Anoiamagazín
REVISTA mENSUAL GRATUÏTA
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA, COMERÇ I SERVEIS DE PROXIMITAT NÚMERO 16, FEBRER DE 2017
ENTREVISTA
lluís Costa garrido @lluiscostag
PROPOSTES: finEaRT igUaLaDa CULTURa: TEaTRE. CinEma. múSiCa. PàginES ESPECiaLS: TEmPS DE CaLçOTS. La RECEPTa DE La BET. gUia DE RESTaURanTS. POSTaLS DE L’anOia.
09 04 18
14 16
23
34
una publiCaCió de PreteXt, serveis de PuBlicitat sl. ediCió: Pere riBalta redaCCió: elena vives. Co�laboradors: Xavier calvet, Bet Florensa. FotograFia de portada: lluís costa garrido publiCaCió assoCiada a l'aMic (assoCiaCió de mitjans d'inFormaCió i ComuniCaCió) ContaCte: 619 786 011 - anoiaMagazin@gMail.coM iquiosc.cat/anoiaMagazin
FaceBook.coM/anoiaMagazin AMGZ#16 FEBRER 2017
tWitter.coM/anoiaMagazin
3
ePnRtre O P OvSiTst E Sa
LLUÍS COSTA
INSTAGRAM ÉS LA SOCIALITZACIÓ DE LA FOTOGRAFIA Entrevista: Elena Vives | Fotografies: Lluís Costa En Lluís Costa (Igualada, 1973) és un dels instagramers més populars de la comarca. Informàtic de professió, és aficionat a la fotografia des de fa més de deu anys i des del 2012 comparteix les seves fotografies al seu compte d’Instagram (@lluiscostag) amb 165.000 seguidors. Ha format part de la llista de comptes suggerides per Instagram dues vegades i pertany a la comunitat d’instagramers @igcatalonia. En el proper FineArt hi trobarem exposada una fotografia seva seleccionada per un concurs organitzat pel festival.
4
AMGZ#16 FEBRER 2017
e n tre v i st a
Què et va atraure d’Instagram? Si et dic la veritat, inicialment no em va atraure massa ja que tenia la idea equivocada de què només servia per compartir fotografies de mascotes i de menjar, però aviat vaig descobrir que hi havia usuaris amb galeries molt interessants i inspiradores. El fet de poder compartir molt fàcilment les meves imatges i tota la seva vessant social és el que em va atraure més d’Instagram. Recordes la primera foto que vas penjar a Instagram? I tant! Va ser al novembre de 2012. Es tracta d’una imatge d’un dels meus paisatges preferits, una posta de sol al Pedraforca. T’interessa el paisatge especialment? Sempre m’ha agradat viatjar i la natura, suposo que això i el fet de viure a l’Anoia m’han condicionat a que aquest sigui el tipus de fotografia més present a la meva galeria. El que més m’agrada es poder captar a les persones interactuant amb el paisatge. Crec que això és un dels trets característics del tipus de fotografia que faig. T’imaginaves que un dia tindries 165.000 seguidors? Aconseguir seguidors era un objectiu principal? És una pregunta que em fan habitualment. Jo sempre he estat aficionat a la fotografia i el meu objectiu era simplement gaudir de la meva afició i compartir-la amb gent amb les mateixes inquietuds que jo. Obtenir seguidors no era pas el meu objectiu principal. Vaig aconseguir aquest nombre de seguidors gràcies a què Instagram em va afegir dues vegades a la seva llista d’usuaris suggerits.
Tenir tants seguidors t’ha obert les portes a altres àmbits que no havies pensat? Si, i tant! Gràcies a això he tingut l’oportunitat de viure moltes experiències: he participat en causes solidàries, he promocionat ciutats, edificis emblemàtics, parcs d’atraccions, he assistit a esdeveniments i fins i tot he fet publicitat. Reps ofertes econòmiques per publicar determinades fotografies al teu compte d’Instagram? Sí, però només accepto el que m’aporta motivació personal. No publico gaire publicitat ja que intento que la fotografia sigui fidel al meu estil. Mai he publicat una fotografia que no fos meva, perquè quan m’arriba una proposta d’aquest tipus m’ho prenc com un repte personal, en què la meva creativitat ha d’estar per davant de tot. He rebutjat moltes ofertes pel sol fet que el producte no s’adequava al que normalment faig. El món de la publicitat és complicat i genera molta pressió, no es un àmbit en el que em senti còmode... Però és innegable que personalment m’ha aportat molt bones experiències. Explica’ns com funciona aquest món dels influencers… Instagram està de moda, el seu major atractiu són les imatges. Una imatge és millor que mil paraules i Instagram és l’aparador perfecte. La opinió de les persones és important, per aquesta raó involucrar persones influents a les xarxes socials entra dins de les campanyes de màrqueting actuals. Les grans marques o les agències de publicitat disposen d’eines que els permet escollir correctament els influencers més recomanables per llençar una determinada campanya. Un influencer pot guanyar des d’un regal fins a milers d’euros per cada fotografia publicada.
AMGZ#16 FEBRER 2017
5
e n tre v i st a
I què en penses d’aquests influencers que viuen, i molt bé, del seu compte a Instagram venent continguts? Penso que tenen la sort d’estar al lloc adequat en el moment adequat. Han d’aprofitar aquest moment ja que Instagram té data de caducitat i la fama es pot acabar. Coincideix la foto publicada amb més likes amb la que més t’agrada? No! Curiosament, i com passa a la majoria d’instagramers, quan publico una fotografia de la que estic especialment orgullós no es tradueix després en més likes. El numero de likes ve condicionat per multitud de factors que no podem controlar. Són molt importants per tu els likes? Si et dic que no, t’estaria mentint. Crec que per a qualsevol instagramer els likes són importants. Però no li vull donar gaire
6
importància, ja que es tracta del meu hobby i no vull ser un esclau de les xifres. Ets aficionat a la fotografia tradicional o només fas fotos via Instagram? Sempre he estat aficionat a la fotografia. Ja fa més de 10 anys vaig fer un curs d’iniciació a la fotografia a l’Agrupació Fotogràfica d’Igualada. Tenim la gran sort de tenir a casa nostra una de les agrupacions fotogràfiques més antigues de Catalunya i un festival com el FineArt que cada cop està més consolidat. Creus que les fotografies artístiques que trobem a Instagram mereixen el mateix reconeixement que les fotografies artístiques tradicionals? Jo crec que sí. Si una imatge pot emocionar i fer sentir alguna cosa és igual com el fotògraf ha arribat a ella. La fotografia ha anat evolucionant molt al llarg de la història i pensar d’una forma
AMGZ#16 FEBRER 2017
e n tre v i st a
conservadora no frenarà aquesta evolució. Creus que Instagram ha aportat alguna cosa al món de la fotografia? Instagram és la socialització de la fotografia. Permet que molts aficionats puguin compartir les seves fotografies en una xarxa que ja disposa de més de 500 milions d’usuaris. La fotografia tradicional deixa de ser d’una minoria i qualsevol persona amb un mòbil o una càmera compacta s’atreveix a deixar anar la seva creativitat. Personalment conec molts instagramers que van començar a fer fotografies amb el mòbil i han anat progressant
moltíssim fent cursets de fotografia i adquirint càmeres rèflex. I a tu, que t’ha aportat Instagram? Instagram m’ha aportat moltíssim, m’ha servit de font inspiradora i m’ha aportat experiències que fa un temps no hagués ni imaginat. El fet de realitzar trobades amb d’altres instagramers m’ha permès conèixer a gent molt interessant, establint amistat amb molts d’ells. Actualment pertanyo a una comunitat d’instagramers, @ig_catalonia, on fem mencions diàries i també organitzem concursos i trobades. ■
EN LLUÍS EN 5 PREGUNTES Un fotògraf: Chema Madoz Una cançó: Fix you de Coldplay Un instagramer: @stoptheroc El pitjor de l’Anoia: L’atur El millor de l’Anoia: La variació del paisatge que ens envolta amb el pas de les estacions AMGZ#16 FEBRER 2017
7
8
AMGZ#16 FEBRER 2017
PROPOSTES
Del 24 de febrer al 19 de març
fineart igualada
Un any més, Igualada serà capital de la fotografia per uns dies, amb la cinquena edició del FineArt. Durant les tres setmanes que dura el festival s’obriran diversos espais de la ciutat a la fotografia amb els treballs d’artistes destacats, escoles de fotografia i altres col· lectius. Juntament amb la mostra fotogràfica, s’organitzen una sèrie d’activitats paraŀleles com xerrades, visites guiades a exposicions, cinema, presentacions de llibres o tallers per a grans i petits. Amb FineArt la fotografia s’acosta a tot tipus de públic, a la vegada que ho fan diferents espais de la ciutat com escoles, galeries d’art, el Museu de la Pell, el mercat de
La Masuca o la Cotonera. Per altra banda es recuperen espais singulars en desús que es transformen, durant els dies del FineArt, en espais efímers on s’exposen algunes obres. Autors com Gervasio Sánchez, Javier Corso, Pedro Madueño, Mauricio Ramos o Jordi Saragossa, exposaran les seves obres en la 5a edició del festival. El talent local també hi serà hi present amb el Cesc Elias, que presenta el seu projecte Retrats BCN, David Ribera i Marc Vila, amb l’exposició conjunta Somnis i Mirades i la Laia Valls, amb la seva Buscant el Kairos. +INFO: fineartigualada.cat
AMGZ#16 FEBRER 2017
9
f i n e a rt / E x pos i c i o n s
celler de l sindicat ADOBERIA bella
C/ del rec s/n Jordi Oliver Shame / Vergonya
Agrupació fotogràfica d’igualada
Pça. de la Creu, 18 Joan Pastor Obra Fotografica
Angel Prat La Mirada Sagaç
Claustre De L’escola Pia Manu Barreiro Miradas Y Almas Asier Garagarza Uneak / Instantes
Inquiet Laia mas Valls Buscant El Kairos
Kiosc Del Rec Fotosport Premi Fotosport
Artèria
C/ Argent, 33 Xavier Mulet Monsieur Ardan, Gran Viatger Del Segle Xix
La Cotonera
Carrers D’igualada I Cal Blaiet Arxiu Comarcal (Acan) Rostres
10
Dani Planas Somnis Rovellats
Gris-Art Agnus Iefc Allò Inesperat Observatorio Projectes Realitzats En El Curs De Fotografia Documental D’autor Escola D’olot Hijacking Lluèrnia Elisava Hábito(S)
L’empremta Miquel Planelles Paisatges Obscurs
Joana Biarnes Disparant Amb El Cor José Benito Ruiz Diálogos Sobre Composición Miguel Dominguez Amancer Sergio Tapiro De Frente Al Volcán De Colima
Llegim
Marina Calahorra Mentawai, Progrés Instagram, O Retrocés Concurs Fineart
Mercat De La Masuca
Biblioteca municipal Pau Barceló Josep Rome Pau Barceló Vs. Josep Romeu
Gaspar Camps El Llenguatge De La Imatge
Procopi Llucià - Ciutat D’igualada Manel Clemente Dark Tourism? / Turisme Obscur Miquel Raya Habitats Fotospai Anatomía Patológica I Tots Són Fills Meus
museu de la pell Ekaterina Ancheeskaya - Aleksander Nikolov Kurs Javier Corso Essence Du Bénin
AMGZ#16 FEBRER 2017
Luz Adriana Obregón González Yasmin Arturo Lavin Llegado El Dia Laura Len Fotografía Tu Interior Joël Ventura Environmental Portraiture Series Rosa Puig Interiors
f i n e a rt / e x pos i c i o n s
Mauricio Ramos Somnis Pedro Madueño 5’ Retrats Pediodistics, 1977 - 2015
ACTIVITATS FEBRER
De Santa Maria Jordi Saragossa L’ombra De Kilian Jornet
EXPOSICIÓ 23 DE FEBRER 19H. Sala Municipal
Visita comentada de l’exposició de Josep Ma Lladó i Bausili INAUGURACIÓ 24 de FEBRER 18.30H. Museu de la Pell
Inauguració de totes les exposicions per part de les Autoritats
Nivell 46 Cesc Elias Retrats Bcn
Sala Arxiu Natalia Mansano Emotional
Sala Del Museu Gervasio Sanchez Antología
Passatge Ateneu Marc Vila - David Ribera Somnis I Mirades
Pati del Museu Ramon Caus Essers Del Teno
Portal Del Llevador
Sala Municipal Josep M. Lladó Bausili Antologia
Sant Agustí, 4 Miquel Traveria Objectes Significants
Somiatruites
Juan Miguel Morales
EXPOSICIÓ 24 de EBRER 19.30H. Museu de la Pell
“ANTOLOGIA”, visita comentada a l’exposició de Gervasio Sánchez TALLER 25 de FEBRER 10H Adoberia Bella
“FOTOGRAFÍA TU INTERIOR”, amb Laura Lend INAUGURACIÓ 25 de FEBRER 12 h. La Cotonera
Inauguració de l’escala de la Cotonera INAUGURACIÓ 25 de FEBRER 13,13H. MERCAT DE LA MASUCA
Inauguració de l’exposició del Mercat de la Masuca EXPOSICIÓ 25 de FEBRER 18,30 H MUSEU DE LA PELL
“ANTOLOGIA”, visita comentada a l’exposició de Gervasio Sánchez TALLER 26 de FEBRER de 10 a 19H. Adoberia bella
“EL ROSTRO DE LAS GUERRAS” taller amb Gervasio Sánchez VISITA 26 de FEBRER 12H.
Faustí Llucià Que No Et Volem La Teva Propia Ombra
Mon Llach
Rectoria
Escoles De L’anoia
Vestibul Ateneu
Visita guiada al Celler i Molí d’oli de l’antic Sindicat de Vinyaters d’Igualada
AMGZ#16 FEBRER 2017
11
te a tre
CÚBIT DE JOSEP MARIA MIRÓ
Fins a quin punt és veraç un relat oficial? De quina manera construïm la memòria? Són algunes de les preguntes que planteja Cúbit, el vuitè espectacle de La Ruta 40 després de l’èxit d’El llarg dinar de Nadal (Premi Butaca 2015). Un text que aborda les diferències entre el relat oficial i la història real a partir de les tensions en el si d’una família. Teatre de l’aurora Divendres 3 i dissabte 4 a les 21 h Diumenge 5 a les 19 h Preu: 15 € / 12 €
12
AMGZ#16 FEBRER 2017
te a tre
Canta’m un conte Companyia del Nyiguit
Minimusical de la mà de dos peculiars personatges, on sentirem explicar tres contes populars que han captivat els infants de totes les generacions: La rateta que escombrava l’escaleta, Les set cabretes i el llop i El Patufet, a través d’una música original composada especialment per a l’espectacle.
Teatre Municipal l’Ateneu Diumenge 12 a les 12,15h 6e (socis xarxa 5€)
AMGZ#16 FEBRER 2017
13
te a tre
PSICOSI DE LES 4:48 DE SARAH KANE, AMB ANNA ALARCÓN
La coneguda actriu Anna Alarcón protagonitza aquesta peça clau de l’obra de Sarah Kane, dramaturga britànica de culte a nivell internacional. L’actriu realitza un treball d’entrega absoluta damunt l’escenari, amb una interpretació intensa i plena de matisos que deixa als espectadors clavats a la butaca.
teatre de l’aurora Dissabte 18 a les 21 h Diumenge 19 a les 19 h Preu: 15 € / 12 €
14
AMGZ#16 FEBRER 2017
te a tre
Rhümia Rhum & cia
Quan els llums de la pista s’apaguen, toca posar-se l’abric de personeta, agafar aires de dignitat i sortir al carrer per fer cap a casa, amb la por que aquest món tan seriós no els devori. Només cal que algú els ajudi a encendre l’espurna perquè quan els toqui actuar en el ‘món real’, demostrin amb el seu comportament que poden canviar alguna realitat. Teatre Municipal l’Ateneu Diumenge 19 a les 19h 15 i 12€ (menosrs de 16 anys: 10€)
AMGZ#16 FEBRER 2017
15
cinema
Del 3 al 9 de febrer
La ciudad de las estrellas (La La Land)
Comèdia dramàtica i romàntica musical sobre un músic i una aspirant a actriu que es coneixen i s’enamoren a Los Angeles. El títol fa referència tant al malnom de la ciutat com a l’expressió anglesa Lalaland (“el país dels qui no tenen contacte amb la realitat”). Considerada una de les millors pel·lícules de 2016, els crítics n’han lloat el guió i la direcció de Damien Chazelle, les actuacions de Ryan Gosling i Emma Stone, la banda sonora de Justin Hurwitz i els números musicals que inclou. Als Premis Globus d’Or va establir el rècord de premis guanyats per una mateixa
16
pel·lícula, amb set guardons: millor pel·lícula musical o comèdia, millor director, millor actor, millor actriu, millor guió, millor banda sonora original i millor cançó original. Als Premis BAFTA, va rebre onze nominacions, més que cap altra pel·lícula del 2016 i també va guanyar vuit guardons als Premis de la Crítica Cinematogràfica.
Ateneu Cinema Del 3 fins el 9 de febrer horaris i venda d’entrades: ateneucinema.cat
AMGZ#16 FEBRER 2017
AMGZ#16 FEBRER 2017
17
música
Après Minuit (Cece Giannotti) inici de temporada del ‘Músiques de Butxaca’, l’any del 20è aniversari
Guitarrista, productor, cantant i compositor nascut a Mont-real (Canadà), Cece Giannotti és un multinstrumentista graduat en Berklee College of Music i establert a Barcelona des de 1992. Al llarg de la seva carrera ha treballat amb artistes com Iggy Pop i ha compartit escenari amb Tina Turner o Kiko Veneno. En aquest any del 20è aniversari del ‘Músiques de Butxaca’ torna a l’Ateneu amb la formació Après Minuit i el seu últim projecte: Exodus to the Promise Land, que van presentar a la darrera edició del Festival Grec. És un espectacle musical que vol posar banda sonora al viatge llarg i esgotador que s’ha
18
vist obligat a emprendre en els últims temps bona part del poble Sirià, mitjançant un seguit d’instantànies sonores que arrenquen en el moment en què han de deixar casa seva, continuen durant una travessa per mar plena de perills, els acompanyen en l’arribada a una més que dubtosa terra promesa i, finalment, fan un retrat sonor de la vida als camps de refugiats i la deportació.
Teatre Municipal l’Ateneu Divendres 3 de febrer, a les 23H Preu: 12€ (inclou consumició)
AMGZ#16 FEBRER 2017
AMGZ#16 FEBRER 2017
19
P à g i n es espec i a ls
ÉS TEMPS DE CALÇOTS!
No cal anar gaire lluny per gaudir d’una bona calçotada. A continuació us oferim una selecció dels millors restaurants on degustar la ceba més preuada, sense moure’s de la comarca. Salut i calçots!
LES MORERES
KIOSK DEL REC
Menú calçotada: 26€
Menú calçotada: 22.50€
Calçots amb la seva salsa. Botifarra crua, botifarra negra, cansalada i xai a la brasa. Mongetes , patates al caliu i carxofes. Flam d’ou casolà. Inclou vi, cava i cafè.
Pa torrat amb all, tomàquet i llonganissa. Calçots amb salsa tradicional. Botifarra, cansalada i botifarra negra. Mongetes, patata al caliu i escalivada. Taronja o crema catalana: Inclou vi i cafè.
CTra. de Valls Km 3.2 - Sta. Mgda. De montbui reserves: 93 805 0211
Carrer del Rec, 50 - Igualada reserves: 93 131 6030
20
AMGZ#16 FEBRER 2017
L’EUCARIA
RACÓ DEL TRAGINER
Menú calçotada: 28€
Menú calçotada: 24€
Calçots amb salsa romesco. Graellada de carn: xai, botifarra i cansalada amb mongetes, cigrons, patates al caliu, carxofa i allioli. Postres i copa de cava. Inclou aigua, vi i cafè.
Inclou: Aperitiu de la casa (patates xips i olives). Calçots a la brasa amb la seva salsa.. Botifarra, llonzat i cansalada amb patates al caliu i mongetes. Pastís de tiramisú. Vi, aigua i cafè.
Ctra. de Bellprat s/n - Bellprat reserves: 93 809 6238
carrer dels traginers, 5 - Igualada reserves: 93 805 0163
Can casellas
Cal ramonet
Menú calçotada: 23€
Menú calçotada: 26.50€
Pica pica (olives , llonganissa, patates). Calçots a demanda. Carxofes a la brasa. Xai ecològic, botifarra , cansalada, xurrasco. Patates al caliu i mongetes. Tres postres a triar. Pa, aigua, vi , copa de cava, cafè i coca de Can Casellas.
Teula individual de calçots amb la seva salsa. Graellada de xai, botifarra i cansalada amb mongetes, patates, i all i oli. Postres i xopa de cava Inclou aigua, vi i cafè.
Ctra. de Bellprat s/n - Bellprat reserves: 977 880 187
Ctra. De valls km 51 - Sta. Maria de Miralles reserves: 679 926 178
AMGZ#16 FEBRER 2017
21
22
AMGZ#16 FEBRER 2017
T e m ps de c a l ç ots
Producte excepcional i de temporada Text i fotografies: Bet Florensa Es comença al gener sembrant llavor de ceba Blanca Tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l’agost es torna a posar a la terra, d’aquesta ceba en sortiran diversos grills que a mesura que vagin creixent s’aniran calçant (tapant-los amb més terra). Aquest procés de calçar-los s’ha de fer aproximadament tres o quatre vegades fins aconseguir que, cap al febrer o març següent, la part blanca faci entre 15 i 25 cm. I us preguntareu: són excepcionals els calçots? Doncs sí, ja que com heu pogut llegir, és un dels productes d’horta que requereixen un cultiu més laboriós. Per això cal apreciar els que són realment bons i valorar la feina dels productors. Més enllà de les calçotades, on els gaudirem de la manera més bàsica i deliciosa que hi ha, aquesta ceba dolça té moltes altres aplicacions gastronòmiques. Les receptes d’aquest mes són d’elaboració senzilla amb l’objectiu de no amagar el producte sinó de fer-lo lluir.
AMGZ#16 FEBRER 2017
23
p à g i n es espec i a ls
Calçots confitats amb olivada i flor de sal Ingredients (4 pers) ½ dotzena de calçots crus Oli d’oliva 6 grans de pebre negre 1 all petit 1 fulla de llorer Olivada d’olives negres* Flor de sal
1► Netegem i pelem les primeres capes dels calçots. Els tallem a trossos iguals d’uns 4cm de llargada. 2► Posem oli
d’oliva en una paella i amb el foc mig marquem els calçots fins que agafin color torradet. 3► Els passem a un cassó petit i els cobrim amb oli d’oliva, hi afegim la fulla de llorer, els grans de pebre negre i l’all aixafat. Deixem confitar amb el foc ben baix durant 15 minuts o fins que siguin tendres. Apaguem el foc i deixem que refredin en el mateix oli. 4► Els servim a sobre d’una torradeta, amb una punta d’olivada i un pessic de flor de sal.
També els podeu servir amb sala de calçots enlloc d’olivada, si heu fet una calçotada i n’ha sobrat... aprofiteu-la!
24
AMGZ#16 FEBRER 2017
T e m ps de c a l ç ots
Mini 'tarta tatin' de calçots Ingredients (4 pers): ½ dotzena de calçots crus 1 cullerada de mantega 3 cullerades de sucre Pasta de full Avellanes torrades
1► Netegem i pelem les primeres capes dels calçots. Els tallem a trossos iguals d’uns 4 cm de llargada. 2► Posem el sucre i la
mantega en una paella, seguidament els calçots i deixarem que carameŀlitzin una mica. 3► Repartim els calçots en motlles petits i els cobrim amb pasta de full tallada a la mida del motlle. Enfornem a 180ºC durant 15 minuts. 4►Quan les mini tatin surten del forn, les deixem reposar una mica i les desemmotllem. Les servim amb avellanes torrades, però uns encenalls de foie també hi quedarien molt bé.
NO LLENCIS RES! La cuina d’aprofitament és bàsica a la nostra cultura gastronòmica. Si heu fet una calçotada i us ha sobrat salsa o calçots cuits, no ho desaprofiteu. La salsa us durarà uns quants dies a la nevera i combina a la perfecció, per exemple, amb unes torrades d’escalivada o un bacallà esqueixat. Els calçots els podeu cuinar fent una truita o uns bunyols. AMGZ#16 FEBRER 2017
25
g a stro n o m i a
L’Aula de Cuina de la masuca proposa nous tallers
El passat 19 de gener es va iniciar la nova programació de tallers de cuina del Mercat de la Masuca d’Igualada. Cada tercer dijous de mes, l’aula de cuina rebrà un cuiner destacat que mostrarà les seves habilitats i donarà consells culinaris al públic assistent. Aquest mes de febrer serà la nova xef de Kan Bakus, Laura Sánchez, qui ens mostrarà els secrets de la cuina japonesa. Els darrers divendres de mes estan reservats
26
al públic familiar i en aquest marc, la Natasha de CookyFop’s continuarà portant noves propostes per als més petits, des de fer pizzes, pintar quadres comestibles i fer escultures amb fruites, fins a dissenyar diferents aperitius, sempre des del punt de vista dels infants que, en companyia dels seus pares, aprenen la manipulació d’aliments i els secrets dels productes de proximitat i la seva relació amb la salut.
AMGZ#16 FEBRER 2017
A part de pasta, serviu altres productes, en podríeu destacar alguns? A part de la pasta fresca, oferim gran varietat de canelons, pizzes, salses i postres. Tot fet sempre de manera casolana i per artesans de proximitat. A part d’una amplia varietat de complements com poden ser aperitius, condiments, vins i caves, cerveses artesanes..
DE BONA PASTA C/ retir, 34 Igualada 629 311 693 www.debonapasta.com
Quin és el concepte de De Bona Pasta? Som una botiga dedicada al món de la pasta i tots els complements que l’envolten, on el que oferim és fet de manera 100% artesanal, sense cap mena de conservants ni additius, amb productes de proximitat i
de molta qualitat. El concepte és que el client pugui trobar qualsevol àpat, des de l’aperitiu fins les postres, i sempre amb la millor relació qualitat-preu. Com va néixer el projecte? Avui dia, la pasta és un dels aliments mes típics i apreciats AMGZ#16 FEBRER 2017
Properament celebrareu el primer aniversari, podeu avançar un balanç d’aquest primer any? Tot i que encara no hem celebrat el primer aniversari, hem de dir que el balanç es molt positiu en quan a primeres visites i molts repetidors que ja reconeixen la nostra qualitat i servei. Volem aprofitar per agrair als nostres clients la seva confiança i fidelitat. I per acabar, algun projecte de cara al futur? Sou optimistes? Sí que ho som. Properament volem donar a conèixer els nostre productes a través de tasts en diferents entitats i fires a Igualada i voltants. ■
27
C OM E R Ç I S E R V E I S
de la dieta mediterrània, (no hi ha família que no consumeixi al menys un cop a la setmana) i varem pensar que l’oferta a Igualada no estava prou representada.
G U I A D E R E S TA U R A N T S
COR VERD Cuina vegetariana i vegana creativa. Menú migdia: 11.80€ Av. Països catalans, 99 Reserves: 686 072 071
Dos mons Cuina de mercat on predomina la carn i el peix fresc. MENÚ MIGDIA: 11.80€ Av. caresmar, 36 reserves: 93 803 6305
El bindu Restaurant vegetarià. Productes majoritàriament ecològics i de proximitat. Rambla sant Ferran 42 reserves: 93 777 6061 - 658 594 048 elbindu.com
el caprici Cuina creativa de temporada. Brasa, peix i marisc. MENÚ MIGDIA: 12.50€ C/ SANT ROC 21 (igualada) / RESERVES: 93 184 4701 elcaprici.com
28
AMGZ#16 FEBRER 2017
Especialistes en pizzes al tall, fetes amb massa fresca d’elaboració pròpia. plaça del pilar, 7 (igualada) servei a domiCili: 93 805 4785 facebook.com/eltastigualada
El CRosTÓ Resturant de nits amb cuina de mercat i varietat internacional, on podràs trobar des d’un espectacular sushi a uns exquisits ous estrellats. plaça de l’ajuntament, 7 / reserves: 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
El JaRDÍ Cuina creativa de mercat. mENÚ mIGdIA: 13,50€ rambla sant isidre, 12 / reserves: 93 803 1864 eljardirestaurant.com
EXQuisiT Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. mENÚ dIARI: 12,50€. dISSAbTE mIGdIA: 20€. dIUmENGE mIGdIA: 22€ C/ sant josep 18-20 - reserves: 93 806 6859 www.restaurantexquisit.com
C/ Sant Roc, núm 21 08700, Igualada
MENÚ MIGDIES
Tel. 931 84 47 01 reserves@elcaprici.com
de dimarts a dissabte
www.elcaprici.com
de dijous a dissabte
AMGZ#16 FEBRER 2017
NITS
29
G U I A d E R E S TA U R A N T S
El TasT
G U I A D E R E S TA U R A N T S
el kiosk del rec Vermuts i àpats informals en un entorn únic. Ideal per grups i famílies. c/ del rec 50 reserves: 616 078 180 - 93 131 6031 viverdelrec.cat
EL ROVELL DE L'OU Cuina de mercat i mediterrània. Gran varietat en tapes per a picar. MENÚ MIGDIA: 12.10€ Plaça del Pilar, 12 - igualada RESERVES 93 804 5327 - 620 204 753
LA CASSOLETA Menú diari, esmorzars, tapes, montaditos i vermuts. Menú migdia: 11.50€ c/ aurora, 86 / reserves: 655 917 754 facebook.com/lacassoletadecalfont
La sal Marisqueriai tapes de disseny. Ronda de Fàtima, 18 - Igualada reserves: 93 803 1357 - 618 122 276 lasal.online
30
AMGZ#16 FEBRER 2017
c/ gardènies, 3 - igualada orodinapoli.com
RACÓ DEL TRAGINER Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú migdia: 12€ C/ Traginers, 5 - igualada / Reserves: 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
SINGULAR Cuina d’avantguarda, sense oblidar els clàssics de casa nostra. Menú migdia: 12.95€ - cap de setmana: 23€ plaça de sant miquel, 3 / Reserves: 93 803 2744 - 640 746 869 singularrestaurant.com
vinnari Plats mediterranis, una extensa carta de vins i gran varietat en gintònics. Obert cada dia a partir de les 20.00H. Passatge del forn, 8 (pça ajuntament) / reserves: 93 804 8886 vinnart.com
AMGZ#16 FEBRER 2017
31
G U I A D E R E S TA U R A N T S
ORO DI NAPOLI Autèntic restaurant 100% italià. Pasta, pizzes i postres típiques casolanes. Obert de dimecres a diumenge, a partir de les 20.30H
32
AMGZ#16 FEBRER 2017
G U I A D E R E S TA U R A N T S
Menú cap de setmana: 23€ Ctra. C241 d´Igualada a Bellprat / reserves: 977 880 187 - 659 317 421 cancasellas.cat
Els cubs Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia: 15€ Carretera c37 km 72.8 - òdena / Reserves: 93 804 0988 elscubs.cat
Els millors restaurants per anar de calçotada! Pàgines 20 i 21 Els molins de la font trobada Cuina casolana en un entorn rústic i familiar. Visites guiades al Museu. MENÚ MIGDIA: 11€ Can Planell - Sta. Margarida de Montbui / T. 691 578 913 - 627 604 371 molinsdelafonttrobada.com
La tossa Bon rotllo i bona teca amb vistes. Menú diari: 15€ - cap de setmana: 25€ La tossa de Montbui, sta mgda.de Montbui / reserves: 646 728 984 restaurantlatossa.cat
L’EUCARIA Cuina tradicional. Menús de cap de setmana a partir de 15€. Esmorzars. Camí de l’Eucaria s/n, Sant Martí de Tous Reserves: 93 809 6238 www.eucaria.com
AMGZ#16 FEBRER 2017
33
G U I A D E R E S TA U R A N T S
can casellas Cuina de pagès. Xai ecològic al forn de llenya. Agroturisme.
P O S T a L S D E L’ a n O i a
UN CAmPANAR SENSE ESGLÉSIA i una església sense Campanar A Sant Martí Sesgueioles hi trobem una raresa: el campanar i l’església no estan junts. A la part alta del poble hi trobem el campanar del segle XVI que antigament formava part del conjunt de l’església del Puig. Doscents anys més tard, a causa del creixement urbanístic, l’església es va traslladar a la part baixa de la vila, a la plaça. La construcció del nou temple va començar a mitjans de l’any 1779, utilitzant les pedres de l’antiga església. Es transportà també al nou emplaçament el retaule barroc de l’altar principal (destruït durant la guerra civil), quatre relleus, una pica raconera i una figura de Sant Miquel. Sense el trasllat del campanar que es quedà al lloc original, el complex arquitectònic va quedar dividit en dos blocs: església i torre, tal com el coneixem avui. Si aneu a Sant Martí, ja esteu avisats; per visitar l’església i el campanar haureu de caminar una mica: de la plaça al Puig! +info:sesgueioles.cat
22mm / F7,1 / 1/400 / iso 200
xaviEr CalvEt CaMats | FotograFia, @xCalvEtCaMats | xCC.Cat
34
oCi i viatgEs
AMGZ#16 FEBRER 2017
18.000km
14.500km
Audi A1 1.4 TDI ultra Adrenalin 90CV
PVP: 26.883€
Oferta: 15.800€
18.500km
Audi A1 Sportback 1.6 TDI Attraction 116CV
PVP: 27.819€
Oferta: 16.800€
A3 Sportback 1.6 TDI CD Attraction 110CV
PVP: 30.896€
Oferta: 19.700€
km0
Audi A3 Sedan 1.6 TDI Design Edition 110CV
PVP: 33.273€
Oferta: 24.300€
www.servisimo.es 19.800km Audi TT S 2.0 TFSIMarca Coupéi model quattro S tronic 310CV
PVP: 66.178€ 0€
Oferta: Oferta: 13.500€ 45.900€
C/ Alemanya, 17 - Tel. 93 805 2117
km0
A5 Coupe 2.0 TDI S tronic S line edit 190CV Marca i model
0€ PVP: 56.376€
Oferta: Oferta: 13.500€ 47.300€
Preus condicionats amb la financiació
PORTA’NS AQUEST ANUNCI I ET REGALAREM
300€ EN EXTRES AL COMPRAR EL TEU VEHICLE!
28.800 km
33.500 km
3.500 km
17.800 km
Golf 1.6 Edition BMT Volkswagen Polo 1.8 TDI TSI GTI 192CV Ocasió 105CV Ocasió PVP: 28.898€ 21.800€ 25.113€ Oferta: 16.300€
Volkswagen Golf 1.6 TDI Edition BMT 105CV Ocasió PVP: 25.040€ 15.700€ 25.113€ Oferta: 16.300€
1.6 TDI Edition BMT Volkswagen Golf Sportsvan 1.6 TDI Advance BMT 110CV Ocasió 105CV Ocasió PVP: 27.035€ 18.200€ 25.113€ Oferta: 16.300€
Golf 1.61.6 TDITDI Edition BMT Volkswagen Touran Edition CR BMT 105CV110CV OcasióOcasió PVP: 28.284€ 19.800€ 25.113€ Oferta: 16.300€
72.000 km
km0
20.000 km
km0
Golf 1.62.0 TDITDI Edition BMT Volkswagen Tiguan 4Motion Sport 140CV Ocasió 105CVBMT Ocasió PVP: 42.565€ Oferta: 21.100€ 25.113€ 16.300€
Golf 1.62.0 TDITDI Edition BMT Volkswagen Caddy Profesion Maxi 105CVKombi OcasióSCR 102CV Ocasió PVP: 24.811€ Oferta: 17.500€ 25.113€ 16.300€
Golf 1.6 TDI BMT Volkswagen Caravelle 2.0Edition TDI Trendline Corto 8 Plazas 102CV Ocasió 105CVBMT Ocasió PVP: 32.822€ Oferta: 22.500€ 25.113€ 16.300€
Volkswagen Golf 1.6 Edition BMT Skoda Spaceback 1.2 TDI TSI Ambition 90CV 105CVOcasió Ocasió PVP: 19.751€ Oferta: 13.800€ 25.113€ 16.300€
www.servisimo.es
C/ Alemanya, 17 (Igualada) - Tel. 93 805 2117 També ens pots trobar a Tàrrega i Mollerussa