Holiday 6

Май/Июнь 2008 №

6

ОТЕЛЬ ADAM & EVE БОДРУМ КАЯКЕЙ СТАМБУЛ

ОТЕЛЬ ADAM & EVE

НУБИЙЦЫ

ПО ТУ СТОРОНУ РЕАЛЬНОСТИ

БОДРУМ ПРИКЛЮЧЕНИЯ В БЕЛОМ ГОРОДЕ

КАЯКЕЙ ДЕРЕВНЯ-ПРИЗРАК Май/Июнь 2008 № 6

СТАМБУЛ ПЭЧВОРК ИЗ ВПЕЧАТЛЕНИЙ

НУБИЙЦЫ ЖИТЕЛИ ДОЛИНЫ НИЛА

Уважаемые друзья! Приглашаем вас на странички нового, юбилейного номера Turtess Holiday. Больше года назад у нас возникла идея создать собственный журнал, чтобы иметь возможность рассказывать вам о курортах, отелях, экскурсиях и обычаях тех стран, которые мы предлагаем посетить. Кроме того, в Turtess Holiday есть увлекательные статьи о том, как отдыхают наши звезды, о необычных путешественниках, о чудесах света и многом другом. Спустя год, получив много положительных отзывов о журнале Turtess Holiday, мы можем с уверенностью сказать, что наш труд вознагражден, и в будущем постараемся сделать издание еще более интересным, полезным и доступным для наших читателей. Сезон туроператора «Туртесс Тревел» длится круглый год, но все же самый активный — летний период, когда большинство украинцев едут к морю. И следует сказать, что турецкое направление с каждым годом становится все более популярным. Для этого сезона мы подготовили огромную отельную базу. Менеджеры наших агентств-партнеров, предлагая наш продукт, смогут подобрать отель, соответствующий всем пожеланиям туриста. Также мы приглашаем вас отправиться вместе с нами в увлекательные туры в Египет, Таиланд и Объединенные Арабские Эмираты. Хочу отметить, что с конца апреля открыты новые чартерные программы в Даламан (курорты Мармарис, Фетхие) не только из Киева, но и из Львова и Запорожья. Также появился прямой чартерный рейс из Донецка в Шарм-эль-Шейх. Желаем вам интересных путешествий. А туроператор «Туртесс Тревел», в свою очередь, позаботится о том, чтобы сделать ваш долгожданный отпуск незабываемым. Огузхан Челикпазу Генеральный директор «Туртесс Тревел»

.3

Фото: предоставлено отелем Kempinski

[ Содержание ] 18.

Отель В отеле Adam & Eve в турецком Белеке удивительно все: и самая длинная барная стойка в мире, и огромный бассейн, по длине равный двум олимпийским, и один из лучших в мире SPA-центр. Маршрут

30.

БОДРУМ В этом городе нам удалось не только отдохнуть с шиком, но и прикоснуться к многовековой истории места, где стояло одно из семи чудес древнего мира – мавзолей Мавсола.

38. КИНОТУРИЗМ

Кинотуризм набирает обороты. Предлагаем свежую порцию маршрутов по местам съемок лучших фильмов 2007 года.

46.

КАЯКЕЙ Город, которого нет… Мы побывали в селении Каякей в Турции, которое когда-то было цветущим греческим городом, но время и люди превратили его в призрак.

72. БЕЛГРАД

В этом году сербский Белград держит пальму первенства в списке городов must see, ведь именно в нем проходит конкурс «Евровидение 2008». Фотостори

56. СТАМБУЛ

У автора этой фотоистории несколько лет назад начался роман с этим городом. Всерьез и надолго.

66. НУБИЙЦЫ 30.

4.

На юге Египта возле города Асуана живет древний народ, именуемый нубийцами. Счита-

Фото: предоставлено отелем Adam & Eve

18. ется, что они были первой человеческой расой на земле. Turtess Holiday побывал в гостях в нубийской деревне.

8.

Календарь Ежедневно в мире происходит масса интересных событий. Самые яркие – вошли в наш календарь на май-июнь.

10.

Звездные путешествия Участница «Евровидения 2008», умница и красавица Ани Лорак поделилась с Turtess Holiday впечатлениями от своих поездок.

14.

Блиц-опрос Весна – время любви. В эту романтическую пору украинские звезды рассказали нам о том, как они встретили своих вторых половинок.

16.

Роскошный отдых Есть отели нового тысячелетия – воплощение в реальность всех ваших мыслей о том, каким должен быть отдых. Концепция роскошного отдыха А’La Carte от «Туртесс Тревел» представляет три новых гостиницы Турции с невиданным ранее сервисом.

Экотуризм

26. ВОДОПАДЫ АНТАЛИИ

В окрестностях Анталии находится около 20 водопадов. Три из них – Нижний и Верхний Дюден и Куршунлу – самые большие и впечатляющие.

88.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРКИ Представляем вам заповедные уголки планеты – шесть лучших национальных парков.

44.

В мире животных С юмором о житье-бытье самых колоритных представителей животного мира планеты. Сегодня наш герой – ослик Иа из Турции.

54.

Музыка Турецкая музыка пронизана любовью, поэтому никого не оставляет равнодушным. Наш рассказ – о самых ярких пописполнителях этой солнечной страны.

62.

Вояж гурмана Турецкой кухне посвящается… В этот раз мы подготовили для вас список блюд, которые сами попробовали во время поездки по Турции, а также адреса рестора-

нов, куда стоит заглянуть, чтобы их отведать.

76.

Необычный путешественник Мы все помним, как на украинском телевидении транслировалось экстрим-шоу «Команда Equites», в котором мускулистые мужчины бесстрашно рассекали по Африке. Один из участников «Команды», Александр Комаров, побывал в гостях у Turtess Holiday.

84.

Украина Известно ли вам, что спелеологи всего мира стремятся побывать в Украине? Ведь таких пещерных лабиринтов, как на Тернопольщине, больше не найдешь нигде. Нашу же журналистку просто взяли в спелеологическую экспедицию…

Обложка: отель Adam & Eve Фото: предоставлено отелем Adam & Eve

66.

.5

[ От редактора ]

Май/Июнь 2008 №6

Главный редактор Любовь Куц Арт-директор Руслан Машков Дизайнеры Станислава Капитоненко Максим Плева

Нашему журналу исполнился один год. Свой юбилейный номер, так же как и первый, мы посвятили Турции. Так уж сложилось, что эта страна словно магнитом притягивает наших соотечественников, особенно в период летних отпусков. Причем ее популярность среди путешественников постоянно растет. Секрет прост: в Турции есть море, солнце, чудесные природные ландшафты, самобытная культура, прекрасный сервис и шикарные отели. Возьмите хотя бы Adam & Eve в Белеке. Это нечто уникальное, космическое и ни на что не похожее. Там мы отдыхали за самой длинной барной стойкой в мире и наслаждались SPA-ритуалами в самом большом в Европе и одном из лучших в мире SPA-центре. Белоснежные домики, гавани, усеянные яхтами, и ветер встретили нас в курортном Бодруме – излюбленном месте отдыха богатых и знаменитых. Когдато к его берегам причаливали корабли пиратов, а на его землях возвышалось одно из семи чудес древнего мира – мавзолей Мавсола. На Эгейском побережье мы отыскали еще одно чудо – деревню-призрак Каякей. Давным-давно в ней жили люди. Сегодня же там только развалины совершенно сказочных домиков, черепахи, шастающие по улицам, и… тишина. Стамбул как всегда прекрасен. О его жизни рассказывает талантливый фотограф, прожившая какое-то время в этом удивительном городе. Выставку ее черно-белых фотографий, посвященных Стамбулу, скоро смогут увидеть киевляне. В этом номере вы также найдете фоторепортаж из нубийской деревни на юге Египта, информацию о пещерах на Тернопольщине и рассказ об африканских приключениях команды Equites. Будем рады, если наши истории вдохновят вас на чудесные поездки. Пишите нам о своих впечатлениях от путешествий, идеях отдыха, а также о том, какие статьи вы бы хотели видеть на страницах нашего журнала. С вашей помощью мы сделаем наше издание еще интереснее. Любовь Куц Главный редактор lyuba@pulse.com.ua

6.

Литературный редактор Татьяна Дрожак Корректор Лидия Лучинская Над номером работали Наталья Белякова, Любовь Куц, Тина Лале, Ольга Лилик, Евгения Маринчук, Елена Морандо, Марина Орехова, Дарья Плотницкая, Елена Романенко, Елена Гейченко, Татьяна Компанец, Денис Шафар Учредитель ООО «Таргет Груп» ул. Маршала Рыбалко, 8/10, г. Киев, 04070 Редакция Ул. Багговутовская, 17/21, г. Киев, 04107 тел.: (044) 537-74-44, факс: (044) 537-74-45 email: heychenko@turtess.com.ua Свидетельство о регистрации Серия КВ № 12659-1543Р от 30.05.2007 Печать ООО «Новый друк» ул. Магнитогорская, 1а, г. Киев Номер подписан в печать: 12.05.08 Заказ: № 08-4613. Формат: 60х90/8 Тираж 20 000 Журнал «Туртесс Холидей» распространяется бесплатно по всей территории Украины. Материалы, опубликованные в журнале, не могут быть переизданы без письменного разрешения редакции. Концепция, содержание и дизайн журнала являются интеллектуальной собственностью компании «Таргет Груп» и туроператора «Туртесс Тревел Украина», которые охраняются законом об авторском праве. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Взгляды авторов могут не совпадать со взглядами редакции.

[ Календарь ]

Фестиваль верблюдов в Южном Синае Египет Подробнее: www.touregypt.net

Если вы думали, что верблюды — медленные и задумчивые животные, то пришла пора изменить точку зрения. В Шармэль-Шейхе не первый год проводят гонки на верблюдах. В этом году в «скачках» примут участие около 250-ти двугорбых животных и всадников из 17-ти египетских племен бедуинов — и те и другие будут одеты и украшены в национальном стиле. Так что, если окажетесь поблизости, не пропустите это яркое в буквальном смысле слова мероприятие. до 31.05

Фиеста святого Исидро Испания Подробнее: infomadrid@munimadrid.es

Во время одной из самых больших фиест Мадрида — Fiesta de San Isidro — его улицы наполняются ритмами фламенко, многочисленных концертов и людьми в красочных нарядах. Практически каждый район задействован в организации этих празднований, посвященных покровителю города — святому Исидро. Фиеста открывает сезон корриды.

15.05

Май 15.05

14-29.05

31.05

Шоу света и звука Таиланд Подробнее: www.phimai.ca, www.tourismthailand.org

Фестиваль Aoi Matsuri Япония Подробнее: www.jnto.go.jp

Aoi Matsuri — один из самых больших фестивалей, проходящих в Киото. Красочная процессия обыгрывает императорские празднования периода Хэйан (764-1185). Более 400 человек, переодетых в костюмы того времени и украшенных цветами, шествуют от киотского императорского дворца к святилищу Камигамо. Главной церемонии предшествуют старинные обряды: стрельба из лука ябусамэ верхом на лошадях и скачки.

8.

Кельтский фестиваль Барбадос Подробнее: www.totallybarbados.com

На первый взгляд, фестиваль кельтской культуры логично было бы проводить в Уэльсе. Но так уж получилось, что предприимчивая британка Рут Палмер, которая живет на Карибском Барбадосе уже 25 лет, не собирается забывать родные палестины. Так что на протяжении двух недель Бриджтаун превращается в поселение уэльских и шотландских музыкантов, которые зажигают по полной.

На шоу Wimaya Nattakan, проходящем в историческом парке города Фимаи, умельцы-тайцы с помощью света и звука показывают, как блистала кхмерская империя много веков назад. В программе — хореографические номера, старинный ритуал танца боксеров, буддийские процессии, а также разные народные и традиционные танцы.

Художники на площади Италия Подробнее: www.artistiinpiazza.com

Фестиваль в Аспендосе Турция Подробнее: www.tourismturkey.org

У театралов со всего мира в этом году появится возможность посмотреть знаменитые «Аиду» и «Набукко» Верди в одном из древнейших амфитеатров мира — Аспендосе, что на Анталийском побережье. Ежегодно амфитеатр, которому уже более 2000 лет и который вмещает около 20 тысяч человек, обустраивают для проведения масштабного театрального фестиваля. Чудесная возможность совместить два в одном — купание в море и высокое искусство.

Фестиваль уличного искусства Artisti in Piazza, который проходит в историческом центре итальянского города Пеннабилли (недалеко от Римини), собирает художников, музыкантов, скульпторов для культурно-творческого обмена. Кроме разнообразных перформансов в рамках феста проводится фотоконкурс (он же выставка) Carpe Diem и Luminarium-Levity II — монументальная инсталляция от Алана Паркинсона, которая представляет собой калейдоскоп из элементов исламской архитектуры и мигающих огоньков.

07.06-03.07

29.05-02.06

Июнь до 04.06

июнь-август

Музфест в Люксембурге

Фестиваль сыра в Висконсине

Люксембург Подробнее: www.printempsmusical.lu

Послушать джаз на ежегодном весеннем фестивале в Люксембурге, который так и называется — Printemps Musical festival de Luxembourg, а заодно посмотреть достопримечательности самого сердца Европы — must do путешественника-меломана. Среди заявленных имен — божественный арфист Андреас Фолленвайдер, гитарный гений Джон Маклафлин с бандой The 4th dimension, цыганские сумасброды Fanfare Ciocarlia и другие.

06-08.06

США Подробнее: www.littlechutewi.org

Дубайский фестиваль летних сюрпризов ОАЭ Подробнее: www.mydsf.com

Любителям качественного шопинга по хорошим ценам летом нужно обязательно поехать в Дубай. Ежегодно во время Фестиваля летних сюрпризов (Dubai Summer Surprises) основные шопинг-молы города на целых 10 недель снижают цены на ряд товаров, привлекая около 7 миллионов шоперов со всего мира. Тем же, кто к покупкам равнодушен, предлагается множество развлечений, шоу и концертов.

Висконсин — это молочная столица Америки. Поэтому именно здесь проводят ежегодный фестиваль сыров Great Wisconsin Cheese Festival. Гостям, приехавшим в деревушку Литтл Чют, предлагают продегустировать всевозможные сыры, а также поучаствовать в забавных конкурсах. Например, все желающие могут посоревноваться в вырезании из сыра разных фигур. При этом вход на фестиваль бесплатный.

.9

[ Звездные путешествия ]

Ани Лорак:

«У каждой страны особая энергетика» Мечты детства и другие мечты Я с детства хотела побывать в Америке. Мне всегда было интересно, как там живут люди. Впервые попала в США в 18 лет, когда приехала в Нью-Йорк на музыкальный фестиваль. Сейчас стараюсь каждый год открывать для себя новую страну. Но много путешествовать не получается — очень плотный график. Можно сказать, что по части отдыха я не большой знаток, потому что с 14-ти лет постоянно работаю, и на поездки времени практически не остается. Даже если выбираюсь куда-то, не сразу получается расслабиться, переключиться на другой ритм жизни. Мне надо время, чтобы перестроиться. День, два, а там уже и возвращаться пора. Но у меня есть мечта. Хочу совершить кругосветное путешествие. Когда-нибудь. Если рабочий график позволит. Любовь с первого взгляда Почти все мои поездки в другие страны были связаны с какими-то

10.

Популярная украинская певица рассказывает Turtess Holiday о самых интересных поездках, ярких красках Кубы, закатах на Мальдивах, погружениях с аквалангом в Таиланде, сувенирах и важности путешествий Текст: Ольга Лилик / Фото: предоставлены Ани Лорак музыкальными конкурсами. Так, и в Турцию первый раз попала благодаря победе на «Таврийских играх» в номинации «Открытие года». Мы поехали в Анталию. Эта страна сразу произвела на меня неизгладимое впечатление. (До этого я открыла для себя только Крым.) Все было прекрасно: море, песок, солнце, первоклассный сервис. Уже тогда я поняла, что на следующий год обязательно приеду в Турцию снова. Жизнь в ярких тонах Меня просто-таки потрясли пейзажи Кубы. Создавалось впечатление, будто все, что нас окружало, смонтировали в фотошопе. Виды

У меня есть мечта. Хочу совершить кругосветное путешествие. Когда-нибудь. Если рабочий график позволит

.11

[ Звездные путешествия ]

были настолько потрясающими, что захватывало дух. Никогда не думала, что бывают такие яркие краски. Небо пронзительно голубого цвета. Насыщенная лазурь моря. Зеленые пальмы и цветы. Местные жители очень гостеприимные и дружелюбные, повсюду улыбающиеся открытые лица. Как-то оставили в одном баре доллар чаевых, так потом каждый раз, когда мы проходили мимо, нас узнавали, громко приветствовали, махали нам руками. Народ там живет бедно, поэтому доллар для них был целым состоянием. Туристы их разбаловали. Острова покоя и умиротворения Мальдивы отлично подходят для спокойного отдыха. Там нет каких-то особых развлечений. Жизнь течет неспешно. Живая музыка. Вкусная еда. И безумно красивые закаты! Небо и море окрашиваются в удивительные цвета: оранжевый, крас-ный, сиреневый, лиловый. Каждый вечер я подолгу сидела на берегу, наблюдая за ними. Рецепт от стресса и рецепт красоты от травести В Таиланде мы были 12.

всего неделю. Для такой экзотической страны это, конечно, очень мало. Мой совет всем: путешествовать по Таиланду нужно как минимум дней десять. И лучше все спланировать заранее: куда поехать, что посмотреть. Тогда отдых получится более качественным. Все тайцы очень улыбчивые, добродушные, приятные люди. Не зря Таиланд называют страной миллиона улыбок. Там я открыла для себя footмассаж. Он даже лучше, чем обычный: волшебные ощущения и отличный способ снять стресс. Посетили знаменитое травести-шоу. Столько красивых женщин, ухоженных, с длинными ногами. Даже не верилось, что это мужчины. Травести — очень популярная тема в Таиланде — привлекает толпы туристов. Атмосфера переодевания там простотаки витает в воздухе. Дайвинг и поиск жемчуга Первый раз погружалась с аквалангом на Мальдивах. Помню, поначалу боялась сделать вдох под водой. Ведь единственная надежда — на маленькую трубку! На тебе тяжелый костюм, плюс давление воды — так просто не выплывешь. Но потом привыкла. Научилась расслабляться. Рыбы, водоросли, состояние полной нирваны, ощущение свободы. В Таиланде выезжали на остров Пи-Пи, где снимался фильм

«Пляж» с Леонардо Ди Каприо. Ныряли с аквалангом. Это место называют одним из лучших для дайвинга. Подводный мир там удивительный — красочные коралловые сады, разноцветные рыбки: бирюзовые, желтые, синие. В Таиланде я впервые в жизни увидела, как собирают жемчуг. Люди в специальных одеждах и перчатках ползают по болотистой местности и ищут ракушки. Запретный плод сладок Из местной кухни очень понравился традиционный spice-суп с креветками. Понимала, что лучше воздержаться от острой пищи, так как нужно беречь голос, но удержаться не могла. Тайская кухня — одно большое искушение. Вообще, я делала все, что полагается делать на отдыхе. То, что в повседневной жизни часто не можешь себе позволить. К примеру, много спать. Осторожно: мартышки! Очень забавны тайские обезьяны, похожие на маленьких актеров, которые играют миниспектакли для публики. Они важно ходят, манерно жуют бананы. Забавные, но наглые: воруют продукты в магазинах и вещи у туристов. Нас предупредили, что нужно следить за фотоаппаратом, потому что мартышки запросто могут его утащить. И вообще советовали держаться от них подальше.

Меня потрясли пейзажи Кубы. Создавалось впечатление, будто все, что нас окружало, смонтировали в фотошопе. Никогда не думала, что бывают такие яркие краски

Главное – расслабиться Экстрима мне хватает и в повседневной жизни: ранние подъемы, перелеты, концерты. Постоянная концентрация на том, что говорить, как выглядеть. Работа с музыкантами, балетом. Это напряжение, нервы и стрессы. Поэтому на отдыхе я предпочитаю воздерживаться от экстрима. Моя первоочередная задача — расслабиться. А дальше, как получится. Под настроение можно пойти на танцы, понырять с аквалангом или просто поплавать на лодке. О сувенирах Стараюсь привозить небольшие сувенирчики из каждой страны, где побывала. В Таиланде купила жемчужинку на золотой цепочке. На Кубе — статуэтку кубинской певицы, роскошной негритянки. С Мальдив привезла оригинальный браслет из ракушек ручной работы. Открывая мир Путешествия крайне важны для любого человека. Они развивают кругозор, позволяют шаг за шагом открывать мир, такой чарующий и многоликий. У каждой страны своя особая энергетика, которая заряжает тебя, обогащает твой внутренний мир. Это возможность прикоснуться к чему-то доселе невиданному, необычному. Плюс каждый раз новые впечатления. Яркие и незабываемые. [ВСЁ] .13

[ Блиц-опрос ]

! ь в о б ю л Это а ее совсем не гд о к , о тн е м за приходит не о бы Любовь всегда ка судьбы был р а д о п го о к та т заться о жизнь. В этом ждешь. И отка сю в а н а н д о дь любовь — йти неразумно. Ве ым удалось на р то о к , са е зн и ы шоу-б емя уверены звезд ье. Весна — вр ст а сч и ст е р б о уи ую свою половинк ую романтическ сн е д чу у эт в о н омства любви. Имен и истории знак о св м а н т ю а д ве пору звезды по тницкая

Текст: Дарья Пло

ВЛАДИМИР ЗЕЛЕНСКИЙ: «Нас свел «Основной инстинкт» С моей будущей женой Леной мы учились в одной школе, в параллельных классах, но тогда я не обращал на нее внимания. А вот на первом курсе института мы случайно встретились, причем она меня узнала, а я ее нет... Нас свела кассета с филь-

мом «Основной инстинкт». Чтобы возобновить знакомство, я попросил Лену дать посмотреть этот фильм (она держала кассету в руках), хотя я видел его уже миллион раз. Я очень долго добивался Лениной любви, а она не обращала на меня никакого 14.

внимания! Я очень этому удивлялся — в то время я слыл «первым парнем», мачо: галстук в горошек, брюки-дудочки, клетчатый пиджак. Все девчонки были в восторге от моего эпатажного образа (смеется). И все же со временем наше чувство стало взаимным.

ЛИЛИЯ ПОДКОПАЕВА: «У нас не было любви с первого взгляда» Скажу откровенно: у нас с Тимофеем не было любви с первого взгляда. Это было постепенно зреющее и осознанное чувство. Пять лет назад Тимофей организовал конкурс «Мисс фитнес Донбасс». В списке приглашенных значилась и я. Мы встрети-

АНИ ЛОРАК: «Мы оба знали, что наша встреча повторится» Мы познакомились в Турции, в пятизвездочном отеле Анталии Riva Diva, куда мы с моей командой отправились отдыхать. Однажды ночью, прогуливаясь по территории отеля, я встретила управляющего. Мы перебросились парой-тройкой слов, и я пошла в номер. Мурат (управляющий) не знал тогда, что я певица из Украины, для него я была простой девчонкой без макияжа, в шлепанцах на плоском ходу и с хвостиком. На следующий вечер я вышла на ужин при полном параде: макияж, прическа, каблуки. Там был и Мурат. Мы общались всю ночь и понимали, что постепенно влюбляемся, но не признавались в этом друг другу. Мой отдых подошел к концу, настало время уезжать в Украину. Мурат сказал мне тогда на прощание: «Я буду ждать тебя снова» — и мы оба знали, что наша встреча повторится... Мы стали слать друг другу бесконечные SMS-сообщения. А че-

рез год я снова полетела в этот отель. Наша встреча была незабываемой, и мы поняли, что не можем жить друг без друга...

Фото: Роман Орел

лись, пообщались, обменялись телефонами, но дальше этого наши отношения не зашли: после конкурса я вернулась в Киев, а Тим остался в родном Донецке. Через какое-то время я позвонила ему и предложила провести в Донецке гимнастический турнир «Золотая Лилия». Тимофей, как ни странно, очень быстро согласился. Мы встретились снова, но только как партнеры. А потом как-то Тимофей подарил мне кактус, сказав: «Он такой же колючий, как я». Меня это нисколечко не испугало. Кактус и сегодня хорошо себя чувствует и часто цветет. С него и началась наша любовь!

ЕВГЕНИЯ КАРР: «Сначала наш роман был виртуальным» Наша встреча с Шоном произошла в баре пятизвездочного отеля в Шарм-эль-Шейхе, в Египте. Шон привлек меня своей интересной внешностью: множество татуировок, длинные волосы, синие глаза. И я из любопытства спросила у бармена, кто это. Тот рассказал, что это англичанин, и потом по собственной инициативе передал Шону, что я им заинтересовалась. Шон незамедлительно пригласил меня за свой столик, но я, как девушка скромная, отказалась, мы ведь совсем не знали друг друга! На следующий день он уехал. Мы разминулись, как в море корабли! Но и тут бармен стал посредником: передал мне номер мобильного англичанина. И я позвонила... Сначала наш роман был виртуальным: мы переписывались по e-mail, потом наконец-то встретились в Лондоне, а затем Шон приехал ко мне в Украину с предложением руки и сердца (смеется). АНДРЕЙ ШЕВЧЕНКО: «Впервые пожалел, что прогуливал английский» Наша встреча произошла в Милане, после показа от Джорджио

Армани. Увидев американскую модель Кристен Пазик, я впервые пожалел, что в свое время прогуливал уроки английского (смеется). Но через несколько минут мы заметили, что понимаем друг друга и без лишних слов. После этой встречи из-за плотных рабочих графиков мы несколько месяцев не могли договориться о свидании. И только мобильный телефон помог нам выдержать томительные дни разлуки. Наконец долгожданное событие состоялось. Встретившись в ресторане, мы просидели до закрытия заведения. Уже в конце вечера я был твердо уверен, что Кристен обязательно станет моей женой и родит мне сына... [ВСЁ] .15

[ Роскошный отдых ]

оазиса роскоши в Турции Знаете ли вы, что такое отели нового тысячелетия? Это воплощение в реальность всех ваших мыслей относительно того, каким должен быть отдых. Предугадывание и исполнение любых, самых невероятных желаний. Концепция роскошного отдыха А’La Carte от компании «Туртесс Тревел» предлагает три новых гостиницы Турции с невиданным ранее сервисом Текст: Ольга Лилик

Calista Luxury Resort Hotel & SPA

Красота, достигшая совершенства Пышная зелень тропического парка, красочные цветники, золотистый песок и лазурноголубая вода бассейнов. Отель Calista Luxury Resort Hotel & SPA отлично подходит для эксклюзивного уединенного отдыха. Назван он в честь мифологической богини Калисты, которая отличалась редкой красотой. Инновационная архитектура здесь сочетается с изысканным оформлением интерьеров. На каждой вилле есть собственный бассейн и джакузи. А на уникальной VIP-вилле Leo 16.

даже обустроен специальный SPA-салон с турецкой баней, сауной, парной, джакузи и массажными комнатами. Для гостей вилл в Calista устраивают встречи на высшем уровне с трансфером из аэропорта на автомобилях представительского класса в сопровождении специально обученного персонала. По дороге в отель осуществляется экспресс-регистрация. В Calista Luxury Resort Hotel & SPA предлагаются услуги персонального дворецкого и секретаря. Можно бесплатно заказывать завтраки, обеды и ужины в ресторанах A’La

Carte по специальному меню, в котором представлены исключительно изысканные блюда и дорогие марочные вина. Рай на земле Элегантный... Сдержанный... Расслабляющий... Минималистский. Всего в 35-ти километрах от международного аэропорта Анталии, в окружении живописных лесов и Средиземного моря, находится настоящий затерянный рай — Adam & Eve Hotels. Этот мир в райском саду Eden, созданном еще до того, как был вкушен запретный плод, суще-

Adam & Eve Hotels

ствует только для вас… Здесь у вас будет свой Ангел. Его призвание — исполнение всех ваших желаний. Номера отеля Adam & Eve — это воплощение искусства постмодернизма. Комнаты, имеющие специальное белое покрытие на полу и зеркальные стены, являются визуальным стимулирующим дизайнерским утверждением. В отеле Adam & Eve ублажаются чувства осязания, зрения и слуха, ибо в каждом номере встроена система освещения, позволяющая вам выбирать свою палитру цветов. Здесь все создано для комфорта и удовольствия. Апогей роскоши и безупречного сервиса — Executive Residence и Presidential Villa, а также уникальный Adam & Eve Suite площадью ровно 1000 квадратных метров. Дворец шейха Грандиозный комплекс гостиницы Spice Hotel & SPA расположился на побережье великолепного курорта Белек. Это словно воплощение мечты о восточной сказке. Воздух здесь насыщен сладковатыми ароматами апельсиновых и сосновых деревьев, соленым запахом моря. Интерьер отеля выполнен в традиционном марокканском

стиле и отличается изысканностью. Роскошь Востока дополнена комфортом современных уникальных апартаментов и вилл. Посетители отеля могут воспользоваться такими привилегиями, как экспресс-регистрация в номере, большой ассортимент мини-бара (Henkel, Trocken, Chivas Regal, Gordon’s Gin, Remy Martin, Bailey’s, Martini Bianco), корзины с экзотическими фруктами, отдельный ресторан Defne VIP Lounge, доставка A’La Carte меню в номер, прачечная и чистка обуви, отдельное место на пляже, услуги дворецкого. Сервис turn down (приготовление комнаты перед сном) приятно удивит гостей: приглушенный свет, зашторенные окна, спокойная музыка и легкие угощения и напитки. А услужливость персонала, высо-

кий уровень сервиса, разнообразие кухни и красота восточного танца очаруют их. Роскошь, доступная избранным Вы желаете совершить круиз по Средиземному и Эгейскому морям в окружении безмятежного великолепия? Наши яхты, которые сочетают в себе роскошь и традиционный стиль Турции, сделают вашу мечту реальностью. Личная команда, собственный шеф-повар, роскошные апартаменты. Дайвинг, водные лыжи и развлечения на любой вкус. Настоящий оазис комфорта посреди безмятежной морской глади. Лучше заранее составить маршрут такого путешествия — в этом вам поможет отдел роскошного отдыха компании «Туртесс Тревел»: www.turtess-tourism.com.ua [ВСЁ]

Spice Hotel & SPA

Spice Hotel & SPA

.17

[ Отель ]

18.

Если нужно отдохнуть, если нужно убежать, но Турцию вы уже знаете вдоль и поперек, то нижеследующее повествование обращено к вам. Я подскажу, куда. Только «Тсс!». Это между нами Текст: Марина Орехова / Фото: предоставлены отелем Аdam & Eve

.19

[ Отель ]

Так выглядит победитель премии «Лучший дизайн отеля 2007» по версии международного канала Fashion TV

Читать эти строки рекомендуется под саундтрек к фильму Вадима Перельмана «Дом из песка и тумана». Или что-то похожее по своей космичности.

В

отеле Adam & Eve необычно все — от стоек ресепшена и освещения до кроватей в номерах. И это притягивает. Да что там — затягивает! Вдоль коридора — круглые зеленые кроны деревьев с красными квадратными яблоками. Они же светильники. Видеть себя сразу отовсюду сначала странно, потом забавно, а в самолете домой этого уже даже не хватает. Вначале кажется, что ты оказался на орбитальной станции. Все чисто, бело и стерильно. Потом видишь двери в ванную размноженными в десятки копий 20.

в вездесущих зеркалах. Хочешь включить свет и… находишь восемь опций! Освещение в комнате может быть одного из цветов радуги или всех ее цветов, сменяющих друг друга. Стулья в самой широкой и самой высокой в мире гостиной Atrium прозрачные, а потолок высотой 22 метра выложен 4 миллионами 980 тысячами зеркал 5 на 5 см. Укладываешься на белые кожаные диваны вдоль самой длинной барной стойки в мире (96 метров!!) и улетаешь, улетаешь, улетаешь… Такой он, Adam & Eve. А центр Eden Spa — самый большой SPA в Европе. Несмотря на всего деcять месяцев работы, он уже попал в тройку лучших в мире! На пяти тысячах квадратных метров территории (нет,

только вдумайтесь — пять гектаров!) царствуют Черный, Белый и Зеркала… Вот как объяснила такое цветовое решение менеджер SPAцентра Гюльсах Кендир, проводившая для меня персональную экскурсию по своим владениям (я намеренно употребляю слова «экскурсия» и «владения» — в Adam & Eve есть, что посмотреть, и уж точно есть, что показать!): «В зоне черного цвета вы отдаетесь ощущению покорности и опускаетесь в небытие. Ваша душа и тело отдыхают. Черный снимает все повседневные стрессы с ваших плеч. На территории белого цвета царят чистота, гармония и вечные эмоции. Негативная энергия покидает вас. В голове только одна мысль: «Я в раю!» А в

окружении зеркал вам никогда не будет одиноко. Все, что вокруг вас, удваивается в отражении. Зеркала создают волшебный мир». И такой глубокий, продуманный подход в Eden Spa ко всему. Начать хотя бы с того, что косметические процедуры тут называют «ритуалами»… Ритуалы Отношение к гостям центра приятно поражает. Попадая к здешнему специалисту, будьте уверены, что он не отойдет от вас ни на секунду. Даже когда вы будете спать 15 минут под увлажняющей маской для лица, о вас будут заботиться. * Ароматное прикосновение Наверное, это самый приятный способ стать обладателем нежной, как шелк, кожи. Процедура оказывает глубоко проникающее питательное и антистрессо-

вое действие. А главное — после нее вам сделают прекрасный массаж. * Грязи Monticelli Для этого ритуала используются оригинальные термальные грязи Monticelli Thermal. Они оказывают активное детоксифицирующее действие благодаря уникальным соленым минеральным водам из одноименного курорта в Италии. * Шоколадная мечта Вот вам и способ соединить приятное с полезным — снять стресс, увлажнить кожу, восстановить ее водный баланс, лежа в бесконечно соблазнительной маске из великолепного шоколада. Бассейны SPA-центр радует отличными бассейнами. Крытый водоем длиной 65 метров с джакузи работает круглосуточно. Зеркаль-

ные стены создают непередаваемую атмосферу, так что уходить вам действительно не захочется. Открытый бассейн — наверное, самый длинный из тех, которые я когда-либо видела… Вдоль всех 104-х метров расставлены удобные белоснежные шезлонги и тростниковые зонтики, и весь день специально приглашенный диджей играет живую музыку. Еще есть два детских бассейна — круглый открытый и закрытый (7,4 м на 7 м). Плюс отдельный искусственный водоем с горками и бассейн пляжно-

Освещение в комнате может быть одного из цветов радуги или всех ее цветов, сменяющих друг друга

Последнее время все чаще традиционная баня хамам становится «горячим» местом проведения закрытых молодежных вечеринок

.21

[ Отель ]

го клуба. При таком изобилии не забудьте хоть раз дойти до моря!

шем SPA рейв-пати может состояться и в белоснежном мраморном хамаме».

Сауны В Eden Spa огромная, просто невероятных размеров турецкая баня — 256 квадратных метров! Плюс два особых хамама, паровая баня и две сауны. Везде можно запрограммировать нужное фирменное освещение (помните: цвета радуги — один или все сразу), а также музыкальное сопровождение (звуки природы, легкий лаундж, этнические напевы или то, что на данный момент играет приглашенный диджей). Госпожа Кендир пояснила, почему они вопреки традиции решили сделать настолько огромный хамам: «Мы идем в ногу со временем. Вечеринки в ночном клубе — прошедший день. В на-

Массажные кабинеты Помимо классического набора из нескольких видов тайского массажа, японского шиацу и наиполнейшего спектра айюрведы, этот SPA-центр предлагает следующее «меню». * Поправка мышц: ШВЕДСКИЙ МАССАЖ (местный или на все тело) Шведский массаж — это набор растираний, мнущих, растягивающих, прихлопывающих и других похожих техник, в результате которых улучшается циркуляция кислорода в крови, а мышцы освобождаются от токсинов. Он стимулирует кожу и нервную систему, успокаивает нервы и избавляет от стресса.

Уникальный SPA-центр Eden – настоящая мастерская по огранке бриллиантов

22.

* Зональная терапия: РЕФЛЕКСОЛОГИЯ Это старинная родственница иглоукалывания. Суть рефлексологии состоит в точечном давлении на определенные зоны на ступнях с целью восстановления организма. Ведь давно известно, что каждая точка на ступне отвечает за какой-либо внутренний орган, и, нажимая на эту точку, массажист воздействует непосредственно на него. * Эфирный фьюжн: АРОМАТЕРАПИЯ Этот целостный терапевтический курс сочетает в себе силу эфирных масел, добытых из экзотических азиатских растений, трав, цветов и корений и эффективность лучших западных и восточных массажных практик. Он расслабляет физически и бодрит ментально.

Открытый бассейн Adam & Eve по длине равен двум олимпийским! Это, наверное, самый длинный из тех, которые я когда-либо видела…

104 метра в длину. Комментарии излишни

Для лица предлагают маски с экстрактами цветов (розы, лаванды, ириса и лилии) или экзотических фруктов

* Искусство природной терапии: LA STONЕ Расслабляющий массаж, снимающий напряжение и заряжающий тело энергией. Гладкие горячие камни выкладывают на смазанную ароматическими маслами спину, камни поменьше — по телу, на ладони и между пальцами ног. Таким образом, создается круговорот энергии, снимающий оцепенелость и усталость. Лично я прочувствовала на себе массаж горячим песком. В черной-черной комнате, на белом-белом полотенце в течение целого часа надо мной кудесничал мастер-индус (кстати, всех мастеров специально приглашают из лучших массажных школ Азии!). На столике стояла медная жаровня, на которой подогревались ситцевые мешочки с золотым морским песком. Мастер точечно раскладывал несколько мешочков мне вдоль позвоночника и массажировал ароматным маслом плечи. Необыкновенное удовольствие, когда морской песок постепенно начинает отдавать телу жар, и этот сгусток тепла медленно расплывается по спине... Потом он менял мешочки и места их .23

[ Отель ]

Так выглядит один из SPA-номеров: маняще, дурманяще, успокаивающе…

расположения и втирал масло в ступни и так далее… Тусклое освещение от свечей, тонкие пряные ароматы индийских масел и сильные уверенные руки массажиста окончательно оторвали меня от Земли. И только тихое «мадам!» вернуло меня назад. На мою орбитальную станцию под названием Adam & Eve. Вам и не снилось Для того чтобы подарить вам даже то, что и не снилось, в Eden Spa долго и напряженно думали. И наконец придумали изумительное по своей простоте, но бесконечное по получаемому наслаждению решение — Spa Suite. Или «гостиничный номерSPA». Все 10 таких номеров находятся в глубине частного сада. В каждом есть свой хамам (турецкая баня), сауна, двухместное джаку24.

зи, массажные столы, огромные кровати, просторная терраса с видом на сад. Все — традиционно! — в белоснежно-зеркальном стиле. И только для двоих. В зеркалах отражаются нежные огоньки десятков свечей. В воздухе завис сладкий запах устилающих поверхность воды в джакузи лепестков роз. Двери сауны запотели, пахнет деревом и горными травами. Подготовлен хамам с пенным массажем и турецким пилингом и часовой массаж на выбор. На столике у кровати — тропические коктейли и свежевыжатый апельсиновый сок. Это один из вариантов — «Золотой SPA-сюит». Есть и другой — «Бриллиантовый SPA-сюит». Джакузи, наполненное молоком, вином или ароматическими маслами; массаж для двоих (по часу) по вашему выбору; подготовленная ту-

рецкая баня с пенным массажем, ароматическая сауна и личный консультант по красоте; охлажденная бутылка шампанского, апельсиновый фреш, коктейли, восточные сладости и корзина фруктов. В любом случае, вы просто обязаны испробовать на себе, что такое Adam & Eve. Пусть это будет не недельный отдых, а хотя бы визит в здешний, не побоюсь этого слова, «космический» бар.

Adam & Eve другой. Не такой, как все. С ним стоит познакомиться. Правда. [ВСЁ] ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Проживание и SPA-пакеты в отеле Adam & Eve и других отелях Турции заказывайте у партнеров туроператора «Туртесс Тревел». Информация от турецких SPA на сайте: www.turtess.com

Отношение к гостям SPA-центра приятно поражает. Попадая к здешнему специалисту, будьте уверены, что он не отойдет от вас ни на миг. Даже когда вы будете спать 15 минут под увлажняющей маской для лица, о вас будут заботиться

Аювердический массаж Широдара приводит в порядок центральную нервную систему, снимает стресс

.25

[ Экотуризм ]

Водопад Куршунлу поражает необыкновенным цветом воды, стаями белых уток и косяками форели

Анталии Подземные воды

Природа щедро одарила Анталию водой. Город находится на берегу, омываемом лазурью Средиземного моря. Слиться с ней стремятся тысячи мелких ручейков, которые прокладывают себе дорогу под землей, а на выходе из-под нее образуют красивейшие водопады Текст: Наталья Белякова

26.

В

Анталии и ее окрестностях, если посчитать даже самые маленькие каскады воды, находится около 20 водопадов. Историки утверждают, что все они созданы не матушкой природой, а человеческими руками. В древности во времена правления Мурата Паши в городе вырыли множество ирригационных каналов, по которым вода тонкими струйками стекала с гор в море, орошая на своем пути пересохшие поля. Со временем все каналы были засыпаны, но два десятка водопадов все-таки сохранились. Три из них — Нижний и Верхний Дюден и Куршунлу — самые большие и часто посещаемые. В горячий летний день в Турции ничего не может быть лучше свергающихся с высоты потоков воды, которые поднимают в воздух миллионы мелких брызг, создавая вокруг приятную прохладу. Водопад Куршунлу Kursunlu Selalesi Tabiat Parki расположен в 25-ти километрах от центра Анталии, на пути Анталия — Алания. На территории ботанического сада в 33 гектара есть 7 водоемов, из которых и формируются здешние водопады. У самого входа нас встречают живущие в парке барбосы. Привыкшие к туристическим подачкам, они деловито провожают нас до озера. Пройдя по уложенной камнями дорожке мимо ресторанов и гигантских агав, безжалостно исцарапанных посланиями на разных языках типа «здесь был Вася Пупкин», мы спускаемся в котлован, слева от которого с 18-метровой скалы падает вода. Рядом с водопадом стоит деревянная мельница. Пройдя мимо нее, можно очутиться под нависшей скалой,

Нижний Дюден — самый высокий водопад Анталии — сбрасывает свои воды прямо в Средиземное море

скрытой от посторонних глаз водяным потоком Куршунлу. Скалы вокруг заросли длинными лохмотьями зеленых растений, которые живописно спускаются в озеро необыкновенного бирюзового цвета (такое обычно можно увидеть только высоко в горах). В нем живут стаи форели, следующие за туристами, как глаза пациента за кулоном гипнотизера. Кроме рыб, а также черепах, уток и собак-гидов на территории парка обитает более ста видов птиц. Они гнездятся в сосновом бору, который занимает большую часть территории Kursunlu Selalesi Tabiat Parki. Отдохнуть и устроить пикник в прохладной тени деревьев на выходные сюда приезжают жители Анталии и ближайших окрестностей.

Нижний Дюден Самый высокий водопад Анталии можно лицезреть в районе Лара. Его также называют Карпузкалдыран (Karpuzkaldiran Selalesi). Он сбрасывает свои воды в Средиземное море примерно с 30-метровой высоты. Достаточно ветру подуть с моря, как миллионы крошечных брызг в виде огромной тучи влажного тумана устремятся в вашу сторону, образуя над морем яркие полоски радуги. Влага покрывает тело, приятно освежая, но не давая одежде промокнуть насквозь (вот только с фото- и видеотехникой нужно быть осторожнее). Еще одна особенность этого места заключается в том, что оно находится на воздушном пути многих международных самолетов в городской аэропорт — создается впечатление, .27

[ Экотуризм ]

будто гигантские машины пролетают прямо над головой. Рядом с водопадом установили лавочки, открыли кафе и ресторанчики, в них так приятно выпить стаканчик турецкого чая, наблюдая за яхтами, которые везут туристов из Старого города полюбоваться на водопад со стороны моря. Верхний Дюден 20 минут езды из города, парковка, несколько сувенирных навесов, продавцы которых зазывают туристов поочередно на немецком, английской и, наконец, на ломаном русском... Минуя эти небольшие препятствия, мы оказываемся в парке, посередине которого змейкой выложена

каменная дорожка. Настоящие скалы — изъеденные водой в буквальном смысле до дыр, с разлегшимися на них сочно-зелеными растениями и мхом — выигрышно смотрятся на фоне искусственно созданных водопадов у тропинки. В самых живописных уголках парка стоят скамеечки, с которых открывается красивый вид на небольшие мостики, нависающие скалы с вьющейся на них зеленью и речку, где плавают пользующиеся особым вниманием детей прожорливая форель и небольшие черепашки. Самое посещаемое в парке место — природная пещера в горе под большим водопадом Дюден (его также называют Дюденбаши). В ней всегда свежо и сыро,

кажется, что влага каким-то образом просачивается сквозь стены и потолок. Вода и время проделали во внешних стенах сквозные отверстия, через которые можно смотреть на водопад «изнутри». Прохлада в гроте настолько приятная, а зрелище — захватывающее, что в жаркий летний день хочется оставаться здесь как можно дольше. Видимо, угадав чувства туристов, администрация парка заботливо поставила скамеечки прямо в гроте. Вдоволь налюбовавшись пейзажем из природных «окон», мы отправились в самую глубь пещеры, где находится большой зал с видом на небо. Остроумные гиды любят рассказывать доверчивым туристам, что дыра, зияющая в своде пещеры, — дело «рук» пролетавшего мимо метеорита. Как бы в доказательство нам указывают на воронку на дне, от которой в разные стороны расходятся окаменевшие «брызги». К истории о метеорите прилагается легенда, согласно которой сбудется любое ваше желание, стоит только завязать ленточку вокруг одного из «брызг». [ВСЁ] ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Информация о Турции

www.gototurkey.co.uk Турция в фотографиях

www.turkeyinphotos.com Сайт Анталии

www.antalya-ws.com Водопад Куршунлу

www.kursunlu.org

Забравшись в природную пещеру под водопадом, можно лицезреть Верхний Дюден изнутри

28.

Экскурсию «Водопады Анталии» можно приобрести у гидов туроператора «Туртесс Тревел» в отелях Анталийского побережья.

[ Маршрут ]

БЕЛЫЙ ГОРОД 30.

За три тысячи лет своего существования турецкий Бодрум был свидетелем расцвета и упадка многих культур, пережил десятки войн и землетрясений, на его территории возводились гениальные архитектурные сооружения и ультрамодные отели, к его берегам причаливали корабли пиратов и белоснежные яхты. Мы на себе испытали влияние древнего и современного, дружно живущих в Бодруме бок о бок Текст: Наталья Белякова Фото: Любовь Куц и отель Кempinski

В

В солнечный день Бодрум слепит глаза: на побережье рассыпаны тысячи белоснежных построек

рекламных буклетах часто пишут о том, как «Бодрум (Bodrum) удовлетворит все потребности туристов». Насчет всех можно поспорить, но потребность в качественном и разнообразном отдыхе этот город удовлетворит как никакой другой — мы проверили это на собственном опыте. Известный в древние времена как Галикарнас (греч. Halicarnassus) курорт удачно расположен на побережье Эгейского моря в живописной гавани, которая была заселена людьми еще три тысячи лет назад. Пляжникам городок предложит бирюзовое море, белоснежные песчаные

пляжи и множество надводных, подводных и околоводных развлечений. Ночная и светская жизнь здесь кипит непрерывно, привлекая творческих людей, бизнесменов и политиков со всех концов света. Тем же, кто интересуется историей, археологией и прочими науками, напрямую связанными с древностью, родина Геродота и царя Мавсола предложит немало памятников истории, среди которых — одно из семи древних чудес. Посмотреть на город свысока Бодрум без преувеличения прекрасен, с какой точки на него ни взгляни, но самые впечатляю.31

[ Маршрут ]

С античного театра прекрасно виден замок Святого Петра

Бодрум прекрасен, с какой точки на него ни взгляни, но самые впечатляющие пейзажи открываются с высоты птичьего полета щие пейзажи открываются тем, кто смотрит на него с высоты птичьего полета. Город находится в живописной гавани, где гиперактивная растительность оккупирует все недвижимые объекты, а морская вода, как в рекламных проспектах, и без помощи фотошопа потрясающе бирюзового цвета. Постоянными «пляжниками» здесь некогда были пираты, которые прятали свои корабли в местных бухтах.

32.

Исторически сложилось так, что в городе запрещено строить дома выше трех этажей и красить их в какой-либо цвет, кроме белого. Поэтому Бодрум выдержан в единой стилистике и в солнечный день слепит глаза: тысячи белоснежных построек рассыпаны по всему побережью и кое-где забрались на зеленые горы. Правило трех этажей распространяется и на гостиницы, поэтому их предпочитают возводить за городской чертой. Мы остановились в Kempinski Hotel Barbaros Bay — пятизвездочном отеле в 14-ти километрах от Бодрума. Невероятной красоты бухта, просторные номера с открытыми верандами, бассейн с видом на море, библиотека, крупнейший в Европе Центр красоты и здоровья, отличная кухня — изучению отеля можно посвятить не одну неделю. Изящная гостиница обставлена изысканной и дорогой мебелью, а в номерах по-домашнему

уютно. Эта атмосфера «простой роскоши» подкупила не только нас. В Kempinski Hotel Barbaros Bay любят останавливаться различные селебритис и деловые люди со всего мира. Главное — не увлечься, потому что самое интересное вас ждет в городке, который в древности называли Галикарнасом. На подъезде к Бодруму прямо у дороги стоит античный театр, в который туристов пускают за небольшую плату. Он был построен на высоком холме в эпоху царствования сатрапа Мавсола (годы правления 377-353 до н. э.). Театр состоит из трех частей: мест для зрителей (на 13 тысяч человек), площадки для хора и главной сцены. Во время проведения последних раскопок на территории театра был обнаружен туннель. Его пока не исследовали до конца, однако ученые считают, что он ведет в древнюю гробницу. Поговаривают, что близость древнего теа-

Через несколько веков на смену пиратским кораблям пришли современные яхты

Старинные мельницы вот уже несколько сотен лет противостоят буйным бодрумским ветрам

тра к основной дороге не только мешает наслаждаться красотой старинной постройки, но и разрушительно на нее действует. Существует два главных плана по спасению древнего памятника архитектуры — отвести дорогу в сторону от античного театра или сделать ее подземной. Несмотря на то, что театр частично разрушен, его можно использовать практически по назначению — с верхних мест для зрителей открывается ошеломляющий вид на бухту, крепость и город. Еще одна достойная обзорная точка в Бодруме — холм, на котором стоят старинные ветряные мельницы. Чтобы вдоволь насладиться открывающимися с него панорамами, приготовьтесь противостоять сильному ветру. Мощные вихри — привычное явление для местных жителей и огромное преимущество для серферов, которые приезжают сюда со всего мира. Улицами нового Галикарнаса На улицах Бодрума все неторопливо и вальяжно: курортники, расслабленно сидящие в ресто-

ранах, флегматично следующие за туристами бездомные собаки-хиппи с «прививочной» сережкой в ушах, павлины, гордо расхаживающие по балконам квартир, и местные ребятишки, которые, сидя на булыжной мостовой, прячут «клад» в трещину, обнаруженную ими в фундаменте здания. В старом городе улицы страшно узкие, что иногда пугает приезжих, но никак не местных водителей. На тонкой полоске асфальта, именуемой «дорогой», они умудряются бодро ехать навстречу друг другу и даже парковаться. За всей этой автомобильной кутерьмой местные жители лениво наблюдают с балкончиков, обвешанных турецкими коврами с витиеватыми рисунками. Для приезжих — экзотика, а для аборигенов — тривиальная бытовая процедура, сушка ковров. По одной из таких улочек мы шустро лавировали на минибусике, поочередно притираясь то к мотоциклистам, то к пешеходам. Как и большинство автомобилистов, припарковались у тротуара, оставив лишь узкую

щель на дороге, в которую может протиснуться максимум одна малогабаритная легковушка. И пошли смотреть на одно из семи чудес древнего мира — мавзолей Мавсола (Mausoleum of Halicarnassus). Я памятник тебе... И себе заодно Строительство усыпальницы, как часто происходило в древнем мире, началось еще при жизни ее владельца — сатрапа Карии (юго-восток Малой Азии) Мавсола. Нельзя сказать, что он прославился добрым нравом и подданные почитали и любили его настолько, чтобы выстроить ему подобную гробницу. Зато жена Мавсола, она же родная сестра, Артемисия его просто

Замок Святого Петра: здесь можно примерить на себя образ античного мудреца

.33

[ Маршрут ]

Мавзолей Мавсола до и после землетрясения

боготворила. Летописцы тех времен описывают, как новоиспеченная вдова устроила покойному шикарные похороны, приказала измельчить его пепел, перемешать с благовониями и разбавить водой. В порыве безудержного горя она выпила сей напиток, чтобы навеки не разлучаться со своим возлюбленным, и благодаря столь эпатажному поведению ненамеренно прославила себя в веках. Неудивительно, что подобная страсть вылилась в столь грандиозное строительство, и, по мнению некоторых историков, попытку утереть нос строителям египетских пирамид. Гробница состояла из четырех частей: постамента площадью пять тысяч квадратных метров, галереи из 36-ти колонн (в ней хранились жертвоприношения) 34.

и 24-ступенчатой пирамидальной крыши, увенчанной мраморной колесницей, в которой стояли статуи Мавсола и его жены. Фундамент гробницы и ее уровни были украшены фризами с изображением битвы эллинов и амазонок, статуями львов и всадников. Строение достигало 55-метровой высоты (почти 20-этажный дом), его первым видели моряки, когда приближались к берегу. (Грандиозность этого сооружения мы смогли оценить уже вернувшись домой и наблюдая за потоком машин, кажущихся крошечными с высоты 14-го этажа нашего офиса.) Мавзолей простоял полторы тысячи лет, пока его в XII веке не разрушило сильное землетрясение. Остатки некогда монументальной конструкции в XV веке рыцари-крестоносцы

использовали для строительства замка Святого Петра, а турки — для укрепления возникшей впоследствии на этом же месте крепости. Спустя 300 лет британские археологи обнаружили уцелевшие части мавзолея, среди которых оказались 12 мраморных рельефов и огромные статуи, по мнению ученых, изображавшие царя и царицу. Сейчас все самые ценные находки хранятся в Британском музее, а на месте раскопок в Бодруме открыт музей (вход — около 4 долларов), во дворе которого зияет гигантская дыра и валяются обломки колонн. По ним, а еще по фрагментам фризов и небольшому макету мавзолея, воссозданному учеными, можно судить о величии усыпальницы Мавсола. Самое впечатляющее в музее — кусок фриза с изображением обнаженного мужского торса, короткие подземные ходы (по одной из версий, до постройки мавзолея на этом месте стояли более древние усыпальницы), а также исполинский кактус, который растет около ступеней, ведущих на место раскопок. Но все же чувство от соприкосновения с этим некогда величественным чудом древнего света — всепоглощающее… Через 10 минут мы уже были у входа в буквальном смысле «преемника» мавзолея — замка Святого Петра. Рыцарский замок Двенадцать мраморных рельефов из мавзолея Мавсола, которые ныне хранятся в Британском музее, были выковыряны археологами не откуда-нибудь, а из стен замка Святого Петра (Castle of St. Peter). Это лишь скромная толика всех частей, «заимствованных» из

древней гробницы для постройки крепости. Ее сооружение началось в XV веке, когда рыцари ордена Святого Иоанна Иерусалимского с острова Родос заняли территорию современного Бодрума. Строительных материалов было предостаточно — неподалеку находились остатки усыпальницы Мавсола, к тому времени порядком разрушенной землетрясениями. Глыбы зеленого камня из основания мавзолея сегодня можно увидеть в стенах замка. Постепенно разрушая стены усыпальницы, рыцари обнаружили погребальный зал царя и царицы, полный золотых слитков, украшений и дорогих тканей. Из мемуаров одного из расхитителей известно, что рыцари так и не успели забрать с собой все дары — звоном колокола их вызвали в замок. На следующий день они вернулись в гробницу,

Некогда неприступная крепость – замок Святого Петра – распахнула двери для всех желающих

Одно из семи древних чудес – Мавзолей царя Мавсола – разрушило землетрясение. Его остатки рыцарикрестоносцы использовали для строительства замка Святого Петра Музей подводной археологии Бодрума – настоящий остров сокровищ

однако сокровищ в ней уже не было — их похищение приписали пиратам, которые безнаказанно шныряли у берегов древнего Бодрума. .35

[ Маршрут ]

Бухта Barbaros Bay – укромное место для серферов и любителей уединенного отдыха

Спустя долгие годы рыцари продолжали опекаться судьбой замка Святого Петра. Английские, немецкие и французские ордены профинансировали его реставрацию, теперь башни носят названия этих стран и оформлены в соответствующем стиле. Английская, например, богато украшена флагами, штандартами и оружием. Прямо над ресепшеном в дальнем уголке висит оскалившаяся голова льва, изпод нее выглядывает макушка смотрительницы, которая занята своими делами и заодно следит за порядком в башне. В 60-х годах прошлого столетия часть замка превратили в археологический музей (Bodrum Museum of the Underwater Archaeology), в нем собрана богатая коллекция памятников древности, найденных под водой (вход — около 8 долларов). Возле одной из комнат музея 36.

стоит макет древнего корабля в разрезе, его трюмы набиты бронзовыми плитами, посудой и прочей утварью. В соседнем зале — экспозиция драгоценностей и камней. За стеклом развешаны древние украшения, которые археологам посчастливилось достать с морского дна. На неторопливый осмотр всех залов можно потратить несколько часов, примерно столько же — на обозрение окрестностей с высоких замковых стен. Музей закрывается неожиданно рано — в 18:00. Уже следуя к выходу, щелчками своих фотоаппаратов мы успели достать белого павлина и запечатлеться на фоне античной статуи без головы. Вместе с последней волной посетителей замка мы выплеснулись на улочки города. Набережная Бодрума усеяна яхтами (бодрумская пристань — одна из лучших в стра-

не), ресторанами, кафешками и магазинчиками. После насыщенной культурной программы приятно завершить вечер именно здесь, неторопливо прохаживаясь по бутикам или сидя в ресторанчике за большой тарелкой салата, обильно политого свежевыжатым лимонным соком, порцией местных котлет кёфте и стаканом турецкого чая. [ВСЁ]

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Информация о курорте Бодрум:

www.bodrum-turkey.com www.bodrumpages.com Музей подводной археологии Бодрума: www.bodrum-museum.com Туры в Бодрум заказывайте в турагентствах-партнерах туроператора «Туртесс Тревел». Информация на сайте: www.turtess.com

[ Маршрут ]

В поисках киноприключений Кинотуризм набирает обороты. Желающих пройтись по следам героев любимых фильмов становится все больше. А чтобы искатели таких приключений не испытывали недостатка в героях и их следах, гиганты киношной индустрии трудятся, не покладая рук. Свеженькая порция маршрутов уже подоспела: Американская киноакадемия и британские критики назвали лучшие фильмы прошлого года, а сайты и форумы пестрят рейтингами самых захватывающих лент 2007 Текст: Наталья Белякова Фото: Архив Вокзал Орсе в Париже

«Рататуй» (Ratatouille) Сюжет: крыса Реми находится в поисках себя и новых рецептов блюд. Действие происходит сна38.

чала под землей, а потом и на улицах Парижа. Говорят, что канализационные системы города — это его зеркало. Главному герою полнометражного мультфильма «Рататуй» крысе Реми это известно на практике — он регулярно в это зеркало заглядывает. Поразительно, но факт: там до неприличия чисто. Парижскую канализацию обслуживают около полутора тысяч человек, благодаря этому столица Франции славится хорошим качеством воды. Об этом и еще многом

Париж – любовь Рататуя

другом вам расскажут в Музее канализации Парижа (Pont de l’Alma, place de la Résistance, quai d’Orsay, 93. 75007 Paris; линия метро 9, станция Alma-Marceau; работает все дни недели, кроме чт. и пт., с 1 мая по 30 сентября с 11:00 до 17:00, с 1 октября по 30 апреля с 11:00 до 16:00, билеты — 4,1 евро, для студентов и школьников — 3,3 евро). Борясь за свою мечту, крысеныш Реми оказывается в самом цен-

тре Парижа. И хотя мультяшный город был несколько трансформирован, в нем прорисованы такие незыблемые объекты, как Эйфелева башня и Музей Орсе. Для того чтобы создать ресторан «Гюсто», в котором работал Реми, команда аниматоров училась искусству приготовления пищи у шеф-повара Томаса Келлера в French Laundry (www. frenchlaundry.com, обед на одну персону — от 100 долларов). Этот один из лучших ресторанов в мире, на самом деле, расположен в Йонтвилле (долина Напа), неподалеку от Сан-Франциско. Еще одна, на этот раз платоническая, страсть главного героя — Эйфелева башня. Подняться на нее — дело нехитрое, а вот чтобы найти интересные места обзора, нужно как следует постараться. Даем подсказку: начните с башни Монпарнас, Марсова поля, дворца Шайо и площади Трокадеро. С этих обзорных точек от-

крывается настолько потрясающий вид, что вы обязательно, как и Реми, войдете во вкус! «Человек-паук: враг в отражении» (Spider-Man 3) Сюжет: человек-паук Питер Паркер (Тоби Магуайр) вступает в схватку с Песочным человеком, фотографом-неудачником и самим собой. Нью-Йорк славится тем, что по его улицам то и дело носятся, ходят и летают всевозможные чудовища. Человек-паук исключение: во-первых, он добрый (проверено в третьей части инопланетными существами, безуспешно пытающимися сделать из него монстра), во-вторых, прыгает относительно аккуратно, не причиняя вреда окружающим, и только по небоскребам. В Spider-Man 3 Питер не раз потоптался по 108-этажному зданию Empire State Building (официальный сайт www.esbnyc. com), на котором некогда восседал Кинг-Конг, а Том Хэнкс ожидал Мэг Райан в «Неспящих в Сиэтле». Для туристов в здании круглогодично 24 часа в сутки работает обсерватория, с которой открывается захватывающая панорама Манхеттена. Желающие отобедать на вы-

соте могут посетить на выбор два ресторана, суши-бар и три кофейни. Магазинчик Miller’s Pawn Shop, в котором Питер покупал кольцо для любимой, действительно, находится в Бруклине, на улицах которого также снимались эпизоды побега будущего Песочного человека.

В Spider-Man 3 Питер Паркер не раз потоптался по зданию Empire State Building, на котором некогда восседал Кинг-Конг

Нью-Йорк, Нью-Йорк...

Empire State Building

.39

[ Маршрут ]

На улицах марокканского Танжера

Station и галопом бежит по испанскому Мадриду, точнее, только по одной улице — 334 Calle Norte. Зато Марокко шпиону приходится по душе. В Танжер он приплывает на лайнере (морские прогулки www.port-medoc. com) и показывает киноманам и путешественникам, что самое захватывающее занятие в этом городе — прыжки по крышам и гонки по старинным закрученным улочкам на скутере (информация о прокате скутеров на morocco.guideof.com).

«Ультиматум Борна» (The Bourne Ultimatum) Сюжет: Борн мечется по миру, пытаясь раскрыть загадки своего прошлого, а правительственные агенты и Интерпол пытаются ему помешать. Фильм снимала одна из самых путешествующих съемочных групп года — из-за перелетов из одной страны в другую бюджет второго «Борна» превысил 100 миллионов долларов. Фильм начинается с кадров, отснятых на Киевском вокзале в Москве, затем герой молниеносно переносится в Турин, а после — в Париж. Борн ненадолго задерживается в Лондоне (все о Лондоне www. uk4you.ru), прилетает в аэропорт Хитроу, встречается со связным около южного выхода Waterloo 40.

«Гарри Поттер и орден Феникса» (Harry Potter and the Order of the Phoenix) Сюжет: Гарри проводит свой пятый год обучения в школе Хогвартс и обнаруживает, что многие отрицают факт его недавнего состязания с Волдемортом и делают вид, будто не имеют ни малейшего представления о том, что злодей вернулся. Следы киногероев фильма ищите в Великобритании. В отличие от многих мест, упомянутых в книге о Гарри Поттере, лондонский вокзал Кингс-Кросс су-

ществует в реальности. Его построили всего за год на месте госпиталя, в котором лечили больных оспой и лихорадкой. Роль школы чародейства Хогвартс сыграли сразу три строения. Одно из них — мрачная средневековая крепость Алник (официальный сайт www. alnwickcastle.com). Более 700 лет этим замком владеют герцоги Нортумберлендские. Первое упоминание о крепости датируется XI веком, в связи с убийством шотландского короля Малькольма Кэнмора прямо у городской стены. Второе зда-

ние — Бленемский дворец возле Оксфорда (открыт с 20 марта по 26 октября, с 11:00 до 17:00; официальный сайт www. blenheimpalace.com), на территории которого проходила часть съемок. Но свой цельный киношный образ школа Хогвардс обрела во многом благодаря одному из красивейших соборов Британии — храму в Глостере (вход бесплатный). Основные съемки фильма проходили на киностудии Leavesden в графстве Хартфордшир на юге Англии, а пейзажи Черного озера и прилегающей территории снимали возле старинного Виадук Гленфиннан в Шотландии и паровоз The Jacobite

Крепость Алник

Аляска

Собор в Глостере

виадука Гленфиннан на северозападе Шотландии. В фильме засветились паровоз The Jacobite и сам мост: реальный маршрут паровоза проходит из шотландского городка Форт-Уильям по знаменитому виадуку до рыбацкой деревушки Mallaig и обратно. «Симпсоны в кино» (Simpsons Movie) Сюжет: Гомер провоцирует в родном Спрингфилде экологическую катастрофу, за что разъяренные горожане изгоняют из города всю семью Симпсонов. Правительство сначала помещает Спрингфилд под огромный колпак, а потом и вовсе собирается его уничтожить. Симпсоны в это время прохлаждаются на Аляске. Накануне выхода полнометражного мультика в прокат Спрингфилд в штате Вермонт (США) получил статус официального города семейства Симпсонов. В состязании за столь почетное звание боролись 14 Спрингфилдов. Каждый город выложил на специальном сайте видео, которое убеждало голосующих, что Симпсоны могут жить только здесь. Если насчет Спрингфилда еще

Накануне выхода полнометражного мультика в прокат Спрингфилд в штате Вермонт (США) получил статус официального города семейства Симпсонов можно поспорить, то Аляска в «Симпсонах» самая что ни на есть реальная (кроме зверьков, застилающих постель): заснеженные горы, белоснежные сугробы, по которым не ступала нога человека, и уютный сруб на берегу бирюзового озера. Все это есть в Denali National Park and Preserve (официальный сайт www.nps.gov). Парк открыт для посетителей с середины мая до

Старая школа в Спрингфилде

середины сентября с 5:00 до 20:00, на его территории разрешается ставить палатки (от 9 долларов в сутки). Из развлечений в нем доступны рафтинг, рыбалка, катание в собачьих упряжках и наблюдение за северным сиянием. Главный конкурент парка Денали — Kenai Fjords National Park (kenaifjords.areaparks.com). Информационный центр для туристов открыт с 21 мая по 3 сентября (8:30-19:00), с 4 по 29 сентября (9:00-17:00). .41

[ Маршрут ] Гренада

Карибские аборигены

«Пираты Карибского моря 3: на краю света» (Pirates of the Caribbean 3 World’s End) Сюжет: новые приключения Джека Спэрроу (Джонни Депп) и его друзей Уилла Тернера (Орландо Блум) и Элизабет Суонн (Кира Найтли). На этот раз Уилл и Элизабет объединяются с Капитаном Барбоссой для того, чтобы отправиться на край света и спасти Джека Воробья. События фильма разворачиваются в реальных исторических местах. Одно из них — Тортуга — островок у побережья Гаити, на котором в XVII веке собирались самые знаменитые пираты Карибского моря. Он занял первое место в списке самых интересных пиратских островов журнала Forbes Traveler (сайт острова www.tortuga-island.com, морское путешествие на Тортугу 42.

События «Пиратов Карибского моря» разворачиваются в реальных исторических местах. Одно из них — Тортуга — островок у побережья Гаити www.centralamerica.com). Второе место досталось ямайскому городу Порт-Роялу — основной базе английских пиратов в Карибском море. В 1692 году он был полностью разрушен землетрясением, по легенде — в наказание за грехи пиратов. Однако это не помешало съемочной команде Pirates of the Caribbean снять в городе несколько эпизодов для третьей части фильма. Сцена, в которой Джек Воробей сходит с ума в сундуке Дэйви Джонса, снималась в соляной пустыне штата Юта (сайт города Солт-ЛейкСити www.ci.slc.ut.us). Основные съемки проходили на островах Гренада и Доминика. Первый из них был выбран за нетронутую

девственную природу, песочный пляж, омываемый бирюзовой водой и окруженный лесистыми холмами. Водопады, кратерные озера, пляж и мангровые болота включены в систему национальных парков Гренады как одни из немногих на Карибах участков размножения морской черепахи (гид по Гренаде www. grenadaexplorer.com). Остров Доминика (виртуальные путешествия по Доминике www.avirtualdominica.com) — самый большой из Наветренных островов Карибского моря. За множество естественных географических и геологических достопримечательностей, за нетронутый растительный и животный мир его часто называют «The Nature Island», то есть «природный остров». Это одно из лучших мест в Карибском бассейне для спортивного лова рыбы и наблюдения за китами. «Пока не сыграл в ящик» (The Bucket List) Сюжет: два неизлечимо больных пенсионера (Джек Николсон и Морган Фриман) перед смертью решают исполнить свои последние желания. Сбежав из больницы, они отправляются в путешествие. В родной Америке главные герои прыгают с парашютом (ассоциация парашютного спорта США www.uspa.org) и устраивают гонки на старинных автомобилях (аренда автомобилей от $56 в сутки, www.rentalcar momma.com), после чего уезжают отдыхать на Лазурное побе-

режье Франции (гид по Франции www.therightresort.com). В своем путешествии Николсон и Фриман удачно сочетают экстремальный отдых, путешествие по старушке Европе и экзотическим странам. Они отправляются на сафари в Кению (информация о национальных парках и сафари в Кении www.kenya. as), размышляют о вечности в Тадж-Махале (виртуальный тур по Тадж-Махалу www.taj-mahal. net, информация об Индии www. india.ru), рассекают на мотоцикле по Великой Китайской стене (полезная информация www. travelchinaguide.com), зависают в баре в одном из небоскребов Гонконга (Китай для Николсона выражается в двух словосочетаниях: «шелковые костюмы» и «шоколадное мороженое») и забираются на одну из каирских пирамид, чтобы взглянуть на остальные с высоты птичьего полета. Это своеобразная разминка перед походом на «крышу мира» — Гималаи (информационный сайт www.himalayas.dk).

Сафари в Кении

павших страниц из дневника убийцы Авраама Линкольна. Чтобы расшифровать ключи, которые приведут его к потерянным страницам дневника, Гейтс едет в Париж в район моста Гренель, где стоит мини-копия американской статуи Свободы. Надпись на ней приводит главного героя в лондонский Букингемский дворец (официальный сайт www.royal.gov.uk, комнаты дворца открыты для посетителей во время ежегодных Summer Opening в августе и сентябре). Здесь представлены шедевры королевской коллекции: картины Рембрандта, Рубенса, скульптура Антонио Кановы и Френсиса Чентри, а также мебель лучших английских и французских производителей. Активная деятельность разворачивается у Белого дома в Вашингтоне: сначала Бен копошится в президентском столе «Резолют» в Овальном кабинете, затем с одним из агентов ФБР прогуливается рядом с большим искусственным прудом напротив мемориала Линкольна (прогулки и кормление уток — бесплатно). Туристам попасть в Овальный

кабинет можно только виртуально, не выезжая за пределы Украины: на официальном сайте американского правительства (www.whitehouse.gov) Джордж Буш лично проводит экскурсию по своим рабочим апартаментам. Предпоследняя ступень к открытию тайны — Библиотека Конгресса (официальный сайт www.loc.gov). Прочитав одну умную книгу, Бен Гейтс едет в горный район БлэкХиллз на северо-востоке Вайоминга и под горой Рашмор (официальный сайт парка Рашмор www.nps.gov/moru), той самой, на которой высечены изображения лиц четырех президентов, находит наконец легендарный Золотой город. [ВСЁ] Гора Рашмор

Парижская статуя Свободы

«Сокровище нации: книга тайн» (National Treasure: Book of Secrets) Сюжет: охотник за сокровищами Бен Гейтс (Николас Кейдж) отправляется на поиски легендарного Золотого города и про.43

44.

.45

[ В мире животных ]

Ослик Иа из Турции Текст: Ольга Лилик

I Где живет

Городок Манавгат близ Анталии.

I Его характер

Иа — парень бойкий, неусидчивый, озорной, заводной и абсолютно не похожий на своих медлительных собратьев. Любит часы напролет носиться по горам. Бывает, взберется на самую высокую вершину и любу44.

ется видом. В такие минуты Иа жалеет, что у него нет крыльев. Кроме того, он терпеливый, чуткий, трудолюбивый, учтивый и неприхотливый. Бывает покорным. Но только иногда.

I Его убеждения

Иа — оптимист. Верит в лучшее, в то, что завтрашний день будет удачнее сегодняшнего. Он стремится к мирному существова-

нию и одновременно к свободе. «И почему люди не похожи на ослов?» — удивляется Иа. Говорят, ослиные уши — символ глупости. Но Иа с этим категорически не согласен. У него самого, например, уши длинные, но его считают очень мудрым. Он всегда знает, как поступить в той или иной ситуации. К нему за советом приходят другие ослы.

I Его привилегия

Иа знает, что осел — любимое животное народного героя Турции, известного персонажа фольклора, бродяги-философа Ходжи Насреддина. Осел был для Ходжи верным другом, как Санчо Панса для Дон Кихота. Никогда не предавал, помогал в трудную минуту. Во всех анекдотах Ходжи присутствует осел как собирательный образ простого народа.

I Чем занимается

Катает туристов. В городке Манавгат организовали специальные «водительские курсы» для иностранцев, где обучают навыкам езды на ослах. Они рассчитаны на полчаса, а по окончании их еще и выдают «ослиные права». Но управлять ослом не так-то просто. Нужно иметь недюжинное терпение.

I Любит

Подшучивать над туристами. То неожиданно тронется с места и сбросит наездника, то, наоборот, упрется и не двигается ни на миллиметр. Иа частенько показывает свою индивидуальность и непокорность. Сладости. Того, кто угощает его конфетой, Иа всегда отблагодарит — будет послушной и прилежной «лошадкой». Смеяться. При этом он так громко ржет, что до смерти пугает туристов. Один как-то бросился бежать, куда глаза глядят, и мчался до тех пор, пока не упал без сил. «Вот чудак! — решил Иа. — Подумал, наверное, что за ним гонится чудище невиданное». Подумал и загордился, что его тоже могут бояться. Слушать истории о Ходже Насреддине. В одной из них Ходжа хвастается султану, что может

научить своего осла говорить. Тот выдает ему крупную сумму денег и повелевает показать говорящего осла. Жена ругает Ходжу за обман, мол, что же будет, когда султан узнает, что над ним посмеялись. А он отвечает: «Султан дал мне сроку целых 20 лет. Наверняка за это время кто-то из них — султан или осел — умрет».

I Не любит

Строгости и настойчивости со стороны хозяина. «Не нужно на меня кричать, — думает Иа. — Двинусь с места, когда захочу. А не захочу, вообще не двинусь». Когда забывают, что, несмотря на неприхотливость, он все-таки нуждается в заботе. В особенности, в уходе за копытами. «Ведь мне приходится скакать по таким каменистым местностям!» — жалуется Иа, если его копытам не уделяют должного внимания. Больших туристов. «Попробуй, покатай кого-то, кто весит вдвое больше тебя!» — возмущается Иа.

I Его мечты

Отправиться в далекие странствия, как Шрек и его друг Осел. Если повезет, спасти прекрасную принцессу. И, желательно, чтобы в него влюбилась не драконша с длинными ресницами, а самая обычная ослица. Симпатичная. Побывать в приюте для ослов. В Великобритании или Израиле. Говорят, там очень трепетно относятся к таким, как Иа: балуют, кормят вкусностями. И ухаживают за копытами!

I Его слабость

Иа излишне сентиментален. Его могут растрогать красивая

грустная мелодия, закат. Хозяин всем рассказывает, что у него особенный осел — знает толк в эстетике.

I Его шестое чувство

Не зря же говорят, что осел мудрее лошади. У Иа хорошо развита интуиция, он может почувствовать опасность задолго до ее приближения. При этом ослик начинает издавать режущие слух звуки — предупреждает хозяина.

I Его страхи

Иа боится прошлых времен, когда ослы были исключительно покорными, безмолвными слугами людей, то и делали, что таскали на себе тяжести. Он, конечно, знает, что прошлое не возвращается. Но на всякий случай приготовил себе укрытие в горах, чтобы спрятаться там, если люди вдруг вздумают повернуть время вспять.

I Его далекий родственник

На плато Джезире живет дикий осел-онагр. Его возмущают двуногие существа. Как только увидят, тут же норовят взобраться на спину, размахивают руками и выкрикивают: «Но! Но! Пошел!» Осел-онагр диву дается, до чего же эти люди глупы. «И как можно было спутать меня с лошадью?!» — недоумевает он.

I Любимый анекдот

Пришел как-то к Ходже Насреддину сосед и спрашивает, можно ли взять его осла. Ходжа отвечает: «Моего осла нет дома». В это время из сарая раздается ржание осла. Сосед обижается и укоряет Ходжи во лжи. А тот ему отвечает: «Ты веришь мне или ослу?» [ВСЁ] .45

[ Маршрут ]

46.

46

Город, которого нет Стройные ряды колоннад, наскальные усыпальницы, разбросанные там и сям разграбленные гробницы — именно так сегодня выглядят несколько тысяч древних поселений Малой Азии на территории современной Турции. В отличие от своих более древних собратьев, сравнительно молодая деревня Каякей возле Фетхие не только хорошо сохранилась — в ней до сих пор живут два жителя Текст: Наталья Белякова Фото: Любовь Куц, Наталья Белякова

.47

[ Маршрут ]

Мы забрались на холмы Каякея, откуда открылся великолепный пейзаж брошенного города, тонущего в лучах солнечного света 48.

48

Д

еревенька Каякей приютилась на скалистых склонах и появляется неожиданно за одним из горных виражей. Заброшенные и местами порядком разрушенные каменные дома с зияющими дырами вместо окон выглядят почти белоснежными на фоне окаймляющей их зелени. Чтобы оценить масштаб деревни, нужно посмотреть на нее с самых высоких обзорных точек — по горам рассыпаны три тысячи строений, которые вместе создают загадочный и неповторимый орнамент. После первого взгляда на город в голову приходит сравнение с украинскими Чернобылем и Припятью. Сравнение, как мы поняли позднее, совсем неуместное, потому что это одно из самых экологически чистых поселений в стране. Мы входим в этот город, еще не зная, что нужно стараться не наступить на черепах, активно марширующих по заросшим травой пешеходным тропинкам. Загадки Левисси Историки и археологи до сих пор не перестают биться над разгадкой «черных дыр» в истории Каякей. По одной из версий, на месте некогда греческой деревни стоял более древний город Кармилессос. В пользу этой теории говорят найденные неподалеку от этих мест несколько саркофагов, датируемых IV столетием до н. э., и наскальных гробниц, на стенах которых сохранились надписи на ликийском. Последняя находка — вырезанная в скале гробница неподалеку от деревенской Школы девочек — настолько поразила ученых, что ее провозгласили исторической ценностью и признали произ-

ведением искусства. В информационных буклетах и статьях рассказывается, что город, хотя и слишком поздно, но взят под охрану. Правда, стражи ведут себя настолько скромно, что ни одного из них в окрестностях Каякей мы не заметили. Да и охранять в ней особо нечего: все самое ценное представляет собой недвижимое имущество, а то, что можно было вынести из города (включая фрески из храмов), уже давно вывезено и находится в турецких музеях или частных коллекциях. Вплоть до XVIII века в истории местности образовался пробел, после которого на арену выступают греческие переселенцы с островов Додеканес — они основали на этих холмах город под названием Левисси (Levissi). Шесть тысяч греков занимались преимущественно народными ремеслами и торговлей и мирно соседствовали с земледельцамтурками, которые обитали у подножья гор. Греки могли с высоты любоваться полями своих соседей — в городе множество обзорных точек, с которых открываются панорамные виды на долину. Жалкие остатки продуктов труда поселенцев позапрошлого века мы обнаружили на местном базарчике: мелкие черепушки от кувшинов и металлические части от орудий труда, горсткой лежащие на торговой раскладушке, можно купить за копейки. В этом городе должен быть кто-то еще «Very old, very old», — повторяет дружелюбная лавочница, указывая на кучку черепушек и стоящие на столе металлические блюдца и крошечный кофейный сервиз на подносике. .49

[ Маршрут ]

«Germany?» — «Нет, — отвечаем, — Юкрейн». И женщина с пониманием качает головой, как будто это в корне меняет дело. Лоток представляет собой живописную эклектику, кажется, что на нем собраны все мелочи мира, начиная от амулетов, псевдоантиквариата и открыток с видами Каякей и заканчивая пластиковыми игрушками из киндер-сюрпризов. Непроизвольно притормаживаем около всей этой пестроты, но быстро берем себя в руки — каменные стены деревни и узкие мощеные улочки прямо по курсу выглядят куда заманчивее. По дороге наш замечательный гид Недрет рассказывает забавные истории о прекрасных девушках, приезжающих на экскурсию в Каякей в обуви на высоких шпильках. Шутка вполне уместная, судя по тому, как наши боты скользят на булыжниках, до блеска отполированных ногами туристов. Вблизи можно оценить, насколько разрушен город. Практически у всех домиков, которые стоят на центральной дороге, отсутствуют углы — на их месте растут кусты, деревья и цветы. То, что некогда было дымоходными трубами, теперь висит в воздухе, кажется, угрожая сорваться в любой момент. Крыши — вообще раритет, они уцелели только в нескольких домах, стоящих в основном высоко на склонах. Поднявшись вверх на 30 метров, увлекаемся фотосъемками «старых руин», не сразу замечая, как в кадр попадает кондиционер на одной из хибар. Еще 100 лет назад местные, у которых не было даже водопровода, посчитали бы его нерукотворным чудом — даже нам эта современная железяка на старой каменной стене 50.

кажется чем-то инопланетным. В довесок ко всем темным пятнам и противоречиям мнения ученых разделились и насчет статуса Каякей — одни утверждали, что это был город с довольно развитой инфраструктурой, другие считали эти предположения преувеличенными и необоснованными. И те и другие пришли к выводу, что в поселении не было даже водопровода — вода собиралась во время дождя в большие цистерны, стоящие на улице. В пользу «деревенской» версии говорит и то, что дома здесь строили без плана (хотя уже в античный период такая практика существовала), но с условием, чтобы они не загораживали солнечный свет и панораму соседям. Одна-две комнаты, иногда второй этаж (в этом случае первый использовался как кладовая или конюшня) — так выглядел незамысловатый быт некогда проживавших здесь греков. Великое переселение В размеренное существование обоих народов вмешалась Первая мировая война. Если верить официальным документам, она сильно обострила грекотурецкие отношения. Когда же в 1923 году в соответствии с соглашением о турецко-греческом популяционном обмене греков стали выселять из Каякей, некоторые из них не захотели покидать город. Однако отъезд в Грецию стал неизбежен, и они решили увести с собой останки своих предков. В разных уголках деревни ученые нашли человеческие кости без черепов — переселенцы брали только самое ценное. После отъезда греков деревню назвали в честь соседнего уще-

лья Кая Чукуру (Kaya Сukuru, «Каменное ущелье») — Каякей. По одной из версий, в опустевшие дома почти сразу вселили приехавших из Македонии мусульман, по другой — Греция не оплатила переезд турков, которые жили на ее территории и должны были по обмену вселиться в Каякей. Известно, что после 1923 года в деревне надолго так никто и не прижился: по легенде, она была проклята. Украденные и не украденные ценности Первые, да и все последующие попытки использовать город по его прямому назначению закончились неудачей. Переселенцаммусульманам он пришелся не по душе — слишком часто в нем приходилось натыкаться на кости, оставленные уехавшими греками. Сами того не желая, новые жители Каякей сослужили деревне неплохую службу. Они использовали нижнюю церковь Панайия Пирджиотисса как мечеть — белила, которыми были закрашены стены, стали надежной защитой для старинных фресок. В 60-х годах, когда город снова оказался без жителей, в него начали наведываться охотники за древностями. Их улов оказался очень удачным: некоторые из архитектурных элементов двух церквей, стоящих на территории Каякей, плюс уникальные фрески. Одну из последних нашли потом в частной коллекции, правда, она пострадала настолько, что лик святого удалось отреставрировать лишь частично. Храм Панайия Пирджиотисса сохранился лучше, чем верхняя церковь Таксиярхис (Taksiyarhis), стоящая на высоком холме справа от основной

По заросших травой тропинках Каякея вольяжно расхаживают черепахи

От церкви Таксиярхис остались только стены, высокий сводчатый полоток и поразительной красоты мозаичный пол

В 1923 году в соответствии с соглашением о турецко-греческом популяционном обмене греков выселили из Каякей. Потом в деревне надолго так никто и не прижился: по легенде, она была проклята

Из деревенских домиков сегодня растут кусты, деревья и цветы

Центральная улица деревни Каякей вымощена булыжником и обрамлена древними каменными стенами .51 51

[ Маршрут ]

Чтобы оценить масштаб Каякей, нужно посмотреть на него с самых высоких обзорных точек – по горам рассыпаны три тысячи строений, которые вместе создают загадочный и неповторимый орнамент

Когда-то с этой точки живущие в городе греки могли наблюдать за земледельцами-турками, которые обитали у подножья гор

дороги. От нее остались только стены, которые скрывают высокий сводчатый полоток и остатки врезанных по бокам колонн. Самое поразительное в этом месте — мозаичный пол, выложенный из черной и белой гальки одинакового размера. Сразу за входной аркой, ведущей во внутренний дворик церкви, лежит каменный «ковер», на котором изображены геометрически выверенные фигуры и огромные цветы. Чтобы по достоинству оценить красоту исполнения, забираемся на ближайшую верхотуру, с которой дворик виден 52.

как на ладони. Галечная геометрия повторяется и внутри храма, где мелкие камушки выложены волнообразно, правда, здесь сохранился лишь маленький фрагмент мозаики. Несколько лет назад в старинном городке начались реставрационные работы — Ассоциация турецких туристических агентств, Ассоциация турецкогреческой дружбы и Палата архитекторов Турции приняли решение реконструировать город и восстановить три тысячи жилых строений, школы, больницы и храмы. В последних даже пла-

нировали возобновить службы. Косвенная реставрация (в виде не очень аккуратной штукатурки «под старину») коснулась только нижней части Каякей и приутихла. Поговаривают, что сейчас в городе живет два человека — бывший капитан с собакой и стамбульский художник. Здесь же находится одноименный лагерь любителей искусства, куда приезжают студенты из разных стран. Они учатся тому, что прекрасно умели делать некогда проживающие в этих краях греки: рисовать, изготовлять керамику и лепить скульптуры. [ВСЁ] ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Сайт деревни Каякей:

www.kayakoy.net Видеосъемки деревни:

www.kayakoy-sarnic.com/v_1.php Экскурсию в Каякей можно приобрести у гидов туроператора «Туртесс Тревел» в отелях Эгейского побережья (Фетхие, Мармарис, Бодрум).

[ Музыка ]

Мотивы сердца Турецкая музыка пронизана любовью. Она волнует и обжигает, ласкает и будоражит, как настоящее чувство. Она не оставляет равнодушным... Она красива и мелодична, многогранна и самобытна. Вместе с нею поет душа... Представляем самых ярких турецких поп-исполнителей Текст: Дарья Плотницкая

Таркан (Tarkan Tevetoğlu) Мегазвезда поп и танцевальной турецкой музыки, чьи альбомы продаются рекордными тиражами в Европе, Америке и странах СНГ. Его популярность не знает границ, его песни — визитная карточка Турции, а его яркая внешность и обаяние уже многие годы не дают покоя девушкам во всем мире! Не успели его песни Dudu, Shıkıdim, Bu Gece («Этой ночью») и Kuzu Kuzu выйти в ротацию, как в одно мгновение стали мегахитами! Сегодня Таркан продолжает творить, записывать новые композиции в США и даже выпустил собственные парфюмы. Недавно вышел в свет его новый диск Metamorfoz («Метаморфозы») — и сразу стал популярным.

54.

Кенан Догулу (Kenan Doğulu) Один из самых модных исполнителей в Турции. Первый альбом артиста Yaparim Bilirsin («Знаешь, что сделаю») вышел в августе 1993 года и сразу стал популярным. В 2006 году Кенан Догулу записал англоязычный альбомом Festival. В 2007-м на конкурсе «Евровидение» в Хельсинки он исполнил песню Shake It Up, Shekerim, которая заняла четвертое место.

Мустафа Сандал (Mustafa Sandal) Сладкоголосый Мустафа Сандал — талантливый поэт, пописполнитель, композитор, аранжировщик и любимчик турецкой публики. Как певец Сандал дебютировал в 1994-м, выпустив альбом Suc Bende («Моя вина»), который разошелся рекордным тиражом в полтора миллиона кассет и 200 тысяч компакт-дисков. С альбомом 2000 года Araba («Машина») артист впервые вышел на международную арену. Позже страстный хит Isyankar («Протестующий») взорвал хит-парады всего мира и стал любимой песней многих меломанок.

поп-музыки. Свой первый альбом Sakin Ol Сертаб выпустила в 1992 году. Широкой публике она стала известна благодаря победе на «Евровидении-2003» с песней Every way That I Can. Эта композиция в 2006 году была названа одной из самых лучших песен за историю «Евровидения». Турецкая поп-звезда поет не только на турецком, но и на испанском, греческом и английском языках, а также записывает дуэты с Русланой, Рики Мартином и Хосе Каррерасом... Сердар Ортач (Serdar Ortaç) Молодой турецкий исполнитель, снискавший популярность альбомом Aşk İçin («Ради любви»), который в 1995 году разошелся 700 тысячами экземпляров. Его голос узнаваем, необычайно мягок и тонок. Сердар довольно знаменит не только в своей стране, а и в Мексике. Песня Ben Adam Olmam на испанском языке (Loco Para Amar) стала хитом на радиостанциях и долгое время занимала первое место в мексиканских чартах. Этим успехом Сердар заслужил звание «первого турка, который стал знаменитым за пределами Турции, исполняя песни на испанском».

Сертаб Эренэр (Sertab Erener) Одна из самых успешных и ярких исполнительниц турецкой

чарты и полюбился не только турецким, но и европейским слушателям. Сегодня девушки имеют уже четыре полноценных альбома — Bir (2005), Hepsi 2 (2006), Tempo (2007), Hepsi's third studio album (2008). [ВСЁ]

Рейтинг популярности новых альбомов в Турции: 1. Tarkan — Metamorfoz (26.12.2007) 2. Mercan Dede — «800» (24.10.2007) 3. Mustafa Sandal — Davami Var (13.06.2007) 4. Sıla Gençoğlu — Sila (23.10.2007) 5. Öykü & Berk — Kismet (24.12.2007)

Группа Hepsi Молодая, но очень популярная девичья r’n’b-поп-группа. Активные двадцатилетние девушки стали «прорывом 2005-2006 гг.» в Турции, и с тех пор название их группы не сходит с уст молодежи. Один из первых хитов Hepsi — Yalan — взорвал национальные

Сайты для скачивания турецкой музыки в интернете: 1. www.mp3abi.com 2. www. zaycev.net 3. www.trforfriends.ucoz.ru 4. www.turkish-music.ru 5. www.uslanmaz.com/mp3 6. www.kazaa.com 7. www.turkishmusic.com 8.www.turpesenki.narod.ru/ google.html- перевод песен 9. www.hotchart.ru 10.www.muzoff.ru

.55

[ Фотостори ]

СТАМБУЛ Пэчворк из впечатлений Текст и фото: Елена Морандо

56.

В

Если не полениться, встать рано утром и спуститься к водам Золотого Рога, город предстанет перед вами в мистической вуали из предрассветного тумана

рукоделии есть такая техника — пэчворк. Берутся разнообразные, разноцветные, разнофактурные лоскутки тканей, из которых складываются и сшиваются неповторимые по своему рисунку вещи — покрывала, юбки, платья и даже картины. Стамбул — как огромное раскинувшееся по берегам двух континентов панно пэчворк. Каждый его уголок, каждый район, каждая улочка, древние или недавно выстроенные, имеет свою историю, свой характер. И из этих разномастных лоскутков сложено неповторимое и неразделимое уникальное целое — Город. Из моих поездок в Стамбул на протяжении нескольких лет, из полугода, прожитого там, сформировался мой рисунок этого Города. Серии фотографий сложились в выставочный проект, который скоро увидит свет и заживет своей жизнью, но... Я знаю, что это не конец, а, возможно, только начало моего долгого и ни на что не похожего романа с Великим Городом. В нем можно найти все, абсолютно все, что вам захочется. Здесь есть места для любого настроения. Хотите развеселой ночной жизни, плясок на столах после нескольких пропущенных стаканчиков местного вина под душераздирающие переливы цыганских скрипок? Тогда вам в мейхане — дома вина. Вокруг бульвара Истикляль их множество. Здесь же любители современного рока и просто живой музыки могут окунуться в клубную жизнь и, «перетекая» из одного заведения в другой, ознакомиться с творчеством местных жителей. Если вы не против шопингнуть и спустить неприличную сумму денег на всякую милую .57

[ Фотостори ]

Когда щелкнул затвор камеры, я увидела глаза, глаза человека, до этого момента погруженного в чтение газеты. О чем он подумал в этот миг? Я на какието доли секунды вторглась в его мир, отгороженный от суетливой улицы стеллажами витрины и стеклышками очков. Таких миров сотни и тысячи. В Стамбуле и в любом другом городе мира. Я хочу запомнить их. И показать другим, что они не одиноки, что вокруг них существует множество подобных миров...

сердцу дребедень, у вас есть два варианта. За туристической экзотикой — кальянами, коврами, керамикой, витражными восточными светильниками — отправляйтесь на старинный крытый базар Капалы Чарши. Это целый торговый город, в котором насчитывается более пятидесяти улиц. Если же душа желает чего-то более артистичного и эксклюзивного — маек с сумасшедшими принтами, серебряных украшений ручной работы в восточном стиле и т.п., пройдитесь по торговым пассажам вокруг Истикляля, что находится в районе Бейолу. Или же прокатитесь в Ортакей, где заодно сможете насладиться видом на Босфор, попивая ароматный турецкий чай в одном из многочисленных прибрежных кафешек. Желаете окунуться в разноязыкую толпу приезжих со всех концов света и представить себе 58.

величие Стамбула? Направляйтесь в Султанахмет, где сосредоточены величайшие памятники османской столицы — Святая София, Голубая мечеть, султанский дворец Топ-капы. Хотите совершить гастрономический тур? Пробуйте все подряд — от уличных денеров и жареных каштанов с пылу с жару до роскошного ужина в респектабельном ресторане турецкой кухни. По всему городу, в любом районе — не промахнетесь: к еде здесь относятся более чем с любовью, скорее, как к священному ритуалу. А еще в этом городе, в уютных кафе и чайных, горожане неспешно беседуют о жизни, обсуждают последние новости и футбольные матчи, курят, присербывая чай или кофе, читают свежие газеты. Местная молодежь сооружает на голове немыслимые прически, обтягива-

ет ноги джинсами-дудочками, самовыражается в музыкальных импровизациях прямо на улице или же выплескивает накопившееся в душе красками граффити на стенах старого города. Ремесленники, следуя традициям отцов, дедов и прадедов, своими руками создают красивые или же просто необходимые в хозяйстве вещи. Набережные стелятся под ногами бесконечными лентами приморских променадов, даря усталым ногам отдых в прибрежных кафе и ресторанах: здесь, сидя у самой кромки воды, можно бросать кусочки хлеба ушлым горластым чайкам и вдыхать ни с чем не сравнимый аромат — запах Стамбула... Фотовыставка Елены Морандо «Истанбул. Отражения и Тени» будет проходить в галерее «36» (Андреевский спуск, 36) с 19 июня по 3 июля 2008 года. [ВСЁ]

Жизнь города неразрывно связана с бликами света на водной глади, терпким запахом моря, кораблями, рыбацкими лодками и чайками, надрывно плачущими о чем-то своем...

В лавочках старьевщиков и букинистов с обтрепаных старых книг, с пожелтевших открыток и фотографий на нас смотрит тот Стамбул, который нам не дано увидеть воочию, но образы которого все еще живут в этих маленьких прибежищах его истории...

На бульваре Истикляль жизнь не останавливается ни на минуту — в выходные дни эта улица походит на живую реку, воды которой — люди

.59

[ Фотостори ]

На базаре в Кадыкей не устаешь удивляться. Здесь настоящий колорит торгового Стамбула — не туристического, а местного. И разгуливающий по-хозяйски гусь — вовсе не диковина, а полноправный участник рыночного уличного движения

Когда садящееся за горизонт солнце превращает минареты мечетей в устремленные к небу угольные силуэты, город погружается в полумрак — переходное состояние между днем и ночью. И в душе возникает непонятное чувство — то ли легкое сожаление о почившем всуе, наполненном яркими впечатлениями дне, то ли нетерпеливое предвкушение ночи, таящей совсем другие миры

«Купите бублички! Гоните рублички!» — не поверите: перепевку этой знаменитой русской песни я услышала в Стамбуле на турецком! Только вместо «бублички» в ней звучало слово «симит». Симит — ароматный бублик с кунжутом, без которого порядочные стамбульцы и гости города не обходятся ни дня

60.

Не проходите мимо! На узких улочках, бегущих вниз от Галатской башни, у разложивших свой товар прямо на мостовой торговцев можно купить все: от зонтов и галстуков до пневматического пистолета

Панорама ночного города с высоты птичьего полета — зрелище незабываемое. А если, нырнув вниз, углубиться в освещенное желтыми уличными фонарями и неоном вывесок хитросплетение стамбульских улочек и улиц, можно увидеть совсем другой город...

Рыбной ловлей в Стамбуле не увлекается только ленивый или неимоверно занятой человек. Что может быть лучше, чем стоять на набережной Босфора, щуриться на теплое солнце, лениво наблюдать за поплавком и думать о вечном, вдыхая морской воздух, никуда не спеша и ни за чем не гонясь?

.61

[ Вояж гурмана ]

Турецкие разносолы Текст: Тина Лале

Б

лагодаря огромному разнообразию продуктов и мастерству кулинаров турецкая кухня мало кого оставляет равнодушным. Вопреки распространенному мнению, турки очень умеренно используют специи и пряные травы. Готовя, местные повара стараются сохранить вкус и аромат основного компонента кушанья, а не скрыть их с помощью соуса или приправ. В ресторанах Турции вы можете попробовать блюда как турецкой оттоманской (османской) кухни, дошедшие до нас из султанских дворцовых кухонь, — полные изысков и нюансов, так и традиционной домашней анатолийской (так называется основная часть страны) — простые, здоровые, но от этого не менее вкусные.

Хюнкар беенди/Hünkar beğendi Хит дворцовой кухни. Пюре из баклажанов, политое соусом из сливок и мягкого сыра, увенчанное кусочком ягнятины, томленным в томатно-мятном соусе.

62.

Имам байылды/İmam bayıldı Знаменитое блюдо османской кухни. Холодное соте из баклажанов, фаршированных помидорами, чесноком и пряностями, выглядит очень колоритно.

Инегель кёфте/Inegöl köfte Эти маленькие котлетки, похожие на фрикадельки, готовят из мяса говядины по специальному рецепту. Мясо предварительно маринуют несколько дней в специальном соусе, затем из фарша формируют котлеты и жарят на углях, как шашлык. Кашарлы кёфте/Kaşarlı köfte Круглые острые говяжьи котлеты с сыром, жаренные на углях.

Кёфте/Köfte Турецкие кёфте чем-то похожи на наши котлеты или фрикадельки. Они бывают жареные, запеченные или отварные. Готовят их обычно из фарша барашка с добавлением специй, яйца и мелкорубленого лука. Из подготовленного фарша формуют шарики, а иногда вытянутые валики.

Кадын буду кёфте/Kadın budu köfte Одно из самых известных блюд османской кухни — овальные котлетки-тефтельки, запеченные в кляре. Их готовят по старинному рецепту.

Чи кёфте/Çıg köfte Сырое кёфте — популярное блюдо, обязанное своим рождением анатолийским кочевникам. Мясо для этого блюда дважды измельчают, перемешивают с тонко нарезанным сладким и жгучим перцем и оставляют на несколько часов. Из подготовленного таким образом фарша делают маленькие валики — на один укус. Бёрек/Borek Традиционные пироги. Между тонкими слоями теста кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината. Бёрек может быть как закуской, так и основным блюдом. Подается и холодным, и разогретым. Бёрек — непременная составляющая традиционного турецкого завтрака. Пиде/Pide Ее еще называют «турецкой пиццей». Блюдо действительно похоже на традиционную итальянскую пиццу. Это куски теста, запеченные с выложенными сверху овощами, мелкими кусочками баранины или курятины, яйцом, сыром и шпинатом.

Долма/Dolma Чем-то напоминает наши голубцы и фаршированные овощи. Ее готовят из кабачков, баклажанов, перца, виноградных или капустных листьев, помидоров или артишоков, которые наполняются фаршем из мяса или мидий, риса, кедровых орехов, смородины, пряных трав и специй. Тушится блюдо в оливковом масле с лимоном. Фаршированную мясом долму подают горячей, рисом — холодной. С ней хорошо сочетается йогурт.

Чобан салатасы/Çoban Salatası В переводе — «салат пастуха». Это близкое нам произведение местных кулинаров: мелко порубленные петрушка, кинза, лук, иногда чеснок, огурцы и помидоры. Заправляется оливковым маслом. К нему подают соусы (например гранатовый), но они очень острые и придают блюду совсем непривычный нам вкус.

Мерджимек чорбасы/Mercemek Çorbası В отличие от русских супов, турецкие довольно густые и напоминают пюре. Суп подается в самом начале трапезы, причем как на обед, так и во время завтрака или ужина. Мерджимек — густая похлебка из красной чечевицы на мясном бульоне, приправленная сушеной мятой. Подается с ломтиками лимона. Перед употреблением суп поливают выдавленным соком лимона.

Адана кебаб/Adana Kebab Кебаб по-адански — это фарш, сдобренный пряностями и запеченный на шампуре. Назван так по имени южного города Адана, где его впервые приготовили. Часто к мясу подают зеленый салат с красным луком. Кебаб/Kebab Это блюдо прославило османскую кухню. Существует мно.63

[ Вояж гурмана ]

жество видов кебабов. Традиционный фарш на шампуре имеет десятки наименований, в него входят специи, орехи, разные сорта мяса. Условно кебабы можно поделить на две части: подобные тем, что изначально готовили в турецком городе Адане (аданакебаб), они более острые, и тем, которые изготавливали в городе Урфе (урфа-кебаб), — более постные. Дёнер кебаб/Döner Kebab У нас он больше известен под названием «шаурма». Классический дёнер готовится так. Сначала с жарящейся на вертикальной жаровне баранины огромным острым ножом срезают тоненькие пласты готового мяса. Затем их вкладывают в хлеб или лепешку, посыпают специями, добавляют салат из свежих или маринованных овощей.

ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ КИЕВ:

Lale — ул. Софиевская, 14

СТАМБУЛ:

Чопшиш/Çöpsis Традиционное кушанье для Эфеса. Если вы приехали в этот древний город на экскурсию, то вам просто необходимо попробовать блюдо, которое вы не найдете в другом регионе страны. Чопшиш — это вырезка из бедра бычка в комбинации с мясом из хвоста барана. Последнее придает блюду особый вкус и помогает ему не прилипать к грилю во время жарки. Мясо нанизывают ломтиками на палочки из камыша и жарят на мангале. Подают с овощами и рисом.

Hala — Istiklal Caddesi No 211, Beyoglu Tarihli Sultanahmet Köftecisi — Divan Yolu 12, Sultanahmet Haci Abdullah — Aga Camii Yani Sakizagaci Caddesi 17, Beyoglu — оттоманская кухня, ресторан существует с 1890 г.

Divan — Divan Hotel, Taksim Konyali — Sultanahmet, Topkapi Sarayi — расположен в подвалах дворца Топкапы Hacibaba — Istiklal caddesi, 49, Beyoglu

АНТАЛИЯ:

Maya Group — 100. Yil Bulgari 5 M Migros Alışveriş Merkezi Kat:1 No: 2 Baklavaci Güllüoğlu — Sinan Mah. Serik Cad. No: 381 Konyalilar — Çağlayan Mahallesi 2000 Sokak No: 1 (рядом с магазином Gima)

БОДРУМ:

Marina Köftecisi — Neyzen Tevfik Cad. No: 158 (в районе Marina) Гёзлеме/Gözleme Тончайшие лепешки, которые выпекают на специальной жаровне, похожей на огромную сковороду. В лепешки, по вашему выбору, могут завернуть практически все: печеный картофель, разнообразные салаты, шпинат, белый или твердый сыр, мясной фарш. Едят их горячими, прямо с жаровни.

64.

Пахлава/Baklava Знаменитое на весь мир турецкое кондитерское изделие из слоеного теста, пропитанное медовым сиропом и посыпанное орехами, неизменно превалирует среди десертов в любом меню.

СЕЛЬЧУК:

Ipek Yolu — расположен по дороге из Сельчука в Измир. Здесь подают традиционное для региона блюдо — чопшиш. Будете ехать в древний город Эфес — обязательно загляните в этот ресторан. [ВСЁ]

[ Фотостори ]

В самой южной части Египта, возле славного города Асуана, на берегах священного Нила испокон веков живет замечательный гордый народ, именуемый нубийцами. Считается, что они были первой человеческой расой на земле. Темнолицые, с ослепительными улыбками, самобытной культурой, традициями и языком… Они тоже египтяне, но при этом отличаются от остального населения страны Текст и фото: Любовь Куц

66.

Нубийские женщины традиционно носят черную одежду и много украшений: колье вокруг шеи, браслеты, кольца и по несколько больших сережек в каждом ухе. Они любят делать себе татуировки из хны и использовать парфюмы

.67

[ Фотостори ]

Двор одного нубийского дома. На стене изображены фелюки на Ниле и храмы времен фараонов.

Несмотря на то, что большинство нубийцев избегают цивилизации, эти современные дамы с удовольствием пользуются мобильными телефонами

М

не посчастливилось побывать в нубийском селении, расположенном на противоположном от Асуана берегу Нила. Традиционная парусная лодка фелука, на которой плавали еще древние египтяне, несла нас к месту назначения. Пальмовые оазисы сменялись песчаными дюнами ярко-желтого цвета, на которых виднелись развалины архитектурных сооружений древних времен.

68.

«Нубия — историческая область в долине Нила на юге Египта и севере Судана, — рассказывает наш гид Атийа. — Название происходит от древнеегипетского слова «nub» — золото. В древности на территории Нубии последовательно существовали разные культуры и государства. Она была источником рабов, золота и слоновой кости. Область делилась на 42 административных округа, каждый со-

стоял из нескольких деревень. После строительства Асуанской плотины в 1912 году этнические земли нубийцев были затоплены. Государство переселило их в новое место в 30-ти километрах на север от Асуана. Здесь планировали построить город в современном стиле, но нубийцы предпочли поселиться в деревнях, сохранив их прежние названия и планировку. Сегодняшние жители Нубии исповедуют ислам, хранят древние традиции, культуру и язык своих предков. Интересно, что в нубийском языке нет ни букв, ни знаков, на нем нельзя писать, а можно только говорить. Так и передается он из уст в уста, из поколения в поколение…» Фелука швартуется у берега, где нас встречают трое нубийских мужчин в белых и черных балахонах (галабиях) и деревенские мальчишки, ловившие рыбу в Ниле. Большинство нубийцев живет за счет сельского хозяйства (выращивают финики и манго), рыбной ловли и туризма. Капитан фелуки, на которой мы приплы-

В дверях на выходе из спальни я столкнулась с хозяйским мальчишкой

ли в деревню, нубиец, мужчины на берегу, торгующие сувенирами, — тоже. Хотя многие из них овладели и современными профессиями, став врачами, учителями, учеными… Мы идем по деревне, наблюдая за размеренной жизнью ее обитателей. Они пасут коз, развешивают выстиранное белье, купают верблюдов в речке, а кто-то без дела скачет верхом на этих животных по деревенским улочкам. Нубийцы — очень сплоченный народ, они один за всех и все — за одного. Если, к примеру, некий Ахмет строит дом, то жители всего села помогают ему кто чем может: приносят стройматериалы, пищу и воду. Домики в селении совершенно замечательные, небесно-голубого цвета. Они разрисованы обликами древнеегипетских божеств, жуками-скарабеями,верблюдами и еще какими-то замысловатыми орнаментами. Мы обнаружили и сельский магазин, скрывающийся от палящих солнечных лучей под крышей из соломы. В нем торгуют кока-колой. Заглянули в гости к нубийской

Всадник на верблюде лихо «рассекал» по узким деревенским улицам. Он неожиданно появился из-за угла, чуть не сбыв нас с ног

семье. Хозяйка дома — красивая женщина с голливудской улыбкой — одета в длинное просторное черное платье, черный платок и яркие зеленые вьетнамки. Без стеснения демонстрируя две огромные золотые серьги в одном ухе, она с удовольствием позирует для фото: то одна, то в обнимку со мной. Вообще, в деревне я увидела много красивых и современных женщин. В просторном дворе под навесом из

соломы стоят лавочки. Располагаемся поудобнее и курим кальян. Хозяйка приносит тазик, в котором мирно плавает маленький крокодильчик — домашний любимец и единственный экземпляр на всю деревню. Нам разрешили посмотреть дом. Быт нубийца минималистичен: в спальне с обшарпанными стенами, увешанными плетеными из соломы коврами и корзинами, стоит кровать, кухня за.69

[ Фотостори ]

Нубийские детишки – веселые и озорные. Они резвились в маленькой речушке, протекающей посреди деревни, купали своего любимого верблюда

валена огромным количеством металлической посуды. В одном из помещений вроде сарая разводят голубей. В Египте их едят. Говорят, что этот деликатес повышает мужскую силу… Над Нилом садится солнце, окра70.

шивая небо и воду в розовый цвет. Фелука везет нас обратно, в «цивилизацию», которую избегают нубийцы, предпочитая жить в гармонии с природой и со своей благословенной рекой — Нилом. [ВСЁ]

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Индивидуальные туры в нубийскую деревню, что находится недалеко от города Асуана, можно заказать у гидов «Туртесс Тревел» в Хургаде.

[ Маршрут ]

«Уевровидеть»

БЕЛГРАД Конкурсу «Евровидение» уже более сорока лет, и все это время он является одним из самых популярных неспортивных мероприятий мира. В этом году все внимание общественности приковано к сербскому Белграду, который принимает «Евровидение 2008». Для тех, кто хочет прочувствовать атмосферу конкурса до конца, предлагаем рейтинг мест, где, вероятнее всего, состоятся неформальные тусовки участников этого музыкального события и их фанатов. Эти места стоит посетить в любом случае, вне зависимости от конкурса vic Фото: Branko Jovano

Текст: Наталья Белякова

72.

10¾

¾

Монастырь Студеница (Studenica Monastery) Потрясающе красивое сооружение, окруженное живописными холмами. Основоположник средневекового сербского государства Стефан Неманя учредил его после своего отречения от правления в конце ХII века. Сейчас этот монастырь включен в перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО как самый драгоценный памятник художественного стиля и комплекс исключительной исторической ценности.

8¾

¾

9¾

¾

Смедерево (Smederevo) Город Смедерево, раскинувшийся в 45-ти километрах от Белграда на живописном берегу Дуная, сербы называют «краем виноградников и красивых девушек». Виноградники можно обозреть с высоких стен средневекового смедеревского замка Бранковича XV века (говорят, что в хорошую погоду оттуда видны даже Карпатские горы), а девушек — запросто встретить на городских улицах.

Нови-Сад (Novi Sad) Большой город, он же административный центр Воеводинского региона, находится примерно в ста километрах к северу от столицы. Ехать туда удобнее на поезде: полтора часа — и вы на месте (поездка на автобусе займет до трех часов). Знатоки утверждают, что этот город разительно отличается от остальной части страны не только архитектурой — уровень жизни людей здесь заметно выше. Must see города можно назвать крепость Петроварадин на берегу Дуная. С высоты холма прекрасно видны весь город и река Дунай. Центральная улица Нови-Сада — Дунаевска. Она закрыта для проезда, поэтому на ней расположено много полезных для пешеходов магазинов, ресторанов и обменных пунктов. Все приезжие встречаются именно здесь.

7¾

¾

Ада Циганлия (Ada Ciganlija) Этот парк расположен в Белграде на острове на реке Савве и связан с правым берегом двумя искусственными земляными насыпями. Здесь растянулись городские пляжи, а в глубине острова находятся развлекательные центры, пейнтбольное поле, спортивные клубы и площадки для игры в футбол и баскетбол. Доехать до этого места можно со Студенческой площади автобусами Ada 1 и Ada 2. .73

[ Маршрут ]

Фото: Brank

o Jovan

vanovic

o Jo Фото: Brank

6¾

¾

Стари Град (Stari Grad) Самая старая часть Белграда — Стари Град — расположена недалеко от крепости Калемегдан. На ее извилистых улочках сосредоточена значительная часть музеев столицы Сербии, среди которых — Национальный музей с богатой археологической коллекцией и хорошим собранием живописи и Этнографический музей, в котором представлены сербские этнические костюмы и изделия народного искусства. Здесь же стоит самый большой храм на Балканах и один из крупнейших православных соборов мира — Святого Саввы.

74.

5¾

¾

Земун (Zemun) Один из самых красивых районов Белграда находится на берегу Дуная. В его архитектуре сильно чувствуется влияние австрийцев. В последнее время здесь селятся в основном богатые горожане (поговаривают, что и члены местной мафии тоже). Вы запросто попадете в этот район, если пойдете прямо от Калемегдана по центральной пешеходной аллее и подниметесь вверх. Если вы ценитель рыбных блюд, загляните в ресторан «Шаран» (Sharan, www.saranzemun.com) на набережной — здесь вас ждут интересная кухня, разумные цены, приятное обслуживание и захватывающий вид на Дунай.

ovic

4¾ vanovic

nko Jo Фото: Bra

¾

Район Trg Republike Район Trg Republike, а точнее — улицы Kneza Mihaila, Skadarska и Terazije, — это центральная пешеходная зона Белграда. Здесь больше всего ресторанчиков и уличных кафе на квадратный метр. Особое внимание уделите пивоварне «Старый Город» (Stari Grad, Terazije, 25): кроме того, что там варят вкуснейшее пиво, это еще и центральное место встречи местной и заезжей богемы.

Фото: Branko Jova

novic

2¾

¾ Фото: Branko Jova

novic

3¾

¾

Кафе «Парк» (Park) Ничем не примечательная кафешка могла бы оставаться такой же незаметной, если бы не ее местоположение. Она стоит прямо рядом с крепостью Калемегдан, и в теплое время года здесь открывается летняя площадка. Если вы папарацци на работе, и попали в Белград во время проведения конкурса, то мимо вас тут не прошмыгнет даже мышь, не говоря уже об участниках «Евровидения 2008». К тому же в «Парке» вас ждет достойная и недорогая кухня, которая наверняка поможет скрасить ваше ожидание.

Калемегдан (Kalemegdan) Это крепость XII-XVII веков, построенная над устьем реки Савы. Если вы хотите встретить участников «Евровидения» в неформальной обстановке, отправляйтесь сюда, потому что, как показывает практика, любой здравомыслящий человек, впервые приезжающий в Сербию, обязательно сюда приходит. Строили Калемегдан турки и немножко австрийцы, которые несколько раз захватывали город. Внутри крепости развернута выставка Военно-исторического музея, а снаружи проходят народные гуляния — влюбленные парочки по вечерам рассаживаются на высокой крепостной стене и встречают закат солнца. Панорама со стены открывается поистине впечатляющая: слияние Савы и Дуная, необитаемый остров на другом берегу и старинный район Земун вдалеке. На выходе из крепости стоят сувенирные лавки — без напряженного поиска сувениры можно купить только в них.

1

Фото: Bra nko Jo

vanovic

¾ ¾ «Белградская арена» Так называется концерт-холл, в котором проходит конкурс. Попасть сюда и увидеть несколько десятков участников из Украины (Ани Лорак), России (Дима Билан), Беларуси (Руслан Алехно), Израиля (Боаз Мауда), Испании (Родольфо Чикиликуатре), Грузии (Диана Гурцкая), Германии (группа No angels), Армении (Сирушо) и других стран можно 20-24 мая, во время проведения конкурса. Это стопроцентное попадание в самый разгар событий «Евровидения 2008» и гарантия того, что вы встретите здесь любимых исполнителей. [ВСЁ] ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Сайт «Евровидения»

www.eurovision.tv Сайт Белграда

www.beograd.co.yu Информация о Сербии

www.serbija.info Путешествия по Сербии

www.serbia.travel «Белградская арена»

www.arenabeograd.com Ада Циганлия

www.adaciganlija.co.yu

[ Необычный путешественник ]

76.

Странствующие всадники

Equites – команда украинских путешественниковэкстремалов, профессиональных исследователей отдаленных и малодоступных уголков планеты. АЛЕКСАНДР КОМАРОВ, один из участников Equites, рассказывает об африканских племенах, древнем городе в песках, красных дюнах намибийской пустыни, наглых бабуинах и любимых местах Текст: Ольга Лилик / Фото: Дмитрий Санин

.77

[ Необычный путешественник ] Африка – дивный и загадочный континент, мечта любого путешественника…

В

переводе с латыни «equites» означает «всадники». Это символ союза человека с природой. Ребята из команды уверены, что окружающий мир нужно не покорять, а изучать. Ведь, познавая его, мы начинаем лучше понимать са-

мих себя. Equites уже совершили 10 экспедиций в Африку, пересекли пустыню Калахари, покорили Килиманджаро, побывали на Кавказе, в Тибете, Альпах, Саудовской Аравии, Афганистане и Иране. Горные путешествия У меня с детства была тяга к путешествиям. Началось все с 78.

литературы: «Робинзон Крузо», Майн Рид, Жюль Верн. Я и многие мои друзья выросли на этих книгах, и дух странствий впитался в наше сознание. В школе мы часто ходили в по-

ходы, ездили в Крым, Карпаты, на Кавказ, Алтай, Памир. Я безумно люблю горы. Кстати, в Карпатах есть как минимум два места, где не ступала нога человека. Туда нужно идти пешком 4-5 дней. Первым их нашел Голтис (Голтис и Константин Могильник — участники Equites. —

Прим. авт.), и мы держим их в секрете. После школы служил в армии на Дальнем Востоке в очень красивом месте в районе города Благовещенска, между речками Зея и Бурея. Там удивительная природа: сопки, весной цветут

лилии — полянами километр на километр. Побывал во Владивостоке, в Уссурийске. Мечты о Кубе и моржевание на Сахалине В институт поступил на испанский факультет — оттуда студентов отправляли на Кубу. Правда, к тому времени, когда закончилась учеба, в 1989 году, Советский

Союз дал трещину, и на Кубу уже никого не посылали. Много путешествовал со студенческими отрядами. Побывал на Сахалине — в те времена это самая дальняя точка, куда можно было поехать. Дикое, достаточно суровое место. Летом там температура воздуха где-то +40, а воды — 4. Но это не мешало мне каждый день купаться. На Сахалине я начал моржевать. Позже два года занимался по специальной методике Голтиса. Сейчас могу долго находиться в ледяной воде: 35 минут — мой личный рекорд. Можно ли заболеть? Нет, если все делать правильно. Хотя это всегда неприятно. Каждый раз приходится преодолевать себя. Как возникла Equites Три-четыре месяца в году мы с друзьями путешествовали на собственные средства, а осталь-

ное время зарабатывали деньги на следующую поездку. В один прекрасный момент нам это надоело, и мы поставили перед собой задачу придумать себе такое занятие, чтобы совмещать приятное с полезным. Решили создать команду путешественников по принципу «Команды Кусто». Когда цикл передач вышел на экраны, за нашими приключениями наблюдали миллионы зрителей. Они не просто видели картинку и слышали голос за кадром, как в фильмах National Geographic, а смотрели на мир глазами путешественников, познавали его вместе с ними. Мы сами придумывали маршруты, выбирали самые интересные и малодоступные места. Цель была одна — увидеть, изучить. Путешествовали по горам, по воздуху, по воде. Шли пешком, ехали на машине. Наши поездки не были туристическими.

Туризм предполагает однобокое знакомство с той или иной страной. Человек попадает в сферу услуг, отелей, но не имеет представления о том, как живут местные жители. А тут выходишь из аэропорта — и перед тобой вся страна. Законы нравственности и другие законы Первое, что запоминается в Африке, — запах. Сходишь с трапа самолета, вдыхаешь воздух и понимаешь, что это иной мир. Непередаваемые ощущения. Потом на тебя обрушивается все остальное: другие краски, небо, звезды, солнце всходит и заходит с другой стороны. Во время первой экспедиции в 2001 году мы побывали в Зимбабве, Замбии и Ботсване. Потом были Кения, Танзания, остров Занзибар. В основном страны Южной и Восточной Африки. Местные

В Карпатах есть как минимум два места, где не ступала нога человека. Туда нужно идти пешком 4-5 дней жители в них добрые и простые, особенно в племенах. Люди, далекие от цивилизации, как правило, живут по общечеловеческим нравственным законам. Но попадаешь в большой город — и сразу же чувствуется контраст. В многомиллионной столице Кении Найроби страшная безработица, «черные районы» типа гетто, где могут обокрасть и ограбить. Там действуют совсем другие законы. .79

[ Необычный путешественник ]

За океаном можно наблюдать часами, кажется, что он живет своей собственной жизнью

В поисках города-легенды В Африке мы услышали легенду о загадочном древнем городе. Это руины в песках. Многие их видели. Но из-за того, что пустыня постоянно мигрирует, город очень трудно отыскать. Для этого нужна удача. Тогда нам не повезло, но мы его обязательно найдем!

Масаи, зулусы и теоретические людоеды В Танзании обитают масаи — кочевой народ. Они занимаются скотоводством и путешествуют вместе со своими стадами. Одеваются в красные плащи и носят с собой длинные палки. Их на80.

80.

циональный напиток — кровь с молоком. Кстати, очень вкусно. Мы стали свидетелями инициации молодых масаев. Это серьезные испытания, пройдя через которые, мальчишки становятся мужчинами. Вместе с учителем они уходят далеко в пустыню,

где их ждет два месяца изнурительной охоты и голода. Но проверку проходят не все — мужчинами у масаев стать не так-то просто. Если не удалось с первого раза, повторить попытку мож-

но только через год. Мы пришли в деревню, когда мальчишки как раз возвращались из пустыни. Уставшие, но гордые собой. Интересно было наблюдать за их лицами. Вождь масаев, как правило, носит шкуру леопарда. Убить этого хищника — высшая доблесть и задание не из легких. Вообще, леопард более серьез-

ный зверь, чем тот же лев. Лев практически никогда не нападает на людей, а леопард нападает. Как-то мы попали в деревню зулусов, которые считаются воинственным племенем. Они встретили нас достаточно жестко. С

Ловись, ловись, рыбка, большая и маленькая

копьями. Но потом поняли, что мы не причиним им вреда. И напряжение спало. Главное то, с какими намерениями ты приходишь, как себя ведешь. Если не настроен враждебно, тебя всегда примут. Людоеды? В дельте реки Конго теоретически еще можно встретить абсолютно дикие племена. Возможно, и людоедов. История с бегемотом Однажды в Танзании мы с Голтисом отправились искать место для переправы на другую сторону реки. Выходим из-за излучины — и лоб в лоб сталкиваемся с группой туземцев. Немая сцена. Все замерли. Они как раз разделывали и готовили тушу бегемота. И все бы ничего, только в Танзании охота на этих живот-

Первое, что запоминается в Африке, — запах. Сходишь с трапа самолета, вдыхаешь воздух и понимаешь, что это иной мир Ловись, ловись, рыбка,

ных считается большая браконьерством. и маленькая А тут мы, белые люди, которые могут оказаться рейнджерами. Встреча с ними для туземцев чревата или большим штрафом, или тюрьмой. У некоторых из них были копья и старые мушкеты. Я такие ружья, признаюсь, видел только в кино. Где они их .81

[ Необычный путешественник ] Местные жители добрые и простые, особенно в племенах. Люди, далекие от цивилизации, как правило, живут по общечеловеческим нравственным законам

откопали, неизвестно, наверное, еще от португальцев остались. И вот один туземец поднимает мушкет, целится в меня и взводит курок. Понимаю, что все очень плохо. Думаю, сейчас

убьют, зажарят рядом с бегемотом — и никто нас не найдет. Я улыбнулся и начал говорить на английском, мол, мы не рейнджеры, а обычные туристы, просто мимо проходили и не причиним им вреда. По интонации голоса, поведению туземцам стало понятно, что мы действительно не местные. Они расслабились, опустили оружие.

82.

Мы дали им денег, а они нам — огромный кусок закопченного мяса бегемота. Мы его потом еще два дня ели.

Поучительная история с бабуином В Замбии у нас произошел такой случай. Мы ехали на открытом джипе. Нас заранее предупредили, что нельзя кормить бабуинов — это большие агрессивные животные, развязные и наглые, которые ходят толпой и ко всем задираются. Мужчина из сосед-

ней машины предупреждение игнорировал: отламывал куски хлеба, бросал бабуину и дразнил его: мол, что, еще хочешь? Я тебе больше не дам, сам съем — и демонстративно начал откусывать

от батона. Бабуину, понятно, такое издевательство не понравилось, он прыгнул на машину и выбил хлеб из руки. Ударил с такой силой, что потом этому мужчине в госпиталь пришлось ехать. Благо, все обошлось. Места, где хочется остаться На границе Лесото и ЮАР, в Драконовых горах есть удиви-

Ощущение величия природы чаще всего появляется в пустынной, дикой местности

Как-то мы попали в деревню зулусов, которые считаются воинственным племенем. Они встретили нас достаточно жестко. С копьями тельный водопад Тугела, второй по высоте в мире после Анхеля в Венесуэле. Он падает с вышины 950 метров. В одном месте, когда подходишь к краю утеса, перед глазами возникает километровая пропасть. Обзор потрясающий, как будто перед тобой

лежит весь мир. Рядом шумит водопад… Безумно красивое место! Там хочется остаться. Люблю горы, пустыню, дюны. В песках исчезает время. Моя любимая страна — Намибия. На огромной территории живет всего два миллиона людей. Можешь проехать тысячу километров и не встретить ни одной живой души. Очень красива пустыня Намиб. Кстати, ее красные дюны — самые высокие в мире, до 300 метров. Калахари другая, более каменистая. Ощущение величия природы чаще всего появляется в пустынной, дикой местности. В городе нас окружают предметы человеческой деятельности. Все они искусственные. А когда попадаешь на природу, чувствуешь себя на

своем месте. Понимаешь, кто ты и для чего родился. Бесконечные пустыни, величественные горы... Ничто из того, что создает человек, не сравнится с этой красотой. [ВСЁ] ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Цикл программ «10 шагов до Африки» показывали на канале «Интер». В 2003 году украинское экстрим-шоу «Команда Equites» на международном конкурсе телепрограмм Евразийского телефорума стало первым в номинации «Игры, в которые играют люди». В том же году документальный фильм, основанный на материалах программы, занял третье место на фестивале подводного изображения в Антибе, Франция.

.83

[ Украина ]

На зависть Минотавру

Фото: Андрей Кананович

Известно ли вам, что множество спелеологов со всего мира мечтают попасть в Украину? Почему? Да потому что пещерных лабиринтовых систем, похожих на карстовые гиганты Тернопольщины, в мире больше не найдено! Текст: Елена Романенко

В

тернопольском Приднестровье на сегодня выявлено более 100 (!) относительно исследованных пещер. Увы, туристических среди них – раз-два и обчелся: оборудованная Кристальная, музейная Вертеба, спортивно-экскурсионная Млынки. Красавица Озерная и гигантская Оптимистическая защищены от массового любопытства статусом заповедности. Что неудивительно, ведь последняя внесена в книгу рекордов Гиннесса как наиболее протяженная гипсовая пещера на всем земном шаре! А о необычайной красоте Озерной среди спелеологов легенды ходят. Пещеры – это те редчайшие места на планете, где отсчет времени ведется не на годы и десятилетия, а на миллионы и сотни миллионов лет. Геологам известно, что подземные пустоты образуются только в легко84.

растворимых горных породах: песчаниках, гипсах, мраморах, иногда в мергелях, мелу, соли. И процесс этот очень длителен. Возникновение гипсовых пещер на территории современной Тернопольской области ученые связывают с периодом неогена кайнозойской эры. Около 15 миллионов лет назад на дне теплого Сарматского моря отложились мощные слои гипса. Во время горообразования в Карпатах и части ВосточноЕвропейской платформы Сарматское море отступило, открывая осадочные породы на своем дне. Затем землетрясения образовали подземные трещины. По ним циркулировали артезианские и дождевые воды, растворявшие гипс и формировавшие гигантские подземные лабиринты – пещеры. В местах их расположения на поверхно-

сти земли можно наблюдать так называемые карстовые лейки – впадины правильной формы. По этим нишам дождевые воды и попадают в пещеры. Во время поездки по Тернопольщине я видела «лейки» и думала: «Там, внизу, пещера. Вот бы посмотреть!» И моя мечта сбылась. Неожиданный шанс Шанс выпал совершенно неожиданно. Мой тернопольский друг, инструктор по экстремальному туризму, сообщил, что в легендарную «Озерку» отправляется научная экспедиция в составе представителей украинских спелеоклубов. «Это не экскурсия, – предупредил он. – Люди едут работать: делать замеры, составлять карты, раскапывать замывы, собирать образцы. При этом жить будут непосредственно в пещере, целую неделю под землей».

Понятное дело, глаза у меня загорелись: «Слушай, возьми меня с собой, я умею копать, – взмолилась я. – Обещаю ни разу не заныть!» – «Хорошо, поедешь», – неожиданно пожал плечами друг. Ура! Еду! Бояться буду потом – этого мне никто не запрещает. Предварительно еще раз выяснила, куда, собственно, я направляюсь: вход в пещеру Голубые озера, она же «Озерка», находится в полутора километрах от села Стрилковцы, на дне большой карстовой во-

Фото: Николай Иващенко

леологический клуб «Поділля»: специалисты изучают, картографируют, открывают новые районы и ходы замысловатого лабиринта. На сегодня длина Озерной – 120 километров. Вместе с Оптимистической она входит в десятку самых больших пещер мира. Название она получила благодаря системе больших минеральных подземных озер, в которых можно поплавать. Правда, вода в них очень холодная, всего +5-6 градусов. Раз в 22-23 года Озерная полностью затапливается. А весной, во время таяния снегов, уровень воды значительно повышается, блокируя большинство ходов. Для защиты от замывов в карстовой лейке установлена труба с лестницей. А для спелеологов зима – лучшее время для работы в пещере.

ронки глубиной 18 метров. По историческим данным, она была известна местным жителям еще в 40-е годы XX века. С 60-х исследования пещеры проводит тернопольский спе-

Личное знакомство Для поездки я купила каску. В рюкзак она никак не помещалась. Запаковав в целлофановый пакет, я привязала ее сбоку… Должна признаться, что жила все же не в пещере, а на поверхности. По приезде лопаты мне тоже никто не вручил. Но и времени морально готовиться к встрече с неведомым у меня не было. Народ был занят делом и на появление нового «исследователя» внимания не обратил. Мне показали гигантскую и абсолютно непонятную карту, пояснив, что Озерная состоит из двух районов – Ближнего и Дальнего, соединенных переходным коридором. Ближний Сначала мы пошли в Ближний. От окружающих я отличалась чистым комбинезоном, неумением пользоваться карбидной

лампой и ужасом в глазах. Впрочем, ужас я старалась скрыть. «Вот твоя группа: Саша, он все знает и все покажет, Назар будет фотографировать и Оксана. Счастливо!» Вход в Озерную оказался очень узким и извилистым. Через пять минут спина взмокла от усердия. Периодически задевая нависающие камни, я радовалась наличию каски и хвалила себя за предусмотрительность. Народ бодро шагал впереди, а я неуклюже спешила следом. «Пол» в пещере покрыт влажной глиной, светло-рыжей и скользкой. Потом я выяснила, что передо мной вовсе не она, а протоглина, то есть этой субстанции предстоит стать глиной через пару тысяч лет. Впрочем, на ее липкости это никак не сказывается. Через полчаса мой комбинезон стал таким же грязным, как и у остальных. И я выяснила сразу несколько вещей. Во-первых, в Озерной невероятно тихо. Настолько, что можно слышать свое дыхание и стук собственного сердца. Вовторых, там совсем не холодно. Когда идешь – и вовсе жарко, а остановишься, тебя окутывает легкое облачко пара (как в сауне) – влажность стопроцентная. В-третьих, воздух очень свежий и лишен каких-либо запахов. Но самое главное – в пещере абсолютно не страшно. А неторопливая прогулка по ней – лучше любого фитнеса и намного увлекательней. Отжимаемся, подтягиваемся, карабкаемся, нагибаемся, ползем на четвереньках, протискиваемся, растягиваемся, продвигаемся на корточках, попластунски... А вокруг – огромные «плафоны» кристаллического гипса, излучающие мягкий свет, саблевидные гип.85

Вода в подземном озере кристально чистая и очень вкусная

совые включения, похожие то ли на листья папоротников, то ли на фантастическое оперение жар-птицы. А какие тут озера! Большущие и абсолютно прозрачные. Вода очень вкусная, особенно после полутора часов физических усилий… Под землей разбит спелеологический лагерь. Это вовсе не из-за любви к экстриму, а по необходимости. До лагеря около четырех часов быстрой ходьбы, а из него до района Зимняя сказка еще часиков восемь. Если под землей не ночевать, то добраться до дальних уголков пещеры ни у кого просто сил не хватит. Еще одно открытие: время в Озерной идет иначе. Кажется, что только вошли, а прошло уже пять часов, и пора возвращаться. Уходя, каждая группа фиксирует время своего выхода на поверхность. Опоздали на полчаса, на ваши поиски направляют людей, а через пару часов по тревоге поднимают весь лагерь.

120 километров лабиринта – это не шуточки, даже с картой и компасом. И телефоны не работают.

86.

Дальний На следующий день пошли в Дальний, правда, недалеко, всего лишь до Крымского зала. Четыре часа туда, столько же обратно. Уже у входа я почувствовала, что темп взят повыше, но, с другой стороны, навык хождения в полутьме уже выработался. Жаловаться грех – иду налегке. А ребятам сложнее: один нагружен фотоаппаратурой, другой – транспортником – узким клеенчатым рюкзаком с нашими вещами и обедом (вес весьма приличный). Через час прошли Ближний и оказались у переходного коридора – узкой извилистой щели до метра шириной и 240 метров длиной. Его пересекают поперечные щели, образуя глубокие темные провалы. Первый вопрос: «А как идти?» Ответ: «Как сумеешь. Можно, как паук, упираясь ногами в противоположные края, можно «спина-ноги» – так дольше, но легче». Вопрос второй: «А эти камни когда последний раз обваливались?» Ответ: «Тысячи две лет назад». Вопрос третий:

Фото: Андрей Кананович

[ Украина ]

«Как перебираться через трещину?» Ответ: «Молча». Потом вопросы исчезают совсем. Потому что полностью сосредотачиваешься на попытках не сорваться с этих скользких камней в темную щель. Слышно только собственное сопение. И когда переходной заканчивается, у тебя уже готов ответ на вопрос, что такое переходной. Это испытание на прочность! Я переходила полтора часа. Рекорд – восемь минут. Но переходной – не финиш, а старт. За ним последовали подземный лагерь и длинная дорога по Дальнему. Неуверенно шагая дрожащими ногами, я сделала еще одно открытие – горизонтальные пещеры ненамного безопаснее вертикальных. Потому что и по горизонтали проходишь множество сложнейших мест. Лично мне менее всего симпатичны узкие лазы: просовывая в них голову, я никогда не была убеждена, пройдет ли все остальное. А застряв однажды, испытала настоящую панику. Вырвалась, правда, достаточно быстро, успокаиваимая пояснением, что в 95 процентах случаев застрявшие выбираются сами. Про пять остальных думать не хотелось. Очередной раз споткнувшись, поймала себя на мысли: «Что будет, если я сейчас подверну ногу?» – и тут же себе ответила: «А ты не подворачивай!» Но тут начались чудеса, мгновенно убедившие меня в том, что мои усилия были не напрасны! Если крымская Мраморная и Эмине-Баир-Хосар – это пещеры с невероятными изваяниями, то в Озерной природа выступила в роли не скульптора, а, скорее, гениального художника по тканям. Представьте себе огромные залы, затянутые

Спелеологические байки Есть в Озерной районы, куда люди добираются раз в 10-15 лет. И то не все, а те, кто готов отшагать 10-12 «пещерных» часов. Есть арка, под которой в воздухе клубится серебристая сверкающая пыль, столь красивая, что потревожить это сияние никто так и не решился. Есть галерея, шагая по которой, все погружаются в молчание, не потому, что так принято, а потому, что темы для разговоров иссякают сами собой. Называется она Галереей Безмолвия. Есть зал, в котором, если остаешься в одиночестве, рядом проходит безмолвная тень незнакомого «спелеолога». Нет, в «Озерке» никто не погиб – пещера настроена к людям вполне доброжелательно. Возможно, самым упорным посчастливилось встретить духа Озерной, ее покровителя. Пещера не любит, когда люди пытаются унести с

Фото: Николай Иващенко

собой ее частицу. Говорят, однажды заблудившаяся группа бродила по лабиринту шесть часов, а выход нашла только тогда, когда из транспортников вынули все кристаллы, взятые на память. Спелеологи суеверны: в пещере можно оставлять только следы, а выносить из нее – лишь впечатления. Услышала я и любопытную теорию, объясняющую пещерные загадки. Миллионы мельчайших кристаллов, покрывающих стены, – своеобразные аккумуляторы, улавливающие состояние пришедших в пещеру, а после возвращающие эти состояния тем, кто приходит следом. Может быть, поэтому группа настороженно относится к появлению новеньких – один паникующий способен всерьез подпортить атмосферу похода. Но, по всей

Симпатичная обитательница Озерной

видимости, те, кто приходит в Озерную, настроены позитивно, и пещера возвращает хорошее сторицей. Кажется, я совсем недавно была в «Озерке», но уже хочу туда опять вернуться. Потому что, кроме своих следов, я, похоже, оставила в ней кусочек своего сердца.

Фото: Назар Базюта

сверкающей парчой мельчайших кристаллов. Каждое ваше движение, каждое дыхание, меняя освещение, заставляет их искриться, изменяться, сиять, поблескивать. Похоже на снег, но причудливей. К тому же снег не бывает черного цвета. А здесь белая галерея сменяется черной, потом пятнистой и снова белой. Каждый кристаллик – чудо, достойное того, чтобы замереть рядом, затаив дыхание. Путь до Крымского зала длился пять часов. Обратный – около четырех. Переходной показался бесконечным, однако назад я шла всего 45 минут! Посвящение состоялось. На следующий день работала, как все, правда, лопату мне так и не дали. Ползала с рулеткой в узенькие дыры, меряла, записывала… И слушала «во все уши».

Как попасть? Пещера Озерная является заповедником и для широкого посещения закрыта. Однако попасть туда возможно. Путь будет многоуровневым. Этап первый: поезжайте в Млынки. Спелеологи клуба «Циклоп» обеспечат вас комбинезоном, каской, фонарем и проводником. Пройдите свой первый трехчасовый маршрут. Понравилось? Этап второй: тогда идите в Млынки на пять или шесть часов. Выдержали? В восторге? Ну, что ж, тогда вам прямая дорога в спелеоклуб. Пройдет совсем немного времени – и вы сможете попасть в Озерную. Только когда влюбитесь, не говорите, что я вас не предупреждала! [ВСЁ] .87

[ Экотуризм ]

Природное

наследие С древних времен люди заботились о сохранении особенно ценных природных участков. Сегодня они защищены статусом национальных парков и заповедников. Представляем лучшие из них Текст: Ольга Лилик

88.

Фото: Patryk Moriak

2

1

Дилек, Турция Недалеко от города Кушадасы, что раскинулся на побережье Эгейского моря, находится знаменитый Национальный парк Дилек. Здесь обитает огромное количество животных и птиц. А вокруг горы Дилек Даги, в античные времена известной, как Микале, еще сохранились нетронутые девственные леса. Наиболее посещаемым считается десятикилометровый участок дороги, который начинается сразу за въездом в парк и огибает четыре галечных пляжа. Прямо у входа, в расщелине скалы, скрывается пещера Зевса. Это местная Стена Плача, только вместо записок используются ленточки. Вдали виднеется гребень горы Самсун, куда часто поднимаются любители трекинга. На территории парка есть два античных города — Панонион и Тебаи. Они окружены мощным отрогом Самсунских гор, и попасть в них можно только на горном велосипеде или пешком.

Као Яй, Таиланд Као Яй — один из самых известных национальных парков Таиланда — расположен примерно в 200 километрах от Бангкока. Его флора и фауна представлены во всем великолепии. Это единственное место в Таиланде, где сохранился первозданный тропический лес. В джунглях растут двухметровые папоротники и 60-метровые деревья, увитые дикими лианами. Здесь водятся слоны, тигры и медведи. А еще в парке можно наблюдать удивительное природное явление — вылет из пещер более миллиона летучих мышей. Као Яй знаменит и своими водопадами. Всего их около двадцати. Вокруг водопада Pa kluay Mai растет великое множество диких орхидей. Его так и называют — «водопад орхидей». Особенно красивы цветы в дождливый сезон — с мая по октябрь. Большинство водопадов расположены вдали от основных дорог. Чтобы их увидеть, нужно пройти долгий путь по горным тропам парка. Но это того стоит.

Лос-Гласьярес, Аргентина Почти половина территории этого Национального парка, расположенного на границе Аргентины и Чили, покрыта вечными льдами. Они составляют так называемый Южный патагонский ледниковый щит, который тянется к Тихому и Атлантическому океанам. Всего в парке около 47 ледников. Агассиз, Мойоко, Морено Пурито, Упсала, Маркони, Боладо, Спегаззини, Онелли, Амехино — в этих названиях сокрыта память столетий. Возраст Морено Пурито, к примеру, насчитывает 30 тысяч лет. Талая вода ледников создает сложную систему озер, которых здесь более ста, а их размеры колеблются от нескольких десятков квадратных метров до тысяч. Все водоемы усеяны многочисленными айсбергами. Самые красивые из них — Лаго-Архентино и Вьедма. Несмотря на суровый климат, в парке обитает достаточно много животных и птиц, в числе которых — андский кондор, длинноклювый нанду и бразильская лиса зорро. .89

3

[ Экотуризм ]

4

Ману, Перу Дождевой лес, огромные орхидеи, гигантские 45-метровые деревья с диаметром ствола до трех метров, речной волк, черный кайман, розовый тюлень, очкастый медвежонок-муравьед, дикий орел, бразильский аист. Все это Национальный парк Перу Ману, один из крупнейших на планете (1 716 295 га). Его флора и фауна по своему разнообразию не имеют себе равных во всем мире. Здесь, в восточной части Анд, обитает более 800 разновидностей птиц и свыше 200 видов млекопитающих. Заповедник разделен на три зоны. В одну открыт доступ только ученым, в другой проводятся туристические мероприятия, а в третьей проживают этнические группы местных жителей, не поддерживающие контакты с белыми людьми. Племена мачигуенгас, амачуакас, яминауас, пирос, амаракаериес занимаются сельским хозяйством, свято хранят свои традиции, язык и культуру.

90.

5 Серенгети, Танзания Серенгети раскинулся на высоте полутора тысяч метров над уровнем моря. Это один из старейших национальных парков Африки и один из самых известных в мире. На языке племени масаи «siringet» означает «бескрайняя равнина». Ландшафты меняются от лугов с зеленой сочной травой на юге, выжженных солнцем саванн в центре до покрытых лесами холмов на севере. По площади парк можно сравнить с Северной Ирландией. На 1 295 000 га обитают несколько миллионов крупных животных, антилоп, зебр, буйволов, носорогов, жирафов, бегемотов, слонов, леопардов, гепардов и гиен, не считая бесчисленного количества мелких зверей и птиц. А несколько лет назад на территории парка была обнаружена самая большая в мире стая львов или, как ее называют зоологи, львиный прайд. Он состоял из 41 животного. Нигде в Африке до этого не было такой большой стаи, как эта. Обычно количество львов не превышает двадцати.

Какаду, Австралия В тропической части Северной Австралии в реках обитают крокодилы, а скалы покрыты древними рисунками аборигенов. В регионе, который австралийцы называют краем света, находится Национальный парк Какаду. Свое название он получил от племени какаду, которое проживает на его территории по сей день. Какаду — земля аборигенов. Согласно их верованиям, она была создана прародительницей Варамурунгунджи, которая вышла из моря, чтобы обустроить эту местность и дать жизнь людям. За ней пришли другие существа, в том числе гигантский крокодил Гинга. Его потомок — гребнистый крокодил — и сегодня живет в здешних реках. Он пользуется дурной славой — нападает на все живое, даже на людей. Почти в семи тысячах местах парка были найдены наскальные рисунки аборигенов, сделанные около 18 тысяч лет назад. Сохранившиеся образцы считаются одними из лучших в мире. В Какаду, кстати, проходили съемки знаменитого фильма «Крокодил Данди», после чего парк стал настоящей приманкой для туристов. [ВСЁ]

6

.91

[ Партнеры ]

е

х о ч т ег о Ч и р у ст т Текст: Евгения Маринчук Фото: Евгений Астафоров

Откровения Туртесс-партнеров. ч.5

Турагентство «Натали Вояж-Сервис» На туристическом рынке Украины: с 2001 года Туртесс-партнер: с 2007 года Основные направления: Египет, Турция, ОАЭ, Таиланд, Венгрия, Чехия

лярова, Наталия кот гентства: ра директор ту д получите заря на «В Турции вы а м из м ти оп дости и бодрости, ра целый год!»

Как известно, Турция – одно из самых популярных направлений среди украинских туристов. Пользуется ли эта страна спросом как место для VIP-отдыха? Безусловно. На турецких курортах достаточно большая гостиничная база, в ней есть много первоклассных VIP-отелей, оборудованных по последнему

слову техники, с изысканной кухней, великолепным сервисом, а также гольф-полями и SPA-центрами мирового уровня. Добавьте к этому прекрасную природу турецкого Средиземноморья и восточное гостеприимство — все это слагаемые VIPотдыха! Скажите, все ли пятизвездочные отели в Турции можно предлагать для VIP-отдыха? Конечно, нет. Пятизвездочные гостиницы можно классифицировать по нескольким категориям, и только некоторые из них удовлетворяют всем требованиям, которые предъявляются к отелям высокого класса. Гостиницы категории пять звезд класса люкс мы можем смело рекомендовать своим самым взыскательным VIP-клиентам. Какие обязательные услуги должны предоставлять отели VIP-класса своим гостям? В первую очередь, это индивидуальные трансферы на автомобилях самого высокого класса

(марка и модель машины согласовываются с клиентом заранее), цветы для женщин в аэропорту, корзина с фруктами и вино по прибытии в номере отеля. Индивидуальное экскурсионное обслуживание с персональным гидом на автомобилях VIPкласса или вертолетах, аренда яхт. А также информационное сопровождение квалифицированным персоналом компании. Какие отели VIP-класса в Турции вы бы рекомендовали вашим клиентам? В Бодруме я бы рекомендовала отели Rixos Bodrum и Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum. На Анталийском побережье — Gloria Serenity Resort Hotel, Kempinski Hotel the Dome, Rixos Hotel Premium Belek, Adam&Eve Hotels и другие. В Фетхие — Hillside Beach Club. Это отели высокой категории, соответствующие всем международным стандартам. В них гармонично сочетаются все составляющие .91

[ Партнеры ]

роскошного отдыха и удовлетворяются требования самых взыскательных клиентов. Есть ли смысл бронировать отели такого класса заранее? Всем VIP-клиентам мы настоятельно рекомендуем планировать свой отдых заблаговременно, так как отели класса люкс, номера улучшенной категории, виллы — это достаточно востребованный сегмент рынка. Для того чтобы отдых отвечал наивысшим требованиям, нужно заранее обратиться в туристическую компанию и забронировать тур. Бывают ли «горящие» туры в отели VIP-класса? Нет, эти отели пользуются большой популярностью. Здесь предложения не превышают спрос, поэтому не стоит рассчитывать на снижение цен. «Горящие» туры бывают только в массовом сегменте рынка. Какие самые важные моменты необходимо помнить при организации отдыха для клиентов VIP-класса? Конечно, это индивидуальный подход к клиенту, профессионализм, оперативность и комфорт — то, к чему мы, сотрудники компании «Натали Вояж-Сервис», стремимся в своей работе! Что бы вы хотели пожелать всем читателям нашего журнала в преддверии летнего сезона? Начинается долгожданная пора отпусков! Мы рады пригласить вас в Турцию, где вы сможете насладиться прекрасной природой, первоклассными отелями, великолепной национальной кухней, совершить прогулки на яхте, поиграть в гольф и теннис, расслабиться в SPA-центре, получить заряд бодрости, радости и оптимизма на целый год! Добро пожаловать!

92.

Турагентство «Мандри Мрій» На туристическом рынке Украины: с 2006 года Туртесс-партнер: с 2007 года Основные направления: Турция, Египет, Таиланд, ОАЭ, Кипр, Болгария, Хорватия, Черногория

Виктор, где, на ваш взгляд, в Турции самая красивая природа? Турция — это страна великолепных ландшафтов, там горы чередуются с обширными равнинами. Самая красивая природа, на мой взгляд, на любом из курортов, расположенных на побережье от Кемера до Кушадасов. Мармарис, который находится в бухте, в месте слияния Средиземного и Эгейского морей, считается одним из самых живописных городов на юго-западном побережье Турции. Какова изюминка Мармариса? Через всю бухту тянется городской пляж, разделенный линией пальм и узкой прогулочной дорогой. Отели расположены как в черте города, так и за ней. Климат в Мармарисе мягкий средиземноморский, дожди идут крайне редко. Это идеальное место для активного молодежного отдыха: здесь много дискотек, ресторанчиков, баров и симпатичных недорогих отелей, расположенных в черте города. А чартерная программа действует с конца апреля до начала октября. Какие курорты Турции идеально подходят для спокойного семейного отдыха? На мой взгляд, для семейного отдыха идеально подходит регион Белек, который известен своими песчаными пляжами, большими и зелеными территориями с множеством сосновых деревьев

виктор кравчен ко, директор тура ге нт ст ва: «В Турции ка ждый курорт имеет свою изюмин ку»

и комфортабельными отелями, в которых есть практически все, в том числе и отличные детские мини-клубы с русскоговорящим персоналом. Также в этом отношении интересны регионы Сиде (поселок Соргун) и Кемер (поселки Кириш, Текирова и Чамьюва) — они славятся великолепными горными пейзажами, огромными территориями отелей и хорошим входом в море. В чем особенность отдыха на курортах Эгейского побережья Турции? Какие достопримечательности там можно посетить? Одна из самых важных исторических достопримечательностей Эгейского побережья — город Эфес, который в период своего расцвета был важным политическим, культурным и экономическим центром. Здесь жили императоры, философы и известные люди античности. В Эфесе находится храм Артемиды — богини плодородия, одно из семи чудес древнего мира. С Эгейского побережья можно посетить Дальян, который является уникальным уголком

нетронутой природы. Он расположен в канале, соединяющим озеро Койчеиз со Средиземным морем. Здесь находятся развалины древнего города Кауноса с наскальными гробницами ликийских королей. Рядом с ним раскинулся удивительной красоты черепаший пляж, на котором размножаются большие средиземноморские черепахи каретта-каретта. Можно посетить древний город Тлос и удивительный каньон Саклыкент высотой около 100 метров и длиной 18 метров, созданный теплыми водами, протекающими здесь уже несколько веков. Античный Каякей, построенный в XI веке, который после подписания греко-римского договора об обмене населением в 1923 году превратился в городпризрак, один из самых красивых пляжей мира — Олюдениз, а также много других интересных древних городов античности, которыми так богато Эгейское побережье Турции. Какие экскурсии предлагаются по христианским святыням Турции? Очень популярная экскурсия — Демре—Мира—Кекова. Поездка необычайно увлекательная и разноплановая. Первый этап — морская прогулка с посещением затонувшего города Симена у острова Кекова. Вода в этой части Средиземного моря славится необыкновенной прозрачностью и синевой, здесь богатый подводный мир. Следующий пункт экскурсии — церковь Святого Николая в Демре — епископа Миры, который стал прообразом современного Санта Клауса. Завершается программа посещением ликийских скальных захоронений в Мире и огромного римского амфитеа-

тра, чудесным образом сохранившихся до наших дней. Одним из самых захватывающих туров по христианским святыням в Турции является посещение Каппадокии с ее уникальными природными ландшафтами, известными, как «Долина Фей», а также христианскими храмами, построенными в скалах. Каппадокия по праву считается одним из первых оплотов христианства на территории Малой Азии во время гонения христиан в Турции. Какие отели Эгейского побережья можно предлагать для отдыха VIP-клиентам?

VIP-клиентам мы рекомендуем Hillside Beach Club — один из самых элитных отелей Эгейского побережья. Он имеет собственную бухту, SPA-центр, там проводятся интересные вечерние шоу. Также могу выделить отель сети Rixos в Бодруме с очень красивыми территорией и пляжем, собственным островом, где проходят вечерние развлекательные программы и устраиваются барбекю для гостей. Одними из лучших отелей Мармариса являются Grand Yazici Marmaris Palace, Grand Yazici Turban Palace, Grand Yazici Club Mares, которые отлично подходят для семейного отдыха. Расскажите о клубных отелях Турции. В Турции можно отдохнуть в Holiday Village, так называемых клубных отелях. В каталоге туроператора «Туртесс Тревел» они сокращаются как HV1 и HV2.

HV1 — это гостиница клубного типа с размещением в коттеджах, соответствующих четырехи пятизвездочным отелям, с зеленой территорией, хорошей анимацией, но небольшими номерами. На Эгейском побережье

в Фетхие могу порекомендовать отель Club & Hotel Letoonia класса HV-1, расположенный в одном из самых живописных мест на побережье с прекрасным микроклиматом. В нем гармонично сочетаются яркая красивая жизнь и теплая домашняя атмосфера. Гостиницы HV2 соответствуют категории три-четыре звезды и тоже являются хорошим местом для отдыха. Особенно хороши отели, предлагающие размещение в одно- и двухэтажных номерах-бунгало, расположенных на большой и зеленой территории. Это Comfort Flora, Club Marti Myra, Club Zigana, Club Marco Polo, Club Salima и другие в регионе Кемер. Какое время года самое комфортное для отдыха в Турции? В Турцию можно ехать в любое время года. В мае особенно комфортно в регионе Алания на Анталийском побережье — в этот период там уже тепло. В высокий сезон (летние месяцы) хорошо отдыхать в Кемере, где от летнего зноя защищают высокие склоны Тороских гор. На Эгейском побережье туристический сезон наступает позже (приблизительно в конце апреля, в середине мая, июне — в регионе Бодрум), поэтому в летние месяцы здесь более свежо, а также тут отличный воздух и невысокая влажность, что особенно хорошо для людей с заболеваниями дыхательных путей и астмой. Почему отдых на курортах Турции с каждым годом становится все популярнее и дороже? Количество туристов из Украины постоянно растет. Многие из них уже объездили много стран и снова возвращаются на курорты Средиземного и Эгейского морей. Большой спрос порождает повышение цен, так .93

[ Партнеры ]

как курорта, который был бы аналогом Турции на летний сезон по ценам, по предложениям отелей, по легкости получения виз и наличию прямых чартерных перелетов, нет. В Турции на протяжении последних трехчетырех лет были построены высококлассные отели, которые пользуются все большей популярностью среди туристов разных стран мира. И это тоже становится причиной увеличения цен на отдых в этой стране. В Украине прослеживается тенденция на бронирование отдыха в отелях Турции заранее, поэтому «горящих» туров очень мало. Что такое «горящие» туры? За сколько дней до вылета их можно покупать и всегда ли они есть в наличии? «Горящие» туры появляются в том случае, если туристическая фирма выкупила блок мест в самолете или номеров в отеле, и они остались незаполненными. Их иногда можно приобрести за день до вылета, но ждать приходится буквально «на чемоданах». Такие туры обычно предлагают отдых в отелях невысокого уровня, в новых, еще не раскрученных гостиницах. Поэтому часто туристам приходится выбирать не те отели, где они бы хотели отдохнуть, а те, где есть места. В прошлом году в высокий сезон «горящих» предложений практически не было, а в этом — ситуация еще сложнее: на майские праздники уже практически не было мест в отелях и билетов на самолеты, и многим туристам, желающим отдохнуть в этот период, приходилось отказывать. Что бы вы хотели пожелать вашим туристам? Интересных экскурсий, теплого моря и хорошего настроения!

94.

Турагентство «Четыре сезона» На туристическом рынке Украины: с 2006 года Туртесс-партнер: с 2006 года Основные направления: Турция, Египет, Таиланд, ОАЭ

лов, геннадий пав ства: нт ге директор тура ии дарит рц Ту в х ы тд «О ния и ые впечатле незабываем !» ие ен ро хорошее наст

В последние годы многие украинские туристы, даже те, которые летят в Турцию впервые, предпочитают покупать путевки в пятизвездочные отели. Популярен ли еще отдых в отелях три и четыре звезды? Конечно! Недорогие трех- и четырехзвездочные отели популярны среди туристов, которые покупают «горящие» туры в Турцию, чтобы посещать экскурсии, смотреть страну, встречаться с друзьями… Они предпочитают активный и недорогой отдых. Самый важный критерий при выборе недорогого отеля — его месторасположение: он должен

находиться в живописном месте или в центре города, чтобы можно было легко добираться до развлекательных центров и интересных исторических мест. Гостиницы такого типа довольно популярны среди семей, готовых потратить небольшой бюджет на свой отдых, но при этом он однозначно будет интереснее и качественнее, чем, например, в Крыму. В чем отличие турецких трех- и четырехзвездочных гостиниц от недорогих пятизвездочных отелей? Трех- и четырехзвездочные отели отличаются от пятизвездочных, даже недорогих, практически всем. В первую очередь, удаленностью от моря (недорогие отели преимущественно расположены на второй береговой линии, и к пляжу нужно идти), площадью территории и наличием на ней баров, ресторанов A La Carte, горок, бассейнов, амфитеатра для вечерних шоу и дискотек и т.д. Чем ниже категория отеля, тем меньше дополнительных услуг он предлагает. В трех- и четырехзвездочных гостиницах преимущественно есть только корпус, где находятся номера, главный ресторан, одиндва бара, бассейн и маленькая территория. Номера в таких отелях очень простые. Встречаются ли трех- и четырехзвездочные отели на первой береговой линии? Да! В Кемере, например, трех- и четырехзвездочные отели есть и на первой береговой линии. Это Carelta Beach & SPA, Carelta Park, Seagull Hotel, Sumela Garden Hotel. Такие гостиницы встречаются и на Эгейском побережье. Но хочу отметить, что большинство трех- и четырехзвездочных отелей расположены на неболь-

шом расстоянии от своего пляжа, обычно недалеко от центра, и дорога к морю не утомляет и не забирает много времени. Например, от отелей Club Hotel Poseidon, Hotel Marin, Larissa Inn Hotel, Ak-ka Park Claros не более 300 метров до моря. В курортной зоне множество магазинчиков, кафе и ресторанов, поэтому дорога на пляж станет интересной прогулкой. Какие курорты Анталийского и Эгейского побережья Турции вы бы рекомендовали для молодежного отдыха? Молодежными курортами считаются Мармарис и Кемер. В Кемере и соседних поселках Бельдиби и Гейнюк много недорогих отелей на второй линии, дискотек, магазинчиков и кафе. Сам город известен своей пешеходной улицей, которая упирается прямо в порт, где находится популярнейшая дискотека Aura Moonlight. Здесь же много великолепных рыбных ресторанов, есть кафе-музей под открытым небом Uruk Kafe и «Деревня Кочевников», где из крытых шалашей можно увидеть сцены из повседневной жизни кочевников-юрюков. Мармарис — это молодежный курорт на Эгейском побережье. Вдоль всего города тянется потрясающий городской пляж, а ночной город не спит до самого утра — здесь очень много дискотек, кафе и ресторанов. Какие развлечения для туристов предусмотрены в отелях Турции в дневное время? Днем большинство туристов проводят время на пляже, играют в активные спортивные игры (теннис, футбол, волейбол, дартс), занимаются аэробикой, танцем живота вместе с аниматорами, которые есть практи-

чески во всех отелях Турции, особенно профессиональные и большие анимационные команды в пятизвездочных отелях. Многие гостиницы Турции организовывают развлечения в собственных аквапарках, луна-парках, игровых комнатах, где туристы могут поиграть в бильярд, боулинг, посидеть в Интернет-кафе. Также во многих отелях Турции есть шикарные SPA-центры, в которых предлагаются услуги массажистов, косметологов (маски, обертывания) и т.д. Обязательно ли туристам, которые готовятся к поездке в Турцию, знать какие-либо иностранные языки? В принципе, большинство турков хорошо разговаривают на русском. Но знание иностранных языков всегда вам пригодится, например, для общения с другими туристами. К тому же обслуживающему персоналу, а также продавцам местных лавочек и магазинов очень нравится, когда с ними общаются на их родном языке. Поэтому знание элементарных фраз на турецком сделает ваш отдых еще более приятным и веселым. Какие документы необходимо подготовить туристам, которые собираются лететь в Турцию? Все очень просто. Кроме заграничного паспорта нужны билеты на самолет, ваучер на проживание и трансфер, а также страховка. Такой турпакет вы можете приобрести в нашем агентстве. Какие проблемы с документами чаще всего могут возникнуть у туристов до и во время поездки в Турцию? Первое, что нужно помнить: срок окончания действия загранпаспорта должен наступить не раньше, чем через 6 месяцев после поездки. Также, если ре-

бенок едет с одним из родителей или с родственниками, нужна заверенная нотариально доверенность о разрешении на выезд от родителей. Билеты, страховку и ваучер на проживание обязательно нужно хранить до окончания тура. А где бы вы посоветовали своим туристам делать покупки и заказывать экскурсии? Мелкие сувениры лучше покупать в небольших магазинчиках. Там цены более низкие, да и поторговаться можно. А вот ювелирные и кожаные изделия нужно приобретать в больших торговых центрах, поскольку именно в них предлагаются более качественные товары. Экскурсии лучше покупать у туроператоров, которые формируют туры. Это, во-первых, надежно, во-вторых, на экскурсии распространяется страховка, а в третьих — вас будут обслуживать профессиональные гиды. И, конечно же, вам предоставят комфортабельный автобус с кондиционером. Какие сувениры наши туристы чаще всего привозят из Турции? Магнитики с турецкой тематикой, всевидящий глаз, нарды, кальяны, ювелирные изделия из серебра и золота, кожаные вещи, банные полотенца и махровые халаты… Но самый главный подарок для наших туристов — это отличный отдых и хорошее настроение. А что в качестве подарков любят принимать сами турки? Они любят все — диски с нашими песнями, украинские сувениры, всякие приятные безделушки... Однако самое главное — это внимание, его любят везде, не только в этой стране. Хорошего вам отдыха и добро пожаловать в солнечную Турцию! [ВСЁ] .95

[ Экстра ]

Отпускные перспективы Текст: Инна Холод

О

тдых. У кого-то он ассоциируется с морским бризом, у кого-то – с горными вершинами, кто-то мечтает о тихих днях на берегу озера, а кому-то просто необходимы новые впечатления, знания и встречи. В преддверии лета почти все задумываются об отпуске. Вопрос лишь в выборе места, времени и определении суммы денег на оплату тура. При современном ритме жизни не каждый заранее «готовит почву» для отдыха. Часто все делается в последний момент. Иногда получается, что с местом и временем отдыха определились, а денежных средств для оплаты отпуска не хватает. Среди вариантов решения данной проблемы – банковские кредиты. Лучше всего оформить кредитную карту, при помощи которой можно не только оплатить туристическую путевку, но и почувствовать финансовую свободу за рубежом. Сегодня уже нет необходимости изучать многочисленные условия банков по предоставлению таких карт. Ведущие туристические компании, прежде чем заключить договор по кредитованию с одним из банков, сами изучают их условия и выбирают учреждение с наиболее выгодными для своих клиентов тарифными планами. Яркий пример такого симбиоза – ко-брендинговый

96.

проект туроператора «Туртесс Тревел» и Правэкс-Банка. Клиентам предлагается новый продукт – ко-брендинговые международные карточки Visa Classic, Visa Gold и Visa Platinum, держатели которых имеют возможность получить в банке кредит до 5 тысяч долларов США и с помощью него оплатить путевки в агентствах-партнерах «Туртесс Тревел». Карточки также можно использовать для расчетов и снятия наличных в миллионах торговых точек и пунктов выдачи наличных по всему миру, осуществления денежных переводов и др. О данном проекте лучше узнать из первых уст.

АЛЕКСАНДР НОВИКОВСКИЙ директор «Туртесс Тревел»

Когда родилась идея по созданию такого проекта? Идея родилась несколько лет назад, а сегодня мы уже презентуем готовый продукт. Хотелось сделать его максимально доступным благодаря реализации

через множество офисов и филиалов. Таким образом, большое количество людей имеет возможность приобрести путевку. Какая основная цель этого кобрендингового проекта для туроператора «Туртесс Тревел»? Надеемся, что данный проект будет успешным, и в результате у нас появится еще больше клиентов, которые по достоинству оценят сервис, предоставляемый «Туртесс Тревел», и будут неоднократно отдыхать с нами. Увеличится ли в будущем количество подобных программ? Безусловно, ежегодно будет увеличиваться количество программ, направленных на упрощение процедуры приобретения туров. Мы также постараемся предложить нашим клиентам более интересные программы покупки товаров и услуг, используя большую дисконтную сеть. Какие зарубежные маршруты будут самыми популярными этим летом? Так же, как и в прошлом году, пальму первенства будут удерживать Турция и Египет. Эти страны с каждым годом становятся все популярнее. Огромный ассортимент отелей – от эконом- до VIP-класса, отличный сервис, упрощенный визовый режим привлекают все больше желающих отдохнуть именно в этих странах.

ЮРИЙ ХАЕВ директор департамента по работе с пластиковыми

Лицензия НБУ №7 от 03.12.01 г.

карточками Правэкс-Банка

Как вы оцениваете состояние кредитования в туристической сфере на сегодняшний день? Кредитование отдыха прогрессирует вместе с развитием рынка туристических услуг. Люди все больше путешествуют, и с каждым годом расширяется география поездок – чаще покупаются экзотические и, соответственно, более дорогие туры. А мы, в свою очередь, стараемся развиваться параллельно тенденциям рынка и стремимся к тому, чтобы банк был не просто финансовым учреждением, в котором можно надежно сохранять и приумножать деньги, но и помощником для людей во всех жизненных ситуациях. Как вы как банкир оцениваете данный проект? Проект Правэкс-Банка и «Туртесс Тревел» является первым масштабным ко-брендинговым проектом, реализация которого проходит по всей территории Украины. Клиенты ПравэксБанка и «Туртесс Тревел» при покупке тура в уполномоченных точках продаж «Туртесс Партнер» могут бесплатно оформить ко-брендинговую карту, открыть кредитный лимит в размере до 5000 долларов США, получить скидку до 7% на приобретение туристических путевок в сети агентств-

партнеров «Туртесс», а также стать обладателем скидки до 35%, участвуя в дисконтной программе Правэкс-Банка (это более 5500 торгово-сервисных предприятий). Держатель такой карты автоматически получает возможность снимать наличные денежные средства в объединенной банкоматной сети Правэкс-Банка – более 3300 банкоматов Правэкс-Банка и других банков Украины, а также рассчитываться картой как непосредственно в туристических агентствах-партнерах «Туртесс Тревел», так и по всему миру, где принимают к оплате платежные карты Visa. Где и на каких условиях можно получить такую карту? И все ли имеют такую возможность? Любой гражданин Украины, имеющий при себе паспорт и идентификационный код, может получить такую карту. Клиенты, которые приобретут тур в туристическом агентстве у партнера туроператора «Туртесс Тревел» и предоставят ваучер (документ, подтверждающий приобретение тура) вместе с необходимым пакетом документов (паспорт и код) в банк, дополнительно получают возможность оформить платежную карту на льготных условиях. Самым большим преимуществом является то, что это можно легко сделать на всей территории Украины. География «Туртесс Тревел» и Правэкс-Банка очень широкая – это почти 70 уполномоченных точек продаж «Туртесс Партнер» и более чем 580 отделений банка. Кредитная линия на карте предусматривает льготный период, в течение которого на сумму кредитной задолженности на-

числяется всего 0,01% годовых. Кредит предоставляется бланковый (без обеспечения), возобновляемый, то есть после погашения использованного кредитные средства становятся доступными снова. А почему именно карта, а не, например, наличные? Так называемое «карточное кредитование» пользуется большой и постоянно растущей популярностью у населения благодаря своему удобству, гибкости и мобильности. Оформив кредитный лимит один раз, держатель кредитной карты получает возможность многократного использования кредитных средств в рамках лимита. При этом он может пользоваться всеми преимуществами платежных карт – возможностью обналичивать денежные средства, а также совершать безналичные платежи в торгово-сервисных точках по всему миру. Наблюдается ли сезонность «отпуска в кредит»? Услуга «отпуск в кредит» востребована круглый год. Новый сезон – это новая волна. Лето – период отпусков. Осень – бархатный сезон. Зима – новогодние праздники, а весной это и праздники, и тоска за летним солнцем. [ВСЁ] ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Об условиях кредитования и программе скидок вы можете узнать на сайте туроператора «Туртесс Тревел» www.turtess.com, на сайте банка www.pravex.com или по телефону информационного центра Правэкс-Банка 8 800 500 4 500 (круглосуточно, бесплатно по Украине со стационарных телефонов).