Herzlich willkommen, heissen Sie... Petra und Albert Utz. Seit nunmehr uber 20 Jahren verwohnen wir unsere Gaste mit mit erlesenen bayerischen und internationalen Spezialitaten. Seien dies nun zunftige Braten und Brotzeiten oder auch exklusivere Gerichte. Bei einem konnen Sie sich sicher sein: Wir verstehen unser Handwerk, und legen bei der Zubereitung unserer speisen hochsten Wert auf regionale Frische und Qualitat. Albert Utz ist ein Meister seines Fachs und blickt auf eine langjahrige Berufslaufbahn in den besten Hausern Europas zuruck. Ob nun in Luxuslineren auf hoher See, im Savoy London oder zuletzt im Braumichel Schrobenhausen, bei uns konnen Sie sich sicher sein das Sie das beste geniessen werden was die moderne Kuche zu bieten hat. Doch genug der vielen Worte. Genussvolle Momente auf den folgenden Seiten wunscht Ihnen
Ihre Familie Utz
Guad Ofanga Gegrillter Ziegenkase ...............................................................................................................................7.80 € mariniert mit Balsamico-Birnen-Dressing gegrillten Kirschtomaten und Walnussen auf Ruccolasalat
Bayerischer Antipasti Teller . ..................................................................................................................7,50 € bayerisches Carpaccio vom gebratenem Brustspitz, geraucherter Schinken, Obatzda, Griebenschmalz, Bergkase und gegrillte Schwammerl
Aus‘n Supp‘n Hofer Kraftige Tafelspitzbruhe .........................................................................................................................3,50 € mit Leberspatzle und g‘scheit Schnittlauch
Munchner Brezensuppe ...........................................................................................................................3,80 € gschmackiges Rahmsupper‘l mit Brezenkrusteln
Fleischlos glucklich Allgauer Kasespatzle mit Bergkase ........................................................................................................6,50 € und groste Zwiebeln Tagliatelle mit Shrimps ......................................................................................................................... 8,20 € Tomatensauce, Rucola und Parmesan
Da hama den Salat Kleiner gemischter Salat . .......................................................................................................................3,00 € Ratsstubensalat ...................................................................................................................................... 7,80 € Salate was der Markt hergibt mit rosch gebratenem Speck und gegrillten Champignons Bergsteigersalat .......................................................................................................................................8,90 € knackige Blattsalate mit Paprika-, Karottenstreifen und Tomaten gebackenem Camembert und Preiselbeeren mit gegrillten Putenstreifen in Sweet-Chili-Sauce Marktplatzsalat .......................................................................................................................................8,50 € grosser gemischter Salat und Parmesan wir servieren unsere Salate mit Balsamico Dressing und Weissbrot
Vom Rindvieh,was Schweinern´s, aus`n Hennerstall und Fischwasser Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende geschnitten ............................................................................. 14,80 € mit Rostzwiebeln und Bratkartoffeln Wiener Schnitzel vom Schwein ...............................................................................................................8,90 € mit Pommesfrites und Preiselbeeren Grill-Pfandl ............................................................................................................................................13,80 € gegrilltes Schweinefilet und Putenbrust mit Pommes, Grilltomate, Krauterbutter Ratsburger .............................................................................................................................................. 7,80 € saftiger Burger mit Bergkase, Zwiebelringen, Speck und Tomaten dazu gibt Pommes Zanderfilet in Petersilienbrosel gebraten ..............................................................................................14,20 € auf glaciertem Wurzelgemuse und geschwenkten Kartoffeln mit Meerrettichschaum Gegrilltes Schweinefilet 200 g ..............................................................................................................10,50 € Rinderlenensteak 200 g ........................................................................................................................12,80 € Gegrilltes Putensteak 200 g ....................................................................................................................9,80 € zu unseren Steak gibt’s Knoblauchbaguett und Krauterbutter und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes, Marktgemuse ........................................................................3,00 €
Fur unsere Zwergerl Brezenknodel oder Spatzle mit Sauce .....................................................................................................3,00 € Kinderschnitzel mit Pommes ..................................................................................................................5,50 € Chicken Nuggets mit Pommes ................................................................................................................5,50 € Putenschnitzel mit Nudeln und Sauce ....................................................................................................5,50 €
Fur ganz G´schleckerte Karamellisierter Kaiserschmarrn ...........................................................................................................6.80 € mit Puderzucker, Apfelmus und Preiselbeeren nach dem Rezept von der Utz-Oma Apfelkucherl .............................................................................................................................................5,80 € im Bierteig gebacken mit Vanilleeis Lauwarmes Schokokucherl ......................................................................................................................5,80 € mit flussigem Kern Kirschragout und Walnusseis