Mestizos Nº50 by Mestizos

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RECETAS

SABORES Y COLORES

ACTUALIDAD

GUÍA DE COMPRAS

MODA SUSTENTABLE

PERROS EN EL DENTISTA

REPORTAJE

E C RU LT Y F R

MAYO 2018 • Nº 50 / Entrevistas, reportajes, actualidad / Distribución gratuita / www.mestizosmagazine.cl

NATURALES

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BELLEZA

POR QUÉ

NO TESTEAR EN ANIMALES

CAMPAÑA POR

LAS GALLINAS

FELICES

RAYO & MARÍA LUISA GODOY

MUNDO

EL IMPERIO FELINO SOMOS

NUEVOs sabores

editorial

a los animales…

¿P

ÍNDICE EDICIÓN 50 mayo, 2018

04 DATOS 06 MUNDO 10 EMBAJADOR 16 ACTUALIDAD 20 MESTIZOS AL PARQUE 24 REPORTAJE

28 ENTREVISTA 30 VITRINA 34 BELLEZA 38 GUIA DE COMPRAS SUSTENTABLE 40 COCINA VEGETARIANA 42 COLUMNA BELLAS SIN CULPA

ero a todos? O sólo al que tengo más cerca, o al que veo a diario o al que domestiqué. Uno de los temas contra los que más luchamos los seres humanos que respetamos la vida, en cualquiera de sus formas, es contra el maltrato. Es por ello, que como medio de comunicación, hemos decidido enfocarnos no sólo en nuestros perros o gatos, sino también en otros animales, como los cerdos cuya inteligencia llega a la de un humano de 3 años, en promover la campaña internacional para mejorar las condiciones de vida de las gallinas de crianza, apoyar la erradicación del testeo en animales con fines cosméticos, porque ojo, existen otros métodos que no implican maltrato y que son mucho más efectivos para asegurar un buen producto. Estaremos hoy 4 y mañana 5 en la Feria Eco Belleza, donde sólo habrá productos certificados Cruelty Free. Siguiendo esa línea, nuestra actual edición incluye temas de estilo de vida animal friendly, que nos muestra que hay cada vez más opciones para vivir con una conciencia libre de culpa. Te invitamos, si eres amante de los animales y respetuoso de la vida, a modificar de a poco tu estilo de vida, a informarte, a respetar, a amar sin discriminar… Nosotros te acompañaremos. Carla Ingus.

EquIpo DIRECCIÓN CARLA INGUS MARÍN. EDICIÓN ALEXANDRA GALLEGOS A. COORDINADORA EDITORIAL CAROLINA PALMA F.

DISEÑO MARíA JOSÉ CABARGAS SCHULTZ, SANDRA ROZAS LÓPEZ. FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ FARÍAS.

DIRECCIÓN COMERCIAL ANGÉLICA SALAS RETAMAL. REDACCIÓN CAROLINA PALMA, ISABEL PINTO. PUBLICIDAD ANGELICA.SALAS@ ESTILOCOMUNICACIONES.CL

Mestizos Magazine es editada por Estilo Comunicaciones. Fono: 56224341295. Impresa en RR. DONELLEY.

04 DATOS

PROVIDENCIA

CORRIDA

121 años cumple la municipalidad, por lo que ha decidido realizar una corrida con dueños y sus perros, pensado en resaltar la importancia que le dan a sus animales de compañía los residentes de la comuna. La corrida 3k se realizará el 27 de mayo y puedes inscribirte en: http://corridasoyprovidencia.cl/

MESTIZOS SPA

La idea es que tu perro pase un rato agradable cuando asista a un centro de estética, por lo mismo, en Mestizos Spa (Los Leones 706), atendemos con horas reservadas, a fin de que no pase tiempo excesivo (máximo dos horas), música de frecuencia modificada y aroma terapia para asegurar un relajo, productos Premium y la asesoría de una de las Groomer más importantes de nuestro país Claudia Rojas. Pide tu hora con Tania Segovia al +56225129804.

MESTIZOS.CL Desde este mes, cambiamos nuestro diseño e incluímos nuevas secciones en www.mestizos.cl. Información diaria sobre actualiad animal, estilo de vida amigable con los animales, salud, concursos y mucho más, es parte del contenido renovado que encontrarás en el que, esperamos, sea tu espacio en el mundo virtual.

FOTOS PARA MASCOTAS Seguro eres de las personas que tienen más fotos de su perro o gato en el celular, que de cualquier otra persona. Pues bien, también pensando en ustedes se lanzó al mercado nuevos dispositivos Huawei. El P20 se encuentra en negro y con una maravillosa cámara dual leica diseñada para tomar fotografías de calidad profesional. Por otro lado el P20 Pro se encuentra en negro y rosa dorado, con una triple cámara leica que permite sacar fotos sin límites. Además ambos poseen un sistema operativo Android v8.1 – Oreo y capacidad de almacenamiento interno de 128GB.

06 MUNDO

Carola reyes.

@mookeet75

@hamilton_the_hipster_cat

@oskar_the_blind_cat

@RealGrumpyCat

Cรณmo tu gato se benefiCia Con la

moda por los

@nala_cat

felinos

@choupettesdiary

@benbencatcat

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DÓNDE ADOPTAR • Adopciones Carolina Pino www.adopcionescarolinapino.cl

SI BIEN EL FENÓMENO NO ES NUEVO, ACÁ TE CONTAMOS CÓMO SE MASIFICÓ Y CÓMO TU REGALÓN TAMBIÉN PUEDE TENER LA VIDA DE CHOUPETTE LAGERFELD.

odría parecer que es un fenómeno actual. Que, de un tiempo a esta parte, todos quieren tener un gato (¡enhorabuena!). Sin embargo, en diciembre de 1981 revista Time ya daba cuenta del fenómeno. ¿Cómo?: llevando en su portada a un majestuoso felino con un titular que plasma una frase conocida por todos: “Gatos: ¡Ámalos! ¡Ódialos!”. La tapa de la publicación era la introducción al tema más importante de la semana, un reportaje que se titulaba “Locos por los gatos”, y que ahondaba en el boom que, por entonces, se vivía en el país del norte para con los felinos. Y lo que adelantó Time hace más de 36 años, en los últimos se ha tomado la agenda entre los animal lovers, el comercio y el marketing.

¡Gracias, youtube!

¿Quién no se ha quedado pegado viendo videos de gatos en Youtube? Son adictivos, especialmente si eres un cat lover. Son tiernos y graciosos. Confesémoslo: la mayoría de las veces estallaremos en risas. Fue por esta plataforma que los felinos se convirtieron en estrellas del contenido viral gracias a la fórmula “jugarreta” del regalón + registro en video (lo que se masificó con los smartphones). ¿Resultado? Cada vez más gente se enteró que los gatos son mascotas adorables. Y, si examinamos la historia de los últimos años, pensamos inmediatamente en el gato Maru, ese enorme Scottish Fold ja-

ponés que se hizo famoso por jugar metido en cajas que siempre resultan ser más pequeñas que él. Su canal en la plataforma de videos (@Mugumogu, activo desde 2010) figura en el record Guinness desde el año pasado gracias a las más de 341 millones de visualizaciones que tienen sus clips. Una locura.

• Fundación adopta www.fundacionadopta.cl • Club Gatero www.clubgatero.cl • Fundación Julieta www.fundacionjulieta.cl • Chile Gatitos en Adopción www.facebook.com/chilegatitosenadopcion/ • Adopción Gatos Chile www.facebook.com/adopcion.gatoschile/

Cat influencers y #catsofinstagram

Otra plataforma que ha servido para masificar el amor por los felinos es Instagram, es la tribuna por excelencia para los amantes de los gatos. Haz la prueba: publica una foto linda con tu gato o simplemente una de un gato, y tus likes aumentarán. Los felinos en Instagram son cool y trendy. Gracias a la misma aplicación ha surgido otro fenómeno que el marketing ha sabido aprovechar bien: los cat-influencers, o gato-influenciadores. De ellos, la más popular es, por su puesto, Tardar Sauce, más conocida como Grumpy Cat (@RealGrumpyCat), gata famosa por su carita eternamente enojada que la inmortalizó como meme y que hoy es toda una celebridad que goza con invitaciones a programas y tiene merchandasing propio. Otros felinos que la llevan en Instagram son Ben Ben (@benbencatcat), conocido por ser el “gato más triste de Internet” y que estuvo a punto de ser sacrificado. También está Nala (@nala_cat), una preciosa siamesa adoptada en un refugio; Hamilton, el gato hipster con bigote (@hamilton_the_hipster_cat); el team Mooket (@mookeet75), una familia de

once gatos que te arrancarán carcajadas a diario o el recientemente fallecido Oskar, (@oskar_the_blind_cat) el gatito ciego que se transformó en símbolo de las mascotas con necesidades especiales. Eso, sin mencionar a la más glamorosa de todas, Choupette Lagerfeld (@choupettesdiary), la preciosa (y algo consentida) gata del diseñador Karl Lagerfeld que incluso tiene hasta línea de productos propia en la tienda de su padre humano. Todos ellos, gracias a su popularidad, son “embajadores” de marcas de productos para mascotas y también son las estrellas invitadas a ferias y festivales. Todo, gracias a que un día, su humano (a) se le ocurrió crearle una cuenta de Insta-

08 MUNDO

gram y contribuir a la comunidad gatera de la plataforma, que usualmente taguea las fotos con #CatsOfInstagram.

Cómo tu gato se beneficia de este boom

Ok. Tal vez quienes han amado a los gatos desde siempre les moleste esto de hablar de que están “de moda”. Lo cierto es que Internet y las redes sociales han masificado su irresistible encanto. Y si es porque más felinos tengan un hogar que los quiera de manera responsable, ¡ideal!.

Y, lo mejor de todo, es que tanto los dueños como los mismos gatos se han visto beneficiados por esta conciencia cat-friendly que se ha instalado, con servicios y comodidades que antes no habríamos imaginado

Música y juegos

¿Tu gato está aburrido y ya no sabes cómo entretenerlo? Entonces ponle los juegos para gatos que hay en Youtube (como el clásico puntero láser), o baja alguna aplicación de juegos creada para felinos a tu tablet. Fin del problema. Si no

es una alternativa, fijo que le gustará la otra y se mantendrá concentrado durante un rato. La locura por los felinos también ha generado playlist especiales con música para aquellos que están pasando por etapas de estrés.

Cat-cafés

Ir a tomar un café y estar rodeado de gatos hasta hace pocos años era impensado en Chile. Sin embargo, desde hace un tiempo esta tendencia que a nivel internacional comenzó en 1998 con la apertura del Cat Flower Garden en Taipei, llegó al país de la mano de La Casa de la Gata Horacia y El Mundo de Dalí, ambos ubicados en Providencia y donde los anfitriones son los felinos.

Clínicas y especialistas en medicina felina

Cada especie tiene una complejidad diferente, y los gatos no son la excepción. Y, afortunadamente, cada vez más común encontrar especialidades veterinarias que cubren específicamente las necesidades médicas de estos animalitos. Es por eso, que desde que te decides a tener un minino, de la edad que sea, intenta buscan un médico veterinario especializado en medicina felina, quien te acompañará durante todo el proceso de crianza y tenencia responsable y responderá a las preguntas específicas que tengas sobre tu mascota.

Festivales y ferias

Hasta hace algunos años entradas a una tienda de mascotas o pasabas por el pasillo dedicado a ellas en el supermercado y casi todo era dedicado a los perros, ¿cierto?. Hoy, gracias a la creciente demanda por productos para felinos, la oferta ha crecido y la variedad y cantidad de productos que encontramos para nuestro regalón tanto en tiendas físicas como online, se suman las ferias para mascotas que cuentan con buena parte dedicada a los reyes del ronroneo (como Expo Mascotas y Animales) y, por su puesto el GatoFest, la cumbre por excelencia para los cat lovers.

10 EMBAJADOR

isaBel pinto G

Gonzalo MUÑoz F.

amo

y me apasionan los

ani ma les

La conductora deL MatinaL Muy buenos días, tVn, creció en eL caMpo rodeada de aniMaLes y disfrutado de La naturaLeza. quiso estudiar Medicina Veterinaria, pero finaLMente optó por periodisMo. tiene tres hijas a Las que Les incuLca eL aMor y respeto por Los aniMaLes y por rayo, su perro border coLLie. Make Up: ClaUdia BrUzzone.

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12 Embajador

recí en el campo, en Catemu. Cuando chica siempre tuve perros, gatos, conejos, vacas, caballos. Los caballos me veían y salían corriendo porque les daba azúcar y zanahoria. Quise ser veterinaria, pero me empecé a proyectar más en periodismo, con la actualidad, sin embargo, una de las cosas que amo y me apasionan en la vida son los animales’’. Siempre fue buena para madrugar, a las 5 AM se levantaba a ordeñar vacas, lo hacía por iniciativa propia, porque le entretenía y le gustaba mucho. ‘’La Jaci, (su hija) es igual que yo, duerme súper poquitito, a diferencia de sus otras hermanas que necesitan dormir más. Ella y todas aman a los animales, pero a ella le encantan, al Viejito Pascuero le pidió una araña, piden tortugas’’. ¿Cómo te relacionabas con los animales en el campo? Con mucho amor, siempre me encantaron los perros, las gallinas, las ovejas; cuando nacían corderitos, y las mamás no se conectaban les daba papita en mamadera. Siempre tuve mucho contacto con la naturaleza y los animales. Una de las cosas que siempre le digo a mi marido es que lamento que mis hijas no crezcan más en el campo porque me encanta la crianza que yo tuve en ese sentido. Te gusta subir cerros y montar a caballo… Sí, cuando chica andaba a caballo a pelo, subía cerros, nos íbamos a alojar arriba, a la cordillera, llevábamos mulas. Ahora lo hago menos, pero durante mucho tiempo mis viajes eran trekking o paseos en carpa en la naturaleza, es de las cosas que amo. Cada vez uno tiene menos vacaciones, uno va priorizando otras cosas, los hijos, es más difícil llevarlos a trekking, a la cordillera, te da más miedo, también tengo una guagua, entonces digo ¿qué hago arriba con ella?, si les pasa algo. Uno se pone más aprensivo, pero apenas estén más grandes lo vamos a hacer. ¿Eres más de perros o gatos? Más de perros, aunque me gustan los dos. Siempre he tenido perros y si tengo que

elegir uno prefiero el perro, son más regalones. Siento que tengo más comunicación con ellos. Tuve una perra que amaba, era una labrador chocolate, la tuve 15 años, me acompañaba a la universidad, me esperaba afuera de la sala de clases, iba para todas partes conmigo, desde los carretes, subíamos el Manquehue juntas, ahora subo con Rayo. ¿Cómo se llamaba? Almendra, tengo hasta su ánfora. Una amiga me iba a regalar un cachorrito y cuando lo fui a buscar vi a la Almendra y tuve tanta onda con ella que le dije me la llevo, porque sentí una conexión. Yo tenía 17 años, dormíamos juntas… ¿Cómo viviste su partida? Menos mal que había tenido a mis dos

primeras hijas cuando se murió, entonces, fue distinto. Además, que empezó a enfermarse, estaba viejita, pero me dio mucha pena, es el perro que más he querido y el más irremplazable, me acompañó en una etapa de la vida distinta. ¿La Almendra fue tu primer perro? No, siempre hubo perros en mi casa, desde que tengo noción, pero del primero que me tuve que hacer cargo y que le recogí la caca fue a los 13 años, se llamaba Rocky, era un salchicha. Era divertido, tenía harto carácter. Una vez que mi mamá llevó a una amiga a alojar a mi casa y se quedó muchos meses, en mi pieza; entonces yo no tenía pieza. Me acuerdo que Rocky rompía todas las cosas que encontraba de ella, si había ropa la rom-

14 Embajador

Siemp re m e en c antaron los p erros , las gallinas , las ovejas; cuan do nacían c orderitos , y las mamás no se con ec taban le s daba papita en mama dera

pía, si veía un zapato se lo comía, era muy gracioso, como que tenía cierta lealtad y encontraba una desubicación que me hubiera quitado la pieza. Te juro que se notaba y era muy divertido. ¿Qué cosas te emocionan de los animales? Cuando uno ve un perrito que es maltratado, además que te das cuenta altiro por su personalidad, o cuando los abandonan. Además, existen ciertas tradiciones que uno cree que la gente ha evolucionado y no, todavía en el campo hay camadas que las tiran al río y que se mueren, con los gatos también pasa, esas cosas me dan mucha pena. ¿Qué conductas sustentables tienes? Cuido mucho el agua y reto a mis niñitas todo el rato porque les encanta jugar con el agua y dejarla corriendo, les inculco que es escasa en el planeta.

Un integrante más

Rayo se incorporó a tu familia cuando ya tenías a tus tres hijas ¿Por qué decidiste que era el momento de tener un perro? Cuando se murió la Almendra viví un duelo y no quería tener ningún perro, después quise, y me demoré en convencer a mi marido, un día él llegó con Rayo de regalo. ¿Llegó de sorpresa? Sí, fue maravilloso. Fernando Paulsen que es íntimo amigo de mi marido, siempre escuchaba que yo quería un perro; él le dijo que le tenía el dato de un perro para que me sorprendiera a mí y a las niñitas. Así que gracias a Paulsen tenemos a Rayo y mis niñitas le pusieron el nombre. ¿Qué pasó cuando tu marido apareció

con el perro? Estábamos todos felices, fue una gran sorpresa, gritábamos, era exquisito, además que llegó junto con mi hija menor que tiene un año cuatro meses. Rayo llegó de dos meses, chiquitito, exquisito. ¿Cómo es Rayo? Es exquisito, muy tierno, es bueno, muy parecido a la Almendra. Le doy harto mérito, porque a la Almendra tuve mucho tiempo para criarla, en cambio a Rayo no y es muy tierno, tiene paciencia, las niñitas le tiran la cola, las orejas y siempre está de buen humor. ¿Qué importancia le das a que tus hijas crezcan con animales? Es clave, siento que los niños crecen con una sensibilidad distinta y con un amor por la naturaleza y por los animales, diferente a los que no tienen. Para mí es muy importante en la crianza de mis niñitas. ¿Les ayuda a respetar y a ser responsables? Sí, les enseñamos a que tienen que limpiar la caca, el tema de la tenencia responsable, a cuidarlo y a darle mucho cariño. Todas son muy perrunas y lo quieren un montón. ¿Alguna anécdota que hayan tenido con él? Es súper bueno para perderse y todas la niñitas lloran en el auto cuando se pierde, lo buscamos por todas partes. Cuando era más cachorro se arrancaba un montón, ahora ya no. De repente es medio bruto, cuando me ve sale corriendo y puede pasar por arriba de las niñitas; la guagua se ha caído un montón de veces por su culpa y lo reta ‘’guau guau’’.

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“En otro minuto, si es que no hubiera tenido hijas te hubiera dicho que la Almendra era como mi hija, pero cuando uno tiene hijos no es lo mismo. Es un integrante más de la familia al que uno quiere mucho y regalonea como si fuera un hijo, se preocupa y hay un amor incondicional mutuo que en ese sentido se puede parecer a la relación que uno tiene con los hijos y que les enseña. Hay una cosa muy tierna con los perros, ellos son muy cariñosos, siempre te reciben moviéndote la cola, contentos, siempre van a estar felices de verte y eso lo encuentro maravilloso”. ¿Cómo practicas la tenencia responsable con Rayo? Recogiéndole la caca y enseñándole. Les digo a las niñitas que se puede soltar el perro en la plaza, que tienen que preocuparse que a las otras personas les pueda molestar. ¿Qué te perece el registro nacional de mascotas? Me parece bien, siento que hay muchas cosas que hacer, hay un montón de perros callejeros, abandonados. La tenencia responsable es clave para los que somos perrunos y para los que no también; uno tiene que tener una mayor cultura con los animales y cómo convivir en sociedad con ellos, respetando también a los demás. ¿Estás a favor de la esterilización? Me complica la pregunta, pero yo creo que sí porque hay demasiado perro callejero abandonado y si efectivamente es una solución. No es algo que uno diga si viva la esterilización, pero si soluciona un problema que es real y que estamos llenos de perros abandonados y callejeros; en ese sentido es una práctica buena de control. Si los veterinarios van y esterilizan lugares como Valparaíso, que está repleto de perros, es una clara solución.

16 ACTUALIDAD

ISABEL PINTO G.

ZUCCa

Laperrita asistente dentaL

Se trata de un proyecto implementado por el HoSpital Sótero del río, que aSpira a moStrar que la preSencia de un perro relaja a loS niñoS con neceSidadeS eSpecialeS que llegan a tratarSe. en el proyecto piloto, de cuatro SeSioneS, ya Ha alegrado a 20 pacienteS.

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aúl Varela creó la Corporación Junto a ti nació el año 2007. ‘’Tengo un hijo con autismo y cuando ya no había nada más que hacer para contenerlo, descubrí el tema de los perros de asistencia para niños con autismo y como nadie entrenaba perros en ese tiempo en Chile, formamos la corporación, entrenamos un perro y partimos’’. La idea era que el perro ayudara a su hijo a conectarse, a estar más seguro, contenido. El primer perro se lo regaló un criador y él buscó un entrenador. Le dio las especificaciones de lo que quería lograr con el can, pero al ver que el perro no cumplía con sus expectativas decidió formarse como entrenador de perros de asistencia, se certificó y terminó de formarlo. ‘’Cuando vi que mi hijo se conectaba con el perro pensé en hacerlo para más personas, por eso formamos la corporación, seguimos entrenando perros, dictamos cursos en México y entregamos perros que ahora están trabajando en Estados Unidos. A la Zucca la compré, la seleccioné a las siete semanas de vida, que es cuando se le hace un test, donde el perro muestra el potencial que tiene y después se entrenó. El año 2013, una persona de otra corporación publicó una foto de un dentista con un perro arriba de una persona, cuando la vi, dije esto es lo que hay que hacer, porque en las actividades de la vida diaria de los niños con autismo las cosas que los superan son el corte de uñas, de pelo y el dentista’’, señala. Diversos estudios han dado a conocer que la relación con un animal de compañía brinda seguridad, ayudan en el desarrollo de las interacciones sociales, aumentan la confianza en las demás personas, y baja el nivel de estrés y agresividad. Así también, ayuda a controlar la ansiedad y regula las emociones en niños, adolescentes y ancianos.

En el dentista

Diversos e s tu dios han da do a conocer que la relación con un animal de compañía b rin da segurida d , ayu dan en el de sarrollo de las interaccion e s sociale s . . .

En el Hospital Sótero del Río, el Doctor José Luis Contreras, Director del CDT, Centro de Diagnóstico Terapéutico, le planteó a un grupo de profesionales de la institución que había sesiones de canoterapia disponibles para quienes estuvieran interesados. Lo más viable era aprovecharlas para trabajar con personas que tuvieran algún tipo de necesidad especial o condición de discapacidad. Las doctoras, Isabel Robles y Eugenia Meneses, ambas odontopediatras, junto con la doctora María Fernanda Dowling Rehabilitadora oral, responsable de pacientes adultos con necesidades especiales aceptaron el desafío e incorporaron a Zucca como un miembro más de su equipo de trabajo, el único requisito para que esta labradora fuera su asistente dental era que tuvieran la disposición de trabajar con ella. Zucca está acreditada y tiene sus vacunas al día, ‘’ella ha trabajado en el hospital en otras unidades, en NINEAS, Niños y Adolescentes con necesidades especiales de atención en salud, la Zucca va siempre y está ayudando al trabajo de rehabilitación física, con el fisiatra y la experiencia ha sido positiva’’, cuenta la Dra. Isabel Robles. Actualmente, trabajando con pacientes con necesidades especiales, de difícil manejo conductual, por ejemplo, autismo y déficit intelectual. ‘’Yo estoy atendiendo a una paciente que sufrió un accidente, se cayó de un segundo piso y está con estrés post traumático. A ella me ha costado mucho atenderla, la derivé a la psicóloga y cuando la atendí con la Zucca pude hacer lo que hago con ella habitualmente, pero con ella más relajada y contenta’’.

Protocolo de selección

Las doctoras se reunieron, revisaron las fichas y eligieron a los pacientes que trabajarían con Zucca, ‘’el primer filtro fue médico, ningún paciente alérgico o inmuno deprimido que tuviera

18 ACTUALIDAD

Con la Zucca (los niños) están tranquilos, contentos, hay otra disposición desde antes de entrar a atenderse algún tema de base que le complicara estar con un animal cerca; luego conversamos con los papás y les explicamos que era un piloto, donde puede que haya niños en que logremos hacer todo y otros que tienen tratamientos más complejos que igual requieran alguna sesión de pabellón. Finalmente los citamos’’. El día de la atención le avisamos a don Raúl, que es el tutor de la Zucca, de la Corporación Junto a ti, que llegó el paciente; él lo va a buscar con la Zucca, los deja que la tomen, les pregunta si quieren llevarla de la correa hasta la consulta. Ella es súper dócil, entonces los niños llegan súper contentos con la perrita y se sien-

tan, son niños que han ido otras veces, conocen la dinámica del sillón; una vez que se instalan le ponen a la Zucca arriba, si es que el niño lo permite. Hay algunos que han dicho que quieren que esté a su lado pero abajo, estiran su manito y la Zucca les pasa la lengua. ¿Ha habido algun cambio en los pacientes? “Con mis otras dos colegas hemos comentado, que con un niño se podía hacer tal cosa antes, pero de forma más agresiva por decirlo de cierta forma, con la mamá afirmándolo, el niño llorando, con una contención física más invasiva para que se quedara tranquilo. En cambio con la Zucca están tranquilos, contentos, hay

otra disposición desde antes de entrar a atenderse”, señala la doctora Robles. “Tú notas que el niño está mucho más distendido, son pacientes que conozco, por ejemplo, tuve un caso extremo, que fue el que más me llamó la atención, que es una paciente que jamás había entrado, cuando lo hacía entraba en brazos, llorando, se tiraba al suelo. Cuando le tocó, entró con la Zucca de la mano, se sentó, le pude examinar la boca y lavar los dientes, cosa que en un año jamás había hecho. Ese fue el cambio más impresionante de conducta. Es un apoyo súper importante”, revela. Uno de las explicaciones que se dan los profesionales para esta exitosa experiencia es que hay un tema de contacto físico que finalmente desemboca en una contención emocional, “me imagino que al estar la Zucca sobre ellos recrea un abrazo, una contención amorosa, la Zucca es un animal súper dócil y a los niños les gustan los animales, con mayor razón un animal que es tranquilo. Ella está súper acostumbrada a todo lo que le hacemos, entonces creo que está el tema del contacto físico y el tema lúdico, don Raúl le tiene unas orejas de Minnie, y también la parte física de que ellos están pendientes de la Zucca, de que me pasó la lengua, me tomó la mano, sin que eso llegue a ser perturbador para la atención”. Una experiencia que evalúa con un 10. Al igual que Raúl Varela “primero el hospital demostró una empatía, apertura, conocimiento respecto del aporte que puede hacer un animal en cualquier tipo de estrategia de manejo de niños; segundo las personas que esperaban ser atendidos estaban muy contentos porque se daban cuenta que el hospital estaba haciendo un esfuerzo diferente, disruptivo al dar una atención singular o especial para las personas, yendo más allá de lo que se espera de un hospital para satisfacer la necesidad que es recuperar la salud en este caso, dental. Estamos muy contentos”, concluye.

Por tolerar mis pelos Por dejarme dormir arriba de tu cabeza y computador Por alimentarme a las 5 de la mañana Por acariciar mi barriga aunque te muerda Por comprarme juguetes que no uso Y POR CONQUISTAR MI CARIÑO TODOS LOS DÍAS

HUMANA

20 MESTIZOS EN EL PARQUE

Primera junta

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LA CITA FUE EN EL PARQUE JUAN PABLO II, HASTA DONDE LLEGARON DUEÑOS DE ESTA RAZA, LA FAVORITA DE LA REINA ISABEL DE INGLETERRA. UNO DE LOS ASPECTOS QUE LOS REUNE, ES COMPARTIR DATOS SOBRE LOS CUIDADOS DE SU PERRO Y ENTENDER SU COMPORTAMIENTO. LOS CORGIS ES UNA RAZA DE PASTOREO, CUYA CARACTERÍSTICA ES LA BAJA ESTATURA, LO QUE LES PERMITÍA DESPLAZARSE SIN PROBLEMAS ENTRE EL REBAÑO. SON INTELIGIENTES, DOMINANTES Y MUY AMANTES DE SUS DUEÑOS... AL REVÉS TAMBIÉN.

DE CORGIS

22 MESTIZOS EN EL PARQUE

itemo s tu is v e u q ¿Quiere s víano s un n E ? e u q el par ra s grupo en de nue st s é v a r t a ine mens aje o s Ma g a z iz t s e M ( y RRS S stagram) n I e k o o en Fac eb t a rd e d e a n u s o m public are amigo s. s u s y n a n tu c juego s c o

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MAGAZINE

24 reportaje

isabel pinto g.

crianza ética

POR GALLINAS

SIN JAULA Diversos estuDios Demuestran que los consumiDores valoran las políticas para mejorar el trato hacia los animales, preocupánDose De que en el sistema De proDucción se eliminen las instancias que involucren el sufrimiento o maltrato animal. américa latina transita hacia una proDucción De huevos libre De jaula, pero ¿qué pasa en chile?

a sociedad está comenzando a tener un consumo consciente, prefiriendo productos Cruelty Free, es decir, libres de crueldad animal. El gobierno francés, por ejemplo, anunció a comienzos de este año que la venta de huevos frescos criados por gallinas enjauladas se prohibirá a partir del año 2022, cuando sólo se podrán adquirir aquellos de gallinas que crecen al aire libre. “El consumo responsable es una tendencia que como sociedad no

podemos desconocer. El bienestar animal responde a un interés social no sólo por parte de los consumidores; son muchas las compañías que, en respuesta a sus compromisos éticos, están sumándose a estas iniciativas dentro de sus programas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE)“, cuenta Ignacia Uribe, gerente de políticas y proyectos corporativos del Departamento de Animales y Producción de Humane Society International (HSI) en Chile, fundación internacional sin fines de lucro que promueve la protección animal.

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En el caso de la industria productora de huevos, las gallinas ponedoras son confinadas durante casi toda su vida a pequeños recintos de alambre conocidos como jaulas en batería, jaulas que son tan estrechas que las aves ni siquiera pueden estirar completamente sus alas. Están prácticamente inmovilizadas y no pueden desempeñar muchos de sus comportamientos naturales, viviendo en condiciones de bienestar extremadamente precarias. “Las jaulas de batería, que usan los productores de huevos tradicionales, tienen un tamaño aproximado de una hoja de papel tamaño carta, y se encierran hasta 10 gallinas por jaula. Las gallinas pasan entre un año y medio a dos años ahí, lo que es prácticamente toda su vida. Eso impide que puedan realizar sus comportamientos naturales como perchar (ubicar sus patas en ramas), darse baños de tierra, tomar sol, aletear o pastorear”, explica Uribe. Las jaulas en batería convencionales están prohibidas en la Unión Europea; cinco estados de Estados Unidos han restringido el confinamiento en este tipo de jaulas; en India, la mayoría de los estados ha declarado que el confinamiento de las gallinas en este tipo de jaula viola su legislación sobre la crueldad contra los animales, y Bután, vecino de India, y Nueva Zelanda, también han prohibido esta práctica.

La solución

Existen sistemas de producción de mayor bienestar animal que no usan jaulas, incluyendo los sistemas libres de jaulas y de libre pastoreo. En este tipo de sistemas las gallinas pueden expresar un mayor número de comportamientos naturales, son capaces de caminar, extender sus alas, usar perchas para posarse durante la noche, cuentan con material orgánico suelto para picar, rascar y darse baños de polvo, e incluso pueden poner sus huevos en nidos.

Las jaulas de batería, que usan los productores de huevos tradicionales, tienen un tamaño aproximado de una hoja de papel tamaño carta, y se encierran hasta 10 gallinas por jaula. Las gallinas pasan entre un año y medio a dos años ahí, lo que es prácticamente toda su vida.

Comportamientos naturales vitales que les son negados a las gallinas confinadas en jaulas. Como hay numerosas alternativas a las jaulas en batería, los productores tienen una variedad de opciones a su disposición que pueden funcionar mejor para ellos y las aves. Los diversos sistemas se pueden agrupar en tres categorías: graneros de un solo nivel, sistemas de aviario, y sistemas de libre pastoreo.

El rol de las empresas

El bienestar animal se ha convertido en uno de los temas más relevantes de RSE a nivel global, incluyendo Latinoamérica. Veamos algunos ejemplos. Alsea, operadora líder de restaurantes en Latinoámerica, y Eurest, la empresa de servicios de alimentos más grande del mundo, se abastecerán únicamente de huevos de gallinas libres de jaula para el 2025; Nestlé, otro gigante de la alimentación, ha comenza-

26 reportaje

Gallina feliz

do la transición a huevo de gallina libre de jaulas a nivel global; el Grupo Bimbo, la empresa panificadora más grande del mundo, usará sólo huevos producidos sin jaulas para el 2025. A esta lista se suman más de 200 empresas que han anunciado esta política en Estados Unidos, incluido MacDonald’s.

América Latina

Los consumidores en América Latina se preocupan cada vez más por el origen de los alimentos que consumen, y además se oponen al confinamiento de por vida de las gallinas de postura en jaulas; por ello, la industria alimentaria está convirtiendo rápidamente al bienestar animal en una prioridad. Según información de Humane Society International, la empresa brasileña Grupo Mantiqueira, la productora de huevos más grande de Sudamérica, lideró el cambio al anunciar el año pasado el lanzamiento de sus nuevos sistemas sin jaulas, sistemas en piso de un nivel, con una producción diaria de 450.000 huevos. En un artículo publicado en febrero pasado en el Globo Rural de Brasil, Leandro Pinto, fundador de Mantiqueira, aseguró que la compañía ha experimentado un incremento de 5% en la producción de huevo en estos

nuevos alojamientos, comparado con la producción en los sistemas convencionales con jaulas. No sólo ha aumentado la productividad, sino que también ha mejorado el bienestar de las gallinas. En su sistema libres de jaulas, las gallinas tienen libertad para caminar, volar y estirar sus alas, y también se les provee de nidos, perchas y la posibilidad de expresar más comportamientos naturales. Otro productor de huevos, el argentino Eberle Hermanos, siguió la tendencia, anunciando en diciembre del año pasado la instalación del primer aviario automatizado sin jaulas en el país. Los huevos producidos en estas instalaciones se enviarán a la procesadora de huevo argentina Tecnovo para convertirlos en huevo líquido y en polvo, para cubrir la demanda de los procesadores de alimentos líderes en el país, que ya se han comprometido a tener cadenas de suministro de huevo 100% libre de jaula. En Chile, el productor Coliumo también se está adaptando a las demandas de los consumidores por huevos libres de jaula. La empresa inauguró recientemente el primer sistema de aviario del país, el cual producirá 30.000 huevos diarios a partir de junio, bajo la marca La Castellana.

Catalina Maino es socia de huevos Gallina Feliz, y cuenta que fueron los primeros en trabajar en nuestro país con gallinas libres. Comenzaron a fines de 2008 y su marca se transformó en un concepto. “Nosotros utilizamos el sistema Free Range, donde las gallinas viven de la manera más natural posible. Cuentan con un galpón abierto, con perchas, tienen ponederas, donde ellas se meten y ponen los huevos, y ese galpón está en medio de un gran patio. Pueden salir a comer donde quieran y después vuelven a dormir”. Cuando comenzaron sabían que en algún momento el sistema iba a cambiar, porque la gente se estaba preocupando por el bienestar animal. “Antes, cuando comprabas un huevo en el supermercado, no pensabas en cómo vivían las gallinas porque son animales que han sido invisibilizados, se perdió la capacidad de notar que son seres vivos y que sufren. La industria ha funcionado porque tienen jaulas en batería con miles de animales encerrados; cuando una se muere nadie lo nota, se cambian, mientras las otras siguen poniendo huevos. Es más fácil de manejar porque están encerradas en un galpón con la temperatura y luz controlada, con un motor que abre una cortina”. En cuanto a la tendencia de la producción libre de jaula, “no creo que todo el mundo pueda usar el sistema que tenemos en Gallina Feliz, porque es más complejo y no tan productivo. Ojalá que el sistema libre de jaulas sea el futuro, ya que los animales tienen mejor calidad de vida, y que hubiera más granjas como la de Gallina Feliz”, finaliza.

Humane Society International (HSI)

Es una de las pocas organizaciones internacional de protección animal que trabaja defendiendo los derechos de todos los animales, incluidos los de laboratorio, granja, de compañía y de toda la fauna. HSI tiene personal y oficinas en todo el mundo..

28 entrevista

carolina palma fuentealba

GonZalo muÑoZ f.

n su familia le inculcaron el respeto por el entorno, pero antes de entrar a la universidad vio un documental sobre el peligro que corren los animales en el mundo, y quiso aportar para su bienestar. Así, a los 18 años ingresó a un voluntariado al Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y Flora (Codeff); en total estuvo 7 años. Partió en el Centro de Rehabilitación de San José de Maipo, se encargó del apadrinamiento, y finalmente se desempeñó como directora. “Ahí me di cuenta del daño que hacemos a los animales. La mayoría de los que se recibían llegaban por tráfico. En ese tiempo me hice vegetariana y empecé a preocuparme de mis acciones diarias”, relata Camila Cortínez (32), directora de la ONG Te Protejo. Paralelamente estudió Diseño Industrial, aunque no le gustaba nada. Al salir empezó a trabajar en agencias de publicidad, involucrada netamente en el marketing y ventas por 7 años. Ese mismo know-how la ayudó a iniciar Te Protejo, una organización sin fines de lucro que promueve el uso de cosmética no testeada en animales y otras iniciativas de belleza y salud que sean respetuosas con el medioambiente y los animales.

ParticiPó en diferentes organizaciones y agencias de Publicidad, las cuales le Permitieron entender que Para lograr el éxito se necesita mucho amor, Pero también estructura y disciPlina. hoy nos incentiva a Preferir la cosmética libre de crueldad, e invita a más marcas a certificarse como cruelty free.

Camila Cortínez, direCtora de onG te Protejo

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Sabes cómo crear una organización. ¿Cómo evalúas el funcionamiento de otras similares? He trabajado en tres organizaciones y sentía que había mucho amor, pero falta ordenar el amor, encontrar la forma, ser estructurado. Además de Codeff participé en la Organización Ruta Solar, que trabaja en temas de energía renovables, y un mes y medio en una organización que se llama Peace Boat, un crucero que navega por el mundo con acciones de la paz. Vemos a muchas organizaciones animalistas, ¿cuáles son las claves para que salgan adelante con éxito? Lo más importante es que cambien el switch de que una organización sin fines de lucro no se debería sustentar económicamente. Si no tienen gente trabajando pagada, no van a conseguir el impacto necesario. Es importante estar ciento por ciento dedicada, pero para eso necesitas generar ingresos y administrar los recursos como una empresa. ¿Cuándo llegó la preocupación por usar productos Cruelty Free? Después de un año de ser vegetariana vi una nota en televisión sobre el testeo. Me puse a averiguar y me di cuenta de que la mayoría de las marcas que usaba testeaban en animales. No me iba a dejar de maquillar ni me iba a ir a una isla, así es que me puse a investigar más. Resulta que había organizaciones en otros países que certificaban marcas, y que esas se podían usar sin remordimiento. Nadie lo hacía en Latinoamérica, así es que estuve tres meses investigando a todas las marcas que se vendían en Chile, y concluí que sólo 10 estaban certificadas. Me cambié de a poco, publiqué la lista en una página de Facebook, y a mucha gente le interesó. ¿Cuáles eran las barreras? Había que lograr que a la gente no le diera miedo cambiarse de marca, pero respeto que alguien esté acostumbrada a un producto. Para ayudar en este proceso contacté a blogueras Cruelty Free para que subieran información a la web. Después de un tiempo conocí a Nicole, quien se hizo cargo de las comunicaciones, y

luego a Daniela, a cargo de los voluntariados. Después de un año y medio la gente nos empezó a pedir que certificáramos nosotros; la verdad es que mostrábamos sólo marcas extranjeras que costaban carísimas acá, y la única forma de facilitar la compra era utilizar marcas nacionales, certificar nosotras. Replicamos el modelo de las otras organizaciones, y comenzamos a certificar. Ya llevamos 68 marcas.

El término Cruelt y Free sólo se refiere a que no te s tea en animale s. Ahor a, si alguien quiere us ar pro duc tos más natur ale s o veg anos, e s su elección

Después formalizaron la organización… Sí, después de casi dos años decidimos formar una organización sin fines de lucro. Éramos 15 personas, y ahí nos propusimos hacer una estructura que funcione para tener una oficina, contratar gente. Fundamos la organización el 2013. Después de tres años renuncié a mi trabajo para dedicarme sólo a esto y seguir con nuestros tres grandes focos: educación al consumidor, la certificación y ferias de Eco Belleza. ¿En Chile se testea? En Chile no se testea en producto final, o es muy bajo el porcentaje, pero se testean en ingredientes. Para certificar una marca nosotros averiguamos –de todo el catálogo de productos– cuáles son todos los ingredientes y de dónde provienen. Revisamos entre 20 y 500 ingredientes por marca. Luego cotejamos con cada proveedor, cada ingrediente, para saber si efectivamente testea. Muchas marcas no

tienen idea; algunas creen que no lo hacen, pero hago la investigación, y se enteran que sí lo hacen. A veces se piensa que si es Cruelty Free, es vegano. Sí, pero el término Cruelty Free sólo se refiere a que no testea en animales. Ahora, si alguien quiere usar productos más naturales o veganos, es su elección. Nosotros sí informamos qué marcas son veganas. ¿Crees que en algún momento termine el testeo? Sí, ya hay 38 países que han legislado sobre el tema. Nosotros ingresamos una propuesta de ley al Congreso en enero de 2016, y estamos en una campaña Cruelty Free en asociación con Humane Society Internacional, donde potenciamos el conocimiento de la campaña. Ahora estamos con abogados haciendo lobby para hacer que la propuesta se discuta en la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados. Creo que vamos en esa dirección a nivel mundial. Hasta China ha hecho ajustes a su regulación estos últimos años. Eres vegetariana. Una persona “animalista”, ¿tiene que ser vegetariana? No necesariamente. No me denomino animalista por esa visión radical que vemos a veces. Cada uno tiene que aportar dentro de lo que puede. Si uno elige la lucha del testeo sin animales, y come carne, es sumamente válido que ayudes en algo. No porque coma carne no voy a poder ayudar en un centro de rehabilitación. De todas formas existe mucha crítica agresiva cuando una persona come carne o escoge otra forma de vida. ¿A qué crees que se debe? Cuando uno se vuelve muy empático con las causas, nos tendemos a volver muy pasionales. Queremos que todo el mundo se dé cuenta. Con los años entiendes que no todos puedes hacer todo. Qué rico que muchas personas no coman carne los lunes, o dejen de usar botellas plásticas. Nadie te está diciendo que te vayas a vivir a una isla. Si te regalan un maquillaje que no es Cruelty Free, no lo vas a botar, pero cuando tú compres, elegirás mejor. Cada acción cuenta.

Feria Eco Belleza Otoño

se realiza este 4 y 5 de mayo en el Centro Cultural La Moneda. Entrada liberada.

30 VITRINAS CRUELTY FREE

SOLE DONOSO A.

O T C A T

OLFATO

1. Japanesse Cherry Blossom de Bath and Body Works. Este perfume llenará de dulzura y frescura tus mañanas, tu piel y nariz seguro lo amarán, con notas de manzana y flores de cerezo. 2. Hidratante corporal Butter Strawberry de The Body Shop. Ideal para mantener la piel hidratada durante todo el día, con una textura muy agradable y un aroma delicioso. 4. Paleta Correct Now de Petrizzio. Paleta para corregir y neutralizar imperfecciones. Contiene 5 colores. Verde: neutralizar y cubrir las zonas rojas de la piel. Azul: para imperfecciones anaranjadas de la piel. Amarillo: para zonas moradas de la piel, principalmente para la zona de las ojeras. Café claro y oscuro: para matificar y unificar los tonos de la piel

3. Lush Im Home. Los aceites esenciales que componen este perfume estimularán tus sentidos, utilizando los principios de aromaterapia para crear una atmósfera reconfortante, inundada de vainilla, un aroma dulce que nos evoca lo agradable de estar en el hogar.

CRU E LT Y F

6. Desmaquillante en barra Meltdown Makeup Remover de Urban Decay. Formulado para eliminar fácilmente hasta el maquillaje impermeable más resistente, es tan poderoso como suave. Los ingredientes no irritantes y nutritivos dejan la piel limpia, fresca y sin rastros de maquillaje. Meltdown hidrata, pero nunca deja un residuo grasoso.

5. Exfoliante Corporal Tonificante de Esdor. Está elaborado con pepita de uva verdejo, tonifica y deja la piel suave, luminosa y libre de impurezas.

CRUELTY FREE

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7. Pasta dentífrica de Ratania, Weleda. Esta pasta tiene aceites esenciales de menta que dan aroma y sensación de frescura, ideal para el cuidado de encías sensibles pues su contenido de mirra las calma y hace que con el uso se fortalezcan.

9. Labial en barra Hydra Color Matte Lips de Pamela Grant. Contiene ingredientes con propiedades emolientes, sentirás tus labios suaves hidratados y con un acabado mate.

GUSTO

8. Bálsamos labiales Burt’s Bees. Ideales para evitar los labios secos en otoño, con sus componentes naturales estos bálsamos mantendrán la humectación de tus labios y los protegerá de las inclemencias del tiempo, otorgándole a la vez un lindo color. Los encuentras en distinos sabores: Beeswax, Honey, Pomegranate, Mango Butter, Coconout &amp; Pear, Wild Cherry, Vanilla Bean, Pink Grapefruit y Strawberry.

10 10. Bálsamo labial Love It de Pamela Grant. Bálsamo humectante que otorga un ligero toque de color a los labios. Enriquecido con Karité y cera de abejas. Con protección solar: FPS15. 11. Manteca Corporal Hidro-Nutritiva de Esdor. Es un producto rico y sedoso, de acción nutritiva y antiedad que posee una textura sensorial que aúna la rápida absorción de las mulsiones y el efecto “long-lasting” de las cremas emolientes. Está elaborada con polifenoles de uva Tinta, manteca de Karité, ácido hialurónico, vitamina E, aceite de uva, siendo el 91% de sus ingredientes de origen natural.

9 11

32 VITRINAS CRUELTY FREE

VISTA

11. Sombras cuarteto de Pamela Grant. Paleta de 4 colores perfectamente combinados. Fórmula acuarelable. Textura suave para una fácil aplicación y difuminación. Precio referencial: $3.850. 12. Polvo Bronze Sun & Tun de Petrizzio. Para lucir con un tono fascinante de verano, el polvo bronceador compacto de textura ultra-fina, está formulado para entregar un tono bronceado al rostro. No reseca la piel. 13. Enchanted Eye Cream de Lush. Una grata mezcla de aceites y miel, hace que esta refrescante crema para el contorno de ojos y piel sea una delicia desde su primera aplicación.

A CRU E LT Y

N ZO

EE 14. Fireball Naked Illuminating de Urban Decay. Este polvo iluminador viene en una luminosa caja que incluye dos compartimientos: uno para el espejo y otro para una brocha especial. Contiene pequeño brillitos y partículas reflectoras de luz que dan un aspecto luminoso a cualquier piel. Gracias a la brocha se logra difuminar cómodamente (incluso para principiantes) en el rostro y cuerpo. El resultado es precioso, delicado y puede durar una noche entera en tu piel. 15. Base de Maquillaje Perfect Face de Pamela Grant. Base líquida con textura suave y liviana. Para piel normal a mixta. Se puede encontrar en 4 tonalidades distintas (matte).

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CAROLINA PALMA FUENTEALBA

E MÁS DE MEDIO MILLÓN DE ANIMALES SON USADOS PARA VERIFICAR LA TOXICIDAD DE PRODUCTOS CADA AÑO. LAMENTABLEMENTE, CASI TODOS MUEREN POR LOS MISMOS EXPERIMENTOS O LOS ASESINAN PORQUE NO SON ÚTILES. HOY EXISTEN TÉCNICAS EFECTIVAS PARA PROBAR INGREDIENTES SIN USAR A ESTOS PEQUEÑOS E INDEFENSOS SERES. “LAS PRUEBAS EN ANIMALES EN COSMÉTICA POSEEN UNA EFICACIA DE UN 40 A 60 %, MIENTRAS QUE LAS PRUEBAS ALTERNATIVAS ALCANZAN HASTA UN 80% DE EFECTIVIDAD”, SEÑALA CAMILA CORTINEZ DE LA ONG TE PROTEJO.

s moralmente inaceptable mantener a animales, como conejos, cerdos, roedores, cobayos y hasta primates, encerrados con la finalidad de probar ingredientes farmacéuticos o cosméticos en su cuerpo que pueden llegar a matarlos. Esta es la posición de cualquier amante de los animales que además entiende que hoy existen otras formas de probar productos, especialmente cosméticos. El pasado 24 de abril se conmemoró el Día Mundial del Animal de Laboratorio, recordándonos que, según información de Humane Society International, 500 mil animales a nivel mundial son vendidos para estas prácticas que se remonta a comienzos del siglo XX y que, aunque frecuentemente producen resultados inexactos o erróneos, continúa siendo realizada en diversos países. Camila Cortínez, directora ONG Te Protejo, explica que existe dos tests principales para medir la irritabilidad en la piel. “El primero es el test Draize, y se aplica en conejos. Ponen una sustancia en los ojos del conejo o directamente en la piel afectada para ver de qué manera ésta tiene un efecto corrosivo o de irritación en el animal. Después que concluye, se evalúa visualmente -solo con observar se llega a una conclusión- cómo quedó esa superficie, la piel o el ojo. Casi todos los conejos quedan ciegos y después son todos asesinados porque no les sirve para otro estudio. Lo mismo pasa con los estudios de piel, porque las sustancias pueden ser corrosivas, y penetrar las capas de piel”. Una realidad que confirman en la Organización Internacional AnimaNaturalis, desde donde explican que esta técnica se realiza hace más de 45 años especialmente en conejos albinos porque son baratos, fáciles de obtener, tranquilos y no agresivos; y tienen ojos grandes con lo que facilita la aplica-

ción y observación de los efectos de la sustancia. “Durante los siete días que suele durar la prueba, los animales sufren un extremo dolor, úlceras y hemorragias, por lo que se los inmoviliza para evitar que satisfagan su instinto de rascarse y lavarse. Para tal fin, también se suelen mantener los ojos abiertos con clips. A menudo, los animales acaban ciegos (...) Es frecuente que se utilicen dosis demasiado elevadas de la sustancia, con lo que se sobreestima la sensibilización”. El segundo test es el DL50 (Dosis Letal 50) en donde toman población de ratones o conejos e inyectan la sustancia en el cuerpo, con ciertas cantidades diarias hasta que la mitad de la población muere, entonces ahí determinan el índice de toxicidad de las sustancias que luego se pueden proyectar en humanos. “Esta eficacia no supera el 50%, por lo tanto, casi es tirar una moneda y ver cómo funcionaría en persona”, comenta la directora de Te Protejo. Desde AnimaNaturalis agregan que se desarrolló en 1927 para medir la toxicidad aguda de ciertos compuestos en animales vivos y que conlleva dolorosas y agonizantes consecuencias para los animales como dolor, convulsiones, diarrea, hemorragias nasales y bucales, vómitos, muerte (...) Para cada test son necesarios unos 200 animales”. ¿Otros tests? Cortínez revela que existen testeos alternativos probados por la Unión Europea, relacionados con estudios in vitro, que usan trozos de piel u ojos que vienen de la industria de la carne o desarrollo de tejidos celulares para realmente analizar sobre un tejido que tenga relación similar a las que tendría una piel humana. AnimaNaturalis nombra otros métodos que no utilizan animales y que se consideran como alternativos: cultivos de células (obtenidas de cadáveres, biopsias y cirugía plástica), Corrositex, Episkin,

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TESTEAR EN ANIMALES

CRUELDAD MAQUILLADA

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SKIN2, MATREX, The Fluorescein Leakage Test. “Existen más de 60 alternativas efectivas, pero el proceso de validación es extremadamente lento. Cabe destacar el test HET-CAM (aprobado en Alemania), el EYETEX (solución de proteína de judía) y el BCOP (aprobado en Bélgica)”.

Alternativas al testeo animal

La marca cosmética The Body Shop lucha contra la prueba en animales hace más de 30 años, en conjunto con Cruelty Free International, organización que busca crear un mundo en el que no haya necesidad de utilizar animales para pruebas de seguridad. A principios de este año, pidieron a la ONU que ponga fin a la experimentación de cosméticos en animales, ya que las pruebas de cosméticos en animales provocan daños, como ya destacamos, a medio millón de animales. Elisa Grube, product manager de The Body Shop, se encuentra de acuerdo con que todo ingrediente y producto cosmético que ingresa al mercado debe ser seguro y no presentar riesgo para la salud humana, pero no usando a los animales. En la práctica, no testear en animales significa buscar métodos alternativos de pruebas de seguridad. ¿Por qué una marca puede estar segura de su producto sin probar en animales? ¿De qué otras formas se puede comprobar la calidad de los ingredientes? “Se ha progresado mucho en el desarrollo de pruebas de seguridad no animales, y estas alternativas modernas son frecuentemente más baratas, rápidas y mejores prediciendo reacciones humanas. Además, hay miles de ingredientes ya probados y productos que ya están disponibles. Como alternativa a pruebas animales pueden usar organismos simples como bacterias o tejidos humanos y células, así como sofisticados modelos computacionales”. La experta de The Body Shop ahonda en 2 alternativas:

Tejido humano: “Casi cualquier tipo de célula humana o animal puede ser hoy desarrollada en el laboratorio. Científicos incluso han trabajado células coaxiales para hacerlas crecer en estructuras 3D, algo como órganos humanos en miniatura, lo que puede proveer una forma más realista de testear. Por otra parte, células humanas voluntariamente donadas pueden proveer una forma más relevante para el estudio de la biología humana que las pruebas en animales. Por ejemplo, pruebas utilizando piel humana reconstituida y otros tejidos han sido desarrolladas, y son utilizados para reemplazar el cruel test de irritación de ojos y piel en conejos”. Modelos computacionales: “Con la creciente sofisticación de los computadores, la habilidad de replicar aspectos del cuerpo humano es cada vez más factible. Modelos computacionales pueden ser usados para predecir la seguridad de nuevas sustancias químicas basado en el conocimiento adquiridos de sustancias existentes. Recientes avances en la ciencia toxicológica, bioinformática y sistemas biológicos han proporcionado los medios para transformar la toxicología en una ciencia predictiva que toma aspectos

multidisciplinarios, integrando métodos in vitro con metodologías de base computacional”. Camila Cortínez menciona que Chile debe avanzar en estas temáticas: “Las pruebas en animales en cosmética poseen una eficacia de un 40 a 60 %, mientras que las pruebas alternativas alcanzan hasta un 80% de efectividad, probando que estas prácticas son obsoletas y poco eficientes. No es necesario que un labial se testee en animales, sobre todo cuando existen alternativas más efectivas y éticas”. En Chile, según una encuesta conducida por Pamela Grant, un 99% de las mujeres utiliza al menos un producto de maquillaje, y la industria cosmética es uno de los mercados con mayores tasas de crecimiento en el país. Por ello ONG Te Protejo y Humane Society International están liderando la campaña #BeCrueltyFree Chile, que busca el apoyo de la ciudadanía al proyecto de ley para terminar con las pruebas en animales para cosmética en el país a través de su página web.

www.becrueltyfreechile.org

38 guía de compras

PAmELA VICTORIA URIBE KUNCAR*

*publicista, magíster en comunicación estratégica y experta en moda sustentable y tendencias | Instagram @pamevictoria

guía de compras

CONSCIENTE, SUSTENTABLE

& RESPONSABLE Ropa de diseñador en Chile *SISA

¿Dónde? Nueva Costanera 3919, Vitacura, Santiago. www.sisacollection.com

*ROPA DE GÉNERO ¿Dónde? Antonia López de Bello 191, segundo piso Casa Alma. Barrio Bellavista, Santiago. www.ropadegenero.cl

a no es una tendencia o una moda comprar de forma consciente y con conocimiento; este ítem debiese ser el MUST de la temporada. Saber en profundidad dónde se fabrican nuestras marcas favoritas, qué tipo de textil tiene la prenda que vas a comprar, su manufactura, lugar de procedencia, impacto ambiental, si está bajo los cánones básicos del comercio justo. Estas son algunas interrogantes que como consumidores tenemos que barajar al momento de salir de compras. Sabemos que las tendencias están a la orden del día, desde la palma de la mano. Por eso quiero compartir con ustedes una pequeña guía de compras que los ayudará a encontrar piezas únicas y exclusivas al alcance de nuestro bolsillo, y desde la vereda de la responsabilidad. Conozcan qué marcas podemos comprar de manera consciente y mucho más sustentable.

*SINGOLARE

¿Dónde? Casa Costanera, Portal la Dehesa, Barrio Italia, Mall Vivo Los Trapenses.

SISA

*TRÉBOL SASTRERÍA Prendas clásicas con corte sastrero. Uso de materias primas nobles de origen nacional, principalmente lino y lana. ¿Dónde? Antonia López de Bello 191, segundo piso Casa Alma. Barrio Bellavista, Santiago. www.trebolsastreria.com Marcas internacionales en Chile *SKUNKFUNK – VASCA.

De Bilbao, España, sus prendas son de algodón orgánico, y su mano-factura es de una comunidad chetna en la India, donde las mujeres confeccionan bajo los cánones de comercio justo. Su elaboración es sustentable y no contienen productos

TRéBOL SASTRERíA

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químicos o nocivos para la piel, y el despacho al mundo se hace por barco, que es el transporte que emite menos contaminación, reduciendo la huella de carbono. ¿Dónde? Galería Drugstore, Providencia. www.skunkfunk.com/es.

*TOUS La famosa marca de joyas creada en 1920 cuenta con un proceso llamado Kimberley, un sistema de certificaciones diseñado para evitar a toda costa que los diamantes conflictivos entren en el mercado. Pueden garantizar que la compra de diamantes no financia conflictos de ningún tipo ni hay abuso de derechos humanos. Más del 97% del mercado está adherido al proceso Kimberley, y TOUS trabaja exclusivamente con proveedores de acuerdo a estos estamentos. ¿Dónde? Costanera Center, Mall Alto Las Condes, Parque Arauco. www.tous.com

MA J O

CONTR

ERAS

Han comenzado a aparecer pequeñas marcas y nuevos emprendimientos en torno a este ítem. El reciclaje textil y la incorporación de materiales en segunda etapa de vida se convierte en oro, para luego de transformarlas ingresarlas nuevamente al mercado, como un producto nuevo y exclusivo.

*CORAZÓN DE TELARE Tejedora de retazos de tela y ropa reciclada. Instagram: @corazondetelare. *VISÓN

TOUS

Descontruccionismo en prendas y uso de ropa reciclada. Instagram: @vison.slow

Marcas con certificaciones y textiles nobles

Desde que nacemos estamos expuestos a materiales de composición química. Nuestra piel, el órgano más grande de nuestro cuerpo, debe cuidarse utilizando textiles nobles y marcas con certificaciones ambientales que se ajusten a las normativas de procesos productivos en el tratamiento de la materia prima y el teñido.

*MAJO CONTRERAS

Accesorios de impresión 3D con hilos de trigo sustentables. ¿Dónde? Museo de la Moda; W Store y Tienda Sojo Pucón. Instagram: Majocontreras3d

Ropa americana

Dar segundas oportunidades, comprar barato pero hacer que la vida de la prenda siga el círculo, convergiendo en que necesitamos ser parte de una economía circular. La opción de comprar prendas de segunda mano es una de las más significativas en esta rueda interminable.

*SURORIGEN

Marca chilena cuyas prendas tienen como base de confección el uso absoluto de materiales nobles, donde la calidad como eje central hace que cada pieza sea única. Usan lana certificada por la sustentabilidad ambiental, social y cultural de la Patagonia. ¿Dónde? Avenida Luis Thayer Ojeda 157, Providencia. www.surorigen.cl

*NOSTALGIC Y VINTAGE ¿Dónde? Avenida Providencia 2275, Providencia. *ORANGE BLUE ¿Dónde? Av.Apoquindo 6063, Las Condes; Bandera 580, Santiago. *CALLE BANDERA Sector donde se reúnen un sin número de tiendas de ropa usada, con prendas únicas e irrepetibles que vale la pena visitar.

Reciclaje y extensión de la vida de la prenda

VISÓN

*LE MOUNT VERT Patagonia Chile. Marca sustentable con identidad 100% local. Su innovación es el desarrollo sostenible, impacto social económico y trazabilidad orgánica. 100% lana merino pura y natural. ¿Dónde? Pedro Montt 16, Puerto Natales. www.lemoutonvert.org

40 COCINA VEGETARIANA

Una rica gastronomía qUe nos acerca a Una alimentación basada en plantas, desafiándonos a romper con el mito de qUe la comida salUdable es abUrrida. descUbre estas recetas libres de prodUctos de origen animal, mUchas de ellas completamente crUdas.

rawdical

SaboreS y coloreS naturaleS

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Sopa de pimiento, zanahoria y tomates

Ingredientes (4 porciones) 1 cebolla morada picada en brunoise, 1 diente de ajo picado, 1 pimiento rojo 2 tazas de zanahoria picada, 1 taza 1/2 de tomate, 1/2 taza de tomates deshidratados, 1 cdta de paprika 500ml de agua, 2 cdas de aceite de oliva, sal y pimienta negra a gusto. Preparación En una olla calentar levemente el aceite y sofreír la cebolla junto al ajo y sal. Agrega la zanahoria picada y los pimientos, rehogar – sofreír un alimento hasta que empieza a dorarse- por 2 minutos. Incorporar los tomates y los tomates deshidratados también a la olla, revolver bien. Aliñar con paprika y agregar el agua. Cocinar todo muy bien. Una vez que este todo bien cocido, apagar la olla. Dejar enfriar y traspasar todo a la juguera, moler muy bien. Volver toda la mezcla a la olla y calentar. Servir caliente. Puedes agregar porotos negros cocidos, choclo o trozos de palta.

Cake de café

Ingredientes para la base (molde de 20cm) 1 taza de nueces activadas, 1 taza de dátiles picados, 2 cdas de cacao en polvo, 1/4 cdta de canela, pizca de sal. Preparación base Moler las nueces en la procesadora de alimentos. Incorporar los dátiles, el cacao, la canela y la pizca de sal. Continuar moliendo hasta formar una pasta que se mantenga unida y se pueda manejar con las manos. Cubrir la base completa de un molde desmontable de 20 cms de diámetro, refrigerar. Ingredientes para el relleno 2 tazas de castañas de cajú remojadas, 1 cdta de extracto de vainilla, 3 cdas de aceite de coco derretido, 1/4 taza

de jarabe de agave, 1/2 taza de leche vegetal, 1 shot de café espresso, pizca de sal. Preparación relleno: Poner todos los ingredientes en una juguera de alta potencia. Moler hasta formar una crema suave. Verter esta crema en el molde con la mezcla ya en la base. Refrigerar por 2 horas antes de servir. Ingredientes para la cubierta 1 taza de dátiles, agua tibia, chocolate 100% cacao rallado (opcional). Preparación cubierta Remojar los dátiles en agua tibia (cantidad suficiente hasta cubrir los dátiles) durante 20–30 minutos. Luego moler en la juguera hasta formar una pasta. Colocar la cubierta sobre el cake ya desmontado, formando un diseño de rejilla. Espolvorear con chocolate rallado.

RAWDICAL Dirección: José Luis Aguilar 1157, Providencia. Web: www.rawdical.cl

42 BELLAS SIN CULPA

SOLEDAD DONOSO A.

BASES LIBRES DE CRUELDAD Web: www.soledonoso.cl | Instagram: @soledonosomkp

íquidas, en polvo, los diferentes acabados pueden confundir respecto a lo que realmente necesitamos. Prefiero las bases de cobertura media/baja, que dan acabados naturales y se pueden “construir”, esto quiere decir que podemos aplicar más capas en los lugares que necesitamos mayor cobertura, y así no tener que recurrir a otra base o corrector pesado, que muchas veces resta naturalidad a la piel. Hoy les hablaré de algunas que me funcionan a la perfeccion. * Probé la base Mineral Cushion, de Physicians Formula (en DBS). El formato cushion tiene la ventaja de incluir la esponja de aplicación en el mismo envase, pero ojo con la cantidad, pues con la esponja puede quedar muy gruesa. Si prefieres un acabado natural puedes trabajarla con pincel; es de cobertura media, tal como me gusta, y deja un acabado luminoso. Si tienes piel muy grasa puedes necesitar sellarla con polvos traslúcidos al final. Tiene además FPS 50, lo que para mí es un acierto para ahorrarme un paso en mi rutina diaria de belleza. * Otra base que me sorprendió mucho fue la Ligth and Nude, de Petrizzio. Es muy líquida, por lo que es muy fácil de aplicar y difuminar. Como tiene gotario es muy fácil calcular la cantidad de producto a utilizar; por ejemplo, para un maquillaje de día utilizo sólo 3 gotas, para la noche y más intenso agrego un par más. Es de cobertura media, pero muy fácil de trabajar por capas, acabado mate, ideal para las que tengan problemas con el brillo. Ojo las de pieles secas, deben hidratarse muy bien antes de utilizarla, pues puede dar un aspecto apagado si la piel no está bien preparada. Tiene muy buena duración, y si combinas su uso con un primer y fijador, no tendrás nada de qué preocuparte.

* Si lo que buscas es un acabado ultra natural y ahorrarte algunos pasos en la rutina te recomiendo mucho la Naked Skin One & Done Hybrid Complexion, un producto híbrido que mezcla cuidado de la piel con algo de color y difuminación de poros. Parece magia y casi lo es, deja un acabado semi mate muy natural y luminoso, la piel se ve más lisa y extremadamente natural,

casi como si no utilizaras nada. El aplicador es muy cómodo, permite no desperdiciar nada de producto, y su consistencia hace que sea fácil aplicarla con los dedos y obtener un lindo resultado. Tiene SPF 20. Estas son algunas bases Cruelty Free que me encantan; hay que derribar el mito que si no es testeado en animales será de baja calidad o carísimo.

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