Holiday 3 by Anna

[ TURTESS holiday ]

Октябрь/Ноябрь 2007 #

ЕГИПЕТ КАМБОДЖА ТРУСКАВЕЦ

ХУРГАДА & ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ ДВА РАЯ НА ЗЕМЛЕ

КАИР ЖИЗНЬ НА ОСКОЛКАХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ

КАМБОДЖА НЕВЕРОЯТНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ

Октябрь/Ноябрь 2007 # 3

НИЛ

Вплавь из Луксора до Асуана

Уважаемые друзья! Мы рады снова приветствовать вас и представить вашему вниманию третий номер нашего журнала Turtess holiday. Цель данного издания, которую поставил перед собой туроператор “Туртесс Тревел”, – открыть для туриста полный спектр возможностей для отдыха в разных странах. А цель этого номера, который вы сейчас держите в руках, – поближе познакомить вас с Египтом. Разве не замечательно, оставив за спиной офисную суету, отложив все свои дела, за какие-нибудь четыре часа переместиться из морозной зимы с ее ветрами и вьюгами в жаркое лето! Чтобы наслаждаться нежным солнышком и теплым морем! Надеемся, что наши читатели, которые еще не успели открыть для себя красоту и многообразие Египта, узнают из журнала много интересного об отдыхе в этой стране, о ее древней культуре и обязательно захотят туда поехать. А что же касается искушенных туристов, уже побывавших в Египте, даже, возможно, не раз, то они тоже найдут для себя много нового. Они узнают о новых экскурси-

ях, которые предлагаются в этом сезоне, и пожелают вернуться в эту удивительную страну, чтобы исследовать то, что не увидели во время предыдущих поездок. Кстати, в этом сезоне компания “Туртесс Тревел” приготовила сюрприз для своих клиентов. Теперь, вскоре после открытия направления Таиланд, мы представляем вашему вниманию еще одно новое направление – Объединенные Арабские Эмираты! Оно особенно заинтересует туристов, требовательных к уровню обслуживания, поскольку в этой стране сервис превосходный. Они попадут в потрясающий мир арабской культуры, отдохнут на роскошных пляжах, узнают секреты самого прекрасного восточного мегаполиса – Дубая, в котором удивительным образом сочетаются величественная архитектура и современные технологии. Компания “Туртесс Тревел” продолжает предоставлять лучший сервис и разрабатывает новые направления! До встречи в теплых странах этой зимой! Отдыхайте с удовольствием! Огузхан Челикпазу Генеральный директор Туртесс Тревел

[ TURTESS holiday ]

vstupl4.indd 1

10/2/07 8:34:35 PM

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

Содержание

Маршрут

30 Круиз по Нилу

Нил – великая река Африки, благодаря которой появились Египет и древняя цивилизация, некогда процветавшая на этой земле. Лучший способ постичь тайны священной реки – отправиться по ней в круиз.

38 Хургада

Если вы думаете, что популярный курорт уже исхожен и исплаван вами вдоль и поперек, то, скорее всего, ошибаетесь. Наша статья поможет вам открыть его заново.

44 Шарм-эль-Шейх

“Царский залив”. Именно так переводится с арабского название этого популярного курортного городка. И он полностью соответствует своему имени, предлагая поистине царские развлечения на берегу, на воде, под водой, в пустыне и в замечательных парках.

50 Каир

Этот город суетлив, перенаселен и забит машинами, но людей со всего мира неумолимо тянет сюда. Именно здесь зародилась и процветала одна из величайший цивилизаций на земле. В Каире есть все: от внушающей трепет древности до шокирующей современности.

62 Александрия

Один из самых знаменитых городов древности, основанный еще Александром Македонским. Именно в нем стояли Александрийский маяк – одно из чудес света – и самая большая в те времена библиотека. Обязательно посетите этот древний город.

86 Камбоджа

30 4.

content2.indd 4

Еще недавно страна была закрыта для туристов. Сегодня наследие величайшей цивилизации Азии, кхмерской, доступно всем желающим. Удивительные храмы, затерянные в джунглях, экзотическая еда, колоритное местное население. В общем, вас ждут невероятные приключения!

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 8:42:10 PM

70 48 Звездные путешествия

20 Телеведущая Снежана Егорова

считает, что путешествия – это именно то, на что стоит тратить время и деньги. Об изведанных и пока неизведанных местах – в эксклюзивном интервью.

Дайвинг

66 Что

же там, на безымянных глубинах морей и океанов? Об этом мы прочитали в дневниках украинских дайверов. Они разрешили нам поделиться их секретными записями с вами.

Блиц-опрос

26 Отдых Календарь

12 Фестиваль фараонских свадеб

в Египте, банкет для обезьянок в Таиланде, праздник “Божоле нуво” во Франции. Ежедневно в мире происходит масса интересных событий. Самые яркие из них вошли в наш календарь на октябрь-ноябрь.

Семь чудес

14 В стране фараонов чудес пре-

достаточно, и выбрать только семь – дело неблагодарное. Но мы с ним справились! Встречайте семь чудес Египта по версии журнала Turtess holiday.

18 Египетских сувениров так мно-

дыхе в Египте на все сто, выучите несколько фраз на арабском языке. Наш разговорник призван облегчить вам общение с местным населением.

Цивилизация

36 Древние

египтяне почитали сотни богов, изображения которых запечатлены на камнях храмов, в гробницах и на папирусах. Их маски и лики дивны, но вполне узнаваемы. Познакомьтесь с некоторыми из них.

Украина 80 Трускавец

Жемчужина курортного отдыха и крупнейшая здравница Украины. Мы исследовали город, узнав о нем все, от А до Я. Делимся секретами!

В мире животных

48 С

юмором о житие-бытие самых колоритных представителей животного мира планеты. Представляем верблюда Малека из Египта!

Вояж гурмана

56 Египтяне

первыми на земле приготовили хлеб. Также говорят, что они пили пиво и ели макароны еще до того, как их “придумали” итальянцы. Предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые мы привезли из Египта.

Октябрь/Ноябрь 2007 #

ХурГада & ШарМ-Эль-ШЕЙХ дВа раЯ на зЕМлЕ

каир Жизнь на осколкаХ ЦиВилизаЦиЙ

каМБодЖа нЕВЕроЯТнЫЕ приклЮЧЕниЯ

НИЛ

Октябрь/Ноябрь 2007 # 3

го, что можно просто растеряться. Наши советы помогут вам купить на память или в подарок друзьям самое лучшее из предлагаемого ассортимента.

28 Чтобы чувствовать себя на от-

ЕГИПЕТ КАМБОДЖА ТРУСКАВЕЦ

Собираем чемоданы

путешествует по свету с… кухонным табуретом? Причем несет его через множество стран, а в конце пути воздвигает памятник своему верному спутнику? Нашлись и такие чудаки. Леонид Кантер, организатор и неизменный участник “табуретного движения”, рассказывает о самых интересных моментах путешествия.

[ TURTESS holiday ]

О семи новых чудесах мира уже писалось и говорилось неоднократно. Но мы повторимся, чтобы еще раз напомнить вам о самых великих творениях человеческого гения. Последовав всемирному примеру, Украина официально обзавелась и своими семью чудесами. И это чудесно!

Разговорник

Необычный путешественник

70 Кто

Впла ь из луксора до асуана

6cover.indd 1

10/2/07 7:00:29 PM

[ TURTESS holiday ]

content2.indd 5

Обложка: фелюка на Ниле Фото: Reiger Bertrand / hemis.fr

украинских знаменитостей не обошелся без курьезов, о которых они по секрету рассказали читателям Turtess holiday.

10/2/07 8:42:52 PM

От редактора

ы продолжаем увлекательное путешествие длин ою в жизнь. Сегодня наш путь лежит в солнечный Египет. Именно благодаря солнцу, сверкающему круглый год, и самом у красивому в мире Красному морю эта страна снискала больш ую популярность среди наших соотечественников. Мы чаще всего устре мляемся на популярные курорты Египта – в Шарм-эль-Шейх и Хурга ду, которые, кажется, уже исхожены и исплаваны нами вдоль и поперек. Но не стоит отчаиваться – даже в изведанных местах вам откроется неизведанное. А мы с радостью подскажем, где именно его искать (стр. 38 и 44). Но самое удивительное в Египте – его истор ия. На этой древней земле тысячи лет назад возникла и процветала одна из самых великих и загадочных цивилизаций мира. Фараоны остав или свои следы повсюду. Поезжайте в Каир – и вы увидите загадочны е пирамиды и почувствуете дыхание огромного городского монстра, который родился и вырос на осколках древних цивилизаций (стр. 50). Отправляйтесь в круиз по Нилу – и вам откроются тайны этой священно й реки, благодаря которой возник Египет. Сойдите на ее берега, чтобы заглянуть в помилованные временем храмы и гробницы, увенчанные дивны ми ликами фараонов и их богов (стр. 30). Мир иной предстанет перед вами в Александрии, некогда самом знаменитом городе на земле , где стоял Александрийский маяк, одно из семи чудес древнего света . Здесь вершили историю Александр Македонский, греки, римляне и арабы (стр. 62). Ах, Египет! Он видел многое, он знает многое и готов открыть свои секреты ищущим и жаждущим познаний. Имен но ему посвящается этот номер журнала. В дополнение окунитесь в азиатскую экзот ику в репортаже из Камбоджи (стр. 86), загляните под воду мировых морей и океанов глазами украинских дайверов (стр. 66) или просто глотните целебной воды в Трускавце (стр. 80). А если этого будет мало , отправляйтесь к Атлантическому океану, прихватив… кухонный табур ет (стр. 70). А почему бы и нет? Путешествуйте в свое удовольствие! Любовь Куц Главный редактор

Октябрь/Ноябрь 2007 #

Главный редактор Любовь Куц Арт-директор Игорь Крамаренко Литературный редактор Татьяна Дрожак Корректор Лидия Лучинская Над номером работали Наташа Белякова, Любовь Куц, Тина Лале, Ольга Лилик, Евгения Маринчук, Леся Мостич, Марина Орехова, Дарья Плотницкая, Павел Швед, Елена Гейченко, Денис Шафар Фотографы Марина и Владимир Авраменковы, Надежда Васильева, Любовь Куц, Николай Иващенко, Тина Лале, Татьяна Мельниченко, Наталья Мишина Иллюстрации Анатолий Васильев Учредитель ООО “Таргет Груп” ул. Маршала Рыбалко, 8/10, г. Киев, 04070 Редакция Ул. Багговутовская, 17/21, г. Киев, 04107 тел.: (044) 537-7444, факс: (044) 537-74-45 email: heychenko@turtess.com.ua Свидетельство о регистрации Серия КВ № 12659-1543Р от 30.05.2007 Печать ООО “Новый друк” ул. Магнитогорская, 1а, г. Киев Номер подписан в печать: 27.09.07 Заказ: № 07-5675. Формат: 60х90/8 Тираж 12 000

Журнал “Туртесс Холидей” распространяется бесплатно по всей территории Украины. Материалы, опубликованные в журнале, не могут быть переизданы без письменного разрешения редакции. Концепция, содержание и дизайн журнала являются интеллектуальной собственностью компании “Таргет Груп” и туроператора “Туртесс Тревел Украина”, которые охраняются законом об авторском праве. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Взгляды авторов могут не совпадать со взглядами редакции.

redaktor.indd 1

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 8:49:55 PM

07_adv.indd 21

10/2/07 8:50:25 PM

[ Полезная информация ЕГИПЕТ ]

Когда ехать

Отдых в Египте хорош в любое время года – все дело в сухом климате. Даже летом, когда температура зашкаливает за 40 градусов, жара здесь практически не ощущается. И зима, и лето, и весна, и осень одинаково подходят для отдыха в этой стране.

Полезные телефоны Каир

Скорая помощь: 123 Полиция: 122 Дорожная полиция: 128 Туристическая полиция: 126

на человека старше 20 лет. При необходимости спиртное можно купить в магазинах беспошлинной торговли Хургады или Шарм-эльШейха. Причем сделать это можно только один раз, а вашу покупку зафиксируют в паспорте специальной пометкой. Запрещено вывозить из страны кораллы, предметы, представляющие историческую ценность, а также местную валюту. Деньги: национальная валюта Египта – египетский фунт. Разменной монетой является пиастр. Один египетский фунт равен 100 пиастрам. Кредитные карточки принимают в большинстве крупных гостиниц, но не всегда – в магазинах и лавках. Иностранную валюту можно обменять в банках и отелях. Помните, во всех банках примерно одинаковый обменный курс, более выгодный, чем в

Хургада

Полиция: (065) 354-63-06 Скорая помощь: 123 Туристическая полиция: (065) 344-77-74

Шарм-эль-Шейх

Полиция: (069) 366-03-06 Скорая помощь: 123 Туристическая полиция: (069) 366-03-11 Представителей туристической полиции можно встретить во всех центрах туризма и легко узнать по нарукавной повязке с надписью “Tourist Police”. Полицейские обязаны давать справки и оказывать помощь. В большинстве случаев они говорят по-английски.

Виза: туристическую визу для въезда в Египет можно купить в любом месте пересечения границы, обычно – в аэропорту по прилете, или заранее – в консульских отделах посольства Египта в Киеве. Стоимость визы – $15, если она приобретается на месте в Египте. Таможня: в страну разрешено ввозить 250 г табачных изделий или 50 штук сигар, а также 1 литр спиртных напитков плюс 2 литра пива .

INFA.indd 8

обменных пунктах отелей. При выезде из страны можно обменять оставшиеся фунты на доллары. Один доллар США равен приблизительно 5,6 египетских фунтов. Язык: разговорным языком в Египте является один из арабских диалектов, официальным – так называемый “высокий” арабский. Пишут арабы справа налево. Но цифры пишутся и читаются слева направо. В Египте очень помогает знание английского языка, а также некоторых устоявшихся выражений на арабском, которые можно найти в разговорнике. Поверьте, если вы освоите хоть парочку арабских слов, местные жители отнесутся к вам еще более доброжелательно. Многие египтяне, проживающие в курортных центрах Хургады и Шарм-эльШейха, могут довольно сносно изъясняться и на русском языке. Религия: подавляющая часть населения Египта – мусульмане. Некоторые жители страны также относятся к коптской православной церкви, греческой православной церкви и католической церкви. Связь: с роумингом в Египте проблем нет. Если же вы хотите позвонить домой не с мобильного телефона, то дешевле всего купить карточку, которая продается во всех лавках, и позвонить с телефонного автомата на улице. Такие автоматы стоят практически на каждом углу. Звонить в страны СНГ также можно прямо из гостиничного но-

Текст: Дарья Плотницкая

Посольство Украины в Арабской Республике Египет: 50, Road 83, Maadi, Cairo, Egypt www.mfa.gov.ua/egypt, emb_eg@mfa.gov.ua, тел.: +2 022 378-68-70

[ TURTESS holiday ]

10/4/07 4:22:36 PM

Текст: Дарья Плотницкая

мера (стоимость разговора около 20 фунтов за минуту) или из холла отеля, где есть специальные комнаты с телефонными аппаратами (около 13 фунтов за минуту). Время: разницы во времени между Украиной и Египтом нет. Здоровье: помните, в Египте запрещено пить воду из крана. Вода для питья в пластиковых бутылках продается в супермаркетах и магазинах в городе, а также в барах и ресторанах вашего отеля. Не ешьте уличную еду, а, купив на базаре фрукты, перед употреблением не поленитесь их тщательно вымыть. В первые дни отдыха воздерживайтесь от долгого пребывания на солнце, а во время длительных экскурсий на открытом воздухе носите легкую одежду из хлопка, прикрывающую тело, – в Египте очень легко обгореть. Если вам понадобятся какие-либо медикаменты, то их можно будет купить без рецепта. Аптеки есть практически на каждом углу. Одежда: если вы отдыхаете летом, то теплая одежда вам не понадобится даже поздним вечером. В зимние месяцы захватите свитер или легкую ветровку – они пригодятся более прохладными вечерами. Для посещения экскурсий запаситесь удобной обувью и головными уборами. Женщинам следует воздержаться от мини-юбок и откровенных декольте – лучше носить закрытые платья или брюки с блузой с длинными рукавами. Помните, что вы находитесь в мусульманской стране. Фотографирование: в некоторых музеях, храмах и гробницах фотографировать запрещено. Если вам хочется “запечатлить” на свой фотоаппарат местного жителя, то лучше сначала заручиться его согласием и не скупиться на улыбки. Транспорт: если у вас возникло желание покататься по городу, в котором вы отдыхаете, отдайте предпочтение маршруткам или такси. О цене лучше договориться заранее. Такси – наиболее удобный вид городского транспорта. Таксисты на стоянках перед отелями запрашивают завышенные цены. Значительно дешевле поймать такси на дороге. Проезд обойдется вам приблизительно в 15-20 фунтов (около $3-4).

Шопинг: покупки в Египте – отдельная тема. В частных лавках можно долго рассматривать товары и интересоваться ценами. Все это не обязывает посетителя магазина делать покупку. Египтяне стремятся превратить контакт продавца и покупателя в торжественный ритуал. Они считают, что покупателя надо заинтересовать, развлечь и напоить чаем. Так что, идя за покупками, примите местные правила и превратите шопинг в развлечение. Не забудьте, что продавец сначала может назвать цену на товар дороже, чем он стоит на самом деле. Не стесняйтесь торговаться, воспринимайте это как забавную игру. В Египте по приемлемой цене можно купить многие товары. Особой популярностью у туристов пользуются кальяны, золото, папирусы, изделия из оникса, ароматические масла, бутылочки с песком. Пять вещей, без которых в Египте не обойтись 1. Маска и трубка. К ним можно добавить и ласты. Без маски в Красном море делать нечего, ведь вам не обязательно погружаться с аквалангом, чтобы лицезреть чудесный подводный мир. Достаточно надеть маску и плавать возле берега. То, что вы увидите, непременно вас удивит и развлечет. 2. Крем для загара с высоким UV-фактором. На солнечных пляжах Египта обгореть очень легко даже зимой. Чтобы избежать этого, обильно мажьтесь кремами для безопасного загара и не проводите на открытом солнце больше двух-трех часов в день. 3. Обувь. Закрытая обувь на жесткой подошве незаменима на экскурсиях в Каире, Луксоре и на сафари в пустыне. Обжигающий песок не очень приятен. Перед тем как зайти в воду в местах обитания кораллов, наденьте специальную закрытую резиновую обувь, чтобы не пораниться. Ее можно приобрести в любом курортном городке. 4. Купальник и плавки. Без комментариев. 5. Одежда из натуральных шелковых, хлопчатобумажных или легких шерстяных тканей. Такая одежда приятнее всего для тела в жаркую погоду. [ TURTESS holiday ]

INFA.indd 9

10/4/07 4:22:45 PM

Текст: Ольга Лилик

[ Роскошный отдых ]

VIP-отдых от “Туртесс” Текст: Ольга Лилик

Вы мечтаете о безмятежном отдыхе в окружении роскоши? Отныне все самое шикарное и престижное из того, что существует в индустрии туризма, к вашим услугам. Прогретые солнцем пляжи, захватывающие дух морские пейзажи, лучшие отели, изысканные рестораны, SPA-салоны, изящные яхты, царские интерьеры, неземной комфорт – все это в комплексе является концепцией роскошного отдыха “Turtess A’La Carte”. Все услуги этой концепции относятся

Роскошь и престиж Утопающие в зелени фешенебельные отели, живописные пейзажи, горячий песок, ласковый шепот волн... Здесь нет места суете, и в душе воцаряются умиротворение и гармония. В гостиницах к вашим услугам предлагаются улучшенные номера – сьюты. Оазис мира и спокойствия – это зона Club Lounge, неизменная составляющая престижных отелей. Для вас заранее бронируется номер, который будет размещен в этой зоне. Здесь есть библиотека и помещение, где сервируются закуски и напитки. На ужин можно выбирать блюда из специального меню. Club Lounge – это так называемый отель в отеле. Тем, кто жаждет уединения, подойдет проживание на виллах, расположенных на территории отеля. Одно- и двухэтажные домики декорированы дорогими натуральными материалами и обставлены эксклюзивной мебелью. На каждой вилле есть свой обслуживающий персонал, отдельные помещения для охраны, собственные бассейны. В SPA-центрах предлагаются различные терапевтические процедуры: массажи, обертывания и гидротерапия. Разнообразная развлекательная программа, широкие возможности для активного отдыха, изысканная кухня разных стран мира – обязательные элементы роскошного отдыха.

к высокому ценовому сегменту и заказываются не комплексно, а индивидуально. Специалисты Отдела Роскошного Отдыха компании Turtess отобрали для вас лишь лучшие отели в райских уголках Турции, Египта и ОАЭ (в ближайшее время – и Таиланда).

Небо. Самолет Вы можете выбирать то, что вам больше всего подходит, начиная с перелета: частный самолет, собственный чартерный или регулярный рейс. Места в первых рядах самолета резервируются заранее. Эта услуга, кстати, предоставляется бесплатно. Если летит 8-10 человек, можно заказать бизнес-класс.

В аэропорту По прилете крайне важно быстро пройти паспортный контроль, получить багаж и отбыть в отель. Об этом позаботились сотрудники компании Turtess. После приземления самолета комфортабельный микроавтобус доставит вас в специальный VIP-зал, где вы пройдете паспортный контроль и получите визу. Багаж заберет сотрудник аэропорта. Вы в это время сможете посетить магазин Duty Free или расслабиться после дороги, выпив прохладительный напиток. Возле выхода из аэропорта вас будут ждать автомобиль представительского класса и русскоговорящий гид. 10.

otdiX.indd 10

Бегущая по волнам Если вам приелся обычный отдых в гостинице, то путешествие на яхте – это то, что нужно. На этом островке комфорта вас ждут личная команда, шеф-повар и роскошные апартаменты. Катание на катамаранах, дайвинг или легкий коктейль в тени под парусами – выбор за вами. Можно заранее разработать маршрут своего путешествия и запланировать остановки в городах для посещения экскурсий. После игры в гольф и водных процедур в море так приятно потягивать коктейль, сидя на открытой террасе, смотреть, как на горизонте море сливается с небом, и мечтать о хорошем. Концепция “Turtess A’La Carte”подтверждает: мечты сбываются!

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 8:53:37 PM

11_hyatt.indd 21

10/2/07 8:54:22 PM

[ Календарь ]

Фестиваль буйволов Чон Бури, Таиланд Подробно: www.thailand.com Перед вашим туристическим взглядом предстанут гонки буйволов, бои быков и соревнования между буйволами и людьми. Вас ждут показы мод с быками в роли манекенщиц, конкурс на самого здорового буйвола, смотр “Самые роскошные рога”и конкурс красоты “Мисс крестьянка”. В общем, развлечения для тайцев традиционные, а для нас весьма любопытные…

Фестиваль фараонских свадеб Луксор, Египет Подробно: www.egyptfestivals.com/ pharoanic_wedding.htm

Представьте себя в роли фараона или невесты фараона… Между прочим, это не так уже и нереально. Два раза в год в храме Карнак в Луксоре для 40 пар проводят церемонию бракосочетания, которую 5 тысяч лет назад проходили египетские фараоны. Тщательно соблюдаются традиции, церемонии, готовятся костюмы, макияж и танцы, призванные даровать брачующимся божье благословение и вечное счастье. Кстати, именно древние египтяне первыми классифицировали брак как законные отношения и впервые определили права и обязанности вступающих в него. 15-20

Праздник сахара Турция Подробно: turizm.bilgi.islem@sim.net.tr Шекер Байрами (Праздник сахара) знаменует завершение месяца Рамадан. Яства этого торжества призваны компенсировать потерянные за время поста калории. Поэтому три официальных выходных уходят на бесконечный обмен сладостями. Рекомендуем не отказываться от еды и питья: обычно это лукум или пахлава, шоколадные лакомства и ликеры, подаваемые в крохотных стаканчиках. 12-14

Октябрь 26-27

День саке

Гонка в гробах имени Эммы Кроуфорд

Япония Подробно: www.jnto.go.jp/eng День саке был учрежден профсоюзом виноделов Японии в 1978 году как профессиональный праздник. Необходимо знать, что традиционно саке наливают в маленькие стаканчики тёко (30-40 мл) из небольшой бутылочки вместимостью 1 го (180 мл). А в зимние дни вам обязательно нальют свежего саке в квадратные деревянные емкости – масу. Захотели попробовать саке? Заучите слово “кампай”. Так звучит традиционное японское пожелание здоровья и благополучия. Саке и “кампай” неразделимы.

Маниту Спрингс, штат Колорадо, США Подробно: www.manitousprings.org/coffin_races.htm 12-я ежегодная Гонка в гробах пройдет в канун Хеллоуина. В качестве гоночных болидов используются… гробы на колесиках! Участники творчески подходят к тюнингу транспортных средств, ведь жюри оценивает внешний вид гробов. Состав команды – 5 человек. Один сидит в гробу (это “Эмма”), а четверо других – “плакальщики” – служат толкателями. Приз получают первые три команды и победители в номинациях “Самый креативный гроб” и “Лучшая Эмма”. Эмма – реальная девушка, жившая тут в XIX веке. Она умерла молодой, и по завещанию ее похоронили на холме. Однако дожди размыли вершину, и гроб скатился по склону. 12.

calendar2.indd 12

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 8:55:27 PM

Дивали Индия Подробнее: www.diwalifestivel.org Дивали (“огненная гроздь”) – это фантастическое зрелище, праздник огней, отмечаемый в Индии и символизирующий победу света над тьмой и добра над злом. Индусы по всей стране зажигают светильники, свечи и всевозможные лампады. Они верят, что с этими огоньками в их дома придут процветание, изобилие и счастье.

Перетаскивание горящих бочек Оттери-Сент-Мэри, Великобритания Подробнее: www.tarbarrels.co.uk И не узнал бы мир о славном английском городке Оттери-Сент-Мэри в графстве Девоншир, если бы не один пикантный обычай родом из XVII века. С давних пор повелось, что по улицам города носят горящие бочки с дегтем. Каждый паб в центре Оттери обязан предоставить одну бочку, пропитав ее горючей смесью. Бочки поджигают, а когда языки пламени начинают вырываться наружу, коренные жители города взваливают полыхающие бочонки на спины и несут по улицам. Это право передается из поколения в поколение и допущенные к участию в празднике, очень гордятся этим. А вам придется просто наблюдать за этим зрелищем.

Парад слонов Сурин, Таиланд Подробнее: www.thailand.com Оказывается, слоны умеют ходить строем, художественно носить бревна и играть в футбол. К тому же им очень идет средневековое боевое убранство. Об этом вы узнаете на грандиозном празднике для этих животных, который начинается с мегазавтрака. Вдоль улиц города для слонов выкладывают различные угощения. 17-18

Ноябрь 25

Праздник “Божоле нуво”

Лопбури, Таиланд Подробнее: www.thailand.com Как гласит легенда, бог Рама даровал землю, на которой теперь находится город Лопбури, своему другу и союзнику Хануману – королю обезьян. С тех пор в городе в свое удовольствие обитают 600 (!) макак. В последнее воскресенье ноября тайцы устраивают для них пир: посреди руин храма Пра Пранг Сам Йот устанавливается огромная тарелка, наполненная овощами и фруктами общим весом около 2000 кг. А дальше готовьте фотоаппараты – начинается настоящее шоу: погружение обезьянок с головой в папайи, обстрелы рамбутанами, погоня за соперником, урвавшим лучший кусок дыни, распитие колы из жестяных баночек...

Божо, Франция Подробнее: www.intowine.com/beaujolais2.html, www.beaujolais.com Этот праздник появился во Франции в середине ХХ века и имел под собой чисто коммерческую основу. Вино из винограда сорта гамэ, который выращивают в Божо, заметно уступает по качеству продукции Бургундии и Бордо. Некоторые французские монархи даже именовали “Божоле нуво” “отвратительным пойлом”. Поразмыслив, здешние виноделы решили превратить недостатки своего продукта в достоинства и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. В этот день в маленьком французском городке наблюдается такой ажиотаж, что его даже зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса – в 1993 году за первый бокал “Божоле нуво” в одной английской пивной уплатили $1450! Согласно обычаю, старт празднованию дают виноделы городка Божо. Держа в руках зажженные факелы из лозы, они торжественно выходят на городскую площадь, где установлены бочки с молодым вином. В полночь выбиваются затычки, и хмельные струи “Божоле нуво” начинают свое странствие по миру.

Текст: Марина Орехова

Банкет для обезьянок

[ TURTESS holiday ]

calendar2.indd 13

.13

10/2/07 8:55:33 PM

[ 7 чудес ]

14.

wonders_egypt.indd 14

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:34:12 PM

чудес

ЕГИПТА Текст: Леся Мостич

Река Нил Самое главное достояние Египта – Нил, великая река Африки. Она не только самая большая в мире (6671 км), но и единственная река Северной Африки, которая несет воду, а значит, и жизнь в сердце раскаленных пустынь: Нубийской, Ливийской и Аравийской. Именно в долине Нила зародилась вторая (после шумерской) великая цивилизация в мировой истории – цивилизация Древнего Египта. Этой реке страна обязана своим появлением, ведь египтяне издавна селились на узких полосках земли по обоим ее берегам. Ежегодные разливы, начинающиеся в середине июля и достигающие пика осенью, после весеннего отступления оставляли на нильских берегах слой плодородного ила, что создавало благоприятные условия для земледелия и позволяло строить сложные оросительные системы, способствующие процветанию Египта. И сегодня Нил, протекающий по всей территории страны, является ее жизненной артерией. Берега реки – настоящие оазисы: в полосе суши шириной 10-15 км проживает около 97% населения страны. А у побережья Средиземноморья, где река расширяется, образуя обширную дельту, расположены крупнейшие города Египта. Современный Нил – популярный круизный туристический маршрут.

[ TURTESS holiday ]

wonders_egypt.indd 15

.15

10/3/07 9:34:21 PM

23 6 4 [ 7 чудес ]

Красота этого моря пленила миллионы туристов: в своих синих водах оно прячет более 200 видов кораллов и 1000 видов тропических рыб. Формирование Красного моря началось около 40 млн лет назад в недрах Аравийской пустыни. В него не впадает ни одна река, поэтому его вода кристально чиста. А еще оно является одним из самых соленых на земле с концентрацияей соли 38-42 грамма на литр воды! И, наконец, вода в нем, действительно, иногда бывает красной – в периоды отмирания одного из видов морских водорослей. Известно, что Красное море – лучшее место в мире для дайвинга: примерно треть его обитателей эндемичны, то есть встречаются только здесь.

Фото: Сhicurel Arnaud / hemis.fr

Красное море

Пирамиды Гизы

Пирамиды – визитка Египта. Древние египтяне хорошо справились со своей задачей – возвести достойное вечное жилище для бессмертных духов египетских фараонов. Пирамида Хеопса была построена на древнем кладбище в Гизе, позднее рядом выросли еще две пирамиды – Хефрена и Микерина. На строительство пирамиды Хеопса, в котором принимали участие 100 тысяч человек, потребовалось более 2,3 млн каменных блоков весом 2,5 тонны каждый. Снаружи пирамиду покрывали плиты из белого известняка. Высота пирамиды – 147 метров, сторона основы – 230,4 метра, а площадь – 5,4 гектара! Вообще строительство пирамид окутано тайной. Некоторые считают, что их помогали возводить инопланетяне. Другие – что древние египтяне обладали даром передвигать тяжелые камни по воздуху, используя эффект левитации.

Луксор – самый большой в мире музей под открытым небом. В середине II тыс. до н. э. он был столицей древнеегипетского государства. С тех пор здесь остались памятники древней архитектуры, самые грандиозные среди которых – Луксорский и Карнакский храмы. Последний был главной святыней египетского государства. В Долине царей хранятся гробницы фараонов, большинство из которых были разорены еще в древности, и лишь гробница Тутанхамона осталась нетронутой. Рядом располагается Долина цариц с великолепно расписанной гробницей Нефертари, жены Рамзеса II. Невозможно не заметить колоссы Мемнона – две огромные статуи возле поминального храма Аменхотепа III, а также вырубленный в скале храм царицы Хатчепсут.

16.

wonders_egypt.indd 16

Фото: Любовь Куц

Луксор

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:34:55 PM

5 67 Храмы в Абу-Симбеле

В городе Абу-Симбел в XIII веке до н. э. по приказу Рамзеса ІІ в скале вырубили два храма. Большой – посвящен самому фараону, а Малый – богине Хатор в образе его жены Нефертари. Поскольку войскам фараона покровительствовали три бога – Амон-Ра, Хармакис и Птах, Рамзес велел изобразить их и себя в фасадных статуях, причем придать богам собственный облик. Так у входа появились четыре 20-метровые изваяния сидящего на троне фараона. Два раза в год, 22 февраля и 22 октября, в 5 часов 58 минут можно стать свидетелями чуда: первый луч солнца освещает статуи, задерживаясь на них, но никогда не попадает на Птаха – владыку подземного мира, который должен вечно пребывать во тьме.

Жители страны – главная ее достопримечательность. Тем более, если эти жители – кочевые племена бедуинов, выходцев из Аравийского полуострова, издревле заселявших пустыню. Они кочуют в поисках воды вместе со своими верблюдами. Одни бедуины сторонятся цивилизации, другие – этакие бедуины for sale, стали частью египетского турпродукта и научились извлекать пользу из своих национальных особенностей. Сколько бедуинов в Египте неизвестно, поскольку переписи они не поддаются и живут без паспорта. Но названа примерная цифра – 50-150 тыс. человек. Большинство бедуинов не хотят поддерживать контакты с обществом. Они живут, как и тысячи лет назад: старики учат детей чтению по Корану, женщины занимаются хозяйством, мужчины вечерами охотятся, а днем сидят под тентами, и только Аллах знает, что творится в их бедуинских головах.

Фото: Любовь Куц

Бедуины

Около 3200 года до н. э. в долине Нила сформировалось государство, ставшее величайшим центром мировой культуры. 2000-летнюю историю Древнего Египта делят на три периода: Древнего царства (XXVIII-XXIII вв. до н. э.), Среднего царства (XXI-XVIII вв. до н. э.) и Нового царства (XVI-XI вв. до н. э.). По представлениям древних египтян, жизнь не заканчивалась смертью, а продолжалась в царстве мертвых. Фараоны заботились о загробном бытие, возводя себе гробницы еще при жизни. Они были верховными правителями и верховными жрецами, богами на земле и богами после смерти. Египтяне стали первопроходцами во многих сферах, например в астрономии. Именно они сгруппировали звезды по двенадцати зодиакальным созвездиям и первыми в истории создали солнечный календарь. Они преуспели в монументальном строительстве, а первым архитектором, спроектировавшим каменное здание – ступенчатую пирамиду в Саккаре, считается зодчий фараона Джосера, Имхотеп.

Фото: Любовь Куц

Древняя культура фараонов

[ TURTESS holiday ]

wonders_egypt.indd 17

.17

10/3/07 9:35:14 PM

[ Собираем чемоданы ]

В Египте предлагается множество сувениров. Именно поэтому туристу там так легко растеряться, особенно если рядом суетятся слишком предприимчивые продавцы. Наши советы помогут вам выбрать самые интересные сувениры, которые станут приятным напоминанием о стране или хорошим подарком для друзей

Набедренный платок. Без него не обходится ни один танец живота. Представительницы прекрасной половины, насмотревшись на местных танцовщиц, наверняка захотят приобрести такое красочное одеяние. Этого добра хватает в любой местной лавке. Набедренные платки ручной работы расшиты бисером, стеклярусом и монистами. Останется только взять урок танца живота. 18.

CHEMADAN.indd 18

Картуш. В Древнем Египте имена фараонов всегда писали в овальных или прямоугольных рамках – картушах. Они защищали царей от бед, порчи и происков врагов. Сегодня в любом приличном египетском ювелирном магазине на выбранном вами картуше (зачастую это подвеска, реже – браслет) ваше имя выбьют древнеегипетскими иероглифами. И талисман готов.

Ароматические масла. Всегда были популярны у туристов. Именно на основе этих эссенций французские парфюмеры создают свои неповторимые ароматы. И если парфюмеры держат в строжайшей тайне пропорции смешивания запахов, то египетские продавцы охотно поделятся с вами секретами ароматов, посоветуют, какая эссенция для чего подойдет. Масло эвкалипта, к примеру, используется в банях и саунах.

Статуэтки из алебастра. Выглядят, как статуэтки из белого камня, и считаются самыми качественными. Проверить, алебастр это или нет, легко – достаточно посветить внутрь фонариком. Камень хорошо пропускает свет и должен светиться. Такие фигурки богов и фараонов выглядят добротно и с годами не теряют своего первоначального внешнего вида. Изделия из алебастра лучше всего покупать на алебастровой фабрике в Луксоре. “Шиша”. Кальян продается во многих мусульманских странах, но египетская “шиша” считается классическим кальяном. Это очень функциональный сувенир и отличный способ расслабиться дома, устроившись на мягких подушках, попивая чай с восточными сладостями и вспоминая об экзотическом отдыхе. К тому же кальян станет прекрасным украшением интерьера. Помните, что это сборная конструкция, состоящая из нескольких частей. Дешевый собранный вариант – декоративная подделка.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:00:26 PM

Скарабей. Амулеты в виде жука-скарабея были популярны еще во времена фараонов, почти 5 тысяч лет назад. Во-первых, это символ страны. Во-вторых, считается, что они приносят счастье, гармонию и удачу. Скарабей – знак бога Солнца Амона-Ра. Для египтян идеальной считается форма шара, над которым трудится маленький неутомимый жучок. Скарабеев делают из различных материалов, но самые красивые получаются из золота, серебра, бирюзы и оникса.

Папирус. В Древнем Египте иероглифы наносили на специальную бумагу, сделанную из стеблей папируса. Сегодня папирусы – преимущественно сувенирная продукция, но и их изготавливают по древним рецептам. Если это, конечно, настоящий папирус, а не подделка из рисовой бумаги или пальмовых листьев. Качественное изделие отличается прочностью, его можно сложить или свернуть, не повредив. На папирусах изображены египетские фараоны, иероглифы или божества. Лучше всего покупать папирусы в специализированных мастерских. Чай каркаде. Один из самых вкусных египетских сувениров. Этот чай, имеющий ярко-красный оттенок и кисловатый вкус, состоит из цветков гибискуса или суданской розы. Кроме того, он еще и полезен, поскольку имеет свойство очищать кровь и придавать силы. В Египте этот напиток называют “чаем фараонов”. Каркаде пьют как горячим, так и холодным. А покупать его лучше всего в Хургаде на старом рынке и в старом городе Шарм-эль-Шейха.

Текст: Ольга Лилик

“Каф Марьям”. Неизменный атрибут многих лавок – корзины с высохшими пучками травы. Это удивительное растение под названием “каф Марьям”, которое в переводе с арабского означает “рука Марии”, может стать необычным сувениром. На первый взгляд, это простая сухая трава, но стоит поставить ее в воду на пару дней, и она оживет, зацветет маленькими голубыми цветами. Говорят, “каф Марьям” приносит удачу в делах.

Чеканка. Изделия с чеканкой – тарелки с арабским орнаментом или художественно украшенные кальяны. Магазины чеканки есть в Старой Хургаде. Сюда стоит заглянуть, даже если вы ничего не собираетесь покупать: ощущения, как в музее.

Будьте внимательны! Не все египетские фигурки рекомендуется покупать. Саркофаги, пирамидки, шакалы и сфинксы у местных жителей считаются символами смерти. Также запрещено вывозить из страны ракушки и кораллы, которые являются национальным достоянием. [ TURTESS holiday ]

CHEMADAN.indd 19

.19

10/2/07 9:00:39 PM

[ Звездные путешествия ]

Снежана Егорова Телеведущая Снежана Егорова считает, что путешествия – это именно то, на что стоит тратить время и деньги. Новые впечатления очень важны для любого человека. Когда видишь мир, такой удивительный и разный, на многие вещи начинаешь смотреть по-другому

Дотянуться до небес – малайские башни-близнецы

МАЛАЙЗИЯ

Страна контрастов

Собираясь в Малайзию, я думала, что еду в экзотическую страну третьего мира. Каково же было мое удивление, когда увидела ее столицу – Куала-Лумпур. Город из стекла и бетона, небоскребы, хайвеи, огромные супермаркеты, развлекательные центры, счастливые люди. Одним словом, высочайший уровень жизни. Такой я представляла себе только Америку. Но у Малайзии есть и другая сторона. Бывает, едешь по шоссе, вокруг возвышаются новые многоэтажки… И вдруг цивилизация сменяется плантацией оливковых деревьев или пальм, а вдалеке виднеются маленькие хижины крестьян. Малайзия – страна контрастов, здесь перемешаны блеск и бедность.

Люди из вечного лета Малайзия – страна пестрая, как бабушкино одеяло, сотканное из разных кусочков. 60% ее населения составляют малайцы, 30% – китайцы, 10% – индусы. Большинство из них мусульмане. Малайцы очень доброжелательны, принимают жизнь такой, какая она есть, получая удовольствие от положительных моментов, а отрицательные воспринимают как данность. А еще я сделала вывод, что в стране, где вечное лето, люди всегда приветливы и гостеприимны.

Серьезные амбиции Когда Малайзия была колонией Англии, местное население находилось в угнетенном положении. Сейчас государственная политика страны направлена 20.

SE.indd 20

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:02:03 PM

Когда манят новые горизонты Текст: Ольга Лилик

на то, чтобы малайцы чувствовали себя лучше всех. Здесь поддерживают все национальное. Если малаец принесет в банк обрывок бумаги с бизнес-планом из трех позиций, ему дадут беспроцентный кредит только для того, чтобы он имел возможность развивать собственное дело. В Малайзии очень сложно получить гражданство, практически невозможно купить землю. Так правительство защищает свое население. У страны амбициозные планы – стать такой себе Юго-Восточной Америкой.

Персидские ковры из травы Малайзия всегда славилась потрясающими полями для гольфа, особенно при англичанах. Считалось, что такая трава не может вырасти больше нигде в мире. Сейчас же на местах полей расположены парки, в которых обитают животные, или парки отдыха. Трава там, действительно, как персидские ковры, ноги в ней просто утопают.

Животные в парках, люди в клетках

положность: мутный, мощный, шумный, как будто в его глубинах дышит огромное животное, с прибоем протяженностью 15 метров.

Смутное предчувствие Однажды мы с друзьями отдыхали на острове, расположенном недалеко от Таиланда. Когда лежали на пляже, я вдруг сказала: “Представляете, мы сейчас на острове, а если на нас вдруг обрушится цунами, что тогда?” Кто-то ответил, что, наверное, надо к деревьям привязываться. Мы еще похохотали тогда… Это было за несколько месяцев до цунами в Таиланде. Говорят же, что вода несет какую-то информацию. В тот момент от океана исходила агрессия, было ощущение страха, это и натолкнуло меня на подобные мысли.

С мужем Антоном Мухарским на отдыхе

Фото: из личного архива Снежаны Егоровой

Малайские зоопарки имеют интересную особенность. Туристов там возят в специальных машинахклетках. Это делается для того, чтобы люди не мешали животным, которые обитают в естественных для себя условиях. Каждый день проходят всевозможные шоу животных, например шоу слонов. В парках птиц фламинго играют в футбол, а попугаи ходят по канатам.

Местная кухня А вот еда в Малайзии своеобразная. Морепродукты очень вкусные, если приготовлены по европейским рецептам. Если же их готовят местным, так сказать, экзотическим способом, обжаривая в кляре с огромным количеством горьких специй, то их вкус практически невозможно распробовать.

Два океана Мне удалось побывать на островах в двух океанах – Индийском и Тихом. Тихий – напоминает картинку из рекламы “Баунти”: бесконечная гладь воды, голубое небо, штиль. Индийский – полная его противо[ TURTESS holiday ]

SE.indd 21

.21

10/2/07 9:02:14 PM

[ Звездные путешествия ]

Мальта – скалистый остров, большая часть которого стоит на каменной основе

Так и хочется взлететь!

Дож города Валетта устраивает для туристов шоу-приветствия

МАЛЬТА Белое на синем Мальта – скалистый остров, большая часть которого стоит на каменной основе, почва занимает лишь небольшую его территорию. Все дома построены из белого камня, песчаника, известняка, ракушника. А вокруг – бесконечное лазурное Средиземное море, которое на горизонте сливается с синим небом. Возникает потрясающее ощущение света.

Остров миллионеров На Мальте живут богатые люди, бедных там просто нет. В каждой бухте стоят очень дорогие яхты. На острове – шикарные особняки, роскошные отели, меньше “пяти звезд” просто не найдешь. Пляжей практически нет – туристам предлагают отдых для эстетов, на яхтах.

Специфика архитектуры Дома на Мальте построены квадратно-гнездовым способом. Все улицы сооружены так, чтобы при на22.

SE.indd 22

падении на остров могли стать препятствиями для захватчиков. Кроме того, они продуваются ветрами, поэтому воздух здесь не застаивается. Одним словом, все продумано до мелочей – тамплиеры обладали отличными инженерными познаниями.

Наследие рыцарей Количество храмов и соборов на Мальте впечатляет. Центральным считается собор Святого Павла, который построили тамплиеры. В нем есть усыпальница рыцарей этого ордена. На площади около 5 гектаров расположены цветные мраморные глыбы (два на полтора метра) – геральдические плиты, на которых описана жизнь каждого из рыцарей-тамплиеров. Эти плиты одновременно служат надгробиями.

Мысли о вечном Мальта потрясает. В ее католических соборах ощущаешь что-то необычное, запредельное, как будто очищаешься. Такого покоя, как здесь, не найдешь больше нигде. Я прочувствовала это очень остро и испытала настоящий катарсис. В такие места хочется возвращаться вновь и вновь.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:02:19 PM

Богемная площадь Тетр на Монмартре

ПАРИЖ Впечатления и ощущения

Фото: Paris Tourist Office/Alain Potignon

Мои самые яркие впечатления за последнее время – от посещения Парижа. Это потрясающий город. Попав туда впервые, я почувствовала себя как дома. Многие удивляются: “И что такого в этом Париже?” Думаю, все зависит от человека. Ты или ощущаешь энергетику этого города, или нет. Впечатления от увиденного имеют интересную особенность: ты их собираешь, накапливаешь, а потом они раскрываются внутри тебя как бутоны. И спустя какое-то время ты возвращаешься к ним и как будто переживаешь все заново.

Ритм жизни

Париж прекрасен и днем, и ночью

Туристов в Париже очень много, но они удивительным образом расcредотачиваются так, что есть ощущение пространства. Люди не мешают, не толкают, не наступают на ноги, не задевают локтями. В музеях всегда толпы посетителей, но когда ты стоишь возле картины, а кто-то хочет сфотографироваться на ее фоне, то он не будет подгонять тебя и кричать: “Отойдите!” Везде узенькие улочки, но нет пробок. В ресторанах все сидят, почти прижавшись друг к другу, и это никого не смущает. Такой ритм жизни, наверное, отработан веками, поэтому не дает сбоев.

Фото: Paris Tourist Office/David Lefranc

Увидеть Париж, чтобы жить Париж может удивить в одно мгновение. Идешь по улице, везде одинаковая архитектура, похожие друг на друга дома. Заходишь за угол, и вдруг перед глазами – совершенно потрясающий собор или парк. Дух захватывает. Неожиданность поджидает за каждым поворотом. И на каждый квадратный миллиметр пространства такое сосредоточение исторических памятников! Здесь все создано для туристов. Аудиогид прекрасно заменит экскурсовода: выставляешь русский язык, подходишь, например, к Версалю, нажимаешь кнопочку, и тебе рассказывают о французских королях. Повествование театрализованное, с музыкой и звуковыми эффектами. В Париже нельзя заблудиться. На каждом доме и столбе есть таблички с названием и номером улицы. Говорят, “увидеть Париж и умереть”. У меня же было ощущение, что хочется жить, и жить хорошо, чтобы иметь возможность возвращаться сюда снова и снова. [ TURTESS holiday ]

SE.indd 23

.23

10/2/07 9:02:25 PM

[ Звездные путешествия ]

ЕГИПЕТ Главная достопримечательность В Египет мы ездим каждый год, в январе, когда заканчивается суета новогодних праздников. Очень люблю такой переход из зимы в лето. В эту страну стоит приехать хотя бы из-за Красного моря и его красот. Берешь маску, ласты, вволю ныряешь и рассматриваешь коралловые рифы и разноцветных рыб.

Гора Моисея В пустыню приезжаешь ночью, где в это время минус три. Понимаешь, что стоило бы надеть шубу, а не легкую ветровку и мокасины. У подножия горы бедуины продают теплые вещи. Если не захочешь ничего купить, тебе выдадут верблюжье одеяло за десять египетских фунтов. В результате получается такая картина: на гору взбираются люди, завернутые в одеяла, словно беженцы, с красными носами и с фонариками в руках. Дорога в некоторых местах такая узкая, что можно идти только гуськом. Страшно, потому как понимаешь, что где-то рядом обрыв. По преданию, первые лучи солнца очищают от всех грехов. Но если ты преодолел весь этот путь до вершины, то уже и так очистился. Само плато малюсенькое, и в ожидании рассвета на нем стоят толпы людей, тесно прижавшись друг к другу. А потом со скоростью звука начинают спускаться вниз. Когда видишь все это при свете дня, ужасаешься: как вообще смог подняться. Становится страшно жарко, одеяло мешает… Но зато какой драйв! У подножия горы – монастырь Святой Екатерины, где находится куст Неопалимой купины, ему две тысячи лет. Это тот куст, из пламени которого, по легенде, Бог впервые явился Моисею и дал ему 10 заповедей.

Путешествовать нужно! Каждая страна прекрасна по-своему, нужно только полностью погрузиться в ее атмосферу. Путешествия с экскурсоводом мне не совсем интересны, потому что ты только наблюдаешь за жизнью со стороны, не принимая в ней непосредственного участия. Если не ходишь по улицам, не ищешь дорогу, не пытаешься объясниться с местными жителями, поездка получится неполноценной. Путешествовать нужно! Сначала кажется, что чужие страны так далеко. Даже становится страшно. Но стоит лишь раз попробовать, и ты уже не можешь остановиться. Это как наркотик. Меня манят все новые и новые горизонты. В будущем мечтаю увидеть как можно больше стран.

В гостях у бедуинов

Фото: Chicurel Arnaud/hemis.fr

В Египет стоит приезжать хотя бы из-за Красного моря

24.

SE.indd 24

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:02:28 PM

25_domina.indd 21

10/2/07 9:04:36 PM

[ Блиц-опрос ]

оисках риключений Беседовала: Дарья Плотницкая

Украинские знаменитости оказались настоящими искателями приключений. Отдыхая в разных странах, они попадали в различные курьезные ситуации

Виталий Козловский, певец Просидел всю ночь на вокзале Курьезный случай произошел этой весной во Франции. Мы с друзьями были в Каннах и решили заодно посетить другие живописные близлежащие города. Мы побывали в известных местах, где отдыхают самые богатые люди мира, были в Монако и в Монте-Карло. Нас безумно впечатлила архитектура, атмосфера и уют этих городов. А когда время шло к ночи, мы отправились на вокзал, чтобы вернуться в Канны. Оказалось, что наш поезд задерживается на 3 часа! Чтобы как-то скоротать время, мы решили погулять по набережной. Посидели в уютном ресторане, прошлись мимо яхт, каждая из которых стоила не меньше миллиона, прогулялись по цветущему парку. Мы так увлеклись, что пропустили последний поезд. Пришлось целую ночь сидеть на вокзале в ожидании чуда…

Влада Литовченко, модель, президент агентства Karin MMG Напугала безобидного ужа Забавное происшествие случилось со мной в ботаническом саду одного итальянского городка. У входа в сад я взяла в аренду электромобиль. И вот еду я по аллее, любуюсь потрясающей природой и вдруг вижу, как через дорогу ползет большая змея! Я очень испугалась! Громко закричав, резко затормозила и… создала за собой “пробку” из таких же электромобилей. Когда взволнованные водители, наконец, узнали о причине моей паники, то очень долго и громко смеялись. Оказалось, что меня испугал безобидный уж. Кстати, для него наша встреча, наверное, стала не меньшим потрясением, чем для меня: он очень быстро скрылся в кустарнике.

Антон Мухарский, актер, шоумен Порыбачил на славу в Финляндии В июле мы с друзьями поехали на рыбалку в Финляндию. Страна фантастическая: озера, утесы, леса! Поскольку целью нашего визита в Финляндию была рыбалка, мы, взяв удочки и спиннинги, в ожидании достойного улова выехали на озера. Заплатили по 200 евро с носа за катера, гидов и снасти. И… не поймали ни одной рыбы!!! Как объяснили нам местные жители, жара помешала. Температура воды в озерах поднялась до 20 градусов, чего раньше в природе не бывало, обычно градусов 15 максимум. Оказалось, что рыба легла на дно и спит! “Глобальное потепление. Приезжайте в октябре! Вот тогда и щука, и лосось, и форель – все к вашим услугам!” Наша рыбалка “удалась” на славу, и теперь выражение “рыбалка по-фински” я воспринимаю как прикол или издевательство…

blitz.indd 26

10/3/07 9:38:39 PM

Саша Николаенко, президент конкурса “Мисс Украина Вселенная” Смогла убежать от черепахи Уже второй год подряд я отдыхаю на Гавайях. Райский уголок – Мекка для любителей водных видов спорта. Однако в Тихом океане водятся акулы. Я – человек смелый. Но как-то заплыла далеко и почувствовала под ногами какое-то движение. Кто-то подо мной быстро плыл и касался моих ног. “Акула!”, – с ужасом подумала я и с криками стала плыть к берегу. Плыла со скоростью реактивного самолета. Люди, видя мою панику, побежали меня спасать. Когда я оказалась на берегу и посмотрела на море, из него вынырнула голова, а потом уже и панцирь гигантской черепахи... А еще в ЮАР во время конкурса “Мисс мира” жители одной деревни угощали нас местными блюдами. Я выбрала “самое украинское” – мясное жаркое, которое мне понравилось. Правда, когда узнала, что ела... жаркое из крокодила, мне пришлось взять себя в руки, чтобы не впасть в истерику. АНДРЕЙ Кравчук, певец, актер Поселился в одном номере с арабской семьей В одну из самых смешных ситуаций я попал во время отдыха на Кипре. До обеда я загорал на пляже, а когда вернулся в номер, чтобы пересидеть полуденную жару, меня ожидал “приятный сюрприз”. Номер был варварски захвачен семьей арабов! Дети уже играли с моими вещами и нижним бельем, а их родители, не обращая на это никакого внимания, разбирали сумки. Когда я сам попытался решить эту ситуацию, оказалось, что они ни слова не понимают ни по-английски, ни тем более по-русски! Но к вечеру справедливость восторжествовала: арабов переселили в другой номер, вещи разложили по местам, а в качестве извинения администрация предложила мне ужин в одном из ресторанов отеля.

blitz.indd 27

Ани Лорак, певица Необычное предложение руки и сердца Однажды я отдыхала в Египте, в Шарм-эль-Шейхе. Всем известно, что египетские мужчины очень живо реагируют на женщин. Причем, неважно, какие это женщины – молодые или в возрасте. Там любая девушка слывет красавицей. Так вот, на заигрывания персонала отеля я просто не реагировала. А когда ко мне подошел мальчик лет пяти-шести, я просто “упала”! Он сказал, что я ему очень понравилась, предложил руку и сердце и попросил, чтобы я непременно дождалась, пока он вырастет. Вот так воспитывают египетских деток: даже в столь юном возрасте они относятся к женщинам, как настоящие мачо! ВЛАДИМИР ГРИШКО, оперный певец, народный артист Украины Видел “фрукты” в океане Я не представляю свою жизнь без приключений и путешествий. Как-то в США мы с женой Татьяной и друзьями отправились в десятидневный круиз из Северной Каролины во Флориду по реке, которая впадает в океан. Во время путешествия мы неоднократно наблюдали, как дельфины “резвятся” с акулами. Оказывается, благодаря своей хитрости дельфины побеждают акул. В последний день плавания мы в сумерках не заметили красных огней, которые предупреждают об опасности. Вдруг моя жена указала на воду, в которой плавали, как ей показалось, огромные грейпфруты! Она решила, что это потерянный багаж одного из суден, и уже протянула руку, чтобы достать несколько плодов, но, к счастью, ее вовремя остановили. Оказалось, что эти “фрукты” – красные ядовитые медузы, очень опасные для человека… Никогда не знаешь, что тебя ожидает.

10/3/07 9:38:45 PM

[ Разговорник ]

Арабско-русский разговорник, или Ликбез по общению с египтянами Чтобы чувствовать себя на отдыхе в Египте на все сто, выучите несколько фраз на арабском языке. Мы предлагаем вашему вниманию самые популярные слова и выражения, которые помогут вам легко найти общий язык с местным населением и сделают комфортным пребывание в мусульманской стране В магазине

Приветствие, знакомство

Ин ша Алла! – если Аллаху будет угодно! Иль хамдуль илла! – слава Господу! Эти два выражения, кажется, самые распространенные в арабском языке. Их вы будете слышать постоянно. Салям Алейкум – мир тебе! Слова, творящие чудеса. Используйте эту фразу в магазине, ресторане вместо привычного “hello”. Услышав ее, арабы просто “расцветут” и будут относиться к вам очень уважительно. 28.

razfovor.indd 28

Ахлан – привет! Масалям – до свидания! Ахлан вас ахлан – добро пожаловать. Ля – нет. Айва – да. Шукран – спасибо. Альфа шукр – тысячу спасибо. Веселая фраза, которая заставляет улыбнуться. Афуан – пожалуйста. Используется в ответ на “спасибо”. Мин фадлак – пожалуйста. Используется как просьба. Ана – я. Энта – ты.

Хоа – он. Гейя – она. Иззаик? – как дела? Мумтаз – отлично. Таиб – хорошо. Швая-швая – так себе. Саиа – плохо. Сахиб – друг. Сахбити – подруга. Ана украния – я украинка. Ана украини – я украинец. Украния – Украина. Араби – араб. Миср – Египет. Масри – египтянин. Форса саида – рад (-а) познакомиться.

Бикам ди? – сколько это стоит? Мэ хеза? – что это? Хаштриха – я покупаю это. Эндак..? – у вас есть..? Бэти балу кредит? – вы принимаете кредитные карточки? Каод барид – открытка. Карт – карточка (телефонная). Мумкин ашуф? – можно посмотреть? Флюс – деньги. Факка – сдача. Кваэс – хороший. Миш кваэс – плохой. Атэни эльсяр эль нихаи – назовите последнюю цену. Когда торговаться уже нет сил, вы говорите эту волшебную фразу, после которой продавец обычно хорошо уступает. Хеза гали ктир! – это очень дорого!

Для ориентирования во времени Иннахарда – сегодня. Имбэрих – вчера. Бокра – завтра.

[ TURTESS holiday ]

10/4/07 4:33:29 PM

Бамутфик – умру за тебя. Ана миштака – скучаю по тебе. Халюва – сладкая, красивая.

Цифры

Текст: Дарья Плотницкая. Иллюстрации: Анатолий Васильев

Слово “бокра” часто употребляется в качестве вежливого отказа. Если вам обещают, что что-то сделают для вас завтра, то это может означать, что не сделают никогда... Этот феномен египетской национальной психологии европейцы в шутку называют аббревиатурой IBM (Inshaalla bokra mumkin). Поэтому будьте бдительны, если в ответ на свою просьбу услышите: “Ин ша Алла, бокра, мумкин”, что означает: “Если Аллаху будет угодно, завтра, может быть!”

Для ориентирования на местности Ямин – направо. Шималек – налево. Хена – здесь. Инта раих фен? – куда вы едете? Эль дахар – центр города. Фундук – гостиница. Сафара – посольство. Матар – аэропорт. Бас – маршрутка. Оста – водитель. Алагамб хена, араис – остановитесь здесь. Используется при проезде в маршрутке.

В ресторане Матаам – ресторан. Ана гоана – я голодна.

Ана гоан – я голоден. Щик – чек. Хисаб – счет. Атыни хисаб – рассчитайте меня. Фетар – завтрак. Гада – обед. Ашаа – ужин. Хобс – хлеб. Шараб – напиток. Асыр – сок. Шей – чай. Кагва – кофе. Мая – вода. Бира – пиво. Хамра – вино. Малях – соль. Фельфель – перец. Ляхма – мясо. Самака – рыба. Ходар – овощи. Фаваки – фрукты. Батата – картошка. Салата – салат. Халяфат – десерт, сладкое.

Бахр – пляж. Фатар – сухой завтрак. Эсха – разбудить. Гиб – принести. Меш шагаль – не работает.

Приятные слова, которые можно услышать в Египте

Хабибти – дорогая, любимая. Хабиби – дорогой, любимый. Ана бахебак – я тебя люблю. “Заезженная” фраза арабских мужчин. Помните, они говорят эти слова всем и вкладывают в них вовсе не такой смысл, как вы надеетесь. Поэтому не верьте! Ана каман – я тоже. Рохи – душа моя. Хаяти – жизнь моя. Хаят альби – жизнь моего сердца.

0 – сэфр. 1 – вахэд. 2 – тинин. 3 – тэлета. 4 – арбаа. 5 – хамса. 6 – сэтта. 7 – сабаа. 8 – тамания. 9 – тэсса. 10 – ашара. 11 – вахед-ашара. 12 – тининташара. 13 – тэлэташара. 14 – арбаташара. 15 – хамасташара. 16 – сэтташара. 17 – сабааташара. 18 – таманьяташара. 19 – тэссаташара. 20 – эшрин. 30 – тэлатин. 40 – арбаин. 50 – хамсин. 60 – сэттин. 70 – сабаин. 80 – таманин. 90 – тэссаин. 100 – мэйя. 1000 – альф. половина – нус. гини – фунт.

В отеле Горфа – комната. Муфтях – ключ. Милейа – простыня. Батанейя – одеяло. Такиф – кондиционер. Таллега – холодильник. Лампа – лампа. Бааб – дверь. Таффайя – пепельница. Кубайя – стакан. [ TURTESS holiday ]

razfovor.indd 29

.29

10/4/07 4:33:34 PM

[ Маршрут ]

Текст: Наташа Белякова

Луксоре на берегу Нила пришвартовались несколько огромных судов, готовых отправиться в большое плавание, унося на своих пятизвездочных палубах искателей приключений. О, какое счастье! Мы тоже попали в их число. Маршруты путешествий предлагаются разные, мы же держим путь на юг, в Асуан. Корабль огромен, его каюты оборудованы, как гостиничные номера, здесь есть бар, ресторан и даже бассейн под открытым небом. Такой себе плавучий пятизвездочный отель! Разглядываем интернациональную толпу, которая составит нам компанию на три дня. Бросаем вещи и мчимся на берег исследовать загадки цивилизаций Луксора, которые входят в программу круиза.

Луксор: берег левый, берег правый В отличие от мертвой пустыни, которая занимает большую часть Египта, расположенный в долине 30.

NILL2.indd 30

Нила Луксор встречает гостей яркой прибрежной зеленью, пальмовыми зарослями и тенистыми рощами. Многие египтяне считают, что тот, кто не был в Луксоре, где жил сам бог солнца Амон-Ра, не был в Египте по-настоящему. Один из наших гидов утверждал, что в городе находится 35% всех исторических памятников страны, другой – поднял планку до 50%. В середине II тысячелетия до н.э. на месте Луксора находилась столица Древнего Египта – Фивы. Здесь в свое время наследили Рамзес, Тутанхамон, Аменхотеп, Тутмос и царица Хатчепсут. Все они стремились превзойти своих предшественников, постоянно достраивая, переделывая и совершенствуя их постройки. Особое внимание уделялось загробной жизни и поклонению богам. Древние даже разделили город на две части: на восточном берегу Нила, где солнце вставало – храмы и дворцы повернуты

Фото: Reiger Bertrand / hemis.fr

НИЛ

Вплавь из Луксора до Асуана

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:09:24 PM

Нил – священная река, которая с древних времен щедро питает Египет. Именно ей страна обязана своим появлением. На берегах Нила великие фараоны строили храмы и усыпальницы, в его водах жрецы совершали таинственные ритуалы, с его помощью крестьяне орошали свои поля. Чтобы прикоснуться к тайнам времен и цивилизаций священной реки, мы отправились в увлекательный круиз по Нилу из Луксора до Асуана

Фото: Reiger Bertrand / hemis.fr

к восходу фасадами, – жили живые, а на западном, где оно садилось, возвели город мертвых. В городе живых находится один из красивейших древнеегипетских храмов, Карнакский. Комплекс, посвященный богу солнца Амону-Ра, его жене и сыну, представители нескольких царских династий строили более десяти веков. У входа нас встретила внушительная статуя Рамзеса II, непропорционально крошечная фигурка его жены (чтобы все видели, кто в доме хозяин) и стройный ряд сфинксообразных баранов – символов бога Ра. Сквозь толпу проходим узкий коридор и попадаем в главный храм. Его исполинские колонны расписаны иероглифами и картушами (местный хит “Рамзес любит свою жену”), разрисованы изображениями фараонов и богов. Неподдельный интерес большинства посетителей храма вызывает яркий пример гигантомании египтян – откровенное изображение бога любви и плодородия Мина. Поток туристов плав-

но выносит нас к громадной фигуре жука-скарабея. “Если обойти вокруг него три раза, исполнится одно желание”, – обещает наш гид, и мы стремительно вклиниваемся во всеобщий неторопливый хоровод…

Живые и вечноживые На западном берегу перед нами предстали колоссы Мемнона, две 20-метровые сидящие фигуры из камня, которые некогда охраняли вход в храм Аменхотепа III. Говорят, что до реставрации один из великанов каждое утро жалобно стонал, приветствуя свою мать, богиню утренней зари. Наш путь лежит в город мертвых, одно название которого заставляет нас вздрагивать. Как вы уже успели догадаться, нам предстоит посетить огромное кладбище. Долина царей – главная его часть, где похоронены фараоны. Здесь настоящее… пекло, от которого нас спасают головные уборы, солнцезащитный крем и [ TURTESS holiday ]

NILL2.indd 31

.31

10/2/07 9:09:26 PM

Фото: Turtess Travel

[ Маршрут ]

Наш пятизвездочный плавучий отель. Вперед, в большое плавание!

паровозики, доставляющие туристов к гробницам и обратно. В некрополе для посещения открыты только 12 усыпальниц, для удобства идентификации каждой из них присвоен порядковый номер. Наш гид объявляет, что мы посетим номера 2, 3 и 6. “Температура воздуха сейчас + 42”, – как бы между прочим добавляет он, и мы ступаем на раскаленный солнцем песок. Практически все гробницы долины созданы по единому принципу: на них нанесены цитаты из “Книги мертвых” и наскальные цветные рисунки, изображающие быт и подвиги погребенных здесь фараонов. Строительство гробниц начиналось еще при жизни фараонов. Правда, закончить работу раньше времени считалось плохой приметой, поэтому усыпальницу доделывали и запечатывали только после смерти ее хозяина. По верованиям древних разграбленная гробница сулила плохую загробную жизнь тому, кто в ней покоится. А поскольку пирамиды часто подвергались варварским нападкам и грабежам, фиванские фараоны времен Нового царства осторожничали и не строили громадных сооружений. Гробницы вырубали в скалах и тщательно скрывали от посторонних глаз. Но это их не спасло: все захоронения разграбили еще в древности, чудом уцелела только гробница Тутанхамона. Английский археолог Говард Картер в 1922 году обнаружил в ней, среди прочего, золотой саркофаг весом 210 килограммов, 63 позолоченные розы и позолоченную голову богини-коровы. Часть коллекции погребальных даров Тутанхамона представлена в Музее Луксора. В городе мертвых есть и Долина цариц с усыпальницами жен фараонов и других почтенных дам. Особняком стоит чудо инженерной мысли древних архитекторов – храм Хатчепсут. Царица распорядилась 32.

NILL2.indd 32

поместить его в глубине долины, подальше от храмов других фараонов, и нескромно нарекла “священнейшим из священных”.

Спускаясь к великой реке Все дороги Луксора ведут к Нилу. Местные жители предлагают прокатиться по нему на плоскодонных лодчонках, места для сидений в которых покрыты яркими коврами и снабжены подушками, или на парусных фелюках, щедро украшенных национальными орнаментами. На таких лодках плавали еще древние египтяне. Мы же спешим на свой корабль, который вот-вот отправится в далекое плавание. Круизы по Нилу вошли в моду благодаря английским аристократам, которые первыми оценили все преимущества таких путешествий. Сегодня по главной реке Египта курсируют несколько сотен теплоходов, в основном пятизвездочных. С верхней палубы нашего лайнера мы наблюдаем за жизнью, бурлящей на берегах священной реки: на поросших пальмами и другой растительностью берегах египтяне ловят рыбу, вспахивают огороды, возят на осликах охапки сахарного тростника и загружают свои лодчонки огромными связками бананов, чтобы отвезти их на продажу. Любители круизов в прямом смысле развивают здешнюю торговлю на воде. Нас оригинально встретили у города Эсна. Пользуясь тем, что корабли стоят в очереди на прохождение шлюзов, местные жители подплыли к нам на лодках и забросали палубы пакетами с товаром – национальной одеждой. Некоторые из нашей плавучей компании умудрялись привередничать, долго выбирая нужный цвет, и торговаться, перекрикиваясь с египтянами, которые на всякий случай заучили несколько фраз на разных языках.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:09:28 PM

О птичках На второй день нашего плавания мы добрались до городка Эдфу, где стоит храм бога-сокола Хора – лучше всего сохранившееся и второе по величине после Карнака историческое сооружение страны. В отличие от храма Амона-Ра, оно построено единым монолитом, отчего выглядит цельно и внушительно. На повозках, запряженных лошадьми, нас подвезли прямо ко входу, который охраняют два каменных сокола. Стены храма украшены изображениями богов, сценами жертвоприношений и письменами, рассказывающими о мести Хора за смерть своего отца. Среди настенных надписей внутри храма есть перечни книг по астрономии, географии и строительству, а также рецепты приготовления масел и курений для совершения обрядов. Когда-то этими бесценными знаниями владели только посвященные – лишь великие жрецы и фараон имели доступ к главному святилищу бога-сокола. После спокойного и величественного храма Хора рынок Эдфу поражает суетой и излишней предприимчивостью местных торговцев, готовых продать нам все на свете. Мы успели вдоволь насладиться национальным колоритом восточных базаров, когда появился наш извозчик – как раз вовремя, чтобы буквально вырвать нас из рук торговцев и отвезти назад к теплоходу.

Храм Карнак в Луксоре – один из красивейших древнеегипетских храмов

Крокодил против сокола

Два огромных каменных истукана в Луксоре называются колоссами Мемнона. Когда-то они охраняли вход в храм Аменхотепа III

Фото: Любовь Куц

Несколько часов по Нилу, и перед нашим взором предстает храм Ком-Омбо. До него от пристани – рукой подать. Путь снова лежит через рынок, но здесь, чтобы “спасти” приезжих от продавцов, их разделили линией на асфальте. Храм Ком-Омбо состоит из двух частей: правая посвящена богу плодородия с головой крокодила Себеку, а левая – солнечному богу войны сокологоловому Хору. На стенах святилища изображены медицинские инструменты, благодаря которым появилась теория, что древние египтяне владели тайнами врачевания. Версия укрепилась, когда в Египте была найдена мумия с якобы пересаженной головой. На территории храма есть большой колодец, соединенный с Нилом и получивший название “ниломер”. Внутри него живет мифический священный крокодил и находятся метки уровня воды, в зависимости от количества которых изменялся размер налогов в Древнем Египте. Считалось, что чем больше воды, тем богаче урожай, и налоги, соответственно, возрастали. Тех, для кого они

[ TURTESS holiday ]

NILL2.indd 33

.33

10/2/07 9:09:34 PM

Фото: Reiger Bertrand / hemis.fr

[ Маршрут ]

Тут живут нубийцы! Селение вблизи Асуана

становились непосильной ношей, бросали в колодец, одновременно принося жертву священному крокодилу. Грамотная современная ирригация не дает пустыне наступать на поселения Ком-Омбо и Асуана и обеспечивает стабильный урожай пшеницы и тростника. Нубийцы – народность на юге Египта – не платят таких сумасшедших налогов, как их древние предки, и живут безбедно.

“Нубийцы – такие же египтяне, как и все остальные”, – поясняет гид, указывая на возвышающееся на холме поселение, в которое мы заехали перед прибытием в Асуан. Нубийская деревня состоит из разноцветных глиняных домиков, у некоторых из них даже крыш нет, ведь дождь здесь идет раз в несколько лет. Внутри и снаружи они окрашены в голубые, розовые и яркожелтые тона в зависимости от воображения хозяев. Жизнерадостность – основная черта нубийцев, которая проявляется не только в строительстве, но и в музыке, работе, общении. С арабского “нуб” переводится как “земля мира и золота”, имеется в виду, что нубийцы – миролюбивый народ с золотым сердцем. Почти все жители деревни – родственники, а помочь 34.

NILL2.indd 34

Улыбчивая нубийская дама во всей своей красе

Фото: Любовь Куц

Земля мира и золота

ближнему для них – святое. Если кто-то из местных начинает строить дом, все остальные приходят ему на помощь. Нубийцы, как и нильские крокодилы, сильно пострадали от строительства Асуанской плотины, тем не менее, река продолжает играть в их жизни важнейшую роль. Благодаря ей они ловят рыбу, выращивают пшеницу и тростник. В последние годы Нил прино-

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:09:40 PM

Фото: Reiger Bertrand / hemis.fr

На таких фелюках плавали еще древние египтяне

сит богатый урожай круизных туристов. В отличие от некоторых своих северных собратьев, нубийцы встречают гостей ослепительными дружелюбными улыбками. Нас напоили ароматным чаем из мяты, угостили сладостями, предложили покурить кальян, купить сувениры и сфотографироваться на память с живым крокодильчиком, убеждая, что это единственный экземпляр на всю округу. Идем осматривать деревню: наблюдаем за детишками, купающимися в какой-то узенькой речушке вместе со своими верными друзьями и помощниками – верблюдами… На них тут ездят и возят грузы. Один такой горе-наездник на бешеной скорости выскочил из поворота, чуть не сбив нас с ног…

Асуан: кругом вода На третий день плавания мы добрались до Асуана, который на протяжении нескольких веков был важным торговым центром на караванном пути, а в последние годы превратился в популярный зимний курорт для иностранцев. Он был известен во времена фараонов и являлся главным торговым центром между Египтом и другими частями Африки. Принято считать, что в Асуане заканчивается Египет и начинается настоящая Африка. В самом городе ничто не напоминает безжизненную пустыню и не предвещает суровой засухи. Нас везут к наибольшей местной достопримечательности – Асуанской плотине. Гид рассказывает, что

она была построена в 1960-х годах с помощью друзей из СССР, и запасов водохранилища аборигенам хватит на 7 лет. За огромным сооружением на несколько сотен километров тянется искусственное озеро Насера, запасник жизненно необходимой жидкости и прибежище нильских крокодилов после масштабного строительства. Рядом стоит памятник дружественным советскому и египетскому народам, увенчанный до боли знакомой атрибутикой СССР. Нам довелось побывать и в Асуанском карьере гранита, где еще во времена фараонов строили обелиски. Затем их транспортировали по Нилу и устанавливали в храмах. Главный “экспонат” карьера – незаконченный обелиск королевы Хатчепсут – самой сильной женщины, которая правила во времена фараонов. Это был бы самый большой обелиск в мире – высотой 42 метров и весом 395 тонн, но, к сожалению, королева не успела закончить его строительство при жизни. Пески пустыни подошли к Асуанскому карьеру вплотную и остановились на левом, высоком берегу Нила. На правой, более низкой стороне реки бурлит жизнь: одна только набережная с изысканными отелями и ресторанами тянется на несколько километров. Напротив нее расположены скалистые острова и кусочки суши, атакованные буйной растительностью и заселенные людьми. Среди них остров Элефантина, где сохранились остатки древнего поселения, и остров Растений, в ботаническом саду которого круглый год растут экзотические цветы и деревья, здесь находится и самая большая в мире коллекция пальм. На острове Филе возвышается священный храм богини Исиды. Подобраться ко всем этим достопримечательностям можно только на фелюках. Найти их очень легко: они пришвартованы у берега на почтительном расстоянии от пятизвездочных теплоходов, готовых в любую минуту отправиться в новый круиз по Нилу из Асуана до Луксора.

Заметки путешественника Круизы по Нилу: www.travcotels.com Карты Египта, отдельных городов и схемы храмов: www.touregypt.net/maps.htm Гид по Луксору: www.luxorguide.com [ TURTESS holiday ]

NILL2.indd 35

.35

10/2/07 9:09:44 PM

[ Цивилизация ]

Маскарад богов Текст: Тина Лале

аждый, кто когда-либо побывал в Египте и интересовался не только пляжем и гостиничным баром, но и сокровищами некогда существовавшей на этих землях цивилизации, несомненно, помнит многоликий и странный сонм древнеегипетских богов. Их лица и фигуры, запечатленные на папирусах, стенах гробниц и храмов, вырезанные из камня и слепленные из глины, не перестают будоражить воображение писателей и кинорежиссеров, художников и скульпторов. Было в этих древних богах нечто, что заставляет и по сей день зачарованно затаивать дыхание, проходя рядом с их изображениями. Какая-то первобытная, исконно земная магия поддерживает в них жизнь и сегодня. Они остаются такой же загадкой, как возведение великих пирамид и улыбка Сфинкса... Современным последователям новых, по сравнению с древнеегипетской, религий единобожества трудно даже представить, как это – почитать не одного бога, и даже на десяток, а сотни. Подсчитали, что существует более 2000 богов, которым древние египтяне поклонялись в разные времена и на разных территориях! Интересно, что ни один из сотен богов никогда не “навязывал” египтянам никаких норм поведения и кодексов морали. Боги были выше этого – они жили своей жизнью, вызывая восход и закат солнца, дожди и разливы Нила, помогая расти урожаю и принося с пустыни испепеляющие ветра. Они существовали над жизнью людскою, следя лишь за тем, чтобы их должно почитали и правильно выполняли обряды поклонения. Интересно также то, что в концепции древнеегипетского существования в мире добра и зла эти два начала никогда не противопоставляются. Они просто существуют бок о бок, дополняя друг друга, подобно восточному символу инь и ян. В древнеегипетском представлении о нашем мире добро не должно было восторжествовать над злом, а зло не должно было быть повержено. Если бы так случилось, то мир перестал бы существовать. Даже мир загробный, в который так верили египтяне и к правильному переселению в который начинали готовиться чуть ли не с самого детства, не имел привычных нам хорошего и плохого, ада и рая. Попадание в загробный мир гарантировало лишь продолжение жизни после смерти. Чтобы оказаться там, человеку не нужно было обладать какимито определенными нравственными качествами – до36.

god2.indd 36

статочно было знать магические формулы из “Книги мертвых”. На каждом древнеегипетском изображении присутствуют боги. Их маски и лики дивны, но вполне узнаваемы. Вот женщина с головой коровы, вот мужчина с головой собаки, вот человек с головой крокодила.

Почти каждому из богов соответствовало определенное священное животное, и в изображениях объединяли это божество с этим животным. Вы также без труда можете начать узнавать хотя бы самых знаковых из этих богов, радуя себя и близких своей эрудицией. Вот некоторые из них.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:17:13 PM

Амон – человек в короне с двумя высокими перьями и солнечным диском или с головой барана – главное божество периода Нового царства. Анубис – бог с телом человека и головой шакала – один из главных богов, встречавший души умерших, покровитель погребальных таинств, обрядов, мумификации. Апис – изображался в виде быка – бог плодородия. Атон – живой солнечный диск с лучами, заканчивающимися кистями рук с символами жизни. Баст (Бастед) – богиня с телом женщины и головой кошки или в облике кошки – богиня любви.

Осирис – изображался в виде человека – владыка загробного мира, царь мертвых. Ра – бог солнца, плывущий в своей ладье по небесному Нилу, отец богов. Сет – мог изображаться в образе осла, крокодила, гиппопотама – бог пустыни. Себек – человек с головой крокодила – отождествлялся с Сетом. Сехмет – богиня с львиной головой – грозная богиня войны и засухи. Хатхор – женщина с коровьими рогами и солнечным

Бес – уродливый карлик с короной из листьев – покровитель семьи и материнства, хранитель от злых сил. Геб – человек в коронах верхнего и нижнего Египта – бог земли. Исида – обычно изображалась в человеческом облике – главная богиня египетского пантеона.

диском между ними или в облике коровы – богиня неба. Хонсу – подросток с серпом и диском луны на голове – бог луны, исцелитель. Хор (Гор) – человек с головой сокола или в обличье сокола – бог неба. [ TURTESS holiday ]

god2.indd 37

.37

10/2/07 9:17:16 PM

[ Маршрут ]

ХУРГАДА Текст: Дарья Плотницкая. Фото: Любовь Куц

Город, в котором остановилось время

Когда я впервые приехала в египетскую Хургаду, то подумала, что в ней нет ничего особенного. А спустя неделю, когда собиралась домой, мне захотелось здесь остаться. На день, на неделю, а может, навсегда. Хургада меня очаровала, и я всецело отдалась этому чувству

Сладкий запах Востока Первое, что нужно сделать, прилетев в Хургаду, – вдохнуть полной грудью. Нежный, пленительный, сладкий запах – визитная карточка солнечного города, особенно вечером, когда воздух наполнен благоуханием кальяна, который местные жители и туристы курят на каждом шагу. Этот аромат невозможно передать словами: есть в нем что-то мистическое, загадочное. Он смешивается с запахом улиц и морского бриза, восточных сладостей и розовых цветов. Именно так пахнет Восток! Этот аромат невозможно забыть!

Старый и новый город Хургада делится на две части: Даун Таун, или Старый город, где обитают местные жители, и Сакаллу – туристический центр на побережье Красного моря, 38.

hur.indd 38

где полно отелей, магазинчиков и кофе-шопов. Даун Таун. Колоритное место с очень сильной энергетикой. Хотите прочувствовать настоящий Восток? Отправляйтесь в Старый город. Здесь живут истинные мусульмане: все женщины носят хиджаб (традиционный исламский женский головной платок), а мужчины – галабеи (длинное одеяние обычно белого или серого цветов, напоминающее нам, европейцам, платье). Даун Таун – самая “дешевая” часть Хургады. Выбирать финики, манго, кокосы и бананы по смешным, не туристическим ценам нужно на местном базаре.

[ TURTESS holiday ]

10/4/07 4:30:38 PM

Эль Гуна – египетская Венеция

Хургада – лучшее место для отдыха с детьми

Фото: Озан Сойкурт

Женщинам в открытой одежде в Старом городе делать нечего, здесь действует правило “чем скромнее, тем лучше”. Поэтому, если вы действительно хотите познакомиться с экзотической культурой Востока, побродить по местному рынку, отведать восточные сладости и напитки, наденьте максимально закрытые вещи – и вперед! Но даже в этом случае девушкам лучше приходить сюда в сопровождении мужчин или гида. Сакалла. Новые отели разных категорий “вырастают” в новом районе Сакалла практически каждый месяц. Вообще, в Хургаде представлены многие [ TURTESS holiday ]

hur.indd 39

.39

10/4/07 4:30:43 PM

[ Маршрут ]

Большая ночная жизнь маленького города

Колоритный торговец Старого города Ночной клуб Havana – лучшее место для любителей зажигательных латиноамериканских танцев

известные сети – Hilton, Marriott, Sheraton, Intercontinental и другие. Практически все гостиницы приспособлены для семейного отдыха, а персонал сносно объясняется на разных языках с представителями любой европейской страны. В Сакалле безумное количество сувенирных лавок, рассчитанных на туристов. Цены, как правило, завышены в 3-4 раза. Поэтому улыбка и приятный диалог с продавцом не только поднимут вам настроение, но и помогут купить понравившийся сувенир по приемлемой цене. Не забывайте торговаться – вы на Востоке! Если хотите перекусить, покурить кальян или вкусно пообедать, то выбор ресторанов в Сакалле вас непременно порадует. Небольшая ремарка: в Египте любая забегаловка считается рестораном, если там подают еду, а не только напитки. Все остальные заведения называются кофе-шопами, в них можно выпить фреш или чай и, конечно же, покурить кальян, который местные жители нарекли “шишей” (не путать с гашишем). Самые вкусные блюда из морепродуктов готовят в одном из лучших рыбных ресторанов Хургады, удачно расположенном в центре Сакаллы – El Mina. Здесь вы можете выбрать свежую рыбу, креветки или кальмары, и через очень короткий промежуток времени вам подадут их в приготовленном виде. Из самых известных в городе заведений также стоит посетить рыбные рестораны El Joker, Fish House, восточный Felfela и кофе-шоп El Arabi.

Большая ночная жизнь маленького города Поздно вечером, когда спадает жара, город оживает. Все светится, горит, играет. Восточные мелодии доносятся издалека и кружат голову. Непонятно откуда появляется энергия, хочется танцевать и парить. Решено – отправляемся на дискотеку. Самый популярный ночной клуб Хургады Calipso встречает нас хипхопом и арабской музыкой. Посмотрев русское шоу, 40.

hur.indd 40

[ TURTESS holiday ]

10/4/07 4:31:05 PM

Сафари на Spider cars – развлечение для любителей экстрима

идем в Papa’s beach – дискотеку под открытым небом на пляже. Атмосфера бешенная: клубная музыка и огромное количество молодежи. Песок, попадающий в обувь, мешает танцевать и расслабиться. Заезжаем в недавно открывшийся Little Buddha bar, выпиваем пару-тройку коктейлей и наслаждаемся лаунж-музыкой. Силы еще есть и хочется танцевать, поэтому отправляемся в новый ночной клуб Havana. Приятно удивляет то, что в нем каждый день проходят разные вечеринки. В понедельник – Life is live, во вторник – Oldies (вечеринка в стиле 80-х), среда радует зажигательными латинскими мотивами, четверг – день поклонников стиля R&B, в пятницу вход и коктейли для девушек бесплатные – здесь проходит женский день Ladies first, а суббота посвящена Кубе. Havana – именно то, что мы искали всю ночь!

Два рая на земле Порой так устаешь от активного отдыха, что хочется просто валяться на пляже, потягивая холодный коктейль, слушать морской бриз или кататься на яхте, мечтая о чем-то прекрасном. Так случилось и с нами, когда мы побывали в маленьком раю, в поселке Эль Гуна, который расположился в 30 километрах от Хургады. Эль Гуна – египетская Венеция, потому что отели здесь расположены на небольших островках, соединенных между собой мостами и каналами, по которым курсируют гондолы. Виллы и уютные отели Эль Гуны выполнены в нубийском стиле. В них часто останавливаются знаменитости и миллионеры, к услугам отдыхающих всевозможные рестораны и кафе, дискотеки, оздоровительный комплекс, информационный и бизнес-центр, больница, огромный аквариум, картинг и даже небольшой аэропорт. Любителей подводного плавания здесь ждут интересные находки – затонувшие корабли. Особая гордость Эль Гуны – фешенебельный гольф-

Милый бедуинский мальчуган

клуб (лучший на Ближнем Востоке), собственные радиостанция, журнал и даже вино. Чистота и аккуратность территории вызывают восторг. Представляете, здесь даже верблюдов приводят в специально построенный для них туалет! Еще одним открытием для нас стала Мадинат Макади – уютная бухта в 18 километрах от Хургады и одновременно новый туристический центр с развитой инфраструктурой. Семь 4- и 5-звездочных отелей в марокканском стиле утопают в зелени и создают ощущение постоянного праздника. В Мадинат Макади удаленное от города чистое море и золотые песчаные пляжи. Курорт имеет все необходимое даже для самого привередливого туриста: рестораны, бары, дискотеки, магазины одежды, фитнес-центры, спортивные и детские площадки, теннисные корты и огромный SPA-центр. Кроме расслабляющих процедур и купа[ TURTESS holiday ]

hur.indd 41

.41

10/4/07 4:31:15 PM

[ Маршрут ]

Идиллия Райского острова

ния в море для более активных отдыхающих предусмотрены олимпийские игры между отелями, кейтсерфинг и другие водные виды спорта. Закрытая территория Мадинат Макади охраняется, что дает возможность чувствовать себя в безопасности, особенно от назойливых глаз восточных поклонников. Но если вам вдруг будет недоставать национального колорита, ищите его вечером в фольклорных шоу-программах, рассказывающих о культуре древнего египетского народа.

Морские и сухопутные путешествия Как на любом цивилизованном курорте мира, в Хургаде созданы все условия для тех, кто засиделся или залежался на берегу. Ценителям истории и древностей предложат поездки в Каир, Луксор и Александрию. Обязательно соглашайтесь – экскурсии к египетским памятникам архитектуры сродни путешествию на другую планету. Для любителей острых ощущений придумано новое сафари на Spider cars. Под вечер нас доставили автобусом на стоянку в пустыне, где мы пересели на один из таких полузакрытых автомобилей (они бывают одноместными, двухместными или семейными четырехместными), снабженный ремнями безопасности и гермошлемами. Мы мчались как сумасшедшие по бескрайним пескам пустыни, гонимые жаждой адреналина. И успокоились только тогда, когда добрались до селения бедуинов. Там уж мы расслабились, выпив 42.

hur.indd 42

мятного чая из маленьких стеклянных стаканчиков, покурили кальян и попробовали египетский хлеб, кстати, приготовленный на верблюжьих кизяках. Далее мы испробовали традиционные занятия бедуинов – езду на верблюдах и осликах. Если вас не прельщают сухопутные путешествия, отправляйтесь в морскую прогулку на коралловые острова. Самый популярный – Райский остров, на него туристов отвозят катерами. Песчаные пляжи, украшенные соломенными зонтами, ласковое солнце и поражающее своей голубизной Красное море... Прихватите на Райский остров ласты и маску – возле него есть прекрасный коралловый риф. А домой вы сможете увезти роскошный загар, массу впечатлений и непреодолимое желание снова вернуться в Хургаду. На день, на неделю, а может, навсегда…

Заметки путешественника Общая информация о курорте: www.hurghada.com www.egyptguide.net/egyptmap/hurghada/main.html Дайв-сайты: www.emperordivers.com/divesites_hurghada.php Информация о Хургаде на сайте туроператора Turtess Travel: www.turtess.com

[ TURTESS holiday ]

10/4/07 4:31:27 PM

43_steig.indd 21

10/2/07 9:17:58 PM

[ Маршрут ]

Шарм-эль-Шейх

Царский аттракцион

Наама-бей – негласная столица Шарма, где сконцентрирована основная часть ресторанов, ночных клубов и торговых центров

овременные египтяне-чудотворцы, достойные потомки своих предков, рождены сказку сделать былью. Загадочные, словно пирамиды, они в условиях засухи настойчиво превращают безжизненную пустыню в цветущий оазис. Самый свежий пример – украшение Синая, курорт Шарм-эль-Шейх, что в переводе с арабского значит “Царский залив”. Он вырос, как гриб после дождя, всего за два десятка лет и сегодня предлагает поистине царский отдых.

На берегу Египтяне, заботливо поливающие сочно-зеленые газончики, – обычная для Шарма картина. Здесь знают цену пресной воде, которая естественным путем (в виде дождя) проливается на эти края, в лучшем случае, раз в четыре года. Солнце в Египте царит почти безраз44.

Sharm.indd 44

Фото: Любовь Куц

Текст: Наташа Белякова

дельно, повышая или понижая градусы в зависимости от сезона. +25 для арабов – зимний холод, который заставляет их дрожать, как осиновые листья. Если в Египте дефицит пресной воды, то соленой – целое море. Именно оно стало мощным двигателем, благодаря которому в Шарме появилось множество 5- и 4-звездочных гостиниц, включая представителей известных на весь мир сетей Marriott, Sofitel, Four Seasons, Hyatt и Ritz Carlton. Фраза “на любой вкус” – это о здешних отелях. Как правило, не покидая территорию гостиницы, можно плавать в бассейне с подогревом, играть в гольф, ходить на массажи, постигать танец живота и заниматься еще множеством приятных и полезных вещей. Гостиничная полоса тянется на километры от поселка Наама-бей до Старого города и далеких поселений. Наама – негласная столица, в ней сконцентрирована

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:42:58 PM

основная часть ресторанов, ночных клубов и торговых центров. Главная улица поселка пропитана запахами специй и благовоний, которые продаются на рынке в несметных количествах. Местные сувенирные магазинчики ломятся от статуэток, светильников и разноцветных алхимических колбочек, в антикварных лавках стоят остроносые чайнички из сказок о джиннах, прямо на заборах висят гобелены и ковры ручной работы. И со всех сторон вас зазывают посмотреть, попробовать, купить. Самое время научиться или отточить умение торговаться – в Египте оно вам пригодится. Вечером в Наама-бей зажигаются разноцветные гирлянды. Люди совершают променады, посещают уличные ресторанчики с египетской кухней, традиционные итальянские пиццерии или сетевые заведения KFC и McDonalds. Тот, кто жаждет национального колорита, непременно попадет на зажигательное шоу в развлекательном комплексе “1000 и 1 ночь”.

кими резиновыми тапочками, благодаря которым не пострадают ваши ноги и морская флора. Еще более гуманный способ подводного наблюдения – лодка с прозрачным дном, в этом случае и вы будете довольны (все обитатели моря видны через огромное стекло, к тому же на лодке разрешена видео- и фотосъемка), и рыбы с кораллами целы. Говорят, для более глубокого (на 25 метров) погружения в подводный мир есть еще единственная в Египте лодка-батискаф Seascope. Для желающих в полном смысле с головой окунуться в любование морскими красотами предусмотрены продажа и прокат масок, ласт и трубок.

Под водой Есть у Красного моря одна особенность – сколько в него не ныряй, всегда хочется еще. Хочется снова увидеть стаи пестрых рыбин, флегматично проплывающих мимо, разноцветные кораллы причудливых

На воде Еще больше, чем ночью, жизнь в Шарме бурлит днем – на пляжах и в море. Предложений масса: здесь катают на “бананах”, водных лыжах и парашютах, прикрепленных к катерам. Местный сервис шагнул далеко, так что найти развлечение по душе не составит труда. Любоваться подводной живностью и кораллами Красного моря в некоторых местах побережья можно прямо с берега, если запастись специальными мяг-

Фото: Сhicurel Arnaud / hemis.fr

Пляжи Шарм-эль-Шейха – рай для любителей сноркелинга и дайвинга

[ TURTESS holiday ]

Sharm.indd 45

.45

10/3/07 9:43:22 PM

форм, тянущиеся вверх водоросли и крошечные фигурки аквалангистов, которые маячат глубоко внизу. То, что Красное море идеально подходит для погружений, аксиома, а Шарм-эль-Шейх и его окрестности – место тусовки дайверов со всего мира. Для мечтающих получить почетное звание дайвера, подкрепленное сертификатом, разрешающим погружения, возможности безграничны – в городе действует множество дайвцентров и дайв-школ. А дальше – вперед, в прозрачные воды Красного моря. В них обитает более тысячи видов рыб и около 100 видов кораллов, которые признаны национальным достоянием и охраняются законом Египта. Тому, кто это достояние повредил или, не дай Бог, попытался вывезти из страны, в лучшем случае грозит крупный штраф. Нас предупредили об этом при подъезде к аэропорту, поэтому мы успели спрятать найденные на берегу скелеты полипов под сиденья автобуса. На Синае кораллы есть не везде. Например, вы их практически не найдете в бухте Наама-бей, зато восточный берег Синая изобилует живописными подводными рифами. Напротив мыса Рас-Насрани есть несколько коралловых островов. На самый крупный из них – Тиран – ежедневно причаливают катера с дайверами. Для начинающих в Шарме созданы все условия для погружения в дайверскую среду: если нет своей экипировки, ее можно взять напрокат, за час-два пройти инструктаж и нырять в свое удовольствие под присмотром инструктора на глубину до 10 метров. Все настолько просто, что даже дети в специальной экипировке легко покоряют двухметровый слой воды и получают свой первый дайверский сертификат. За серьезными погружениями следует отправляться в Дахаб, что в перевоПрогулка на квадроцикле – лучший способ покорить пустыню, а заодно и заглянуть в гости к бедуинам

46.

Sharm.indd 46

Фото: Любовь Куц

[ Маршрут ]

Мы попробовали это Соленое озеро на вкус

де с арабского означает “золото”. Бывшая бедуинская деревня в 80 километрах севернее Шарм-эль-Шейха считается Меккой дайверов. Когда-то в ней даже стоял памятник одному из них, но по неизвестным причинам его снесли. Любители плавать с аквалангом и без него едут в Дахаб за общением с единомышленниками, погружениями на серьезные глубины (например, в “Голубую дыру”, входящую в десятку лучших дайв-сайтов мира) и отдыхом в ресторанчиках на берегу.

В пустыне Постоянная соседка моря в Египте – пустыня, которая настырно наступает на города и поселения. Те, у кого пески до сих пор ассоциируются с кочевниками и караванами верблюдов, бросаются в их жаркие объятия. Классический вариант путешествия по пустыне существует до сих пор: вы садитесь на верблюдов и неспешно следуете по выбранному маршруту. Более современный способ – сафари на джипах или на квадроциклах. Последний вариант подкупил нас своей простотой и открытостью. Прогулки на квадроциклах начинаются на рассвете или на закате – в это время и машин меньше (часть пути до пустыни нужно ехать по трассе), и пейзажи красивее. Прямо на месте отправки нас научили водить эту нехитрую штуковину, обмотали голову арафаткой так, что были видны только горящие от азарта глаза, выстроили в колонну и дали сигнал стартовать. Уже через мгновенье ряды квадроциклистов перестали быть стройными, со всех сторон слышалось веселое улюлюканье, арафатки слетели с голов, и ветер обдувал наши лица. Исколесив часть пустыни, обогнав всех встреченных верблюдов и заехав в гости к бедуинам на травяной чай, мы пришли к выводу, что этот опыт когда-нибудь следует повторить.

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:43:34 PM

Фото: Любовь Куц

Колоритный торговец Старого города

В парках Египетская пустыня любит преподносить сюрпризы тем, кто не ленится узнавать ее ближе. На одном только Синае находится 5 национальных парков, каждый из которых имеет свои отличительные особенности. Набк. В парк, который находится в 30 километрах от аэропорта Шарм-эль-Шейха, организованы сафари на джипах и прогулки на катерах к мангровым зарослям. Гора Моисея. Часа три езды из Шарма – и вы около горы Синай (2285 м), на которой Моисей получил от Бога скрижали с 10 заповедями. У ее подножия стоит монастырь Святой Екатерины, где хранятся древнейшие иконы и средневековые книги, а на его территории растет легендарный куст, из которого явился Бог поговорить с Моисеем. Подъем на вершину Синая следует начать со ступеней, вырубленных монахами, или по дороге на верблюдах. Путь на гору длится два-три часа, лучше совершать его до восхода солнца, прихватив с собой теплую одежду, поскольку наверху прохладно. Тем же, кто непредусмотрительно двинулся в путь в легких одеждах и теперь стучит зубами от холода, отчаиваться не стоит – предприимчивые египтяне на горе продают одеяла. Говорят, тому, кто встретит рассвет на Синае молитвами, прощаются все грехи. Каньоны. Цветной и Белый каньоны без труда проходят даже дети, главное – надеть удобную обувь и не выходить в самую жару. Песчаные стены Белого каньона крошатся от времени и ветра, образуя на дне мягкий ковер из песка, в который ноги погружаются почти по щиколотку. Цветной каньон ведет себя, как хамелеон. В зависимости от освещения цвет его стен плавно переходит от бледно-розового к красному и от белого к светло-зеленому. Хитрые египтяне разработали специальные маршруты, чтобы увлечь ищущих приключений туристов. К примеру, будьте готовы к тому, что вам

предстоит пролезть в узкую щель по пути следования. Дороги назад нет, так что, хотите вы того или нет, лезть все равно придется. Одна дама внушительных размеров, которая шла с нашей группой, умудрилась застрять в ущелье, так что вся группа выталкивала ее на свободу. Рас-Мухаммед. “Это самый красивый парк Синая, настоящий ботанический сад под водой”, – сказал наш гид Ибрагим по дороге к Рас-Мухаммеду, который раскинулся в 17 километрах от Шарм-эль-Шейха. Добраться до Рас-Мухаммеда можно на лодках, регулярно доставляющих в места погружений группы дайверов и сноркелеров. Мы же выбрали иной путь – поехали в Рас-Мухаммед на авто, потому как, кроме “понырять с трубкой”, жаждали осмотра наземных достопримечательностей. Этот первый морской национальный парк в Египте, основанный в 1989 году, славится наикрасивейшими коралловыми рифами. Рас-Мухаммед поражает насыщенно-синим цветом воды, количеством обитателей-эндемиков, горами окаменевшего песка и мангровой рощей, деревья в которой растут прямо в морской воде, отчего на листьях у них проступает соль. Поражает и Соленое озеро. Издали оно напоминает ледник. Но откуда в пустыне взяться леднику? Приближаемся и созерцаем белоснежную гладь озера, покрытого пластом соли. Соль слепит глаза своей белизной. Красиво! Чтобы убедиться в правдоподобности увиденного, попробовали озеро на вкус. Его вода по солености схожа с водой Мертвого моря. Есть на территории парка и другое манящее туристов местечко – Озеро желаний. Если верить легенде, оно обладает способностью исполнять заветные желания. Инструкция по эксплуатации водоема проста: закрываете глаза, загадываете желание, думаете о нем и стремительно бежите в озеро. Как показывает практика, самое заветное желание – вернуться в притягательный Шарм еще раз – обязательно исполняется.

Заметки путешественника Масса полезной информации о Шарм-эль-Шейхе: www.sharmguide.com Национальный парк Рас-Мухаммед: www.rasmohamed.com Официальный сайт Министерства туризма Египта: www.egypt.travel Информация о Шарм-эль-Шейхе и других курортах Египта на сайте туроператора Turtess Travel: www.turtess.com [ TURTESS holiday ]

Sharm.indd 47

.47

10/3/07 9:43:40 PM

[ В мире животных ]

Знакомьтесь!

История его предков Родина верблюдов – Северная Америка. В Северную Азию они попали через существующий ранее перешеек между Аляской и Чукоткой. Холод и обледенение заставили верблюдов идти дальше, в Китай и Индию, а оттуда – в Переднюю Азию, на Ближний Восток и в Африку. Это были двугорбые верблюды, которых древние греки назвали бактрианами – в честь одного из древнейших центров земледельческой культуры Средней Азии Бактрина. Считается, что одногорбых верблюдов, дромедаров, вывели в Африке. По другой версии, они произошли от домашних двугорбых.

Белые братья Малек знает от матери, что у кочевников с незапамятных времен особенно ценились белые верблюды. Они предназначались только для султанов и шахов. И сегодня белых верблюдов оценивают очень высоко. Египтянину Ахмаду Фарабази из Асуана даже удалось вывести белых верблюдов, и сейчас у него уже целая ферма. Спрос на белоснежных красавцев огромный.

48.

camel.indd 48

Минусы его внешности Когда-то все звери потешались над верблюдом. “Посмотрите, какие у него уродливые горбы!” – кричала обезьяна. “Ха-ха! А какие у него большие губы, ими только и можно, что плеваться!” – потешалась антилопа. “И шерсти клок несчастный!” – смеялся лев с густой огненной гривой. “А еще он весь в мозолях!” – вторили ему зебры. “А ноги, ноги-то какие уродливые!” – визжали гиены. Верблюд только грустно улыбался в ответ. Да, он был некрасив, и тут ничего нельзя было поделать.

Украшение его рациона Верблюжья колючка – символ бесплодности пустыни. Еще врач и ученый Авиценна считал ее богатейшей зеленой аптекой. В ней содержится целый комплекс биологически активных веществ. В народной медицине Востока высушенная верблюжья колючка издавна применялась как средство против микробов. Тот, кто отправлялся в пустыню, обязательно должен был взять с собой флягу с отваром из этого растения.

Плюсы его внешности Но однажды на землю пришла страшная засуха, и зверям нужно было перейти пустыню, чтобы найти воду и пищу. Верблюд никуда не торопился: в его горбах хранился запас воды. Он не вдыхал воздух ртом, чтобы с поверхности ротовой полости не испарялась влага, и не дышал интенсивно, потому как знал, что при каждом выдохе организм теряет воду. Шерсть спасала его от холода ночью и от жары днем: на спине в знойный полдень она нагревалась до 80°С, а кожа под ней – всего до 40°С. Его выступающие надбровья и длинные ресницы защищали глаза от песчаных бурь и палящего солнца. Благодаря мозолям на груди, локтях и коленях он спокойно лежал на горячем песке. Он мог ухватить губами даже колючий кустарник, а полость его рта была нечувствительна к боли. Вот тогда звери признали достоинства верблюда.

Текст: Ольга Лилик

Верблюд Малек из Египта

Его второе имя С тех пор его стали называть “кораблем пустыни”. И не только его, но и всех его братьев. И действительно, он так красив на фоне песков! Это его стихия.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:22:11 PM

Его выносливость и неприхотливость Тысячелетия многие государства Востока в буквальном смысле зависели от его собратьев. Ведь только они могли преодолевать бескрайние пустыни и доставлять товары в нужные места. Самые сильные несли на плечах до 700 кг! Организм верблюда приспособлен к суровым условиям. Он может подолгу, до месяца, обходиться без воды, а также пить соленую воду, непригодную для других животных. При необходимости может извлечь из своих горбов до 50 литров воды. В еде он тоже неприхотлив: питается полынью, колючками и саксаулом. Более того, верблюды рассказывали, что те из их собратьев, которые попадали на обильные пастбища, вскоре худели и погибали. Вот что значит привычка!

Его нрав Он спокойный, медлительный и очень добрый. Много думает и любит мечтать. В его глазах часто можно увидеть проблеск печали. А еще он очень любит пустыню.

Секрет его имени и еще один секрет Когда он был маленьким, мама рассказывала ему старинную легенду о том, что в своих горбах верблюды прячут крылья, и настанет день, когда они смогут летать, как птицы или ангелы. Поэтому она и дала ему имя Малек, что в переводе с арабского означает “ангел”.

Музы бедуинов В молодости Малек часто слышал, как бедуины называли себя “ахаль-аль-баир”. Старый верблюд пояснил ему, что это означает “верблюжьи люди”. Как он узнал позже, в доисламской бедуинской поэзии есть много стихов и поэм, посвященных верблюдам. А еще бедуины утверждают, что у верблюдов есть музыкальный слух. Говорят, своеобразные ритмы арабской поэзии возникли под влиянием размеренного шага этих величественных “кораблей пустыни”.

Его увлечение Малек любит участвовать в гонке верблюдов, которая ежегодно проходит в конце мая в Шарм-эльШейхе. В соревновании принимают участие более 250 верблюдов из 17 египетских племен. Мероприятие захватывающее! Все зрители могут убедиться в том, что эти, на первый взгляд, медлительные и неповоротливые животные, на самом деле, могут быстро бегать. “Геркулесы пустыни” развивают скорость до 60 км в час.

Его киноопыт Это его гордость. Он снимался в нескольких фильмах. Говорили, что в кадре он очень даже хорош. Одна из самых запоминающихся его работ – небольшая роль в фильме “Под сенью небес” Бернардо Бертолуччи. Помните караван, к которому присоединяется главная героиня? Его плохая привычка Да, он плюется. С удовольствием и далеко. Но делает это не так уж и часто. Применяет этот прием во время брачных турниров в дополнение к укусам, ударам ногами и попыткам повалить соперника на землю. Иногда его провоцируют на это слишком уж надоедливые туристы. И зачем, спрашивается, дергать его за хвост и щелкать фотоаппаратом у самого носа?! Накажет!

[ TURTESS holiday ]

camel.indd 49

.49

10/2/07 9:22:23 PM

[ Маршрут ]

Текст: Тина Лале

КАИР Жизнь на осколках цивилизаций

Вид на мечеть и старый город

50.

cair.indd 50

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 12:04:53 AM

У современных египтян заведено – и традиция эта идет из древности – устраивать в семейных гробницах и усыпальницах что-то вроде пикников, а возле могил святых – шумные празднества, маулиды. Каир вызвал у меня странную ассоциацию – мираж огромной гробницы цивилизаций, над осколками которых новая жизнь празднует наступление каждого нового дня

Фото: Любовь Куц

се мегаполисы мира прекрасны по-своему и все они некрасивы одинаково. Езжайте в НьюЙорк или Абу-Даби, Москву или Рим – всюду найдется что-то, что как привлечет, так и оттолкнет ваш взгляд, а вслед за ним заставит ваше сердце любить или отвергать. Всюду все то же единство противоположностей. Каир суетлив, перенаселен, забит машинами, наполнен смогом и занесен пылью, но людей со всех концов света неумолимо тянет сюда, несмотря ни на что. Ведь именно здесь много веков назад зародилась и процветала одна из величайших и уникальнейших цивилизаций на нашей планете. В современном Каире есть все – от внушающей трепет древности до шокирующей современности. Но с цивилизации фараонов все начиналось. Если приехать в Каир сегодняшний, вы увидите, как ход истории меняет место, слой за слоем нанося культуры, приходящие и исчезающие. Они дошли до нас в виде помилованных временем построек и вещей, безмолвных стен и обветрившихся камней. Эти осколки побед и завоеваний, религий и верований – Каир фараонов, Каир еврейский, исламский и коптский, Каир аббасидов и фатимидов, мамлюков и османов, французов, британцев и Насера... Это такие себе островки различных культур в огромном бурлящем море города. Невозможно вместить в одну статью все чудеса Каира. О них пишут целые книги. Поэтому предлагаем посмотреть на город именно под этим углом и не стремиться объять необъятное за один раз, а выбрать для себя лишь некоторые из ликов древнего города. [ TURTESS holiday ]

cair.indd 51

.51

10/3/07 12:05:05 AM

[ Маршрут ]

Фото: Любовь Куц

Первая древнеегипетская пирамида – ступенчатая пирамида фараона Джосера в Саккаре

Хранительница реликвий Древнего Египта Неважно, на сколько вы приехали в Каир – на однодневную экскурсию или на неделю, каирский Египетский музей – единственный в своем роде, и не побывать в нем – это даже не дурной тон, а просто грех. Столетний музей буквально трещит по швам от обилия экспонатов древнеегипетских раритетов, для которых его старые стены уже давно стали тесны. Сегодняшняя музейная экспозиция вмещает около 150 тысяч экспонатов, а на складе ждут своего зрителя еще 30 тысяч реликвий древности. Собираясь посетить музей, не поленитесь запастись путеводителем по его залам на понятном вам языке. Если вас интересует достоверность сведений, то лучше доверять, но и проверять информацию, рассказанную зачастую любящими приукрашать действительность египетскими гидами. В зале мумий вы найдете уникальный экспонат – мумию королевы Хатчапсут, которая была обнаружена пару месяцев назад… в хранилищах музея. Представляете, она пролежала там 100 лет, и до проведения исследования ДНК никто не догадывался о местонахождении деспотичной королевы, мумию которой сейчас представили на всеобщее обозрение. Но, все же, главная изюминка музея, на которую ведутся даже не слишком искушенные в вопросах древнеегипетской истории туристы, – коллекция Тутанхамона. Тутанхамон сам по себе был одним из самых 52.

cair.indd 52

незначительных фараонов в истории всех древнеегипетских царств вместе взятых, но, по изощренной иронии судьбы, стал самым известным из них в наше время. Секрет в том, что гробница этого юного царя, умершего в возрасте 18 лет и правившего менее десяти лет, при обнаружении в Долине царей (Луксор) в 1922 году чудом оказалась нетронутой расхитителями гробниц. Одна только перепись ее содержимого заняла около четырех лет! На сегодняшний день в залах Тутанхамона представлено около 1700 экспонатов, главными из которых и, несомненно, самыми впечатляющими являются золотая посмертная маска и саркофаги фараона.

Тут были Джосер, Хеопс и Хефрен Знаете, сколько в Египте пирамид? Если не знаете – не беда, ведь даже ученые не смогут назвать вам точную цифру. Смело утверждают лишь одно – что-то около ста. Первая древнеегипетская пирамида – пирамида Джосера, построенная в XXVII веке до н. э., – находится вовсе не на знаменитом плато Гиза, а в еще одном каирском пригороде – Саккаре. С нее все начиналось, и эта первая пирамида отличается от всех последующих своей формой – она ступенчатая. Это была первая попытка строительства пирамид, сделанная фараоном Джосером, который хотел возвести себе гробницу пирамидальной формы, но еще не знал, как это осуществить.

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 12:05:17 AM

ли ее так потому, что храм был построен на воротах крепости. Недалеко от церкви расположен коптский музей, владеющий крупнейшей в мире коллекцией коптского искусства. Не менее знаменита, чем АльМуалляка, и церковь Абу Серга (Святого Сергия). Говорят, что она построена над гротом, где укрывалась дева Мария с младенцем Иисусом.

Самая красивая и самая древняя коптская святыня – церковь Богородицы, или Аль-Муалляка

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

Под звездой Давида

Гиза – самое знаменитое средоточие пирамид, на сегодняшний день, фактически, это уже район перенаселенного Каира. Город, как волны о недвижимые скалы, уже бьется о самое подножие всемирно признанных символов вечности – пирамид, являя собой ярчайший контраст недолговечности человеческой суетности по сравнению со вселенским молчанием. Из возвышающихся над Гизой десяти пирамид три – самые известные. Это пирамиды Хеопса, Хефрена и Микерина. Там же, в Гизе, охраняет покой фараонов загадочный, ныне безносый, Сфинкс. Вплоть до 1960-х годов подняться на пирамиды мог каждый, ныне же этот уникальный опыт под запретом, чтобы не ускорять разрушение пирамид.

В Старом Каире, недалеко от церкви Святого Сергия, расположена синагога Бен Эзры, на сегодняшний день – единственная и последняя синагога в Каире. Она отлично отреставрирована и буквально зачаровывает атмосферой и убранством. Но, увы, синагога Бен Эзры уже давно не является действующей, и службы здесь проводятся очень редко. Она – грустный, но от этого не менее величественный памятник давно распавшемуся, но некогда многочисленному и влиятельному еврейскому сообществу Каира, существовавшему здесь еще со времен, описанных в книге Бытие, около 1300 года до н.э. У древней синагоги давно нет прихожан, зато денно и нощно возле нее, как дань обезумевшей от страха перед терроризмом современности, несут вахту солдаты.

Полумесяц, минареты и неистребимый дух торговли Но, несомненно, самый многочисленный и яркий благодаря своей живой культуре – Каир исламский. Подавляющее большинство жителей современного Египта – мусульмане, только в Каире насчитывается более 300 мечетей. Из древних каирских мечетей около десятка претендуют на то, чтобы считаться главной или же самой важной мечетью города, но

Кто такие копты? Это египетские христиане, причем, одни из первых христиан в мире. Христианство начало распространяться в Египте еще во времена самого Христа. Именно в Вавилоне Египетском, городе, ныне поглощенном каирским мегаполисом, укрывалось Святое Семейство от преследований Ирода. Сегодня копты составляют около 10% населения страны. Так называемый Старый Каир, район между Нилом и районом Фустат, – сосредоточие самых значимых коптских святынь Каира. Красивейшей и одной из древнейших считается церковь Богородицы, или Аль-Муалляка – “подвешенная церковь”. Назва-

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

Коптский крест

Каирский Египетский музей трещит по швам от обилия древнеегипетских раритетов. Его экспозиция вмещает около 150 тысяч экспонатов

[ TURTESS holiday ]

cair.indd 53

.53

10/3/07 12:05:32 AM

все они по-своему уникальны. В древней мечети АльХусейн хранится голова Хусейна, сына Али – супруга дочери самого пророка Мухаммада. Именно в этой мечети молится в дни государственных праздников президент Египта Хосни Мубарак. Для женщин и немусульман вход в мечеть запрещен, зато можно полюбоваться ее величием снаружи. Мечеть Аль-Азхар, заложенная в 970 году, изначально предназначавшаяся как для поклонения, так и для учебы, была и есть одним из крупнейших центров исламского богословия, также она знаменита своим раздваивающимся, а потому уникальным, минаретом. Мечеть Ибн-Тулуна – самая древняя в Египте, а ее причудливая архитектура с витым минаретом не может не вызвать удивления. Также не стоит упускать возможности посмотреть мечети Аль-Назира (ее также часто называют главной мечетью города, она вмещает до 5 тысяч молящихся), Хасана (ее минарет – самый высокий в Каире) и Мухаммада Али (одна из самых больших в городе, символ каирской Цитадели). Знаковой частью наследия исламских правителей Каира является Цитадель – древняя крепость, построенная военачальником Саладином в 1176 году. Для закладки ее стен и башен использовались камни, взятые с пирамид в Гизе. Крепость служила резиденцией египетской власти на протяжении 700 лет, и каждый новый правитель вносил свою лепту в ее реконструкцию. Сейчас на территории Цитадели и вокруг нее 54.

cair.indd 54

сосредоточено множество сооружений, которые стоит посетить: мечети, мавзолеи, дворцы и музеи. Сразу за мечетью Аль-Азхар, в квартале Хан-эль-Халили, раскинулся самый большой в мире мусульманский базар. Что, как не базар, по-местному – соук, может дать ярчайшие впечатления о восточном городе? Соук Хан-эль-Халили существует почти так же давно, как и сам исламский Каир. Еще в 1384 году эмир Эль-Халили построил на этом месте большой хан – гостиницу-склад для заезжих купцов и их товаров. От старого хана, конечно, не осталось ничего материального, но сам дух восточной торговли, можете быть уверены, правит здесь неизменно еще с тех древних времен. Тут давно не торгуют бриллиантами на развес и не выставляют рабов на невольничьем рынке, но золотые и серебряные украшения, специи, парфюмерные смеси, чеканка, посуда, изделия из кожи, египетского хрусталя, бронзы, светильники, инкрустированная в арабском стиле мебель – все это в избытке переполняет лавки старого базара, как из рога изобилия выплескиваясь и на его извилистые улочки.

Города мертвых – убежище живых Города мертвых – это еще один Каир, Каир множества столетий, поруганных современностью. Сюда не советуют соваться случайным людям, особенно туристам. У этих мест дурная слава. Но здесь тоже живут такие же люди, как и все мы, просто поставленные жизнью в иные обстоятельства. Города мертвых – кладбища, на которых стали селиться самые нищие и обездоленные из живых. На сегодняшний день Карафа – одно из крупнейших таких обитаемых кладбищ. По приблизительным оценкам, сейКаирская женщина: коня на скаку остановит и в горящую избу войдет!

Фото: Любовь Куц

Золотая посмертная маска Тутанхамона – один из самых впечатляющих экспонатов Египетского музея

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

[ Маршрут ]

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 12:05:53 AM

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

Самый большой в мире мусульманский базар Соук Хан-эль-Халили

час в каирских городах мертвых проживает около 300 тысяч человек. Люди живут прямо в старинных гробницах или же в слепленных из чего попало домишках, но кое-где самоселы ухитрились даже провести на кладбище водопровод и канализацию, а также открыть лавки и магазинчики. Как отметил в одном из своих романов знаменитый египетский писатель Нагиб Махфуз: “…торговцы, проститутки, извращенцы, наркотики... Странный, безумный мир, в котором полно хороших людей”.

Колониальный романтизм “Ах, Египет!..”, – мечтательно вздыхали экзальтированные салонные барышни конца XIX – начала XX веков, и взгляды их туманились от возникающих перед глазами картинок восточного колорита, верблюдов, кальянов, бедуинов и гаремных прелестниц под бдительным присмотром ослепительно красивых евнухов. Но, на самом деле, отношение европейцев к Египту было не столь романтизированным. Он всегда был лакомым куском Северной Африки в политических и территориальных играх. За последние столетия эти земли пережили несколько европейских вторжений и оккупаций – французских и британских. И каждая из этих оккупаций вносила свою лепту в изменение лица Каира. Ярче всего здесь отметились британцы. Следы их присутствия – это, в первую очередь, некогда шикарные отели “Шепердс”, “Виндзор”, “Космополитен”, “Мена”, кофейня “Гроппи”. Каирский остров Гезира был “приватизирован” британцами, и они всячески пытались сделать из него кусочек старой доброй Англии. С тех пор в этом фешенебельном и ныне районе, так же, как в районе Гелиополь, сохранилось множество архитектурных напоминаний о той колониальной эпохе. Одним из ярчайших

образцов европейских архитектурных чудачеств до сих пор служит дом барона Эмпина – своими очертаниями дом-дворец напоминает индуистский храм.

В независимость с Насером Ставший первым президентом Египта в 1954 году Гамаль Насер – крупнейшая фигура в политике не только Египта, но и всего арабского мира XX века. Насер известен не только своими социальными и политическими преобразованиями, он внес изменения и в облик “нового” Каира. Каир Насера – это, безусловно, Каирская башня и площадь Тахрир, находящаяся в самом центре города. Площадь Тахрир грандиозна по своим размерам, здесь расположены Американский университет и монстрообразное здание Мугаммы – вместилище нескольких министерств и синоним египетской бюрократии. Каирская башня, стоящая на острове Гезира, возвышается над городом на 187 м, и с ее вершины вы сможете обозреть весь Каир: от пирамид до Цитадели – и воочию убедиться в истинной необъятности этого великого города, одного из трех крупнейших мегаполисов планеты. Взгляните на Каир с высоты птичьего полета, и вы уже никогда не сможете забыть этот городмираж. Мудрые древние египтяне поклонялись смерти, не воспринимая ее как что-то плохое и конечное. Для них это был всего лишь переход всего сущего из временного состояния в состояние вечное. Так и осколки прошедших через Египет цивилизаций, укрытые покровом современного городского монстра, вызывают не грусть, а восхищение перед тем, что было, и надежду на то, что еще будет...

Заметки путешественника Каирский Египетский музей: www.egyptianmuseum.gov.eg Здесь вы найдете массу любопытной информации по истории, археологии, о древнеегипетских богах и даже древнеегипетские игры, к которым можно приобщиться. Туристический сайт с очень полной информацией о Каире, включая карты, статистику, погоду, рестораны, посольства, развлечения: www.cairotourist.com Сайт Министерства туризма Египта на русском языке: www.goegypt.ru [ TURTESS holiday ]

cair.indd 55

.55

10/3/07 12:06:16 AM

[ Вояж гурмана ]

По следам кухни фараонов Текст: Тина Лале

Египет – край с богатейшей историей и уникальной древней культурой. Не обманула эта страна и надежд тех, кто ожидал от нее чего-то оригинального и в кулинарной сфере. Древние египтяне не только воздвигли величайшие по своей значимости для мирового культурного наследия пирамиды, но и первыми на земле приготовили продукт, без которого и поныне не обходится ни одна трапеза – хлеб. А еще говорят, что именно египтяне придумали пиво... И что бы мы без них делали? Что же ели древние? В древнеегипетской “Книге мертвых” – неизменном спутнике усопших древних египтян, помогающем им не сбиться с верного пути в загробном мире, – в заупокойных молитвах просили о том, чтобы на небесах в меню покойного обязательно входили пиво, 9 видов хлеба, 10 видов мяса, 11 сортов фруктов и много разнообразных овощей. Как утверждают всезнающие историки, пиво, дрожжи, духовка, хлеб и оладьи пришли к нам именно из Древнего Египта, а столь привычный и необходимый в нашей кухне репчатый лук египтяне ели еще 5 тысяч лет назад. Пиво, которое пили древние, значительно отличалось от современного. Оно было густым и темным, очень питательным и занимало заметное место в рационе людей того времени. Кроме того, пиво не обязательно должно было быть с большим содер56.

cook.indd 56

жанием алкоголя. По традиционному египетскому рецепту для получения дрожжей готовилось специальное хлебное тесто: пекся хлеб, на котором образовывалась корка, и выпекание прекращалось, когда сердцевина оставалась еще непропеченной. Далее в заранее приготовленный солодовый отвар клали кусочки такого теста и готовили пиво. Столь деликатесное нынче фуа-гра ели еще древние египтяне – печень перелетных гусей была излюбленной пищей фараонов. На дошедших до нас папирусах изображаются сцены охоты древних египтян на гусей. Зимующие в египетских землях птицы накапливали в печени жир перед длительным перелетом назад на север, а разумные египтяне дожидались правильного сезона и лишь тогда открывали охоту, когда гусиная печень была “в самом соку”. А знаете, о чем еще рассказывают папирусы и настенные рисунки? Египтяне готовили и ели мака-

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:35:40 PM

египтяне едят в небольших количествах. Говорят, это потому, что из-за недостатка пастбищ мясо животных здесь всегда стоило недешево. Нынче его чаще всего готовят с овощами или подают с рисом. Очень популярны кофта – небольшие тефтели из мясного фарша, смешанного со специями и луком. С бараниной или говядиной также готовят довольно распространенное блюдо торлу – гуляш с луком, майораном и лимонным соком. Но не думайте, что египтяне страдают от недостатка животных протеинов. Курятина здесь в ходу, так же, как и рыба, выловленная либо в благословенных нильских водах, либо же в одном из примыкающих Конечно, посетив Египет сегодняшний, вам вряд к Египту морей – Красном или же Средиземном. ли удастся отыскать в меню современного егип- Есть еще одно мясное блюдо, которое непременно тянина блюда, в точности такие, какие ели фара- следует попробовать, побывав в Египте, может, не оны. Хотя, если взять, например, фуль – главное столько даже из-за его вкуса, сколько ради экзотики. “народное” блюдо Египта (готовится из вареных Это – хамам, фаршированные голуби. Их особенно темных бобов), то чем-то подобным, несомненно, любят египетские мужчины, хвастаясь тем, что мясо питались еще древние. Еще одно блюдо, претен- этих птиц даже после готовки содержит большое кодующее на древнюю рецептуру – фаляфиль (или личество гормона тестостерона, что способствует повышению мужской в каирском варианЕгиптяне готовили и ели макароны! Так что потенции. М-да… Есть те – таамия): жареные именно они, а не итальянцы, – первооткрыв голубях особо нечев масле пирожки из го, птица-то мелкая, дробленой белой фаватели этого популярного нынче блюда но, несомненно, люсоли, приправленной бопытно. Голуби, в отличие от кур, считаются местспециями. Из первых блюд есть одно, которое считается поч- ным деликатесом. На базарах есть даже специальные ти что символом Египта. Это суп молохия, по на- секции, где продают именно голубей, специально званию одноименного растения, чем-то похоже- выращенных в угоду гастрономическим изыскам. го на шпинат, из листьев которого с добавлением Продают их живьем, а выбранной вами птице при вас кроличьего мяса и готовится блюдо. Многие счи- скрутят шею и упакуют тушку в пакетик. Для нас дикотают его невкусным, многие – очень специфичес- вато, конечно, но что поделать, со своим уставом, как ким, но попробовать его стоит, хотя бы для того, известно... чтобы иметь на этот счет свое мнение. После каждой трапезы, как у нас, так и у них, обязатеАиш – по-египетски хлеб. Без него не обходилась лен десерт. В угоду самым заядлым сладкоежкам местные сладости ранее и не обходится ныне ни одна трапеза как у нас, так и в Египте: “Хлеб – всему голова”. Традиционный египетский хлеб – круглая ароматная лепешка из непросеянной муки. Без хлеба не едят мезе – закуски, предшествующие трапезе, такие как неизменные бабагануш, тахина, хумус. Хлеб ломают руками, и маленькие кусочки макают в мезе. К закускам также относят холодные или горячие рулетики из виноградных листьев с начинкой из мяса и риса. Следуя древней традиции, мясо роны! Так что именно они, а не итальянцы, – первооткрыватели этого популярного нынче блюда. Находкой для любителей кулинарии можно посчитать и найденный в могиле Тутанхамона записанный на папирусе рецепт одного из любимых блюд фараона. Готовилось оно так: несколько яиц следовало разбить и смешать с растопленным медом и свежим виноградным соком. Затем в эту смесь нужно было влить прокипяченное вино, взбить до образования пены и добавить зерна граната.

Меню сегодняшних потомков фараонов

[ TURTESS holiday ]

cook.indd 57

.57

10/2/07 9:35:41 PM

[ Вояж гурмана ]

НА ЗАКУС КУ

(М

не просто сладкие – они очень сладкие. Попробуйте местную баклаву, блинчики с различными начинками фатир, басбусу из манной крупы с медом, праздничную конафу, которую обычно едят в Рамадан. Чаще всего сладости готовят из теста, меда, орехов и различных фруктов. Кстати, о фруктах! В Египте их множество, одних только фиников насчитывают около 200 разновидностей, разных размеров и сортов. Что же касается напитков, то какая восточная страна обходится без чая и кофе? Они всегда были и остаются неизменным символом и атрибутом традиций общения и гостеприимства. Чай по-египетски – шай, кофе – ахва. Ни одна встреча или сделка не пройдет здесь без неизменного совместного кофе- или чаепития. Алкоголь же в Египте, как и в большинстве мусульманских стран, не приветствуется. Но – в основном для иностранцев – здесь продают несколько местных сортов вина, например “Омар Хаям”. Популярно пиво Stella местного разлива, а также довольное приятное и хорошо утоляющее жажду пиво Sakara Gold. Напоследок хочу сказать, что, сколько бы вы ни

) Е ЕЗ

прочитали литературы и ни услышали мнений о том, на что похожа та или иная кухня мира, просто примите к сведению: во всем, будь то впечатления от посещения новой для вас страны или же вкус какого-то блюда, намного интереснее иметь свое собственное мнение, основанное на реальном опыте, чем цитировать чужие мысли и вкусы. Желаем вам новых кулинарных впечатлений в Египте!

Рецепты, привезенные из Египта Мы могли бы просто привести несколько рецептов, взятых из кулинарной книги либо же из Интернета, как это делают многие, но... Это ведь не наши методы! Побывав в Египте, мы попросили поваров двух египетских ресторанов – Abоu El Sid, расположенного в каирском районе Замалек, и Sofra, находящегося в курортном городке Мадинат Макади, что в Хургаде, посоветовать нам пару-тройку рецептов, традиционных для египетской кухни и несложных в приготовлении. Мы ели, нам понравилось. Приготовьте и пробуйте и вы. Приятного аппетита!

58.

cook.indd 58

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:35:43 PM

SAMBOOSEK / ЖАРЕНЫЙ ПИРОЖОК С СЫРОМ

На 4 порции: Для теста: 500 г муки 200 г воды 2 г соли 2 яйца 15 г растительного масла 10 г сливочного масла Для начинки: 200 г белого рассыпчатого сыра (можно взять брынзу) 15 г сушеной мяты Приготовление Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте его отстояться 30 минут. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте квадратами, примерно 10х10 см. Сформируйте из теста треугольные пирожки, наполняя их начинкой из сыра, перемешанного с порошком мяты. Получившиеся пирожки обжарьте в кипящем масле до золотистого цвета.

TAHINA / CОУС-ПАСТА ИЗ КУНЖУТНЫХ СЕМЕЧЕК

BABA GHANOUSH / ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ЧЕСНОКОМ

На 6 порций: 1 кг баклажанов 150 г лука 3 средних зубочка чеснока 150 г тахинной (кунжутной) пасты 30 г лимонного сока 5 г зелени петрушки 10 г оливкового масла 10 г соли Приготовление Баклажаны наколите вилкой и запеките в духовке до готовности. Снимите кожуру с печеных баклажанов и мелко нарежьте мякоть. Чеснок растолките в ступке. Лук и петрушку мелко нарубите, смешайте с баклажанами и добавьте чеснок. Полученную смесь заправьте тахинной пастой, оливковым маслом, солью и лимонным соком. Подавайте холодным, полив оливковым маслом и притрусив тмином.

FATOOSH / ВОСТОЧНЫЙ САЛАТ

На 3 порции: 250 г кунжутной пасты (паста из перетертых кунжутных семечек, можно сделать самому из зерен кунжута или купить в готовом виде) 20 г теплой воды 5 г лимонного сока 2-3 г соли 4 г тмина 1 г чили

На 10 порций: 500 г помидоров 500 г огурцов 200 г кресс-салата 150 г лука 200 г зеленого перца 50 г латука 20 г оливкового масла 15 г соли 5 г белого перца

Приготовление В глубокой емкости смешайте кунжутную пасту с теплой водой, затем добавьте остальные ингредиенты. Подавайте охлажденной. Едят тахину, макая в нее кусочки хлеба.

Приготовление Нарежьте помидоры, перец, лук, огурцы и латук на маленькие кубики. Перемешайте их, в процессе добавляя соль, белый молотый перец, оливковое масло и мелко нарезанный кресс-салат. [ TURTESS holiday ]

cook.indd 59

.59

10/2/07 9:35:43 PM

[ Вояж гурмана ]

НА ПЕРВОЕ LENTIL / ЕГИПЕТСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП На 4 порции: 500 г чечевицы 250 г лука 50 г чеснока 100 г моркови 10 г тмина 1,5 л воды 25 г растительного масла Приготовление Промойте чечевицу и положите в кастрюлю. Добавьте нарезанные кружочками морковь, лук, налейте воду и доведите до кипения. В процессе варки добавьте тмин и соль. Когда чечевица разварится, разомните ее ложкой и протрите через сито. Порубите чеснок, обжарьте в масле до золотистого цвета и добавьте в суп-пюре. Подавайте блюдо горячим в глубоких тарелках.

НА ВТОРОЕ HAMАM / ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛУБИ 4 шт. (по 250 г) голубей 1 пучок зеленого лука 70 г сливочного масла 100 г пшеницы (грубо раздробленной) 0,5 ст. л. перечной мяты (нарубленной) 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. свежемолотого белого перца 750 мл куриного бульона Приготовление Вымойте голубей вместе с потрохами. Потроха порубите. Молодой лук очистите, вымойте, порубите, смешайте с потрохами и обжарьте в 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте пшеничные зерна и порубленные листья перечной мяты, фарш приправьте солью и перцем. Голубя изнутри натрите солью и наполните 2 ст. л. фарша. Отверстия птицы зашейте кухонной ниткой. Положите голубей в сотейник. Оставшееся масло растопите и полейте голубей. Залейте их 500 мл куриного бульона и доведите на огне до кипения. Жарьте голубей в духовке 30 минут, периодически поливая их соком от жаренья. Оставшийся бульон вскипятите, оставшуюся смесь положите в него набухать на слабом огне на 30 минут, выложите на предварительно нагретую тарелку и подавайте с голубями. 60.

cook.indd 60

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:35:46 PM

НА ДЕСЕРТ OM ALI / МОЛОЧНО-МУЧНОЙ ДЕСЕРТ На 5 порций: 500 г муки 350 г сливочного масла 5 г соли 5 г сахара 200 г воды Приготовление Замесите тесто, смешав муку, сахар, соль и воду, и оставьте на 2 часа. Добавьте масло в тесто и оставьте еще на 2 часа. Замешивайте тесто еще 3 раза (с перерывами в 2 часа). Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто листом толщиной в 0,5 см и выложите на смазанный жиром противень. Пеките до готовности. Затем разломайте на небольшие кусочки, уложите в маленькую глубокую посуду и добавьте изюм, орехи и молоко. Сверху на получившуюся смесь выложите взбитые с сахаром сливки и запеките в духовке до золотисто-коричневой корочки.

иям

Фото: Любовь Куц

ец сп м и ск ет п и ег о п д ги Краткий

ток закипит. перед тем как напи я, ни ле ов от иг пр процессе за) – используется (или суданская ро чной, очень любят ус сто ск во би й ший ги бо – лю е в ад и е, как вкуса, имеет хоро заре Карк В египетской кухн й. Кроме тонкого т и не купить на ба ча пе в а Еги вк ть ба ти се до к По . ка ии е использовать спец ствуют специальны ий эффект. мыслия. Здесь суще дходит к рису. - кровоочищающ то ко в ы, тар ат – , специи – верх легко – очень хорошо по ми ан ия ец фр висп ша о – ьн ан ел ар ит исключ ствует несколько ть Зааф лавки, торгующие чистом виде, суще специи, но и получи в ти коес ий из бр ец я ио сп на е пр ст ом ко ве ль Кр из то еций, самая их свойств сп но х ль ны рых вы можете не те ич си зл но ра от ю ля из чайно попу рдов смесей ю консультаци ь специй, чрезвы рных, но и в меес квалифицированну на см ли – ку т к в ра ко ха ль ба то – торых ичем не ется как приправа и использования, пр Востоке. Использу м не иж Бл . на су я ри на ому дицинских целях. же к белому отварн овощам, мясу и да ции египетские спе Самые популярные очень любят тмин и добавляют ько полезных советовость, – это сокровища, с не иптя й. Счита- нескол те ос ад Камон – тмин. Ег сл восточная мудр до и са о; – специи, как гласит блюда – от мя ие ог га мн мо ь по ен и ся особенно бережн к оч в до о ег следует обращать влияет на желу в неплотми шо м ры ро уго то хо ко др ь с ен уг оч др щу. ется, что тмин специи рядом е пи ю ит лу ан хр же тя не а ю гд му еш ко же са могут см аться; ен – ни ет переваривать да ейнерах – их запахи В Египте он извест нт ц. ко ре ых пе й ыт ки кр нерах, чтобы нс за йе но ка также как ллических контей а та , ме ми Фелфел ахамар – в ва ии ст ец ой сп св е – не хранит пухолевыми может привести к Еще кайенский реакции, которая своими противоо . ой ни ск че че пе ми и хи тк ис ть для оч , избежа хорошее средство м стимулятором ата; рошим сердечны изменению их аром хо ких температур; я тс ый ае бн ит до сч по ц ро аг пере света, влаги и высо ви й от ки ии не ец т сп аю те ги ыв ре ис бе ип – при хранении не пр у остаются годными кроме того, ем ий ец сп о тв нс ши – боль эффект. е, если пожевать освежает дыхани – более 1 года. он ам в рд фе ка ко – в н т Хабаха его добавляю е кж Та . щи пи ия его после принят [ TURTESS holiday ]

cook.indd 61

.61

10/2/07 9:35:48 PM

мгновений

Александрия – самый знаменитый город древности. Основанный великим полководцем в 332 году до н.э., он был столицей Египта около тысячи лет и прославился благодаря Александрийскому маяку – одному из семи чудес древнего мира – и самой большой в те времена библиотеке. Много воды утекло с тех пор, и современная Александрия живет своими неповторимыми мгновениями

Мгновение 1. История Своему появлению город обязан Александру Македонскому: полководец, отвоевав Египет у персов и присоединив его к Греческой империи, основал на побережье Средиземного моря город и назвал его своим именем. Во времена Македонского и его последователей, династии Птолемеев, в Александрии был построен знаменитый маяк, основана Александрийская библиотека, процветали наука, искусство и торговля. Правители из рода Птолемеев уважали религию и культуру древних египтян, почитали египетских богов и даже мумифицировали тела умерших, чем заслужили почет у местных жителей. При Птолемеях для Александрии и всего Египта настал “золотой век”. Именно в этом городе развивались отношения Клеопатры – последней правительницей из рода 62.

alex.indd 62

Птолемеев – и ее возлюбленного Марка Антония. В 31 году до н. э. Александрия превратилась в провинцию Римской империи и вскоре утратила свое величие. А в 641-м мусульмане захватили Египет и перенесли его столицу в Каир, чтобы уберечь от завоевателей, которые приходили по Средиземному морю. Сегодняшняя Александрия, или Аль-Искандария, как ее называют египтяне, – второй по величине город Египта с населением около 5 миллионов человек, популярный средиземноморский курорт.

Мгновение 2. Помпейская колонна Самый высокий древний памятник Александрии – Помпейская колонна, возвышающаяся над городом на 26 метров. Она построена из цельного куска ро-

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

[ Маршрут ]

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:40:03 PM

Александрии

Текст и фото: Любовь Куц

зового гранита, привезенного из карьеров Асуана, и чудом уцелела после всех воин и землетрясений. Считается, что когда-то на этом месте стоял храм Серапису – быку с головой человека, объединенному богу египтян и греков, сотворенному правителем Птолемеем I в знак дружбы между народами. Позже храм был разрушен, и на его месте в 297 году император Диоклетиан возвел эту колонну – редчайший пример греко-римской архитектуры. На огромной капители когда-то стояла статуя Диоклетиана. Возле колонны ведутся раскопки, а на территории можно увидеть плиты из храма Сераписа. Говорят, что, после того как землетрясение разрушило Александрийский маяк, моряки находили дорогу в порт, ориентируясь именно по этой колонне. Еще со Средних веков колонну стали называть Помпейской, ошибочно считая, что под ней похоронено тело римского полководца Помпея.

Мгновение 3. Катакомбы Ком аш-Шавкафа Мы в самой старой и, по-видимому, самой бедной части города. Наш путь лежит к катакомбам Ком аш-Шавкафа – гробницам греко-римского периода. Их называли одним из семи чудес Средневековья. Сегодня чудо разрушено временем и землетрясениями, но его остатки можно видеть, опустившись по скользким ступенькам на три этажа под землю. Мы смогли углубиться лишь на два этажа, так как третий оказался затоплен водой (сказывается близость Средиземного моря). Во времена Александра Великого и его последователей жителями Александрии были в основном греки. Они мумифицировали тела умерших, уважая традиции древних египтян. Но с приходом римлян, у которых было принято сжигать покойников, мумии в гробницах Ком аш-Шавкафа сменили урны, где хранили прах умерших. Пребывая в Египте, греки и римляне старались соблюдать местные обычаи, поэтому по примеру древних египтян урны с прахом усопших помещали в подземные гробницы. В катакомбах видны следы греко-римской архитектуры, здесь все не так помпезно, как, например, в гробницах фараонов в Луксоре: меньше украшений,

в росписях стен доминируют растительные мотивы, а не изображения богов и богинь. Мы обнаружили захоронения некого жреца из Александрии и еще более 500 ниш для праха. Какой-то чудак даже взял с собой на тот свет любимую лошадь, чьи кости сегодня выставлены на обозрение туристов. Название катакомб пошло от глиняной посуды “шавкафа”, из которой ели и пили, поминая покойников в гробницах. Это подземное кладбище было обнаружено случайно: в 1900 году здесь проезжала карета, и нога лошади провалилась в какую-то яму. Так миру снова явилось чудо Средневековья.

Мгновение 4. Александрийская библиотека Самую большую библиотеку древнего мира, хранившую около 900 тысяч книг и папирусов, основали во времена “греческого” фараона из династии Птолемеев около III века до н.э. Она была величайшим источником знаний древности. Библиотеку и ее содержимое сожгли в несколько приемов: считается, что к этому причастны и Юлий Цезарь, и арабы, вторгшиеся в Египет. Тем не менее, ходят легенды, что часть книг все-таки была спасена, где-то спрятана и ждет своего открытия миру. В 2002 году в основанном еще Александром Македонским Королевском районе, открылась новая библиотека. Идея ее строительства принадлежала президенту Египта, который не пожалел 400 миллионов долларов США на возведение впечатляющего современного здания из стекла и бетона, а также на сбор всех хранящийся там томов. Сегодняшняя Александрийская библиотека – научное заведение, способное вместить более 9 миллионов книг (их коллекция постоянно пополняется) и доступное всем желающим.

Мгновение 5. Крепость Кайт-Бей Над водами Средиземного моря возвышается мусульманская военная крепость 1475 года, возведенная султаном Ашрафом для защиты Египта от осман. Не выдержав натиска завоевателей, она пала, отдав страну [ TURTESS holiday ]

alex.indd 63

.63

10/2/07 9:40:03 PM

[ Маршрут ]

Тенистые александрийские парки – излюбленные места культурного отдыха горожан

в руки Османской империи на целых 500 лет. Внутри Кайт-Бей мы видим места, где жили солдаты, отверстия в стенах для пушек, сами старые пушки – следы былых эпох. С высоты крепости вдыхаем запах моря, наслаждаемся его голубыми просторами и наблюдаем за рыбаками, которые разместились на бетонных плитах рядом с этим древним сооружением, забрасывая свои удочки в ожидании приличного улова. Для обладателей лицензии дайвера здесь организовываются погружения к остаткам затонувших строений грекоримских времен. Но самое удивительное в этом старинном форте то, что именно на его месте когда-то стоял знаменитый Александрийский маяк. Чудо древнего света было построено в III веке до н.э. Это был первый маяк в мире, который возвышался над морем на 167 метров, а пламя на его вершине моряки могли видеть за 50 километров, Крепость Кайт-Бей

64.

alex.indd 64

что помогало им находить дорогу в бухту. К сожалению, в XIV веке маяк разрушило сильное землетрясение. Но он не исчез бесследно: мусульмане использовали его обломки для строительства крепости Кайт-Бей. Прикасаясь к камням более темного цвета, вмурованным в стены крепости, мы испытывали удивительное чувство, ведь это те самые камни из Александрийского маяка, частичка древнего чуда света!

Мгновение 6. Базары Как известно, Восток – дело тонкое. Он немыслим без изобилующих товарами базаров, на одном из которых нам довелось побывать в Александрии. Ассортимент продающихся там товаров разнообразен: одежда, ковры, продукты и даже животные. Вещевой рынок до боли напомнил нашу Троещину: множество дешевых шмоток, небрежно разложенных на лотках. К нему примыкает рынок продуктовый. Рядом с фруктами: лимонами, бананами, манго, папайями и виноградом – соседствуют морепродукты: тут вам рыба сырая, копченая, жареная, свежевыловленные средиземноморские моллюски, аккуратно выложенные горками на подносы. Последние набирают совочком, взвешивают, насыпают в скрученные из газеты пакетики и вручают покупателям. Вид не совсем презентабельный, но это составная часть местного колорита. Тут же готовят еду, трапезничают и курят кальян. Запах стоит, мягко говоря, специфический! Чтобы взбодрить одурманенных такими ароматами и жарой торговцев, здесь разносят арабский чай.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 9:40:17 PM

Александрийские базары – места колоритнейшие. На них можно купить все, включая животных и птиц. Голуби – египетский деликатес!

Слегка шокировала та часть базара, где продавали животных и птиц. Я “отбилась” от гида и попала на узкую улочку, где в клетках сидели голуби (кстати, местный деликатес!), гуси, кролики, где бродили козы и лошади. Всех их по желанию покупателя прямо на месте превращают в полуфабрикат. Торговцы в забрызганных кровью фартуках поглощали какое-то кушанье, которое тут же и готовилось. Да, базары – места колоритнейшие, вот только соваться туда без гида я вам не советую. Возьмите проводника и наслаждайтесь восточной гостеприимностью.

Мгновение 7. Средиземное море Оно и кормит горожан, и дает им прекрасные возможности для отдыха. Кажется, вся жизнь александрийцев связана с морем. Прекрасные песчаные пляжи Средиземного моря тянутся на много километров и ежегодно принимают около двух миллионов туристов. Они укра-

Рыбаки возле крепости КайтБей в ожидании приличного улова

Фото: Gardel Bertrand / hemis.fr

Лодки, которыми усеяны морские берега, – одна из достопримечательностей Александрии

шены разноцветными зонтиками с рекламой разных мобильных операторов и оживляют городские пейзажи. Под зонтами укрываются от палящего солнца египтянки, с ног до головы облаченные в одежды. Так же они и купаются, ведь мусульманкам не позволено выставлять свое тело на всеобщее обозрение. Рядом с дамами резвятся смуглые детишки под пристальным присмотром строгих египетских папаш. Александрийцы любят отдыхать и устраивать пикники на зеленых лужайках в тенистых парках на побережье. Лодки, которыми буквально усеяны морские берега, – одна из местных достопримечательностей. В них сидят рыбаки, плетут свои сети, забрасывают удочки, готовясь к серьезному улову, приготовленному для них щедрым Средиземным морем. Говорить о мгновениях Александрии можно бесконечно, но лучше ощутить их самому, чтобы понять и принять этот город таким, каким он есть…

[ TURTESS holiday ]

alex.indd 65

.65

10/2/07 9:40:27 PM

[ Дайвинг ]

Записки дайверов Текст: Ольга Лилик

На безымянной глубине

В середине XX века Жак Ив Кусто и Эмиль Ганьян усовершенствовали дыхательные аппараты, работающие на сжатом воздухе. С тех пор начал расти интерес общественности к подводному плаванию. Не ослабевает он и сегодня. И хотя секреты водных глубин постепенно раскрываются, они не становятся от этого менее притягательными. Что видит человек, который опускается на глубину? Что он чувствует? Об этом мы узнали из дневников дайверов “дышать” под водой. Очень много морской живности: маленькие черноморские рыбки, ерши, крабы, мидии... И смотрелись они совсем по-другому. Одно дело – нырять с маской и ластами и видеть их сверху, другое – плавать среди них. Под водой ощущаешь себя птицей.

2005 г., Египет, Красное море День 1

Красное море не сравнится с Черным! Если в Черном море преобладают зелено-коричневые оттенки, то в Красном – синие, красные, желтые, одним словом, все цвета радуги. И такие яркие, насыщенные!

День 2 Плавали в бухте дельфинов. Лагуна голубого цвета, в ней кружатся штук 100 дельфинов. Акваланги оставили на берегу, взяли маски и трубки. Разгонялись на моторной лодке “Зодиак”,

МАРИНА АВРАМЕНКОВА, 23 года Стаж – 11 лет Погружений – около 300

ень плавают оч Дельфины уют за ед сл о ст быстро и ча кораблями

1995 г., Крым, Симеиз

Мое первое погружение. Очень долго ждала этого момента. Впечатления невозможно описать словами. Я, наконец, дорвалась до того, о чем мечтала много лет, и впервые поняла, что такое 66.

div.indd 66

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:13:26 PM

День 4

ях, которы

итых актини ивут в ядов ж ны оу кл Рыбкиих от врагов защищают

прыгали в стаю дельфинов и плыли вместе с ней. Они игрались, выписывали пируэты. Одна женщина даже умудрилась коснуться дельфина. Уже полностью выдохлись, но уходить не хотели. Ночью море совсем иное. Из глубины поднимаются другие животные. Рыбы сонные. На фонарик слетается много крылаток, ядовитых рыбок. Кузовки – маленькие и безобидные. Когда они видят опасность, начинают глотать воду и надуваются, как шарики, а спят, зацепившись за верхушку рифа, их даже течением не сносит. Рыба-камень очень опасная. Она похожа на морского ерша, еще и маскируется под кораллы – ее даже с близкого расстояния не видно. Под водой

человек ощ ущает себя

Видела осьминога. Как он менял цвета! Удирал от нас и становился сначала красным, потом синим, зеленым, даже в полоску. Ныряли в особом месте, где на одном рифе есть все кораллы Красного моря. Там стаями кружат всевозможные рыбы. Плавали, как в аквариуме. Рыбки-клоуны забавные! Они живут в ядовитых актиниях, которые защищают их от врагов. У них рождается всего один детеныш. И они берегут свое чадо, как зеницу ока. Мой бадди (партнер под водой) начал целиться пальцем в актинию, так одна рыбка напала на его перчатку и стала ее грызть.

День 5 Погружались к затонувшему кораблю. Носом он уходил под воду на 52 м. На глубине я впервые ощутила азотное опьянение. Рассказывают, что когда ныряешь глубже 30 м, азот растворяется в крови и действует как спиртное. Некоторые рыбок начинают целовать, одним словом, ловят глюки. И это страшно, потому что в такие минуты совсем себя не контролируешь. Сразу показала бадди, что поднимаюсь. Поняла, что моя граница – 52 м.

птицей

День 3 Плавали с рифовыми акулами. В качестве приманки повар презентовал нам головы рыб. Обычно акулы действуют сообща, им нужно сделать несколько кругов, перед тем как напасть на жертву, поэтому под водой необходимо прижиматься спиной к рифу. Опустились на 20 м. И пока ждали, каждый придумал какое-то средство защиты от акул: кто ножик вытащил, кто камень взял. Шутили. Акулы – грандиозное зрелище, в крови бурлил адреналин. Наш оператор отплыл от рифа, чтобы снять это зрелище. И одна акула цапнула его за ласту, видимо, решила на вкус попробовать. Но вкус ей не понравился, и она уплыла.

ВЛАДИМИР АВРАМЕНКОВ, 49 лет Стаж – 23 года Погружений – более 2000

1984 г., Крым, Карадаг

Перед тем как нырнуть, по привычке набрал воздух. Плыву и понимаю, что рано или поздно придется выдохнуть и вдохнуть. Сначала сделал полвыдоха, на всякий случай, чтобы хватило до поверхности, а потом полвдоха. Воздух пошел. Было ощущение полной эйфо[ TURTESS holiday ]

div.indd 67

.67

10/3/07 9:14:08 PM

[ Дайвинг ]

2005 г., Австралия, Южное море

сыщенные

е яркие, на

мор В Красном

краски

рии: сделал вдох под водой, в мире, где человек дышать не может. Первым, кого я увидел, был бычок. Он выглядывал из-за камня и смотрел прямо на меня. Я подплыл к нему, и наши глаза встретились. Долго смотрели друг на друга. Это впечатлило меня больше всего: я был свидетелем жизни подводных обитателей.

1999 г., Египет, о-ва Бразерс

Перед тем как зайти в воду, увидел яхту, что была в 50 м от нашего корабля. Начал погружение, опустился где-то на полметра. И под водой снова увидел яхту. Так же четко. Как будто лбом о Черепаха по днимается на поверхно воздуха, и опять уход ит на глубин сть, чтобы сделать гл оток у

стену ударился. Даже вынырнул, чтобы убедиться, что мне не показалось. Да, это была та самая яхта. И под водой я видел ее так же хорошо, как и на поверхности. Видимость в Красном море невероятная. Был в восторге от подводного мира: живого, подвижного, со своими законами. Одна рыба гоняется за другой. Черепаха ест кораллы, спит под водой, поднимается на поверхность, чтобы сделать глоток воздуха, и опять уходит на глубину. Стая дельфинов плывет параллельно с тобой, один свечкой идет вверх, потом опять вниз, за ним другой, третий… На поверхности мы видим лишь малую часть этой жизни. 68.

div.indd 68

Морской дракон – самое удивительное создание. Он из рода морских коньков, маленький, малоподвижный, 30-40 см в длину. Настоящий летящий дракон с крыльями в миниатюре. Двигается при помощи маленьких плавничков, похожих на ресницы. Издали похож на яркую пушистую ветку. Может быть оранжевым, золотистым, зеленым, в зависимости от цвета водорослей, в которых живет. Морской конек – парное животное. Самка откладывает яйца, а вынашивает их самец, на хвосте. Аборигены Австралии говорят, если умирает самец, умирает и самка, и наоборот. Такая вот лебединая верность. Ныряли с морскими львами и морскими котиками. Нас научили, как нужно общаться с этими животными, чтобы не отпугнуть их. Нельзя делать отталкивающих движений, даже протянутую в их сторону руку они расценят, как проявление агрессии. Можно вертеться на месте, соединив руки на груди и махая ими, как плавниками, одним словом, вести себя так, как они. Мы выполнили все указания. И котики игрались вокруг нас целый час, заглядывали в глаза, изучали.

2004 г., Египет, Красное море

Рыбой приманивали рифовых акул. Их пришло много, штук двадцать. На запах также приплыли огромные тунцы, носились тудасюда, как ракеты. У рыбы-наполеона, которая обычно двигается очень медленно, как будто выросли крылья. Все вокруг напоминало карусель. Стремительную, яркую. И вдруг все это исчезло. Через пару минут мы поняли, что на нас из глубины поднимается что-то огромное. Пришла хозяйка моря – большая белая океанская акула. И плыла прямо на нас. Остановилась на расстоянии метра, огромная, смотрит немигающими глазами. А потом учуяла приманку, приготовленную для рифовых акул, и ушла на запах. Это было настоящее подводное видение. Как только она исчезла, все на огромной скорости начали карабкаться по рифам, по скалам, скорее, на поверхность. Запрыгивали в лодку прямо в снаряжении. Возбуждение было дикое. Такие события запоминаются на всю жизнь.

ет униДайвинг да зможво ю кальну да ю ть за ность набл дводных по ю жизнь обитателей

[ TURTESS holiday ]

10/3/07 9:14:45 PM

Фото: предоставлены Мариной Авраменковой и Натальей Мишиной

2007 г., Мальдивы

Первый раз наблюдала бой мурен. Смотрю – плывут друг на дружку. Приблизились и как сцепятся. Одна другую захватила, потом еще и переплелись. Сфотографировать-то сфотографировала, но все происходило очень стремительно, а у меня диафрагма была закрыта. Уже наверху увидела, что фотографии не получились. Обидно. Ночное погружение. Видела испанского танцора. Он, конечно, красавец. Плывет, как будто танцует. И в свете фонарей цвет такой яркий. А осьминоги! Как они меняют окраску! А как быстро передвигаются! За ними не угнаться. Рыба-шар все время поворачивалась спиной. Никак не удавалось сфотографировать. Так мы ее окружили, чтобы все успели заснять, пока она крутится. Мурена цапнула меня за перчатку. Плыву, вроде все нормально, фотографирую. Пристроилась за камушком. И тут кто-то хвать меня за руку. Перчатку порезала, и два зубчика на коже хорошо отпечатались.

НАТАЛЬЯ МИШИНА, 57 лет Стаж – 5 лет Погружений – 315

крупна ула – самая Китовая ак а сн па зо бе абсолютно

2003 г., Мальдивы

Нырнули. Вода прекрасная, глубина 30-35 м. Идем группой. Живности – куча! И тут к нам подплывает рыба-наполеон. Я давай за ней гоняться, одержимая идеей, чтобы получилось хорошее фото. Под водой ведь просто невозможно не фотографировать: столько всего интересного. Она уплывает, я за ней. Так увлеклась, что далеко заплыла. Рыба скрылась за скалой. Заглядываю туда, а там акула лежит. Спит. Ну, и ее, конечно, сфотографировать захотелось. И так и этак пристраиваюсь – не получается, скала мешает. Адреналин бурлит! Захожу с хвоста. Она лежит, не двигается. Толкнула ее легонько, думала, проснется, ракурс лучше будет. Ничего. Ладно, думаю, возвращаюсь. Смотрю, а никого из наших нет. Вот тебе сюрприз! Это первый раз, когда я потерялась. Так, говорю себе, только не паникуй. Давай вспоминать, что нужно делать в таких ситуациях. Риф вроде должен по правую руку быть. И как сиганула! Чуть выше вся наша толпа развлекалась с огромной черепахой. А моего исчезновения никто и не заметил.

У мантов –

“морских дь яв

олов” – рос

кошные “к

рылья”

рыба. Для

человека он

Снимала черепаху. Она, наверное, увидела свое отражение, а оно, видимо, ей понравилось или не понравилось. И она давай носом в камеру тыкаться. Я от нее, она за мной, нападает, за фотоаппарат дергает. Вот, думаю, мурена цапнула, еще и черепаха напала. Еле отбилась. Очень понравились манты. Их еще называют “морскими дьяволами”. У них просто роскошные “крылья”. И парами, и по одному, как самолеты, по небу летали. Меня просто оттащить от них нельзя было. За китовой акулой мы устроили настоящие гонки. Местные наблюдали с корабля и должны были дать нам команду. Мы все были наготове, ждали. И вот кричат: “Акула!” Мы всей толпой разом прыгнули в воду. Ластами замахали, за хвост задергали – отогнали, я ни одного кадра сделать не успела. Сижу уже на выходе, чтобы первой в воде быть, жду. Как только кричат, прыгаю и… падаю акуле прямо на голову. Пару кадров сделала, но ракурс получился неудачный. Решили, что в третий раз одна нырну. Прыгаю, а она передо мной во всей красе. И я ее уже со всех сторон сфотографировала! [ TURTESS holiday ]

div.indd 69

.69

10/3/07 9:15:30 PM

[ Необычный путешественник ]

С табуретом вокруг света Сначала они шли к Атлантическому океану. Польша, Германия, Франция, 36 дней, 3000 км. Первый памятник-табурет был установлен в Ла-Рошели. Путешествие продолжилось годом позже по маршруту Монголия – Китай – Тибет – Непал – Индия – Шри-Ланка. Новая экспедиция – “С табуретом к северному сиянию” – закончилась в августе этого года. Конечным пунктом стал остров Шпицберген, самая северная “страна” на планете. ЛЕОНИД КАНТЕР, организатор и неизменный участник проекта, рассказывает о самых интересных моментах “табуретного” путешествия

Трое с табуретом 70.

tabyret.indd 70

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:08:19 PM

От фильмов к странствиям Летом 2002 года четыре человека поднялись на Олеговскую гору, посидели, поговорили и решили создать студию по производству фильмов. За пять лет было снято более 50 короткометражных игровых фильмов, телепрограмм, роликов и клипов. Потом была экстремальная народная игра “Сталкер”. В 2004 году мы организовали первый пеший поход по деревням Украины “Коза”, во время которого показывали одноименный уличный спектакль. Как-то захотели снять очередной фильм, долго и нудно искали деньги. “Нужно ли так мучиться из-за денег? – сказал я однажды. – Лучше возьму табурет и отнесу его к океану”. Так начался новый этап нашего творчества – “табуретное движение”.

Кухонные табуреты и дальнейшие планы Это табуретки с моей кухни. Мы с другом купили их еще в студенческие годы. Четыре, вернее, было четыре. Три отнес к океанам – Атлантическому, Индийскому и Северно-Ледовитому. Осталась одна. В следующем году собираюсь отнести ее к Тихому. Это будет грандиозное путешествие. Чукотка, Аляска, Канада, США, Мексика и дальше – вся Южная Америка.

Есть люди, которые идут на контакт, но это в основном те, которые сами много путешествовали. В Скандинавии высокий уровень жизни. Даже грустно стало: наши люди этого не видят и не могут отнестись к себе более критично. В Азии в плане гостеприимства все по-другому: двери перед тобой всегда открыты.

Беларусь: back to USSR Это удивительная страна. Мы о ней практически ничего не знаем, и в этом вся сказка. У них запрещена тусовка. Гулять можно, но не компаниями. Если пьяные, то еще

В Беларуси енпутешеств вал никам не да дел от а од ох пр их идеологии: естри раза ар товывали

Текст: Ольга Лилик. Фото: Татьяна Мельниченко

Организационный и творческий моменты Подготовка – важный этап самого путешествия. К последней экспедиции мы готовились четыре месяца. Это грандиозный труд! Посольства, визы, работа в Интернете. Налаживали контакты с культурными организациями, изучали информацию о странах, погоду и пр. Ведь нам предстояло пройти Белоруссию, Литву, Латвию, Эстонию, Россию, Финляндию, Норвегию. Без подготовки мы бы это все не одолели. Нас было трое – я, Диана и Станя, хотя в каждой стране к нам присоединялись местные жители, приезжали друзья из Киева. В самом “табуретном движении” задействовано более 400 человек. В каждом городе мы показывали уличные спектакли. В этом путешествии спектакль назывался “Мы все с одного курятника”, мы играли его на языке той страны, где находились. Сначала писали текст на руке, потом постепенно запоминали иностранные слова. За время пути мы сыграли 48 представлений.

ничего. Но если группка трезвых людей что-то серьезно обсуждает, их точно арестуют. В Беларуси высокий уровень жизни. Выше, чем в Украине. Хорошие дороги. Высокие зарплаты на государственных должностях. Работают все колхозы, которые были при Союзе. Но Беларусь – удивительн ая страна. Мы о ней пр актически ничего не зн аем

Европейцы и азиаты Жители Европы и Азии очень отличаются друг от друга темпераментом и традициями. У эстонцев, финнов и норвежцев, к примеру, не принято приглашать в гости. И не потому, что они плохо к тебе относятся. Просто нет такой традиции. Они даже друг друга сторонятся. [ TURTESS holiday ]

tabyret.indd 71

.71

10/2/07 10:08:30 PM

[ Необычный путешественник ]

Финн Юкко не только подвез путешественников до Рованиеми, столицы Лапландии, но и шел с ними через горы в Норвегию

Небольшие деревянные домики в горах Финляндии – отличное место для ночевки

частный бизнес практически отсутствует. Он задушен. Система такова: страна контролирует политические взгляды граждан через экономику. Например, кто-то хочет создать оппозиционную газету. Ему нужно зарегистрировать частное предприятие. Он регистрирует, арендует помещение, покупает компьютеры. А потом ему говорят, что он что-то там неправильно заплатил или что у него нет огнетушителя… В результате фирму закрывают, имущество конфискуют, а создателя сажают в тюрьму на 15 лет. Белорусы хорошие, искренние. Они очень боятся общаться с иностранцами. От того, кто разговаривает на английском, шарахаются, как в советские времена. Белорусский язык – язык оппозиционеров и националистов. КГБ – страшная система. Многих сажают в тюрьму просто так. Отдел идеологии и нам не давал прохода: три раза арестовывали. Им не нравилось, что мы ездим по городам и собираем толпы. У них это называется “несанкционированный митинг”. Своими действиями мы показали, что и белорусы могут делать, что хотят. Они ведь свободные.

1991 года не жил в Эстонии и Латвии, имеют право сдать “экзамен на гражданство” – историю и язык – и стать эстонцами и латвийцами. Кто не хочет – получает серый паспорт, на котором написано “alien” (чужой). У обладателей такого паспорта нет права голоса. “Чужих” очень много. Но у них есть преимущество – они могут ездить в Россию и Европу без визы.

Юкко, или В поисках приключений Финляндия – это уже реальная Европа. Люди веселые, расслабленные. Летом солнце светит круглосуточно и ночью не заходит, только опускается к горизонту. От Кухмо, центра калевальской культуры (у финнов есть эпос “Калевала”), нужно было ехать до Рованиеми, столицы Лапландии. Познакомились с финном Юкко, у него был свой дом на колесах. В Финляндии популярны такие домики-автомобили. Очень удобно путеВ Калевале

Контрасты Прибалтики Попадаешь в Литву и сразу ощущаешь, что она значительно отличается от Белоруси. Здесь все красивое, на европейском уровне. Люди со счастливыми лицами. А вот Латвия и Эстония – более загрязненные, более советские. В Литве меньше всего россиян, поэтому там практически никто не разговаривает на русском языке, только люди старшего поколения. В Латвии и Эстонии есть три вида паспортов. Паспорт россиянина – красный – в 1991 году получили люди, считающие себя русскими. Эстонский и латвийский – синие. Те, кто до 72.

tabyret.indd 72

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:08:43 PM

Жизнь прекрасна!

шествовать. Удовольствие не из дешевых –100 тысяч долларов стоит. Юкко взялся подвести нас до Рованиеми. По дороге останавливались возле озер купаться. Озера просто гигантские! Вода прозрачная, видно на 10 м в глубину. Ныряешь в ледяную воду и плывешь. А вокруг по берегам ходят олени. Был как-то смешной случай: открываю багажник авто Юкко, чтобы забросить рюкзак, а там лежит лопата, вся в грязи. Вытрушивал коврик, глядь, а под ним пила. А тут еще Юкко пригласил нас на свою дачу в лесу. Ну, думаем, точно маньяк попался. Въезжаем в темный лес, а он белые перчатки натягивает… Да нет, все нормально было. Пили водку до утра. Финны, кстати, очень любят водку. Но она у них дорогая, поэтому ездят в Россию на закупки. Юкко не знал, чем мы занимаемся, пока не увидел нашу пресс-конференцию в Рованиеми. После этого работал нашим PR-менеджером: рассказывал о нас всем, кого встречали в дороге, показывал газеты. В Норвегию шли через горы. Юкко тоже присоединился. Хотели перевалить через Халти, самую высокую гору в Финляндии, но была плохая погода, туман. Пастухи оленей нарисовали нам карту, как пройти в обход. Гдето на четвертый день пути наш финн озлобился, мало разговаривал – ему ведь за 60, устал, наверное. Горы вообще людей меняют. Стали спорить, куда идти дальше, Юкко пошел в одну сторону, мы – в другую. И буквально сразу вышли к домику. (В Финляндии в горах стоят небольшие деревянные домики, где можно переночевать. Очень классные домики, с печкой, дровами. У нас такие квартиры редко встречаются.) Ждали нашего упрямого друга, но он так и не пришел. В холодильнике нашли продукты, кофе, сухое молоко, шоколад. И все бы хорошо, только карта осталась у Юкко. Повезло, что на сле-

Халти – самая высокая гора в Финляндии

дующий день была хорошая погода, и мы сразу увидели, куда нужно путь держать. Перешли три речки по пояс в ледяной воде, пальцы синели от холода. Уже будучи в Норвегии, решили добраться до ближайшего города и просить, чтобы вызвали вертолет, ведь человек все-таки пропал в горах. Но вдруг к нам подъезжает машина, а из нее выходит Юкко. В целости и сохранности. Тут уж смешались и радость, и злость на него за то, что так вот нас бросил. Оказывается, он дошел по горам до кемпинга, где встретил финнов, которые подбросили его к тому месту, где он оставил машину, и уже на ней приехал в Норвегию. Юкко довез нас до Тромсо, а сам вернулся в Хельсинки – у него был билет на “Роллинг Стоунз”.

Страна тысячи фьордов Если Лапландия – это леса и горы, то Норвегия – это фьорды (бухты). Их нужно постоянно объезжать или переплывать на пароме. Солнце в Норвегии еще выше по сравнению с Финляндией. Если Лапла ндия – это леса и горы то Норвеги , я – фьорды

[ TURTESS holiday ]

tabyret.indd 73

.73

10/2/07 10:08:54 PM

[ Необычный путешественник ]

В каждом городе ребята показывали уличные спектакли. Всего сыграли 48 представлений

Северный рай. И его обратная сторона Шпицберген – безвизовая зона, но находится под юрисдикцией Норвегии. На острове есть губернатор, которого назначает король Норвегии. Лететь над Шпицбергеном – невероятное зрелище! Океан, а в нем – ледники. И солнце там ходит по кругу, даже к горизонту не опускается. Приземлились мы в единственном на острове аэропорту, построенном в 1978 году. В Шпицбергене много научно-исследовательских станций и только два больших города: Лонгиербюен, или Лонгьир (норвежский) и Баренцбург (русский). В первом – 2000 жителей, во втором – около 500.

– самая пицберген Остров Ш анете пл на а” тран северная “с Автостоп – лучший вид путешествия

Первыми, с кем мы познакомились еще в горах Норвегии, были пастухи оленей. Это у них там семейный бизнес. В летних домиках все обустроено для комфортной жизни: стиральные машины, плиты, даже Интернет есть. Целую ночь пастухи пели нам свои песни – йойки. Вернее, не пели, а йойкали. Учили бросать лассо. В Тромсе ночевали на крыше, о чем на следующее утро прочитали в местной газете. Там же познакомились с людьми, которые отправлялись плавать на корабле и разрешили нам пожить в своей квартире. Через 5 дней полетели на самолете на остров Шпицберген, конечный пункт нашего путешествия. 74.

tabyret.indd 74

Если Лонгьир – это рай, то Баренцбург – ад. В Лонгьире люди живут классно, зарабатывают приличные деньги (10 тысяч евро в месяц), и стоит все дорого, квартиры – дороже, чем в Киеве. У всех яхты, автомобили. В Баренцбурге нет асфальтированных дорог, нет аэро-

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:09:03 PM

Табурет и сейчас там, на скале над Лонгьиром Теперь украинцев знают и на Шпицбергене

Из дневников Леонида Кантера Май, 24, Эстония, г. Нарва Знаете, почему создается впечатление, что эстонцы медленные? Потому что у них многие буквы удваиваются: TALLINN, например.

порта. Туда можно добраться только вертолетом или на лодке. Из труб валит черный дым. У людей черные лица. Кстати, 80% работающих там шахтеров – с Украины. У каждого жителя есть специальные карточки, их можно применять только в местном магазине, больше нигде в мире. На эти карточки шахтеры получают зарплату, ими расплачиваются. Обналичить деньги они не могут. А наличные – “кэш” – очень нужны. К примеру, чтобы водку купить. Официально положена одна бутылка на человека в месяц. Выход – валютный магазин, но там все покупается за наличные деньги. А в Баренцбурге у кого есть водка, тот король. И чтобы получить “кэш”, нужно проделывать всякие махинации. В Баренцбурге живут по зоновским понятиям. Драка там обычное явление. Причем официальной милиции в городе нет. Есть только горноспасательная служба, которая исполняет обязанности блюстителей порядка. Они и тюрьму обустроили, в квартире. В городе всем заправляет местный царь и бог – директор. Он есть абсолютная власть.

Триумф и возвращение Для установления памятника табурету сначала получали разрешение владельцев земли, потом мэра Лонгьира и губернатора Шпицбергена, что было задачей не из легких. Затем бурили отверстие в скале, цементировали. Установили наш табурет, подняли украинский флаг. Он и сейчас там, на скале над Лонгьиром. Назад ехали автостопом: 4,5 тысячи км за 6 дней. Такой вот сумасшедший нон-стоп!

Июль, 16, Финляндия, Лапландия В этой части Финляндии свой язык. Называется “саами”. Похож на финский. Вообще, в Финляндии три языка: финский, шведский и саами. Само название Финляндии – Суоми – предположительно происходит от слова “суо” – болото. Страна болот. Как оно, кстати, и есть. Болота и комары. Но в награду за смелость – светлые, как день, ночи, волшебные красоты и олени. Тут, в 80-ти километрах от Норвегии, очень резко меняется погода. Кроме того, появились какие-то безумно кусючие мошки. Завтра в 10 утра мы оставим дом-автомобиль Юкко и отправимся пешком в страну викингов, Норвегию. Расстояние небольшое, но путь лежит через горы, так что мы сможем продвигаться предположительно 15 км в день. Июль, 30, о-в Шпицберген В Лонгиербюене летом живет около 1500 тысяч человек. Половина из них зимует. В основном это безумная молодежь. Люди, которые захотели в корне изменить свою жизнь. Август, 7, о-в Шпицберген Сегодня получили официальное разрешение мэрии на установку памятника. Серьезная такая бумага с подписями. К ней прилагается топографическая карта с указанием места установки табурета. Это скала над городом Лонгьиром. Официальное открытие монумента назначено на завтра (8 августа) на 17:00. Инсталляционные работы будут проводиться с 6 утра. Необходимо поднять на скалу любезно предоставленные мешок цемента весом 40 кг, литров 10 воды, банку лака, валик, флагшток и огромную миску для размешивания смеси. Кроме этого нам понадобятся еда и специальный бонус для гостей. Тем, кто не побоится ветра и крутого подъема, в 17:00 мы покажем спектакль на краю обрыва. А после спектакля все дружно разопьем бутылку украинской водки. Потом спустимся вниз. Отправим фотографию новоиспеченного памятника в местную газету “Свальбарден-пост”. Пойдем домой, приведем в порядок себя и квартиру. А затем пойдем к аэропорту. Без табурета. [ TURTESS holiday ]

tabyret.indd 75

.75

10/2/07 10:09:10 PM

[ 7 чудес ]

За чудесами вокруг света

Текст: Дарья Плотницкая

Не так давно мир определился с новыми семью чудесами. Их выбрали жители планеты путем первого в истории глобального голосования, которое началось еще в 2005 году. Более 100 миллионов человек внесли свою лепту в творение истории, отдав свой голос за одного из 21 кандидата-финалиста. И теперь мы снова при семи чудесах! 1. Великая китайская стена, Китай Это самое длинное рукотворное сооружение в мире, которое протянулось на 6400 км и стоило жизни тысячам людей. По грандиозности Великая китайская стена не знает себе равных в истории мировой архитектуры. Это единственное сооружение, которое видно из космоса! Подсчитать точный возраст стены ученые не берутся, известно только, что ее возводили более двух тысяч лет – с V века до н. э. до XVI века н. э. Сооружение защищало Китайскую империю от набегов воинственных кочевников-монголов, а также было доказательством власти деспотичного императора Цинь Шихуанди. По легенде один маг предсказал Шихуанди, что стена только тогда может быть завершена, когда в ней будет погребен “Ван” или 10 тысяч человек. В конце концов, император нашел человека по имени Ван, приказал убить его и захоронить в стене. Вслед за ним многие тысячи людей, умерших во время строительных работ, были замурованы в ней же.

2. Город Мачу-Пикчу, Анды, Перу Мачу-Пикчу, что означает “старая вершина”, называют “потерянным городом инков”. Он расположен в джунглях на высоте 2430 метров над долиной “Реки солнца” – Урубамбы. Чудесный город был создан как священный горный приют великим правителем инков Пачакутеком в 1440 году. Испанские конкистадоры так и не добрались сюда, благодаря чему Мачу-Пикчу не был разрушен. В 1532 году все его жители таинственно исчезли. Сегодня городу около 500 лет. В нем более 200 сооружений, в основном, это храмы и резиденции. Многих же влечет в таинственный Мачу-Пикчу легенда об Эльдорадо – мифической стране, богатой золотом и драгоценными камнями. Золото и серебро инки именовали слезами солнца и луны, эти металлы были для них сакральными. 76.

wonders.indd 76

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:17:28 PM

3. Город Петра,

4. Город Чичен-Ица,

Иордания Загадочный розовый город, вырубленный в скале из песчаника, в зависимости от времени суток меняет свой цвет. Петру построили еще за несколько столетий до рождения Христа набатеи – кочевые племена, жившие в пустыне и нападающие на караваны. Потом эти земли завоевывали римляне и другие народности. Город был обителью живых и мертвых: в нем есть храмы, дворцы, гробницы и амфитеатры. Долгое время Петра считалась потерянным городом, в котором спрятаны несметные сокровища. Ее обнаружил в 1812 году швейцарский востоковед Буркхард. Петра стала местом съемок фильма Стивена Спилберга “Индиана Джонс и последний Крестовый поход” (1989 г.).

полуостров Юкатан, Мексика Древний город майя был основан еще в VII в. н. э. В X веке Чичен-Ицу захватили тольтеки и сделали его своей столицей, а к середине XVI века, во время испанских завоеваний, город был почти разрушен. Еще до прихода конкистадоров жители Чичен-Ицы загадочно исчезли, превратив его в город-призрак. Это загадка, над которой ученые до сих пор ломают головы. Главная достопримечательность Чичен-Ицы – 25-метровая пирамида Кукулькана. На ней находится храм, который когда-то был не только священным местом племен майя и тольтеков, но и настоящей обсерваторией. По звездам и планетам жители города предсказывали будущее.

5. Амфитеатр Колизей,

6. Статуя Христа Спасителя,

Рим, Италия Самому знаменитому амфитеатру мира – Колизею, или Амфитеатру Флавиев – уже около 2000 лет. Начавшееся в 72 году многолетнее строительство Колизея проходило при трех императорах из рода Флавиев. Перед амфитеатром есть площадка, на которой когдато возвышалась тридцатиметровая бронзовая статуя Нерона – “Колосс”. Считается, что название “колизей” – колоссальный – связано именно с колоссом Нерона. В огромном шестнадцатиэтажном здании, которое вмещало 80 тысяч зрителей, разыгрывали ужасные сцены пыток и кровопролития. В день открытия в 80 году н. э. на сцене амфитеатра публике 100 дней подряд демонстрировали жестокие гладиаторские бои, убийства диких зверей и казни людей.

Рио-де-Жанейро, Бразилия 38-метровая статуя раскинулась на вершине холма Корковаду на высоте 704 метров над уровнем моря. Это не только визитная карточка Рио-де-Жанейро, но и национальная святыня. В 1922 году известный еженедельник объявил конкурс на лучший проект монумента – символа нации. Его победитель, Эктор да Силва Коста, выдвинул идею статуи Христа, распростершего руки, обнимая весь город. В 1931 году состоялось торжественное открытие и освящение статуи, которая понравилась местным жителям и привлекла туристов. В 1965 году папа Павел VI повторно освятил ее. Говорят, что любое желание исполнится в течение 5 дней, если ночью, одевшись во все белое, ровно 5 раз обойти этот памятник.

7. Мавзолей Тадж-Махал, Агра, Индия Татж-Махал – самый красивый мавзолей мира. Он был сооружен при шахе Джахане в память о его любимой жене Мумтаз Махал, которая умерла, родив на свет 14го ребенка. Строительство велось с 1631 по 1653 гг. при участии 20 тыс. человек. Здание построили из мрамора, его поверхность инкрустировали тысячами драгоценных и полудрагоценных камней, а двери изготовили из серебра и золота. Говорят, что в ночь полнолуния ТаджМахал становится величайшим объектом медитации: если пристально смотреть на него, то можно прочувствовать озарение, ощутить любовь и умиротворение. [ TURTESS holiday ]

wonders.indd 77

.77

10/2/07 10:17:31 PM

[ 7 чудес ]

Семь чудес Украины

Текст: Дарья Плотницкая Фото: Николай Иващенко

Последовав всемирному примеру, весной этого года Украина представила своих кандидатов в чудеса. Ведь у нас есть много древних памятников, церквей, заповедников, которые мы можем с гордостью продемонстрировать всему миру. 21 августа 2007 года украинцы официально “обзавелись” своими семью чудесами! 1. Киево-Печерская лавра,

Киев Древнейший и уникальнейший православный монастырь, основанный в 1051 году на Руси монахом Антонием из Любеча. Позже князь Святослав II Ярославич подарил монастырю плато над пещерами, где были возведены прекрасные каменные храмы, украшенные живописью, крепостные башни и другие строения. В XII веке монастырь получил статус лавры. В нем жили и работали известные летописцы, писатели, ученые, художники. Здесь около 1113 года летописец Нестор написал свою “Повесть временных лет”. С приходом к власти коммунистов все имущество было объявлено достоянием народа, монастырь закрыли и открыли здесь музейный городок. Главная достопримечательность Лавры – пещеры, система подземных коридоров. Здесь живут монахи и хоронят умерших поселенцев монастыря. Верующие приходят в пещеры помолиться мощам святых, хранящимся в них. О протяженности лаврских пещер ходят легенды: они идут под Днепром и ведут к другим пещерам Киева и Чернигова.

2. Заповедник Каменец, Каменец-Подольский, Хмельницкая область Каменец-Подольский – древнейший город Украины с более чем 700-летней историей. По количеству памятников он уступает лишь Киеву и Львову. Здесь проживали племена трипольской и черняховской культур, а на рубеже ХІ-ХІІ вв. поселения превратились в феодальный город, развитие которого прервалось монголотатарским нашествием. В 1362 г. Каменец-Подольский освободили войска литовского князя Ольгерда, и город стал центром Подолья, в нем построили каменные крепости, врата и костелы. Польское правительство рассматривало Каменец как окраинный бастион для охраны южных границ державы от нападений татар. В 1998 году Старый город был объявлен Национальным историко-архитектурным заповедником Каменец. 78.

wonders.indd 78

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:17:44 PM

3. Хотинская крепость,

Хотин, Черновицкая область Город Хотин возник в X веке на пересечении важнейших торговых путей. В это время киевский князь Владимир покорил местные племена тиверцев и уличей и земли от Карпат до Днестра присоединил к Киевскому княжеству. Замок в Хотине стал одним из центров княжеской власти. В XIII веке, во времена Данила Галицкого, на месте деревянных укреплений была построена каменная крепость, которую позже достроили. В 1621 году под Хотином произошла знаменитая битва между турецкой и польской армиями. На помощь полякам прибыло казацкое войско Сагайдачного. Хотинскую крепость вы неверняка видели в кино: в ней проводились съемки “Трех мушкетеров”, “Баллады о доблестном рыцаре Айвенго” и “Захара Беркута”.

5. Архитектурный комплекс София Киевская, Киев Главный храм Софии Киевской был заложен в 1037 году. Собор сыграл ведущую роль в истории всей Европы: здесь поставлялись константинопольским патриархом русские митрополиты, освящалось вступление на великокняжеский престол. Храм стал усыпальницей великих князей. При нем велось летописание, здесь были созданы первые известные в Украине библиотека и школа, на дворе собиралось народное вече. Главное чудо Софии – известные всему миру софийские мозаики, очаровательные старинные фрески на стенах, которые чудом сохранились до наших дней.

4. Заповедник Херсонес Таврический, Крымское побережье Территория заповедника охватывает старинный греческий город Херсонес Таврический, возникший на побережье Черного моря в V веке до н. э. До наших дней сохранилось много древних сооружений: эллинистический театр, римская цитадель, средневековые христианские храмы, жилые кварталы и улицы. Территория Херсонеса исследуется археологами уже 170 лет, и за это время было открыто около трети древнего города. Основная часть заповедника – археологический музей, хранящий более 200 тысяч ценных экспонатов: коллекцию античных терракот, изображающих Геракла, Диониса, Деметру и Афродиту, а также 15 тысяч монет, включая монеты римских и византийских императоров.

6. Остров Хортица,

Запорожье Легендарный остров, обвитый широким и могучим Днепром, опоясанный скалами, песчаными берегами и покрытый зеленым лесом. В 1103 году название “Хортичий остров” впервые появилось на страницах “Повести временных лет”. Остров на Днепре издавна находился на одном из важнейших путей, где велся торг славян с греками. Именно здесь пал в бою князь Святослав. С Хортицы началась история Запорожской сечи, когда в 1552-1557 гг. Дмитрий Вишневецкий основал на острове первый укрепленный городок, а новые крепости достроил Петр Конашевич-Сагайдачный в 1617 году. Главная легенда Хортицы – это клады запорожских казаков.

7. Дендропарк “Софиевка”, Умань, Черкасская область Шедевр мирового садово-паркового искусства конца XVIII – начала XIX вв. Польский граф Потоцкий подарил его гречанке Софии в знак своей любви. Он познакомился с девушкой в 1791 году и сразу же влюбился, но вместе они быть не могли: у обоих уже были семьи. Только через семь лет влюбленные узаконили отношения. Сегодня уманский дендропарк – один из лучших парков Европы, который поражает вображение посетителей своими пейзажами, водопадами, фонтанами, каменными гротами и античными скульптурами. [ TURTESS holiday ]

wonders.indd 79

.79

10/2/07 10:17:54 PM

[ Украина ]

80.

truskovec.indd 80

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 11:34:46 PM

А до Я

Трускавец

от

Фото: Надежда Васильева

Текст: Ольга Лилик

Трускавец называют жемчужиной курортного отдыха и одной из крупнейших здравниц Украины. Здесь есть все для лечебного отдыха: живописная природа, целебный воздух, мягкий климат, минеральные воды. Мы исследовали не только настоящее популярного курорта, но и его прошлое, узнав о городе все, от А до Я

А – “Адамовка” Центральный парк города. Был заложен по английским канонам: выровняли местность, высадили редкие виды деревьев и кустарников, расширили площадку возле источника “Мария”, где ежедневно собирается большое количество туристов.

Б – “Барбара”

Конкурентом знаменитой карловарской соли является трускавецкая. Добывают ее из высокоминерализованной рапы. “Барбара” имеет лечебные свойства: активизирует защитные силы организма и повышает иммунитет.

В – возраст Первые сведения о Трускавце как о населенном пункте относятся к 1469 году. Исследование источников в районе города началось в XIX веке. Официально же Трускавец считается курортом с 1827 года, когда возле серного источника построили первую водолечебницу. [ TURTESS holiday ]

truskovec.indd 81

.81

10/2/07 11:34:48 PM

[ Украина ]

Городской источник целебной воды “Нафтуся”

Г – “Гопляна”

Д – досуг

Рекомендуем посетить Музей города-курорта Трускавца и узнать интересные факты из его истории. Затем прогуляться по паркам, посидеть в уютном ресторанчике. К услугам туристов предлагаются многочисленные экскурсии. Можно заказать и обзорную экскурсию по городу.

Е – европеизация

truskovec.indd 82

европейскими здравницами. Второй этап европеизации добавил Трускавцу бытовых удобств.

В 1892 году в Трускавце появился первый признак “звездности” курорта – соляной ингаляторий, благодаря чему город стал на одну ступень с ведущими

82.

В бювете…

Фото: Николай Иващенко

Эта старинная вилла считается одним из лучших домов в Трускавце. Она стала украшением города, еще будучи летней резиденцией бургомистра курорта Раймонда Яроша. Сегодня здесь находится музей художника Михаила Биласа.

Ж – железная дорога В 1912 году была проложена железнодорожная ветка Дрогобыч–Трускавец, связывающая курорт с

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 11:34:53 PM

Фото: Надежда Васильева

Все дороги Трускавца ведут в бювет!

крупными населенными пунктами. Сейчас железная дорога соединяет его с большими городами Украины, СНГ и странами Балтии. Есть и прямой поезд Киев–Трускавец.

З – завод

зимняя температура –6°С, летняя +18°С. По среднегодовой температуре Трускавец наиболее близок к курортам Кавказа.

Л – лечение

После Первой мировой войны курорт был восстановлен и расширен. В 1961 году на базе источника “Нафтуся №2” построили завод по разливу минеральной воды. Вскоре появились водохранилище на 26 га и новая усовершенствованная водолечебница.

Трускавец не зря считается древнейшей здравницей Европы. Одно из главных направлений его лечебной базы – минеральные воды и соли. Также здесь сосредоточены залежи озокерита, так называемого “горного воска”. Им лечат заболевания желудочнокишечного тракта, печени и желчных путей.

И – имя

М – минеральные источники

Некоторые историки считают, что свое название селение получило от небольшой речки Трускава, которая когда-то протекала в его окрестностях. Другие исследователи утверждают, что оно происходит от староукраинского имени Трушко.

В Трускавце большие запасы подземных минеральных вод – всего насчитывается 14 природных источников. Они находятся в балке, расположенной между долинами горных рек Вишница и Воротище, пересекающих Трускавец.

К – климат

“Нафтуся” – самая известная минеральная вода Трускавца. Она незаменима при лечении заболеваний почек. В Трускавце есть два бювета: в центре города и в нагорной части. Второй легко отыскать

В Трускавце теплый и умеренно влажный климат. Здесь снежная, но недолгая зима, стремительная весна, теплое лето и долгая золотая осень. Средняя

Н – “Нефтяная вода”

[ TURTESS holiday ]

truskovec.indd 83

.83

10/2/07 11:34:55 PM

[ Украина ]

Музей под открытым небом Шевченковский гай неподалеку Трускавца – излюбленное место туристов Колоритные обитатели города-курорта

по запаху сероводорода. И еще одна особенность “Нафтуси” – ее лечебные свойства теряются при контакте с воздухом, поэтому пить ее нужно только возле бювета.

О – Очко Войцех Местное население Трускавца с давних времен использовало воды из минеральных источников в лечебных целях. Но впервые их целебные свойства описал королевский лекарь Войцех Очко в 1578 году.

П Фото: Надежда Васильева

П – природа

Музей народного художника Украины Михаила Биласа Церковь Святого Николая, построена в 1888 году

truskovec.indd 84

Р – “Риксос” Rixos Hotel Prikarpatye – диагностический лечебнореабилитационный курортный комплекс, расположенный недалеко от центра города. Лечебная база этого высокопрофессионального медицинского центра включает диагностическое отделение, альфакапсулу, здесь проводятся физиотерапевтические и бальнеопроцедуры. На базе комплекса находится и деловой центр: 5 конференц-залов и бизнес-центр. В ресторане A’la carte предлагаются блюда итальянской и французской кухни, в баре Lobby – закуски и “вечернее чаепитие”. К услугам отдыхающих – 434 комфортабельных номера.

С – секрет Местные жители поговаривают, что “Нафтуся” подается в Трускавец по трубопроводу из… “Андроповских источников”, которые находятся за селением Сходница. Генсек знал толк в минеральной воде, поэтому там для него был построен специальный павильон. Сейчас он закрыт, но воду можно набрать рядом.

Фото: Николай Иващенко 84.

Трускавец расположен в живописной долине северного предгорья Восточных Карпат на высоте 350 метров над уровнем моря. Холмы, окружающие город, покрыты хвойными и лиственными лесами. Возвышенности имеют округлые и плоские вершины и пологие склоны.

Т – туристы С каждым годом количество туристов увеличивается. Ежегодно здесь отдыхают 170-200 тысяч граждан из Украины и стран СНГ, а также 15-18 тысяч человек из других стран мира.

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 11:34:59 PM

У – успех С начала XX века в Трускавце стали регулярно проводить маркетинговые исследования, чтобы узнать о пожеланиях туристов и создать для них максимально комфортные условия. В результате усовершенствовали ландшафтный дизайн города, улучшили бытовые условия и обновили лечебную базу. Результаты не заставили себя ждать – всего за пару лет количество отдыхающих возросло в несколько раз.

Ф – форпост

Щ Э

Это музей под открытым небом в окрестностях Трускавца. В скальном нагромождении угадываются очертания крепости Тустань – западного форпоста Киевской Руси, построенной еще в VIII веке. Позже она входила в систему Карпатской линии обороны Галицкого княжества и служила таможенным пунктом на соляном пути из Дрогобыча.

Х – художник Михаил Билас – ткач, вышивальщик, живописец и график. Мастер текстильной пластики, тонкий колорист, “композитор цвета” создает прекрасные сюжетные панно, гобелены, ковры и аппликации. В 1992 году Музей Михаила Биласа (майдан Кобзаря, 3) неслучайно был открыт именно в Трускавце – отсюда походит род мастера.

Щ – щедрость В качестве поощрения жителей частного сектора строить санаторное жилье власти почти за бесценок продавали им землю, купленную ранее за большие деньги. Такая щедрость не пропала даром – в скором времени деньги “отбили” за счет новых отдыхающих.

Э – экскурсии Можно съездить в Ивано-Франковск, во Львов, в Яремче, к водопадам, горным рекам, к пещерам Олексы Довбуша, посетить город нефтяников Борислав и родину Роксоланы Рогатин, ознакомиться с архитектурой Дрогобыча, заехать в Хустский замок и увидеть логово Дракулы: Драго Мараморош, один из хозяев замка, считается предком знаменитого графа.

Ц – церкви

довольно большим. Потом солеварню закрыли, а в начале XIX века здесь активизировалась добыча нефти, озокерита и серы.

Когда-то в Трускавце были две греко-католические церкви. На месте одной из них сегодня стоит памятный крест. Говорят, раньше на Ильи прихожане шли к источнику “Нафтуся”, освящали воду, которая считалась чудодейственным средством от болезней. Вторая церковь стояла в местности Розкипы.

Ю – “Юзя” Главное достояние этой минеральной воды – вещества глицеринового происхождения. Они благотворно воздействуют на кожу, придавая ей особую эластичность.

Ч – частный сектор Благодаря европеизации курорта в конце XIX века увеличился наплыв отдыхающих, что повлекло за собой дефицит жилья в Трускавце. Чтобы оперативно решить проблему, власти предложили использовать для приема туристов частный сектор.

Ш – шахты Добывать соль в Трускавце начали еще в 1471 году. Рынок реализации “белого золота” был

Я – Ярош Раймонд

Фото: Николай Иващенко

Раймонда Яроша переизбирали бургомистром несколько раз. При нем в городе не было плохих дорог, частные дворы были ухожены, а оздоровительное дело стало семейным бизнесом для многих горожан. Семья Яроша открыла в Трускавце Природоведческий музей, в котором находятся большие коллекции бабочек, насекомых и минералов. Обыкновенный лесной пень

плавно превращается… в удобный столик. Национальный трускавецкий сувенир

[ TURTESS holiday ]

truskovec.indd 85

.85

10/2/07 11:35:03 PM

[ Маршрут ]

Камбоджа Текст и фото: Любовь Куц

86.

cambo.indd 86

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:32:47 PM

Еще недавно Королевство Камбоджа было закрыто для туристов. Но времена изменились, и сегодня миллионы людей приезжают сюда, прежде всего, ради символа страны – затерянного в джунглях древнего города Ангкора, который когда-то был столицей могущественной Кхмерской империи. Именно мечта увидеть Ангкор привела и меня в эту далекую страну…

ребывая в Таиланде, из которого до Камбоджи рукой подать, я не смогла противиться желанию съездить туда хотя бы на несколько дней. В аэропорту Бангкока сажусь на местные авиалинии, и симпатичный разрисованный пальмами самолетик весело мчит меня в направлении Камбоджи. Не успели взлететь, как уже идем на посадку в городке Сием Рип. За бортом пейзаж, будоражащий воображение: бесконечная зелень джунглей, порезанная извивистой голубой гладью реки. Реальность внизу отрезвляет и вызывает противоположные эмоции: небольшой “сарайчик” аэропорта с заржавевшими вентиляторами на потолке и хмурыми лицами таможенников, которые долго изучают мой паспорт, прежде чем украсить его визой Королевства Камбоджа.

Сием Рип – взгляд впервые

Необыкновенные приключения в стране кхмеров

Ступив на камбоджийскую землю, я вдыхаю раскаленный до +40 градусов воздух, пропитанный запахами древесины и каких-то диковинных трав и цветов. Влажность, как в сауне. Под ногами скачут кузнечики гигантских размеров, а крылатые насекомые неизвестного происхождения радостно жужжат, увидев мое белое иностранное лицо. Темнолицые аборигены показались мне симпатичными и доброжелательными, а кхмерские детишки – очаровательными. Подумать страшно, сколько испытаний выпало на долю этой нации. Но никакие войны, государственные перевороты и реп[ TURTESS holiday ]

cambo.indd 87

.87

10/2/07 10:32:49 PM

[ Маршрут ]

Божества украшают галереи храма Ангкор Ват, в которых буддийские монахи оборудовали алтари Детишки из села Тин Тбонг попросили меня сфотографировать их на фоне Ангкор Ват

88.

cambo.indd 88

Два ряда впечатляющих статуй богов и демонов охраняют вход в древний город

рессии не стерли улыбок с лиц этих людей. Из отеля до гостиницы меня везет колоритнейшее транспортное средство под названием тут-тук. Оно чем-то напоминает мотоцикл с прицепленной сзади пассажирской будочкой. Вливаемся в городской трафик и со скоростью черепахи передвигаемся к цели. Мимо меня проплывают другие участники сиемрипского дорожного движения, руководствуясь принципом “тише едешь, дальше будешь”. А за бортом туктука – очаровательные домики в колониальном стиле (жилища французских колонизаторов IX-XX веков), роскошные отельные бренды (которых за последние 7 лет в городе построили аж 200), огромное количество Интернет-кафе и никаких супермаркетов или шопинг-центров. Зато работает несколько рынков, в том числе и ночных, где за смешную цену можно приобрести товары народного промысла, экзотические фрукты и такие популярные местные деликатесы, как жареные и вареные улитки, жуки, кузнечики и тараканы, которые отмеряют стаканчиками и продают, как у нас семечки. Едят в Камбодже и лягушек, змей и других ползающих, прыгающих, плавающих и летающих экзотов. Из перечисленного ассортимента у меня хватило духу попробовать только улиток, которые именуются тут кчонг. В принципе, вкусно и питательно, если не считать того, что вместе с улитками у меня на зубах хрустел песок. Видимо, у кхмеров мыть продукты не принято. Другие интересные блюда из разряда street food: понг моан – фаршированные куриные яйца, а также десерт оан сом чег – смесь мякоти банана, риса и кокосового молока, завернутая в банановый лист. Секрет традиционных кхмерских

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:32:58 PM

Каменные головы Байона восстают из кудрявой зелени джунглей. Моделью для скульпторов храма был сам кхмерский король Джаявармана VII

блюд амок и лок лак я открывать не буду, лишь посоветую уютный ресторанчик Amok в центре города. Сходите туда, вам понравится. И еще скажу о фруктах, от которых ломятся прилавки местных базаров. Здесь можно найти все: от привычных нам бананов и ананасов до дурно пахнущего, зато приятного на вкус фрукта с красноречивым названием дуриан. Кстати, из-за специфического запаха его запрещено проносить в отели. Я это правило нарушила, о чем горько пожалела, три дня проветривая свою комнату… Дам вам и один хороший “денежный” совет. Прибыв в Камбоджу, не спешите менять доллары на здешние риели. Американская валюта в стране – даже более ходовая и более удобная в обращении, чем местная. По крайней мере, вам не придется напрягаться, отсчитывая нужную сумму в сотнях тысяч риелей. Местное население любит долларовый расчет и на вопрос “How much?” выдает четко заученную фразу “Ван доллар”. Почему все – от связки бананов, проезда на тут-туке и до мелких кхмерских сувениров – стоит “ван доллар”, для меня так и осталось неразгаданной тайной этой милой страны. На улицах Сием Рипа десятилетние мальчишки продают почтовые открытки и поддельные туристические справочники по Камбодже “а-ля National Geographic” по 1 доллару. Они свободно общаются на английском языке, которому обучились у туристов. Меня до глубины души поразил маленький мальчик, безошибочно выдававший названия столиц всех стран. На вопрос, откуда он все это знает, был ответ: “От туристов!” Вообще, весь двадцатитысячный городок Сием Рип, с его медленным и размеренным жиз-

ненным укладом, подчинен Его Величеству Туризму, который является основной статьей доходов здешних аборигенов. А все благодаря Ангкору, который когда-то нашли в джунглях. Чащи расчистили, храмы отреставрировали и пустили в них желающих посмотреть на мистические творения кхмерского архитектурного гения.

Легенды древнего Ангкора История рассказывает, что кхмеры были создателями одной из самых великих и самых загадочных цивилизаций, которая в VI-XV веках процветала на большей части Индокитая – территории современных Камбоджи, Лаоса, Южного Вьетнама и Таиланда. Кхмерские правители были очень властными и приравнивали себя к богам. Особенно хорошо они умели воевать и строить. Для себя и своих богов они возводили величественные храмы и целые города, самый известный из которых – Ангкор Ват (IX-XIII века). Его построили по подобию священной горы Меру, где, по утверждению индуистов, живут все боги. Храм даже окружили рвом с водой, поскольку священная гора со всех сторон омывается океаном. В Сием Рип запрещено строить здания выше Ангкора (65 м), ведь никакие жилища не могут возвышаться над божественным. Предприимчивые потомки кхмеров превратили Ангкор Ват в главную туристическую аттракцию Королевства Камбоджа, украсили его изображениями национальный флаг и денежные единицы страны. Я примчалась в Ангкор на тук-туке ранним утром, чтобы в одиночестве послушать рассказы древних камней о величии могущественной цивилизации, [ TURTESS holiday ]

cambo.indd 89

.89

10/2/07 10:33:03 PM

[ Маршрут ]

Рыбацкая деревушка и ее обитатели

почувствовать энергетику этого священного места и просто насладиться моментом осуществления мечты увидеть храм. Не тут-то было! Здесь уже бродили толпы туристов, в основном корейского происхождения, готовые на все ради хорошего кадра. Священную тишину нарушали щелчки фотоаппаратов. Индуистский по своему происхождению (с I по XVI век кхмеры исповедовали индуизм) храм сегодня имеет примесь буддизма – основной религии современных кхмеров. В его галереях монахи обустроили алтари со статуями Будды, где молятся сами и приобщают туристов, вручая им ароматные палочки за символическую плату. Я шла этажами Ангкора, разглядывая на стенах орнаменты с изображением танцовщиц мистического танца “Апсара”, которые во времена Кхмерской империи танцевали только для богов и императоров, якобы обеспечивая тем самым государству достаток и хороший урожай. В храме бродили туристы, художники, а также дикие обезьянки из джунглей в надежде на угощение. Возле храма я познакомилась с очень коммуникабельными детишками из соседней деревушки Тин Тбонг, которые, разглядев у меня в руках фотоаппарат, попросили запечатлеть их на фоне Ангкора. В результате на фотосессию сбежалась вся деревня. Мне вручили обрывок бумаги, где записали адрес села – туда я должна отправить фотографии. Очень интересным оказался и другой храм древнего Ангкора – Байон. Среди кудрявой зелени джунглей передо мной предстали… каменные головы. Было трудно отделаться от ощущения, что за мной постоянно кто-то следит. 200 каменных ликов, смотрящих в разные стороны света, отождествляются с буддийским божеством Авалокитешвара – символом милосердия и сострадания. Говорят, что моделью для скульпторов был сам кхмерский король Джаявармана VII. Его лица выражают 90.

cambo.indd 90

Затерянный в джунглях и оплетенный корнями храм Та Пром стал местом съемок фильма “Лара Крофт: расхитительница гробниц” с Анджелиной Джоли в главной роли

разные эмоции, особенно мила и правдоподобна улыбка короля… На стенах Байона написана история Кхмерской империи: здесь показан быт людей, войны и любовь. Все кхмеры изображены с длинными ушами, символизирующими долгую жизнь. Еще глубже в чащах джунглей прячется храм Та Пром. Именно он показался мне самым удивительным и мистическим. Добираться к нему нужно по узенькой дорожке в окружении гигантских споков – деревьевпаразитов. Пустотелые внутри, они поглощают другие деревья, а их корни стелятся по земле, как огромные змеи, обвивая все на своем пути. Именно корни спока опоясывают со всех сторон загадочные руины Та Пром, держа их вместе и не давая храму окончательно развалиться от времени. Просто картина из фильма про Индиана Джонса! Хотя, на самом деле, в Та Пром в 2000 году снимали сцены фильма “Лара Крофт: расхитительница гробниц” с Анджелиной Джоли в главной роли. Именно во время съемок фильма актриса полюбила эту страну. Сейчас Анджелина периодически приезжает сюда, чтобы помочь нуждающимся и показать родину своему приемному камбоджийскому сынишке. Кстати, в центре Сием Рипа есть бар под назва-

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:33:13 PM

Жизнь Великого озера Тонлесап

нием Red Piano, куда актриса частенько заглядывала в перерывах между съемками. Хозяева бара чрезвычайно гордятся этим фактом и даже украсили его стены плакатами очаровательной “расхитительницы гробниц”, что способствует успеху заведения у туристов.

свое хозяйство. Дождь никому не помеха! А я вышла, а точнее, выплыла на большую воду Тонлесап на крытой лодке, чтобы увидеть рыбацкие селения, которые выросли прямо на водах озера. Наблюдаю удивительную картину – на воде покачиваются лодки и плоты, превращенные крестьянами в дома. Возле них жители деревни купаются, стирают и ловят рыбу. На жилищах прибиты таблички с номерами домов. Такая себе плавучая улица, по которой можно передвигаться только на лодках или вплавь. В этой деревушке я увидела также качающиеся на воде христианскую церковь и школу. Люди живутпоживают в мире и гармонии со своим Великим озером, как и сотни лет тому назад… В аэропорт меня провожает моя новая камбоджийская подруга на заржавевшем и покрытом пылью внедорожнике. Она, как и многие ее соотечественники, хорошо говорит по-русски, ведь еще при Советском Союзе училась в пединституте Севастополя. В моей голове вертится уже давно не новая мысль о том, как же все-таки тесен мир. А в Камбоджу я обязательно вернусь!

На большой воде

Заметки путешественника

Небывалый тропический ливень застал меня врасплох в рыбацкой деревушке на берегу Великого озера Тонлесап, образованного 15 миллионов лет назад водами легендарного Меконга. Сегодня возле озера живет около миллиона людей: оно дает им воду, еду и кров. На его берегах приютились убогие хижины рыбаков, построенные из какогото экологического стройматериала, похожего на листья. Все домики стоят на сваях. Так аборигены приспособились к изменению уровня воды в озере в зависимости от сезона. В их хижинах нет электричества, зато есть телевизоры, которые питаются от автомобильных генераторов. Промокшие до нитки и по уши выпачканные в грязи, на улицах резвятся деревенские дети, мальчишки гоняют в футбол на поле из грязи и воды, крестьяне ведут

Виза Королевства Камбоджа ставится по прибытии в страну, стоимость $20. Официальный туристический сайт Камбоджи: www.tourismcambodia.com Бар Red Piano: www.redpianocambodia.com Закажите фирменный коктейль Tomb Rider (“Расхитительница гробниц”) Комбинированные туры Таиланд-Камбоджа спрашивайте в уполномоченных точках продаж партнеров туроператора Turtess Travel: www.turtess.com [ TURTESS holiday ]

cambo.indd 91

.91

10/2/07 10:33:16 PM

[ Партнеры ]

ЧЕГО Текст: Евгения Маринчук

хочет турист? Откровения Туртесс-партнеров

Часть 2

Турагентство “Стар Тур”

На туристическом рынке Украины: с 2005 года Туртесс-партнер: с 2005 года Основные направления: Турция, Египет, Таиланд

СВЕТЛАНА КАРТМАЗОВА, директор турагентства: “Благодаря путешествиям мы не только отдыхаем, но и познаем мир!” Светлана, как бы вы охарактеризовали египетское направление? Египет – направление универсальное, там можно отдыхать в любое время года. Естественно, летом бывает небольшой спад из-за жары, а вот осенний и зимний сезоны, особенно в разгар новогодних праздников, уже много лет пользуются большой популярностью. Что ваша компания предложит по Египту в сезоне 2007-2008? 92.

partners1.indd 92

В первую очередь, отдых на самых популярных курортах – в Шарм-эль-Шейхе и Хургадe. Мы также рады предложить нашим туристам новую экскурсионную программу от компании “Туртесс Тревел” – незабываемые поездки в Израиль и Петру. Это мировые сокровищницы, центры христианского паломничества и познавательного туризма. Кто из верующих людей не мечтает хоть раз в жизни побывать в Иерусалиме, помолиться у знаменитой стены Плача? А вырубленный в скалах древними набатейцами город Петра в пустыне Иордана, затерянный, а теперь найденный и восстановленный! Как правильно выбирать экскурсии? В первую очередь, нужно ознакомиться с информацией о тех экскурсиях, которые вы бы хотели посетить, во избежание сюрпризов уточнить, сколько времени будет длиться переезд, какие достопримечательности будут показаны, входит ли питание в стоимость и т.п. Во-вторых, советую не покупать экскурсии на улице. Приведу пример: туристы купили экскурсию в уличном агентстве из Хургады в Луксор в два раза дешевле, чем у наших гидов. Причем, до этого они так уже поступали, и все было нормально. А в этот раз за ними приехал автобус без кондиционера, с плохо говорящим англоязычным гидом. И у туристов не было никакой возможности повлиять на это агентство. Покупая экскурсии у “Туртесс”, вы получаете гарантированное качество обслуживания. И если вам, скажем, не понравился гид

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:39:47 PM

или были какие-то нюансы во время экскурсии, в Киеве можно написать претензию, разобраться и решить эту проблему. Бытует мнение, что Египет – это все-таки бюджетное, “массовое” направление. Пользуется ли оно популярностью у VIP-туристов? Конечно, с тем лишь отличием, что эти путешественники останавливаются в более дорогих гостиницах, таких как Four Seasons, Hyatt Regency или Ritz-Carlton. Все эти отели являются партнерами “Туртесс” и предлагают нам очень хорошие условия. Хочу заметить, что VIPотели практически не работают по системе “все включено”. Обеспеченные туристы сами выбирают “только завтрак” или “полупансион”, потому что предпочитают ужинать или обедать в ресторане A la carte. Они не хотят подстраиваться под какой-то распорядок отеля и желают сами выбирать кухню. Недавно вашим новым направлением стал Таиланд. Каков интерес украинских туристов к этой стране? Интерес огромен. Я очень рада, что “Туртесс” открыл это направление. Мы уже предлагаем прямой девятичасовой перелет Киев–Бангкок, что помогает избежать утомительных пересадок. Дальше вы регистрируетесь на внутренний рейс, который доставит вас к месту отдыха: в Паттайю, на Пхукет, Самуи и в другие райские уголки этой удивительной страны. В Таиланде есть система “все включено”? Нет. Во-первых, в тех же Турции или Египте немало туристов из СНГ, многие из которых отдают предпочтение именно системе “все включено”. Таиланд же – любимое направление европейцев, а у них не принята такая система. Тайская кухня очень вкусная, но специфическая, острая, поэтому шведский стол в этом варианте сложно представить. В любом отеле есть рестораны как VIP-уровня, так и среднего, где можно поесть по очень приемлемым ценам. За пределами отеля тоже, как правило, можно найти много хороших ресторанчиков. Пища сама по себе довольно пресная, но, приправленная специями, она имеет особый экзотический вкус и в условиях очень жаркого и достаточно влажного климата быстро усваивается. В чем заключается особенность отдыха в Таиланде? Таиланд – это отдых-релакс. Если, например, в Турцию мы едем с осознанием того, что вечером нас должны развлекать шоу и дискотеками, то Таиланд очень подходит людям, которые хотят спокойно отдохнуть, восстановить силы. А чего стоит знаменитый на весь мир тайский массаж, после которого чувствуешь себя заново родившимся! Такой массаж можно заказать в SPA ва-

шего отеля или даже в маленьком салончике на улице. Поверьте, это райское наслаждение! Какую одежду туристам стоит взять в Таиланд? Это жаркая страна с повышенной влажностью, поэтому желательно брать вещи из натуральных тканей. Но если что-то забудете, вы всегда сможете купить нужную одежду прямо на месте по невысоким ценам. Также стоит помнить, что в Таиланде особенная культура, к которой местные жители относятся с большим уважением. Поэтому, собираясь на экскурсию в буддийский храм, наденьте одежду, закрывающую руки и ноги. Как правило, гид предупреждает об этом перед экскурсией. Чем отличается отдых в материковой части и на островах? На островах вас ждут спокойствие, умиротворение, пляжный отдых в гармонии с природой. На материковой части, в Паттайе, больше тусовок, дискотек, здесь можно посетить различные шоу и уникальные экскурсии. Например, стоит отправиться на крокодиловую ферму, где вы увидите все – от крокодилового яйца, “детского садика” крокодильчиков до огромных рептилий. Многие думают, что Таиланд – чуть ли не страна секстуризма. На самом деле, здесь очень много духовных и познавательных экскурсий, которые можно посетить всей семьей. Чего только стоят всевозможные храмы с их роскошным золотым убранством, статуями Будды, запахами лотоса и благовоний! Что интересного можно увидеть в Бангкоке? Мы предлагаем нашим туристам остановиться в тайской столице хотя бы на два дня. Это огромный мегаполис, настоящий город контрастов, в котором золотые храмы Будды соседствуют с небоскребами. Здесь можно увидеть жизнь людей на воде, отправиться на плавучий рынок или заняться увлекательным шопингом по очень приемлемым ценам. Сколько дней, как правило, длится тур в Таиланд? Как минимум, 10-12 дней, чтобы было время и отдохнуть, и посетить экскурсии. Но все равно за одну по-

Египет – направление универсальное, здесь можно отдыхать в любое время года

ездку все посмотреть не удастся. Вам захочется возвращаться в эту сказочную страну снова и снова. Что бы вы хотели пожелать украинским туристам? Открывать для себя новые направления, новые экскурсии, знакомиться с новыми людьми. Ведь благодаря путешествиям мы не только отдыхаем, но и познаем наш прекрасный мир. [ TURTESS holiday ]

partners1.indd 93

.93

10/2/07 10:39:48 PM

Турагентство Eta Ukraine Travel На туристическом рынке Украины: с 2003 года Туртесс-партнер: с 2003 года Основные направления: Турция, Египет, Таиланд

ЮЛИЯ ТАРАНЕНКО, менеджер турагентства: “Сейчас в моде активный отдых!” Египет – “массовое”, то есть доступное направление на украинском туристическом рынке. Сохранился ли интерес к нему в сезоне 20072008 ввиду теперешнего изобилия предложений по другим странам? Такие регионы, как Шарм-эль-Шейх или Хургада, и сейчас очень популярны. Другое дело, что туристы все больше интересуются новыми египетскими курортами, например Эль Гуной, которая менее развита с туристической точки зрения. Здесь, к примеру, отсутствует русскоязычная анимация, что идеально для тех, кому просто не нужны дополнительные развлечения. А каков уровень сервиса на этом курорте? Хотя многие гостиницы не новые, они очень добротные, как правило, четырех-, пятизвездочные. Наиболее распространенной является система “полупансион”. Этот курорт рассчитан на тех туристов, которые не собираются проводить много времени на территории отеля. Они будут активно заниматься серфингом, подводным плаванием и ездить на экскурсии. Сейчас в моде активный отдых.

Изюминка Египта – это Красное море. Хургада идеально подходит для отдыха с детьми, так как море там не очень глубокое. Шарм-эль-Шейх известен своим очень красивым подводным миром

Какие новые экскурсии ваши клиенты смогут посетить в этом сезоне? Компания “Туртесс Тревел”, а, соответственно, и мы, предлагает новую интересную экскурсию – на побережье Средиземного моря в Александрию, великий 94.

partners1.indd 94

город, основанный Александром Македонским. Эту экскурсию мы предлагаем совместить с поездкой в Каир. И, конечно же, рекомендуем нашим туристам отправиться из Египта на увлекательнейшие экскурсии в Израиль и Иорданию. Как, в таком случае, решается вопрос с визами? В Израиле прямо на месте в течение одного дня открывается групповая виза по списку. Кстати, в Украине получить такую же визу гораздо труднее. Виза в Иорданию стоит 20 долларов, она ставится по прибытии в страну. В Аккабе, которая сегодня является свободной экономической зоной, выдаются бесплатные визы. В чем, на ваш взгляд, изюминка Египта? Я думаю, это Красное море. Хургаду выбирают те, кому нравятся песчаные пляжи, а также люди с детьми, так как море там не очень глубокое. Шарм-эльШейх известен своим очень красивым подводным миром. Люди часами плавают и ныряют с масками. Обгорают, надевают футболки и все равно плавают. Там можно увидеть прекраснейшие кораллы, всевозможных рыб, которые совсем не боятся людей! И, конечно же, Каир с его пирамидами – пожалуй, самая популярная экскурсия. Конкурирует ли с Египтом новое направление компании “Туртесс” – Таиланд? Таиланд – это, в первую очередь, азиатская экзотика. Сегодня очень развиты направления Самуи и Пхукет – они идеально подходят для тех туристов, которые хотят получить очень качественный, но при этом ненавязчивый и незаметный сервис. Даже трехзвездочные отели демонстрируют довольно высокий уровень обслуживания. Усталость от девятичасового перелета в эту страну проходит уже на следующее утро, и можно с восторгом наслаждаться великолепной природой Таиланда. Да и от общения с очень доброжелательными, приветливыми и улыбчивыми тайцами получаешь истинное наслаждение. Ваши прогнозы относительно Таиланда в этом сезоне? Таиланд становится очень популярным курортом у украинских туристов. “Туртесс” предлагает много отелей с трехразовым питанием, что для наших соотечественников зачастую является существенным аргументом в пользу поездки в эту страну. Что бы вы хотели пожелать украинским туристам в этом сезоне? Приятного отдыха и новых впечатлений!

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:39:51 PM

Турагентство “Делис”

На туристическом рынке Украины: с 2005 года Туртесс-партнер: с 2005 года Основные направления: Турция, Египет, Арабские Эмираты, Таиланд

ОКСАНА ДЕМЬЯНОВА, менеджер направлений: “Отдых – это наслаждение!” Начинается осенне-зимний сезон. Какие страны, по вашему мнению, будут пользоваться наибольшим спросом у туристов? Мы ожидаем традиционного интереса к Хургаде, которая идеально подходит для отдыха с детьми. Там прекрасные песчаные пляжи и удобный заход с берега в море. Уже летом стали бронировать на осень и гостиницы Шарм-эль-Шейха, который славится своим очень красивым подводным миром. Увеличатся ли по сравнению с прошлым годом объемы египетского туристического рынка? Я думаю, он и далее будет удерживать свою популярность. Во-первых, многие поедут в Египет в первый раз. Во-вторых, это безвизовая страна и одно из самых недорогих направлений. Тем более что всегда можно подобрать вариант экономичного отдыха, ведь концепция оператора “Туртесс Тревел” – “Отдых для всех!” Можно ли сравнить Египет с Турцией? Мне кажется, Турция – это страна для туристов, которые предпочитают комфортный и пассивный пляжный отдых. А Египет – более экскурсионное направление. Когда турист летит с нами в Египет в первый раз, он обязательно планирует поездку в Каир, к горе Моисея, в заповедную зону Рас-Мухаммед с мангровыми рощами и красивейшими девственными кораллами. Теперь, кроме этих экскурсий, “Туртесс” предлагает туры в Израиль и Иорданию. Думаю, в Египте люди проводят вне стен отеля больше времени, чем в Турции, и эта тенденция будет развиваться. Какие еще развлечения есть в Египте? Их множество! Сафари на квадроциклах, яхтинг, дайвинг, рыбалка в Красном море, посещение SPAцентров. А еще – египетский колорит, ведь это на-

стоящий Восток. Многим нравится бывать на прекрасных базарах, на которых можно торговаться часами. Из Египта привозят тонкие эфирные масла, прекрасный трикотаж, папирус. Какие отели предпочитают наши туристы? Предпочтения разные. Но все же тенденция такова, что трехзвездочные отели наши туристы заказывают все реже: сейчас в основном выбирают 4-, 5-звездочные. Кстати, есть один интересный отель, который пользуется особым спросом. Это Concord Front Area 5* в Шарм-эль-Шейхе, в котором снимали эпизод сериала “Не родись красивой”: именно сюда приезжала Катя Пушкарева. В нем очень впечатляющий бассейн – панорамный, с видом на море. В другом отеле – Concord Sport Area 5*, расположенном рядом, на второй линии, есть прекрасные условия для занятий спортом: ледовый каток, площадки для конных прогулок, волейбола, баскетбола. Есть ли в Египте тематические отели? Да, несомненно. Например, в цепочке отелей Iberotel в Хургаде и Шарм-эль-Шейхе все номера в восточном стиле. Oтель Crowne Plaza 5* в Шарм-эль-Шейхе полностью выполнен в марокканском стиле. В Египте отели конкурируют друг с другом, поэтому стараются привлечь туристов высоким уровнем сервиса. Сейчас много роскошных пятизвездочных отелей строится на окраине Шарм-эль-Шейха в бухте Набк Бей. Там очень длинные понтоны, 600-800 метров, поэтому для удобства клиентов территории отелей максимально заполняют бассейнами. Естественно, уровень сервиса там наивысший.

Таиланд – это земля сказочного сна. Тут все необычно, загадочно и неповторимо

А какие впечатления привозят ваши туристы из Таиланда? О, Таиланд, или Сиам, как его когда-то называли, – земля сказочного сна. Тут все необычно, загадочно, неповторимо. Эта страна оказывает на нас, европейцев, какое-то магическое действие. Слоны, красивые пейзажи, знаменитый тайский массаж, экзотическая еда – словом, для наших туристов это незабываемо! Что бы вы хотели пожелать туристам? Покупайте путевки у надежных агентов. Отдыхайте и получайте наслаждение от отдыха! [ TURTESS holiday ]

partners1.indd 95

.95

10/2/07 10:39:53 PM

[ Релакс ]

КНИГИ

Вольфганг Шивельбуш “Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів” Из-во “Критика”, Киев, 2007 г.

“Париж. Биография великого города” Из-во “Эксмо”, Москва, 2006 г. О Париже написано столько книг, что можно составить многотомную библиотеку. Однако среди всего многообразия литературы произведение Колина Джонса стоит особняком: это не зарисовка с натуры, не моментальный снимок, не путеводитель и не каталог достопримечательностей и музеев, а нечто большее – увлекательное, подробное и достоверное жизнеописание одного из величайших городов мира. Колин Джонс создал уникальную, неповторимую панораму парижской жизни. Начиная повествование с описания грязного окруженного рекой поселения каменного века, автор бережно проводит читателя сквозь каждую историческую веху Парижа: римский город времен Юлиана, раннехристианскую столицу Клависа и Клотильды, зараженные чумой кварталы Средних веков, великолепные салоны эпохи Просвещения, кровавый эпицентр революции 1789 года, город импрессионистов ХІХ века; процветающую современную мировую столицу. Книга Колина Джонса – конечно, не Библия и не Коран, но в нее непременно следует заглянуть. И не раз.

96.

book.indd 96

Юрій Андрухович “Таємниця. Замість роману” Из-во “Фоліо”, Харькoв, 2007 г. Юрий Андрухович принадлежит к тем немногим писателям, которые не боятся признаваться в собственном нарциссизме. В одной из своих книг он как-то сказал, что даже самая болезненная исповедь доставляет ему огромное удовольствие, поскольку позволяет беспрерывно говорить о себе. По-видимому, с годами это желание окончательно овладело писателем, в результате чего на свет появилась“Таємниця” – пятый и, как считает сам автор, наиболее удачный его роман с интригующим жанровым определением “вместо романа”. Книга напоминает очень подробное интервью “обо всем”, главными действующими лицами которого выступают автор и загадочный немецкий журналист, задающий Андруховичу все мыслимые и немыслимые вопросы. Среди них – о первых детских воспоминаниях и дружбе, о сексе и службе в армии, о Праге, Москве и Берлине, о польских книгах и анархистах, о любви и молодости, об отце и его смерти, вообще о жизни. Благодаря формату диалога книга получилась очень легкой и динамичной, местами стремительной, местами неподражаемой, очень жизненной, остроумной и безумно интересной.

Такие книги мы, как правило, называем научно-популярными. Это непростой жанр, поскольку автору приходится маневрировать между Сциллой научной строгости и Харибдой популярного изложения. Ловко обойдя все подводные камни и невидимые опасности избранного направления, Вольфганг Шивельбуш рассказал увлекательную историю жизни “средств наслаждений” – пряностей, кофе, чая, водки и даже опиатов. Согласно его теории, развитие цивилизации, политических и философских взглядов связано с тем, каким напитком увлекались в ту или иную эпоху. К примеру, кофе, благодаря своим возбуждающим свойствам, позволяющим продлить рабочий день, стал популярным в крупнейших буржуазных центрах Европы — в Англии и Голландии. Зато шоколад прижился в размеренной католической патриархальной Испании. Книга изобилует яркими интересными фактами. Знаете ли вы, что знаменитая “Страховая компания Ллойда”, а также аукционы “Сотби” и “Кристи” были основаны как кофейни? Что сигара в начале XIX столетия была признаком политического радикализма, а сигарета считалась женственной и ассоциировалась с феминизмом, богемой?

Текст: Павел Швед

Колин Джонс

[ TURTESS holiday ]

10/2/07 10:42:12 PM

[ Событие ]

Игры в бассейне Начальник отдела рекламы Елена Гейченко с сыном Димой

Генеральный директор Turtess Travel Огузхан Челикпазу вручает подарок начальнику финансового отдела Абидину Эроглу Дружественный коллектив Turtess Travel

[ ТУРОПЕРАТОРУ TURTESS TRAVEL – 5 ЛЕТ Крупнейший туроператор Украины Turtess Travel отпраздновал свой пятилетний юбилей! 20 июля 2002 года компания открыла свой первый офис в Киеве, а к 2007 году стала признанным лидером на туристическом рынке Украины, предлагающим незабываемый отдых в Турции, Египте, Таиланде, ОАЭ и других уголках нашей планеты. В честь дня рождения руководство Turtess Travel устроило для своих сотрудников праздник в загородном комплексе “Княжий двор” в поселке Княжичи недалеко от Киева. Насыщенная программа включала игры в бассейне, футбол, волейбол, большой теннис и рыбалку. А вечером в банкетном зале всех ждал торжественный ужин. Там же состоялось награждение лучших сотрудников компании памятными подарками. С днем рождения, Turtess Travel! ] Специалист по развитию бизнеса Алексей Родионов

[ TURTESS holiday ]

vecher.indd 97

.97

10/2/07 10:43:05 PM