Anoiamagazín
REVISTA MENSUAL GRATUÏTA
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA COMERÇ I SERVEIS DE PROXIMITAT NÚMERO 27, GENER DE 2018
PROPOSTES
TRES TOMBS, FIRA DEL CAMÍ RAL ENTREVISTA: HÍPICA CAL GRAELLS CULTURA: EL MEU PRÍNCEP BLAU, EL LLAC DELS CIGNES L'ANOIA, DEL CAMP A LA TAULA. LA RECEPTA DE LA BET. GUIA DE RESTAURANTS EL VIVER. POSTALS DE L'ANOIA
15 % DE DE SC OM PT E PR ESE NTA NT L’A NU NC I AL STO RE* LAB CA PEL LAD ES — MU NIC H des ella Cap 86 087 1. Pla ça Esp any a,
@munichsports
www.munichshop.net *VĂ lid fins el 5 de gener de 2018
PROPOSTES
6
9
10
issuu.com/anoiamagazin |
14
16
facebook.com/anoiamagazin
|
22
twitter.com/anoiamagazin
UNA PUBLICACIÓ DE PRETEXT, SERVEIS DE PUBLICITAT SL. EDICIÓ: PERE RIBALTA COL·LABORADORS: XAVIER CALVET, ALBERT COMPTE, BET FLORENSA. PUBLICACIÓ ASSOCIADA A L'AMIC (ASSOCIACIÓ DE MITJANS D'INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ)
CONTACTE: 619 786 011 - anoiamagazin@gmail.com
4
AMGZ#27 GENER 2018
AMGZ#27 GENER 2018
5
PROPOSTES
ELS TRES TOMBS Enguany, els típics Tres Tombs igualadins celebren el seu 196è aniversari essent l’acte més desitjat, per a molts, dins les festes gremials de l’Antic Gremi de Traginers d’Igualada. Divendres 12 de gener, com ja és tradició, a les 12 del migdia les festes es donaran per anunciades amb el seu repic de campanes i el dispar de morterets. A les 8 del vespre, al Saló de Sessions de l’Ajuntament d’Igualada, es realitzarà la proclamació dels nous bande· rers i pubilles, juntament amb l’acte acadèmic
6
que anirà a càrrec de la Sra. Maria Senserrich i Guitart. Pel que fa a les banderes, la Sra. Glòria Poch i Bosch serà la portadora de la bandera petita i la Sra. Rosa Maria Poch i Bosch la portadora de la bandera gran. Quant a la pubilla, aquest honor correspon a Alexandra Bernaus i Guillén, acompanyada
AMGZ#27 GENER 2018
PROPOSTES
TOTHOM QUI HO DESITGI PODRÀ ESMORZAR A L’ESPLANADA DEL TORRENT DE CAN MASARNAU (FÀTIMA). A LES 12 DEL MIGDIA, ES DONARÀ EL TRET DE SORTIDA DELS TRES TOMBS
de les seves dames d’honor Ainoa Agüera i Fernández i, Paula Berrocal i Riba. El dimecres 17 de gener, en motiu de Sant Antoni, a les 10 del matí i a la basílica de Santa Maria tindrà lloc el Solemne Ofici on hi participaran amb els seus cants l’Schola Cantòrum d’Igualada. Al finalitzar es cantaran els goigs de Sant Antoni. Sortint de la basílica, amb una comitiva encapçalada pels trabucaires igualadins Els Voladors, s’acompanyarà les banderes als seus domicilis on onejaran al so de La Patera, interpretada per la Banda de Música d’Igualada. Al llarg del recorregut, el Ball de Bastons d’Igualada oferirà els seus balls. Dissabte 20 de gener, a les 6 de la tarda, tindrà lloc la tradicional cercavila pels carrers del centre de la ciutat, en què els banderers obsequiaran a tots els presents amb coca i barreja. Diumenge 21 de gener, es celebraran els Tres Tombs. A partir de les 9 i fins a 2/4 d’11 del matí tothom qui ho desitgi podrà esmorzar a l’esplanada del torrent de can Masarnau (Fàtima). A les 12 del migdia, es donarà el tret de sortida dels Tres Tombs. Obrirà la comitiva la Secció d’Hípica dels Mossos d’Esquadra, seguida de les banderes gremials i les pubi· lles. En el darrer tomb, i des de l’empostissat situat a la Rambla de Sant Isidre, es realitzarà la benedicció de totes les cavalleries i ani· mals domèstics presents, a càrrec de Mossèn Francesc Xavier Bisbal. Dilluns 22 de gener a l’església de la Soledat, a les 8 del vespre es durà a terme una missa en sufragi dels socis traspassats del Gremi de Traginers. Els actes finalitzaran dissabte 27 de gener amb el ball de socis amenitzat per l’orquestra Orgue de gats, el qual tindrà lloc a 2/4 de 7 de la tarda al Teatre Municipal l’Ateneu.
AMGZ#27 GENER 2018
7
PROPOSTES
del 12 al 14 de gener
FIRA DEL CAMÍ RAL VILANOVA CELEBRA SANT HILARI REMEMORANT EL SEU PASSAT MEDIEVAL
La Fira del Camí Ral celebra el XX aniver· sari, recordant un any més l’antic Camí Ral que fa segles unia les ciutats de Barcelona, Saragossa i Madrid, passant pel bell mig de Vilanova del Camí. La festa de Sant Hilari comença el divendres 12 de gener amb la presentació del llibre 'Amb sense tu' de Pep Elias. L’endemà els actes festius continuaran amb un concert de la Jove Orquestra Simfònica de l’Anoia i el diumenge 14, el grup Teatral de Capellades presenta l’obra 'El Petit Princep'.
El diumenge és el dia de la Fira, on s'hi podrà trobar una variada mostra de produc· tes artesans, recreacions històriques, espec· tacles medievals, una mostra d’antiquaris i brocanters, una cercavila o una exposició de falcons i aus rapinyaires, amb espectacle de vol inclòs. Paral·lelament, es clebrarà la tradicional cursa de Pujada als Dipòsits, que arriba ja a la 32a edició, i la Caminada popu· lar, que finalitzaran amb una botifarrada popular conjunta. vilanovadelcami.cat
AMGZ#27 GENER 2018
9
E N T R E V I S TA
HÍPICA CAL GRAELLS
PASSIÓ PELS CAVALLS
Albert Compte Riba
MAITE ESTANY:“A UN CAVALL HEM D’ENSENYAR-LI A CONVIURE AMB NOSALTRES DES DEL SEU LLENGUATGE, TENIR MOLTA PACIÈNCIA I SER CUROSOS AMB EL TREBALL D’ENSINISTRAMENT” Nascuda en un primer moment com a espai on allotjar els propis cavalls, la finca Cal Graells situada al terme municipal de Calaf ha crescut en mida i activitats, fins al punt d’ocupar una superfície de 5 hectàrees on s’hi ofereix pupil·latge, classes d’equitació, passejades a cavall, turisme rural, organització i participació en raids, cursos de maneig natural, serveis i cursos per a la cura, manutenció i reproducció dels èquids i també, un treball d’estimulació i cura a través de l’equinoteràpia. Des d’AnoiaMagazín hem pogut parlar amb el Diego Murciano, pedagog a les instal·lacions i la Maite Estany, propietària de la finca perquè des del seu punt de vista i experiència ens expliquin més coses sobre el món dels èquids.
10
AMGZ#27 GENER 2018
La Finca Cal Graells és un somni fet realitat? Doncs la veritat és que vam començar de forma modesta per allotjar els nostres propis cavalls i poc a poc va començar a créixer la demanda d’allotjar cavalls a casa nostra. És un lloc molt familiar on tothom hi te cabuda. Només s’ha de tenir ganes de gaudir de la companyia del seu cavall i dels companys de ruta. De mica en mica vam ampliar nosaltres mateixos les instal·lacions fins a aconseguir tenir les que hi ha actualment, 31 pàdocs individuals i 9 compartits, a part de les instal· lacions com són pistes i caminador. Quines qualitats ha de tenir un domador? Ser seriós en la seva feina i delicat amb els animals. Tenir bons coneixements del món del cavall i de l’etologia. A partir de quina edat nens i nenes poden començar a fer els cursos que impartiu? A partir dels 4 anys. És important que un jove genet participi de l'aprenentatge de la doma? Pot ser que hi participi però no activament doncs té un punt de perillositat, perquè estem parlant d’animals. Un cavall es doma o s'educa? Creiem que va entre les dues coses. A un cavall hem d’ensenyar-li a conviure amb nosaltres des del seu llenguatge, tenir molta paciència i ser curosos amb el treball d'ensinistrament. Què és l'Equip de Raid de Cal Graells i quina relació guarda amb l'alumnat que teniu? De moment l’equip de raid compta ja amb genets consolidats i amb una jove amazona de 10 anys que aquest any ha començat a competir. És una disciplina que requereix molt temps, molts esforços i a vegades, costa de fer-ho compatible amb els estudis. En
aquests moments estem potenciant l’escola d’equitació per tal que els nostres alumnes aprenguin bé a muntar per més endavant ini· ciar-los en aquest món, ja que és imprescin· dible tenir uns bons coneixements de munta. Comptem que de mica en mica ja hi hauran més genets interessats en aquesta disciplina i anirem ampliant l’equip. Participar en un Raid és una fita que assolirà l'alumnat o dins del vostre equip s'hi poden apuntar genets ja experimentats? El nostre objectiu és fomentar aquesta disci· plina ja que a la nostra comarca no hi ha més genets que s’hi dediquin, tot i que la fa una de les disciplines més exigents i disciplina· des de l’hípica, doncs sense esforç no hi ha recompensa. Des de la Finca Cal Graells se n’organitza algun de Raid? Fa 16 anys que organitzem raids, l’últim va ser aquest estiu, el 17 de setembre, amb un rècord de participació amb 138 binomis... És una de les xifres més altes de participació a Catalunya! Volem agrair des d’aquest medi la col·laboració dels Ajuntaments de Calaf, Pujalt, Castellfollit de Riubregós i Estaràs pel suport i els mitjans que han posat a la nostra disposició. Quin és el darrer Raid en el que heu participat? Aquest temporada 2017 hem fet 33 sortides a raids de totes les categories, des de 40 a 140 quilòmetres, amb només 8 eliminacions. Vol dir un 74% de efectivitat amb un total de 2280 quilòmetres recorreguts amb 15 cavalls, 10 genets i tot l’equip d’entrenador, ferrador, veterinari i assistències. Enguany hem tingut la sort de poder desplaçar-nos a França, Itàlia i Anglaterra per competir-hi. L’últim raid en el que hem participat ha estat aquest cap de set· mana passat a Taradell, on dúiem 4 cavalls, 3 a
AMGZ#27 GENER 2018
11
la prova de 90 quilòmetres, tots classificats, un en 1a posició i un altre de classificat a la prova de 40 també. Ara mateix ja estem preparant la planificació de la temporada vinent. Què és l’equinoteràpia? L’equinoteràpia aporta tranquil·litat i segu· retat al pacient, doncs aquest es nodreix del caràcter pacífic que desprèn l’animal. Els cavalls són un element molt motivador per a qualsevol tipus de pacient, perquè aporta a les sessions un caràcter lúdic, lluny dels estàndards més institucionalitzats i clínics. Ens permet treballar en els nens la visió del que és individual vers el que és col·lectiu, grà· cies a les peculiaritats de la manada equina. L’equinoteràpia és un facilitador dels valors de disciplina, rutina, establiment d’hàbits i seqüenciació d’activitats, mitjançant les cures que se li han d’administrar cada dia, com són l’alimentació, l’aigua, el raspallat, la neteja, el passeig... El cavall és un gran co-terapeuta, ja que ens ajuda a treballar les àrees psicològi· ques i neuròtiques dels pacients, tot aplicant la seva etologia a l’ésser humà, la qual cosa fa enfrontar-los al món d’una manera dife· rent. La interacció amb el cavall exigeix una comunicació verbal i no verbal; per tant, ajuda a l’obertura comunicativa del pacient.
12
Què vol dir aprofitar els moviments tridimensionals de l’èquid? Es la part mes física i es basa en el “moviment tridimensional”. El patró locomotor del cavall anant al pas es el mateix que el nostre. Això vol dir que quan estem a dalt del cavall quan camina es com si caminéssim sense caminar; els estímuls al nostre cervell en el moviment son semblants i aquesta es la part reparadora. Com s’aconsegueix aquest vincle muscular i emocional? El vincle emocional es produeix de manera natural. Tot dos, humà i cavalls, com a mamí· fers que som, compartim aspectes evolutius: Som gregaris i disposem de sistema límbic. La interacció ho fa possible. Els èquids que participen en l’equinoteràpia han de complir algunes característiques? Els cavalls han de tenir un caràcter tranquil, sensible i obedient. Hi ha dificultat en desfer el vincle emocional creat un cop finalitza el tractament? Formarà part del procés de la teràpia, nor· malment no es presenten dificultats. És un fet que estarà condicionat per l’humà i no pas pel cavall.
AMGZ#27 GENER 2018
PUNT DE LLIBRE
EL SILENCI DEL FAR ALBERT JUVANY EDICIONS DEL PERISCOPI, 2014 234 PÀGINES
El silenci del far és una muntanya d’emocions. Des del principi, agafa el lector per sorpresa i l’atrapa. És una història impregnada de silencis, secrets i mentides familiars. Una reflexió sobre la 'veritat' del passat. L’Anna, la protagonista, és la bibliotecària de Husávik, un poble de pescadors islandès; un entorn fred, volcànic, a voltes feréstec. Al voltant de l’Anna hi ha una xarxa d’enganys del passat que la fan estar sempre neguitosa, angoi· xada. Té por, sent sorolls, deixa el llum obert tota la nit. Aquest equilibri inesta· ble s’esmicola quan rep una carta d’algú que li diu que
sempre l’ha duta al cor, que necessita el seu perdó. La carta és d’'el teu pare que
"EL LECTOR POT PERCEBRE LES EMOCIONS I ELS SENTIMENTS DE LA PROTAGONISTA. I ÉS AIXÍ COM L’ANGOIXA DEL DESCONEIXEMENT DONA PAS A L’ALLIBERACIÓ D’HAVER DESCOBERT LA VERITAT"
t’estima'. Els seus pares la van abandonar de petita i ha viscut amb els oncles, per tant qui és aquest 'pare que l’estima'? S’adona que mai ha pregun· tat gaire i s’ha conformat amb engrunes. Li afloren sentiments d’abandonament i frustració, però ara vol veri· tats tangibles que haurà de cercar al vell casalot on va viure amb els seus pares. En un armari troba un diari pro· tegit per un vestit de núvia i, per arribar a la veritat, s’hi endinsa. A primer cop d’ull, sembla una història senzilla, però la complexitat s’hi estén impla· cable des del principi fins al final. Un trajecte per on l’autor condueix endavant i endarrere, en una ziga-zaga on el passat i el present de l’Anna es fonen. El lector pot percebre les emocions i els sentiments de la protago· nista. I és així com l’angoixa del desconeixement dona pas a l’alliberació d’haver descobert la veritat; i això és vàlid per a l’Anna i també per al lector.
Dolors Palomas Castellví | Biblioteca Central d'Igualada | facebook.com/biblioteca.centraldigualada
bibliotecaigualada . cat
AMGZ#27 GENER 2018
13
C U LT U R A
DISSABTE 6, DIMENGE 7
EL MEU PRÍNCEP BLAU EL BALLET IMPERIAL DE LA REINA ROSAMUNDA
Un fantàstic espectacle de dansa per a tots els públics que trenca el mite del príncep blau. Mentre cau una forta tempesta, una noia del segle XXII i una altra del XVII es troben a través d'una porta fantàstica que connecta les dues èpoques. Sorprenentment, una conviu amb un goril·la i l'altra espera il·lusionada l'arribada d'un príncep blau. Amb música del Barroc interpretada en directe per un violista de mà, gaudirem d'un fantàstic espectacle de dansa en què les dues noies aprendran a ser felices per si soles.
14
El meu príncep blau és el segon espectacle d'El ballet imperial de la reina Rosamunda, una companyia de dansa per a tots els públics fundada pels membres de La com· panyia del príncep Totilau. Es va estrenar el juliol passat al Festival de Teatro Clásico de Almagro. TEATRE DE L’AURORA DISSEBTE 6 I DIUMENGE 7 A LES 18H. PREU: 6€ | 8€
AMGZ#27 GENER 2018
Assegurances comunitats, llar negocis, autònoms responsabilitat civil vehicles, defunció altres Autònoms Gestió comptable i empreses Assessoria fiscal laboral mercantil Passeig Verdaguer, 38, 1r • Igualada
93 804 54 08 • info@casasgestio.com AMGZ#27 GENER 2018
15
C U LT U R A
DIVENDRES 19
EL LLAC DELS CIGNES RUSSIAN CLASSICAL BALLET
Freqüentment considerat l’epítom dels ballets clàssics, 'El llac dels cignes' és un conte d’amor, traïció i triomf del bé sobre el mal. Ple de romanticisme i bellesa, fa més d’un segle que aquest ballet encanta el públic. El llac dels cignes narra la història d’Odette, una jove víctima de l’encanteri del terrible bruixot Von Rothbart, que la converteix en cigne durant el dia i adopta la forma humana durant la nit. Només una declaració d’amor veritable la podrà alliberar de la maledicció. El Russian Classical Ballet és una companyia composta
16
íntegrament per ballarins formats a escoles de coreografia de Moscou, Sant Petersburg, Novosibirsk i Perm. ‘El llac dels cignes’ es va estrenar per primera vegada el 1877 al Teatre Bolshói (Moscou, Rússia) i des de llavors mai ha deixat de representar-se.
TEATRE MUNICIPAL ATENEU DIVENDRES 19 A LES 20H. PREU: 25€ | 30€ | 35€
AMGZ#27 GENER 2018
AMGZ#27 GENER 2018
17
PERLO P VO I VSETRE S
DECORAR AMB PLANTES ELS BALCONS
No tothom té la sort de tenir una casa amb un jardí on poder plantar aquelles plantes i flors que aportin un toc de color a la llar. Per sort, són molts els pisos i cases que compten amb bal· cons, els quals poden fer de
18
jardins. Només falta escollir aquelles que més us agra· din o que s’adaptin millor al clima de la vostra zona. A l’hora d’optar per un tipus de planta o altra, heu de tenir en compte característiques com el temps que estaran
AMGZ#27 GENER 2018
exposades al sol, si el vos· tre balcó està a l’ombra... Depenent d’aquest tipus de característiques, us podeu decantar pels geranis, petú· nies, camèlies... Una vegada que heu decidit quines plantes són les que voleu tenir, teniu la opció d’adquirir-les ja crescudes o bé adquirir les llavors i sembrar-les en els vostres testos. Si us decanteu per aquesta segona opció, podeu trobar una àmplia varietat de llavors al mercat. Al Viver del Rec us informa· ran sobre quines plantes són les més adequades, quina és la millor època per a la seva plantació o les cures que cal realitzar.
AMGZ#27 GENER 2018
19
L ' A N O I A , D E L C A M P A L A TA U L A
MAS DELS CLAVERS VINS AMB SEGLES D’EXPERIÈNCIA AL DARRERE
El paisatge del sud de l’Anoia, on l’horitzó s’omple de vinyes de camí al Penedès, confonent-se amb el Penedès amb el que fa frontera, una desena de cellers elaboren vins a la comarca sota de Denominació d’Origen Penedès. Un d’aquests és Mas dels Clavers, ubicat a la finca coneguda com a Can Gallego. Les vinyes ocupen unes 23 hectàrees distribu· ïdes en dues finques, la de Can Gallego i Can Codony, a uns 350 metres d’altitud al terme municipal de Cabrera d’Anoia. L’activitat vinícola del mas data del segle XV i fins i
20
tot alguns cellers antics s’han reconstruït i encara s’utilitzen a l’actualitat. Al segle XIX, a més de l’elaboració de vins, a Mas dels Clavers es comencen a elaborar misteles i aiguardent, arribant a estar entre les primeres fàbriques de licors destil·lats de Catalunya i comercialitzant els seus produc· tes arreu de l’Estat, també Balears i Cuba. Cadascuna de les dues finques tenia el seu propi celler: a Can Gallego es conreaven raïms blancs i s’elaboraven els vins blancs, misteles i aiguardents, mentre a Can Codony
AMGZ#27 GENER 2018
L ' A N O I A , D E L C A M P A L A TA U L A
-a més altitud- es conreaven i s’elabora· ven els vins negres. A partir de 1872 es van començar a elaborar vins blancs a doll i es venien a reconegudes marques de cava de Sant Sadurní d’Anoia. Actualment en aquest celler familiar es con· reen les vinyes sota els paràmetres de l’agri· cultura ecològica, amb les varietats autòcto· nes blanques -Macabeu, Xarel·lo i Parellada-, juntament amb el Chardonnay i amb les varietats negres Merlot, Sumoll, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon. L’edat mitjana de les vinyes és d’uns 25 anys, segons explica el responsable del celler, Josep Duran. Amb el raïm seleccionat s’elaboren tres vins blancs, tres vins negres i dos escumosos. Un blanc de xarel·lo, l’anomenat “Xarel·lo Selecció” procedent d’una sola vinya, i “L’Intocable”, un vi sense additius, amb una presència baixa de sulfits i criat en bóta de castanyer, com relata Duran. Pel que fa als negres, entre els elaborats hi ha Mas dels Clavers Selecció dues finques, un negre
100% Cabernet Sauvignon d’una vinya vella i el sumoll, “que seria el nostre negre estre· lla”, segons Josep Duran. Aquest darrer ha estat definit com el millor vi negre de la DO Penedès per la Guia de Vins de Catalunya. Pel que fa als escumosos, a Mas dels Clavers elaboren un Brut Nature amb una criança mínima de 20 mesos en ampolla i l’altre és un Rosat fet amb Macabeu, Xarel·lo i Sumoll. La comercialització, el 75% de les vendes es fan a Catalunya. La resta s’exporta a països com el Canadà, Bèlgica o Alemanya. Els objectius de futur, Josep Duran vol conso· lidar la marca al mercat de proximitat, a la comarca de l’Anoia, i obrir exportacions a altres països amb els que ara estan en negociacions. A més de l’activitat estrictament vinícola, Mas dels Clavers ofereix visites per endins· ar-se en la cultura del vi, visitants, les vinyes, coneixent el procés d’elaboració dels vins i, finalment, fent un tast. + info: cangallego.com
AMGZ#27 GENER 2018
21
L A R E C E P TA D E L A B E T
TALLARINES AMB TÒFONA I CEPS CONFITATS És temps de tòfona, la reina de l'hivern. I és que la tuber melanosporum (que no us enganyin, aquesta és la varietat més aromà· tica) és un dels ingredients més preuats de la temporada. Arreu de Catalunya, especialment a les comarques de muntanya, trobareu mercats o tofonaires per poder-ne comprar. La seva temporada comença al desembre i s’allarga fins a finals de febrer o principis de març, depenent de l’anyada. El seu preu és elevat però la veritat és que una sola tòfona dona molt de si. De totes maneres hi ha altres productes com l’oli o la pasta de tòfona amb els quals obtindreu bons resultats sense necessitat d’escurar-vos la butxaca. És el cas de la recepta que us porto aquest mes. Amb pocs ingredients i bon producte aconseguireu un plat d’aquells de quedar bé. ELABORACIÓ:
1▶ Posar l’aigua a bullir. 2▶ Escalfar la man· tega a una paella i afegir-hi la culleradeta de
INGREDIENTS PER A DUES PERSONES 150G DE TALLARINES, SAL I AIGUA PER BULLIR. 1 CULLERADETA DE PASTA DE TÒFONA, 1 CULLERADETA DE MANTEGA, 200ML DE NATA LÍQUIDA, SAL, PEBRE NEGRE I 1 ROVELL D’OU. OPCIONAL: CEPS O ALTRES BOLETS CONFITATS.
pasta de tòfona. Seguidament abocar-hi la nata líquida i deixar que arrenqui el bull, sal· pebrar i apagar el foc. 3▶ Afegim sal a l’aigua, posem les tallarines a bullir durant 5 minuts. Les passem a la paella amb la nata i acabem de coure 2 minuts més. 4▶ Servim en un plat amb un rovell d’ou (amb una mica de sal per sobre). Si voleu posar-hi els ceps confitats, ara és el moment.
Nota: Si voleu fer els ceps confitats a casa: escalfeu oli d’oliva en un pot fins a 80ºC, afegiu-hi els ceps, un gra d’all i deixeu reposar. Aneu controlant que l’oli no baixi de 70ºC. Tarden mitja horeta si són petits. Després es deixen refredar dins del mateix oli.
Bet Florensa Casals | Gastronomia i Territori @Bet_Tastarutes | tastarutes.wordpress.com
22
AMGZ#27 GENER 2018
AMGZ#27 GENER 2018
23
G U I A D E R E S TA U R A N T S
BINDU
Restaurant vegetarià. Productes majoritàriament ecològics i de proximitat. MENÚ MIGDIA: 13.20€ - CAP DE SETMANA (MIGDIA): 19€ RAMBLA SANT FERRAN 42 - RESERVES: 93 777 6071 - 658 594 048 elbindu.com
CAPRICI
Cuina creativa de temporada. Brasa, peix i marisc. MENÚ MIGDIA: 13.50€ C/ SANT ROC 21 (IGUALADA) / RESERVES: 93 184 4701 elcaprici.com
LA CASSOLETA
Cuina de mercat. Menú migdia, tapes, amanides, esmorzars i vermuts. MENÚ MIGDIA: 12€ - DISSABTES: 13.50€ - MENÚ NIT 16.50€ (DJ A DS) C/ AURORA, 86 - RESERVES: 655 917 754 facebook.com/lacassoletadecalfont
CAL PANTOMÈNIA
Espai gastronòmic. Plats precuinats per emportar o prendre al local. MENÚ MIGDIA: 7.90€ (PER EMPORTAR) / 11€ (MENJADOR) C/ PARE TOUS SOLER, 6 - RESERVES: 93 803 1582 facebook.com/cal-pantomenia
24
AMGZ#27 GENER 2018
MENÚ MIGDIA: 11.80€ AV. PAÏSOS CATALANS, 99 - RESERVES: 686 072 071 corverd.cat
CROSTÓ
Resturant de nits amb cuina de mercat i varietat internacional, on podràs trobar des d’un espectacular sushi a uns exquisits ous estrellats. C/SANT MAGÍ, 58 / RESERVES: 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
EXQUISIT
Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. MENÚ DIARI: 12,80€. DISSABTE MIGDIA: 21€. DIUMENGE MIGDIA: 23€ C/ SANT JOSEP 18-20 - RESERVES: 93 806 6859 www.restaurantexquisit.com
JARDÍ
Cuina creativa de mercat. MENÚ MIGDIA: 14€ RAMBLA SANT ISIDRE, 12 / RESERVES: 93 803 1864 eljardirestaurant.com
AMGZ#27 GENER 2018
25
G U I A D E R E S TA U R A N T S
COR VERD
Cuina vegetariana i vegana creativa.
G U I A D E R E S TA U R A N T S
KIOSK DEL REC
Vermuts i àpats informals en un entorn únic. Ideal per grups i famílies. C/ DEL REC 50 RESERVES: 616 078 180 - 93 131 6031 viverdelrec.cat
EL KUBB DE SESOLIVERES
Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. MENÚ MIGDIA: 15€ C/ CAMÍ RAL, 4-10 - RESERVES: 93 804 9164 grupjardi.com
LOKAL
Gran varietat d'hamburgueses, entrepans, amanides i diverses opcions per picar, en un local elegant i acollidor. Obert tot el dia. Dimarts tancat. AV. PAÏSOS CATALANS 103 (LES COMES) lokal.cat
ORO DI NAPOLI
Autèntic restaurant italià. Pasta, pizzes i postres típiques casolanes. Obert de dimecres a diumenge, a partir de les 20.30H C/ GARDÈNIES, 3 - IGUALADA orodinapoli.com
26
AMGZ#27 GENER 2018
G U I A D E R E S TA U R A N T S
PINCHE GÜERO
Especialitats mexicanes: tacos, nachos, burritos, enchiladas.. Obert de dimarts a diumenge de 19.30h a 23.30h. C/ SANTA CATERINA, 39 (PLAÇA ISABELA) - RESERVES: 93 625 5838 facebook.com/pinchegueroigualada
RACÓ DEL TRAGINER
Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. MENÚ MIGDIA: 12.50€ - CAP DE SETMANA: 21 € C/ TRAGINERS, 5 - IGUALADA / RESERVES: 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
EL REBOST
Esmorzars, vermuts i sopars. Venda i degustació de pernil, formatges, embotits i productes gourmet. Selecció de vins, caves i licors. C/ GALÍCIA, 15 - RESERVES: 93 805 5552 facebook.com/elrebostdigualada
ROVELL DE L'OU
Cuina de mercat i mediterrània. Gran varietat en tapes per a picar. MENÚ MIGDIA: 12.10€ PLAÇA DEL PILAR, 12 RESERVES 93 804 5327 - 620 204 753
AMGZ#27 GENER 2018
27
G U I A D E R E S TA U R A N T S
LA SAL
Marisqueria i tapes de disseny. RONDA DE FÀTIMA, 18 - IGUALADA RESERVES: 93 803 1357 - 618 122 276 lasal.online
SINGULAR
Cuina d’avantguarda, sense oblidar els clàssics de casa nostra. MENÚ MIGDIA: 13.50€ - CAP DE SETMANA: 23€ PLAÇA DE SANT MIQUEL, 3 / RESERVES: 93 803 2744 - 640 746 869 singularrestaurant.com
SOMIATRUITES
Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. MENÚ MIGDIA: 13€ C/ DEL SOL, 19 - RESERVES: 93 803 6626 somiatruites.eu
EL TAST
Especialistes en pizzes al tall, fetes amb massa fresca d’elaboració pròpia. PLAÇA DEL PILAR, 7 (IGUALADA) SERVEI A DOMICILI: 93 805 4785 facebook.com/eltastigualada
moreres 28
AMGZ#27 GENER 2018
PASSATGE DEL FORN, 8 (PÇA AJUNTAMENT) / RESERVES: 93 804 8886 vinnari.com
CAL RAMONET
Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. CTRA. D'GUALADA A VALLS KM. 51 - SANTA MARIA DE MIRALLES RESERVES: 679 926 178 calramonetdemiralles.cat
CAN CAROL
Cuina tradicional amb un toc modern, en una esplèndida masia del S.XIV MENÚ DIARI 13.90€ - DISSABTE MIGDIA: 19.90€ C/ FONT DE LA REINA, 5 - CAPELLADES / RESERVES: 93 801 0330 cancarol.cat
CAN CASELLAS
Cuina de pagès. Xai ecològic al forn de llenya. Agroturisme. MENÚ CAP DE SETMANA: 23€ CTRA. C241 D´IGUALADA A BELLPRAT / RESERVES: 977 880 187 - 659 317 421 cancasellas.es
cancarol
can carol
can la tossa carol 13,90€
A e s c o l l i r 19, 90€ P i c a p i c a i p a e l l a 23, 90€ (Diuen ‘la millor paella de l’Anoia’ )
BEGUDA, POSTRES I IVA INCLÒS
Servei a la carta diari
calçotades C / Font de la Reina 5 Capellades T. 93.801.03.30 AMGZ#27 GENER 2018
Dill-Dium. 13-16h Dissab. 20:30-23h (Dimarts tancat)
29
G U I A D E R E S TA U R A N T S
VINNARI
Plats mediterranis, una extensa carta de vins i gran varietat en gintònics. Obert cada dia a partir de les 20.00H.
G U I A D E R E S TA U R A N T S
ELS CUBS
Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. MENÚ MIGDIA: 15€ CARRETERA C37 KM 72.8 - ÒDENA / RESERVES: 93 804 0988 elscubs.cat
LA TOSSA
Cooperativa, producte, història i territori. MENÚ DIARI: 15€ - CAP DE SETMANA: 25€ LA TOSSA DE MONTBUI, STA MGDA.DE MONTBUI / RESERVES: 646 728 984 facebook.com/latossademontbui
LES MORERES
Restaurant - cafeteria en un entorn privilegiat. Ideal per a grups i famílies. MENÚ MIGDIES: 11.50€ - MENÚ CAP DE SETMANA: 20€ CTRA. DE VALLS KM 3.2, SANTA MARGARIDA DE MONTBUI (NUCLI ANTIC) RESERVES: 93 805 0211 / 605 839 810
NOU URBISOL
Cuina de mercat. Salons privats per a celebracions. Servei de càtering. MENÚ MIGDIA: 17€ CARRETERA NII KM 562 - 08719 CASTELLOLÍ - RESERVES: 93 808 4003 nouurbisol.com
30
AMGZ#27 GENER 2018
P O S TA L S D E L ' A N O I A
EL BOSC DE LES CREUS UNA CREU PER CADA HECTÀREA CREMADA
El 26 de juliol del 2015 va ser un dia negre per la nostra comarca. Òdena va veure néixer un incendi que acabaria cremant 1293 hectà· rees, majoritàriament de bosc. Marc Sellarès, caporal dels bombers de Barcelona i artista visual, creà a partir d'aquest fet i sobre part de les hectàrees cremades El bosc de les creus (2015-2016), un impactant projecte 'land art' que transforma els esquelets dels arbres cremats en creus. L'impacte visual de la seva actuació és colpidora i aconsegueix no deixar ningú indiferent. El projecte immedia· tament va tenir una gran repercussió, tant a
les xarxes socials com a la premsa nacional i internacional. L'artista defineix El bosc de les creus com un espai pensat i creat per a expressar el dol que per a ell va significar la crema d'un espai conegut de la seva infan· tesa. El bosc de les creus es troba a Can Massana, entre el Bruc i Sant Salvador de Guardiola. S'hi pot accedir fàcilment des de la carretera B-1101 (quilòmetres 6 i 7). Us perdreu l'oportunitat de visitar una obra artística que en el seu moment va ser portada del 'The Wall Street Journal'? theforestofthecrosses.cat
Xavier Calvet Camats | Fotografia, @xcalvetcamats | xcc.cat
oci i viatges
AMGZ#27 GENER 2018
31