PALABRA GRIEGA QUE SIGNIFICA “PEZ”. LAS ALTERNATIVAS DE NUESTRA CARTA SERÁN SOUVENIRS ENVUELTOS EN LOS AROMAS, TODA UNA EXPERIENCIA QUE INSPIRA LOS SENTIDOS, DELEITANDO LOS OLFATOS Y PALADARES MÁS EXQUISITOS. UNA PIZCA DE SAL ES IMPRESCINDIBLE, Y MÁS GUSTOSA SI NO SE APRECIA; LA MEJOR DELICATESSEN ES LA QUE TIENE JUSTA MEDIDA EN TODO. PSÁRI ES UNA ALINEACIÓN DE CONDIMENTOS SABIAMENTE APRENDIDA CON AMOR Y TIEMPO. UN PASEO POR LAS NUBES
S.P.
MANEJARSE BIEN ANTE LOS FOGONES IMPLICA CREATIVIDAD, EXPERIMENTACIÓN Y DISCIPLINA. LA COMIDA, COMO EVENTO SOCIAL, ES ESCENARIO DE RUPTURAS Y RECONCILIACIONES, DIÁLOGO Y DISCUSIÓN, NEGOCIOS Y PLACER. LA COCINA ENTRA POR LOS SENTIDOS: ESTÁ REPRESENTADA POR LOS ARTISTAS DEL TENEDOR PERO SOBRE TODO POR AQUELLAS PERSONAS QUE HAN DECIDIDO LLEVAR SUS EXQUISITECES A SUS VIDAS. LA COMIDA NUTRE, DELEITA E INSPIRA Y SIRVE PARA ACERCAR CULTURAS Y EDADES. LA VIDA ES UNA CONJUNCIÓN DE SABORES: SALADO, ÁCIDO, DULCE Y AMARGO. TENEMOS RECETAS CULINARIAS PARA TODOS, INCLUSO PARA LOGRAR UN AMOR IMPOSIBLE. S.P.
ENTRADAS EL PSÁRI CAMARONES THAI
Camarones a la brasa bañados en salsa tailandesa Grilled shrimp dipped in thai sauce
CAMARONES TERIYAKI
Camarones crocantes con salsa teriyaki Crispy shrimp with teriyaki sauce
CAMARONES AL PANKO
Camarones fritos, crocantes al estilo japonés, pure de camote y salsa cítrica Fried shrimp, crispy japanese-style, sweet potato mash and citrus sauce
$10
$10
$12
TARTARE DE ATÚN ROJO
MUSHAME DE ATÚN
$9
TOSTON DE SALMÓN
NUESTROS PRECIOS YA INCLUYEN IMPUESTOS
PIQUEO DE MAR
$24
y pez espada
PULPO PSÁRI
$15
y alcaparras
VIEIRAS AL PSÁRI
$12
Grilled scallop shells
DE TIERRA CARPACCIO NUESTRO
PORTOBELLOS AL GRATIN
BOCADITOS DE POLLO Breaded chicken on a sweet hot mustard sauce
ENSALADA ORIENTAL tailandesa
OUR PRICES INCLUDES TAXES
ENSALADA DE NUECES Y QUESO Lettuce and caramelized walnuts, salad in a blue cheese sauce
SOPA DE HONGOS Reduction of mushrooms, pink pepper and basil
SOPA DE CEBOLLA Tradicional french onion soup with artisan toast and melted cheese
LOS CEVICHES CEVICHE DE PESCADO
Pescado, limón, ají de limo, culantro,y cebollas acompañada de
$10
CEVICHE DE CAMARÓN Ecuadorian style
CEVICHE MIXTO
$14
NUESTROS PRECIOS YA INCLUYEN IVA
PLATOS FUERTES EL PSÁRI MERO FUSIÓN
$21
ATÚN AL CHUTNEY
CORVINA AL OPORTO al pesto
CORVINA LA MARE Grilled sea bass steak in seafood sauce
SALMÓN A LA PARRILLA
SALMÓN AL PSARI
Filete de salmón al horno con una reducción de nuestra salsa especial
OPCIONAL: GUARNICIÓN DE ARROZ CON CHOCLO
$22
NUESTROS PRECIOS YA INCLUYEN IVA
CARNES BLANCAS COCHINILLO
COSTILLAR A LA PARRILLA
POLLO A LA FRANCIA Chicken breast with a dijon mustard sauce
CARNES ROJAS LOMO CHATEAUBRIAND Grilled tenderloin in mushroom sauce with creamed potatoes, spinach and ham dust
LOMO DE LA CASA
$15
Beef tenderloin and mashed potatoes
RIBEYE AMERICANO Ribeye with twice baked potatoes anjus
OPTIONAL: RICE WITH CORN
OUR PRICES INCLUDES TAXES
OSSOBUCO A LA ITALIANA
CORDERITO A LA PARRILLA
Chuletas de cordero acompaﾃｱadas de pastel de papa Lamb chops accompanied by Andean potato cake with blue cheese
PASTAS Y ARROCES ﾃ前QUIS MAR Y TIERRA
TAGLIATELLE CON CAMARONES Pasta with cream sauce sauteed shrimp
ARROZ MAR NEGRO
ARROZ PSARI
NUESTROS PRECIOS YA INCLUYEN IMPUESTOS
$25
POSTRES “UNA COMIDA SIN POSTRES ES COMO.... UN BELLO ROSTRO SIN SONRISA”
MARQUESA DE CHOCOLATE
Fudge de chocolate crocante con salsa de café y espuma de baileys Crunch chocolate fudge with coffee sauce and baileys foam
FLAN DE CARDAMOMO
$8
$8
y crumble de almendras and almonds crumble
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Tornina con centro de chocolate caliente y humedo, acompañado con helado de jengibre Small cake with hot chocolate center, accompanied with ginger ice cream
MANZANAS A LA CANELA
Manzanas salteadas a la canela y una suave crema de vainilla Sauteed apples with cinnamon and vanilla cream
NUESTROS PRECIOS YA INCLUYEN IMPUESTOS
$9
$7
SOPA DE FRUTOS ROJOS
Biscocho de almendras y cheesecake en salsa de frutos rojos Almonds Biscuits and cheesecake berry sauce
HELADO DE CARAMELO
Helado de caramelo crocante con nueces caramelizadas Toffee Ice cream with brulee walnuts
CREME DE COCO, JENGIBRE Y CAFE Creme de coco, jengibre y café Duo de creme brulée coco, ginger and coffee
OUR PRICES INCLUDES TAXES
$9
$8
$8