ZAPRASZAMY W BESKIDY!
„
Rekreacja
DODATEK TURYSTYCZNY BESKIDY - 09.2012
s. 2
Cisownica: W Topoleju gra muzyka Są miejsca, które wymykają się wszelkim definicjom. Takie miejsca, których działanie zakrawa na pewien absurd. Wtedy pojawia się pozytywne niedowierzanie – jak to możliwe, że one tutaj działają? Takim miejscem jest Etno Chata Topolej w Cisownicy. Cisownica. Ulica Wiejska, oddalona od głównej drogi Ustroń/ Cieszyn. Właściwie wszędzie pola, od czasu do czasu jakiś dom. Właśnie gdzieś tam, wydawałoby się, że na końcu świata stoi Topolej – coś pomiędzy pensjonatem a małym domem kultury. Bo koncerty są tam na porządku dziennym. Warsztaty gry na gongach, czy tańca brzucha też. A koncerty, trzeba przyznać, są dość niezwykłe. Oprócz koncertów są też pokoje – które można uznać za wartość samą w sobie. Jest ich kilkanaście – każdy w innym stylu kulturowym. Jest pokój beskidzki, ale jest też meksykański, marokański, hinduski… Reklama
Rekreacja
DODATEK TURYSTYCZNY BESKIDY - 09.2012
„ s. 3
I to słowo Topolej, które jak w soczewce skupia w sobie atmosferę Etno Chaty. Przyjeżdżamy na koncert Megitzy i Dikandy, nieświadomi tego co nas czeka. Przygotowani na siedzenie w sali restauracyjnej i wysłuchanie dwóch, nieznanych nam wcześniej zespołów. Zastaje nas oświetlona plenerowa scena, na której rozgrzewają się muzycy Megitzy. Witamy się z właści-
cielami, zaskoczeni liczbą gości („toż to chyba cała Cisownica”, mówi z uśmiechem jeden z nas). Topolej. Robi się weselej. Wszyscy się witają. „Piknie tu mocie” – słyszymy co jakiś czas. Topolej. Jeszcze weselej. Zbiegają się górale i znów słyszymy „Topolej”. Pierwsze rytmy kwartetu Megit-
za i pierwsze ciary na plecach. Wszyscy milkną i słuchają. Przy cygańskich rytmach wszyscy rzucają się do tańca, przy piosence „Krywaniu” stają i słuchają tej smutnej góralskiej pieśni. Megitza, pochodząca z Podhala piosenkarka i kontrabasistka oraz towarzyszący jej muzycy czarują fuzją rytmów romskich i góralskich, jazzowych i klezmerowych. Koncert na poziomie, którego
jeszcze kilka miesięcy temu, powiem szczerze, w Cisownicy bym się nie spodziewał. Kiedy Megitza milknie, kiedy milkną oklaski, znów zaczyna się gwar. I znów – Topolej. Topolej. Aż wchodzi Dikanda. Wszyscy wchodzą na „Cztery Strony Wschodu”, znów wszyscy schodzą się pod scenę i jak zahipnotyzowani oddają się muzyce tego inspirowanego niezliczoną ilością kultur zespołu. Kiedy razem śpiewają Ania Witczak, Kasia Bogusz i Kasia Dziubek, nawet palące się
nieco dalej ognisko, mimo chłodu, nie wyciąga ludzi spod sceny. Ale zespół nie gra wiecznie . „Jeszcze tylko jedna piosenka, bo przecież też chcemy się z wami pobawić”. Topolej, Topolej, Topolej. I zabawa do białego rana. W Cisownicy, pozornie na końcu świata, zaczyna się folkowy świat Śląska Cieszyńskiego. A jeśli folk to radość i niepohamowana zabawa, to właśnie takim folkiem żyje Etnochata Topolej. Andrzej Drobik
Reklama
„ s. 4
ODKRYWANIE Ustronia
DODATEK TURYSTYCZNY BESKIDY - 09.2012
Nowa odsłona naleśników O tym, że naleśniki mogą być pełnoprawnymi daniami obiadowymi, a przy okazji wcale nie muszą być nudne, przekonuje nas naleśnikarnia Ice Caffe, znajdująca się w budynku PKP Ustroń Zdrój. Neleśniki to prawdziwa specjalność lokalu Ice Caffe. W menu znajdują się zarówno naleśniki na słodko jak i obiadowe. Te pierwsze, choć pozornie mogą wydawać się daniami deserowymi, trochę wymykają się tej definicji. Porcje są na tyle duże, że można spokojnie potraktować ją jako pełnoprawne danie obiadowe. My spróbowaliśmy naleśnika z twarożkiem, z dodatkiem czekolady i bitej śmietany. Jeśli chodzi o naleśniki obiadowe, szczególnie godny polecenia wydał nam się naleśnik z kurczakiem i pieczarkami. Ogromny naleśnik, z dużymi kawałkami piersi z kurczaka i pieczarkami, zapiekany z serem to prawdziwa uczta nie tylko dla fanów naleśników. Do tego surówka z sosem majonezowym i dwa sosy – czosnkowy i tzatziki. Spróbo-
waliśmy i z czystym sercem możemy powiedzieć – palce lizać. Ice Caffe oprócz naleśników poleca także pierogi oraz langosze, tradycyjne placki węgierskie smażone na głębokim tłuszczu, podawane na przykład z szynką i serem. Oprócz tego z lokalu zadowoleni wyjdą także wielbiciele słodkości i różnego rodzaju kaw. My szczególnie polecamy kawę miodowo – cynamonową, choć wybór kaw jest naprawdę imponujący. Ice Caffe to połączenie kawiarni i naleśnikarni. Jak się okazuje, takie połączenie może być naprawdę udane. AD, www.szlakismaku.pl
SzlakiSmaku.pl
Reklama
The Fathers Zapraszamy na koncert 28.09.2012, godz. 20.30
Cieszyn, Hotel Liburnia Bilety w cenie 10 zł do nabycia w Restauracji Liburnia lub w zakładzie optycznym Optyk Expert w Ustroniu, przy ul. Brody 4, tel. 33 854 58 07”