¿Vegetarianos? Cada día más personas abandonan la carne de sus platos y las razones son tan variadas como interesantes Página 15
España
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Ejemplar gratuito Edición Otoño 2011 Año 3. Número 9
Viste tu propia piel
Los cavernícolas vestían pieles de animales, así como las señoras de alta sociedad de la posguerra. Intentar verse hermosos con cadáveres a cuestas parece que es cosa del pasado. Ahora se viste la propia piel. reportaje EN Página
7.
SUMARIO PÁGINA 4
Acerca de Cesar Millan
Artículo que pone en entredicho las tácticas de adiestramiento del conocido Cesar Millan. Escrito por el veterinario etólogo Andrew Luester. PÁGINA 5
La vida secreta de las palomas Convivimos con ellas en la ciudad, pero muy poco sabemos de sus vidas y comportamientos. Conoce a estos maravillosos animales. PÁGINA 11
Cocina sin lácteos
La cocinera Zaraida Fernándex nos enseña a cocinar sin leche ni lácteos, pero sin perder el gusto y el disfrute de las recetas de toda la vida. Aprende a cocinar sano para comer mejor.
LA LECHE NOS HACE MAL ¿Sabías que los humanos -y los animales que nosotros alimentamos- somos los únicos que tomamos leche de otro mamífero, y no sólo en la lactancia, sino también en nuestra etapa adulta? La leche de vaca es para los terneros, los cuales tienen cuatro estómagos para digerirla de manera correcta, metabolizarla y ganar decenas de kilos en pocos meses Pág. 8-9
PÁGINA 14
¿Dónde ir a comer?
Inauguramos una nueva sección: nuestra guía de restaurantes. Les recomendamos dónde ir a comer y probar nuevos platos que los sorprenderán. PÁGINA 15
Invierno
Consejos de nutrición para enfrentar de la mejor manera los fríos del invierno y la falta de luz que nos tiende a bajar los ánimos y entristecer.