CONFLICTOS ESPECIALES
MERCADO DE LA BOQUERIA ÀNGELA TORNAFOACH, ANABEL VICARIA, INGRID SASOT
ANÁLISIS GRÁFICO HISTORIA DEL MERCADO DE LA BOQUERIA La historia de la Boqueria ya viene desde muy lejos. Nos remontamos en una época lejana donde en el centro del actual mercado de la Boqueria había el convento de San José, situado cerca de las Ramblas dónde los vendedores ambulante aparcaban sus paradas de carne. El convento fue construido en 1586.
1217mesas de venta de carne y
fruta situado en el actual Pla de la Boqueria.
1470
la feria porcina se instaló cerca de la Rambla, gracias a la petición que hicieron los vecinos del Raval.
1777debido a la demolición del
portal de la Boqueria las carnicerías se trasladan junto al huerto del convento de San José.
1780 se construye la pescadería
y levantaron nuevos puestos de polleros y carniceros, así formando calles delante del convento de San José y del Palacio de la Virreina. 1
1797-1801reordenación
1840 inauguración del mercado
del mercado en las Ramblas de San José. Pero con la visita de Carlos IV las carnicerías vuelven al convento con la finalidad de esconderlas.
1824
se proyecto hacer una construcción del mercado en el huerto de la casa de los Niños Huérfanos (calle Elisabeth)
actual. Al ver que el mercado provisional funcionaba tan bien en esa nueva plaza a medio construir (situada en el antiguo convento de san José) iniciaron las obras para la construcción de un tejado. Los tenderetes fueron construidos de manera que la pescadería quedara fuera del espacio central de paradas.
1826 El capitán general de Cata-
luña reglamento el mercado ambulante instalando unos tenderetes de madera situados a las cercanías de la Iglesia de Belén y la Casa de Fals.
1798
Lancaster pidió al ayuntamiento que aceleraran las obras para desplazar el mercado y situarlo entre Belén y el Pla de la Boqueria.
1823Una
parte del mercado situado en la Rambla fue llevado en el Convento del Carmen, pero pocos años después tuvieron que volver en la Rambla a causa de la regresada de las órdenes religiosas al convento.
1835 El convento de San José fue
quemado. Posteriormente se derribo. Y en su lugar se construyo una plaza rodeada de pórticos, dónde debía haber jardines, manantiales y monumentos. En aquel tiempo habría sido la plaza más grande de Barcelona, llegando hasta la calle Jerusalén. Cuando tuvieron la plaza casi lista decidieron colocar el mercado provisionalmente en ese espacio ya que querían construir un gran mercado en los Huertos de la casa de los Huérfanos.
1911 se construye la actual pes-
cadería. El mercado estaba dividido en sectores muy diferenciados con grandes pasillos.
1914-2000
inauguración de la actual cubierta metálica de estilo modernista. 2
“Plaza de la Boqueria� de Aquiles Battistuzzi pintado en 1870
Entrada al Mercado de la Boqueria 1907
Mercado de la Boqueria 1911
Tienda al lado de l Mercado de la Boqueria 1940
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EVOLUCIÓN DEL MERCADO EXTERIOR
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2. Rambla na)-1470 1
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1. Pla de la Boqueria-1217 (fiesta
porci-
3. Huertos Convento de San José-1777 4. Delante Convento San José y Palacio Virreina-1780 5. Desplacamiento mercado entre el Pla de la Boqueria y Belén-1798 6. Convento del Carmen-1823 7. Huertos de la Casa de los Huerfanos- 1824 8. Iglesia de Belén-1826 9. Mercado actualmente (antiguo Convento de San José)-1840
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EVOLUCIÓN DEL MERCADO INTERIOR Toda evolución es necesaria para seguir adelante e innovar cada día más. El mercado de l a Boqueria empezó siendo un pequeño grupo de tiendas en medio de la Rambla pero a medida que crecía el ayuntamiento creó que lo mejor que podían hacer es un gran mercado concentrado en un mismo punto e así no estorbar el paso en la misma rambla ya que a finales del siglo XIX la Rambla empezaba a cobrar mucha más vida. Era un lugar de paso entre el puerto y el centro de la Vila y también empezaba a ser el lugar de encuentro de una nueva generación. Después del fuego de 1835 donde el convento de San José fue incendiado decidieron trasladar el mercado temporalmente en esa zona mientras construían el nuevo mercado pero era un lugar muy practico ya que una de las puertas principales daba directamente a la rambla (lugar donde los vendedores compraban sus productos) así que decidieron que seria el nuevo mercado de San José (Boqueria)
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PUNTOS DE INTERÉS
1/1000 Les Ramblas
Nueva edificación Plaza de la Gardunya
Barrio Gótico
Palacio Virreina
Biblioteca de Catalunya
Barrio del Raval
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LAS RAMBLAS
PUNTOS DE LUZ NATURAL
1/500
Abundante luz natural
Poca luz natural
Luz natural casi nula 7
ZONAS DESTINADAS A DISTINTOS USUARIOS
1/500
Paradas destinadas solo a los turistas
Paradas destinadas a turistas y clientes habituales
Paradas destinas a clientes habituales
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ANÁLISIS DE USOS
MAPA:USO DE SERVICIOS A LOS CLIENTES
Lugares para sentarse y consumir
Ascensor para cargas y descargas de mercancia
Oficina de información
Parquin clientes
1/500
Lavabos
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MAPA:USO BASURAS Y CANALETAS
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CANALETAS BASURAS
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MAPA:USO DE LAS ENTRADAS
1/1000
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TIPOLOGIA DʼESTABLIMENTS
ANÁLISIS PERFIL DE USUARIO
TIPOLOGIA DʼESTABLIMENTS MAPA: TIPOLOGIA DE ESTABLECIMIENTO
FRUTAS AVES BARES FRUTOS SECOS ESPECIALIDADES RESTAURANTES CARNE EMBUTIDO PESCADO
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MAPA: COMERCIO ADAPTADO AL TURISMO
ENTRADA ZONA CENTRAL NO ADAPTADOS ADAPTADOS
ENTRADA
ZONA CENTRAL
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x MAPA: RECORRIDOS DE LOS USUARIOS; ENTRADA
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VECINOS AGLOMERACIÓN GRUPOS DE TURISTAS TURISTAS (FAMILIAS, GRUPOS) AGLOMERACIÓN
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x MAPA: RECORRIDOS DE LOS USUARIOS; ZONA CENTRAL
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VECINOS AGLOMERACIÓN GRUPOS DE TURISTAS TURISTAS (FAMILIAS, GRUPOS) AGLOMERACIÓN
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x MAPA: TIPOLOGIA DE USUARIO: ENTRADA
x x GRUP TURISTES TURISTA VEÏNS TREBALLADOR PUNTUAL
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MAPA: TIPOLOGIA DE USUARIO: ZONA CENTRAL
GRUP TURISTES TURISTA VEÏNS TREBALLADOR PUNTUAL
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CONFLICTO 1 PESCADERÍA las paradas del pescado. El problema para resolver, seria la convivencia entre turistas y trabajadores, ya que, estas paradas no están adaptadas para el turista y si para el usuario habitual. La situación de la pescadería no es la adecuada, porque es una zona céntrica, donde el turista pasa sin consumir y es aquí donde se crea el conflicto entre el turista y los establecimientos, porque es la zona donde se convergen los pasillos centrales. Hay más de un conflicto en este mismo lugar generado por el espacio y eso comporta que el turista obstruía el paso al vecino que es un consumidor habitual.
CONFLICTO 2 ENTRADAS
El segundo conflicto se encuentra en los extremos de la Boqueria, donde se sitúan las entradas de acceso. El problema que hemos encontrado es que a pesar de que haya 8 entradas por las cuales acceder, la mayoría de gente utiliza la entrada principal, creando así colapsos de gente y dejando las demás entradas casi inhabilitadas. Hemos observado que son los turistas los que utilizan más esta entrada principal y la de sus extremos porque están situadas justo enfrente de las ramblas, ya que o no conocen ninguna otra, o porque es la que conserva la esencia modernista con sus preciosas vidrieras en la fachada, dejando así las demás entradas 1/1000
para los vecinos del barrio.