AnoiaMagazín
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA COMERÇ DE PROXIMITAT #54 JULIOL 2020
Pere Camps, regidor de Cultura 'ELS VALORS CULTURALS VAN SER LA SALVAGUARDA I L’ALIMENT DEL CONFINAMENT'
Marc Mateu (Red Pèrill) 'TAN DE BO TOT ÉS FACI MÉS PETIT I CAIGUIN CERTS PRIVILEGIS EN EL MÓN DE LA MÚSICA' CARTELLERA. PUNT DE LLIBRE. LA RECEPTA DE LA BET. GUIA DE RESTAURANTS. POSTALS DE L'ANOIA.
04 15
14 15
issuu.com/anoiamagazin
|
17
facebook.com/anoiamagazin
22
UNA PUBLICACIÓ DE PRETEXT, SERVEIS DE PUBLICITAT SLU. EDITOR: PERE RIBALTA. COL·LABORADORS: XAVIER CALVET, ALBERT COMPTE, ELISABET FLORENSA, VICENS MARTÍN. PAU RICART. FOTOGRAFIA DE PORTADA: VICENS MARTÍN PUBLICACIÓ ASSOCIADA A L'AMIC (ASSOCIACIÓ DE MITJANS D'INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ) Contacte: 619 786 011 · anoiamagazin@gmail.com AMGZ#54 JULIOL 2020
3
E N T R E V I S TA
PERE CAMPS: “MOLTS MUNICIPIS HAN SUSPÈS LA SEVA FESTA MAJOR. NOSALTRES FAREM TOTA LA FESTA MAJOR QUE ES PUGUI FER” EL REGIDOR DE CULTURA ENS AVANÇA LES PRINCIPALS NOVETATS DE CARA A UNA ATÍPICA AGENDA CULTURAL D'ESTIU Entrevista: Albert Compte | Fotografies: Vicens Martin
Aquesta és una entrevista que s’ha fet en dos temps al Pere Camps, regidor de Cultura de l’Ajuntament d’Igualada, degut a la incertesa de la situació provocada per la crisi sanitària. Una primera part va tenir lloc a la Biblioteca Central d’Igualada, el 5 de juny, una setmana després de la seva reobertura, amb les prestatgeries de llibres encara protegides amb cinta per evitar possibles contagis. La segona part es va fer després de Sant Joan, amb l'etapa de represa ja concretada i estesa per tot el territori català.
4
AMGZ#54 JULIOL 2020
E N T R E V I S TA
Igualada ha potenciat activitats i l’agenda cultural de la ciutat junt amb el teixit associatiu. Com es presenta aquest treball amb l’entrada en escena del Coronavirus? El nostre compromís amb la cultura es va veure amb la reobertura del Teatre de l’Ateneu. Va ser el primer espai tancat de Catalunya que va obrir amb un màxim de trenta persones. Durant el juny vam oferir programació que després de gravar-la es retransmetia per les xarxes socials i Canal Taronja. Igualada ha fet un pla de suport a la cultura per recolzar els grups locals de totes les disciplines, on s’han allargat terminis per a les subvencions i de forma excepcional, aquest any no es demanarà que les factures siguin del doble de la quantitat demanada. Durant el confinament, el sector cultural va demandar el 2% del pressupost nacional. Com es treballa des de l’Ajuntament per assolir o incrementar la partida al sector? En el darrer ple es presentarà una moció per demanar a l’estat espanyol que rebaixi l’IVA del sector cultura, que ara està al 21%. Ho trobem un escàndol.
ha estat gràcies al teixit teatral local que s’ha pogut programar, perquè la mobilitat pel territori estava limitada. Deixa’m dir també que, tant amb aquesta proposta com durant tot el confinament, la cultura ha estat l’antídot i el suport per a molta gent. Gràcies al cinema, el teatre, la literatura, la música. Tot el que representen els valors culturals van ser la salvaguarda i l’aliment del confinament. Com van encarar el confinament de la Conca? Totes les fotografies del FineArt es van recollir a principis de juny. El Festival Internacional d’Orgue també va quedar truncat per les restriccions de moviment internacional. Va caldre aturar tota la programació, com l’aniversari dels 30 anys de la JOSA, la Setmana de la Dansa, La Mostra d’Igualada i més endavant tota la Setmana Santa, amb actes com les processons del Barri de Fàtima i la celebració de Sant Crist d’Igualada.
Considera que caldria incrementar-lo? Potser sí. Però ara mateix, amb la situació actual que tenim, no és possible incrementar-lo.
De fet, altres fires i esdeveniments van tenir un cert marge, potser un mes, per adaptar-se a la situació, però La Mostra no va tenir gaire temps per repensar-se. No en va tenir gens. Tot i així, es va poder fer La Mostra a Casa, on a través de les xarxes socials van actuar part de les 57 companyies que hi participaven i va tenir més de 28.000 visualitzacions. Es van poder veure estrenes, gravacions fetes expressament per la nova situació i la disponibilitat de les produccions es va allargar una setmana més.
Seguiran les obres de teatre durant l’estiu? No, acabarem ara a principis de juliol i potser es reprenen al setembre. De fet,
Han tingut temps per reprendre l’agenda d’activitats de l’estiu com el Certamen de Música Jove?
Pel que fa a impuls directe, quin pressupost destina actualment l’Ajuntament d’Igualada? L’Ajuntament d’Igualada ja destina un 6% del seu pressupost anual a la cultura.
AMGZ#54 JULIOL 2020
5
E N T R E V I S TA
'ACTUAREM SEMPRE AMB RESPECTE ALS CIUTADANS I EN LA MEMÒRIA DELS QUE ENS DEIXAT, PROP DE 500 ÀNIMES. EL RESPECTE, EL RIGOR I EL BON CRITERI SANITARI, SERAN LES GUIES DEL NOSTRE PROTOCOL I COMPORTAMENT' Ara mateix sabem que si es fa es programarà per l’octubre i a data d’avui encara no és segur. De fet, també estem treballant per poder celebrar la diada de Sant Jordi el 23 de juliol, els llibreters en tenen moltes ganes.
6
Com s’ha preparat aquest any l’European Balloon Festival? S’ha reduït a dos dies i es farà el 10 i l’11 de juliol. Durant els matins hi haurà enlairaments de globus en diferents punts de la ciutat. També hi haurà activitats per a infants en espais amb aforament limitat. El festival reunirà els millors pilots locals i del país. Què passarà amb l’Anòlia? Mantindrem el mateix format que amb el teatre, promocionant grups locals i comarcals, excepte el dissabte. El dilluns 13 dos autobusos de la Fundació FC Barcelona participaran benèficament en un recorregut pels carrers d’Igualada, amb l’actuació de la banda de xaranga Ho Peta Street Band a sobre d’un dels autocars, anunciant l’inici de la setmana de concerts amb Xillona, B-Back, Marina Freixas, Inick Band i Queralt Lahoz.
AMGZ#54 JULIOL 2020
ut
ia /Sal Tr
/Salut
e g e i x-t
e
Pr
ot
E N T R E V I S TA
Matricula’t al Campus Universitari d’Igualada-UdL!
8
AMGZ#54 JULIOL 2020
E N T R E V I S TA
La programacoió serà a càrrec d'Enderrock com en els darrers anys? Enderrock programarà l’actuació del dissabte, la resta ho programarem nosaltres, per reduir costos. Què més canviarà? Seguint les indicacions del PROCICAT no farem actes multitudinaris ni de foc a la via pública, per evitar aglomeracions i poder mantenir la normativa de seguretat. Organitzarem activitats en diferents espais tancats de la ciutat com el pati del Museu de la Pell o el pati de l’Escola Pia, entre altres. I les activitats que es facin al Parc Central tindran un màxim d’aforament de fins a 800 o 1000 persones, en parceŀles quadrades per mantenir el distanciament social i arcs de control que mesuraran la temperatura. La Creu Roja coŀlaborarà prenent també la temperatura en tots els espais i els banys públics estaran en els interiors dels recintes amb neteges periòdiques. En aquest sentit han començat a treballar amb les entitats per organitzar-ho tot d’acord amb la nova situació? Hem començat a treballar amb la FESTHI, La Coll@nada, Dessota, els Moixiganguers, que aquest any celebren 25 anys i els Diables d’Igualada, que celebren el seu 30è aniversari. Tot i no poder actuar com és habitual es programaran exposicions, concerts de gralles i activitats perquè els aniversaris estiguin presents a tot arreu. Les activitats de la FESTHI i les colles de la Cercavila veuran una mica rectificades les seves actuacions per les normatives sanitàries. Tot i així es faran la Cercavila, Trasllats del Sant, "Pasacalle" i Processó amb un format on les colles es mostraran però sense balls de lluïment. Les
'NO FAREM ACTES MULTITUDINARIS NI DE FOC A LA VIA PÚBLICA, PER EVITAR GRANS AGLOMERACIONS I PODER MANTENIR LA NORMATIVA DE SEGURETAT' enceses dels Diables d’Igualada i de Sant Miquel amb els Versots parlats s’han de fer en recintes tancats. Els Moixiganguers, si no canvia molt la cosa, no podran actuar, però hem pensat en accions extraordinàries per celebrar el se 25è aniversari. Tot i així, he de dir que no sabem si els permisos que tenim ara seran els mateixos que durant la Festa Major. Estem en contacte constant amb PROCICAT. El protocol per a l’organització d’activitats ha canviat des de principis de juny. Tal com ens arriba la comunicació, fins que no hi hagi remei ni vacuna, la situació anirà d’acord amb l’evolució dels contagis i de la salut pública. Nosaltres ens hem donat de temps fins l’1 de juliol per poder tancar tots els tipus d’actes que es puguin programar, si
AMGZ#54 JULIOL 2020
9
E N T R E V I S TA
bé actuarem sempre amb respecte als ciutadans i en la memòria dels que ens deixat, prop de 500 ànimes. El respecte, el rigor i el bon criteri sanitari, seran les guies del nostre protocol i comportament.
'HI HAURÀ UN ABANS I DESPRÉS D’AQUESTA PANDÈMIA I NOMÉS HEM DE TREURE EL MILLOR DE NOSALTRES PER INTENTAR SUPERAR LA SITUACIÓ TAN EXTRAORDINÀRIA QUE ENS HA TOCAT VIURE'
10
Com valoren l’organització de la festa de Sant Joan sota les mesures de la nova normalitat? Igualada va ser l’única ciutat de tota Catalunya que va anar a buscar i rebre la flama del Canigó per Sant Joan, gràcies a l’entitat Flama del Canigó des de fa 36 anys, i els corredors del CAI. Són els autors d’aquest esdeveniment únic a Catalunya. Després es va repartir a tots els pobles de l’Anoia. Va ser una recepció més privada. I de la mateixa manera es va portar més tard a Montserrat, seguint la tradició, on ens va rebre el Pare Abad per renovar la flama. Durant la nit, l’encesa dels terrats per part dels Diables d’Igualada, Mal Llamp i els Petits Diables va ser un èxit. Encara que no es pugui fer foc al carrer, crec que vam trobar una fórmula. L’encesa de la Festa Major es farà igual, però no podem desvetllar els llocs, encara. Com seran els concerts de la Festa Major? Hi estem treballant. Els concerts es faran en espais tancats amb aforament limitat. Estem parlant amb la Coll@nada perquè es puguin organitzar taules de fins a 20 persones, com marca la normativa, en grups de persones properes entre elles. El què no hi haurà és servei de bar individual, sinó que es farà amb responsables dels grups. Aquest format és el què volem mantenir per Fest-ta el dinar, també. Molts municipis han suspès directament la seva Festa Major i nosaltres volem fer tota la Festa Major que es pugui fer.
AMGZ#54 JULIOL 2020
Xaloc
Mercat de la Masuca, parades 8-13
93 803 7960 |
peix fresc | marisc | congelats
653 386 851
La millor selecció de peix fresc, marisc i congelats al Mercat de la Masuca.
I ara, t’ho portem a casa gratis! *
*Comandes per telèfon o WhatsApp. Àrea de repartiment: Conca d’Òdena. Servei gratuït per imports superiors 30€.
Yoga per a tothom! sadhanacentredeyoga.com 612 255 831 Av Barcelona 182 A local 1 - Igualada
12
AMGZ#54 JULIOL 2020
E N T R E V I S TA
Ens pot avançar alguna altra proposta? Els infants son el coŀlectiu més afectat i s’ha acordat amb Dessota fer una Cercavila menuda al Museu de la Pell, on el públic anirà entrant per veure com els petits porten la seva pròpia imatgeria feta de casa. Tenim propostes però de moment, no podem avançar gaire més. Les entitats Dessota i FESTHI ja tenen un protocol per desinfectar els gegants a cada canvi de portadors, per exemple. També puc dir que el cartell de la Festa Major i l’Estampa del Sant les fan persones vinculades al món Moixiganguer i compromeses amb la cultura i tradicions igualadines. Es pot preveure com serà la temporada de teatre de la tardor?
Hi ha programada la Mercedes Sampietro, el Júlio Manrique... però tenim el fantasma del rebrot a la tardor. Esperem entre tots que no sigui ni de bon tros el que s’ha viscut el març i abril. Es prepara un memorial o acte commemoratiu en record de la situació que s’ha viscut? Està previst més d’un homenatge. De moment es farà un acte benèfic en reconeixement a les tasques del professional sanitari de l’hospital, amb l’actuació de La Fura dels Baus, amb el qual s’espera recaptar fons per als treballadors del centre hospitalari. Hi haurà un abans i després d’aquesta pandèmia i només hem de treure el millor de nosaltres per intentar superar la situació tan extraordinària que ens ha tocat viure. ◊
AMGZ#54 JULIOL 2020
13
C U LT U R A C A R T E L L E R A
EUROPEAN BALLOON FESTIVAL
HO PETA STREET BAND
IGUALADA DIVENDRES 10 DE JULIOL
PATI DEL MUSEU 13 DE JULIOL
L’European Balloon Festival celebrarà una edició reduïda, però que igualment comptarà amb els millors pilots locals i del país, que com sempre volaran a primera hora des de diferents punts de la ciutat. El vol inaugural serà en homenatge al personal sanitari de la ciutat.
La xaranga Ho Peta Street Band serà l’encarregada d’iniciar una Anòlia que posarà l'accent en l'escena local, amb grups com Xillona, B-Back, Marina Freixas o Inic. L'entrada serà gratuïta per a tots els concerts, però amb aforament limitat. Podeu reservar les vostres entrades a www.tiquetsigualada.cat.
Ara pots ser de la Mútua
Ara, a partir dels 65 anys, també podem fer-nos de la Mútua
ASSISTÈNCIA 65 PLUS Per 34,60 € al mes, podran gaudir de la millor Assistència Sanitària Ambulatòria a MIPS Centres Mèdics
Passeig Verdaguer, 120 · Tel. 938 032 796 ·Igualada · www.lamutua.net
14
AMGZ#54 JULIOL 2020
C U LT U R A C A R T E L L E R A
QUERALT LAHOZ
MARIALLUÏSA
PATI DEL MUSEU DISSABTE 18 ALES 23H
LA BASTIDA DIJOUS 23 A LES 22H
Queralt Lahoz serà l'encarregada de tancar el festival Anòlia. La jove cantautora de Santa Coloma de Gramenet fusiona el flamenc i les músiques urbanes desafiant convencionalismes. Una veu amb la força i la delicadesa pròpies d’una supervivent i una poderosa posada en escena.
Marialluïsa presenten al Cicle d'Estiu de La Bastida el seu esperat primer LP, "És per tu i per mi", produït per Jordi Matas. Una bona dosi de cançons senzilles però preciosistes, que s'enlairen sobre melodies brillants i sons atmosfèrics. Un drama post-adolescent sobre la transcendència vital.
La tranquil·litat no té preu! PORTA’NS LA TEVA PÒLISSA DE VIDA ACTUAL I ET GARANTIM UNA
REBAIXA DEL 20%
Ctra. de Manresa 45 (Igualada) | 93 804 1000 | direccio@camins.com
AMGZ#54 JULIOL 2020
15
E N T R E V I S TA
MARC MATEU (RED PÈRILL): 'ELS NOUS TEMES ELS PENSO EXCLUSIVAMENT COM A PRODUCTOR. AIXÒ EM DONA MÉS LLIBERTAT' Aquesta conversa la varem començar a l’inici del confinament. Així l’hem anat fent, a foc lent i a distància, allargant-la fins que les fases de 'desconfinament' van entrar en joc, a poques setmanes d’una normalitat que, tot i que llargament desitjada, esperem que sigui alguna cosa millor que no tan sols una novetat. Entrevista: Pau Ricart Roca
Com va el confinament? En aquesta situació, el flow submarí se’n ressent, o potser és un bon moment per a la creació, per allò de poder-s’hi concentrar...? Et contestaré ràpid. Ja casi tinc plantejat un nou EP. O disc? Tinc cinc cançons bastant encarades, ara em falten lletres... i coŀlaboracions. De moment no les puc dir perquè hem de veure com evolucionen i si funcionen. Tinc moltes ganes de composar per altra gent,
en el sentit de incloure’ls en la meva música però amb certes directrius. Fer trossos de lletra ja pensats per a algun altre cantant, per exemple. O fins i tot alguns trossos de música inspirats per a algú. Fins i tot he començat un podcast anomenat Toc de Keta. I el confinament, tot això que vivim, es reflecteix en el disc? Com ha canviat la teva vida de músic, aquesta situació?
AMGZ#54 JULIOL 2020
17
E N T R E V I S TA
Parla’ns d’aquest disc nou que tens a punt... ja hi havies començat a treballar abans de tota aquesta situació o és un producte 100% confinat? Jo diria que és 100% confinat. De fet, al principi del confinament vaig anar a casa els pares perquè visc sol i a més no estava molt fi. Vaig estar allà un mes i em vaig endur l’ordinador i em vaig obsessionar a composar per oblidar tot el merder. Al tornar a casa vaig canviar tota la distribució de l’estudi, vaig pintar alguns mobles i el radiador i de seguida que vaig poder m’hi vaig tornar a posar.
'EL FUTUR ÉS MASSA INCERT I ARA MATEIX TINC MOLTES MÉS GANES DE COMPOSAR QUE NO D’INTERPRETAR, FER KILÒMETRES AMUNT I AVALL I AGUANTAR TOT EL DESGAST RELACIONAT AMB ELS CONCERTS' Doncs principalment com a músic ha canviat en el fet que he de deixar de pensar en la música en directe, així per dir-ho clarament. Per sort no és la font principal d’ingressos i a hores d’ara no tenia una quantitat exagerada de bolos, cosa que en certa manera em consola. Així que els nous temes els penso exclusivament com a productor i això em dona més llibertat. Per altra banda crec que és menys ballable i més calmadet i ambiental, en molts moments. Suposo que deu reflectir una espècie de quietud que aprofito per fer música evocadora o confortable, almenys estèticament.
18
L’has fet tu tot sol o hi participa algú altre? Dius que és més calmat i ambiental, l’has concebut per a traslladar-lo al directe amb banda, com fins ara? El concebo sol però com sempre tinc amics al voltant que em van assessorant i acabaran fent el paper de productor o el què calgui. De moment em trobo en fase de composició i vaig temptejant gent per les coŀlaboracions, perquè tinc ganes que cantin d’altra gent. Almenys en el moment actual tinc l’ego saciadíssim i vull pujar una esgraó com a compositor o productor... i la prova de foc és aconseguir que altres puguin dur a terme les idees que crees, sovint pensades especialment per a ells. I per aquest mateix motiu, crec que tot el que vindrà pròximament tendirà a ser una cosa més d’estudi que de directe. El futur és massa incert i ara mateix tinc moltes més ganes de composar que no d’interpretar, fer kilòmetres amunt i avall i aguantar tot el desgast relacionat amb els concerts. Sembla que tens clar per a qui t’agradaria crear aquesta música. Pots dir noms? Ja els ho has proposat o ja tens coses lligades? He proposat coses, però tot és una mica eteri
AMGZ#54 JULIOL 2020
E N T R E V I S TA
encara. El què és pràcticament segur és que hi haurà almenys en Guillamino i el Marc González (Albatros, Unborn, The brotherhood of the woodsmen) cantant. Vull moltes veus. També estic temptejant cantants femenines que m’agraden molt. A veure si aconsegueixo fer que tothom s’hi senti còmode. És molt diferent composar per tu o per a un intèrpret, hi acostuma a haver un diàleg constant per equilibrar les dues identitats, és molt difícil que la teva idea encaixi a la primera i s’han d’anar fent equilibris. Si poguessis comptar amb algun altre músic per a aquest projecte, qualsevol, viu o mort, de més lluny o més a prop... qui hi voldries? Convidaria a cantar el Jeff Buckley (en català) En aquesta situació en la que ens trobem, pensant que això acabi passant, has pensat de fer alguna cosa diferent a com ho has fet fins ara? Vull dir, creus que això que estem vivint ens transformarà? potser ens farà més conscients del valor de les coses, o més dòcils per a ser controlats, o més porucs i menys solidaris...? Sobre la resta de la gent canvio d’opinió cada dia. Però crec que tota saviesa antiga ho diu ben clar, que la vida és un cicle, o un pèndol, o una lluita de dualitats que mai s’acaba. Tot canvia però tot es repeteix. En quant a mi, més que canviar m’ha fet creure encara més en dinàmiques que ja portava. Gaudir del què faig, estar agraït de certs privilegis que tinc, de que la família estigui bé.... i que tan de bo tot és faci més petit i caiguin certs privilegis. Especialment en el món de la música i de l’escena catalana. Vols aprofundir en aquesta última idea dels privilegis en el món de l’escena catalana?
Simplement dir que bé, tothom sap que hi ha certs noms que tenen casi bé una immunitat i privilegis que els permet dominar l’escena, cadascú en la seva parceŀla. Tampoc et puc, o vull, o et sé, o em convé donar més detalls... Tan de bo es demostri que els únics “imprescindibles” en el món de la música, són els músics. Perquè actualment molts intermediaris viuen millor que els propis músics. Has parlat de Brotherhood of the woodsmen i Gèls, grups anoiencs... com veus el panorama musical més proper? Sembla que hi ha una bona varietat de grups i estils representats, oi? Sempre hi ha hagut força moguda, no, a l’Anoia? El Carles Viarnès està sent molt respectat, els Marialluïsa també es van fent un lloc… tenim de tot i força Com portes això de la nova normalitat, alguna idea de com serà o de com enfrontar-s’hi? L’altre dia veia una foto de l’espai on havia de tocar Mazoni, a Santa Coloma de Queralt, amb tot de cadires distribuïdes en un gran espai, mantenint els 2 metres de distància entre elles. En la foto següent s’hi veia la gent asseguda, però molts d’ells havien decidit acostar-se els uns als altres, com quan tot això encara no havia arribat... això sí, asseguts. Riure per no plorar... No ho sé. Estic expectant. Per sort les noticies que van arribant sobre el virus són bones (per nosaltres, no pel virus) i veient que es fa vida social amb força normalitat, espero que amb els concerts passi el mateix. Però tan de bo a la nova normalitat tot fos una mica més calmat en tots els sentits. ◊
AMGZ#54 JULIOL 2020
19
LLOGUER DE
TRASTERS √ A partir de 35€ al mes (tot inclòs) √ Des d’1m2 fins a 20m2 √ Alarma anti-robatori i anti-incendis √ Circuit de vídeo-vigilància 24h √ Assegurança multi-risc √ Accés 365 dies a l’any de 6h a 22h √ Furgoneta de cortesia √ Fàcil accés i aparcament
√ Sense dipòsit ni compromís de permanència
TEMPORAL BOX IGUALADA Carrer Lleida 61 - Òdena (La Masia - Aeròdrom) 663 349 970 - temporalboxigualada@gmail.com
20
AMGZ#54 JULIOL 2020
PUNT DE LLIBRE
PLUJA D’ESTELS Laia Aguilar Destino (2019) 288 pàgines
'LAIA AGUILAR ÉS GUIONISTA I ES NOTA EN LA SEVA ESCRIPTURA. DESCRIU I DIU ALLÒ ESSENCIAL, EL SUFICIENT PERQUÈ PUGUEM VEURE LA HISTÒRIA TRANSCÓRRER COM UNA PEL·LÍCULA PERÒ AMB MOLTS MÉS MATISOS.'
Feia deu anys que una dona no guanyava el Premi Josep Pla de narrativa en llengua catalana, des que Llucia Ramis ho va fer el 2010 amb Egosurfing. Aquest any, Laia Aguilar se l’ha endut amb una novel·la sobre les relacions humanes que transcorre en un sol dia. Pluja d’estels és la història de cinc amics que es reuneixen cinc anys després d’un tràgic incident, en una casa de Portlligat. En Nis, l’amfitrió, vol recuperar les trobades que feien a l’estiu per veure les llàgrimes de Sant Llorenç i, de pas, presentar la seva nova parella, l’Olívia, als seus amics. Per això organitza tot un dia ple d’activitats fins arribar al sopar i la pluja d’estels nocturna. Però l’Olívia de seguida se sentirà incòmoda, fora de lloc enmig
AMGZ#54 JULIOL 2020
d’uns amics que sota l’aparença d’una alegria i normalitat forçades, amaguen un secret amarg que s’escola entre els silencis, les mirades i les converses buides. Un fet del passat que implica un cinquè personatge, la Paula, la gran absent, plana sobre tots ells encara per resoldre. Amb el paisatge del Cap de Creus de fons, el dia transcorrerà ràpid i implacable cap al desenllaç de totes les històries pendents. Laia Aguilar és guionista de sèries de TV i la seva professió es nota en la seva escriptura. Descriu i diu allò essencial, el suficient perquè puguem veure la història transcórrer com una pel·lícula però amb molts més matisos. Matisos com els que tenen els protagonistes, el Nis, el Jon, la Mila, el Max, l’Olívia i la Paula, personatges complexos, que amaguen més del que es veu a primera vista i que han estat molt treballats per l’autora. Al final descobrim una història que fa reflexionar al lector sobre l’amor, l’amistat i sobre com ens posicionem davant del dolor, tant el propi com el dels altres.
21
LA REP CR EP O TP AO SDTEE S LA BET
INGREDIENTS PER 2 PERSONES: VERDURES DE TEMPORADA (AL GUST: PORRO, CARBASSÓ, BRÒQUIL, PASTANAGA, ETC.) 2 OUS 200G DE FORMATGE RATLLAT 200ML DE CREMA DE LLET PASTA BRISA: 250G DE FARINA FLUIXA 5G DE SAL 125G DE MANTEGA 1 OU M 2 CULLERADES D’AIGUA BEN FREDA
22
AMGZ#54 JULIOL 2020
L A R E C E P TA D E L A B E T
QUICHE DE VERDURES Una de les coses que més ens agrada fer quan viatgem és comprar alguna especialitat local per dinar i buscar un racó especial per fer un pícnic improvisat. Fa un parell d’anys vam visitar la meva germana a Brussel·les i vam menjar unes quiche boníssimes al Bosc de la Cambra, un parc mig urbà mig forestal preciós que no podeu deixar de visitar si algun dia hi aneu. Aquest estiu molts de nosaltres ens quedarem a fer turisme de proximitat però això no és excusa per deixar de conèixer el territori: els seus paisatges i la seva gastronomia. A cada lloc on aneu segurament trobareu aquell forn, aquella botigueta, on podreu comprar el que més us vingui de gust i menjar-ho a l’aire lliure sent responsables amb l’entorn. Veureu que és una recepta que no cal que seguiu al peu de la lletra, el millor de tot és que podeu fer-la amb les verdures que més us vinguin de gust, de cada temporada i de proximitat!
ELABORACIÓ 1_ Podeu fer la pasta brisa vosaltres mateixos amassant tots els ingredients que us proposo i estirant-la amb un corró, o be comprar-la preparada (ja sigui brisa o de full), com és el cas de la de la fotografia. 2_ Renteu, talleu i coeu les verdures una mica saltejades a la pella. Preescalfeu el forn a 180ªC. 3_ En un bol barregeu-hi la crema de llet, els ous i el formatge. Afegiu-hi una mica de sal i pebre i finalment les verdures que heu cuit. 4_ Un cop tingueu la massa (1) estirada, col·loqueu-la al motlle, aboqueu-hi la barreja que heu preparat (3). Afegiu-hi una mica de formatge al damunt perquè es gratini quan la poseu al forn. 5_ Per últim, coeu-la al forn a 180ºC durant 15-20 minuts aproximadament. Ja sabeu que cada forn és un món! 6_ Us la podeu endur a la muntanya, a la platja o inclús als sopars d’estiu a la fresca amb la família i amics. Us desitjo un molt bon estiu!
AMGZ#54 JULIOL 2020
23
GASTRONOMIA
CHEF MUNNÉ LA NOVA PROPOSTA DE MENJAR A DOMICILI A LA CONCA D'ÒDENA PAELLADOR GROUP CREA UN INNOVADOR CONCEPTE DE RESTAURACIÓ AMB PLATS CUINATS QUE SERVEIXEN CONGELATS Sota el lema “cuinem per a tu i t’ho portem a casa congelat”, Chef Munné ofereix una àmplia gamma de plats per a tots els gustos: paelles, 'crujicoques', pasta, plats casolans, tapes… En pocs minuts al microones, al forn o al foc tindràs a punt un autèntic plat de restaurant per menjar a casa, a l’oficina o per sorprendre els teus convidats. Busquem la comoditat, passar més temps amb els nostres, però sense deixar de banda la necessitat de degustar plats de primera qualitat fets a casa. Per
això Chef Munné ha elaborat cada especialitat molt minuciosament, al seu punt, seleccionant els millors ingredients perquè puguis menjar bé tot i que disposis de poc temps. Com funciona? Chef Munné reparteix les seves especialitats tres dies a la setmana: dimarts, divendres o dissabtes. Fes la teva comanda a través de la pàgina web i selecciona quin dia et va millor que t’ho portin a casa. Fàcil, ràpid i còmode. Pots conservar els plats al congelador durant AMGZ#54 JULIOL 2020
mesos, sense que perdin les seves propietats. Sempre els tindràs a punt el dia que els necessitis i en pocs minuts estaran llestos per menjar. Chef Munné inicia aquest gran projecte a casa, a la Conca d’Òdena, menjar fet a casa per als de casa. D’entrada, donarà servei als municipis d’Igualada, Montbui, Vilanova del Camí, Òdena, la Pobla de Claramunt, Sant Martí de Tous, Castellolí i Capellades, però amb la intenció d’expandir-se en un futur no gaire llunyà. + info: chefmunne.com
25
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
CROSTÓ Cuina de mercat i varietat internacional. Menú migdia 13.50€ C/SANT MAGÍ, 58 - T. 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
ENTRETEMPS Cuina de mercat creativa. Plats del món. Menús per a grups. Servei de terrassa a la Plaça de Cal Font. Menú diari 13.50€ C/ GALÍCIA 15 - T. 93 541 3541
L'ESCORXADOR Cuina creativa de mercat. Menú diari: 13.50€. Menú dissabte: 18€ C/ BÈLGICA 2 (ZONA HOSPITAL) - T. 93 804 2132 @lescorxador_restaurant
EXQUISIT Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. Menú diari: 13.50€. Menú dissabte: 23€. Menú diumenge: 25€ C/ SANT JOSEP 18-20 - T. 93 806 6859 restaurantexquisit.com
26
AMGZ#54 JULIOL 2020
Restaurante & Lounge Bar per gaudir d'una cuina original i creativa en un ambient agradable. Menú migdia: 14.95€ AV. EUROPA 11 - T. 93 135 4200 insitulounge.com
EL JARDÍ Cuina creativa de mercat. Menú migdia 14€ RAMBLA SANT ISIDRE, 12 - T. 93 803 1864 eljardirestaurant.com
EL KUBB DE SESOLIVERES Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. Menú migdia (de dilluns a divendres) 17€. Menú dissabte 22€ C/ CAMÍ RAL, 4-10 - T. 93 804 9164 grupjardi.com
LOKAL Gran varietat d'àpats de qualitat en un local modern i acollidor. Menú migdia 11.50€. Menú cap de setmana 14.90€ AV. PAÏSOS CATALANS 103 - T. 93 269 6025 lokalgastrobar.com
Restaurant & Lounge Bar
Av . Eu ro pa 11 ( I g ual ada) ·
T. 93 1 3 5 42 00
AMGZ#54 JULIOL 2020
27
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
IN SITU
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
RACÓ DEL TRAGINER Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú diari: 13.50€. Menú dissabte: 17€ Nits i diumenge: 23 € C/ TRAGINERS, 5 - IGUALADA / T. 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
LA SAL Marisqueria i tapes de disseny. Menú migdia: 14€ (de dimarts a divendres) RONDA DE FÀTIMA, 18 (DAVANT ASCENSOR) RESERVES: 93 803 1357 - 618 122 276
SOMIATRUITES Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. Menú migdia: 14€ C/ DEL SOL 19 - T. 93 803 6626 somiatruites.eu
VINNARI Cuina casolana, copes i vermuts. Menjar per emportar. Obert de dimarts a divendres a partir de les 19H. Caps de setmana migdia i nit. PASSATGE DEL FORN 8 - T. 93 804 8886 instagram.com/vinnari_igualada
OBERT CADA DIA A PARTIR DE LES 20H
NOU HORARI! De dimarts a divendres de 19h a 24h Caps de setmana obert al migdia
28
Passatge del Forn 8 (Igualada)
Reserves: 93 804 8886
AMGZ#54 JULIOL 2020
CAN CAROL G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Cuina tradicional amb un toc modern. Servei de carta i menús per a grups. Menú migdia 13.90€ C/ FONT DE LA REINA, 5 - CAPELLADES - T. 93 801 0330 cancarol.cat
LA CASSOLETA Menú diari, tapes, esmorzars de forquilla i vermuts. Menús especials per grups i celebracions. Menú diari: 12,50€. Menú dissabte: 16€. Menú diumenge: 20€ CARRETERA DE VALLS 10 (MONTBUI) - RESERVES: 655 917 754
CAL COBIX, JARDÍ GASTRONÒMIC Esmorzars, vermuts i àpats informals al cor del Bruc. Ampli menjador interior i salons privats. Menú migdia: 15€ (dijous i divendres) C/ BRUC DE BAIX 56 - EL BRUC. RESERVES: 680 688 862 nouurbisol.com/jardi-gastronomic
ELS CUBS Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia 16.50€. Menú cap de setmana 27.50€ CARRETERA C37 KM 72.8 - ÒDENA / RESERVES: 93 804 0988 elscubs.cat
elscubs
Cuinem per a tu Reserves: 93 804 0988 C37 Km 72.8 - 08711 Òdena AMGZ#54 JULIOL 2020
29
MAS DELS VIVENCS Banquets familiars, convencions o reunions d’empresa en un entorn històric i natural. Menú migdia 20€ (de dimarts a divendres) BARRI DELS VIVENCS 1 - LA POBLA DE CLARAMUNT. T. 93 808 6011 masdelsvivencs.com
NOU URBISOL Cuina de mercat. Salons privats per a celebracions. Servei de càtering. Menú migdia 17€ CARRETERA NII KM 562 - CASTELLOLÍ - T. 93 808 4003 nouurbisol.com
CAL RAMONET Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. CTRA. D'GUALADA A VALLS KM. 51 - SANTA MARIA DE MIRALLES T. 679 926 178 calramonetdemiralles.cat
TIO NELO Una nova proposta de cuina de mercat en un emplaçament mític de la comarca. Menú migdia: 14,50€ - Menú cap de setmana: 22.5€ C244 KM 6.6 - LA POBLA DE CLARAMUNT. T. 93 135 3924 facebook.com/tionelorestaurant
30
AMGZ#54 JULIOL 2020
P O S TA L S D E L ' A N O I A
PARC EÒLIC DE RUBIÓ MEGAWATTS D’ESTALVI DE CO2
ISO:200 - 170mm - F5’6 - 1/500
Des del 2004 la serra de Rubió acull un dels parcs de generació d’energia eòlica més grans de Catalunya. En total hi ha instaŀlats 50 aerogeneradors de 80 metres d’alçada, capaços de subministrar a la xarxa elèctrica gairebé 50 MW de potència. Aquests gegants de més de 195 tones de pes i pales de 35 metres de llargada, es poden veure a quilòmetres de distància. Han esdevingut part del paisatge de la comarca, i
per extensió de la Catalunya interior. Alguns estudis demostren que el conjunt estalvia l’emissió de 110.000 tones de CO₂ a l’atmosfera: l’equivalent a l’efecte depuratiu que aconsegueixen 6 milions d’arbres fent la fotosíntesi! Us recomano que hi feu una visita. Grups, particulars i escoles poden acollir-se al Programa d’Educació Ambiental i gaudir d’activitats i materials didàctics adaptats a tota mena de necessitats.
AMGZ#54 JULIOL 2020
31