2010 Tavasz by Krisztian Angyal

VI. évfolyam 1. szám

2010 TAVASZ

A Bükki Füvészmester és Népgyógyászati Egyesület lapja

Hírlevelünk tartalmából: • Babaváró tearendszer Gyermekünk: a hétköznapi

Szerkeszti: Lopes-Szabó Zsuzsa

halhatatlanság

• Diabess-Györgytea

Gyuri bácsi cukorbeteg teája csendesen teszi a dolgát

• Ahol az egészség kezdődik

Fogápolási tanácsok

• Tyúkhúr koleszterin csökkentésre

Saláta is készülhet belőle

csak jó üzlet

• Csapvizet igyunk A palackozott ásványvíz • Recept

Padlizsánkrém

• Gyógyböjt

A böjt jótékony hatása a szervezetre

• Hírek

Babaváró tearendszer « Félünk a haláltól. S a halállal szemben a halhatatlanság lehetőségével áltatjuk magunkat. A társadalmi halhatatlanság azonban sajnos csak kevés embernek adatik meg. Van viszont a halhatatlanságnak egy hétköznapibb, de sokkal emberibb megnyilvánulása: a gyermek, a gyermekek. Hiszen gyermekeinknek átadjuk

meg könnyen ez a hétköznapi halhatatlanság. „2010 végére tízmillió alá eshet Magyarország lélekszáma. A tervezett gyermekek száma 2-2,2 körül mozog, míg a teljes termékenységi arány csupán 1,3 körül ingadozik. Ez világviszonylatban a legalacsonyabb mutatók közé tartozik”. (Világgazdaság, 2010. jan. 27.)

kromoszómáinkat és génjeinket, személyes nézeteinket, elveinket, tudásunkat. S gyermekeinktől remélhetjük megvalósított terveink és tetteink folytatását, elvetélt reményeink megvalósítását így, akinek gyermeke van, az tulajdonképpen halhatatlan.. »

A társadalmi tényezőket (kevesebb házasságkötés, a továbbtanulás miatt kitolódó gyermekvállalás, karrierorientáltság) leszámítva vannak egyéb problémák is. Egyre több az

Czeizel Endre erőteljes mondatai szinte költői választ adnak a kérdésre, miért is akarunk gyermekeket. Ő azt is tudja, hogy nem mindenkinek adatik

bácsi által kidolgozott babaváró program lényege az, hogy az új jövevény érkezésére a szülőknek testileg és lelkileg is fel kell készülni. Ehhez olyan gyógyteákat kell inni, melyek tisztítják a vért, serkentik a nemi hormonok működését, erősítik a méhet, növelik a spermaszámot. A szervezetet meg kell tisztítani minden káros anyagtól, szermaradványtól, kemikáliától. Olyan ideális környezetet kell biztosítani a kis jövevénynek, mely nemcsak a fogamzásnak, de a harmonikus, egészséges fejlődésnek is kedvez. Az alapelv ugyanaz, mint Czeizel Endre „értelemgyerek“ elmélete: a fogamzáshoz a legkedvezőbb feltételeket kell megteremtenünk, hogy a legéletképesebb, a legerősebb gének öröklődjenek tovább.

olyan párkapcsolat, ahol a kívánt gyermek nem érkezik meg. Hiába nyilvánítja az orvos egészségesnek mindkét partnert, a várva várt fogamzás késlekedik. Az ilyen „meddőség” hátterében állhat stressz, az egészségtelen életmód, a helytelen étkezési szokások, a kevés mozgás vagy a szervezet elsavasodása. A gyógynövények segíthetnek az ilyen pároknak is. A Gyuri

Az eredmények lélegzetelállítóak. Számtalan fotó és levél bizonyítja, mennyire sikeres a program. Elkeseredett fiatal és kevésbé fiatal házaspárok, hosszadalmas és költséges hormonkezeléseken, in vitro megtermékenyítéseken átesett nők tanúsíthatják, van remény. A babaváró program nem csodaszer, csupán egy lehetőség azoknak, akik bíznak a természet hatalmában, a gyógynövények erejében és nem utolsósorban saját magukban.

Diabess-Györgytea

Mivel a kutatások szerint már az enyhén emelkedett vércukorszint is maradandó károsodást okozhat a szervezetben, főleg a szív- és érrendszerben, így érdemes az odafigyelést miA cukorbetegségről számtalan- nél korábban elkezdeni. szor írtunk már ebben a pici újságban is. A téma egyre aktuálisabb, hiszen az előrejelzések aggasztóak. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség (IDF) 43 európai tagállamában jelenleg 50 millió cukorbeteg él, és még 100 millió ember, aki úgynevezett pre-diabéteszes, vagyis cukorbetegséget megelőző állapotban van. Legtöbbjük nem is tudja, hogy veszélyben az egészsége. Ráadásul a vércukorszint megfelelő beállításával a valódi cukorbetegség kialakulása későbbre halasztható vagy megelőzhető. Gyuri bácsi cukorbeteg teájáról mintha kevesebb szó esne mostanában, pedig halkan és csendesen teszi a dolgát. Mindjárt meglátják, hogyan.

Mint köztudott, a cukorbetegség nem gyógyítható. A már nagyon magas vércukorszintet lejjebb vinni sziszifuszi munka és nem is mindig sikerül. A beteg részéről nagy önfegyelemre, szigorú diétára, az orvos részéről türelemre és

találékonyságra van szükség. A Diabess-t érdemes már akkor elkezdeni inni, mikor az éhomi cukorszint emelkedett, de az orvos még nem ír gyógyszert, csak diétát, több mozgást, fo-

gyást javasol. E mellé a terápia mellé kiválóan illeszkedik a teakeverék, mely nemcsak a cukorszintet csökkentheti, hanem kivédi a szövődményeket is.

Engedjék meg, hogy néhány példával alátámasszam a mondottakat. Az alábbi levelek postaládánkba érkeztek :

lálkoztam Gyuri bácsi teájával, ami nagyon gyorsan és hatékonyan levitte a cukorszintjét, rendbe hozta az anyagcseréjét » (D. Kata)

most már csak hetente kétszer issza. Semmilyen gyógyszert nem szed a cukorbetegségére. Jobban rá lehet venni arra, hogy mozogjon. Úgy vélem, «Egy általános lahogy a Györgyteának kifejezetborvizsgálat «Négy hete iszom ten jótékony hatása volt a férsorán dea Györgyteát jem állapotának javulásában. rült fény akkor 16,5 (P. Zsuzsa) férjem volt a véremelkecukor érté- Figyeljenek oda magukra, eldett vérkem. Most lenőriztessék rendszeresen a cukorreggel éh- vércukorszintjüket. Ne önök szintjére, g y o m o r r a legyenek a cukorbetegség újabb amely ek8-at, este va- áldozatai. kor 7,5 volt. csora előtt 6,6A vércukorterot, étkezés után helés is kóros értéket másfél órával pedig mutatott. Ezért férjem diétázni 9,6-ot mértem. » (P.né Á. Erkezdett, és másnaponta inni zsébet) kezdte a Györgyteát. Gyógyszert nem szed. Éhgyomri « Áprilisban jártunk Önnél a vércukrát itthon folyamatosan párommal, édesapám orvosellenőrizzük. A tea és a diéta ként dolgozik, ő ajánlotta a mellett 5,8 - 6,2 között vál- Gyuri bácsi teáját. Inzulinos tozik. A HbA1c értéke a kó- cukorbetegséggel kapcsolatban ros 7%-os értékről visszaállt kértük tanácsát. Diabess tea foa normál tartományba, 5,3% gyasztását javasolta. 10 napon lett, ezért a háziorvos továbbra belül a beadott inzulin men�sem javasolta gyógyszer szedé- nyisége 20 – 22% -al csökkent. sét. Bízunk teájuk hatékony- „ (B. Attila) ságában, ezért ősz óta férjem másnaponta fogyasztja megsza- „A férjem változatlanul jól érzi kítás nélkül. » (Gy. I.-né) magát, 8 kg-t fogyott, a vérnyomása is csökkent. Folyamatosan « Édesanyám 30 éve cukorbe- 8 alatt van a vércukorszintje, teg, ami mára igen súlyossá vált többnyire 6 alatti értéket mér. és természetesen szövődmé- 20-ról kezdte májusban. A nyekkel együtt jár. Két éve ta- Györgyteát kezdetben naponta,

Fontos fogaink Emésztőrendszerünk része a szájüreg, benne a fogaink. Fogorvosunk megmondja, men�nyire fontos, hogy rendben tartsuk őket. Jó fogakkal jól rágunk, az alaposan megrágott ételt könnyebben emészti a gyomor, jobban felszívódnak belőle a tápanyagok. A rossz fog számos betegség melegágya: okozhat ízületi problémákat, de akár szívelégtelenséget is. A fogak legnagyobb ellensége a cukor. Míg 100 évvel ezelőtt a magyar lakosság évente 2 kg cukrot fogyasztott átlagosan, ma 50 kg cukrot eszünk meg

Fogápolási tanácsok: • • • • • • • •

egy év alatt. A száj mikroorganizmusai a cukrot néhány perc alatt savvá változtatják, mely kikezdi a fogzománcot, és elkezdődik a fogszuvasodás. Gyermekkorban kerülni kell a cukros teák, üdítők fogyasztását. Különösen ártalmas az esti fogmosás után cukrozott italt adni a gyermeknek. Idős korban is fontos a fogápolás. A szuvas fogak, a gyulladt fogíny nem csak a helyes rágást csökkentik, de számos betegség melegágyai lehetnek. A szájban lévő kórokozók a vérrel eljutnak testünk más szerveibe is és fájdalmat, betegséget, gyulladásokat okozhatnak. Egyik következmény az öregkori szájszárazság, mely igen kellemetlen és veszélyes jelenség. Károsan befolyásolja a rágást, ízlelést, akadályozza a beszédet. A helyes szájápolással mindez elkerülhető. Mossák meg a nyelvüket is,

ahogy Ázsiában teszik! Ott a reggeli tisztálkodás elmaradhatatlan része a nyelv tisztítása is. Naponta egyszer, lehetőleg reggel dörzsöljék meg gyengéden a nyelvüket a fogkeféjükkel. A nyelv hátsó részén található a legtöbb baktérium, itt a legnehezebb a tisztítás. A hányinger elkerülése végett vegyenek mély levegőt és gyakran öblítsék a szájukat.

Mossanak fogat minden étkezés után, ha nincs alkalmuk napközben fogat mosni, legalább szájvízzel öblítsék ki a szájukat evés után A lefekvés előtti fogmosás soha ne maradjon el Használjanak fogselymet a fogak közötti ételmaradék eltávolítására Fogmosáshoz használjanak gyógynövénytartalmú fogkrémet Évente kétszer ellenőriztessék fogaikat a fogorvosnál Csökkentsék a cukorfogyasztást Minél kevesebb édességet egyenek főétkezések között Cukros üdítők helyett igyanak csapvizet vagy gyógyteát

Tyúkhúr (stellaria media)

Népi nevén tikhúr, c s i b e h ú r, tyúkbegy. Az egész világon elterjedt, télen is virágzó „gyomnövény”, melynek magvai 25 évig is életképesek maradnak a földben. Apró levelei, fehér, csillag alakú virága miatt könnyen felismerhető. Éjszakánként a levelei összeborulnak a virágbimbók fölött, így védik azokat. Nevét arról kapta, hogy madaraknak, baromfinak kedves eledele. C és E vitamin tartalma miatt értékes emberi táplálék is. Számos gyógyhatását is ismerjük: epe-és veseműködést segít a teája, kőoldó hatása is van. Egyike azon ritka gyógynö-

vényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik. Napi egy csésze tyúkhúr tea pár hét alatt az elfogadott értékre viszi le a koleszterinszintet. Reggel éhgyomorra fogyasszuk.

Használjuk még köhögésre és vizelethajtásra. Kifacsart levét desztillált vízbe keverve fáradt szemre való borogatást nyerünk. Disznózsírba keverve sebkezelésre, bőrbetegségekre való kenőcsöt készíthetünk. A sérülékeny, száraz bőrt ápolja a teájából készült borogatás.

Számos módon használhatjuk a konyhában is: fiatal leveleit salátaként fogyasztjuk Nyersen készül a tyúkhúr leves: a zsenge leveleket tegyük mixerbe olívaolajjal, sóval és nyers fokhagymával. Víz és tej keverékét adjuk hozzá, hogy megfelelően híg legyen, majd turmixoljuk össze. Főtt burgonyát keverjünk hozzá, és máris fogyaszthatjuk!

Csapvíz  Palackos víz  A palackozott ásványvíz az évszázad üzlete. Tonnaszámra vásároljuk, különösen mióta szánkba rágták, hogy legalább 1,5-3 liter vizet kell meginnunk naponta. Ma már óvatosabban fogalmaznak a tanácsadók, mert kiderült, a mértéktelen vízfogyasztással megterheljük a vesénket, és számos hasznos ásványi anyagot veszítünk a gyakori vizeletürítéssel.

Az ásványvízről azt gondoljuk, sokkal jobb az agyonklórozott csapvíznél. Pedig a csapból folyó vizet gondos ellenőrzéssel szűrik, vizsgálják, számos kontrollon megy át míg eljut hozzánk. A Föld mélyébõl kitermelt víz kalciumot, magnéziumot, hidrogénkarbonátot és a vele egyensúlyt tartó széndioxidot, valamint számos egyéb elemet, összetevõt tartalmaz. A csapokból folyó ivóvíz nem tartalmazhat egészségre káros anyagokat, ugyanakkor tartalmaznia kell az emberi szervezetnek alapvetõen szükséges ásványi anyagokat,

nyomelemeket. A palackozott vizek eltérõ mennyiségben tartalmaznak különbözõ ásványi anyagokat, melyeket fel kellene tüntetni a palackon, ugyanakkor mindössze 2 százalékukon vannak a vízbiztonság szempontjából meghatározó információk feltüntetve, úgymint a víz eredete, összetétele és az alkalmazott tisztítási módszer. Az ásványvízben vannak olyan összetevõk, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak az egészséges embernek: ilyen például a nátrium és a fluorid. A sok nátrium fogyasztása a magas vérnyomásúaknak kifejezetten káros, a nagy fluoridtartalmú víz pedig akár rákkeltő is lehet. Míg a csapvizet rendszeresen tesztelik, és a határértéket meghaladó szen�nyezőanyag szint esetén 24 órán belül figyelmeztetik a fogyasztókat, az ásványvizekre ez a szabályozás nem vonatkozik. A palackozott víz legnagyobb hátránya, hogy műanyag palackba kell tenni. A műanyagokat kőolajból állítják elő, a gyártáshoz nagy mennyiségű fosszilis szénhidrogénre van szükség. Ezenkívül komoly környezeti problémát jelent a műanyag hulladék kezelése,

mivel a kőolajalapú vegyületek nem bomlanak le a természetben. A műanyagot meg lehet semmisíteni hulladékégetőkben, azonban az eljárás során környezetszennyező anyagok keletkeznek. A termálvizek hazájában ne fogyasszunk francia és olasz ásványvizeket: igyuk a csapvizet, mely olcsó, megbízható és környezetbarát. Ha pedig unalmasnak találjuk az ízét, tegyünk bele egy karika citromot, egy pár levél friss mentát vagy készítsünk belőle gyógyteát!

Recept

Egy könnyű recept fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak és cukorbetegeknek: Padlizsánkrém * Hozzávalók 4 személyre: 3 nagy padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 vörös chili finomra vágva 1 db 2,5 cm-es friss, hámozott, reszelt gyömbér 2 evőkanál kókuszkrém 4 evőkanál apróra vágott friss koriander

Elkészítés: A megmosott padlizsánokat héjastul vágjuk hosszában vékony szeletekre, tegyük sütőlemezre, kenjük meg vékonyan olajjal, és süssük 20-25 percig közepesen meleg sütőben. Ha kihűlt, bőrét lehúzzuk, a húsát félretesszük. Az olajat felforrósítjuk, hozzátesszük a chilit, a gyömbért, és tovább melegítjük 1 percig.

Belekeverjük a padlizsánt és a többi hozzávalót, és közepes lángon fedő nélkül, állandóan kevergetve sűrű péppé főzzük. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Egy adag: kalória: 4g fehérje: 2g szénhidrát: 4g rost: 3g összes zsír: 6g telített zsír: 6g nátrium: 3mg Elkészítési idő: 35 perc. * A Magyar Cukorbetegek Egyesületének receptje

Gyógyböjt

A böjt vallási fogalom. Jelentése: tartózkodás az étkezéstől (teljes böjtölés) vagy csak a hústól és zsíros ételektől bizonyos napokon. A nagyböjt az önmegtartóztatás, megtisztulás, a nagy eseményre, húsvétra való testi-lelki felkészülés 40 napja a keresztény kultúrában. Idén február 24-én kezdődik és húsvét vasárnapig tart. Napjainkban a böjt „divattá”, az egészséges táplálkozás részévé vált. A természetgyógyászok rendszeres tisztítókúrákat javasolnak a szervezet méregtelenítése céljából. A böjt valóban megtisztítja a szervezetet - orvosilag bizonyítottan kedvezõ élettani hatásai vannak, számos nehezen gyógyítható betegség, pl.: reuma, érelmeszesedés, magas vérnyomás, különbözõ allergikus bõrbetegségek esetében gyógyhatását igazolták. Vagyis máris gyógyböjtről beszélünk! A méregtelenítésben is segítenek a gyógynövények. A hathetes, azaz majdnem pontosan 40 napos tiszítókúra alatt igyanak csalánlevél és diólevél

Szintén kiváló hatású a katángkóró (cikória) teája. Mivel ennek a kórószerű növénynek levele alig van, teáját nem forrázással, hanem főzéssel készítjük. Egy adag (csapott evőkanál) teafüvet főzzenek 2-3 percig, majd hagyják állni 15 percig, utána le lehet szűrni és meginni.

teákat egymással felváltva, reggel éhgyomorra. A csalánlevél a legjobb vértisztító gyógynövény, vastartalma segít a vérképzésben. A dió talán a leghatásosabb lúgosító növény, emiatt fontos szerepe van a salakanyagok eltávolításában.. Különösen ajánlott a fogyasztása hosszan tartó gyógyszeres, Jó béltisztító a gyújtoványfű antibiotikumos kúrák után. teája is, melynek enyhe hashajtó hatása is van. Este tanácsos Legfontosabb méregtelenítő meginni. szerveink a máj, az epe és a vese. Ezek helyes működése A vese elégtelen működése száelengedhetetlen feltétele a tel- mos betegséget provokálhat, jes méregtelenítésnek. többek között izületi bántalmakat, idült vesegyulladást és A máj és az epe tisztítására vesekövet okozhat. Tisztítását igyanak hetente egy csésze elvégezhetjük mezei zsurlóval. aranyvesszőfű teát valamelyik Minden másnap igyanak belőle étkezés előtt. A böjt idején egy csészével. Segítségével akár kívül is végezhetnek időnként a vesehomoktól, kisebb veseegy kúrát: az első héten min- kőtől is megszabadulhatnak. den nap, a második héten Ha nagyobb a kő, érdemes a minden másnap, a harmadik nyírfalevél teáját kipróbálni: héten minden harmadnap napi egy csésze elfogyasztása igyanak meg egy csészével be- javallott reggel éhgyomorra. lőle éhgyomorra. Ez a módszer epegyulladás esetén is hatásos.

Két-három hét alatt várható eredmény. A húgyhólyag és a húgyutak tisztítására, vízhajtásra a csalánlevél teát ajánlom. Ha a tisztítókúra részeként isszák, ne igyák külön ebből a célból is. Napi egy csésze elég belőle. A böjti időszakon kívül is vigyázzanak egészségükre : a Gyuri bácsi által kidolgozott Négyesfogat teaprogramnak nagy sikere van. Ennek célja, hogy legfontosabb szerveink « karbantartásával » őrizzük meg egészségünket, előzzük meg a betegségeket. A program a következő : minden 4. nap meg kell inni egy csésze gyógyteát a következő sorrendben : 1. Aranyvesszőfű A májműködést segíti, az epét tisztítja. Reggel éhgyomorra igyanak egy csészével. Utána 3 nap kimarad. 2. Galagonya virágos ágvég A szív munkáját segíti, az erek falait és a szívizmokat rugalmasan tartja, elkerülhető vele az infarktus, az agyvérzés, a trombózis. Egyetlen csészével igyanak reg-

gel éhgyomorra. Újabb 3 napos Akár egész évben is folytathatják szünet következik. ezt a Négyesfogat rendszert, hiszen a legfontosabb szerveink helyes 3. Orbáncfű működése egészségünk, hosszú életünk kulcsa. Ha életük részévé Immunrendszerünket erősíti, válik ez a program, sokat tettek a nyugtat, stresszoldó hatású. Este betegségek megelőzéséért. lefekvés előtt tanácsos egy csészével meginni, mert altató hatása is A böjt alatt sok folyadék fogyaszvan. Ismét 3 nap kihagyás követ- tása ajánlott. Jóízű teákat ajánlok erre az időszakra, melyeket kezik. napközben víz helyett ihatnak. Ilyenek az apróbojtorján, a bors4. Cickafarkfű/ menta, a citromfű, a kakukkfű, a kisvirágú füzike szurokfű és a macskamenta. Akár össze is keNem tévedés, itt két verhetik őket, az tea neve szerepel. arányoktól fügMindkettő a horgően más-más monháztartás ízű, de garankarbantartására táltan nagyon szolgál. Nőknek finom teákat a cickafarkfű teája készíthetnek azért ajánlott, mert maguknak. Ilyen növényi ösztrogén esetben mézzel édetartalmánál fogva egysíthetik is őket. Ha citromot aránt segíti a serdülő lányokat és a változó korba ért hölgyeket. is szeretnének tenni bele, csak akÉs a köztes generációkat is..nap- kor tegyék, ha a tea már langyosra hűlt, a forró tea hatástalanítja a közben elkortyolva igyák meg. A kisvirágú füzike a férfi- citrom C-vitamin tartalmát. ak prosztata problémáit előzi meg. 35 Eredményes tavaszi nagytakaríév felett minden tást, azaz méregtelenítést kívánok férfinak ajánlott mindnyájuknak. heti 1 csészével inni belőle reggel éhgyomorra. Ha a Négyesfogat program részeként isszák ezeket a teákat, csak egyetlen csészével fogyasszanak belőlük. És ezzel véget is ér a kúra.

Hírek Megújult honlapunk

Gyógynövénygyűjtő túrák

Tartalmilag és formailag is megváltozott a www. gyorgytea.hu címen elérhető honlapunk. A rendelés módja egyszerűbb lett, a honlap szerkezete áttekinthetőbb. Figyeljék folyamatosan a programajánlókat, a hónap gyógynövényét és a rendszeresen megjelenő újabb rovatokat.

Megvannak a nyári időpontok: június 7-9, június 24-27, (4 nap / 3 éjszaka), július 1-3, július 19-21, augusztus 2-4, augusztus 23-25. Érdeklődni a (46) 509-979, (46) 509980, (46) 414-399 telefonszámokon lehet. Találkozások Folytatódnak a budapesti (minden második héten pénteken és szombaton) és a bükkszentkereszti (minden második héten szombaton és vasárnap) irodáinkban a beszélgetések Gyuri bácsival. Részleteket a honlapon találnak vagy telefonon érdeklődhetnek. Egyesület

Előadás interneten

Gyuri bácsi egyik előadása Népi gyógyászat címmel kézről-kézre jár az interneten. Örülünk neki, hogy valaki lejegyezte az előadást, de sajnos került a szövegbe néhány tévedés. Kérem, hogy aki tintkúrát szeretne házilag készíteni, keressen meg bennünket, mielőtt belefog.

A Bükki Füvészmester és Népgyógyászati Egyesület várja újabb tagok jelentkezését. Szívesen látjuk önöket sorainkban-jöjjenek előadásainkra, programjainkra, rendezvényeinkre. Ha csatlakozni szeretne az általunk képviselt ügyhöz, az itt megadott telefonszámokon érdeklődjön.

1054 Budapest Bank utca 6. Tel.: 06-1-269 3359 3557 Bükkszentkereszt Kossuth utca 33. Tel.: 06-46-390 278 info@gyorgytea.hu www.gyorgytea.hu