Lipton
Lipt Томас Липтон Один из самых известных шотландцев, бизнесмен и чайный магнат, создаетль крупнейшей марки чая. До создания Lipton он уже 20 лет был успевающим бизнесменом, сделавшим состояние на бакалейной торговле.
2
«С чайного
pton
Lipton — торговая марка чая, зарегистрированная Томасом Липтоном в Великобритании в 1890 году. В настоящее время принадлежит компании Unilever. Интерес к чайной торговле Томас Липтон проявлял с начала 1880х годов, когда начался уверенный рост потребления чая. Чай этот сразу стал продуктом ажиотажного спроса, в первую очередь — из-за цены, которая
была почти вдвое ниже, чем у других продавцов В соответствии с принципами маркетинга бренд был соответствующим образом оформлен и подан: чай Lipton продавался только в специальной, уникальной упаковке — картонной коробке почти кубической формы (трёх размеров — фунт, полфунта или четверть фунта), на которой была изображена девушка с корзиной на голове и факсимильная подпись: «Thomas J. Lipton, Tea Planter, Ceylon». Упаковка защищала, в том числе, и от подделок. В рекламе использовался слоган:
куста — прямо в чашку» 3
Карта мира черный чай
зеленый чай
красный чай
желтый чай
фруктовый чай
4
холодный чай
мятный чай
чайный напиток мате
страны, где предпочитают пить кофе
Данная карта показывает предпочтения и традиции народов всего мира. В какой стране какой чай наиболее популярен и распространен, а в каких странах кофе пьют больше, чем чай. В мире существует около 1500 различных сортов чая.
5
Китай 6
Родиной чая считается Китай, где напиток стали употреблять ежедневно еще тысячелетия тому назад. В Китае пьют все виды чаёв, но преимущественно — зелёные, жёлтые и улуны. Потребление чёрных чаёв невелико, в большинстве они идут на экспорт. Чай в Китае относят к «семи вещам, потребным ежедневно» вместе с дровами, рисом , солью, маслом и т.д.
Lipton Classic Green Tea обладает нежным и освежающим вкусом классического зеленого чая
Lipton Citrus Garden Green Tea зеленый чай с ароматами цитрусовых
Lipton Jasmine Flower Green Tea зеленый чай с изысканным ароматом нежного жасмина
Lipton Moroccan Mint Green Tea истинный восточный колорит зеленому чаю придает вкус мяты
7
Япония
8
Японцы пьют,в основном, зелёный чай, реже — жёлтый. В отличие от китайцев, не принимающих холодный чай,охотно употребляют холодный зеленый чай.
9
Японцы называют чайную церемрнию «тя но ю», что дословно переводится как «путь чая» или «искусство чая». Чай Asian White прекрасно передает дух Японии.А чтобы полностью окунуться в быт японцев, чай надо пить из чашек, не имеющих ручек.
10
Чай в Японии сопровождает каждый приём пищи. Его пьют перед едой и после еды, обычно им запивают рис. Кроме повседневного чаепития, чай пьют во время японской чайной церемонии. В таких случаях готовится особый, церемониальный чай. Чай заваривается в фарфоровых шаровидных чайниках. Температура воды для заваривания чая не превышает 60 градусов по Цельсию, время завариванияне превышает 4 минут. В таких условиях чай не может полностью экстрагироваться, но зато в напитке сохраняется максимум аромата, который более всего и ценят в нем японцы.
Индия
Употребляется в Индии преимущественно масала-чай: крепкий чёрный чай с сахаром.
Lipton Orange Jaipur Классический вкус чайных листьев, украшенный жизнерадостным ароматом цедры апельсина.
12
Lipton Mild Ceylon Чай долины острова Цейлон, в которых выращивают легендарный цейлонский черный чай.
Lipton Classic Darjeeling «Шампанское среди чая». Сорт Даржилинг, вырощенный у подножия Гималаев.Получается напиток с мускатным вкусом и цветочным ароматом.
Lipton Bombay Bazaar Cоединение ароматов благородных чайных листьев, экзотических восточных пряностей – кардамона, корицы, аниса и душистых ягод.
13
Тайский чай «Ча-йен» — крепко заваренный красный чай с добавлением аниса, красно-желтой краски, иногда других специй, подслащенный сгущенным молоком или сахаром, охлажденный льдом. Молоко добавляяется перед самым употреблением. В Тайланде этот чай подают в традиционном высоком стакане, а продают в прозрачном полиэтиленовом пакете со льдом. Характерные особенности традиционной тайской заварки: чай обычно заваривают в прозрачном сосуде,причем перед завариванием вода должна вскипеть трижды. Последнее находится в резком противоречии с европейской и китайской традицией, где повторно вскипячённая или даже просто дошедшая до третьей стадии кипения вода уже считается малопригодной для заваривания чая.
Тайланд
Lipton Bombay Bazaar Cоединение ароматов благородных чайных листьев, экзотических восточных пряностей – кардамона, корицы, аниса и душистых ягод.
15
14 2 5 16
фактов о чае
1
Чайные пакетики были придуманы в США в 1904 году. Некоторые скептики называли их худшим изобретением в истории.
Больше всего чая на душу населения пьют в Ирландии. Великобритания лишь на 2-м месте.
3. Чай считается национальным напитком в Иране и в Афганистане. В мире существует около 1500 различных сортов чая.
4. В США чай пьют со льдом почти всегда (в 80 процентах случаев). Из горячих напитков в Америке лидирует кофе.
Самый дорогой полдник с чаем предлагают в отеле Ritz Carlton в Гонконге. Удовольствие обойдётся постояльцу примерно в 9000 долларов.
6. Самый популярный чай на планете — чёрный, его предпочитают 75 процентов населения Земли.
7. Когда чай подают в Китае, гости несколь ко раз стучат пальцами по столу. Этим они демонстрируют уважение к хозяину дома.
10 13 14
8. Кстати, именно необходимость наращивать объёмы торговли чаем привела к тому, что люди стали изобретать всё более быстроходные корабли.
9. Чай не всегда б ы л п о п ул я р н ы м в Британии. Впервые в страну его начали завозить в 1657 году, однако настоящая популярность к напитку пришла в 18-м веке.
До 18-го века чай в Британию завозился лишь контрабандой. Его подавали в кофейнях, где женщинам было появляться запрещено.
11. В США чай потерял популярность после происшествия, которое называют «Бостонским чаепитием». С тех пор американцы предпочитают кофе.
12. Именно из-за чая в произошёл расцвет торговли между Востоком и Западом.
Танин в чае способен выводить бородавки. Танин ещё и способен стимулировать коагуляцию крови.От чая кровь быстрее сворачивается.
Кстати, именно необходимость наращивать объёмы торговли чаем привела к тому, что люди стали изобретать всё более быстроходные корабли.
17
Марокко В ассортименте чая Lipton Вы найдете несколько видов чая с мятой. Это традиционный Lipton Moroccan Mint Green Tea, очень близкий к туарегскому чаю,который так любят в Марокко.Также травяной Herbal Mint и для любителей зеленого чая Green Tea Lemon Melissa.
18
Туарегский чай, также называемый «мятный чай» — приправленный чай, который пьют в Северной Африке и в Аравии. «Мятный чай» — важный элемент социальной жизни в Магрибе. Чаепитие может превратиться в церемонию, особенно когда чай готовится для гостей. В то время как кулинария — женское дело, чай — исключительно мужское: глава семьи готовит и подаёт чай гостю. Обычно подаётся, по крайней мере, три чашки чая. Берется зеленый чай, много листьев мяты и сахар.Чай льют в стакан с высоты,чтобы он вспенился.Детали процесса приготовления различаются в разных местностях. Чай с мятой является отличным успокаивающим средством. Но употреблять его литрами все-таки не стоит. Также Чай с мятой — отличное средство от головной боли.
19
Швейцария Швейцария считается родиной холодного чая в упаковке. Швейцарец Макс Шпренгер, побывав в Америке, был поражен удивительной способностью холодного чая утолять жажду и, по приезде на родину, подсказал идею выпускать готовый холодный чай в бутылках. Холодный чай очень популярен среди местного населения, сегодня Швейцария по употреблению холодного чая претендует на европейский рекорд: каждый житель ежегодно выпивает от 25 до 29 литров холодного чая. На рубеже XX—XXI веков появилась марка маркой Lipton Iced Tea -бутилированный готовый холодный чай Lipton, как чёрный, так и зелёный чай с различными типами добавок. Для продвижения продукции Lipton нередко используются не вполне стандартные маркетинговые ходы. Так, например, в попытке побороть предубеждение против холодного чая Lipton в Лондоне летом была проведена двухмесячная экспериментальная рекламная кампания под лозунгом «Don’t knock it ‘til you’ve tried it!» («Не надо хаять, не попробовав!»). В ходе акции за 58 дней было роздано на пробу около полумиллиона порций холодного чая Lipton Ice Tea.
20
Lipton Ice Tea Leamon Освежающий вкус холодного чая с лимоном - прекрасный выбор для знойного летнего дня.
Lipton Ice Tea Peach Холодный чай со вкусом персика подарит вам прекрасное настроение и заряд бодрости на весь день.
Lipton Ice Tea Green Зеленый холодный чай- прекрасный напиток для любителей зеленого чая.
«Не надо хаять, не попробовав!»
Lipton Ice Tea Green На многих рынках Lipton Ice Tea продается бутилированный готовый холодный чай . В этой линейке продукции представлен как черный, так и зеленый чай с различными типами добавок. Упакован чай в металлические банки или платиковые бутылки.
21
Швеция Чай сёдер — шведская чайная смесь из черного чая, фруктов и цветов.Смесь была изобретена в 1979 г. и называется в честь района Сёдермальм. Чай сёдер очень популярен в Швеции. Если Вы хотите почувствовать себя на родине Карлсона и Нобелевской премии, Вам предлагается целая коллекция разных фруктовых чаев Lipton.
Англия Англичане долгое время были самой чаепьющей нацией в мире. Чай пьют по крайней мере трижды в день: на завтрак, в час дня и в пять часов вечера (Five o’clock Tea). Англичане предпочитают пить черный чай с молоком. Существует Традиционное английское чаепитие. В настоящее время точное следование данной традиции можно встретить разве что в немногих лучших чайных — из-за возросшего темпа жизни повседневное чаепитие в семьях и большинстве заведений общественного питания сильно упростилось, до 90 % потребляемого сейчас в Англии чая — пакетированный. Чай предлагается гостям на выбор из нескольких сортов, среди которых обязательны Эрл Грей, Лапсанг Сушонг, ассамский, Дарджилинг. Могут предлагаться различные смеси. Престижным для хозяина считается предложить гостям собственную смесь.
24
« – Именно, – вздохнул Шляпник, – здесь всегда время пить чай, и у нас даже нет времени помыть посуду. » «Алиса в стране чудес»
Lipton Yellow Label старейшая марка чая Lipton, зарегистрированная в 1890 году, когда Томас Липтон впервые использовал упаковку в виде желтой коробки с красным ярлыком, которая и по сей день ассоциируется с брендом Lipton.
25
Россия
26
Русские пьют, в основном, чёрный чай, доля потребления зелёного и других видов составляет не более нескольких процентов. Считается, что в России предпочитают некрепкий чай — но в действительности индивидуальные вкусы в отношении заварки могут очень сильно различаться. В России чай может подаваться в завершении трапезы, иногда — отдельно от неё. К чаю подают выпечку или кондитерские изделия — таким образом, чай заменяет десерт. Традиционно в России воду для чая кипятили в самоваре, способном долго сохранять воду горячей, а также подогревать заварочный чайник для лучшей экстракции чая. Сейчас самовары почти не используются, вода кипятится в металлическом чайнике на плите или в электрическом чайнике. Если Вы хотите почувствовать русский быт, в коллекции чая Lipton есть несколько вариантов, чтобы вы могли насладиться чаем, который предпочитают русские. Это традиционный черный чай- Lipton Yellow Label Tea, а также Russian Earl Grey из Discovery Collection.
27
11
секретов успеха
Томаса Липтона
3
1
В жизни нет неудач, есть возможности. В Америке Липтон поначалу работал на плантациях — собирал рис и табак. Он не брезговал этой работой, искренне веря в удачу и свою мечту.
28
Готовность изменить свою жизнь. В 15 лет Т. Липтон, имея всего 8 долларов в кармане уехал из родного города Глазго (Англия) в Америку.
2. Предпринимательское чутье и анализ рынка. Липтон сумел вовремя понять, что продавать чай — выгодное занятие.
4. Любая работа — это шанс поучиться. После тяжелой работы на плантациях Т. Липтону удалось устроиться в универмаг. Здесь он усвоил основные принципы торговли и рекламы.
5. Забота о клиентах — основа любого бизнеса. По возвращению с Америки Т. Липтон открыл собственный магазин, где применил все свои знания.
6.“Клиент всегда прав и хочет быть удивлен”. Т. Липтон украшал свои витрины карикатурами, которые менялись каждую неделю и вечером подсвечивались газовыми лампами.. 10. Применение новшеств в производстве. Одним из примеров использования последних изобретений стал выпуск чая в бумажных пакетиках.
7. Бизнес без посредников. Т. Липтон, по возможности, старался избегать обращения к услугам посредников. Это позволяло ему всегда держать цены на свои товары значительно ниже, чем у конкурентов. К примеру, для транспортировки чая из Цейлона он купил судна, что позволило избежать расходов на транспортировку.
8 9
Узнаваемость торговой марки. Липтон одним из первых понял важность узнаваемости бренда.
“Человек, который живет своей торговлей, должен либо давать рекламу, либо обанкротиться”. Реклама была одним из основных факторов развития торговой империи
11
Оригинальная подача неоригинального товара. Т. Липтон первым начал продавать чай не на развес, а упаковывал его в коробочки.
29
×åðíûé ÷àé 63% Çåëåíûé ÷àé 16% Äðóãèå 8%
Ñòðóêòóðà ïîòðåáëåíèÿ ÷àÿ â çàâèñèìîñòè îò åãî âèäà
Ôðóêòîâûé ÷àé 13%
30
Состав чая
31