GASTRONOMIA
PE RU ANA CATALOGO
PLATO
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La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro 357 listas para entender cómo somos los peruanos llega a contar hasta 491 platos típicos. La cocina peruana es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú —con sus propias técnicas y potajes — con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibéri ca y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de la costa atlántica del África subsahariana por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para radicarse, en buen número, en la capital del virreinato del Perú. Igualmente, trascendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo XIX, que incluyó chinos cantoneses, japoneses e italianos,2 entre otros orígenes principalmente europeos
Y SE LLAMA PERU REGION COSTA:
Disfruta un rico almuerzo con un ceviche familiar para 8 persona a solo:
Disfruta tu almuerzo con un platillo mรกs sabroso a solo:
Disfruta tu almuerzo acompaĂąado con una rica sopa ala criolla a solo:
Disfruta tu almuerzo con un rico pollo a la brasa familiar a solo:
Disfruta tu almuerzo acompaĂąada de una bebida exĂłtica pisco sour a solo:
Y SE LLAMA PERU REGION SIERRA:
Disfruta este platillo espectacular el cuy chactado a solo:
Disfruta esta sopa tĂpica de la sierra espectacular a solo:
Disfruta esta entrada deliciosa de huancayo para chuparse los dedos a solo:
Disfruta del rico chicharrรณn de chancho a solo:
Disfruta el postre mรกs natural y rico mazamorra de calabaza a solo:
Disfruta del keke mĂĄs rico del PerĂş keke de choclo a solo:
Disfruta de la bebida exรณtica de la sierra tuna sour a solo:
Disfruta el platillo mĂĄs delicioso del oriente la selva PerĂş juanes de gallina a solo:
Disfruta el platillo mĂĄs delicioso del oriente la selva PerĂş patarashca a solo:
Disfruta el platillo más delicioso del oriente la selva Perú dulce de maracuyá a solo:
Disfruta La bebida exรณtica de la selva trapiche solo:
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