AnoiaMagazín
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA COMERÇ DE PROXIMITAT #59 DESEMBRE 2020
bon Nadal!
ENTREVISTA MONTSE LOBATO, DIRECTORA DE LA BIBLIOTECA CENTRAL D'IGUALADA PROPOSTES CICLE DE TARDOR A LA BASTIDA. MERCAT DE NADAL. NADAL MARKED. CARTELLERA SECCIONS PUNT DE LLIBRE. LA RECEPTA DE LA BET. GUIA DE RESTAURANTS. POSTALS DE L'ANOIA
11 17
16 17
20
24
EDITOR: PERE RIBALTA. COL·LABORADORS: MAGDA BARTROLÍ, XAVIER CALVET, ALBERT COMPTE, ELISABET FLORENSA, MONTSE LOBATO, VICENS MARTÍN, FRANCESC MURGADAS, DOLORS PALOMAS, PAU RICART, PAU VIDAL. FOTOGRAFIA DE PORTADA: BET FLORENSA. UNA PUBLICACIÓ DE PRETEXT, SERVEIS DE PUBLICITAT SLU
Contacte: 619 786 011 · anoiamagazin@gmail.com ISSUU.COM/ANOIAMAGAZIN FACEBOOK.COM/ANOIAMAGAZIN
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
3
PROPOSTES
CICLE DE TARDOR A LA BASTIDA PAU RICART REDACCIÓ AMGZ
La represa de l’activitat, també en l’àmbit de la cultura, és una bona notícia que cal celebrar. A l’associació igualadina laBastida del Rec han tingut sempre clar que, en el moment que fos possible, reprendrien la seva programació. I, en el moment quan tot s’aturà, el cicle de tardor havia arribat a la meitat de les quatre propostes que hi feien. Després dels concerts fantàstics de Steve Smyth i Roger Mas, era el torn d’Anna Andreu i Renaldo & Clara. Ara, finalment, s’han pogut reprogramar aquests concerts per als dies 13 i 20 d’aquest mes. Dues (que seran tres) veus femenines que vénen a presentar dos dels discos més destacables publicats en els últims mesos a casa nostra. El dia 13 l’Anna Andreu vindrà, acompanyada de la Marina Arrufat, a presentar Els mals costums, el seu disc de debut, una meravella delicada i potent, tal i com ho és la seva veu quan canta unes cançons amb històries que sonen punyents i properes. Aquell dia, d’altra banda, s’ha afegit al cartell la Carlota Flaneur,
4
que vindrà a presentar-hi les cançons del seu treball Brains. I tancarà aquest cicle de tardor, ja gairebé en data d’hivern, Renaldo & Clara, el projecte de la Clara Vinyals i el Víctor Ayuso, que vindran a presentar el seu discàs L’amor fa calor. Renaldo & Clara ja son uns veterans amb més de 10 anys de trajectòria i discos i directes molt recomanables. En aquesta ocasió, aquest disc manté la delicadesa de la Clara i ens ofereix noves sonoritats que en directe, segur, ens faran ballar. La novetat, que afecta tots dos concerts, és l’horari. Les dues propostes, que se celebraran, com és habitual en la situació actual, en el pati de l’associació, se celebraran a les 13h. Per a tots aquells que vulgueu fer reserves, podeu escriure un correu a aquestes adreces: reservaannaandreu@gmail.com reservarenaldoiclara@gmail.com recordeu que l’aforament, atenent les mesures vigents en motiu de la crisi sanitària, s’ha reduït respecte l’original. + INFO: labastida.cat
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
PROPOSTES
FIRA DE NADAL A IGUALADA
REDACCIÓ AMGZ
Les casetes de fusta de la Fira de Nadal tornaran a omplir el centre d’Igualada com ja és tradició. L’organització ha aconseguit adoptar les mesures de protecció necessàries i establir un control d’aforament per tal que la fira es pugui celebrar amb total seguretat. Des d’aquest dissabte una trentena d’expositors de tota mena d’articles nadalencs estaran instal·lats a la Plaça de l’Ajuntament i a la Plaça Pius XII. En concret, la fira estarà
6
oberta els dies 5, 6, 7 i 8, el cap de setmana 12 i 13 i el cap de setmana 19 i 20 de desembre, des de les 9h del matí fins a les 14:30h, i de les 16:30h a les 21h. La Fira de Nadal s’ha consolidat com una fita imprescindible al calendari, que cada any atreu visitants d’arreu de la comarca que volen adquirir productes tradicionals nadalencs o bé productes d’artesania i alimentació per aquestes festes.
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
7
PROPOSTES
NADAL MARKED EL MERCAT DE DISSENY CELEBRA LA SEVA QUARTA EDICIÓ I ESTRENA UBICACIÓ
Aquest desembre el pati del Museu de la Pell i l’Adoberia Bella acolliran la 4a edici del Nadal Marked. El mercat de disseny, organitzat per l’Associació Disseny Marked, reuneix cada Nadal una mostra de dissenyadors i artesans amb l’objectiu de promoure la creació i el talent local i oferir una selecció de regals de disseny per aquestes festes.
Malgrat haver estat un any difícil, i davant la perspectiva d’unes celebracions nadalenques singulars, els organitzadors reafirmen la seva aposta pels projectes locals, amb optimisme i mantenint l’esperit de les festes, celebrant i compartint. Com sempre, entre els expositors hi haurà creadors i marques que aposten pel disseny i la qualitat. En aquesta edició s’hi podran trobar els complements amb pell de Mireia Muntadas, guardonada als Premis Nacionals d’Artesania 2019; i d’Elizari Bags. També hi haurà la joieria tèxtil d’Akita, els productes d’oficina de Contrast Disseny, el mobiliari industrial de Jordi Secanell Design Works, el disseny minimalista de Mure i el nou projecte decoratiu Terrazzzo Lab, de Cal Piqué Studio. Un any més, el Nadal Marked col·labora amb l’Escola Municipal d’Art i Disseny La Gaspar, amb la venda de productes d’artesania en pell
La tranquil·litat no té preu! PORTA’NS LA TEVA PÒLISSA DE VIDA ACTUAL I ET GARANTIM UNA
REBAIXA DEL 20%
Ctra. de Manresa 45 (Igualada) | 93 804 1000 | direccio@camins.com
8
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
AKITA
CONTRAST DISSENY
CAL PIQUÉ STUDIO
JORDI SECANELL
creats pels alumnes d’artesania en pell, i amb un taller per crear complements en pell. Amb el canvi d'ubicació el mercat inicia una nova etapa amb nous continguts d’oci i cultura. Junt amb el mercat de disseny, al Pati del Museu hi haurà també cerveses artesanes
locals, de RecBrew i La Lenta, productes gastronòmics i música en directe a càrrec d’en Milton Salazar. El Nadal Marked se celebrarà durant els dies 19 i 20 de desembre, i estarà obert de 10h a 21h. + info: @dissenymarked
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
9
ENTREVISTA
MONTSE LOBATO JUST
“ARA MATEIX FAS UNA AGENDA D’ACTIVITATS CULTURALS I AL CAP DE DUES SETMANES ELS HAS DE SUSPENDRE PERÒ NO PER AIXÒ DEIXAREM DE PROGRAMAR.” 10
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
Hem volgut tancar l'any entrevistant a a la directora d’una de les institucions públiques més icòniques de la capital anoienca. Montse Lobato Just (Igualada, 1977), directora de la Biblioteca Central d’Igualada ens ha explicat com han viscut des del centre cultural els tancaments i reobertures dels serveis, de quines formes s’ha mantingut el vincle amb els lectors i usuaris del servei de préstec i quins recursos i activitats manté l’equipament per adaptar-se als nous hàbits i a demanda virtual, que s’ha triplicat: “A nivell global de Catalunya, la demanda de lectura mitjançant eBiblio ha augmentat un 300%” ENTREVISTA: ALBERT COMPTE | FOTOGRAFIES: VICENS MARTÍN
S’havia imaginat mai la biblioteca tancada? Mai, perquè precisament és un dels espais públics per exceŀlència. Tenim una franja horària d’obertura molt espaiada durant la setmana, també els dissabtes i intentem fer activitats per a totes les edats. Haver de reduir tots els serveis de la biblioteca de cop va ser dur. I ara amb les anades i tornades d’obertura i tancament de sales ens hem de readaptar cada 15 dies. Però que la biblioteca hagués d’estar tancada també va afavorir que el préstec virtual s’incrementés De quina manera? A nivell global de Catalunya, en l’àmbit de la demanda de lectura l’eBiblio ha augmentat un 300%, mentre que el préstec presencial ha disminuït un 50%, aproximadament. Quines obres demanen més els usuaris de la biblioteca? A dia d’avui, les noveŀles més prestades aquest any són El fill de l’italià, de Rafel Nadal, Canto jo i la muntanya balla, d’Irene Solà, El fibló, de Sílvia Soler i Puerto escondido, de Maria Oruña. Els còmics més prestats han estat dos mangas, Ataque a los titanes, de Hajime Isayama per adults i Naruto, de Masashi Kishimoto per a infants. Les revistes més demanades han estat Speak Up, Hola i Muy Interesante. En quant al catàleg infantil Contes
per estimar-te millor, d’Alex Rovira, les revistes Cucafera i I love English Junior i el DVD de Coco. I els DVDs més prestats han estat les sagues de Harry Potter i també altres sagues relacionades amb obres literàries com les pel· lícules El Senyor dels Anells. I quines menys? A la biblioteca, el préstec d’enregistraments i audiovisuals cau des de fa anys a un ritme anual aproximat d’un 17% per als DVD’s i un 15% els Cds. Ho hem contrarestat amb l’adquisició de clàssics moderns, com Joc de Trons, Txernòbil, La Pesta o altres que han tingut molt d’èxit a les plataformes digitals. I en quant a l’àmbit musical, ens especialitzem en artistes locals. Comprem tota la producció local, d’artistes catalans i també, produccions que costen més de trobar, com ho són enregistraments de musica clàssica, obres de compositors específics i altres. Però per exemple, pop i rock internacional actual no n’adquirim perquè no té demanda. Quant tarda habitualment un títol nou o recentment premiat a estar a disposició dels usuaris? Uns 15 dies com a molt. I més ara, perquè tenim unes subvencions de la Generalitat de Catalunya que ens permeten fer compres gairebé immediates. Un recurs que ens ha ajudat
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
11
molt. En la situació actual hem pogut adquirir llibres per estar al dia. I quan es declara algun premi com el Nadal, el Planeta o altres, l’endemà truquem a les llibreries perquè ens en guardin exemplars. Triga en estar a disposició del públic el què tardem en catalogar-los.
“COM A HUMANS TENIM LA NECESSITAT FÍSICA DE TROBAR-NOS EN UN LLOC, ALHORA QUE TENIR UN ACCÉS IMMEDIAT A LA INFORMACIÓ. ARA MATEIX, AQUEST ACCÉS EL TENIM A TRAVÉS DE LES XARXES”
Al llarg dels darrers mesos s’ha mantingut la normalitat en el ritme d’adquisició de nous títols? Es va parar durant el confinament total del març. Per Sant Jordi vam promoure una desiderata a través de les xarxes socials, on vam animar a la gent perquè ens demanés quin llibre volien que compréssim per Sant Jordi. Vam rebre una allau de peticions de llibres! Vam fer les comandes a les llibreries locals i va ser com les Llibreries Obertes, vam anar-los a recollir quan tothom va reobrir. I després hem agafat el ritme habitual de comprar llibres cada mes. Quines recomanacions literàries ens pot fer de cara al Nadal? De novel·les, per exemple, L’infinit dins d’un jonc, un relat extraordinari sobre la història dels llibres en l’antiguitat o també, Gent normal, una història sobre gent i relacions disfuncionals. I en quant a còmics, El viaje, de La Volàtil, on una iŀlustradora explica de forma autobiogràfica la seva experiència transformadora en un viatge que va fer al Japó. Com a arxiu del coneixement, de quina manera una biblioteca s’adapta al món virtual? Una biblioteca sola no pot difondre tots els llibres que té de forma digital. Això ho ha fet l’eBiblio des de fa 15 anys i amb la pandèmia, el servei virtual ha tingut més visibilitat. Allà s’hi publiquen també recomanacions, s’hi recullen webs temàtiques o seleccions dels bibliotecaris. Són dos espais que conviuen. Com a humans tenim la necessitat física de trobar-nos en un lloc, alhora que tenir un accés immediat a la
12
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
informació. Ara mateix, aquest accés el tenim a través de les xarxes. La biblioteca també fa la funció de preservar el patrimoni, digitalitzar els documents perquè no es facin malbé. A través de l’eBiblio es poden consultar el Diari d’Igualada o la revista Vida. Ara hem rebut una subvenció de la Diputació de Barcelona per digitalitzar tots els programes de la Festa Major d’Igualada sencers, des de l’inici fins la dècada dels 80. No només la portada, sinó tot el contingut. Perquè hi havia programes que contenien molta informació del moment. També tenim diaris del segle XIX que no es poden tocar. Si aquests documents no es digitalitzen, d’aquí a 50 anys s’hauran perdut. Ha augmentat l’interès per obres científiques, per exemple, vinculades amb saber què és una pandèmia o temes del moment? No gaire. La gent quan vol saber alguna cosa sobre una malaltia potser ho busca directament a internet i de lectura ràpida. Petits articles o similars. Tot i que tenim articles de divulgació relacionats amb la pandèmia, amb promoure nous hàbits com pot ser una alimentació sana, ens costa una mica que surtin. Molt públic ve a la biblioteca a buscar novel·la, contes infantils, revistes, però llibres d’assaig o de caire més científic no tenen tanta demanda. Fem petites exposicions per divulgar les obres que tenim. En motiu del 25N vam fer un punt d’interès
sobre el fons que tenim relacionat amb la violència masclista. Ens sumem a les efemèrides del calendari per exposar aquestes obres. Com preveu l’activitat pel 2021? Espero que millor que el 2020. Fèiem una planificació anual però ara mateix, potser en farem una de mig any vista revisable. Encara vam poder fer el Mercat de Lletres en el seu moment, però ha calgut canceŀlar molta agenda. Vull ser optimista i pensar que anirà a millor, tot i que ara mateix fas una agenda d’activitats culturals i al cap de dues setmanes les has de suspendre. Però no per això deixarem de programar. ◊
TEATRE
11/12/13 DESEMBRE
Divendres i dissabte a les 20 h Diumenge a les 19 h Preu: 16 / 13
LA TRESQUERA CIA. LA REMEIERA
VENDA D’ENTRADES A: www.teatreaurora.cat AMGZ#59 DESEMBRE 2020
13
CARTELLERA
EMMA
SENTIMENTAL
Ateneu Cinema Estrena divendres 4 de desembre
Ateneu Cinema Estrena dissabte 5 de desembre (consulteu cartellera)
Nova adaptació de la novel·la de Jane Austen publicada el 1815 sobre la vida de la jove Emma. El guió va a càrrec de la novel·lista guanyadora de el Premi Booker Eleanor Catton, que l’any 2013 es va convertir en la més jove a rebre el prestigiós guardó.
El Julio i l’Ana fa més de quinze anys que estan junts i formen una parella que ja no es mira ni es toca. L'Ana ha convidat a casa als seus veïns, que els faran una proposta inesperada. Adaptació cinematogràfica de ‘Els veïns de dalt’, l’obra teatral debut de Cesc Gay.
Yoga per a tothom! sadhanacentredeyoga.com 612 255 831 Av Barcelona 182 A local 1 - Igualada
14
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
CARTELLERA
L’OFRENA
LA TRESQUERA
Ateneu Cinema (Cicle Gaudí) Dijous 10 de desembre a les 20H
Teatre de l’Aurora Div. 11 i dissabte 12 a les 20 h – diumenge 13 a les 19H
La Violeta, una prestigiosa psiquiatra, rep una visita inesperada a la seva consulta. Es tracta de la dona d’un antic amor d’adolescència que va marcar la seva vida, després abandonar-la vint anys enrere. Aquesta visita és el primer pas per intentar reescriure la seva història.
Dues germanes es retroben passats els anys per tancar una etapa de les seves vides i alliberar-se del secret que han arrossegat al llarg dels anys. Les dues dones reviuran moments del passat que interpeŀlaran la pròpia experiència de l’espectador.
centre dental juvenil i familiar
· especialistes en prevenció · tots els tractaments odontològics · anestèsia amb sedació conscient · odontopediatria i ortodòncia · implantologia i cirurgia · logopèdia odontològica · podologia i posturologia · osteopatia
El centre dental Boca a Boca us desitja un Bon Nadal i un any 2021 ple de salut! Ens en sortirem! Passeig Verdaguer, 55 - Local 9 - 10 08700 - IGUALADA Telèfon 93 804 54 01 www.bocaaboca.cat - info@bocaaboca.cat
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
15
CARTELLERA
ANNA ANDREU I CARLOTA FLÂNEUR La Bastida (cicle de tardor) Diumenge 13 a les 13H
Cartell doble amb l’Anna Andreu, ex-vocalista de Calido Home, que presenta el seu disc de debut en solitari acompanyada de la Marina Arrufat. La barcelonina Carlota Flâneur també presenta el seu primer treball.
16
LAS NIÑAS Ateneu Cinema (Cicle Gaudí) Dijous 17 de desembre a les 20H
La Cèlia és una nena d’onze anys que ha crescut sense qüestionar mai res d’allò que l’envolta. L’arribada de la Brisa a l’escola i la seva nova amistat amb un grup de noies més grans que ella, l’empeny cap a una nova etapa de la seva vida: l’adolescència.
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
CARTELLERA
DENARIUS WORLD
RENALDO & CLARA
Teatre de l’Aurora Div. 18 i dissabte 19 a les 20 h – diumenge 20 a les 19H
La Bastida (cicle de tardor) Diumenge 20 a les 13H
Espectacle que escenifica a través de l’humor absurd i de manera descarada i divertida els problemes del model de societat capitalista. Amb la innocència que els caracteritza, han creat un joc corporal delirant en un món on tot és veloç, instantani i eficient.
La banda liderada per la lleidatana Clara Viñals, presenta el seu tercer disc L’amor fa calor. Després de Fruits del teu bosc (2014) i Els afores (2017), Renaldo & Clara celebra deu anys de trajectòria en el terreny del popfolk amb un component pop més electrònic.
ESCOLA TENNIS
Activitats Christmas MÉS INFO QR
Contacte. 665 288 314
Reforç Cangurs MÉS INFORMACIÓ
Telèfon 93 141 47 39 www.animans.cat
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
17
I N F O R M ÀT I C A
C/ Jacint Verdaguer 4 08788 Vilanova del Camí
636 698 224 18
SERVEI TÈCNIC I MANTENIMENT REPARACIONS ‘LOW COST’ DES DE 15€ ORDINADORS A MIDA TINTES COMPATIBLES DES DE 3.5€ diagnòstic gratuït i sense compromís! Venda on-line a www.sigrid-informatica.es AMGZ#59 DESEMBRE 2020
PUNT DE LLIBRE
IGNOT Manuel Baixauli EDICIONS DEL PERISCOPI (2020) 252 PÀGINES
DOLORS PALOMAS CASTELLVÍ @BIBLIOTECAIGUALADA
Es pot acordar que Ignot ve a ser el tancament de la trilogia que l’autor va encetar amb L’home manuscrit i va continuar amb La cinquena planta. Totes s’endinsen en el món de l’art i la creació. El punt d’intersecció és l’exploració del talent i la genialitat. Aquesta novel·la en concret, pensa des de diversos angles el procés de creació artística. Explora el concepte d’art i les regles que el regeixen, que marquen què és la fama, què es pot considerar talent innat, com és que hi ha genis desconeguts, ignots; què fa mediocre un artista o un escriptor... Apareixen en aquesta novel·la, en Mateu, un pintor en hores baixes; en Crisòstom, un escriptor desconegut que li encarrega la il·lustració dels seus textos; també el Mestre,
'EXPLORA EL CONCEPTE D’ART I LES REGLES QUE EL REGEIXEN, QUE MARQUEN QUÈ ÉS LA FAMA, QUÈ ES POT CONSIDERAR TALENT INNAT, COM ÉS QUE HI HA GENIS DESCONEGUTS, IGNOTS' un descobridor de talents, mordaç i directe alhora de dir qui assolirà la fama i serà reconegut i qui cal que canviï d’ofici perquè serà un fracassat. Així sentencia el seu “art”: «Descobrir el talent d’individus desconeguts, AMGZ#59 DESEMBRE 2020
posar el focus sobre la genialitat oculta. Al revés del que pot semblar ara, amb tanta punyetera informació, el talent ho té més difícil que mai per fer-se visible, per la saturació infinita d’ofertes, per la rapidesa i la superficialitat amb què ho mirem tot. El talent vol ulls lents, nets de prejudicis, per a ser reconegut.» I és que es diverteix, juga el joc de les endevinalles de qui passarà el “sedàs” de l’èxit. No està interessat a representar ningú perquè ell crema de set de bellesa, hi està obsessionat, res més. L’èxit o el fracàs dels altres no el commouen pas gens. Per arrodonir-ho, trobem l’Artur Bosch, un personatge impossible, que viatja erràticament de ciutat en ciutat comprant cases. En morir, molt jove, deixa totes les cases al seu fill, a qui li serviran per a viure lliurement sense haver de preocupar-se per treballar. És el Premi Llibreter de Literatura Catalana d’enguany. Un relat hipnòtic, imaginatiu, absolutament misteriós, també erràtic. Diu l’autor que reflecteix la vida mateixa, que no és mai lineal: «La vida tampoc és una història lineal, ja que tot són contrastos, interrupcions i es barregen coses diferents».
19
GASTRONOMIA
OLI ECOLÒGIC DE CAN ALEMANY
El projecte de Can Alemany neix l’any 2014 amb la voluntat de preservar i millorar uns espais rurals molts importants per a la comarca. Així doncs, es va reformar l’antiga masia de la finca seguint criteris
20
d’arquitectura bioclimàtica. Es va apostar per les energies renovables invertint en la geotèrmia i instal·lacions de baix consum per a aconseguir un edifici altament sostenible. Seguint aquesta mateixa
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
línia, L’any 2015 es decideix transformar el conreu d’oliveres a ecològic per a millorar la qualitat de les terres i dels productes final. Així doncs, el seu oli prové actualment de cinc hectàrees d’oliveres arbequines centenàries d’agricultura ecològica, localitzades majoritàriament als peus de la muntanya de La Tossa. L'objectiu dels seus impulsors és elaborar productes de qualitat, ecològics i respectant el territori. Així doncs, treballen per ser ambientalment més sostenibles i oferir un producte que respecti la salut i el benestar dels seus consumidors. Com cada any, treballen amb l’oli del primer raig o, el que és el mateix, el primer oli de la temporada. Aquest oli és el resultat de l’oli premsat sense filtrar i el seu envasat directe. + info: canalemany.com
Ara pots ser de la Mútua
il! n r e p u te l e r a c vine a bus Ara, a partir dels 65 anys, també podem fer-nos de la Mútua
ASSISTÈNCIA 65 PLUS xarcuteria
Per 34,60 € al mes, podran gaudir de la millor Assistència Sanitària Ambulatòria a MIPS Centres Mèdics
Maria Assumpció Tradició Gastronòmica
Mercat Municipal de la Masuca, parades 32-37 93 804 5604 · logo WP + mòbil?
Passeig Verdaguer, 120 · Tel. 938 032 796 ·Igualada · www.lamutua.net
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
21
GASTRONOMIA
SOPARS D’EMPRESA EN SABATILLES
LA PROPOSTA DEL SOMIATRUITES PER MANTENIR ELS TRADICIONALS SOPARS DE NADAL El restaurant Somiatruites ha afrontat, des de l’inici, les restriccions causades per la pandèmia amb creativitat i optimisme. Després de posar en marxa un servei de menjar per emportar i repartiment a domicili que els ha permès mantenir obert el restaurant, encara que fos amb serveis mínims, ara ha llançat una
22
campanya perquè les empreses no renunciïn a organitzar els tradicionals sopars de Nadal d’empresa. Amb el nom de “Sopar d’empresa en sabatilles”, el Somiatruites proposa una versió a domicili d’aquest àpat que tant cohesiona i uneix els equips cada any per aquestes dates, i fa AMGZ#59 DESEMBRE 2020
una crida a les empreses perquè segueixin convidant el personal a sopar en aquest format adaptat. El dia i l’hora acordats, des del restaurant Somiatruites es farà arribar el sopar personalitzat a la seu de l’empresa perquè cadascú se’l pugui endur a casa ja enllestit. Per mantenir l’esperit de diversió, el sopar inclou un joc que els comensals poden fer a casa, i que consisteix en combinar i emplatar els diferents productes de la manera més creativa possible, penjar una foto del plat a les xarxes socials i competir amb els companys de feina per veure qui ha aconseguit la millor presentació. La proposta guanyadora s’emportarà una experiència al Somiatruites, que pot anar des d’un menú al restaurant fins a una nit d’hotel per a dues persones. El servei de reserves per als Sopars d’empresa en sabatilles ja està en marxa, i es pot fer a través del telèfon 93 803 66 26 o bé del correu info@ somiatruites.eu. Els propietaris del restaurant, els germans David i Xavier Andrés, fan una crida al sector empresarial a fer costat al sector de la restauració i l’hostaleria, un dels més afectats per la pandèmia, i a fer pinya en aquesta situació tan complicada. +info: somiatruites.eu
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
23
LA RECEPTA DE LA BET
INGREDIENTS PER LA MASSA DE GALETA: 250G DE MANTEGA, 175G DE SUCRE GLAÇ 1 OU I 550G DE FARINA. ALTRES SABORITZANTS: CANYELLA, RATLLADURA DE LLIMONA, VAINILLA, PASTA DE TORRÓ, CACAU EN POLS, BARREJA SPECULOOS, GINGEBRE, ETC. PER LA GLASSA: 2 CLARES D’OU, 150G DE SUCRE GLAÇ I 10 GOTES DE VINAGRE DE POMA. ALTRES DECORACIONS: XOCOLATA, FRUITS SECS, PERLES DE SUCRE, FLORS SEQUES, ETC.
24
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
GALETES DE NADAL BET FLORENSA @BET_FLORENSA
S’acosten les festes de Nadal, uns dies molt bonics per estar a casa amb els qui estimem i aprofitar per fer junts tots els preparatius. La idea per la recepta d’aquest mes és la de compartir. Compartir una estona preparant aquestes galetes amb els petits de la casa, compartir una estona degustant-les a les sobretaules o mirant una pel·lícula. Fins i tot compartir-les amb algú a qui hem d’agrair o fer un detall. Es tracta de la clàssica galeta de mantega, cruixent i delicada, decorada amb diferents opcions. A més a més, també en podeu variar el gust, us explico com fer-ho a la recepta! Com veieu a les fotografies, no són unes galetes qualsevol, sinó que estan pensades per decorar les tasses de l’estona del cafè. Us proposo una versió més elaborada (casetes en 3D) i una altra de més simple perquè pugueu escollir la que vulgueu. Si voleu la plantilla de les casetes, podeu escriure a anoiamagazin@ gmail.com i us la faran arribar. Desitjo que passeu unes molt bones festes de Nadal!
ELABORACIÓ
1_ Prepareu la massa de les galetes barrejant tots els ingredients en un bol, amb les mans. Seguidament estireu-la entre dos papers de forn i guardeu-la 1h a la nevera. Podeu fer la massa sola o afegir-hi algun ingredient extra com els saboritzants que us he proposat a la llista. 2_ Mentre la massa es refreda, prepareu la glassa: munteu les clares juntament amb el vinagre; quan comencin a estar a punt, afegiu-hi el sure a poc a poc sense deixar de batre. Guardeu ben tapat, a la nevera. 3_ Talleu la forma de les galetes que més us agradi. Si voleu fer les casetes, recordeu demanar la plantilla. Podeu fer-les de diverses temàtiques, i si voleu que s’aguantin a la tassa només cal que hi feu un tall amb el ganivet amb el gruix de la tassa, com veieu a les fotografies. 4_ Enforneu-les durant 10-12 minuts a 80ºC (forn preescalfat). 5_Quan siguin fredes, feu servir la glassa per decorar-les i muntar-les (serveix per enganxar les peces), o decoreu-les amb altres opcions com poden ser: un polsim de sucre glaç, banyades amb xocolata i afegint-hi fruits secs, etc. Plaça de Sant Joan 8-9 · Igualada 93 803 1385 ·
CarnisseriesGual
Carn de la millor qualitat Formatges i Xarcuteria Productes Gourmet I ELS PLATS PREPARATS DE CAL PANTOMÈNIA I la millor selecció de plats precuinats! AMGZ#59 DESEMBRE 2020
25
L'ESCORXADOR GUIA DE RESTAURANTS
Cuina creativa de mercat. Terrassa àmplia. Menú diari: 13.50€. Sopars divendres i dissabtes (carta) C/ BÈLGICA 2 (ZONA HOSPITAL) - T. 93 804 2132 @lescorxador_restaurant
EXQUISIT Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. Menú diari: 13.90€. Menú dissabte: 23€. Menú diumenge: 25€ C/ SANT JOSEP 18-20 - T. 93 806 6859 restaurantexquisit.com
CROSTÓ Cuina de mercat i varietat internacional. Menú migdia 13.50€ C/SANT MAGÍ, 58 - T. 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
ENTRETEMPS Cuina de mercat creativa. Plats del món. Menús per a grups. Servei de terrassa a la Plaça de Cal Font. Menú diari 13.50€ C/ GALÍCIA 15 - T. 93 541 3541
26
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
EL JARDÍ GUIA DE RESTAURANTS
Cuina creativa de mercat. Menú migdia 14€ RAMBLA SANT ISIDRE, 12 - T. 93 803 1864 eljardirestaurant.com
RACÓ DEL TRAGINER Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú diari: 13.50€. Menú cap de setmana: 23 € C/ TRAGINERS, 5 - IGUALADA / T. 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
SOMIATRUITES Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. Menú migdia: 14€ C/ DEL SOL 19 - T. 93 803 6626 somiatruites.eu
VINNARI Cuina casolana, copes i vermuts. Menjar per emportar. Obert de dimarts a divendres a partir de les 19H. Caps de setmana migdia i nit. PASSATGE DEL FORN 8 - T. 93 804 8886 instagram.com/vinnari_igualada
OBERT CADA DIA A PARTIR DE LES 20H
NOU HORARI! De dimarts a divendres de 19h a 24h Caps de setmana obert al migdia
Passatge del Forn 8 (Igualada)
Reserves: 93 804 8886
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
27
EL KUBB DE SESOLIVERES GUIA DE RESTAURANTS
Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. De dimecres a divendres menú migdia. De divendres vespres a diumenge migdia menú degustació i carta. C/ CAMÍ RAL, 4-10 - T. 93 804 9164 www.elkubb.cat
LA SAL Marisc fresc en un local elegant i acollidor. Nou servei de terrassa. Obert dijous, divendres i dissabte (migdia i nits) i diumenge al migdia. RONDA DE FÀTIMA, 18 (DAVANT ASCENSOR) RESERVES: 93 803 1357 - 618 122 276
LA CASSOLETA Menú diari, tapes, esmorzars de forquilla i vermuts. Menús especials per grups i celebracions. Menú diari: 12,50€. Menú dissabte: 16€. Menú diumenge: 20€ CARRETERA DE VALLS 10 (MONTBUI) - RESERVES: 655 917 754
CAL COBIX, JARDÍ GASTRONÒMIC Esmorzars, vermuts i àpats informals al cor del Bruc. Ampli menjador interior i salons privats. Menú migdia: 15€ (dijous i divendres) C/ BRUC DE BAIX 56 - EL BRUC. RESERVES: 680 688 862 nouurbisol.com/jardi-gastronomic
marisc fresc
RONDA DE FÀTIMA, 18 (DAVANT ASCENSOR) · IGUALADA
RESERVES 93 803 1357 · 618 122 276
TERRASSES
OBERTES RESERVES 93 804 9164 info@grupjardi.com
28
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
ELS CUBS GUIA DE RESTAURANTS
Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia 16.50€. Menú cap de setmana 27.50€ CARRETERA C37 KM 72.8 - ÒDENA / RESERVES: 93 804 0988 elscubs.cat
MAS DELS VIVENCS Banquets familiars, convencions o reunions d’empresa en un entorn històric i natural. Menú migdia 20€ (de dimarts a divendres) BARRI DELS VIVENCS 1 - LA POBLA DE CLARAMUNT. T. 93 808 6011 masdelsvivencs.com
CAL RAMONET Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. CTRA. D'GUALADA A VALLS KM. 51 - SANTA MARIA DE MIRALLES T. 679 926 178 calramonetdemiralles.cat
TIO NELO Cuina de mercat i tradicional. Esmorzars de forquilla. Carns a la brasa. Menú migdia: 14,50€ C244 KM 6.6 - LA POBLA DE CLARAMUNT. T. 93 135 3924 facebook.com/tionelorestaurant
elscubs
Cuinem per a tu Reserves: 93 804 0988 C37 Km 72.8 - 08711 Òdena
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
29
POSTALS DE L'ANOIA
EL TIMBALER DEL BRUC UN MONUMENT QUE IMPOSA XAVIER CALVET CAMATS @XCCFOTOGRAFIA
Tothom coneix la història del Timbaler del Bruc: l’Isidre Lluçà Casanoves. Un jove santpedorenc que tocant el seu timbal, va ajudar a foragitar les tropes napoleòniques invasores el 6 de juny del 1808. Arreu de Catalunya hi ha diverses escultures del personatge, però una de les més imponents és precisament al Bruc. Aquesta imatge gegantina va ser creada per Frederic Marés per encàrrec del governador
30
de Barcelona un cop acabada la Guerra Civil. Qui millor que Marés podria encapçalar el projecte d’aquesta majestuosa obra? Ell era un referent pel que fa a estatuària monumental. Inauguraren una primera versió feta de guix el 6 de juny de 1952, però va ser substituïda per la de pedra al cap d’un parell d’anys. Els 4,80 metres d’alçada de la figura impressionen, ja us ho ben asseguro!
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
RECICLA I PODRÀS GUANYAR UNS AURICULARS BLUETOOTH *Hi ha premis diferents cada setmana. No te’ls perdis! Consulta les condicions a reciclos.com
El primer sistema de reciclatge digital que té cura de la sostenibilitat del planeta i d’Igualada.
Uneix-t'hi reciclant llaunes i ampolles de plàstic de begudes amb el mòbil.
Reciclos.com
AMGZ#59 DESEMBRE 2020
31