APAVAL núm. 13 by Apaval Associació de Paranyers

editoriaL*** ¡VOLEM SOLUCIONS!

Pot ser injusta la justícia? Sí, clar que sí. Cal no oblidar que els tribunals estan formats per homes i dones que intenten, i en la majoria dels casos – més caldria - ho aconsegueixen, aplicar correctament les lleis. Per a fer-ho interpreten, ells/elles, persones humanes, després d’escoltar les parts implicades i estudiar a consciència totes les proves presentades i documents aportats; interpreten dic aquestes lleis i dicten sentència. No sempre l’encerten. Per això mateix existeixen els recursos, els tribunals d’apel·lació, el Tribunal Suprem i el Constitucional. Per segona vegada en els darrers anys, l’anterior fou la temporada 1999 donat que s’estava elaborant el Decret per regular-ho tot, els paranyers valencians ens hem vist obligats a passar una campanya sense autoritzacions de la Conselleria de la Generalitat Valenciana. Novament el nostre col·lectiu ha patit pressions de tot tipus, morals i psíquiques principalment. Novament el zel exagerat en el compliment de les seues obligacions de certs agents mediambientals ha creat situacions tenses i conflictives en alguns llocs de les nostres comarques. Quan, cal dir-ho, no es fa el mateix amb altres formes de caça – reconegut per altres membres de les mateixes forces de custòdia mediambiental. La causa d’aquesta situació de desgovern cinegètic, en aquesta caça tradicional i en totes les terres de la Comunitat Valenciana, no és altra que la dubtosa, ambigua i per a nosaltres injusta sentència del Tribunal Superior de Justícia de la Comunitat Valenciana (TSJCV) que anul·la el Decret 135/2000. Ara bé, els únics culpables, els principals responsables del desassossegament social creat i de la tensa situació viscuda la passada tardor, són els grups ecologistes antiparany; especialment els grups Acció Ecologista Agró, Gecen i la Colla Ecologista de Castelló. Ells, conservacionistes i proteccionistes, “amants” de les aus són els primers en carregar-se la primera i més important norma que intentava regular, de manera molt restrictiva i clara, aquest mètode de caça i mitjançant la qual s’arribaria, a poc a poc i aplicant sancions i càstigs, a l’eradicació dels abusos comesos per alguns practicants. Ells i només ells, actuant d’una manera poc democràtica, sense intentar - sota cap concepte - ni diàleg ni consens, sense atendre a raons, condemnen el parany. Ells creguts els únics propietaris de la patent de cors sobre el tema, decideixen que regular no es cap solució. Ara bé, quede clar que la seua radical actitud no ens acovardeix. Mai ens ha fet por, per això, a banda de recórrer la sentència i actes posteriors; seguim treballant per demostrar que el parany és possible i regulable dins dels marcs legals actuals. D’altra banda tenim els polítics, en concret els del PP actualment al capdavant del Govern de la Generalitat Valenciana, que no mouen fitxa fins que- això diuen - la Justícia es pronuncie definitivament. A Aragó fan exactament el mateix mentre esperen què és el que passarà a terres valencianes. I a Catalunya, on després de vint-i-tres anys hi

ha nou govern tripartit format per PSC, ERC i ICV-EUiA, no sabem què és el que pot succeir en les negociacions futures. Necessitem polítics valents i decidits que ens recolzen de debò i ens donen solucions. Governants que ens deixen (no cal que ens ajuden), simplement que ens deixen treballar per demostrar científicament que el producte C-96 permet la selectivitat de les espècies. Que ens deixen aportar a Europa allò que ens ha demanat la mateixa Comissió de Medi Ambient de la UE després d’escoltar-nos en les darreres reunions allí celebrades. Europa vol arribar a solucions òptimes i consensuals que puguen permetre el manteniment d’aquelles formes de caça tradicional Un bon exemple el tenim ara al Països Baixos on la Comissió ha donat, el passat més d’octubre, una interpretació favorable de l’article 9.1c de la Directiva 79/409/CEE referent a la recollida d’ous de la merita (Vanellus vanellus), forma de caça tradicional molt arrelada en la regió de Frise (Holanda). Aquesta mateixa solució es pot transferir a Espanya en el tema del parany i també, perquè no, a França. Volem solucions, volem que els nostres polítics ens defensen igual que altres ho fan en altres llocs d’Europa. Perquè estic convençut, cada dia més, que hi ha solució favorable per al parany. La nostra XXV assemblea anual ordinària a celebrar a Vilareal (Plana Baixa) serà, sense cap mena de dubte, important pel futur del parany. Hem de fer pinya, ara més que mai, ja que la solució definitiva pot estar ben propera. Us espere a tots per tal de passar una nova jornada festiva i, alhora, reivindicativa. Desitge trobar-me amb tots, compromissaris i socis, per a que tots plegats escridassem ben fort: SÍ AL PARANY TRADICIONAL! Pasqual Batalla i Llorens President d’APAVAL

¡QUEREMOS SOLUCIONES! ¿Puede ser injusta la Justicia?. Sí, claro que sí. No hay que olvidar que los tribunales están formados por hombres y mujeres que intentan, y en la mayoría de los casos lo consiguen, aplicar correctamente las leyes. Para hacerlo, interpretan, ellos/as, personas humanas, después de escuchar a las partes implicadas y estudiar a conciencia todas las pruebas presentadas y documentos aportados, estas leyes y dictan sentencia. No siempre aciertan. Por eso mismo, existen los recursos, los tribunales de apelación, el Tribunal Supremo y el Constitucional. Por segunda vez en los últimos años, la anterior fue la temporada 1999 ya que se estaba elaborando el decreto para regularlo todo, los paranyers valencianos nos hemos visto obligados a pasar una campaña sin autorizaciones de la Generalitat Valenciana. Nuevamente, nuestro colectivo ha sufrido presiones de todo tipo, morales y psíquicas, principalmente. Nuevamente, el celo exagerado en el cumplimiento de sus obligaciones de ciertos agentes medioambientales ha creado situaciones tensas y conflictivas en algunos lugares de nuestras comarcas. Cuando, todo hay que decirlo, no se actúa igual con otras

***editoriaL formas de caza, cuestión reconocida por otros miembros de las mismas fuerzas de custodia medioambiental. La causa de esta situación de desgobierno cinegético en esta modalidad de caza tradicional en todas las tierras de la Comunidad Valenciana no es otra que la dudosa, ambigua y, para nosotros, injusta sentencia del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana (TSJCV), que anula el Decreto 135/2000. Ahora bien, los únicos culpables, los principales responsables del desasosiego social creado y de la tensa situación vivida el pasado otoño son los grupos ecologistas antiparany, especialmente los grupos Acción Ecologista Agró, Gecen y la Colla Ecologista de Castelló. Ellos, conservacionistas y proteccionistas, "amantes" de las aves, son los primeros en cargarse la primera y más importante norma que intentaba regular, de manera muy restrictiva y clara, este método de caza y, mediante el que se llegaría, poco a poco, aplicando sanciones y castigos, a la erradicación de los abusos cometidos por algunos practicantes. Ellos y sólo ellos, actuando de manera poco democrática, sin intentar, bajo ningún concepto ni diálogo ni consenso, sin atender a razones, condenan el parany. Ellos, convencidos de ser los únicos propietarios de la patente de corso sobre el tema, deciden que regular no es ninguna solución. Ahora bien, su actitud radical no nos acobarda. Nunca nos ha dado miedo y, por ello, a parte de recurrir la sentencia y autos posteriores, seguimos trabajando para demostrar que el parany es posible y regulable dentro de los marcos legales actuales. Por otra parte, tenemos a los políticos, en concreto los del PP, actualmente al frente del Gobierno de la Generalitat Valenciana, que no mueven ficha hasta que, eso dicen, la Justicia se pronuncie definitivamente. En Aragón hacen lo mismo, esperando a ver qué pasará en tierras valencianas. Y en Cataluña donde, después de veintitrés años, hay un nuevo Gobierno tripartito formado por PSC, ERC

y ICV-EUiA, no sabemos lo que puede suceder en negociaciones futuras. Necesitamos políticos valientes y decididos que nos apoyen de verdad y nos den soluciones. Gobernantes que nos dejen, no hace falta que nos ayuden, simplemente, que nos dejen trabajar para demostrar científicamente que el producto C96 permite la selectividad de las especies. Que nos dejen aportar a Europa lo que nos ha pedido la misma Comisión de Medio Ambiente de la UE después de escucharnos en las últimas reuniones allí celebradas. Europa quiere llegar a soluciones óptimas y consensuadas que puedan permitir el mantenimiento de aquellas formas de caza tradicional. Un buen ejemplo lo tenemos ahora en los Países Bajos, donde la Comisión ha dado, el pasado mes de octubre, una interpretación favorable del artículo 9.1c de la Directiva 79/409/CEE referente a la recogida de huevos de la avefría (Vanellus vanellus), forma de caza tradicional muy arraigada en la región de Frise (Holanda). Esta misma solución se puede transferir a España en referencia al parany y también, por qué no, a Francia. Queremos soluciones, queremos que nuestros políticos nos defiendan, al igual que otros lo hacen en otros lugares de Europa. Porqué estoy convencido, cada día más, que hay una solución favorable para el parany. Nuestra XXV Asamblea Anual Ordinaria, a celebrar en Vilareal (Plana Baixa), será, sin lugar a dudas, importante para el futuro del parany. Tenemos que hacer piña, ahora más que nunca, ya que la solución definitiva puede estar muy cerca. Os espero a todos para pasar una nueva jornada festiva y, al mismo tiempo, reivindicativa. Deseo encontrarme con todos, compromisarios y socios, para que todos juntos gritemos bien fuerte: ¡SÍ AL PARANY TRADICIONAL! Pasqual Batalla i Llorens Presidente de APAVAL

********************************************** ***revista apaval Publicació Oficial Associació de Paranyers (València, Catalunya, Aragó) SECRETARÍA APAVAL: C/ José Ramóm Batalla, 31-A - Entlo. - 12540 Vila-real TEL.: 964 53 58 37 - mail: apavalparanyers@telefonica.net - www.apaval.com D.L.: CS-58-98

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MAQUETACIÓN:

C/ Mayor, 18 - 4º dcha. - 12001 CASTELLÓN Tel.: 964 06 55 10 - Fax: 964 06 55 11 e-mail: convoca@convoca.net

editoriaL*** Con motivo de la XXIV Asamblea de APAVAL, quiero manifestar mi satisfacción por el hecho de que, en esta ocasión, se celebre en Vila-real, razón por la cual quiero que recibáis la más cordial bienvenida a nuestra provincia. Quisiera que os encontrarais como en vuestra propia casa y que conozcáis la hospitalidad de estas hermosas tierras castellonenses. Supone, asimismo, motivo de satisfacción que un villarrealense, Pascual Batalla, ostente la presidencia, cuestión que será muy importante para este amplio colectivo que, en la actualidad, atraviesa por una situación delicada. Confío en que, desde el diálogo y la buena voluntad, por parte de todos, puedan resolverse los problemas para esta modalidad de caza que cuenta aquí con una importante tradición. Concretamente, en Vila-real se celebra todos los años, coincidiendo con sus fiestas en honor de la Virgen de Gracia, el Concurso Internacional de Reclamo Bucal, con una amplia participación, así como una exposición de fotografías sobre El Mon del Parany, lo que demuestra el fuerte arraigo de este deporte en estas tierras. Con mis mejores deseos. Sed todos bienvenidos. Carlos Fabra Carreras Presidente de la Diputación Provincial de Castellón

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***editoriaL En nombre del Ayuntamiento de Vila-real, quiero dar la bienvenida a todos los participantes en la asamblea anual de APAVAL. dinámica asociación aglutina a miles de aficionados españoles que practican esta modalidad de caza tan tradicional en nuestras tierras y que a, lo largo de la historia, ha sufrido pocas modificaciones, ya que siempre se ha desarrollado en contacto permanente con la naturaleza y respetando el ciclo migratorio de las aves. Cada vez la sociedad es más consciente de la necesidad de preservar la naturaleza, de vivir y convivir con ella, y todos los aficionados a la caza del parany sois conocedores de la realidad social que hoy exige el cumplimiento de normas que se establecen para que exista una normativa común que

obligue a su cumplimiento y respeto. Espero que esta asamblea que vais a celebrar sirva para aunar esfuerzos y que, de la misma, salgan iniciativas que permitan esta práctica deportiva tan arraigada en la cultura popular de nuestras ciudades y regiones. Tiene que existir diálogo y entendimiento entre los distintos estamentos sociales que intervienen en el desarrollo de las normativas que puedan permitir la práctica de este arte-deporte tan común y tradicional en algunas regiones europeas. Deseo que la asamblea obtenga un gran éxito de participación y estoy seguro de que, entre todos, podremos conseguir que se reconozca esta ancestral práctica deportiva y cultural, que une a gentes y pueblos con una afición común y que hoy es todo un arte. Manuel Vilanova Goterris Alcalde de Vila-real

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ALBARO CERAMICAS, S.L.

ALBAGRES Cerámica de calidad para el buen gusto Cno. Santa, s/n - Tel. 964 36 74 10 - Fax 964 36 20 05 - Apdo. Correos 146 - 12110 ALCORA (Castellón)

***editoriaL Des del Servei Municipal d'Esports de Vila-real volem agrair a APAVAL haver escollit la nostra ciutat com a seu de la seua XXV Assemblea General. Alhora, donar la benvinguda a tots els seus participants amb el desig que gaudisquen del nostre Auditori, de l'estimat paratge del Termet de la Mare de Déu de Gràcia, on van a dur-se a terme la resta d'activitats, així com del conjunt de

la nostra ciutat. De la mateixa manera, esperem que tingueu una estada satisfactòria i una fructífera assemblea. També voldria recordar que, des de la nostra línia sempre hem estat al costat d'aquells ciutadans i ciutadanes que s'han implicat en la participació associativa com a mitjà per a la transformació d'una realitat i la defensa dels seus interessos comuns; la participació democràtica és un procés dinàmic del qual vosaltres doneu bona mostra. Sigueu benvinguts! Maria Gràcia Molés, Regidora d'Esports

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desde secretaría*** SEDE SOCIAL DE APAVAL C/ José Ramón Batalla, 31- A - Entlo. 12540 Vila-real (Castellón) Tel. - Fax: 964 53 58 37 E-mail: apavalparanyers@telefonica.net

*Compromisarios Aún tenemos algunos pueblos que no han liquidado las cuotas del año 2003. Por favor, mandadlas enseguida.

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Este año cesan los siguientes compromisarios en la Asamblea del 28 de marzo: > Juan J. Sanahuja Hernández de Betxí. > Roberto Remolar Forner de Betxí. > Francisco Hernández Ferrandis de Betxí. > Antonio Vidal Gandia de Onda. > Julián Gual Barrachina de Vall D’Alba. > Pascual Climent Monzonís de Vila-real. > José Luís Micó García de Pobla del Duc. > Tomás Castillo Aparici de Castellón. Desde estas páginas, damos las gracias a estas personas por la labor desarrollada durante sus mandatos en pro de nuestra ancestral forma de caza “El Parany”. Nuevos compromisarios: > José Piquer Rovira, de Betxí. > Joaquín Montoliu Nebot, de Betxí. > José Balaguer Molla, de Betxí. > Modesto Remolar Forner, de Betxí. > Mª Pilar Porta Martín, de Onda. > Francisco Gar nil Martín, de La Vall D’alba. > Bautista Almela Ferrer, de Vila-real. > José Luís Albert Seguí, de Adzaneta de Albaida. > Bartolomé Ferrer Climent, de Pobla del Duc. > Isabel Ahis Marco, de Castellón Y a los nuevos compromisarios, animarles para que, en sus pueblos, puedan desarrollar las faenas que se les encomienden desde Apaval.

*Socios sin dirección o con dirección errónea Los nombres que relacionamos a continuación están sin dirección o han variado la misma, pues nos han devuelto las revistas. Pedimos a los compromisarios de estos pueblos que nos faciliten dichas direcciones: Vila-real (Castellón) Bort Vicent, Rubén. Cubertorer Rubert, José.

Edo Edo, José Manuel. Mas Cantavella, Antonio Alcanar (Tarragona) Tomás Expósito, Pío. Camarles (Tarragona) Fort Escribá, Ramón. La Sènia (Tarragona) Ricard Españe, Joaquín. Mejias Osorio, Manuel Benisa (Alicante) Cabrera Leyda, Jaime. Agullent (Valencia) Belda Esteve, Martín. Casanova Albert, Joaquín Ayelo de Malferit (Valencia) Aparici Juan, Juan José. Morant Mompo, Miguel Rafael Benaguacil (Valencia) Doménech Sanchis, Juan. Lisarte Poveda, Salvador Beniganim (Valencia) Benavent Llario, Ramón. Benavent Part, Ramón. Llario Moscardó, Rafael. Llario Tudela, Manuel Betera (Valencia) Palau Aloy, Pascual. Palau Asensi, Vicente Bonrepós (Valencia) Portolés Garrido, Emilio. Castelló de Rugat (Valencia) Bataller García, Antonio. Cuatretonda (Valencia) Benavent Alberola, José. Part Moscardó, José Lliria (Valencia) Arnal Vidagany, Julián. Arnal Vidagany, Manuel. Barona Burgos, Luis. Burgos Enguidanos, Luis. Calvo Civera, José. Carbonell Agustí, Félix. Faubel Escrig, José. Faubel Niñerola, Vicente. Giménez Úbeda, Luis Javier. Marguino García, Rafael. Navarro Alama, Miguel. Oliver Cabanes, José Francisco. Romero Fabra, Ángel. Tamarit Subiela, Vicente

***desde secretaría *Libros y merchandising *Tordos capturados por los socios de APAVAL

Tenemos a la venta merchandising y libros que, en un momento de sosiego, puedes deleitarte leyéndolos: > “El Trampeo” de Moisés Domínguez Boza ...............30 ¤ > “Anécdotas Parañeras” de Félix Quirós Candau ......10 ¤ > “Tords” (Poesía) de Antoni Albalat y Salvador Mallen.20 ¤ > “El Caçador y el Musol” de Pascual Mundana ...........3 ¤ > Vídeos del parany .....................................................10 ¤

> Camisetas M/C tallas pequeñas .................................6 ¤ > Camisetas M/C tallas grandes ....................................8 ¤ > Sudaderas M/L tallas pequeñas .................................9 ¤ > Sudaderas M/L tallas grandes ..................................10 ¤ > Gorras con el escudo bordado de Apaval ................10 ¤ > Gorras con el anagrama impreso de Apaval ..............6 ¤

*Lotería Este año sólo nos han devuelto el reintegro. Mirad el número impreso de las papeletas antes de cobrarlas para ver si os ha tocado el viaje a Palma de Mallorca. El primer premio se ha vendido en Vila-real. El segundo premio se ha vendido en Benisa, y el tercero, en Almassora.

> Vicente Saura Más. Capturó en Lucena un tordo común con anilla 4469600 / RIKSMUSEUM / STOCKHLM. > Francisco Reverter Querol. Capturó en Alcanar un tordo común con anilla TA 24785 / MOSKVA. > Vicente Andrio Roda. Capturó en Benicàssim un tordo común con anilla 7x84994 / BRUXELLES / 4-MUSEUM. > Abel Palau Casanova y Carlos Medall Martí. Capturaron en La Pobla Tornesa un Petirrojo con vida con anilla XK20285 / MOSKVA. Fue anillado con una anilla de APAVAL y puesto en libertad. > Emilio Beltrán. Capturó en Xert un tordo común con anilla 8 A 40020 / 2001 / MUSEUM / DENMARK. > Vicente Boix Bellés. Capturó en Albocácer un tordo común con anilla BRIT. MUSEUM / LONDON S.W.7 / RW84262. Nos han remitido anilla de Apaval B465. Tordo anillado en Betxí en octubre de 2001 y cazado con escopeta el día 11-01-04, en Cheste. Tenemos que dar las gracias a los cazadores de escopeta que nos hacen llegar las anillas de los tordos capturados.

A TODOS LOS COMPROMISARIOS QUE NO HAYÁIS DEVUELTO LA MATRIZ DE LOS TALONARIOS DE LA LOTERÍA: REMITIDLOS URGENTEMENTE A SECRETARÍA.

*La continuidad está asegurada En estas dos fotos verán a los socios más jóvenes que tiene en la actualidad Apaval:

> Salvador García Tijeras, socio nº 7168, que nació el 15 de noviembre de 2003. Está acompañado de sus primos Rubén y Paula Tijeras Borras, también socios. Primer nieto de Eduardo Tijeras Diago, de Benicarló.

> Xavier Marzá Plá, socio nº 7169, que nació el 22 de noviembre de 2003. Es el segundo hijo de Enrique Marzá Gascó de Alcanar.

desde aragón*** *Situación de Aragón Una temporada más, a la espera de resultados y con la callada por respuesta. Se han solicitado las autorizaciones como cada temporada y, a estas alturas, no se ha recibido respuesta negativa ni positiva. Un año más prevalecen las mentiras, amenazas y menosprecios que tenemos que soportar por parte de esas personas que se precian de pertenecer a instituciones u organizaciones, o como quiera que se llamen. Estoy hablando de los grupos anticaza y, por supuesto, antiparany, barracas, silvestrismo, etcétera. En Aragón, aún con la nueva Ley de Caza de abril de 2002 y parte de la antigua ley del 92, cuyo contenido no se llegó a elaborar, ni siquiera han autorizado la caza de fringilidos, a pesar de que en años anteriores se autorizaba por vía excepcional, con limitaciones en permisos y capturas. La caza en barraca, parany, silvestrismo, etcétera, son modalidades tradicionales antiguas, probablemente de las más antiguas de Aragón, y ahora resulta que no se pueden practicar y que los grupos antes mencionados nos tienen a todos amedrentados. Cuando se producen desastres ecológicos, estos señores permanecen escondidos, a la espera de la información procedente de los medios de comunicación o de las personas que han ayudado de forma desinteresada para paliar los daños. A continuación, divulgan unos datos que nada tienen que ver con la realidad y cuyo único objetivo es confundir a la opinión pública y crear una imagen propia no sujeta a la realidad, ya que aparecen como los buenos de la película. ¿Acaso los ha visto alguien ayudando a apagar incendios o en cualquier otro tipo de desastre ecológico?. En algunos desastres, desgraciadamente ocurridos en nuestro país, tenemos información de que los integrantes de estos grupos ecologistas no han aparecido, mientras que sí lo han hecho voluntarios de otros colectivos, que han ayudado en la medida de sus posibilidades y más. Mejor defender la naturaleza desde el asfalto. Mentir, amenazar y menospreciar a las personas del mundo rural que, verdaderamente, somos los que defendemos nuestro entorno. Desde Aragón, queremos hacer un llamamiento a todo el colectivo de cazadores, incluida la Federación de Caza, para que, cada vez que estos colectivos salgan en los medios de comunicación hablando en contra de nuestro deporte, la caza, les contestemos de forma enérgica, siempre con manifestaciones reales y, si hace falta, adoptando las medidas legales necesarias. Por todo lo expuesto, esperemos que la Justicia actúe como tal y nos devuelva lo que nunca nos debió de quitar, nuestra cultura, costumbres y tradiciones, señas de identidad de nuestros pueblos. Á n i m o c o m p a ñ e ro s , j u n t o s l o c o n s e g u i re m o s . Ernesto Castarlenas / Pedro Campo

***desde cataLunya La Comunidad Valenciana y Catalunya son comunidades que, por su historia, su idioma y sus costumbres, hemos caminado siempre de la mano, pero tenemos ahora una excepción: el parany. La Comunidad Valenciana se nos adelantó a los catalanes en el intento de hacer lo que siempre debió de haberse hecho, la legalización del parany. Posteriormente, los de siempre formularon sus quejas y, de momento, ganaron. Nosotros, desde Catalunya, estábamos a la expectativa del desarrollo de este asunto y casi rezando para que no se extendiera a nuestra Comunidad. Durante la pasada campaña, estuvimos a salvo. Sin embargo, ahora las cosas han cambiado. Ha cambiado el panorama político, un panorama que, hasta ahora, nos hacía cumplir la normativa y que nosotros respetábamos con el pago religioso de las sanciones administrativas. Esta situación puede cambiar. El pacto entre PSOE, ERC e Iniciativa per Catalunya-Verds puede no ser beneficioso para los cazadores de barraca porque los tres partidos pueden replantear la legislación, endureciéndola en sus importes y sus normativas, que para eso tienen la mayoría absoluta. También podrán cambiar las leyes a su conveniencia, posiblemente motivados por las directrices de la Conselleria de Medi Ambient, asignada a Iniciativa per Catalunya-Verds.

Este pacto, donde el presidente de la Generalitat es de un partido, el conseller en cap, de otro, y la Conselleria de Medi Ambient pertenece a otro partido, creo que nos perjudicará porque todos los políticos querrán cumplir con sus promesas electorales y IC-Els Verds y ERC serán coherentes con sus ideas sobre la caza en barraca. Ya lo demostraron cuando el diputado del PP, Rafa Luna, propuso que el Parlament de Catalunya hiciera un estudio sobre el método de caza en barraca y estos partidos votaron en contra del mismo. Días anteriores a las elecciones autonómicas, desde la Associació de Barraquers de Catalunya, comunicamos a los asociados catalanes que intentaran meditar su voto y ahora estoy seguro de que más de un asociado puede estar pensando que, gracias a este voto, dejaremos de cazar a la barraca. Habrá que luchar mucho durante esta campaña para que las cosas continúen como antes. Os seguiremos informando. Juan Miguel Queralt Beltrán

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desde benigànim*** (vaLL d’aLbaida)

Ante todo, quiero dar las gracias por el apoyo ofrecido por la Diputación Provincial, en concreto por la Comisión de Deportes y, al frente de ésta, Jesús Castellano. También me gustaría agradecer la ayuda proporcionada por la Mancomunidad de Municipios de la Vall d’Albaida, a través de su presidente en esos momentos Joan Bodí. también hay que agradecer el apoyo incondicional de nuestro Ayuntamiento de Benigánim y de su alcalde, José Ramón Vayá, así como de numerosas firmas comerciales e industriales que hicieron posible nuestra XXIV Asamblea en Benigánim. También se extiende el agradecimiento a la comisión organizadora, que hizo posible este evento y hay que hacer mención especial al amigo Vicente Moscardó Tudela, que nos dejó el pasado mes de septiembre. Gracias a todos los mencionados, así como a esas 600 personas que asistieron a la asamblea ya que, sin su presencia, la asamblea hubiera carecido de colorido. Hay que destacar, también, la presencia de los alcaldes de las poblaciones circundantes, donde hay tradición de esta modalidad de caza. Como en todas las organizaciones, existen pequeños y grandes errores. Rogamos disculpas y animamos a los próximos organizadores, ya que hay que tener en cuenta que de los errores también se aprende. Al finalizar la jornada, cuando la gente regresaba a sus puntos de origen, los que allí quedamos comentando los acontecimientos del día, mostrábamos nuestra satisfacción al recordar las caras de felicidad mientras servíamos el almuerzo o realizábamos nuestra ruta turística. En conjunto, fue un día especial, en el que cultivamos la amistad con nueva gente, y nos reencontramos con viejos amigos. El tiempo, por otra parte, nos acompañó durante toda la jornada. Rafael Sanjuan Sanchís

*Escuela y concurso de reclamo

***concursos *Clasificación final de todos los concursos celebrados 1º Campeón de España: Manuel Chabrera Juan (Vila-real). Actuó en 5 concursos ..................................................................................... 921 Puntos 2º José Beltrán Escrig (S. Juan Moró) Actuó en 5 concursos ......................................................................................899 Puntos 3º Manuel Chabrera Girona (Vila-real) Actuó en 5 concursos ......................................................................................852 Puntos 4º José Pascual Llorens Broch (Castellón) Actuó en 5 concursos ...............................................................................821 Puntos 5º Diego Miró García (Vila-real) Actuó en 5 concursos .................................................................................................768 Puntos 6º Juan Goterris Vilanova (Vila-real) Actuó en 4 concursos .........................................................................................706 Puntos 7º Sigfrido Valls Borja (Els Valentins) Actuó en 4 concursos ........................................................................................627 Puntos 8º Miguel Rodríguez Cortell (Els Valentins) Actuó 3 concursos ....................................................................................529 Puntos 9º Vicente Izquierdo Pérez (Pobla Vallbona) Actuó 3 concursos ..................................................................................523 Puntos 10º Enrique Marzá Gascó (Alcanar) Actuó en 3 concursos ..........................................................................................502 Puntos 11º José A. Martín Gayet (L’Alcora) Actuó en 2 concursos ..........................................................................................367 Puntos 12º Rafael Alegre Capafons (La Jana) Actuó en 2 concursos ....................................................................................289 Puntos 13º Andelino Mas Branchadell (L’Alcora) Actuó concursos ....................................................................................185 Puntos 14º Francisco Odina Guillamón (L’Alcora) Actuó 1 concurso .......................................................................................181 Puntos 15º Enrique Olaria Fabra (L’Alcora) Actuó en 1 concurso ............................................................................................180 Puntos 16º Miguel Rodríguez Castell (L’Alcora) Actuó en 1 concurso ....................................................................................180 Puntos 17º Felipe Roig Benages (Castellón) Actuó en 1 concurso ..........................................................................................170 Puntos 18º Enrique Saborit Ribes (L’Alcora) Actuó en 1 concurso ..........................................................................................169 Puntos 19º Vicente Oliver Desco (Pobla Vallbona) Actuó en 1 concurso .................................................................................164 Puntos 20º Juan Valles Coloma (La Jana) Actuó en 1 concurso ........................................................................................155 Puntos 21º Ricardo Fortea Izquierdo (Pobla Vallbona) Actuó 1 concurso ................................................................................149 Puntos 22º Jordi Reverter Geira (Alcanar) (Infantil) Actuó en 1 concurso ................................................................................118 Puntos 23º Manuel Agut Borrachina (Les Useres) Actuó en 1 concurso .................................................................................112 Puntos 24º Abdón Giné Sole (Mola de Tarragona) Actuó en 1 concurso .................................................................................107 Puntos 25º Aleix Rolda Pastor (Infantil) (Alcanar) Actuó en 1 concurso ...................................................................................106 Puntos

*Concursos a celebrar en el año 2004 > Vila-real, 10/09/04 en el Auditorio a las 22’30 horas > Pobla de Vallbona *, 12/09/04 en el Parque a las 10 de la mañana. > L’Alcora, 18/09/04 en la Carpa de la Pista a las 18’00 horas. > Alcanar, 25/09/04 en el Centro Cívico a las 20 horas. > Lliria *, 26/09/04 en la Plaza Mayor a las 10 de la mañana. > Pobla del Duc*, 02/10/04 en el Convento a las 17 horas. > La Jana, 23/10/04 en el Centro Cultural a las 18 horas. Para asistir a estos concursos se fletará un autobús.

SE PONE EN CONOCIMIENTO DE LAS PERSONAS QUE QUIERAN ACTUAR DE JURADO EN LOS CONCURSOS DE RECLAMO, QUE LLAMEN A LA SECRETARÍA DE APAVAL PARA TOMARLES LOS DATOS, TENIENDO EN CUENTA QUE SERÁN REMUNERADOS POR SU SERVICIO Y, DESDE APAVAL, SE LES ENVIARÁ A LOS MISMOS. TEL: 964 53 58 37

concursos*** El certament es celebrarà el 22 d’agost

*Sacile acollirá la VII edició del Concurs Europeu de Reclam Tradicional L’encisadora i coqueta localitat de la regió italiana de Friulia – Júlia – Venècia, Sacile, acollirà aquest any la VII edició del Concurs Europeu d’imitadors del cant del tords. Tan important certament organitzat per l’AECT (Associació Europea de Caçes Tradicionals) es celebrarà dins dels actes programats amb motiu de l’ancestral i famosa Sagra dei Ocei que te lloc al més d’agost de manera ininterrompuda des de fa 731 anys. Cal recordar que l’edició anterior del certament es va celebrar a la paranyera localitat castellonenca de L’Alcora (L’Alcalatén) on per primera vegada, amb gran èxit de públic i una perfecta organització s’aplicà el nou reglament aprovat per l’Assemblea General de l’AECT i que d’aleshores regeix aquest tipus de concurs. Els millors xiuladors de França, Itàlia i Espanya es tornaran a veure les cares en una renyida competició per demostrar qui és el millor en les diferents categories de tord comú, tord ala - roig i merla. Sacile, ciutat on es va celebrar el primer dels concursos europeus, ens acollirà com sempre amb els braços oberts. Estem convençuts que la seua alcaldessa, Gina Fasan i l’Associació Pro Sacile seran, una vegada més, uns meravellosos amfitrions per tots aquells que decidisquen assistir-hi al concurs i aprofitar per conèixer la increïble Fira del Pardals amb les competicions de cant dels millors tords i merles de tota Itàlia.

*El nostre equip APAVAL–Espanya presentarà el següent equip sorgit de la classificació oficial confeccionada amb les puntuacions obtingudes en tots els concursos celebrats en les nostres comarques. 1.- Manuel Chabrera Juan .......................de Vila-real (Castelló) 2.- José Beltrán Escrig...........de Sant Joan de Moró (Castelló) 3.- Manuel Chabrera Girona.................... de Vila-real (Castelló) Reserves 4.- José Pascual Llorens Brocho.............................de Castelló 5.- Diego Miró García................................de Vila-real (Castelló) No cal dir que tots viatjaran a l’agost que ve fins la ciutat italiana de Sacile amb força il·lusió i ganes de fer-ho el millor que saben per deixar en bon lloc el pavelló d’APAVAL i d’Espanya.

***concursos *El auditorio de Vila-real acoge la XXV Asamblea anual ordinaria de Apaval Este año celebramos la Asamblea Anual de Apaval en Vila-real. A todos los asistentes, os recibiremos en la explanada del Ermitorio de la Virgen de Gracia, de 9 a 9’30 de la mañana. Seguidamente bajaremos al Restaurante “El Molí”, donde almorzaremos y, desde allí, las mujeres interesadas participarán en una excursión: Excursión Alternativa Después de almorzar, se realizará una visita a la Ermita de la “Mare de Dèu de Gràcia” y al Museo Etnológico, allí mismo situado. A continuación, nos trasladaremos en autobús hasta la Basílica Menor de San Pascual, patrón de la ciudad, a la vez que Eucarístico Mundial. Allí se hará una visita a la Real Capilla, donde se encuentra la tumba del Santo. Posteriormente, visitaremos el Museo de la ciudad – Casa de Polo, donde se pueden observar los legados artísticos vila-realenses como Gumbau, Gimeno Barón, Ortells y Tárrega. Para finalizar, nos trasladaremos hasta la factoría de la gran empresa vila-realense Porcelanosa Grupo, donde nos enseñarán algunas de sus dependencias y sistema de producción y comercialización. Al finalizar esta ruta, regresaremos en autobús hasta el restaurante “El Molí” para asistir a la comida de hermandad organizada para concluir nuestra XXV Asamblea Anual.

Colaboraciones especiales:

Asamblea Por otra parte, los participantes en la asamblea cogeremos los autobuses y nos dirigiremos al Auditorio donde celebraremos la XXV Asamblea. En este acto se dará una amplia información de lo que esta Junta está llevando a cabo con reuniones a todos los niveles, tanto en Europa como en España, con referencia a la nueva normativa para la caza en parany. En el transcurso de la comida de hermandad, se le impondrá la insignia de oro a Manuel Vilanova Goterris, alcalde de la Ciudad, y a Francisco Javier Tomás Puchol, ex alcalde de L’Alcora, por todo lo que hacen y han hecho en defensa del parany. También se le entregará una placa a Agustín Jaques Forné, miembro que fue de esta Junta Directiva de Apaval, por su lucha por la legalización del parany. Como hemos indicado, la comida la tendremos en el Restaurante “El Molí” y el menú será el siguiente: Entrantes: Ensalada Molí Jamón de Teruel Surtido de Ibéricos Ahumados y Patés Croquetas caseras Hojaldritos rellenos Dátiles con beicon Calamares a la romana (Plato por persona) Lomo de Merluza a la Marinera con almejas y gambas Medallón de pierna de corderito rellena

Esta programación de la excursión alternativa para los que no asisten a la Asamblea ha sido posible gracias a:

Postre: Semi-frío de limón Bodega: Vinos Aguas Cerveza Refrescos Café y licores Precio del almuerzo + la comida: 45 ¤ por persona. Los autobuses corren por cuenta de la organización. Deja tu coche, coge el autobús.

Por parte de APAVAL, también agradecemos muy sinceramente la colaboración del Ilmo. Ayuntamiento de Vilareal y especialmente a:

: N Ó

Todos los que queráis venir a la asamblea en autobús o comer con nosotros en Vila-real, tenéis que llamar a Secretaria (964 53 58 37) para que tomen vuestros datos. La entrega para el almuerzo y la comida asciende a 45 ¤, que podéis ingresar en una de estas dos cuentas:

N E

I C

> Bancaja de Castellón 2077 0428 35 3100608220 > Caja Rural de Vila-real 3110 5699 51 1155403528

Cuando estéis en la entidad bancaria para hacer el ingreso, pedid que nos pasen un fax en el que conste dicho ingreso al 964 53 58 37. En caso contrario, no será admitida vuestra petición, puesto que los extractos de la cajas los mandan con retraso.

concursos***

CONVOCATORIA La

Junta Directiva, dando cumplimiento a lo dispuesto en el vigente reglamento interior y, de acuerdo con los Estatutos del Club, convoca a todos los compromisarios a la Asamblea Anual Ordinaria que se celebrará en el Auditorio de Vila-real el 28 de marzo de 2004 a las 10’30 horas, en primera convocatoria, y a las 11 horas, en segunda.

ORDEN DEL DÍA Palabras de bienvenida a cargo del presidente de Apaval y del alcalde de Vila-real. 1º Lectura y aprobación del acta anterior. 2º Revisión anual de actividades por el presidente. 3º Revisión de cuentas del pasado ejercicio económico y su aprobación, si procede. 4º Presupuesto para el próximo ejercicio. 5º Revista. 6º Nombramiento de tres compromisarios para la aprobación del acta. 7º Ruegos y preguntas.

Fernando Domínguez Luna El Secretario

***noticias aect *L’AECT celebra su assemblea general en Avignon (França) LLoc: Seu de la Federació Departamental dels caçadors de Vaucluse. Data: dijous, 13 de novembre del 2003 Aquest any l’Assemblea General de l’AECT (Associació Europea de Caces Tradicionals) s’ha celebrat a la papal ciutat d’Avignon en plena Provença francesa. Cal recordar que l’any anterior aquesta reunió tan important va tenir lloc a la ciutat de El Grado / Lo Grau en Espanya on se prengueren acords força interessants i s’iniciaren projectes actualment en marxa. En Avignon els membres de l’AECT, arribats des de Itàlia, França, Malta, Portugal i Espanya, treballaren amb l’objectiu de defensar les caces tradicionals i en particular les referents a les de les aus migratòries. Entre els assumptes tractats cal destacar els següents: > El Sr. Mateu Castelló manifesta la desconfiança del Consell de Mallorca (Espanya) per les reclamacions del ecologistes de les illes per la captura de tords en filats. El Vice-president, Pasqual Batalla, comenta que és el mateix que passa a València amb el parany. El problema són alguns grups d’ecologistes que estan sistemàticament en contra de les caces tradicionals. El millor sistema per a vèncer la seua obsessió es demostrar que estan equivocats mitjançant els informes tècnics i sobre tot realitzant estudis científics. També es l’única manera de que els polítics es decideixen a actuar recolzats pels informes tecnico-cientifics. Portugal, comenta que volen incloure espècies cinegètiques com la merita, la merla, la tórtora turca i la cabra hispànica, i demanden primer la derogació de la directiva.

El president Bernard Mathieu va concloure la sessió afirmant que els caçadors ens declarem com a conservacionistes moderns, es a dir, volem continuar amb les nostres tradicions sempre tenint en compte i l’evolució del món. Intentarem sempre adaptar-nos a ella perquè estem totalment a favor de la gestió ben controlada, la conservació de les espècies i de la biodiversitat. Es va decidir que l’Assemblea General de l’any 2004 es celebrarà en Portugal possiblement a principis del més d’abril. Es prepararà un manifest per part del secretari Massimo Marraci, sobre els temes tractats, i molt especial en tot el que fa referència al parany. S’acorda enviar una carta al Director General de la Conselleria de Medi Ambient de la Generalitat Valenciana.

> Sobre el protocol científic per la realització d’estudis de camp sobre el producte C-96, fou explicat als assistents pel seu Director DR. Jean Claude Ricci tot el que ja s’ha treballat i la sol·licitud al Govern Valencià per continuar els estudis en la primavera del 2004 davant la negativa de la Conselleria d’aquell govern de donar permís per a la tardor del 2003. Pasqual Batalla va dir que, sobre aquest punt, la Federació Espanyola de Caça i l’Oficina Nacional de la Caça es recolzen i amb això aconseguirem realitzar les proves i demostrar que aquest producte permet la selectivitat. > S’aproven els comptes de l’exercici 2003 i el pressupost per al 2004. S’acorden les quotes anuals per a nous membres. > Sobre les estacions bioacústiques va informar el professor Ricci i també es va decidir que cada estació tindrà a la seua disposició totes les cintes necessàries per una campanya.

noticias aect*** *Reunió a Brussel.les amb la Comissió de Medi Ambient 4 de setembre de 2003

De molt important pel futur del parany cal qualificar la reunió que el nostre president Pasqual Batalla acompanyat pel president d’honor de l’AECT Av. Giovanni Bana i de l’assessor jurídic de la Reial Federació Espanyola de Caça, Jorge Bernad; varen celebrar a Brussel·les el passat dia 4 de setembre de 2003 amb Georges KREMLIS (director general de la Comissió Europea de Medi Ambient) i Javier RUIZ-TOMÁS (cap adjunt de la Unitat d’Aplicació del Dret Comunitari de la mateixa Comissió). La reunió tenia com a principal objectiu conèixer l’opinió de la Direcció General de Medi Ambient sobre la situació (problemàtica) actual de la captura de tords amb parany i també la de la caça de perdiu amb reclam. Els responsables jurídics de la Comissió entenen, després d’escoltar atentament les explicacions donades per la delegació espanyola (RFEC – APAVAL – AECT), que la solució per l’autorització de la captura de tords amb la tradicional forma anomenada parany és possible dins de la legalitat europea

actual. Afirmaren que caldrà sobre tot treballar científicament sobre el nou producte “adhesiu ecològic C-96” i complint les següents condicions: > Establir uns cups de captura. > Limitació del nombre de paranys. > Explicació exhaustiva del procediment a seguir. > Controls a exercir. > Justificació documentada de l’excepcionalitat.

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***activitats/investigació científica *Reunió a València amb la Conselleria de Territori i Vivenda Direcció General del Medi / Dimecres, 24-9-2003 Assistents: Per part de la Conselleria: > En Fco. Javier Gómez Martín, director General de Gestió del Medi. > En Herminio García Cuadra, cap del Gabinet del conseller Rafael Blasco. > Cap de caça i Pesca. > Assessoria Jurídica. Defensant el parany i els interessos dels paranyers: > Juan Quiles, president de la Territorial Valenciana de la RFEC. > Jorge Bernad, advocat de la Reial Federació Espanyola de Caça. > Lluís Tena vice-president de la Diputació Provincial de Castelló.

> Pasqual Batalla, president d’APAVAL. La reunió va tenir lloc a petició d’APAVAL i la Federació Espanyola de Caça davant la greu problemàtica plantejada per la sentència del TSJ de la CV que impedia l’atorgament de autoritzacions per a la practica del parany en tota la Comunitat Valenciana. Després de explicades les dues parts la Conselleria diu que no hi veu solució per aquesta campanya i que farà tot el possible per tal de treballar i buscar solucions per al futur. Les paraules del Director General confirmaren la intenció del Govern Valencià de regular aquesta forma de caça tradicional i acabar d’una vegada per totes amb la situació que a hores d’ara s’estava vivint. Esperem que el Director General i la Conselleria, es a dir els polítics, no falten a les seues promeses tantes voltes escoltades.

*Els studis sobre el C-96 continuarán aquesta primavera El professor Dr. Jean-Claude Ricci, director de l’Institut Mediterrani per estudis Cinegètics i Faunístics ha sol·licitat, en dues ocasions des de primers de setembre de 2003, a la Direcció General d’Ordenació i Gestió del Medi de la Conselleria de Territori i Vivenda del Sr. Rafael Blasco; autorització per continuar amb els estudis de camp - iniciats durant la campanya de l’any 2002 – sobre el producte ecològic C-96. També li fou sol·licitat per en Joan Quiles president de la Territorial Valenciana de la FEC. El protocol científic pretén demostrar que les aus capturades amb el C-96 poden ser alliberades sense patir cap tipus de danys en les plomes ni plomó, ni en cap part del seu cos, permeten que les aus desprès d’alliberades puguen realitzar idèntiques activitats que feien abans de la captura. Les aus son pesades en el moment de la captura, mesurades i analalitzat el seu sexe i edat. Després es procedeix a la neteja amb el anti – C-96 (dissolvent) i passada una hora són alliberades observant la seua primera volada (potència, alçada i distancia alcansada pel vol). Resolució L’autorització per a que continuen els estudis ha sigut otorgada per el director general de Gestió del Medi Natural

Todos los ejemplares son estudiados y los resultados son anotados en fichas para su posterior estudio. Las aves son anilladas en el momento de liberarlas para llevar a cabo un control de la especie.

de la Generalitat Valenciana, Francisco Javier Gómez Martín, amb data 4 de febrer de 2004. Els estudis van començar el divendres 13 de febrer i conclouran el dilluns 15 de març de 2004. Col·laboraràn en les proves, que es faràn a 7 paranys de l’àmbit de la Comunitat Valenciana, David Burgui Oltra, de València, Ingienier Tècnic Forestal; Diego Marín Fabra, de Castelló, Ingenier de Montes; Juan Miguel Burgui Oltra, de València, Ingenier Tècnic Forestal; tots ells estaràn dirigits per el Dr. Jean-Claude Ricci.

investigació científica*** *El CSIC intervendrá en els estudis del C-96 APAVAL a través de la Reial Federació Espanyola de Caça ha fet arribar dos pots del producte ecològic C-96 fins el Centre Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) així com una botella del líquid anti C-96 (dissolvent) per tal de que aquest organisme oficial realitze un estudi físictècnic–toxicològic del mencionat producte. Els resultats, una vegada en poder de la Federació i Apaval, es faran arribar immediatament a la Comissió Europea de Medi Ambient.

*L’IREC i la Universitat de Castella–La Manxa participaran en les investigacions del C-96 El nostre president ha mantes a l’inici del present any els primers contactes amb l’actual director del Institut d’Investigació de Recursos Cinegètics (IREC) el Professor Julián Garde. Científics de l’IREC es traslladaran fins alguns paranys de les nostres comarques per estudiar “in situ” la tècnica utilitzada per capturar tords amb el producte C-96 i col·laborar amb els estudis científics que s’estan realitzant sobre el mateix des de l’any 2000. En aquestes primeres conversacions Pasqual Batalla va informar als membres de l’IREC de tots els treballs d’investigació que s’estan fent per part de l’IMPCF des de França i l’interès de la Federació Espanyola de Caça i APAVAL per continuar amb els mateixos fins que s’arribe a conclusions incontestables. En primer lloc s’ha acordat que es portarà a terme una reunió entre membres de l’Institut espanyol amb el Director de l’IMPCF i autor del protocol científic el Professor JeanClaude Ricci. Qué és L’IREC? L’Institut d’Investigació en Recursos Cinegètics (IREC) és el primer centre espanyol de investigació dedicat al tractament científic de diversos aspectes que fan referència a la caça, entesa com un recurs natural renovable i que té per objectius garantir la seua sostenibilitat, contribuir al manteniment de la biodiversitat i promoure el rendiment socioeconòmic.

L’IREC és un institut mixt d’investigació constituït entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la Universidad Castilla-La Mancha i la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha (Consejerías de Educación, Cultura y de Agricultura y Medio Ambiente). L’àmbit d’estudi de L’IREC no es troba limitat a les espècies que es poden caçar. De fet, les espècies d’interés cinegètic no inclouen sols les estrictament considerades cinegètiques, sinó que reuneixen totes aquelles que, d’una manera o altra, es relacionen i hi interaccionen. Des d’aquest punt de vista, paràsits, vectors, predadors i competidors son també objecte d’estudi en L’IREC.

oficina nacionaL de caza*** *Apaval entra a formar part de l’Oficina Nacional de la Caça A finales de verano del año pasado, la Junta Directiva de APAVAL solicitó formar parte como miembro de la ONC (Oficina Nacional de Caza). Realizados los trámites de inscripción, nuestra asociación es miembro de pleno derecho de este organismo que, como principales objetivos tiene: 1. Defender: > Amparar y proteger al cazador y las modalidades de caza tradicionales en España. > Preservar argumentos a favor de la caza como instrumento de gestión para un aprovechamiento racional de los recursos. > Luchar en favor del cazador, de sus intereses y de sus derechos y obligaciones. 2. Coordinar: > Unir a todos los sectores relacionados con el mundo cinegético para la puesta en marcha de una buena gestión y regularización de la caza y su entorno. > Organizar los distintos recursos y actividades destinados a alcanzar un objetivo común en beneficio de la fauna silvestre. > Disponer ordenadamente los problemas puntuales que

afectan al sector cinegético, agrícola y ganadero, esenciales en la defensa de la caza. 3. Conservar y proteger: > Mantener la caza en España. > Continuar la práctica de esta costumbre, en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. > Guardar con cuidado las especies cinegéticas y su hábitat, buscando el equilibrio entre caza y conservación. > Resguardar la naturaleza y el medio ambiente, porque de ellos depende el futuro de la actividad cinegética. > Favorecer, apoyar y contribuir a la conservación del entorno, el respeto a la naturaleza y el medio ambiente. 4. Difundir: > Divulgar que conservar y proteger la caza, la naturaleza y el entorno rural es el firme propósito del cazador español. > Propagar que la educación cinegética y medioambiental es un compromiso que a todos nos concierne y que todos debemos tener en cuenta, para contribuir de este modo, el éxito de los objetivos que actualmente se plantea el cazador en España.

*Reunió de l’Oficina Nacional de la Caça Madrid, 16-12-2003

El nostre president va assistir el passat 16 de desembre de 2003 a la reunió convocada per l’Oficina Nacional de la Caça (ONC). Aquesta es va celebrar a la seu de la Federació Espanyola de Caça a Madrid. Assistents: En Andrés Gutiérrez , En Alonso Alvarez de Toledo, En Juan Antonio Sarasketa, En Pedro Morrás, En Eduardo Coca, En Iñigo Moreno de Arteaga, En Alfonso Vargas, En Nicolás Franco, En Pasqual Batalla, En Eduardo Corsini, En Enrique Leyva, En Jose Luis Dominguez, En Pedro González, Na Belén Pinilla i En Jorge Ber nad. Excusaren la no assistència: En Ricardo Ayala, En José Antonio Moreno, Na Marta Gómez i En Victor Fabregat. Es tractaren diversos temes molt interessants per al món de la caça entre els que destaquen: 1. El Secretari General va procedir a la lectura de l’acta anterior que fou aprovada. 2. La Gerent Na Belén Pinilla explicà la situació financera de l’ONC i les mesures a adoptar amb els morosos. 3. Foren presentats i aprovats els pressupostos de l’exercici 2004. En relació a aquest punt el Secretari General demanà a tots els col·lectius inscrits en l’ONC la seua conformitat amb la quota anual assignada. 4. Temes diversos: > Na Belén Pinilla va comentar la situació de la Targeta de la ONC i demanà un esforç per part de tots els assistents per aconseguir la seua posta en funcionament. > Explicà també la Gerent de l’ONC les novetats de la pàgina web en la que, a més a més de dinamisme i millor presentació estètica, s’han introduït enllaços amb les diferents Conselleries i revistes de caça del sector.

> En Jorge Bernad, secretari general, explica la situació actual de la Llei 4/89 de 27 de març de conservació de la natura arran de la recent reforma mitjançant la Llei de Muntanyes. També parlà dels accidents causats per algunes espècies cinegètiques. > En José Luis Dominguez comentà la reunió mantinguda amb la Direcció General de la Guardia Civil i considerà que va estar tot un èxit. Es prengué l’acord perquè el coordinador de la Comissió d’Armes realitze un seguiment dels compromisos presos. > En Pasqual Batalla sol·licità el recolzament de l’Oficina Nacional de la Caça en l’estudi científic que s’està portant a terme per demostrar el caràcter selectiu del producte C-96, adhesiu ecològic utilitzat ara en tot els paranys. > Es prengué, per unanimitat, l’acord de recolzar totalment els mencionats estudis sense cap cost econòmic per l’ONC. Està clar que el més important de tots per a APAVAL fou l’acord, pres per unanimitat, del recolzament total a la captura tradicional de tords en parany i la participació directa de l’Oficina en els estudis que estem realitzant baix la direcció de l’IMPCF (Institut Mediterrani del Patrimoni Cinegètic i Faunístic) sobre el producte C-96 per demostrar que aquest permet seleccionar les espècies capturades sense produir cap mal a les aus. El nostre president al front de l’actual Junta Directiva no para per tal de cercar nous i importants organismes que recolzen el parany i que ens ajuden a encontrar la solució per a la nostra forma de caça tradicional. En una altra secció d’aquesta revista podeu trobar informació sobre l’Oficina Nacional de la Caça (ONC).

Vl diada deL caçador*** *El Consell de Mallorca organitza la IV Diada del Caçador Per segon any consecutiu APAVAL participarà en la festa de la caça i els caçadors que, organitzat amb gran encert pel Departament de Medi Ambient i Natura del Consell de Mallorca, te lloc el darrer cap de setmana de febrer de cada any en una localitat d’aquella illa. La IV Diada del Caçador reunirà a tots els caçadors de Mallorca i d’altres llocs que s’acosten atrets per la quantitat d’estants i per la mostra de les més autòctones caces tradicionals balears. Entre les activitats paral·leles organitzades destaca la demostració que realitzaran experts imitadors europeus del cant dels tords i altres aus. La delegació d’APAVAL estarà formada per Manuel Chabrera Juan, vigent campió europeu en la categoria de tord comú i José Sebastià Notari, mestre de l’escola de reclam de Vila-real; acompanyats pel president d’APAVAL. De segur assistirem a un nou èxit d’organització de l’equip de tècnics a les ordres del Conseller Executiu En Miguel Àngel Borràs i Llabrés. Un Conseller de Medi Ambient admirat per la gent d’APAVAL ja que amb la seua tasca demostra cada dia el seu recolzament a la caça i als caçadors.

***impcf *Apaval colabora con el IMPCF en la búsqueda de nuevos equilibrios ecológicos

El Instituto Mediterráneo de Patrimonio Cinegético y Faunístico (IMPCF) es un órgano científico creado en junio de 1990, constituido por trece federaciones regionales de cazadores del sur de Francia, por la Oficina Nacional de la Caza y por la Unión Nacional de Federaciones. La misión de este organismo es promover la gestión racional de las poblaciones y de sus hábitats para conseguir un desarrollo duradero. APAVAL colabora desde el año 1999 con este órgano de investigación que, más que un retorno utópico a equilibrios pasados, tiene como única ambición encontrar el camino de nuevos equilibrios ecológicos. El IMPCF se dedica a la investigación de la fauna salvaje y de su entorno y está dirigido por el doctor J.C. Ricci, profesor de reconocido prestigio en Europa que ha escrito medio centenar de publicaciones científicas y técnicas sobre las aves migratorias, la perdiz y los mamíferos. Publicaciones destacadas de J.C. Ricci sobre las aves migratorias son “Ricature dei turdidi inanellati in Lombardia”, “Hivernage et chronologie de la migration des Grands Turdidés”, “Les Recherches réalisées dans le cadre du Groupe Méditerraneen Turdidés. In Biodiversité et Chasse: traditions et culture méditerranéennes”, “Nidification de la grive litorne Turdus pilaris en Lozère”, “Monitoring nocturnal migration of

Thrushes through the Mediterranean area”, o “Presentation d’une méthodologie pour la classification de signaux biologiques”. El director del IMPCF ha publicado también decenas de escritos sobre la perdiz, como “Recherche d’une méthodologie coprologuique appliquée à l’étude du régime alimentaire de la perdrix grise” o “Contribution de l’analyse discriminante à la comparaison de deux souches de perdrix rouges”. Entre los análisis realizados por el IMPCF destacan el estudio de migraciones y de hibernaciones y la implantación de estaciones bioacústicas en trece regiones del sur y parte del litoral mediterráneo (España, Francia, Grecia, Italia, Malta, Portugal, etcétera). Además, el IMPCF puso en funcionamiento en 1992 un método de estudio de las migraciones: la estación bioacústica, directamente conectada a un microordenador programado para identificar los gritos de pájaros migradores. En total, los miembros del Consejo de Administración representan 200.000 socios. La Comisión Técnica del IMPCF está conformada por treinta profesionales de la fauna salvaje, mientras que el Consejo Científico está compuesto de especialistas de organismos públicos, como la Organización Nacional de la Caza, universidades o la Escuela Nacional Veterinaria de Toulouse.

caza en un parany francés*** *Una mañana de caza en un parany francés La madrugada es fría y húmeda en la Provenza francesa. Estamos en Avignon, la ciudad de los Papas, y son las 4,30 de la madrugada. La niebla que se escurre del Ródano lame las vegas por donde transcurre la carretera que hemos tomado y que nos lleva por sinuosas montañas al lugar donde Joef Soumille tiene su parany. Un pino carrasco o pinus halepensis, el mismo que puebla nuestras tierras, se alza en majestuosa soledad sobre un altiplano de garriga mediterránea, dominando un extenso valle de pinar y encinas. Podado y preparado a la usanza gala, en la negrura matinal de finales de otoño, Joef se mueve ágil ante nuestros ojos escudriñadores de aquí para allá. Primero saca una caja de madera donde tiene las varetas de liga, y se encarama por una escalera para instalarlas en las ramas del pino, inclinadas sobre las mismas y cogidas por alambre y después en forma de peine, como nosotros hacemos aquí. Concluida esta circense actuación, pues no hay embarrat, sino que ha de encaramarse de rama en rama como un trapecista, prepara una especie de ramet en la punta de unas varas largas que levanta a pulso e instala por encima del pino. La liga francesa es una especie de chicle pastoso marrón, que ha de trabajar como antaño y acoplar a las varetas huecas en su interior y que pincha en una especie de clavo para alzar en inclinada verticalidad. Con una tenue luz en su cabeza, se diría que esta operación se la sabe de memoria, que cada paso y gesto lo tiene medido con milimétrica perfección. Nosotros, simplemente, miramos. Poco podemos hacer en un entorno que ignoramos y un arte más desconocido todavía. Lo único que nos resta es escuchar el canto de algún zorzal madrugador para decir, por decir algo, y colaborar, “Un serrano” ó ¿has sentit la merla? . Concluida la operación de montaje y, aquí si que le ayudamos, saca de la furgoneta Renault un montón de tordos enjaulados, alirrojos la gran mayoría, después comunes, reales o tordanchas, y mirlos. Hasta un total de cincuenta jaulas. Sí, lo ha leído bien, cincuenta zorzales en jaulas, perfectamente enumeradas, que instala en su lugar, también enumerado, con meticulosidad extrema. Comienza a clarear y nos introducimos en una caseta con mirilla para controlar el árbol, distante a unos ocho metros de nosotros. A dos claros, se escucha a los reclamos titar, a algunos ejemplares que hay por los alrededores. Joef nos dice que, cuando salga el sol, se pondrán a cantar. ¿A cantar el que?, nos preguntamos. Y, efectivamente, el sol de noviembre comienza a despuntar por el horizonte, y en ese momento, un gorjeo de canto de zorzal comienza tímido a envolverlo todo hasta que se convierte en un concierto increíble. Todos, absolutamente todos, están cantando como quien escucha cantar en los concursos de silvestristas, a jilgueros, pardillos y verderones. Pero en este caso son zorzales.

Verdaderamente increíble pero cierto, una sonrisa se esboza de los labios al ver aquella maravilla, los tordos cantando a ver quien puede más. Y hay cincuenta. ¿Se puede tener mejor reclamo?. La jornada de caza fue pobre en capturas, pero rica en experiencias. A finales de noviembre, el paso en Francia ya ha concluido y los zorzales o están en España o en Africa. Un mirlo que se escapó enligado entre la coscoja, un zorzal real que mostró un lance precioso. S’acapollen! Y un alirrojo. Esa fue la captura en vivo de la jornada. Almorzamos clemenules de Vila-real, y tuvimos la visita de un forestal que inspeccionó el lugar con exquisita cortesía y sin más. Joef limpió con disolvente los dos zorzales y guardó los ejemplares para adiestrar en el canto. Los vende a los cazadores de escopeta para la caza en puesto fijo. Conclusiones de una jornada increíble. Cazan con la misma pasión que nosotros, con arte y disciplina, no les importa la cantidad sino la calidad. No están perseguidos como los españoles y todos somos ciudadanos europeos. Nos hizo vibrar la emoción por la caza en el lance al natural, que es algo tan nuestro por antiguo y verdadero, y que reclamamos con insistencia agónica desde APAVAL. Allí las varetas no tienen los 20 absurdos centímetros. Retiran, eso sí, la liga al acabar de cazar. Miles de preguntas en mi somero francés del viejo bachillerato para Joef. ¿Cómo puedes hacer cantar comunes, alirrojos, reales y mirlos con tanto frenesí.?. ¿Cómo conoces los machos y las hembras por el plumaje?. La respuesta en el próximo número. Y la conclusión, Chapeau, mon ami Jöel. Vaya lección que nos has dado. Eres un verdadero artista!. Nos acordaremos de ti cuando oigamos el siseo de los zorzales alirrojos volando sobre nuestras cabezas, pues a nosotros no nos dan tiempo ni tregua para gozar de sus colores rojizos, flanqueando los costados bajo sus ágiles alas. Con nostalgia y admiración te decimos: Au revoir nos amis de la France, chasseurs de les grives avec la glu. VICENTE P. ALBARO

***vaLoraciones *Valoracion de la pasada campaña Me pide nuestro presidente que haga una valoración de la pasada campaña. Y yo me pregunto con angustiosa interrogación: ¿Qué voy a valorar?, después del desastre acontecido al declararnos ilegales y de la férrea persecución a algunos valientes por intentar mantener la tradición del Parany, cuyo arraigado sentimiento vital corre por las venas como la savia por las ramas de nuestros olivos y algarrobos. Pero, con todo, dejaremos de lado el sentimiento y convendrá ser racionales y analizar la situación para intentar poner a cada uno en su sitio. El problema lo crea un grupo ecologista que se llama Acció Ecologista AGRO con sede en Valencia en la Calle Portal de Valldigna, 15 bajo y teléfono 96-3925463. Su cruzada es acabar con el parany. Estos seres humanos, que aman más a las currucas que a las personas, se alinean con las tesis de ecologistas en acción, una especie de federación de grupos ecologistas y satélite del partido político Esquerra Unida-l’Entesa. De este grupo forman parte GECEN, la Colla Ecologista de Castelló, APNAL, el GER, y algunos más, aunque éstos son los más belicosos y mordaces. Corresponden también a las siglas de F.E.C. o Federació Ecologista de Castelló. También los hay en Valencia y Alicante, en Cataluña y Aragón…faltaría más. A estos grupos se agregan, a título particular, personas que se dedican a anillar pajaritos atrapados con redes japonesas antistress; algunos de la guardería forestal con tal celo profesional que si estuvieran en la Guardia Civil, ellos sólos hubieran liquidado a ETA; profesores que a los tiernos niños y, abusando de su influencia y ventaja, les hablan de unos monstruos que asesinan pobres pajaritos, y otros tantos…. Todos esos no han querido saber nada del decreto superrestrictivo que aprobó la Conselleria en su día, y su meta ha sido contraatacar y abolir por todos los medios el parany. No les interesa la regulación, ceder en aquello que pueda convertir al parany en una caza practicable y reglamentada, como se caza con liga en otros lugares, ni la tradición, la cultura y la vida de los pueblos, ni siquiera el sufrimiento angustioso de los aficionados, la mayoría ancianos y jubilados…Nada. ¡Todos al paredón!. Estos angelitos protectores de las currucas acongojan a funcionarios, presionan a políticos, manipulan a los niños en las escuelas, se inventan calamidades públicas en la prensa. Todo y más con tal de destruir el mundo del parany. Para ellos, cultos y progresistas donde los haya, no hay nada positivo en este colectivo, todo es despreciable y ruin. Todo aniquilable y apestoso. La Inquisición, en la Edad Media, era más benévola que estos talibanes con afán desesperado de protagonismo. A estas personas les da lo mismo que una escopeta normalita pueda matar en una campaña tres veces más tordos que un parany. Ah, pero es que los del parany cogen los pajaritos y, aunque a algunos los suelta, no sabemos si vivirán. Les da lo mismo que el paranyero siembre, plante árboles, cuide fincas para alimento de la fauna, controle incendios…nada de nada. Solamente por el mero hecho de ser paranyer, ya se te

El líquido utilizado para cazar en parany es totalmente inocuo para las aves.

estigmatiza y se es culpable de todos los males del medio ambiente. Si pudieran, te pintarían una estrella judía en el cogote para señalarte por la calle al estilo de los nazis alemanes. Con toda esta agobiante presión, es hasta normal que los jueces se sientan en su deber de aniquilar esta dañina plaga paranyera. Si hasta algunos de los nuestros ya han abandonado acojonados el parany, cuyos árboles están en decadencia total, y el que a duras penas resiste, lo hace en plan maqui, como en tiempos de la dictadura de Franco. Y los políticos…,gracias a la campaña sistemática de “desinformación” de televisiones –Canal 9 TVV se lleva la palma del maniqueísmo-, periódicos como Mediterráneo, que alentó la polémica artificialmente durante toda la campaña, la Conselleria de Territori i Vivienda en Castellón daba órdenes estrictas de “cazar al paranyero”. Y no les da vergüenza, con lo que corre por ahí suelto. En esas semanas en el monte ya no hay nada más que hacer que perseguir y sancionar a los desgraciados paranyeros. Las órdenes son de arriba, claro, y algunos de los de abajo, no todos, se sienten rambos, amedrentando a los indefensos abueletes y a algún otro más joven, que se muerde la lengua por no perderse ante tanta gilipollez y provocación. Van sembrando el campo de resentidos que anotan en su agenda mental un hecho desgraciado que recordarán siempre y cuya humana venganza puede provocar calamidades que se podrían evitar. Y encima, los rambos se jactan de “sus hazañas bélicas” a la hora del almuerzo en cualquier barucho de paso. Uno concluye que existe un malestar social general y extremo sobre el asunto que puede llegar a ser grave. Unos, acosados y cabreados en grado sumo, no se rinden ni se rendirán fácilmente ante lo que consideran un derecho histórico que se les pretende arrebatar sin argumentos convincentes. Otros, acosadores, se sienten presionados por una situación en permanente tensión alentada por los talibanes y su doctrina. >>

vaLoraciones*** Y la pregunta del millón. ¿Tanto cuesta avenirse a un punto intermedio y regular, acorde con el desarrollo sostenible para zanjar el tema?. ¿ Es que no hay personas juiciosas y valientes para dar a cada uno lo suyo?. ¿De verdad alguien se cree que los paranyeros son tan criminales y que toda la razón es de los ecologistas?. ¿Es que estos pseudoverdes son la reencarnación de San Abdón y San Senén?. Señores del Partido Popular y del PSOE, partidos serios y con garantías de gobierno. ¿Cómo un grupo político como EU-l’Entesa, que casi no llega al 5% en las urnas, que se tiene que alimentar del voto más radical de la sociedad para a duras penas mantenerse, puede colarles tantos goles?. Ellos no tienen en exclusiva la bandera del ecologismo. ¿O es que les hacen el trabajo sucio para vivir a gusto y no preocuparse más de este espinoso tema cuando ya se acaba el verano, y APAVAL y la Federación, llaman a su puerta en la Conselleria para mendigar unas semanas de caza?.

Confiamos en que todavía quedan en nuestro país políticos sabios y recios que conocen las profundas raíces de sus hombres y su tierra. Que entiendan que hay que acomodarse a los nuevos tiempos, despojándose de viejas prácticas, y evolucionar hacia una nueva sociedad, respetando sus costumbres y tradiciones que aman y los identifican. Lo contrario, abolir, prohibir y defenestrar, son prácticas de otros tiempos a los que nadie quiere volver, y contrarios a la razón humana. Ya lo decía Séneca, los peores políticos son los débiles y cobardes. Pero son peores aún los que, en democracia, dicen defender a las minorías, caso de EU-l’Entesa, pero sólo a las minorías que a ellos les conviene y interesa. Eso no lo dice Séneca, lo digo yo. De político cambiarás pero de hipócrita no escaparás. EL BARBERI

*Valoración de la temporada de caza 2003 en La Vall d’Albaida Como todos los paranyeros sabemos, no podemos contar con la misma afluencia de tordos que hace 40 años, y este año consideramos que ha sido bastante regular. De forma equivocada, se nos dice que la caza en parany es la principal causa de la reducción de esta especie. Los responsables de la persecución al paranyero, ¿no se han parado a pensar que hace 40 años había más paranys y más tordos?. La sociedad que actualmente nos da vida es la causante en primer grado de esta incidencia. Por nuestra comodidad, perforamos la tierra para extraer agua y secamos los acuíferos que apagan la sed de las aves migratorias y otros pajarillos. La continua evolución de la especie humana varía constantemente el ecosistema y cambia las costumbres de cualquier ave migratoria, que cada vez va más en busca de un hábitat más adecuado. Al regresar a estas tierras más cálidas, las aves se encuentran con nuevos cambios año tras año, polígonos, manantiales en sequía, carreteras, antenas que emiten ondas perjudiciales

Camino Viejo de Onda, s/n - 12540 Vila-real (Castellón)

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para la vida, cables de alta tensión, viaductos de hormigón, trasvases, etcétera. Estas son las auténticas causas de la evidente desaparición de especies. En resumen, se está queriendo justificar de una manera u otra los grandes errores de esta sociedad injusta, e intentando cargar con toda la culpa al agricultor-paranyero, que siempre ha utilizado el método tradicional para la caza y arreglo de paraes, y que cuenta con un arraigo milenario. En esta zona, concretamente, ha habido numerosos paranys que han quedado abandonados por miedo a la persecución establecida por la ley, aunque cabe destacar la noticia positiva de que viejos amigos paranyeros, después de muchos años, han vuelto a afiliarse y también hay muchas altas nuevas. A todos ellos, bienvenidos.

Paranyero: Te animo a que continúes el pie del cañón. No decaigas y continua luchando por las costumbres de tus antepasados. ¡Ánimo para la próxima temporada!.

964 06 55 10

C/ Mayor, 18 - 4º dcha. 12001 CASTELLÓN e-mail: convoca@convoca.net

***artícuLos / opiniones *Zorzales y Paranys Hace pocos días entrevistaba a una valenciana, gran aficionada a la caza de zorzales con parany, Rosario Llorens, de sólo 71 años. Su franqueza me impresionó: “Mi vida no tiene sentido sin el parany”. Rosario había visto cazar a su abuelo con parany, a su padre, y ella misma pasaba los comienzos del otoño reclamando a los tordos, desde que tenía poco más de seis años. Se hallaba desolada porque, como todo el mundo sabe, la Comunidad Valenciana ha suspendido en la presente temporada la caza de zorzales con parany. Es un litigio que viene de lejos y que no tiene visos de resolverse, al menos a favor de los paranyeros. Personalmente, es algo que no termino de entender, a pesar de que he intentado profundizar y comprender la práctica del parany y el impacto ambiental que pueda provocar. Desde un punto de vista tradicional, pocas cazas podemos encontrar más artesanales y clásicas. Constituye un importante legado cultural de los pueblos mediterráneos y, más concretamente, del levantino. Los paranys son auténticas obras artesanas y la fórmula para capturar los tordos (atraerlos previamente mediante reclamos bucales y capturarlos con varillas de esparto impregnadas en liga, que se obtenía de productos naturales), un monumento al ingenio. Probablemente, las autoridades que ahora lo prohíben, aducen que se trata de una modalidad de caza masiva y no selectiva. A este respecto, tengo que decir que cuando he estado en un parany, he presenciado muy pocas capturas. El volumen de zorzales capturados en mi presencia por un parany era inferior al de una buena percha hecha por un solo tirador de escopeta en una jornada mediana. Por otras fuentes, he escuchado que, gracias a radiocasetes encendidos durante toda la noche y a lo largo de muchas jornadas, se hacen capturas espectaculares, pero me cuesta creerlo y, en cualquier caso, los radiocasetes están prohibidos y son ilegales, y el hecho de que cualquier desaprensivo los emplee, no justifica la prohibición del parany con métodos clásicos.

Mi escasa experiencia también me permitió constatar que el número de especies diferentes a los zorzales que caían en las varillas impregnadas era pequeño. Por lo tanto, pienso que se puede considerar al parany como una modalidad de caza selectiva, máxime cuando la liga sintética que se utiliza actualmente, se puede eliminar fácilmente con disolventes, permitiendo la liberación del ave capturada por error. Me gustaría, pues, conocer las razones que han hecho a la Comunidad Valenciana prohibir la caza de zorzales con parany esta temporada. A estas alturas, me parece difícil de creer el argumento de que lo prohíben las normas de la Unión Europea, ya que está comprobado que existen numerosas excepciones para autorizar modalidades de caza tradicionales y locales, y muchas más fuera de nuestras fronteras, en países vecinos como Francia. Hoy día, que la caza se artificializa y adultera hasta límites imprevisibles, resulta paradójico que acabemos con una de las pocas modalidades tradicionales y arraigadas desde muchos siglos atrás, que quedan. El desgarrador testimonio de Rosario Llorens y otros veteranos paranyeros debería hacernos reflexionar. Juan DELIBES (art. de opinión editado en la revista TROFEO)

*Existen fórmulas alternativas a la prohibición de cazar Parece que todo se arregla prohibiendo, sobre todo en el tema cinegético, pero siempre hay rebeldes. Haciendo honor a su apellido, el presidente de Apaval, Pascual Batalla, está dando mucha guerra en nombre de la Associació de Paranyers de València, Catalunya i Aragó, y ha presentado a la Unión Europea varias propuestas de solución para solventar la prohibición que impide la práctica de esta tradicional forma de caza.

Insiste el belicoso Señor Batalla en que existen fórmulas alternativas a la prohibición rotunda de la caza. Y si se han encontrado fórmulas para impedir la extinción de otras tradiciones todavía más bestias, que si el lanzamiento de la cabra por aquí, que si arrancar la cabeza a un ganso por allá, ¿por qué no con el parany?. Pues mucho ánimo, y que nadie salga herido de la batalla de Batalla. El Postre

artícuLos / opiniones*** *Fragmento del discurso al Senado de Louis Me Gay “Los placeres del pueblo, entiendo que los placeres inocentes y honestos, deben ser respetados también como sus derechos y necesidades. Es esta la pregunta de una alta política interior que merece, para ser tratada, otro marco diferente. Nosotros debemos sin embargo hacerla. El pueblo que se divierte honestamente, ama la paz interior que le permite sus placeres, y hace todos sus esfuerzos para mantenerla; ama al soberano que la guarda, y no sueña nunca en compadecerse. Pero también odia que sea enturbiado en su placer legítimo. No hay que agriarle ni desarraigarle nunca de cosas en que tiene sus aficiones, ya que después sólo queda el rencor. Creemos que el interés del Estado es favorecer el desarrollo de la caza. Una buena ley de caza sirve para prevenir y reprimir

abusos, y de ningún modo, entorpecerá a los cazadores honestos con obstáculos caprichosos que les agrien, sin ninguna utilidad para la sociedad.” Louis Me Gay (Senador francés del siglo XIX). Este texto ya fue publicado en nuestra revista número 4 en septiembre de 1999. ¿Le ven la actualidad?. ¿No se ve ahí reflejado nuestro colectivo paranyero, y otros como els bous al carrer?. Léalo despacio y podrá saborear la gran talla política y humana de Me Gay. El político debe dar al pueblo lo que es del pueblo, y las tradiciones enraizadas en su más profunda esencia, el tiempo las hace ley.

*Los curas también opinan Parroquia San Francisco de Asís de Lliria

Cazados con Parany: No pretendo juzgar la ley que impide la caza mediante el sistema tradicional valenciano del “parany” porque ni soy competente ni éste es el lugar. Más aún; antes de continuar, adelanto mi acendrada estima por la naturaleza, contemplada como creación de Dios. Pero la verdad es que la puesta en marcha de las leyes que impiden la caza con parany me han hecho reflexionar, y no poco, acerca de lo creo que se puede denominar una cierta perversión legislativa. Me explico: los legisladores europeos se niegan a incluir en la Carta Magna del continente las raíces cristianas de Europa, y eso es falsificar, tergiversar la historia. A veces pienso que están empeñados en hacer realidad aquello de “qui perd els orígens, perd la identitat”, y lo cierto es que no me gusta vivir privado de identidad, y más aún si afecta a lo más profundo del ser. Una de las consecuencias de encontrarnos sin cimientos es la de vernos alejados de Dios y en ese caso sí que perderemos de vista todo tipo de referente y cualquier cosa nos parecerá igualmente válida: como le hemos atribuido cualidades divinas (“eso es obra de la naturaleza”, oímos decir) nos pondremos, por ejemplo, a cuidar con esmero, a mimar la naturaleza, lo cual está muy bien pero, frecuentemente, lo haremos muy por encima de los cuidados que requiere la persona humana, y eso está muy mal porque el desequilibrio es flagrante, destructor. El otro día me hablaron de una mujer que quiere más a su perro que a su hijo y esa actitud se llama, por lo menos, desnaturalización. De igual modo, es muy desnaturalizada una sociedad que al mismo tiempo que llena el ambiente de leyes proteccionistas de la naturaleza, multiplica legislaciones en contra del hombre, de modo que se favorezca el aborto,

se destruya la familia como lugar privilegiado de encuentro con el amor, etc. Me parece evidente que el inmenso aprecio que podamos sentir por los animales no nos puede hacer preferir más la vida de un tordo que la de un niño a punto de ver la luz. Nunca, en ningún caso. Cogidos en un inmenso parany! Como estamos, ruego porque nuestro viejo continente se sume al potente grito del Papa cuando clamó “¡Europa, sé tú misma!”; porque la anciana Europa haga un gran esfuerzo por rejuvenecer y recuperar la ilusión perdida de construir en ella el hogar de la dignidad y de la paz humanas. Y porque nosotros seamos los mejores cantores de una naturaleza (y, por lo tanto, una humanidad) llena de vida. Porque Dios hizo la naturaleza, es verdad, pero también hizo el hombre a imagen de él (¡nos hizo a imagen suya!) y él mismo se hizo hombre. Y además, Dios dispuso que el hombre dominara (cierto: que no destruyera) la naturaleza, pero jamás que ésta fuera más importante. Antonio López Quiles. Cura Párroco.

***artícuLos / opiniones *PARADA “LA MOCHA” de José Garrido Tormo de Albaida La tradición de la caza del zorzal, se remonta a unos 2.500 o 3.000 años. “Deja a esos pájaros, zorzales o como se llamen”, decía mi amigo y maestro en la caza Agustín Molina, que murió hace años, “y adelante a la mano para llevar allí a las perdices y deja de una vez esos pájaros, si sólo es un momento, decía yo, que coño un momento, estate a lo que estás, que manía la de este muchacho con esos pájaros”. Con este preámbulo lleno de nostalgia, cariño y agradecimiento a tan buen maestro, comenzamos estas líneas dedicadas a estos pájaros que han sido y son para mí una de las piezas de caza menor más apreciadas. Ya cuando era niño con ocho años mi abuela, que sabía de mi gran afición por la caza del tordo, dentro de un campo de su propiedad situado en la Vega, me hizo mi primera Parada. Todos los días recorría cinco kilómetros para cazar pero ésto no era ningún inconveniente para mí porque iba pensando si sería un buen día de caza. Pensaba, “con 100 firmaría, después con 50 y al final cuando estaba llegando, con una simple docena…” Yo que me he pasado la vida preocupándome de que cada año, cuando llegara el mes de octubre, fuera un buen año de tordos. Compré La Mocha cuando mis hijos eran pequeños, planté algarrobos y olivos y, desde entonces, no me he podido desligar de esta tierra. En mi tiempo libre, arreglo los algarrobos, hago raquetas, jaulas para los tordos, y recorto las hojas que sobresalen de los árboles para que se quede todo arreglado como las almenas de un castillo.

Me gusta y me entretiene, para mi, esto es un “quitapenas”. Hay gente que no entiende este tipo de caza, pero hay que reconocer que estos pájaros son imitadores del mejor barítono y nosotros intentamos cautivarlos con nuestro reclamo y su prolongado cuchichi, cuchichi… El mundo del parany es “sociable”, es un mundo de encuentro entre familiares y amigos donde se está en contacto directo con la naturaleza, con la gastronomía y se habla de todo con armonía. Estoy encantado de que la gente venga a visitarme y me gustaría que hubiera más personas que quisieran aprender el arte de imitar el canto de los tordos, porque para mí, esto es un arte. Un saludo, José Garrido Tormo.

*La receta del “Tordo al paté” Este plato combina con un equilibrio admirable los sabores de la caza de pluma con el aroma de la grasa del foie-gras y la consistencia de la manteca de cerdo. La estructura del plato la constituye una mitad de “mousse” de tordos y la otra mitad de grasa de foie-gras y de manteca en partes iguales. Es preciso contar, mínimamente, con una docena de tordos para cuatro personas. Los tordos se vaciarán dejando el hígado de todos y las mollejas de la mitad de ellos. Sin deshuesarlos, se pasarán por la máquina de picar hasta obtener una pasta compacta. Se le añade sal, pimienta, enebro y un tercio de la grasa y se cuece al baño maría durante tres horas. La masa, bien caliente, se pasa por un tamiz de acero inoxidable bien fino. La “mousse” obtenida se trabaja con el resto de las grasas y se deja enfriar. Se sirve con tostadas de buen pan, caliente.

artícuLos / opiniones*** *Carta de un paranyero Tengo 74 años. He sido agricultor, he trabajado siempre en donde me salía un jornal. A los trece años, ya labraba en el campo con un mulo, pues era el mayor de cinco hermanos y había que currar; en fin, como cantaba Manolo Escobar, un hombre del campo, un paleto sin estudios. Nunca he tenido vacaciones, ni paro (en la agricultura de aquí no se tiene ese derecho), pero la vida me ha enseñado mucho. Como dice el refrán, el diablo sabe más por viejo que por diablo. Tenia la ilusión de que, cuando me jubilara y tuviera tiempo libre, cazaría al parany en un olivo milenario donde mis abuelos ya cazaban; y ahora resulta que no puedo hacerlo porque unos señores que se hacen llamar ecologistas presentaron una denuncia diciendo que es una caza masiva y lo han prohibido. Pues estos señores han actuado sin conocimiento de causa. Yo conozco la fauna y la flora de esta zona y puedo decirles el comportamiento de las aves de aquí. Por ejemplo, hay unas aves que nunca las verás encima de un árbol, como son las cogujadas, las alondras, las golondrinas, las codornices, las perdices, los faisanes, etcétera pues viven en el suelo y cuando levantan el vuelo, vuelven a tirarse al suelo. Otras, como las golondrinas o los vencejos, tampoco se tiran a los árboles. Las rapaces, halcones, gavilanes, aguiluchos, águilas, etc.., vuelan siempre muy alto, tiene muy buena vista, son capaces de ver desde lo alto un conejo, un ratón o una lagartija, de las cuales se alimentan; además son demasiado astutas para caer en un parany. Otras como verdecillos, verderones, pardillos, jilgueros, rufardas o petirrojos, tienen por costumbre arrojarse a las puntas de las ramas, por lo tanto, tampoco pueden caer porque las perchas en el parany están dentro del árbol. Alguna vez ha llegado una rufarda despistada (muy rara vez), pero no pasa nada porque se le limpiaban las plumas con un disolvente y podían volver a volar. Quiero decir algo más, estos ecologistas se preocupan por la erosión, cosa que siempre ha existido, por la lluvia, el viento, el frío. Miren, si no, los cauces de los ríos y barrancos (como se formaron), también de las especies; aquí han desaparecido los mulos y burros que había en todas las casas, claro ahora son otros tiempos. También se extinguió una raza de cabra blanca de las que había miles en estos montes y mantenían a raya el matorral y, a su vez, se extinguieron los cuervos, pues estas aves carroñeras se alimentaban con las reses que morían en el monte, también de las placentas de estas cabras cuando nacían y algún cabrito recién nacido, si el pastor se descuidaba. Se preocupan de las plantas aromáticas que se extinguen y es verdad, así es, pero las cabras no las comieron nunca. No les gustan, ni el tomillo ni el “chentiscle”, ni la saboritja, ni el espliego, etcétera. ¿Saben por qué se extingue el espliego?. Pues verán, antes había mucho y se segaban sus espigas, pues lo compraban para una fábrica de perfumes que había en Catí. ¿Qué ha ocurrido?, pues que, al no segarse sus espigas, termina el ciclo vegetativo del espliego y muere toda la planta.

Es como la alfalfa, que mientras se siega, rebrota (ahora ya no queda casi nada). Las cabras se alimentaban de zarzas, aliaga, espinas y todo ese matorral que crece muy deprisa y es el que va a acabar con las plantas aromáticas, pues éstas no superan los veinte centímetros de altura y el matorral las mata. Por otra parte, tengo que decir que aquí aparecieron unas verdaderas plagas de jabalíes que andan a sus anchas por los campos y hacen verdaderos estragos, (¿quién los trajo?, antes no había ninguno). También aparecieron una especie de estorninos negros que se han multiplicado y que, además de que constituyen otra plaga para el campo, llegan a apoderarse de los nidos de los gorriones y demás pajarillos, comiéndose sus huevos. En cuanto a las aves que se cogían en el parany, sólo son el tordo común y algún tordo ali-rojo, de éstos muy pocos, pues rara vez pasa alguno. Firma un campesino del Maestrazgo desilusionado, uno de esos que nunca han tenido voz ni…, bueno voto si. Nos lo piden los políticos en las elecciones. Quizás me he excedido con estas líneas, pero creo que se podría escribir todo un libro sobre este tema. Nos han puesto todo un ejército del vigilancia y yo no soy profeta, pero cuando se acabe esta generación de agricultores, que no puede durar mucho porque la mayoría ya son mayores, las tres cuartas partes de estas tierras serán yermos llenos de matorral, (entonces, ¿quien podrá apagar un incendio en el mes de agosto en un día de poniente?). Tal vez ,si hubiera cabras como antes y esa gente las vigilara, se evitaría ese riesgo, o también cortando el matorral. Pero aquí nadie dobla la espalda, ni siquiera para recoger un plástico o un bote, que vaya a saber quién lo ha tirado. Quiero contarles una anécdota que me ocurrió a mí. Conozco todas las serpientes autóctonas. Un día, cogiendo cerezas en un cerezo, había un nido de verderones con cinco pajaritos recién nacidos del huevo. Al cabo de unos cinco días, cuando volví a coger las cerezas que quedaban, me encontré en el árbol una serpiente que dormía amodorrada. Me temí lo peor. Cuando subí al cerezo el nido estaba vacío. La serpiente se había tragado a los pajaritos. Era una especie que aquí nunca había visto yo. ¿Quién trajo esa especie de culebra?. A.R.S. (Salsadella)

***artícuLos / opiniones *5 a taula La Virgen de Agosto, la fiesta más celebrada del verano, marca también, para los ansiosos cazadores, un hito importante. Por estas fechas, empiezan a preparar su equipo o parte de él porque se iniciará la breve temporada de caza de las aves menores y migratorias. Codornices, palomas y algún tordo que aún queda por nuestras tierras se pondrán en estado de alerta, pues empezarán a sonar los disparos en los días festivos autorizados. Dado que, velando por su conservación, el comercio con tordos no está permitido si no se es aficionado a la caza, al gastrónomo no le queda más remedio que suplicar del amigo cazador el abastecimiento de este ictérido paseriforme, de p e q u e ñ o t a m a ñ o p e r o d e m a j e s t u o s o s a b o r. 5 A TAULA es un colectivo formado por Miguel Espinet, Sergi Ferrer-Salat, Manuel Garaizabal, Miguel Gay, y Josep Maria Sanclimens. Sabido es que los pájaros pequeños no precisan de proceso de faisandaje y deben ser consumidos tan pronto se hayan capturado, pero sí tienen su época de madurez gustativa. Para el tordo, decía Alejandro Dumas en su “Grand diccionaire de cuisine” y lo suscribe 5 a Taula, que es a fin de noviembre el momento ideal para disfrutar de su aromático sabor. Pero si antes de estas fechas se tiene la oportunidad de hacerse con unas docenas de estos pajaritos, no se debe dejar pasar la oportunidad. Respecto a cómo abordarlo en la mesa, tres son las líneas

que 5 a Taula cree interesantes. Los franceses del sudeste acostumbran a comerlos en brochetas, envolviendo cada pieza en una delgada lámina de tocino y asando el fardillo muy lentamente. Esta forma de obrar confiere a la carne del tordo la untuosidad del tocino sin que se integre en la carne del animal. Por nuestras tierras, simplemente, se fríe el animal en aceite de oliva junto con algunos dientes de ajo que aromatizan deliciosamente el conjunto. Así, se consigue un tordo crujiente, auténtico regalo para los cinco sentidos. Finalmente, es tal la calidad del animal que los recetarios de alta cocina están plagados de fórmulas para su preparación. Tordos en ragout, a la polonesa con trufas y “ceps”, en papillote con salsa de enebro, al champán con mollejas de ternera, etcétera. Todas son recetas de altura, pero destaca entre ellas, por la importancia que da a la carne del animal, la del paté. El tordo, o mejor, los tordos, pues comer menos de media docena es perder el tiempo, requiere de los más grandes “merlots” para su acompañamiento. La sutileza de sabores de esta ave precisa de un “merlot” maduro que al permeabilizar la fina capa de grasa del animal penetra en su carne de delicado gusto de caza, constituyendo una unión celestial. 5 A TAULA