El Corte Inglés Aptc Enero 2015 by André Gonçalves

Nº102 • Enero 2015

•

1,80€

LEGUMBRES

CLÁSICOS A LA ÚLTIMA

supermercado.elcorteingles.es Ofertas válidas del 15 al 28 de enero de 2015.

ALIMENTACIÓN • DROGUERÍA • PERFUMERÍA

4 gastro-guía: Abre Gourmet Experience en la 6

11 15 23 24 26

Milla de Oro. Éxito de nuestra APP Supermercado. Club de Vinos El Corte Inglés. lo + fresco: Naranjas y mandarinas. Receta de Cremoso de chocolate con naranja y mandarinas (pág 10) • Berberechos gallegos vivos. Receta de Berberechos al vapor con jengibre y lima (pág 14) • Carnes ligeras. Receta de Pavo guisado con manzana y calabaza (pág 18). frutas de temporada: Frutas y verduras de enero. la receta de: Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef. Calamares a la parrilla con mayonesa especiada. concurso de Receta aptc: Conoce a la ganadora del mes de noviembre. elaboración propia: Nuevas empanadas. tu despensa: Legumbres con DNI El Corte Inglés. Receta de Cazuela de garbanzos (pág 30). Receta de Guiso de alubias con almejas, rape, pulpo y langostinos (pág 31). Receta de Fabes con su compango (pág 33) • Pasta fresca rellena El Corte Inglés • Mortadela italiana • Nueva cosecha de aceites • Aguas El Corte Inglés • Cereales para desayuno • Cereales y copos Special Line • Gofres de azúcar y de chocolate • Alimentos funcionales • Platos preparados congelados • Bonito del Norte en aceite El Corte Inglés • Mermelada light Special Line • Superalimentos.

sumario

NO102 • enero 2015

66 aliada: Tu marca de conﬁanza. 68 productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de conﬁanza. 70 novedades de primeras marcas: 72 74

Cremas Ferrer • Choco Latte Classic Kaiku • Café Royal • Cremosos Danone • Tarritos Hero Baby • Queso de oveja fresco Flor de Esgueva • Garcinia Cambogia Lineatabs. ¿te aptc cuidarte? Lociones corporales. a tu servicio: Platos preparados.

Enero

Comŷenza el año de la forma más saludable, cuŷdando tu alŷmentacŷón con nuestros productos.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general). Gráﬁca El Corte Inglés REALIZA Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. Roberto Silván. Alfredo García Reyes. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Javier Bernal. Álvaro de Miguel. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio G. Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. María Escalona. Emilio Arrebola. Juan Ramos. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. Ismael Montero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-ﬁnanciero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

4 gastro - guía

boca de TODOS ÉXITO

DE NUESTRA

APP

SUPERMERCADO EN UN SOLO MES ¡60.000 DESCARGAS!

UN GOURMET EXPERIENCE

DE 7 ESTRELLAS EN MADRID

avid Muñoz (StreetXo), Jordi Roca (Rocambolesc) y Roberto Ruiz (Cascabel): hasta 30 platos diseñados por tres de los nuevos cocineros de más éxito actualmente en España (entre los tres atesoran 7 estrellas Michelín) se pueden disfrutar en el nuevo espacio Gourmet Experience que El Corte Inglés acaba de abrir en su centro de Serrano, en el madrileño Barrio de Salamanca. Está situado en el número 52 de la emblemática Calle de Serrano. A las propuestas de estos cocineros, asentados en el ático del ediﬁcio, con una terraza de más de 100 metros y espectaculares vistas a la llamada Milla de Oro, se suma un gastrobar y tienda gourmet, en la sexta planta. Aquí está también la bodega, con un impresionante surtido de vinos, champagnes y servicio de descorche.

¿Conoces ya nuestra APP Supermercado?. Gracias a ella, nuestros clientes están descubriendo una forma comodísima de realizar sus compras a través de su smartphone o tablet. Esta aplicación está siendo todo un éxito, no solo por la enorme cantidad de descargas realizadas, también por la sencillez de su uso y su fácil navegabilidad que permite a los usuarios que su compra esté en casa de una forma rápida y muy cómoda. Además, con la garantía de que los productos perecederos llegan en perfectas condiciones de frescura.

TOMAR FRUTA Y VERDURA

NUNCA FUE TAN FÁCIL Conoce dfruit, seis deliciosos zumos 100% naturales de frutas y verduras. Una forma fácil y sana de consumir los nutrientes que necesitamos cada día.

Zanahoria y Naranja Deliciosa y sorprendente mezcla de zanahoria, naranja, limón, néctar de agave, agua y jengibre. Una combinación estimulante para mantener el buen tono vital y reforzar el sistema inmunológico.

Frutos rojos Con frambuesa, mora, fresa, plátano, naranja, rábano, néctar de agave y agua mineral, está lleno de antioxidantes que frenan los signos de envejecimiento. Además, el plátano aporta potasio que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

dfruit te presenta seis deliciosos zumos 100% naturales de frutas y verduras, que se presentan en un cómodo formato de 250 ml, perfectos para poder integrarlos en nuestra dieta diaria. dfruit no contiene ningún tipo de aditivos, ni conservantes o pulpa añadida. Podrás incorporar la ingesta de fruta a tu día a día de

Verduras, piña y manzana Un cóctel de minerales, vitaminas y antioxidantes, a base de repollo, apio, lechuga, espinacas, pepino, manzana, piña, lima y menta, que ayuda a mantener una buena salud cerebral y una presión arterial. Además, ayuda a eliminar grasas y al buen funcionamiento del hígado.

una manera cómoda, fácil y natural y así tener unos buenos y saludables hábitos nutricionales. Además, los ingredientes de los zumos dfruit han sido seleccionados para potenciar la eliminación de toxinas y por sus efectos antioxidantes; así como para ayudar a la prevención de muchas enfermedades.

Piña, manzana y menta Elaborada con piña, manzana, lima, menta y agua mineral aporta fibra, antioxidantes y manganeso perfectos para tener sanos los huesos, la piel y las uñas. El toque de menta ayuda a combatir las bacterias bucales.

Lima y menta Una combinación sabrosa de lima, naranja, enebro, agua mineral y néctar de agave con el toque refrescante de la hierbabuena. Es rica en vitamina C, antioxidantes, previene enfermedades e infecciones y estimula el sistema inmunitario.

Naranja y maracuyá A base de maracuyá, piña, naranja, néctar de agave, agua mineral y menta es un reductor natural del colesterol. Además ayuda a mejorar el tránsito intestinal, es antioxidante y ayuda a la digestión de las proteínas.

6 lo + fresco naranjas y mandarinas

Naranjas y mandar天nas

LISTOS PARA

EL INVIERNO

Empezar el año con buen pie y a salvo de la gripe es más fácil de lo que piensas, incorporando a tu dieta diaria naranjas y mandarinas. Te contamos todos sus beneﬁcios y por qué, si las consumes, evitarás resfriados o, al menos, conseguirás que sean más cortos.

Todo ventajas Consumir una naranja mediana o un vaso de zumo al día cubre prácticamente el 100% de las necesidades de Vitamina C para un adulto, que son de 60 mg. Con este sencillo hábito podemos reforzar nuestro organismo contra la gripe. Además de ser una fruta muy rica en Vitamina C, la naranja contiene flavonoides y betacarotenos, que tienen una función antioxidante y son muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Y, por si todo esto fuera poco, hay otra razón de peso para tomarlas: su delicioso sabor. En la frutería del Supermercado de El Corte Inglés las encuentras en mallas, bandejas o al peso. Si lo prefieres, nuestros fruteros seleccionarán para ti a la manera tradicional las naranjas de las mejores marcas, como El Corte Inglés o Torres.

8 lo + fresco naranjas y mandarinas

A tu medida Como norma general, las naranjas de mayor tamaño se reservan para mesa y las más pequeñas para zumo. En cualquier caso, en lo que debemos ﬁjarnos es en su peso respecto a su tamaño, claro indicador de que se trata de un cítrico jugoso y con mucho zumo. Gracias a las distintas variedades de naranjas, podemos consumirlas durante casi todo el año, al igual que las mandarinas. Éstas también contienen Vitamina C y antioxidantes, aunque en menor cantidad. Son muy fáciles de pelar y, gracias a sus gajos, también resulta muy cómodo comerlas en cualquier parte.

IDEA APTC Reinventamos la manera de tomar naranjas y mandarinas con una suculenta tarta hecha con una base de masa quebrada y una fina crema de mandarina. Como cobertura, utilizaremos una capa de gajos de mandarina que alternaremos con finas lรกminas de naranja deshidratada.

10 lo + fresco naranjas y mandarinas

Cremoso de chocolate con naranja y mandarinas (postre) Diﬁcultad Media Listo en 2 horas aprox Para 6 personas

500 ml de leche entera 4 huevos • 500 ml de nata líquida para cocinar • 100 g de azúcar • 100 g de chocolate 70% cacao • 1 cucharada de cacao en polvo Salsa de naranja: • 4 naranjas • 200 g de azúcar • 4 mandarinas • •

Calentamos la leche y la nata. Incorporamos el chocolate troceado y el cacao en polvo, dejamos cocinar hasta que el chocolate se funda, apartamos y dejamos que se atempere. Precalentamos el horno a 120º. Mientras tanto, batimos las

yemas de huevo con el azúcar y añadimos la mezcla anterior, repartimos en 6 moldes de cristal para horno, colocamos sobre una fuente con agua y horneamos a 120º durante 1 hora y media. Sacamos y enfriamos. Para la salsa de naranja, pelamos las naranjas y sacamos los gajos sin la parte blanca, troceamos, cocemos a fuego lento con azúcar durante 20 minutos, trituramos y colamos. Por otro lado, pelamos las mandarinas, sacamos los gajos sin la parte blanca, mezclamos con la salsa de naranja y reservamos. Para emplatar, cubrimos la base con zumo de naranja, colocamos los ﬂanes de chocolate que hemos

desmoldado previamente y decoramos al gusto con algunos gajos de mandarinas. Información nutricional de esta receta: 353 Kcal/persona alto en VITAMINA C fuente de CALCIOO fuente de VITAMINA D

CAVA ROSADO PINOT NOIR CODORNÍU Un brut atrevido y con la personalidad que le dota la variedad Pinot Noir. Fresco y elegante, de un bello tono cereza pálido muy luminoso que anticipa un sabor delicado y auténtico. En nariz trae notas de frambuesa, mora y fresa, con un ligero aroma cítrico.

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... Productos de marca El Corte Inglés, Inglés, avalados por nuestra garantía de calidad: leche entera, naranjas de mesa en bandeja y huevos de gallinas camperas. Así consigues un resultado insuperable.

Otras recetas de postres en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

frutas y verduras de temporada

FRUTAS Y VERDURAS DEL MES BERENJENA

Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del organismo. Es un excelente diurético y es aporte de muchos minerales.

Truco: Puedes consumŷrla en forma de té, hŷrvŷéndola y añadŷendo unas cucharadŷtas de zumo de lŷmón.

KIWI DE ASTURIAS

TOMATE RAF

Contiene porcentajes importantes de vitamina C y antioxidantes como el licopeno y los carotenoides que se transforman en cantidades apreciables de vitamina A.

Ya no hace falta ir muy lejos para conseguir uno de los mejores kiwis del mundo. Muy rico en vitaminas C y E, y en ácidos grasos Omega-3 y Omega-6.

POMELO ROJO

Contiene ácido salicílico que ayuda a descomponer el calcio inorgánico del cuerpo y que además funciona como un p potente antiséptico. p

Truco: Prueba ba aa mezclarlo con zumo zu umo de naranja, una un na explosŷón de frescura esccura y sabor.

COLIFLOR

Cuenta con un bajo contenido en hidratos de carbono y grasas. Es una buena fuente de e fibra y vitaminas B y C..

PERA CONFERENCIA

Es diurética y rica en vitaminas. Su carne es aromática y dulce. Con bajo aporte calórico, su sabor tiene un punto ácido perfecto para platos salados.

Descubre la gran variedad de frutas as y verd verduras erd ras frescas que q e este est mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

12 lo + fresco berberechos gallegos vivos

Berberechos gallegos vŷvos

CORAZÓN DE MAR

Sin duda, uno de los mariscos del litoral gallego más populares y apreciados. Es un auténtico placer gastronómico, muy fácil de preparar y que, por supuesto, encontrarás, de la mejor calidad, en la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés.

Sabor gallego Uno de los berberechos frescos más exquisitos del mundo es sin duda el gallego. Directamente desde las lonjas de Rianxo, Noia y Carril, y de ambos márgenes de la ría de Vigo, es de una calidad excelente. Su captura se realiza tanto a pie en la zona intermareal como desde pequeñas embarcaciones utilizando rastros artesanales. Así se respeta el medio ambiente y se logran unos berberechos de la máxima calidad. Tómalos crudos o hervidos y sírvelos como aperitivo o entrante. Para chuparse los dedos. Además, son un ingrediente magníﬁco en sopas, pastas, para acompañar arroces o cualquier guiso de pescado. Y teniéndolos tan a mano, no es de extrañar que en Galicia sea tan típica la empanada de berberechos. ¡Riquísima!

14 lo + fresco berberechos gallegos vivos

Berberechos al vapor con jengibre y lima (1er plato) Diﬁcultad Baja Listo en 20 min aprox Para 4 personas:

1 1 •1 •1 • •

Información nutricional de esta receta: 128 Kcal/persona

fuente de VITAMINA A alto en HIERRO alto en YODO

Kg de berberechos frescos ramillete de cilantro picado cucharadita de jengibre picado lima • aceite de oliva • sal

En una cacerola al fuego calentamos un chorro de aceite de oliva y añadimos los berberechos junto con el jengibre y el cilantro picado. A continuación, tapamos la cacerola y sacamos los berberechos según se vayan abriendo para que no se pasen. Una vez cocidos, los colocamos en una fuente y rallamos la piel de la lima por encima para darle un toque muy refrescante.

Te sugerimos que para preparar esta receta de berberechos utilices... Los productos de alta calidad de tu marca de confianza, El Corte Inglés: Inglés: aceite de oliva virgen extra, 500 ml; cilantro, 20 g.

VINO BLANCO ALBARIÑO VALTEA De color amarillo pajizo con reflejos oro y verdes, muy limpio y brillante. Aromas de buena intensidad con recuerdos frutales a piña, albaricoque y manzana. En boca es amplio, con una equilibrada acidez que le da frescura y elegancia.

Otras recetas de marisco en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

LA RECETA DE...

PEPE RODRÍGUEZ JURADO DE MASTERCHEF

Calamares a la parrilla con mayonesa especiada (20 plato) Diﬁcultad Baja • Listo en 30 min aprox Para 4 personas:

1 calamar de 250 g 100 g de mayonesa • Especias marroquíes • 1 pizca de canela • 2 gotas de tabasco • 1 pizca de comino en polvo • 3 ajetes tiernos • 20-30 g de quinua Limpiamos bien el interior del calamar, quitando las tripas y la pluma, y eliminando todos los restos de tinta. • •

Lo asamos a la parrilla –también se puede hacer a la plancha–, con una gota de aceite. Cogemos la mayonesa y le añadimos una mezcla de especias marroquíes, la canela, el comino, el tabasco y la quinua cocida. Por otro lado, asamos en la parrilla los ajetes tiernos. Pintamos el fondo del plato con la mayonesa especiada. Colocamos el calamar partido en cuatro trozos. Echamos por encima los ajetes y la quinua especiada.

Pepe Rodríguez.

Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef y chef del restaurante El Bohío (Illescas), con una estrella Michelín. Este toledano comenzó a trabajar en la cocina a los 22 años. La guía más importante de alta cocina en España le otorgó el premio al Cocinero del año en 2010 y el premio al Repostero del año en 2011, año en el que también recibe el premio Chef Millesime. La Real Academia Española de Gastronomía le concedió el Premio Nacional de Gastronomía 2010 al mejor jefe de cocina y en 2011 fue nombrado Empresario del Año por la Asociación Empresarial Toledana.

16 lo + fresco carnes ligeras

CHULETA DE CONTRAMUSLO

JAMONCITOS

Procede de la pierna del pavo, fibrosa y sabrosa por el músculo del cual proviene. Puedes prepararlas a la plancha o bien al horno.

Muy jugosos, los jamoncitos salen de la parte inferior de la pierna del pavo, procedente del despiece de éste. Perfectos para preparar asados y en salsa.

Carnes lŷgeras

VERSIÓN LIGHT PECHUGA FILETEADA Son filetes procedentes de la parte más noble de la carne de pavo: la pechuga, ideal para hacer a la plancha. Al ser muy baja en calorías, es muy habitual en dietas de control de peso.

RAGOUT DE PAVO Se presenta troceada y ya preparada para elaborar esta deliciosa receta. Un estofado en el que primero se saltean los trozos de carne y luego se aromatiza y se añade el caldo en el que se cocina a fuego lento.

PECHUGA ADOBADA Otra forma de consumir pavo, dándole una vuelta de tuerca al sabor tradicional. El adobo, normalmente a base de pimentón, orégano, ajo y sal, le confiere ese toque especiado tan sabroso y particular.

PATORRA Sin duda, la pieza estrella del pavo, deliciosa para preparar asada al horno con cebolla y verduras troceadas.

Si te gusta la carne pero también quieres cuidarte, la solución pasa por incorporar a tu menú semanal recetas con pavo, pollo o las carnes asadas rellenas. Toma nota.

SOLOMILLO Un corte muy fino y tierno de una parte de la pechuga de pavo. Se trata de pequeños filetes muy sabrosos tanto para hacer a la plancha, como asados o al horno.

ROTÍ DE PECHUGA DE PAVO Para acompañarlo, puedes hacer una salsa de setas con un poco de arroz blanco o unas verduras a la plancha.

18 lo + fresco carnes ligeras

Pavo guisado con manzana y calabaza (20 plato) Diﬁcultad Media Listo en 1 hora aprox Para 4 personas

400 g de patorras de pavo deshuesadas y troceadas • 200 g de calabaza en dados • 1 blanco de puerro picado • 2 manzanas reinetas peladas y troceadas en dados • 4 granos de pimienta negra • una pizca de sal • aceite de oliva • 1 L de caldo de ave • 200 ml de zumo de naranja • 1 cucharada de Maizena Express • 1 ramillete de cebollino picado •

Ponemos una cacerola al fuego con aceite de oliva, añadimos el puerro y dejamos pochar durante 10 minutos, incorporamos el pavo troceado junto con los granos de pimienta, sazonamos y dejamos rehogar. Añadimos la calabaza y el vino blanco y dejamos reducir a la mitad. Incorporamos el zumo de naranja y el caldo de ave y dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne quede tierna. Al ﬁnalizar la cocción, incorporamos la manzana troceada y la maicena y removemos para que se disuelva y quede el caldo con un poco de cuerpo. Espolvoreamos con el cebollino y listo.

Otras recetas de carnes en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Información nutricional de esta receta: 218 Kcal/persona fuente de VITAMINA B12 fuente de HIERRO alto en VITAMINA C

TINTO TEMPRANILLO O

RIOJA GRAN FEUDO De un inconfundible tono cereza con reflejos violáceos, resulta limpio y brillante a la vista y equilibrado en boca, con un regusto frutal e intenso. Conquista su aroma potente a fruta roja madura, con apreciables notas de violeta.

IDEA APTC Una de las formas más jugosas y suculentas de cocinar la patorra de pavo es asada al horno. Para darle un extra de sabor, la hemos untado con una mezcla de guindilla y metido al horno con boniato troceado. A la hora de servir, colocamos la patorra sobre una cama de berros con la guarnición de boniato al lado.

Al rico pavo Si buscas una carne magra, fácil de digerir, ligera, baja en grasa, sin colesterol... esa es la carne de pavo. Tradicionalmente reservada casi de forma exclusiva para las grandes ocasiones –en EE.UU. se consume sobre todo en Navidad y el día de Acción de Gracias–, ahora es normal encontrarla en el menú semanal. Además de por sus propiedades nutritivas (es rica en proteínas, vitaminas y minerales), la carne de pavo destaca por su sabor ﬁno y suave, por resultar muy jugosa y por la gran variedad de preparaciones culinarias que permite: en guisos, frita, asada o como ﬁambre con o sin relleno.

20 lo + fresco carnes ligeras

Pollo Coquelet. 3,99€/bandeja • Pollo Picantón, 2 und. 5,99€/bandeja

IDEA APTC El coquelet y el pincantón tienen un sabor muy peculiar y delicioso. En esta ocasión, hemos querido realzarlo con zumo de limas y con una salsa barbacoa con miel que aplicamos sobre cada pieza. El toque definitivo se lo da la guarnición a base de remolacha, ajos, chalotas y puerros. ¡Insuperable!

Vaya pareja Otras carnes ligerísimas y deliciosas son las del coquelet y el pincantón, los hermanos pequeños del pollo de corral. De carne ﬁna y sabor delicioso, son muy rápidos de preparar, gracias a su pequeño tamaño. El picantón es un pollo de menos de medio kilo y de un color un poco más amarillo, mientras que el coquelet es algo más grande y suele pesar unos 600 gramos. Aparte de muy sabrosa, por su ﬁnura y una textura muy agradable, la carne de estas variedades de pollo resulta ideal para preparar comidas o cenas muy especiales. Y, además, es muy ligera y digestiva.

22 lo + fresco carnes ligeras

No pongas límŷtes a la ŷmagŷnacŷón. Puedes presentar las carnes asadas rellenas Àleteadas con su guarnŷcŷón como plato prŷncŷpal o bŷen optar por propuestas más orŷgŷnales y cortarlas en lonchas para preparar sandwŷches, trocear en taquŷtos para añadŷr a las ensaladas, servŷr frías como aperŷtŷvo o entrante... Tú elŷges.

Qué fácil El tiempo es oro y cualquier producto que nos ahorre tiempo es siempre bienvenido. Si, además, está delicioso, no hay que darle más vueltas. Es lo que ocurre con las carnes asadas rellenas marca El Corte Inglés. Es muy fácil prepararlas y combinan con inﬁnidad de guarniciones, y todo tipo de salsas y ensaladas. De pollo o pavo, las encuentras con distintos rellenos, como jamón serrano, mousse de foie de pato, nueces y pasas, bacon y queso... hay numerosas variedades para elegir y para que puedas sorprender a tus comensales cada vez que las prepares. Lo que se dice un plato redondo. Asados El Corte Inglés: • 800 g: Pavo o pollo al horno. 9,90€ (12,38€/Kg) / Pollo relleno de pasas y piñones. 10,90€ (13,63€/Kg) / Pollo relleno de huevo, jamón y queso. 11,50€ (14,38€/Kg) • 600 g: Pollo relleno de bacon y queso, con tomate y albahaca o con ciruelas. 8,50€ (14,17€/Kg) / Lomito con nueces y pasas. 10,90€ (18,17€/Kg) • 280 g: Muslito de pollo relleno con jamón serrano. 4,65€ (16,61€/Kg) / Pechuguita de pollo. 5,50€ (19,64€/Kg) • Pechuguita de pollo con mousse de foie de pato, 350 g. 7,90€ (22,57€/Kg)

Gana una tarjeta regalo de

concurso

100€

Concurso de recetas SILVIA ICART recibe su premio de manos de Óscar Álvarez, jefe del Supermercado de El Corte Inglés de Diagonal.

Vieiras al vapor con cítricos

Diﬁcultad Baja • Listo en 1 hora Para 4 personas: • 8-10 vieiras frescas • 1 cebolla pequeña • zumo de medio limón • zumo de media lima • zumo de 1 naranja • agua • medio vasito de vino o cava • ralladura de los tres cítricos • sal • pimienta • perejil picado • maizena Limpiamos las vieiras y reservamos tanto la carne como las conchas. En un cazo con un poco de aceite pochamos la cebolla cortada en brunoise, añadimos las ralladuras de los cítricos y el vino o el cava, reducimos, incluimos los zumos,

dejamos hervir, apartamos del fuego y reservamos. En una olla aparte ponemos a hervir una pequeña cantidad de agua con una piel de naranja, una de limón y una de lima, ponemos el cestillo y cuando arranque el hervor ponemos la carne de las vieiras, tapamos y cocemos entre 1 minuto y 1 minuto y medio. Sacamos las vieiras y las ponemos en un bol con agua y hielo durante un minuto para cortar la cocción. Cogemos medio vasito del agua con la que hemos hecho las vieiras y la añadimos al cazo de los zumos y cítricos. Hervimos medio minuto y espesamos con agua fría y Maizena. Salpimentamos. En cada concha ponemos un poco de salsa y la carne de la vieira y decoramos con perejil.

NUESTRA RECETA GANADORA DE NOVIEMBRE ES... Vieiras al vapor con cítricos, enviada por Silvia Icart. Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista aptc, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 31 de enero. ¡No esperes más!

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperando Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 31 de enero junto a tus datos personales*. El ganador del mes de diciembre verá su receta publicada en el número de

100€

febrero**.

¡Y ahora participa también a través de Facebook! Entra en el Facebook de El Corte Inglés y participa en nuestra aplicación "La Receta del Mes". Entra en nuestro perﬁl de Facebook o entra en http://bit.ly/recetadelmes y demuestra que eres el mejor chef participando en nuestro concurso de la Receta del Mes.***

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es. ***Consulta bases legales en la app del concurso.

24 pastelería empanadas

Empanadas

ELECCIÓN MAGISTRAL

Clásicas, como las de atún o ternera, o innovadoras como las de pollo o bacalao con pasas, las empanadas de la Pastelería del Supermercado de El Corte Inglés son siempre la elección perfecta para tomar en cualquier ocasión.

Recién hechas

Lo que dŷferencŷa a las masas de empanada de El Corte Inglés es que se hacen, según la receta tradŷcŷonal, con harŷna, aceŷte de gŷrasol, leche, levadura, vŷno blanco, azúcar y sal, además de una parte de masa madre. Para lograr una textura perfecta, se hornean con el tŷempo y temperatura justos.

Si te gusta la empanada acércate a la Pastelería del Supermercado de El Corte Inglés y conoce el nuevo surtido de esta receta muy nuestra que ahora encontrarás con un relleno de verduras rehogadas y atún, ternera, pollo o bacalao que podrás encontrar en dos prácticos formatos (de 800 g o 500 g). Pintadas en huevo, reposan hasta que son horneadas, una por una, por nuestros maestros pasteleros. A la hora de su consumo, mejor que lo hagas a temperatura ambiente o calientes, nunca refrigeradas pues pierden parte de su intenso sabor. Tómalas como aperitivo o como plato principal y disfrútalas al máximo.

26 tu despensa legumbres

Garbanzos, lentejas y alubĹˇas

Te proponemos la forma mĂĄs sencilla y deliciosa de combatir las bajas temperaturas. Un buen plato de cuchara con legumbres es todo lo que necesitas para entrar en calor.

Con razón Por su módico precio. Por su indiscutible aporte energético. Y, sobre todo, porque están buenísimas. No hay que buscar más razones para consumir legumbres. Si acaso, una más, y es que un buen plato de cuchara es la receta infalible para combatir el frío. El consumo de legumbres es fundamental en el menú semanal para conseguir una dieta sana y equilibrada. De ellas obtenemos un aporte elevado de proteínas e hidratos de carbono, que son el principal combustible del organismo.. Además, destacan por su contenido en ﬁbra y minerales, como calcio y hierro.

IDEA APTC Una forma más ligera de tomar lentejas es sustituir el jamón y el chorizo por una sabia combinación de verduras: pimiento verde y rojo, cebolla, zanahoria, judías verdes y apio. Como toque especial, prueba a aliñarlas con unas gotas de aceite de sésamo. ¡Verás qué resultado!

28 tu despensa legumbres

FABES DE ASTURIAS

Amparadas bajo la D. O. Asturias, son una variedad de judía con una característica forma arriñonada, alargada y plana. De tamaño grande y color blanco cremoso, son la base de la receta estrella de la gastronomía asturiana. Fabes de Asturias Finca Maricampa Maricampa,, 1 kg. 17,50€

GARBANZO CASTELLANO

Sin duda, la variedad más consumida en nuestro país. Es de tamaño mediano o grande, con un prominente pico curvado. De forma esférica y color amarillo anaranjado, resulta muy fino al paladar. Garbanzo Castellano con DNI El Corte Inglés, Inglés, 1 Kg. 3,15€

GARBANZO LECHOSO

Es un garbanzo muy tierno, de forma gruesa y alargada, inconfundible por sus marcados surcos y su color blanco amarillento. Destaca por su consistencia cremosa después de la cocción y por ser rico en proteínas. Garbanzo Lechoso con DNI El Corte Inglés, Inglés, 1 Kg. Kg. 3,75€

En el Supermercado de El Corte Inglés seleccŷonamos las mejores legumbres y, para mantener un óptŷmo estado de conservacŷón y mantener la tradŷcŷón, te las presentamos en un atractŷvo saco de tela con una completa etŷqueta ŷnformatŷva.

GARBANZO PEDROSILLANO De reducido tamaño, tiene una textura tierna y la piel muy fina, por lo que no se desolla con la cocción como ocurre con otras variedades. Es de forma redondeada, con el pico pequeño y puntiagudo y sin apenas arrugas.

Garbanzo Pedrosillano con DNI El Corte Inglés Inglés,, 1 Kg. 2,48€

ALUBIA RIÑÓN

LENTEJA CASTELLANA

Alubia riñón con DNI El Corte Inglés, Inglés, 1 Kg.

Lenteja Castellana con DNI El Corte Inglés, Inglés, 1 Kg.2,30€

De grano blanco y tamaño grande, también se la conoce como alubia de manteca. Destaca por su capacidad de absorción de agua, lo que hace que aumenten su tamaño más del doble una vez cocidas.

4,35€

Es la más grande de las variedades de lentejas, con un tamaño que oscila entre los 7 y 9 mm. Su grano es ancho, redondeado y aplastado, de color verde claro que se va oscureciendo con el tiempo.

LENTEJA PARDINA

Debe su nombre a su inconfundible color pardo marrón. Se caracteriza por su pequeño tamaño (entre 3,5 y 4,5 mm), fácil cocción (se puede cocinar sin remojo previo) y exquisito sabor. Lenteja Pardina con DNI El Corte Inglés, Inglés, 1 Kg. 2,35€

En la etŷqueta encontrarás el nombre y apellŷdos del agrŷcultor, la zona de produccŷón, las hectáreas de la Ànca donde se ha cultŷvado, la fecha de envasado y consumo preferente, el número de lote y sŷ pertenece a alguna Indŷcacŷón GeográÀca Protegŷda.

30 tu despensa legumbres

¡AL AGUA, LEGUMBRES!

El ritual para preparar un buen plato de legumbres comienza la noche anterior. No olvides ponerlas en remojo como mínimo 12 horas antes, a razón de 3 partes de agua por 1 de legumbres legumbres.. Al día siguiente, cuando pongas la olla al fuego, recuerda esperar que rompan a hervir sin la tapa y dejarlas que cuezan a fuego fuerte durante unos 5 o 10 minutos para poder eliminar la espuma que se forma en la capa superior.

Cazuela de garbanzos(1er plato) Diﬁcultad Media Listo en 3 horas aprox Para 6 personas:

500 g de garbanzo pedrosillano 1 zanahoria • 1 blanco de puerro • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 2 chorizos asturianos • 2 morcillas asturianas • 300 g de tocino • 200 g de judía verde cocida • aceite de oliva • sal • 1 cucharada de pimentón dulce • •

Metemos los garbanzos en agua templada durante la noche. Al día siguiente escurrimos el agua y lavamos los garbanzos. Ponemos una cacerola al fuego con agua y, cuando empiece a humear, añadimos los garbanzos junto con la zanahoria, el puerro, el ajo y la cebolla entera. Incorporamos la carne y dejamos cocer a fuego lento hasta que los garbanzos queden tiernos. Sacamos la verdura, la troceamos y la rehogamos en una sartén al fuego con aceite de oliva y pimentón. La trituramos con un poco de caldo de la cocción y unos garbanzos, vertemos sobre el guiso añadiendo las judías verdes cocidas, damos un hervor y listo. Información nutricional de esta receta: 575 Kcal/persona fuente de VITAMINA B2 alto en ÁCIDO FÓLICO alto en MAGNESIO

Otras recetas de legumbres en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

VA DE TRUCOS

El secreto para conseguir que tus legumbres queden más tiernas está en añadir la sal al final de la cocción, cocción, un truco con el que además conseguirás que no se despellejen. Si lo que quieres evitar son los incómodos gases que suelen provocar, un buen remedio es lo que se conoce popularmente como "asustarlas". Se trata de romper el hervor mientras cuecen, ya sea retirando la olla del fuego durante unos minutos o añadiendo agua fría. ¡Verás cómo funciona!

Guiso de alubias con almejas, rape, pulpo y langostinos (1er plato) Diﬁcultad Media Listo en 2 horas aprox Para 6 personas:

500 g de alubias de riñón 200 g de almejas • 1 puerro • 300 g de pulpo • 1 cebolla • 300 g de langostinos • 200 g de rape • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel • 2 granos de pimienta negra • aceite de oliva • 2 L de caldo de pescado • sal • unas hebras de azafrán • medio vaso de vino blanco • 1 ramillete de cebollino fresco picado. • •

Ponemos las alubias, la cebolla, el puerro, el laurel y la pimienta en agua fría durante la víspera. Al día siguiente escurrimos el agua, rellenamos con el fumet en frío, hervimos, añadimos el azafrán y cocemos a fuego lento. En una sartén aparte, salteamos con aceite de oliva las almejas, los langostinos pelados, el pulpo y el rape. Incorporamos el ajo y el cebollino picado, reducimos con el vino blanco y añadimos la cocción del guiso. Cuando estén las judías tiernas, espesamos con una porción de judías y un cacillo de caldo triturados y sazonamos. Información nutricional de esta receta: 392 Kcal/persona

alto en CINC fuente de VITAMINA E alto en YODO

32 tu despensa legumbres

LA SUGERENCIA DE NUESTRA BODEGA

Te proponemos cuatro vinos tintos, cada uno con sus peculiaridades y características pero con algo en común: se trata de variedades elaboradas totalmente o en su mayor parte por uva tempranillo, lo que les dota de un cuerpo y una potencia en boca que realza tus mejores recetas de legumbres. Vino tinto Joven Valpincia, 75 cl, Vino tinto Crianza Viña Mayor, 75 cl, Vino tinto Reserva Muga, 75 cl y Vino tinto Crianza López de Haro, 75 cl.

Las judías verdes son una opcŷón lŷgera y natural para acompañar tus legumbres.

1. Chorizo fresco Aguilera, Kg. 6,90€ • 2. Tocino ibérico fresco al vacío Aguilera, Kg. 3,90€ • 3. Morcilla negra o morcilla blanca Aguilera, ambas de arroz. Kg. 4,25€ Torrezno de Soria, Kg. 9,90€.

Judía verde plana sin sal Gutarra, 300 gne. 1,95€ (6,50€/Kg)

Preparado de compango para fabada al vacío La Unión, 450 g. 7,99€ (17,76€/Kg)

Buena compañía El perfecto maridaje de un plato de cuchara es un vino tinto. Además, las legumbres tienen compañeros habituales, como son el chorizo, la panceta o la morcilla. Debes tener en cuenta que una ración de legumbres (100 g) aporta de media entre 280 y 400 calorías, una cantidad importante que se puede llegar a duplicar e incluso triplicar cuando se incorporan al guiso chorizo, panceta y morcilla. Por eso, una buena alternativa es sustituirlos por verduras como las judías verdes sin sal que te presentamos. El resultado es un plato ligero y nutritivo.

MÁS VALE PREVENIR

Las legumbres tienen un índice glucémico bajo y, además, son ricas en saponinas, sustancia que impide la absorción del colesterol en el intestino. Por eso, su consumo es recomendable en el caso de diabéticos y personas con el colesterol alto,, combinándolo en este último caso con una alto dieta baja en grasas.

Fabes con su compango (1er plato) Diﬁcultad Media Listo en 3 horas aprox Para 6 personas:

500 g de fabes Maricampa 2 morcillas asturianas • 2 chorizos asturianos • 200 g de panceta fresca • 200 g de lacón • 1 cebolla • 2 dientes de ajo sin pelar • 1 cucharada sopera de pimentón dulce • sal • aceite de oliva • agua • •

Ponemos las fabes y el compango en agua fría durante la víspera. Al día siguiente escurrimos, rellenamos con agua limpia, damos un hervor y cocemos a fuego lento hasta que las fabes estén tiernas. Sacamos el compango cuando esté cocido. En una cacerola aparte, con un chorro de aceite de oliva, doramos la cebolla y los ajos sin pelar y rehogamos con el pimentón. Añadimos unas fabes cocidas y un cacillo de caldo, trituramos e incorporamos al guiso para que espese. Información nutricional de esta receta: 549 Kcal/persona alto en CINC fuente de VITAMINA B1 fuente de VITAMINA B6

Otras recetas de legumbres en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

34 tu despensa legumbres

APROVECHA

MEJOR LOS ALIMENTOS

LA NUEVA ROPA VIEJA

Como base de esta receta aprovecharemos la carne del cocido desmenuzada, de la receta de Cazuela de garbanzos de la página 30 de este reportaje, igual que en la ropa vieja tradicional. Sin embargo, en esta ocasión la serviremos acompañada de los garbanzos fritos y de una deliciosa salsa de tomate para conseguir un perfecto equilibrio de sabores.

APROVECHA

MEJOR LOS ALIMENTOS

ENROLLADOS

Con las alubias que nos han sobrado del guiso que os hemos mostrado en la página 31 de este reportaje hacemos un delicioso puré y lo utilizamos como base del plato. Sobre él, colocaremos los rollitos hechos a base de pasta brick rellena con la carne desmenuzada. Un plato de cuchara para tomar con cuchillo y tenedor.

APROVECHA

MEJOR LOS ALIMENTOS

PAELLA DE LEGUMBRES

En ocasiones siempre sobra algo de comida del día anterior pero no hay suficiente cantidad como para que coma toda la familia. La solución no es tirarla sino reconvertirla en un nuevo plato. En este caso, te proponemos hacer con las fabes sobrantes de la receta que os damos en la página 33 un arroz con tomates secos, ajos y las sobras de las alubias. ¡Verás qué plato tan delicioso y nutritivo!

36 tu despensa pasta fresca rellena

Pasta fresca rellena

ESTA PASTA ÂĄES UN SOL!

Conoce la nueva pasta fresca al huevo rellena marca El Corte InglĂŠs. Unos exquisitos soles rellenos de boletus, gorgonzola y nueces, y setas con trufa. Suaves, deliciosos e ideales para compartir.

En buena compañía

Pasta fresca Soles El Corte Inglés: setas y trufas, gorgonzola con nueces o boletus, 250 g. 1,95€ (7,80€/Kg)

Rellena de setas y trufa, gorgonzola y nueces o boletus... ¿Cuál es tu varŷedad de pasta fresca favorŷta?

Elaboradas con ingredientes de primera calidad (trigo, huevos, nata, queso...) y con unos rellenos deliciosos de setas, trufas o gorgonzola con nueces, los soles frescos rellenos marca El Corte Inglés, con sus nuevos envases de 250 gramos, son una opción perfecta para compartir en pareja. Con solo tres minutos de cocción tendrás un plato sano y sabroso. Complétalo con una salsa de cuatro quesos, boletus, gorgonzola o mantequilla con perejil... y ¡prepárate a disfrutar de un plato único!

38 tu despensa mortadela italiana

Mortadela

PRESTIGIO ITALIANO

Desde Italia llega al Supermercado de El Corte Inglés un ﬁambre que cada vez tiene más prestigio internacional: la mortadela. Desde la famosa de Bolonia a otras menos conocidas, te contamos los secretos de este clásico eterno.

Cada vez más de moda En las regiones italianas de EmiliaRomaña, cuya capital es Bolonia, Piamonte y Lombardía se produce desde hace más de 600 años la mortadela más famosa del mundo. Se elabora con carne de cerdo picada muy ﬁna y especias como pimienta, nuez moscada o mirto. Y se puede complementar con aceitunas, pimientos o pistachos. Su sabor ha traspasado fronteras, y su prestigio se ha ido incrementando con el paso de los años. Aparte de la de Bolonia, la más conocida, también son famosas la mortadela de Amatrice, que es ahumada, y la de Prato, elaborada con ajo. ¡Redescubre este delicioso clásico italiano!

40 tu despensa aceites

Nueva cosecha de aceŷtes de olŷva Premŷum

DE ESTRENO

Te presentamos la nueva cosecha de aceite de oliva virgen extra producida en nuestro país. Cruzamos el mapa, de Córdoba a La Rioja, para que conozcas los nuevos aceites que ya puedes encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés.

MARQUÉS DE GRIÑÓN

LA BOELLA

ORO BAILÉN

RIHUELO

Aromas afrutados con notas de almendra y banana. Variedad: arbequina y picual. Procedencia: Malpica de Tajo (Toledo)

Equilibrado y armónico con un acentuado toque de dulzor característico de la variedad arbequina. Variedad: 100% arbequina. Procedencia: La Canonja (Tarragona).

Con personalidad muy marcada, una perfecta conjunción entre frutado, amargo y picante. Variedad: 100% picual. Procedencia: Villanueva de la Reina (Jaén).

De sabor frutado y aromas a plantas de la huerta (tomate y alcachofa) y frutas (plátano y kiwi). Variedad: 100% arbequina. Procedencia: Alfaro (La Rioja). D.O.: La Rioja

Aceite de oliva virgen extra premium dúo Marqués de Griñón, 500 ml. 6,95€ (13,90€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium arbequina La Boella, 500 ml. 8,30€ (16,60€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium Oro Bailén, 500 ml. 9,80€ (19,60€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium arbequina Rihuelo, 500 ml. 8,05€ (16,10€/L)

Zumo deluxe Es el pilar indiscutible de la Dieta Mediterránea, el zumo natural de la aceituna, obtenido en el momento óptimo de madurez. Denominamos aceite de oliva virgen extra al de primera extracción en frío –a presión a temperaturas inferiores a 27ºC–, y que tiene una

acidez no superior a 0,5º. Es el único que posee verdaderamente propiedades saludables y unos atributos sensoriales extraordinarios. La diversidad que te ofrecen los aceites de oliva virgen extra es inﬁnita. Te traemos una selección excelente, la de la nueva cosecha 2015.

42 tu despensa aceites

CASTILLO DE TABERNAS

NÚÑEZ ÚÑ DE PRADO

FUENROBLE

Notas de tomatera, hierba recién cortada, calabacín, hierbabuena y almendra cruda. Variedad: 100% picual. Procedencia: Tabernas (Almería).

Aceite de oliva ecológico, de sabor muy suave y algo picante. Variedad: picuda, picual y hojiblanca. Procedencia: Baena (Córdoba). D.O.: Baena.

De entrada dulce, ligeramente picante y menos amargo, extraordinariamente equilibrado. Variedad: 100% picual. Procedencia: Orcera (Jaén).D.O.: Sierra de Segura.

Aceite de oliva virgen extra premium Castillo de Tabernas, 500 ml. 6,19€ (12,38€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium ecológico Núñez de Prado, 500 ml. 4,95€ (9,90€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium Fuenroble, 500 ml. 7,19€ (14,38€/L)

EL LAGAR DEL SOTO

Su sabor b es dulce d l d de intensidad media, picante y ligeramente amargo. Variedad: manzanilla cacereña. Procedencia: Pozuelo de Zarzón (Cáceres). Aceite de oliva virgen extra premium ecológico El Lagar del Soto, 500 ml. 4,20€ (8,40€/L)

Variedades premium El aceite de oliva virgen extra puede ser monovarietal –obtenido de una sola variedad de aceituna–, de manera que puedan apreciarse más nítidamente los atributos sensoriales de cada variedad, y también puede ser coupage, que contiene distintas variedades en las proporciones que permitan obtener los atributos

deseados, como el amargor, el picor, la astringencia, el frutado... Las variedades con las que está elaborada la nueva cosecha que te presentamos son arbequina, hojiblanca, picual y picuda. La arbequina es característica de la zona catalana: Tarragona, Lérida y el Alto Aragón; la hojiblanca se encuentra fundamentalmente

en Córdoba, Málaga y Sevilla; la picual se distribuye por Jaén, Córdoba y Granada; y la picuda se localiza en Córdoba, Granada, Málaga y Jaén. Variedades de calidad premium con las que se producen los mejores aceites de oliva virgen extra seleccionados para el Supermercado de El Corte Inglés.

VENTA DEL BARÓN

GERMÁN BAENA

GERMANOR

Dulce y almendrado, con un amargo medio y un picante tardío a guindilla. Variedad: 80% hojiblanca, 20% picuda. Procedencia y D.O.: Priego de Córdoba.

Delicado sabor con un punto de amargor y un toque picante al final. Variedad: 100% picuda. Procedencia: Baena (Jaén).D.O.: Baena

Olor frutado y dulce. Sabor amargo y picante equilibrado, con notas de almendra y manzana. Variedad: 100% arbequina. Procedencia: Les Borges Blanques (Lérida).

Aceite de oliva virgen extra premium Venta del Barón, 500 ml. 11,65€ (23,30€/L)

Aceite de oliva virgen Germán Baena, 5 L. 30,25€ (6,05€/L)

Aceite de oliva virgen extra premium Germanor, 750 ml. 5,70€ (7,60€/L)

OLEAURUM

Con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante, en boca sabores a tomate y nuez verde. Variedad: 100% arbequina. Procedencia: Reus (Tarragona). D.O.: Siurana. Aceite de oliva virgen extra premium Oleaurum, 750 ml. 7,75€ (10,33€/L)

Arbequŷna, hojŷblanca, pŷcual, pŷcuda... Varŷedades que determŷnan el sabor, aroma, color y textura de los mejores aceŷtes de olŷva vŷrgen extra.

44 tu despensa aceites

Nos N os d damos un paseo por el mapa aceŷtero eespañol spañ para conocer la nueva cosecha dee los d los mejores aceŷtes de olŷva vŷrgen extra.

RIHUELO

Alfaro (La Rŷoja)

GERMANOR

Les Borges Blanques (Lérŷda)

EL LAGAR DEL SOTO

LA BOELLA La Canonja (Tarragona)

Pozuelo de Zarzón (Cáceres)

OLEAURUM

Reus (Tarragona)

MARQUÉS DE GRIÑÓN

Malpŷca del Tajo (Toledo)

CASTILLO DE TABERNAS

Desŷerto de Tabernas (Almería)

GERMÁN BAENA

Olivar mundial

Baena (Córdoba)

VENTA DEL BARÓN Prŷego de Córdoba

NUÑEZ DE PRADO Prŷego de Córdoba

FUENROBLE

Sŷerra de Segura (Jaén)

ORO BAILÉN

Vŷllanueva de la Reŷna (Jaén)

España es líder de producción, comercialización y exportación de aceites de oliva. Es el mayor olivar del mundo: representa el 25% de la superfície de olivar y produce el 50% de los aceites de oliva. En esta nueva cosecha que te presentamos vas a encontrar aceites de Córdoba, Jaén, Almería, Toledo, Cáceres, La Rioja, Tarragona y Lérida, y denominaciones de origen como Siurana, Baena, Priego de Córdoba, Sierra de Segura y La Rioja.

tu despensa agua

Aguas mŷnerales

MÁS CLARO,

AGUA

El cuerpo humano está formado por agua en un 70%. Razón de más para no tomarla "a la ligera".

Naturalmente Después de los excesos navideños, toca cuidarse. Para que te resulte más fácil, te proponemos una forma sencilla y natural de hacerlo. Además de vigilar la alimentación, bebe una estupenda agua mineral natural, como la Monte Pinos de El Corte Inglés. De mineralización débil, procede del manantial de Almazán, en los montes de Soria. Para mayor comodidad, la encontrarás en prácticos envases de PET, en varios tamaños y económicos packs.

Aguas minerales Ell C Corte t IInglés: lé 1. 1 Si S ga Sin gas: s: Botella, Botell Bot B tell ellll a,, 1,5 , L. L 0, 0,36 36€ (0, (0,24€/L) (0,24 24€ 24 €/L) / Garrafa, Ga raf Gar G ra a, 5 L. L 0, 0,79 0,7 ,7 € (0,16€/L) / Pack, 6x1,5 L. 1,99 9€ (0, (0,22€/L) (0,22 2 €/L) 22 / . /L • 2. De mineralización muy débil: Botella, Bote o lla lla,, 1,5 1,5 5 L. L 0, 0,43 0 43€ (0, (0,29€/L) (0,29 29€ 29 €/L) / Pack PPack, ack, ack k, 6x1,5 6 L. 2 2,46 46€ (0,27€/L) • 3. Botella, 33 cl. 0,33 3 € (1€/L) / 33 Pack, 6x33 cl. 1,95€ (0,98€/L) • 4. Si Sin gas PPet, b botella: ll 33 cl.l 0 0,25 25€ (0 (0,76€/L) 76 / / 50 cl. 0,29€ (0,58€/L)

46 tu despensa cereales

Cereales

DESAYUNOS

ENERGÉTICOS Fuente de carbohidratos, proteínas, hierro, vitaminas, ácido fólico y ﬁbra, pero muy bajos en grasas y calorías. El consumo de los cereales se recomienda desde la infancia hasta la tercera edad. Y no solo en el desayuno.

Para adultos De trigo, arroz, maíz, avena... Por su alto contenido en fibra y por ser una insustituible fuente de energía, los cereales en copos, granos inflados, bolas y otras variedades forman parte, desde hace tiempo, de la dieta de los adultos, incluidos los más mayores. Nada como empezar el día con toda la fuerza que aportan estos alimentos, acompañados de leche, yogur o zumos. Puedes elegir entre una gran variedad de marcas, como Kellogg's, Nestlé, Jordans o Aliada, todas de primera calidad. Y recuerda que si eliges alguna variedad a base de semillas integrales, aportarás a tu organismo fibra, que mejorará el tránsito intestinal, aparte de minerales como hierro, zinc, fósforo y magnesio. Por todo esto son muy indicados en dietas de control o pérdida de peso.

48 tu despensa cereales

IDEA APTC A muchos niños suelen gustarles los cereales y no tanto la fruta. Así que, mezclarlos de una forma tan atractiva como ésta y añadir un poco de miel o sirope de arce, para que resulte aún más dulce y apetecible, puede ser una buena idea. Además, por su alto valor energético, plátano y cereales resultan ideales para los niños más deportistas.

Se conocen como cereales de desayuno, pero pueden consumŷrse en cualquŷer momento del día, de postre o como tentempŷé entre horas.

Para los peques De maíz con forma de copos (corn ﬂakes), de estrellitas, de aros, arroz inﬂado, almohadillas, rellenos de chocolate, con leche, azúcar, miel, cacao... Imposible que haya una variedad de cereales de desayuno que no seduzca a los pequeños de la casa. Los cereales son buenos aliados de madres y padres para que niños y jóvenes salgan de casa bien alimentados y con fuerzas de sobra para afrontar un día lleno de actividad. De hecho, están enriquecidos con vitaminas y minerales, que aportan buena parte de las dosis diarias recomendadas de nutrientes básicos. Además, los cereales ayudan a mantener a raya la obesidad infantil.

50 tu despensa cereales y copos Special Line

Sana variedad Disfruta de todos los beneﬁcios que aporta tomar cereales Special Line. Puedes elegir entre las deliciosas bolitas de cerales de chocolate, para los más golosos, el salvado de avena, perfecto para aquellos que quieren bajar de peso, o el nutritivo muesli de frutas, que aporta un contenido extra de vitaminas. Otra rica opción son los cereales hinchandos, como la espelta y el trigo integral, ambos ricos en aminoácidos esenciales. El surtido más amplio y sano para cubrir todos los gustos y necesidades. 1

1. Bolitas de cereales con chocolate Special Line, 200 g. 2,10€ (10,50€/Kg) • 2. Salvado de avena Special Line, 350 g. 1,78€ (5,09€/Kg) • 3. Espelta hinchada Special Line, 120 g. 2,07€ (17,25€/Kg) • 4. Trigo integral con miel Special Line, 375 g. 2,44€ ( 6,51€/Kg) • 5. Muesli 10 frutas Special Line, 1 kg. 6,20€

Cereales y copos

FUENTE DE ENERGÍA Un buen desayuno, cargado de energía y vitalidad, es determinante para empezar el día con buen pie. Cereales, leche y ¡a comerse el mundo!

gofres

Harina, mantequilla, leche, levadura, huevo, azúcar y sal. La masa del gofre no puede ser más sencilla, pero el toque especial lo da la gofrera, donde se cocina durante unos pocos minutos. Y, por supuesto, la salsa con que lo acompañes: miel, nata, chocolate, sirope...

Gofres

DULCES TARDES Muy crujientes ¿Qué mejor idea para una merienda que uno (o más) de los nuevos gofres que podrás encontrar de tu marca de conﬁanza, El Corte Inglés? La receta fue creada en Holanda; inmigrantes de ese país lo difundieron por todo el mundo desde Estados Unidos; y fue en Bélgica donde se empezaron a coronar de nata y otros ingredientes dulces. La clave de estos nuevos gofres está en su delicado sabor, en la textura crujiente y en la suavidad del chocolate que lo acompaña. En cualquier caso, nada como hacer un break a media tarde para degustar este dulce placer. Gofres belgas El Corte Inglés: De azúcar, 275 g. 1,55€ (5,64€/Kg) De chocolate, 300 g. 1,90€ (6,33€/Kg)

52 tu despensa alimentos funcionales

Alŷmentos funcŷonales

MEJOR

Y MÁS SANOS

El estilo de vida actual, muchas veces sometido a un ritmo trepidante, requiere de unos hábitos alimenticios que supongan un aporte equilibrado de nutrientes. Pero no basta con esto. Los alimentos funcionales nos ayudan a enriquecer nuestra dieta y también a enfrentarnos a dolencias digestivas, cardiovasculares y de sobrepeso.

Una gran ayuda Para que un alimento sea considerado funcional deben haber sido demostrados, de forma cientíﬁca, sus beneﬁcios sobre la salud. En la actualidad, existen más de 200 de estos productos y la mayoría los puedes adquirir en el Supermercado de El Corte Inglés. Algunos forman parte de nuestra dieta desde hace tiempo, como las leches enriquecidas y sin lactosa y las bebidas vegetales, los yogures y todo tipo de salsas. Otros son más recientes, como las conservas bajas en sal y grasas, ideales para quienes tienen problemas de hipertensión o colesterol alto, además de dulces y pasteles sin azúcar.

Bebida ecológica Speciall Line, 1 L: Avena. 1,59€ / Almendra. 2,05€

54 tu despensa alimentos funcionales

MENOS SAL

DULCE FRUTA

OMEGA 3 EN ACEITE

La salsa de soja es muy indicada para poner a raya un aporte excesivo de sodio. Ideal, por tanto, para hipertensos.

Al no tener azúcares, es el postre ideal para diabéticos y para quienes no quieren calorías de más.

Ideal para su consumo en frío, no para fritos, es una buena fuente de Omega 3.

Salsa de soja baja en sal Kikkoman, Kikkoman, 250 ml. 3,15€ (12,60 (12,60€/L) /L)

Cóctel de frutas en almíbar sin azúcar El Corte Inglés, Inglés, 480 gne. 1,85€ (3,85 (3,85€/Kg) /Kg)

Consultar disponibilidad en tienda.

MUY DIGESTIVAS

TODO EL SABOR

POCO GRASO

Favorecen el tránsito intestinal, son ideales para diabéticos y, sobre todo, para hipertensos.

Para aquellas personas hipertensas que no quieren renunciar al sabor en su dieta.

Está muy indicado para controlar el consumo de grasas añadidas en dietas anticolesterol.

4 Corazones de alcachofas en mitades sin sal Gutarra Gutarra,, 320 gne. 5,45€ (17,03€/Kg) / Judías verdes planas sin sal Gutarra Gutarra,, 300 gne. 1,95€ (6,50€/Kg)

Sal baja en sodio Losalt Losalt,, 350 g.

3,70€

6 Atún claro al natural Consorcio Consorcio,, 135 gne. 2,90€ (21,48 (21,48€/Kg) /Kg)

2,84€ (8,11 (8,11€/Kg) /Kg)

Aceite Olys Carbonell Carbonell,, 1 L.

4 6

AL ROJO VIVO

ANTIOXIDANTE

Al estar edulcorado con Stevia, tiene muchas menos calorías que los ketchups convencionales.

El licopeno, presente en el tomate, se ha demostrado como un potente antioxidante.

7 Ketchup light con Stevia Prima Prima, (3,97€/Kg) /Kg). Comprando 2, 375 g. 1,49€ (3,97 la segunda unidad sale a 0,75€ 0,75

8 Aceite oliva virgen extra con licopeno Lycolive Lycolive,, 250 ml. 4,59€ (18,36 (18,36€/L). /L).

PARA TODOS

MÁS HIERRO

Ideal para todo tipo de dietas, también bajo en calorías y sin gluten, por lo que es apto para celíacos.

Altamente nutritivo, rico en hierro, pero con un 50% menos de grasa respecto a otros tipos de patés. Ideal para una alimentación infantil a salvo de la obesidad.

9 Tomate frito 0,0 sin sal ni azúcares añadidos Orlando Orlando,, 350 g. 0,92€ (2,63€/Kg) (2,63 /Kg). Comprando 3, la unidad sale a 0,61 0,61€ (1,75€/Kg)

Paté de hígado Tapa Negra La Piara, Piara

2,55€:: -50% grasa, 2x75 g. (17€/Kg) /Kg) /

Ibérico, 2x73 g. (17,47 (17,47€/Kg) /Kg) / Picante, 2x73 g. (17,47€/Kg) (17,47 /Kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,28€ 1,28 (13,10 (13,10€/Kg)

Fortificados Hay alimentos que, por su contenido en ciertos nutrientes, pueden ser considerados como funcionales por sí mismos. Pero buena parte de los que vas a encontrar en el Supermercado están fortificados, es decir, enriquecidos con elementos biológicamente activos como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimentaria, antioxidantes... No obstante, debes tener en cuenta que este tipo de alimentos son un complemento de nuestra dieta pero nunca pueden sustituir el consumo de los productos frescos.

2UNIdad ª

3x2 9

56 tu despensa alimentos funcionales

ANTIFATIGA

PARA EL EMBARAZO

MEJOR DIGESTIÓN

La pasteurización garantiza el control de agentes patógenos en los lácteos, mientras que la leche Viva de Puleva aporta vitaminas y minerales que ayudan a mitigar el cansancio de forma natural.

La Vitamina D ayuda en la absorción del calcio, por lo que esta leche es ideal para embarazadas. Respecto a las bebidas de soja, aportan al organismo proteínas, isoflabonas y ácidos grasos.

Los preparados lácteos contienen los componentes nutricionales básicos de la leche, pero con una mejor asimilación digestiva.

1 Leche pasteurizada Puleva: Puleva: entera o semidesnatada, 1,5 L. 1,72€ (1,15 (1,15€/L) /L). 2x3 2x3€ 5 Leche semidesnatada UHT Viva! Puleva Puleva,, 1 L. 1€

2 Bebida de soja Vivesoy Pascual Pascual: normal o ligera, 1 L. 1,29€ 9 Leche con calcio Pascual Pascual:: semidesnatada o desnatada, 1 L. 1,34€

4 Preparado lácteo líquido Pro Activ Flora Flora,, 1 L. 1,99€ 8 Preparado lácteo líquido Unicla Feiraco: Feiraco: antioxidante, 1 L. 1,28€ 50% de rebote*. Te llevas 0,64 0,64€ € 11 Preparado lácteo líquido Lilac, Lilac, 1 L. 1,19€

NUTRITIVO COCO Aparte de energética, la leche de coco aporta muchos nutrientes, fibra, resulta muy diurética y es ideal para intolerantes a la lactosa. 3 Leche vegetal coco So Delicious Delicious:: normal o con chocolate, 1 L. 2,65€

3 5

ALTA CALIDAD

PARA LOS QUESEROS

MÁS DIGERIBLES

Hecha a base de leche de alta calidad, es el ingrediente perfecto para el desayuno o para tus recetas de repostería.

Los intolerantes a la lactosa no tendrán que renunciar a quesos tan sabrosos como los que tenemos en nuestro amplio surtido.

Los lactobacilus Casei, que contienen los alimentos probióticos, ayudan a las defensas del organismo. Y Benecol Zero de Kaiku que ayuda a reducir el colesterol, con muchas menos calorías.

Mantequilla sin lactosa Libera Libera,, 100 g.

1,99€ (19,90 (19,90€ €/Kg)

10 Queso en lonchas sin lactosa García Baquero, Baquero, 150 g. 2,49€ (16,60 (16,60€ €/Kg) 12 Queso gouda en lonchas sin lactosa Lafuente,, 150 g. 1,99€ (13,27 Lafuente (13,27€ €/Kg) 13 Queso fresco sin lactosa García Baquero, Baquero, 4x60 g. 2,29€ (9,54 (9,54€ €/Kg)

14 L. Casei líquido Actimel Actimel:: natural o fresa, 12x100 g. 4,99€ (4,16 (4,16€ €/Kg) 15 Benecol Zero Kaiku: Kaiku: natural, frambuesa o granada, 6x65 ml. 3,75€ (9,62 (9,62€ €/L)

* Bonificaciones canjeables desde el día siguiente a la fecha de compra y hasta el 30 de enero de 2015, en compras presenciales en el Supermercado de El Corte Inglés.

58 tu despensa platos preparados

Congelados

PLATOS BAJO CERO Con las mismas propiedades nutricionales que los alimentos recién cocinados, sin aditivos, sin conservantes, fáciles de almacenar en el congelador. Y con la ventaja de que solo hay que calentarlos en el microondas para disfrutar de todo su sabor.

El ajoarrŷero de bacalao es un perfecto plato prŷncŷpal o como aperŷtŷvo, sobre una tosta.

Calienta y listo La gama de alimentos preparados congelados resulta amplísima. Desde sopas y cremas de todo tipo a platos tan elaborados como los calabacines rellenos, pasando por guisos tradicionales como lentejas con verduras, patatas revolconas o ajoarriero de bacalao bacalao. Todos ellos se pueden encontrar en las cámaras frigoríﬁcas del Supermercado de El Corte Inglés, listos para consumir de forma inmediata (basta con calentarlos en el microondas) o para ser almacenados en el congelador hasta poco antes de servirlos.

2UNIdad ª

Platos preparados, lentejas con verduras Como Natural, Natural, 300 g: o 1,99€ (6,63 (6,63€ €/Kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,60€ 0,60€ (4,31€ (4,31 €/Kg) • Cremas selectas La Cocinera Cocinera:: calabacín o espárragos, 230 g. 1,82€ (7,91€ (7,91 €/Kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,91 0,91€ € (5,93 (5,93€ €/Kg)

2UNIdad ª

1. Platos preparados La Torralba, 250 g: patatas revolconas o ajoarriero de bacalao, 2,98€ (11,92€/Kg) • 2. Platos preparados, pisto de 6 verduras Como Natural, 300 g: o lentejas con verduras, 1,99€ (6,63€/Kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,60€ (4,31€/Kg)

60 tu despensa platos preparados

Bendito frío ¿Sabías que la congelación preserva el valor nutricional de los alimentos, detiene el proceso natural de degradación y evita la proliferación de muchos microorganismos patógenos? Otra de sus grandes ventajas es que, gracias al proceso de elaboración, por lo general se puede consumir hasta el cien por cien del contenido de este tipo de platos y, por tanto, cunden más. Y, al no necesitar de conservantes ni otro tipo de aditivos, su sabor resulta muy auténtico.

Platos preparados Degustas, Degustas 230 g: calabacín relleno con gambas o salpicón de marisco, 2,99€ (13€/Kg)

bonito del Norte en eceite de oliva

Bonŷto del Norte

DELICIA AZUL

El bonito del Norte en aceite de oliva El Corte Inglés es uno de los pescados azules más excelentes, jugosos, nutritivos y saludables, por su concentración de Omega 3 y vitaminas A, B3, B12 y D. Y además, ¡está delicioso!

Muy jugoso Para ensalada, como relleno de empanadas y empanadillas, en sándwiches, tostas, tapas... En la cocina, la versatilidad del bonito, uno de los pescados azules más jugosos e intensos en sabor, es total. Incluso, por sí solo, regado con aceite de oliva, es un bocado irresistible. Por la delicada textura del bonito del Norte, junto a sus propiedades nutritivas (el Omega 3 consigue poner a raya el colesterol "malo"), no dejes de probar esta conserva de calidad marca El Corte Inglés.

Bonito del Norte en aceite de oliva El Corte Inglés, 260 gne. 7,50€ (28,85€/Kg)

62 tu despensa mermeladas

ConÀturas lŷght

CAPRICHOS

SIN AZÚCAR Si tienes que controlar los azúcares o simplemente quieres cuidar la línea, puedes seguir disfrutando del mejor sabor con la amplia variedad de conﬁturas Special Line que encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés.

Resta calorías Las confituras light se diferencian de las confituras normales en que, en su elaboración, se sustituyen los azúcares añadidos por edulcorantes,, reduciendo de esta manera casi el 50% de las calorías. Las confituras de Special Line únicamente contienen los azúcares naturalmente presentes y los edulcorantes que incluyen son el ciclamato y la sacarina, de gran poder endulzante y acalóricos, es decir, que no aportan calorías y, además, no elevan la concentración de glucosa libre en la sangre. Así podrás darte un capricho siempre que quieras. Confitura light Special Line Line,, 295 g: naranja amarga. 1,25€ (4,24 (4,24€/Kg) /Kg) / ciruela, albaricoque, fresa o frambuesa. 1,49€ (5,05 (5,05€/Kg) /Kg) / frutas del bosque. 1,69€ (5,73 (5,73€/Kg) /Kg)

Del 15 al 28 de enero de 2015

DROGUERÍA Y PERFUMERÍA

DE BONIFICACIÓN

por cualquier compra que realices en productos de esta promoción.

Canjeable del 29 de enero al 11 de febrero de 2015 en compras superiores a 15€ en este departamento

64 tu despensa superalimentos

Superalŷmentos

PODERES ESPECIALES Dentro de la amplia gama de productos dietéticos, existen algunos especialmente valorados por su alto aporte de nutrientes o por su gran poder energizante. Conócelos todos en el Departamento de Dietéticos de El Corte Inglés.

Toma la espŷrulŷna con zumos naturales

Prueba la Quŷnua en ensaladas

Empŷeza el día con una rebanada de pan con mŷel Manuka

1. Miel y jalea real ecológica Toca Toca,, 270 g. 7,49€ (27,74 (27,74€/Kg) /Kg) • 2. Semilla de Chía Special Line, Line, 250 g. 7,79€ (31,16 (31,16€/Kg) /Kg) • 3.Grano de quinua real ecológico Quinua Real, Real, 500 g. 7,35€ (14,70 (14,70€/Kg) /Kg) • 4. Miel UMF 10+ Manuka Manuka,, 500 g. 35,60€ (71,20 (71,20€/Kg) /Kg)

Energía pura

Toma la Maca con lácteos

En ocasiones nuestro organismo necesita una dosis adicional de energía. En este sentido, los beneﬁcios de la miel y la jalea real son de sobra conocidos. Ahora hay nuevos productos que, combinados con otros alimentos, logran el objetivo de hacernos sentir más fuertes y, sobre todo, más sanos. Es el caso de las semillas de quinua (que contienen los ocho aminoácidos esenciales) o las de chía, excelente fuente de ﬁbra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal, además de la espirulina, riquísima en proteínas, la miel de Manuka, la energizante maca andina, el azúcar de abedul (o xilitol) o la chlorella, un alga con una alta proporción de proteína vegetal. ¿A qué esperas para probarlas e incorporarlas en tu dieta?

Chía y frutas, una pareja 10 Bebe tus ŷnfusŷones con mŷel con jalea real ecológŷca

5. Espirulina en polvo Naturya Naturya,, 200 g. 15,46€ (77,30 (77,30€/Kg) /Kg) • 6. Maca Drasanvi Drasanvi,, 200 g. 10,75€ (53,75 (53,75€/Kg) /Kg) • 7. Azúcar de abedul a base de xilitol Naturgreen Naturgreen,, 500 g. 8,90€ (17,80 (17,80€/Kg) /Kg) • 8. Chlorella Vita Superlife Naturgreen, Naturgreen, 230 g. 12,75€ (55,43 (55,43€/Kg) /Kg)

66 tu despensa aliada

TU MARCA

DE CONFIANZA

Galletas wafer rellenas aliada, 200 g: Nata. 0,54€ (2,70€/Kg) / Chocolate. 0,55€ (2,75€/Kg)

Pasta fresca aliada: tagliatelle, taglioninni negro, tallarín o spaguetti al huevo, ravioli relleno de 4 quesos o tortelli relleno de carne, 250 g.

Detergente a máquina líquido aliada, 20 cápsulas. 3,65€ (0,18€/cápsula)

Gnochetti al huevo aliada, 500 g.

2 1. Atún claro en aceite de oliva aliada: 73 gne. 1,25€ (17,12€/Kg) / 3x52 gne. 2,20€ (14,10€/Kg) / 6x52 gne. 3,75€ (12,02€/Kg) 2. Atún claro al natural aliada, 3x56 gne. 1,70€ (10,12€/Kg) • 3. Atún claro aliada, 3x52 gne: En tomate. 1,75€ (11,22€/Kg) / En escabeche. 1,78€ (11,41€/Kg)

aliada te presenta este mes en exclusiva sus últimas novedades: galletas, pasta fresca, atún, sopas, quesos de cabra, embutidos y detergente en cápsulas.

1. Atún claro en aceite de girasol aliada: 3x52 gne. 1,70€ (10,90€/Kg) / 6x52 gne. 3,25€ (10,42€/Kg) / 650 gne. 2. Ventresca de atún en aceite de oliva aliada, 73 gne. 1,69€ (23,15€/Kg) 3. Bonito del norte aliada: en aceite de oliva o en escabeche, 73 gne. 1,10€ (15,07€/Kg)

Queso de d cabra aliada: Rulo. 140 g. 1,35€ (9,64€/Kg) / Medallón 6 und. 150 g. 2,10€ (14€/Kg) / Medallón. 100 g. 1,30€ (13€/Kg)

5,56€ (8,55€/Kg)

Embutidos de pavo loncheados aliada: chorizo o salchichón, 2x75 g. 1,89€ (12,60€/Kg)

te descubre sus nuevas cremas con bajo contenŷdo de grasas saturadas.

Sopas en sobre aliada: Pollo con fideos. 68 g. 0,38€ (5,59€/Kg) / Maravilla. 79 g. 0,38€ (4,81€/Kg) / Cebolla. 45 g. 0,39€ (8,67€/Kg)

Crema Special Line: almendra o avellana, 330 g. 4,49€ (13,61€/Kg)

68 tu despensa ecológicos

EMBUTIDOS ECOLÓGICOS

Además de estar riquísimos mos y tener una excelente calidad, dad, los embutidos ecológicos os Eco Riera están elaborados dos con cerdos alimentados a base de productos naturales rales (no transgénicos) y criados dos al aire libre. Snack ecológico Eco Riera:: chorizo o fuet, 90 g. 2€ (22,22€/Kg)

PRODUCTOS

LÓGICOS

Todos los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente. Champiñón laminado, 250 g.

Tomate cherry, 250 g.

Carne magra de Ternera Asturiana, 9,50€/kg

Legumbre cocida ecológica Pedro Luís: garbanzo o alubia blanca al natural, 660 g. 2,30€ (3,48€/kg)

Las conservas artesanas Pedro Luís se producen con legumbres escogŷdas esmeradamente y sŷn añadŷr en el proceso nŷnguna sustancŷa químŷca, con lo que se consŷgue que conserven todo su sabor natural y que sean un alŷmento altamente saludable y de mayor calŷdad nutrŷtŷva. Caldo Special Line: pollo o verduras, 1 L.

Manzana Golden, en bandeja.

Pimiento rojo, 400 g.

2,15€

Plátano canario, en bandeja.

Clementina, malla de 1 kg o clementina de hoja, tarrina de 500 g.

70 tu despensa novedades de primeras marcas

CREMAS FERRER

Ideales como aperitivo o primer plato. De calabacín fresco con queso mascarpone,, una buena fuente de mascarpone vitaminas; de calabaza calabaza,, elaborada con aceite de oliva sin colesterol ni gluten; o de verduras con mozzarella mozzarella,, con minerales que completan un menú sano y equilibrado.

LO + NUEVO

DEL MES

CHOCO-PLACER

Bebida exclusiva de chocolate hecha con la mejor leche y el auténtico chocolate suizo. Y ahora, ¡renovada! Por la mañana, por la tarde o por la noche, disfruta con Kaiku Choco Latte Classic y concédete un momento de placer y felicidad.

Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

GARCINIA CAMBOGIA

DESDE SUAVE HASTA FUERTE

La variedad de sabores que ofrece Café Royal satisface todos los gustos. Desde el Descaffeinato hasta el Ristretto, diferentes intensidades y distintos aromas para los amantes del buen café.

Para calmar el apetito, ahora puedes encontrar este complemento alimenticio de Lineatabs en cápsulas efervescentes para una mejor absorción y con un 70% de ácido hidroxicítrico, que inhibe la producción de enzimas que intervienen en la transformación de azúcares en grasas.

REFRESCO DE ALOE VERA

Si buscas opciones naturales, refrescantes, nutritivas y saludables, Támesis utiliza agua pura con aloe vera aportando todos sus beneficios y combinando deliciosos sabores.

SABOR EN TARRITOS HeroBaby estrena nuevas recetas en sus gamas de Natur, Merienda, Buenas Noches, Recetas Caseras y Cocina Mediterránea. Frutas variadas con galletas María, Melocotón de la huerta con plátano, Crema suave de calabacín con jamón y quesito, Jardinera de ternera... ¡Qué ricos!

Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés.

NUEVOS CREMOSOS

Descubre las novedades de los Cremosos de Danone: Natural con azúcar de caña, Natural azucarado sin lactosa y Macedonia con frutas sin trozos. La calidad de siempre con nuevos sabores.

DELICIA FRESCA

Flor de Esgueva desembarca en el segmento del queso fresco con este nuevo queso de oveja fresco artesano en envase de 250 g, producido con leche 100% oveja, aportando más sabor y textura a un auténtico queso fresco.

DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA

¿TE APTC CUIDARTE?

Locŷones corporales

PONTE EN SU PIEL Cada día nuestra piel se enfrenta a la agresión de agentes externos, como el polvo, el viento o la contaminación. Para que se regenere adecuadamente, prevenir la sequedad y tener un aspecto más sano y luminoso no olvides cuidarla con cremas y lociones corporales especíﬁcas. Te damos algunas ideas.

Todos los beneﬁcios de las BB Cream faciales aplicadas al cuidado corporal. Una loción que atenúa las manchas y arrugas, minimiza las cicatrices y proporciona una piel hidratada y sedosa. Loción corporal BB Natural Honey, 330 ml. 5,61€ (1,70€/100 ml)

Una gran familia Nivea lleva más de un siglo dedicada al cuidado de la piel con productos cosméticos de primera calidad. Nivea Creme es ya todo un clásico, la hidratante universal ideal para todo tipo de piel y todas las edades. Con Nivea Bajo la Ducha la marca da un paso más con una revolucionaria fórmula, muy cómoda de usar, y que te permite hidratar la piel bajo el agua. La gama se completa con Nivea Manos Q10 Plus, una crema de rápida absorción que reduce visiblemente los primeros signos del envejecimiento en tus manos. Productos Nivea: Crema de manos Q10, 100 ml. 3,26€ / Loción corporal bajo la ducha para piel seca, 400 ml. 5,15€ (1,29€/100 ml) / Crema corporal, 250 ml. 5,46€ (2,18€/100 ml)

LLoción ó corporall para piell muy seca Lactovit, 400 ml. 3,73€ (0,93€/100 ml)

Loción corporal Dove, 400 ml. 4,60€ (1,15€/100 ml)

Crema de manos Veckia, 50 ml. 0,79€

Loción corporal con aloe vera Veckia, 400 ml. 1,37€

(1,58€/100 ml)

(0,34€/100 ml)

"Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid)."

74 a tu servicio

Del 16 al 30 de enero Sugerencia de presentación

10% en platos DE CUCHARA

• Pedido telefónico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada.

* Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.

Por internet: www.elcorteingles.es Por e-mail: pedidos.alimentacion@elcorteingles.es Por teléfono: 901 930 930. Y en Cataluña también en el 901 282 130 Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional). En Cataluña de 9:00 a 21:30 horas de lunes a sábado y festivos de apertura autorizados. * Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Y en Cataluña también en el 935 683 203.

Tu compra más fácil con el nuevo servicio

Haz tu pedido en supermercado.elcorteingles.es

Dirígete a la zona Click&Car del aparcamiento

Dinos el número de pedido y nosotros lo meteremos en tu coche