DIETAS SALUDABLES ANDREA ROJAS RIOJA
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4 “G” DOCENTE: Shirley Sadiht Córdova García
DIETAS SALUDABLES PARA BEBÉS Día 1: -
Leche materna y/o la leche de fórmula que el profesional le recomienda.
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Papaya triturada.
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Puré de hígado con espinaca (papa + dos kilos de espinaca + hígado de pollo).
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Leche materna o leche de fórmula que el profesional de salud le recomiende y/o plátano de isla mezclado con leche materna o leche de fórmula.
La Leche Materna o de Fórmula: La leche materna es considerada el mejor alimento para los recién nacidos e infantes. La lactancia trae ventajas tanto para la madre como para el bebe. Las leches artificiales modernas están basadas en leche de vaca que ha sido tratada de manera especial y adaptada para que sea digerible y adecuada para el bebé humano. Con ellas, los niños que no toman pecho reciben la segunda opción posible. A esta leche se le añade hierro, minerales y vitaminas, y se le quitan gran parte de las proteínas, pues la leche de vaca tiene demasiadas. Ya que la grasa de la leche materna es tan beneficiosa para el desarrollo del cerebro y la vista del bebé, ahora las compañías que fabrican leche artificial trabajan en añadirle a ésta ácidos grasos omega-3 que se parezcan a los naturales que contiene la leche materna.
La Papaya: La papaya es una rica fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas con importantes beneficios y propiedades para la salud. Posee un alto contenido de vitamina C. Baja en calorías y es cicatrizante. Elimina los parásitos intestinales.
Hígado de pollo: Dada su alta cantidad de proteínas, el hígado de pollo es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente. El hígado de pollo es un alimento rico en vitamina K. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B12. La cantidad de vitamina B12 que tiene es de 25 ug por cada 100 g. Con una cantidad de 380 ug por cada 100 gramos, el hígado de pollo también es también uno de los alimentos con más vitamina B9. Esta carne es muy alta en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, el hígado de pollo es también un alimento muy rico en vitamina B7 y vitamina B6 y vitamina B5 y vitamina B3 y vitamina B2 y zinc, proteínas y hierro. Entre las propiedades nutricionales del hígado de pollo cabe también destacar que tiene 136 kcal. de calorías, 492 mg. de colesterol, 4,70 g. de grasa, 0 g. de azúcar y 243 mg. de purinas.
El Plátano: Esta fruta tropical posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento. El plátano no es sólo una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta que se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos. Buena contra el colesterol y previene calambres si se toma antes del ejercicio físico. Es rica especialmente en potasio, vitamina C y B6 y ácido fólico. Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sacarosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía. Otros efectos sobre la salud es que su alto contenido de hierro hace que los plátanos estimulen la producción de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de anemia.