fresca e non surgelata; potete scegliere voi il taglio e il peso; ogni giorno il nostro menù cambia; la nostra verdura è fresca/di stagione e surgelata di qualità; abbiamo la cucina a vista, così potete controllare voi stessi; siamo l’unico steak house che vi dà la possibilità di ordinare la pasta; abbiamo una cantina con oltre 60 tipi, tra vini e birre;

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pagina faceBooK: BBQ Steak House Ladispoli w w w . b b q l a d i s p o l i . i t


antipasti

Da noi si mangiava alla carta. Chi sceglieva l’asso, mangiava. (Wody Allen)


antipasti prosciutto e mozzarella di Bufala ______________________________________________________ antipasto BBq (bruschetta pomodoro, fagioli, prosciutto, polpettine di melanzane, salsiccette)

______________________________________________________ involtini dello chef (Insalata Belga e Speck)

______________________________________________________ antipasto vegeteriano (melanzane e zucchine, pomodorini secchi, olive, peperoni, carcioďŹ ni, pinzimonio)

______________________________________________________ tartara di manzo ______________________________________________________ formaggi e miele con mostarde ______________________________________________________ verdure alla griglia ______________________________________________________ Bresaola rucola e parmigiano ______________________________________________________ racchetta BBq (mIx SalUmI: prosciutto, salame, lonza, mortadella)

______________________________________________________ mix Bruschette [per 2 persone] (stracchino, cicoria e salsiccia, bianca, pomodoro, lardo, prosciutto)

______________________________________________________ alette di pollo piccanti ______________________________________________________ frittata con tartufo ______________________________________________________ polpettine al cartoccio ______________________________________________________ formaggio fritto ______________________________________________________


le carni

La nostra carne... non chiedetela ben cotta!


le carni

filetto (pepe verde, funghi, al vino, all'aceto balsamico, alla senepe,al rosmarino)

______________________________________________________ tagliata (rucola e grana; rosmarino; lardo; aceto balsamico; tartufo; funghi)

______________________________________________________ fiorentina (potete scegliere il peso della ďŹ orentina [â‚Ź 4,00 l’etto])

_________________________________________________ controfiletto ______________________________________________________ entrecote ______________________________________________________ Bistecca ______________________________________________________ galletto ______________________________________________________ scamorza (scamorza fusa con prosciutto crudo)

______________________________________________________ straccetti (con rucola o funghi porcini)

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le carni

aBBacchio al forno ______________________________________________________ tris di salsicce (semplice al ďŹ nocchio e al peperoncino)

______________________________________________________ arrosticini [8 pz.] (arrosticini di black angus)

______________________________________________________ tagliata di pollo ______________________________________________________ Braciola di maiale ______________________________________________________ vitella ______________________________________________________ grigliata [per due persone] (manzo, pollo, maiale, abbacchio, salsiccia )

______________________________________________________ polpette di nonna giuliana (al sugo o in bianco)

______________________________________________________ costarelle fritte ______________________________________________________


hamburger

Hamburger... il panino per eccellenza


hamburger

Al piatto hamburger [vegetariano] (hamburger vegetariano al piatto con patatine fritte o al forno)

______________________________________________________ black angus (hamburger di black angus al piatto con patatine fritte o al forno)

______________________________________________________ chianina (hamburger di chianina al piatto con patatine fritte o al forno)

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Panino black angus (hamburger di black angus con pomodoro e insalata con patatine fritte)

______________________________________________________ chianina (hamburger di chianina con pomodoro e insalata con patatine fritte)

______________________________________________________ bacon (hamburger di chianina con bacon, pomodoro e formaggio con patatine fritte)

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contorni

Il contorno non può mancare!


contorni

radicchio grigliato ______________________________________________________ funghi fritti ______________________________________________________ spinaci ______________________________________________________ insalata mista ______________________________________________________ insalata verde ______________________________________________________ cicoria all'agro ______________________________________________________ cicoria ripassata ______________________________________________________ broccoletti ______________________________________________________ broccoletti ripassati ______________________________________________________ patate al forno o fritte ______________________________________________________



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