VALÈNCIA CATALUNYA ARAGÓ BALEARS
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apaval ASSOCIACIÓ DE PARANYERS (VALÈNCIA, CATALUNYA, ARAGÓ I BALEARS)
FEBRER 2010
N. 25
L'Ajuntament de Vila-real amb els paranyers i les nostres tradicions
editorial
LA DARRERA BATALLA
L’
any 2009 ja és història. Per al món del parany aquest any ha quedat per sempre marcat amb lletres d’or en la mil·lenària i ancestral història de la nostra tradicional pràctica cinegètica. Per primera vegada el parany és declarat com a legal pel màxim organisme legislatiu de la Comunitat Valenciana, les Corts Valencianes on democràticament estem representats tos els valencians i valencianes. Un èxit de tots els socis d’APAVAL i dels polítics valents, responsables i compromesos en la defensa de les tradicions i les senyes d’identitat valencianes. Del 14 d’octubre de 2009 se n’ha parlat molt i de segur que seguirem parlant-ne però, ara voldria aprofitar l’ocasió per reflexionar sobre el camí que encara ens queda per recórrer. La legalització del parany és el primer pas, important i imprescindible això sí, però tan sols el primer escaló de l’escala que ens cal enfilar. Estem en aquests moments lliurant la darrera batalla d’una lluita que s’inicià fa més de vint anys i no podem defallir. En primer lloc estem, a hores d’ara, treballant i ultimant els darrers detalls del reglament o normativa que permetrà l’atorgament d’autoritzacions per poder practicar el parany en tot el territori de la Comunitat Valenciana. Aquestes normes ens diran on, com i quan podrem practicar de manera tradicional la nostra forma de capturar els tords. Ta m b é e s t e m t r e b a l l a n t e n l’homologació dels productes QX08 PUBLICACIÓ
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i el netejador Anti-QX08 que obligatòriament i de manera adequada tothom haurà d’utilitzar en els paranys autoritzats. En segon lloc, estem organitzant els cursos de formació, un dels requisits que vindrà marcat en la nova normativa. Per a APAVAL aquest punt ja fa temps que ens preocupava i bona mostra ho són les escoles de reclam que han estat funcionant en les diverses comarques paranyeres. La formació del paranyer, del caçador, és actualment una necessitat que, a més a més, ve marcada per la llei. En el marc comunitari europeu, al dia d’avui, resulta imprescindible fomentar la funció ecològica de la caça potenciant-la com un instrument útil per la conservació i millora de la biodiversitat. Aquest objectiu juntament amb el d’aconseguir la dignificació de l’activitat cinegètica i de la figura del caçador; només seran possibles amb la formació seriosa dels caçadors, de tots els caçadors i per suposat dels paranyers també. No podem eludir les nostres responsabilitats, si de veres estimem el parany cal que ens formem i sobretot ens mentalitzem que primer hem de canviar nosaltres per a poder canviar la visió negativa que del nostre col·lectiu té la societat actual, en especial la més urbanitzada. La sensibilització social vers el parany només es podrà assolir a partir d’una informació rigorosa i verídica. Ens cal formació per poder demostrar a la societat que som escrupolosament respectuosos amb les espècies protegides i que ens interessa la qualitat i no la quantitat. La nostra és una afició mil·lenària, ancestral, un art de caça que molts, en defensa de la modernitat, per avarícia i de vegades per negoci, per comoditat i/o per egoisme; l’han portada al túnel fosc on estàvem abans del 14-O. Mireu sinó la situació a Catalunya o Aragó. En aquestes comunitats la situació actual és insostenible i des d’APAVAL tenim molt clar que el que hem acon-
ASSOCIACIÓ
DE
PA R A N Y E R S
apaval nº 25 redacció APAVAL disseny i maquetació VILA-REAL COMUNICACIÓ I DISSENY Tel. 964 530 981
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Pasqual Batalla Llorens - P R E S I D E N T -
( VA L È N C I A ,
seguit a València cal extrapolar-ho a totes dues. Per tant com podeu veure el camí que ens queda per recórrer és llarg i possiblement tortuós però amb paciència, entusiasme i la tenacitat que ens caracteritza, arribarem a la meta. La senda per on transitàvem era un camí que de manera totalment equivocada ens duia, de cap, a la perdició de tot allò que els nostres avantpassats ens havien llegat. El parany és molt més que caçar tords, és tot un ritual, una forma de vida que abraça totes les estacions de l’any, una filosofia, una tradició, un patrimoni cultural, etnogràfic i etnològic, tot un món farcit d’il·lusions i records viscuts al costat dels éssers més estimats. Els paranyers de debò tenim molt clar que la legalització del parany marca un abans i un després. Sabem que ens cal canviar per no trair la memòria de tots els nostres familiars i amics que lluitaren per aquesta forma de caça, la de tots els qui al llarg de la història visqueren amb il·lusió i s’emocionaren amb el tan esperat pas migratori dels alats viatgers que cada any ens visiten. És per tot açò que us demane un últim esforç, certes renúncies i alguns sacrificis a canvi de poder practicar el parany amb totes les de la llei. Per aquestes raons, aquest any, ens cal, ser més responsables i assistir-hi en massa a la nostra assemblea anual ordinària. La XXXI assemblea d’APAVAL tindrà lloc a l’hospitalària localitat d’Almassora (Plana Alta). Us espere a tots i a totes perquè, tots plegats, gaudim d’una jornada de germanor, d’una nova festa del parany. Sabem el que ens ha costat arribar on som i que necessitem l’ajut, el recolzament i el treball de tots, compromissaris, socis i simpatitzants. A tos ens cal mantenir allò que hem aconseguit i tan sols si estem ben units, amb la força que ens dóna la raó, la legalitat i la ciència, aconseguirem l’èxit en aquesta darrera i definitiva batalla. C ATA L U N YA ,
febrer 2010
col·laboradors Pasqual Batalla, Miguel Ángel Bayarri, Pedro Campo, Ernesto Castarlenas, Vicente Albaro, Vicente Orero, Félix Quirós, Vicente Casanova, José Domingo Yerbes, Bartolomé Ferrer, José Luis Albert i Gabinet Premsa d’APAVAL.
ARAGÓ I BALEARS)
internet www.apaval.com apavalparanyers@telefonica.net secretaria@apaval.com secretaría apaval 964 53 58 37 C/ José Ramón Batalla 31-A entlo 12540 Vila-real D.L.: CS - 58 - 98
PUB PUBLICACIÓ U LIC LIC CA AC ACI C Ó OFIC O OFICIAL FIC FICIAL CIAL IA A A AS ASSOCIACIÓ SSO SOC OCIAC A IÓ AC Ó DE E PAR P PARANYERS AN ERS (V ANY ((VALÈNCIA, AL ALÈ LÈNCI NC N CIA, A, CAT CATALUNYA, TALU A NYA AL YA Y A, A ARAGÓ RAG RAGÓ GÓ I BA B BALEA BALEARS) LEA EA EARS) AR RS) S)
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editorial
LA ÚLTIMA BATALLA
El
año 2009 ya es historia. Para el mundo del parany este año ha quedado por siempre marcado con letras de oro en la milenaria y ancestral historia de nuestra tradicional práctica cinegética. Por primera vez el parany ha sido declarado como legal por el máximo organismo legislativo de la Comunidad Valenciana, las Cortes Valencianas donde democráticamente estamos representados todos los valencianos y valencianas. Un éxito de todos los socios de APAVAL y de los políticos valientes, responsables y comprometidos en la defensa de las tradiciones y las señas de identidad valencianas. Del 14 de octubre de 2009 se ha hablado mucho y seguro que seguiremos hablando. Sin embargo, quisiera aprovechar la ocasión para reflexionar sobre el camino que aún nos queda por recorrer. La legalización del parany es el primer paso, importante e imprescindible eso sí, pero tan solo el primer escalón de la escalera por la que debemos subir. Estamos en estos momentos librando la última batalla de una lucha que se inició hace más de veinte años y no podemos desfallecer. En primer lugar estamos, en estos momentos, trabajando y ultimando los últimos detalles del reglamento o normativa que permitirá el otorgamiento de autorizaciones por poder practicar el parany en todo el
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Pasqual Batalla Llorens - P R E S I D E N TE -
territorio de la Comunidad Valenciana. Estas normas nos dirán dónde, cómo y cuándo podremos practicar de manera tradicional nuestra forma de capturar los tordos. También estamos trabajando en la homologación de los productos QX08 y el limpiador Anti-QX08 que obligatoriamente y de manera adecuada todo el mundo tendrá que utilizar en los paranys autorizados. E n s e g u n d o l u g a r, e s t a m o s organizando los cursos de formación, uno de los requisitos que viene marcado en la nueva normativa. Para APAVAL este punto hace tiempo que nos preocupaba y buena muestra lo son las escuelas de reclamo que han estado funcionando en las diversas comarcas paranyeras. La formación paranyero, del cazador en general, es actualmente una necesidad que, además, viene marcada por la ley. En el marco comunitario europeo, en la actualidad, resulta imprescindible fomentar la función ecológica de la caza potenciándola como un instrumento útil para la conservación y mejora de la biodiversidad. Este objetivo junto con el de conseguir la dignificación de la actividad cinegética y de la figura del cazador; sólo serán posibles con la formación seria de los cazadores, de todos los cazadores y por supuesto de los paranyeros también. No podemos eludir nuestras responsabilidades, si de verdad queremos el parany es necesario que nos formemos y, sobre todo, que nos mentalicemos que primero debemos cambiar nosotros para poder cambiar la visión negativa que de nuestro colectivo tiene la sociedad actual, en especial la más urbana. La sensibilización social sobre el parany sólo se podrá lograr a partir de una información rigurosa y verídica. Nos hace falta formación para poder demostrar a la sociedad que somos escrupulosamente respetuosos con las especies protegidas y que nos interesa la calidad y no la cantidad. La nuestra es una afición milenaria, ancestral y un arte de caza que muchos, en defensa de la modernidad, por avaricia y a veces por negocio, por comodidad y/o por egoísmo; la han llevado al túnel oscuro donde estábamos antes del 14-O. Mirad sino a Cataluña o Aragón. En
estas regiones autónomas la situación actual es insostenible y desde APAVAL tenemos muy claro que aquello que hemos logrado en Valencia se debe extrapolar a ambas. Por lo tanto, como podéis ver el camino que nos queda por recorrer es largo y posiblemente tortuoso pero con paciencia, entusiasmo y la tenacidad que nos caracteriza llegaremos a la meta. La senda por la que transitábamos era un camino que, de manera totalmente equivocada, nos llevaba hacia la perdición de todo lo que nuestros antepasados nos habían legado. El parany es mucho más que cazar tordos, es todo un ritual, una forma de vida que abarca todas las estaciones del año, una filosofía, una tradición, un patrimonio cultural, etnográfico y etnológico, todo un mundo lleno de ilusiones y recuerdos vividos al lado de los seres más queridos. Los parañeros de verdad tenemos muy claro que la legalización del parany marca un antes y un después. Sabemos que debemos cambiar por no traicionar la memoria de todos nuestros familiares y amigos que lucharon por esta forma de caza, la de todos los que a lo largo de la historia vivieron con ilusión y se emocionaron con el tan esperado paso migratorio de los alados viajeros que cada año nos visitan. Es por todo esto que os pido un último esfuerzo, ciertas renuncias y algunos sacrificios a cambio de poder practicar el parany con todas las de la ley. Por estas razones, este año debemos, si cabe, ser más responsables y asistir en masa a nuestra asamblea anual ordinaria. La XXXI asamblea de APAVAL se celebrará en la hospitalaria localidad de Almassora (Plana Alta). Os espero a todos y todas para que juntos gocemos de una jornada de hermandad, de una nueva fiesta del parany. Sabemos lo que nos ha costado llegar hasta donde ahora estamos y que necesitamos la ayuda, el esfuerzo y el trabajo de todos, compromisarios, socios y simpatizantes. Entre todos debemos mantener lo que hemos conseguido y tan solo si estamos bien unidos, con la fuerza que nos da la razón, la legalidad y la ciencia, conseguiremos el éxito en esta última y definitiva batalla.
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assemblea
AMIGOS PARANYERS, BIENVENIDOS A ALMASSORA Vicente Casanova Claramonte - ALCALDE DE ALMASSORA -
Q
uiero comenzar este saludo dándoos la bienvenida a Almassora, donde celebraréis este año vuestra Asamblea Nacional, esperando y deseando que os sintáis aquí como en vuestra propia casa, en un momento especialmente esperanzador para los que practicáis esa modalidad de caza tan tradicional del parany. Espero y deseo que vuestra asamblea sea provechosa para confirmar, una vez más, ante la opinión pública, que esta costumbre ancestral es factible legalmente y respetuosa con el medio ambiente, al menos igual de respetuosa que cualquiera otra modalidad de caza. Se ha escrito y hablado mucho sobre el parany en los últimos años. Tanto, que en muchos momentos se han cargado las tintas, a mi entender injustamente, sobre los miles de paranyers que se reúnen todos los octubres alrededor de
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sus paranys para compartir una práctica histórica, que forma parte de la caza tradicional de nuestra Comunidad Valenciana y de otras comarcas de Aragón, Cataluña e incluso de la vecina Francia. Una modalidad de caza que se hereda de generación en generación y que en los últimos años ha sufrido los más virulentos ataques de grupos seudoconservacionistas que poco o nada conocen de ella ni de la involucración y respeto por la avifauna de sus practicantes. Vuestra asociación, APAVAL, ha podido demostrar, apoyada en rigurosos estudios científicos, que es una caza selectiva mediante el uso de productos que resultan reversibles ante capturas de otras especies distintas al tordo o zorzal, y me constan los esfuerzos que desde vuestra asociación se vienen haciendo para que el colectivo de paranyers sea capaz de asegurar esa selectividad de las capturas así como de limitar los cupos máximos para que esta caza, seña de identidad de muchos pueblos, pueda ser practicada con el debido respeto a la avifauna. Celebráis, pues, vuestra asamblea en un momento crucial y de grandes esperanzas para los miles de paranyers. Todos estamos expectantes ante la promulgación del nuevo Reglamento que os permita el disfrute de esta caza tradicional
sin sentiros tratados y acosados como delincuentes. Es de esperar, como ha ocurrido ya en otros países europeos, que se legalice y regule la caza del parany, con los controles que sean necesarios, de forma que se garantice la continuidad de una costumbre ancestral que enriquece nuestro patrimonio cultural y etnográfico, y que no me cabe ninguna duda puede mantenerse desde la responsable y rigurosa implicación de sus practicantes. Conozco a muchos paranyers y doy fe de su ilusión y compromiso en que así será.
En nombre de los muchos y excelentes paranyers d’Almassora y en el mío propio, quiero transmitiros nuestra satisfacción y orgullo de recibir y alojar aquí vuestra asamblea precisamente en el momento, quizá, más importante de vuestra asociación, en el año en que veréis, estoy seguro, regulada y legalizada vuestra afición. En tanto llega la ansiada noticia, os deseo una feliz jornada en nuestro pueblo y, sobre todo, que se cumplan vuestros, y nuestros, deseos de ver que la caza del parany es posible, legal y sostenible. Un fuerte abrazo.
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assemblea
CONVOCATORIA DE LA XXXI ASAMBLEA ANUAL ORDINARIA
La
junta Directiva, dando cumplimiento a lo dispuesto en el vigente reglamento interior y de acuerdo con los Estatutos del Club, convoca a todos los compromisarios a la Asamblea Anual ordinaria, que se celebrara en el Polideportivo de Almassora el día 7 de marzo de 2010 a las 10,30 horas, en primera convocatoria, y a las 11,00 horas, en segunda.
ORDEN DEL DÍA Palabras de bienvenida a cargo del presidente de APAVAL y del alcalde de Almassora. 1. 2. 3. 4. 5.
Lectura y aprobación del acta anterior. Revisión anual de actividades por el presidente. Revisión de cuentas del pasado ejercicio económico y su aprobación si procede. Presupuesto para el próximo ejercicio. Ratificación por la asamblea del nombramiento del nuevo directivo, según el artículo 20, apartado 4 de los estatutos del Club de Cazadores “APAVAL” de Vila-real, modificados con fecha de comunicación de resolución el 2 de septiembre de 2004, por la Directora General del Deporte de la Generalitat Valenciana. 6. Nombramiento de tres compromisarios para la aprobación del acta. 7. Ruegos y preguntas. Miguel Ángel Bayarri Montesinos EL Secretario
NOTA: La convocatoria de la Asamblea General Ordinaria de APAVAL se hace extensible a todos los socios y es gratuita, sin necesidad de tener que acudir obligatoriamente a la comida.
T
odos los que quieran venir a la asamblea en autobús, tienen que llamar a secretaría al teléfono 964.53.58.37 o enviar un correo electrónico a apavalparanyers@telefonica.net, para que tomen sus datos, antes del 19 de febrero. El coste del almuerzo y la comida asciende a 45 €, que pueden ingresar en una de estas dos cuentas: Bancaja de Castellon 2077 0428 35 3100608220 Caixa Rural de Vila-real 3110 5699 51 1155403528 Por favor, manden el ingreso al fax 964.53.58.37, para que podamos saber a quien corresponde.
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PUB PUBLICACIÓ UBLIC L ACI ACIÓ O AC OFICIAL FIC IC CIAL LA AS ASSOCIACIÓ SSOC SOC O IAC OC ACIÓ IÓ Ó DE DE PAR P PARANYERS ANY ANYERS ANY YER ERS RS (V ((VALÈNCIA, ALÈNCI ALÈ NC NCI C A, A, CAT C CA CATALUNYA, AT ATALU AL ALU A L NY NYA, A NYA ARAGÓ RA RAG AG GÓ I BA B BALEARS) LEA LE EA E ARS RS) S)
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tes: Entran rico ibé Jamón o Ques da scaliba e n o c a es Mojam con chipiron s y jamón s no Habita on ajitos tier setas c e d o t l Revue o: 2º plat e Aragón d lechal o c s a n Ter : Postre rada a l ja prep agua minera n a r a N n, ja jove n O l e d iña infusió Vino V Café o 1 copa) s( Licore
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2º plato : Paella Postre Agua m iner y refresc al os
EXCURSIÓ: Excursió optativa per als acompanyants dels assistents a la assemblea: Eixida des d’Almassora per a una visita guiada per la Ruta de les Ermites i el paratge protegit de la desembocadura del Riu Millars. A continuació visita a l´Assut romà, acabant a l´Ermita de Santa Quitèria.
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Almassora 2010 apaval
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des de secretaria
IMPORTANTE
R
Miguel Àngel Bayarri (secretari d’APAVAL)
ecordamos a todos los socios que hayan cambiado, tanto de domicilio postal como de cuenta bancaria, lo comuniquen a esta secretaría. Nos encontramos con muchas cartas devueltas y recibos bancarios retornados.
ESTATUTOS
S
egún la modificación de los estatutos del Club de Cazadores APAVAL, inscrito en el Registro de Entidades Deportivas de la Comunidad Valenciana, con el nº 1325 de la Sección 19, de fecha 2 de septiembre de 2004; en el Capítulo 11,
de los socios, en los artículos 11 al 14.a.i., dicen lo siguiente. El número de socio no se puede compartir, ni trasladar a cualquier otra persona, es intrasferible; por tanto no se puede pasar de una persona a otra, sean o no familiares.
Hemos mostrado los artículos por la gran cantidad de preguntas que se realizan diariamente a la secretaría.
SEU SOCIAL D’APAVAL C/Josép Ramon Batalla, 31-A- entl. 12540 Vila-real (Castelló) Tel.- Fax: 964 53 58 37 correu electrònic: secretaria@APAVAL.com apavalparanyers@telefonica.net HORARIO DE OFICINA APAVAL: de lunes a viernes de 17 a 20 horas.
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viatges
VIATJA AMB APAVAL A ITÀLIA I FRANÇA 737ª Sagra dei Osei de Sacile
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Assisteix a la Fira de les Aus més antiga d’Europa visitant Venècia i la coqueta localitat de Sacile batejada com “Il jardinno de la Sereníssima”
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Viatge programat per a socis i acompanyants Eixida: el divendres dia 18 de juny de 2010 des de la seu d’APAVAL
Preu per persona Tot incluit: 640 euros
Tornada: el dilluns dia 21 de juny de 2010 al mateix lloc.
El preu inclou: • • • •
Vols: València – Venècia i Venècia – València. Totes les tasses d’aeroports i càrrecs d’emissió. Transports amb autobús Tot els menjars inclosos excepte el dia de Venècia. • Hotel Due Leoni **** Plaça del Poppolo Sacile. • Assegurança de viatge individualitzada. Eixida: Dia 20 d’agost de 2010 des de la seu d’APAVAL a Vila-real. Tornada: Dia 24 d’agost de 2010 a l’aeroport de València i trasllat a la seu d’APAVAL a Vila-real.
Preu per persona Tot incluit: 150 euros El preu inclou: • Trasllat en còmode i modern autopullman fins Bouc Bel Air meravellosa localitat de la Provença francesa situada a pocs quilómetres de Marsella. • L’anada i tornada en l’autobús serà gratuïta per a socis i acompanyants. • Tan sols anirà a càrrec dels inscrits l’allotjament i despeses personals. Últim dia per apuntar-se: 30 d’abril de 2010
Últim dia per apuntar-se: 28 de maig de 2010
Places limitades. Per a fer la reserva de plaça: Ingresse 200 euros
Ingresse 50 euros
Indique en el concepte: VIATGE A ITÀLIA
Indique en el concepte: VIATGE A FRANÇA
BANCAIXA: 2077 0428 35 3100608220 CAIXA RURAL de Vila-real: 3110 5699 51 1155403528 Nota: Serà imprescindible que una vegada fet l’ingrés ens envie còpia del mateix a APAVAL. Pot fer-ho: • Personalment dipositant-lo a la nostra seu. • Per correu ordinari • Per fax al 964 535 837. Per qualsevol aclariment es poden adreçar al tel.: 649 969 997
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anellament
QUÈ FER EN CAS DE CAPTURAR UNA AU ANELLADA?
E
ste fet ha de ser informat un òrgan competent (en este cas APAVAL). En la majoria dels casos s’entrega l’anella sense més o s’indica el lloc de captura, però estes dades tan importants poden ser millorades. La millor manera de fer-ho és omplint una fitxa de recuperació com la que s’ajunta al final de l’article (esta fitxa hauria d’estar en possessió de
tot caçador, ja que és susceptible de recuperar una au anellada). En ella simplement s’indiquen aspectes de vital importància com són l’espècie, data, lloc i condicions de captura de l’au anellada, a més d’altres dades d’interés com són observacions que criden l’atenció del caçador sobre l’au recuperada (marques, ferides, etc…). En el cas que l’au siga capturada
en viu i siga alliberada després de prendre les dades, s’ha d’indicar en la mateixa. Per a acabar, estes fitxes deurán s e r r e m e s e s a s e u d ’ A PAVA L (l’adreça s’indica baix) perquè des d’ella s’informe de les recuperacions de manera més ordenada, a més d’incrementar la base de dades existents.
ENVIAR FITXA DE RECUPERACIÓ I ANELLA A: APAVAL C/ José Ramón Batalla, 31 – A Entlo. 12540 – Vila-real (Castellón) POR E-MAIL A: secretaria@apaval.com
MODEL DE FITXA DE RECUPERACIÓ D’UNA AU ANELLADA NÚMERO D’ANELLA (indicar tots els números o lletres)
DATA DE CAPTURA
Dia: Mes: Any: Hora de captura:
LLOC DE CAPTURA
Paratge: Terme Municipal: Província:
ESPÈCIE
Nom vulgar: Nom comú (si es coneix): Nom científic (si es coneix):
MODALITAT DE CAPTURA (especificar com ha sigut capturada l’au)
OBSERVACIONS
DADES DE LA PERSONA QUE RECUPERA L’AU (opcional) DATA DE COMUNICACIÓ (dia en què es lliura la fitxa de recuperació) (Podeu demanar aquestes fitxes a APAVAL)
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estudis científics
CONTINUACIÓ DELS ESTUDIS CIENTÍFICS EN PARANYS DE LA COMUNITAT VALENCIANA José Domingo Yerbes
H
em continuat amb els estudis científics dirigits pel prestigiós professor europeu Doctor En Jean-Claude RICCI, director de l’IMPCF (Institut Méditerrannéen du Patrimoine Cynégétique et Faunisttiquefrancès). Les conclusions que apareixen en la memòria d’aquests estudis són del tot positius i demostren categòricament que el parany és un mètode selectiu. Al llarg del més de novembre s’han realitzat, en tres paranys de la Comunitat Valenciana situats als termes de Canet lo Roig (Castelló), Llíria i L’Olleria (València), estudis científics sobre la captura de tords en parany. Les proves foren autoritzades per la Directora General Na Mª Ángeles Centeno Centeno amb data 27 d´octubre de 2009.
Aproximación a la determinación del sexo de los tordos Como todos los aficionados al paranys conocen, el parany es acusado de ser un método de caza masivo y no selectivo. Sin embargo, con una regulación de su caza puede garantizarse una caza no masiva, según el criterio de “pequeñas
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cantidades” establecido en la Ley 42/2007 del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad. Así mismo, el cazador puede ser selectivo aplicando unos cuidados mínimos en las tareas de limpieza sobre las aves capturadas. Prueba de ello es el éxito de vuelo presentado en cada uno de los estudios realizados por las aves censadas, independientemente de la especie que se trate. En los estudios científicos realizados durante la temporada de caza, alrededor del 8% de especies capturadas carecen de interés cinegético. Véase la siguiente tabla (pag.13) donde aparecen las capturas, según especie, para cada uno de los estudios científicos realizados. Con la aplicación de unos cuidados mínimos en las tareas de limpieza, puede garantizarse en un porcentaje muy alto el retorno del ave al medio en perfectas condiciones. Para el estudio de Octubre-Noviembre del 2008, en el momento de ser liberados los zorzales, el 91% echa a volar inmediatamente y una vez alzado el vuelo, 93% realiza un vuelo recto o ascendente. Tan solo el 2% de los ejemplares capturados de zorzal común, son incapaces de alzar el vuelo cuando son liberados. El resto de especies censadas (principalmente curruca capirotada) presentan unos porcentajes semejantes de éxito de vuelo. Por lo que respecta a la actividad migratoria nocturna de las aves, se observa una mayor actividad
migratoria al amanecer (6-8 horas), si bien es cierto que a media noche (23-2 horas) existe un paso migratorio considerable. Por otro lado, en el último estudio científico realizado se ha determinado el sexo del zorzal común mediante la consideración de tres factores. Dichos factores son el ojo del ave, su cabeza y su plumaje en la región del cuello. Analizando la cabeza del ave, el macho presenta un ángulo 0 mayor al presentado en las hembras. Donde 0, es el ángulo creado por la intersección de dos líneas paralelas a los laterales de la parte frontal de la cabeza del zorzal común. Ilustración 1: cabeza característica de ejemplar macho de Turdus philomelos (Domingo, 2009).
Ilustración 2: cabeza característica de ejemplar hembra de Turdus philomelos (Domingo, 2009).
Véase las siguientes ilustraciones donde se muestra la cabeza característica de un ejemplar macho y de una hembra.
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estudis científics DETERMINACIÓ DE L’EDAT DELS TORDS
Por lo que respecta al ojo de la propia ave, se detecta, alrededor del mismo, un plumaje amarillento en forma de anillo mucho más circular en los ejemplares macho que en las hembras, donde estas últimas lo tienen terminado en pico. Véase la siguiente imagen donde se muestra la diferencia detectada en el ojo del ave. Ilustración 3: ojo característico de ejemplar hembra (izquierda) y macho (derecha) de Turdus philomelos (Domingo, 2009).
Octubre-Noviembre 2008
Ilustración 4: corbata característica de ejemplar hembra (izquierda) y macho (derecha) de Turdus philomelos (Domingo, 2009).
Como se observa en la ilustración anterior, el rectángulo marcado establece un plumaje blanco mucho más marcado en los machos que en las hembras. Dicho rectángulo limita la “corbata” característica de los machos y las hembras. Para determinar el sexo del ave, es necesario valorar en conjunto los tres criterios de diferenciación sexual fijados por los propios cazadores. Sin embargo, es necesario seguir investigando sobre cada uno de los criterios de diferenciación sexual por tal de analizar la valía de los mismos.
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Marzo 2009
Octubre-Noviembre 2009
Capturas
Porcentaje capturas
Capturas
Porcentaje capturas
Capturas
Porcentaje capturas
Zorzal común
648
92,70
43
79,63
330
89,19
Turdus iliacus
Zorzal alirrojo
2
0,29
0
0,00
1
0,27
Sylvia atricapilla
Curruca capirotada
30
4,29
6
11,11
32
8,65
Erithacus rubecula
Petirrojo
9
1,29
2
3,70
2
0,54
Phylloscopus collybita
Mosquitero común
1
0,14
0
0,00
1
0,27
Fringilla montifringilla
Pinzón real
0
0,00
0
0,00
1
0,27
Passer domesticus
Gorrión
0
0,00
0
0,00
1
0,27
Phoenicurus ochruros
Colorrojo tizón
0
0,00
0
0,00
1
0,27
Sturnus vulgaris
Estornino pinto
4
0,57
1
1,85
1
0,27
Turdus merula
Mirlo
2
0,29
1
1,85
0
0,00
Asio otus
Búho chico
1
0,14
0
0,00
0
0,00
Tyto alba
Lechuza
1
0,14
1
1,85
0
0,00
Accipiter gentilis
Azór
1
0,14
0
0,00
0
0,00
699
100,00
54
100,00
370
100,00
Nombre científico
Nombre común
Turdus philomelos
Total
Antes de finalizar este artículo quisiera agradecer la colaboración prestada por todos aquellos que han colaborado directa o indirectamente en la realización de cada uno de los estudios científicos. En especial a la junta directiva de APAVAL y a los dueños de cada uno de los paranys donde han sido realizadas las pruebas científicas. Sin su colaboración no habría sido posible conocer un poco mejor la realidad del parany y mucho menos aprobarse en las Cortes Valencianas la modificación de la Ley de Caza de la Comunidad Valenciana para proceder a la regulación de la caza en parany. Un cordial saludo.
PUBLICACIÓ OFICIAL ASSOCIACIÓ DE PARANYERS (VALÈNCIA, CATALUNYA, ARAGÓ I BALEARS)
apaval
concurs fotogràfic
XVII MOSTRA-CONCURS DE FOTOGRAFIES SOBRE EL PARANY VILA-REAL (Plana Baixa) *** TROFEU JOSÉ MARTÍ *** Tema: El parany. (Tot allò que puga ser identificat amb el parany) Participants: Fotògrafs amateurs i/o professionals.
Modalitat: CONCURS “Trofeu José Martí” Obres: Cada concursant podrà presentar fins a TRES obres soltes o més en el cas que formen col·lecció. Aquestes podran ser en blanc i negre o a color. Dimensions mínimes de la fotografia 15X20 cm muntat sobre paspartú de 40X50 cm. Els treballs que no s’adeqüen a aquestes normes seran automàticament rebutjats.
parany i/o de la fotografia. El veredicte del Jurat serà inapel·lable i es farà públic la setmana de les festes patronals de la Mare de Déu de Gràcia.
Premis: • 1r premi: 450 euros Il·lm. Ajuntament de Vila-real • 2n premi: 300 euros APAVAL • 3r premi: 150 euros Caixa Rural de Vila-real
Observacions: Cap autor tindrà opció a més d’un premi. Les obres premiades restaran en poder de l’Organització, que podrà fer ús d’elles de la forma que considere més adient, sempre citant l’autor. Les obres no premiades podran ser retirades, en les oficines d’APAVAL, del 20 de setembre de 2010 endavant i amb un termini de 30 dies. (Les obres no retirades dins d’aquest termini quedaran propietat de l’organització.) El lliurament de premis tindrà lloc durant la celebració del XXIII Concurs Internacional de Reclam Bucal, el dissabte 11 de setembre de 2010, a les 19,30 h, a l’Auditori Municipal de Vilareal. Els autors premiats estan obligats a assistir a l’acte. L’Organització tindrà cura, en tot moment, dels treballs presentats i no es farà responsable de les possibles pèrdues o deterioraments que puguen sofrir. La participació en aquest concurs suposa la plena acceptació d’aquestes bases.
El jurat podrà concedir tots els accèssits que estime oportuns en cada categoria. Jurat: Serà designat per l’Organització i estarà format per persones relacionades amb el món del
Exposició: Tindrà lloc durant la setmana de festes del 4 al 12 de setembre de 2010 a la Casa de l’Oli, Plaça Mossèn Ballester núm.1 de Vilareal, en horari de 19 a 21 hores.
Identificació: En la part de darrere de la fotografia figurarà la paRaúla ‘concurs’ juntament amb el títol, nom i adreça i DNI de l’autor, així com un telèfon de contacte. Lliurament de fotografies: El termini d’admissió de les obres finalitzarà el dia 27 d’agost de 2010 a les 14 hores. El lliurament es farà en les oficines d’APAVAL, C/ Josép R. Batalla, 31-A entresol 12540 Vila-real; o a l’Ajuntament de Vila-real, plaça Major, núm. 1; personalment o per correu, sempre a ports pagats.
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PUBLIC PUB PUBLICACIÓ L CACI LIC A Ó OFIC ACI O OFICIAL FICIAL FIC IAL A AS A ASSOCIACIÓ SSOC SOCIAC IAC IACIÓ CIÓ Ó DE DE PAR PARANYERS A ANY ANYERS ERS ER RS (V (VALÈ (VALÈNCIA, ALÈ L NCI NCIA, NC A, CAT CATALUNYA, AT TALU A N AL NYA, A NYA ARAGÓ RAGÓ RAG Ó I BA BALEARS) ALEA LEARS) RS) S)
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concurs fotogràfic Modalitat: MOSTRA Per aquesta modalitat es podran presentar un màxim de TRES obres per participant, en blanc i negre o a color. Dimensions lliures, però aniran muntades sobre paspartú de 40X50 cm. En la part de darrere figurarà la paRaúla “mostra”, el nom, cognoms, adreça i telèfon
del propietari. També es podran fer constar aquelles observacions (lloc, data, personatges, etc.) que hom estime adients. El lloc de lliurament serà el mateix que per al concurs. (Veure apartat “Lliurament de fotografies”).
Totes les obres seran tornades en finalitzar la mostra. NOTA: L’organització no es fa responsable en el cas de pèrdua, robatori o qualsevol altra circumstància accidental que poguera ocórrer.
Organitza: Penya “L’Embolic” APAVAL. Associació de Paranyers Patrocina: Il·lm. Ajuntament de Vila-real Col·labora: Fundació Caixa Rural de Vila-real Delegació de Cultura Ajuntament de Vila-real Assessoren: A. F. Sarthou Carreres
AVÍS MOLT IMPORTANT: Demanem a totes aquelles persones que tinguen qualsevol objecte dels utilitzats al parany (quan més antic millor) cresol, carbureros, gàbies, gabions, perols, “raquetes”, reclams, titadors, APAVAL: Telèfon i Fax: 964 53 58 37 Horari despatx: de dilluns a dijous de 17,00 a 20,00 hores Mòbil: 649910357 * 649910359 E-mail: apavalparanyers@telefonica.net
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“enganyadors”, etc.; es pose en contacte amb l’organització (mireu telèfons de contacte) per tal de ficarlos a l’exposició “El món del parany”. Gràcies. L’Embolic : José Sebastià
Tel.: 635436543
PUB PUBLICACIÓ BLIC LICACI ACI C Ó OFIC O OFICIAL F IAL AS FIC A ASSOCIACIÓ SS SOC SO OCIAC OC O IAC CIÓ IÓ DE PAR PARANYERS ARANY A ERS ANY ERS (V (VALÈ (VALÈNCIA, AL ALÈ A LÈNCI NC C A, A, CAT CATALUNYA, AT TALU ALUNYA NYA, A NYA ARAG ARAGÓ RAG RAGÓ A Ó I BA BALEA BALEARS) LEARS) LEA RS)
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des de Turia i Serrans
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des de la Vall d’Albaida
TORNAR AL PASSAT NO ÉS RETROCEDIR
E
l passat 14 de octubre a l e s C o r t s Va l e n c i a n e s es va aprovar la legalització de la modalitat de la caça en parany, la nostra afició. Han sigut molts anys lluitant per a aconseguir que el parany fora legal. De sempre la junta directiva d’APAVAL hem cregut en el parany i hem de ressaltar la quantitat d’esforços que hem tingut que realitzar, des del nostre president i secretari, fins a l’últim soci d’APAVAL, i és aleshores aquesta legalització una satisfacció per a tot el col·lectiu paranyer. Són innumerables els polítics que ens han ajudat per a dur al parany a bon port, però personalment tinc que agrair l’esforç de dues persones que són: Enrique Cerdà (Assessor de Diputació) i Natalio (Alcalde
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la Pobla del Duc). Són dos dels nostres polítics que de sempre no han escatimat ningun tipus d’esforç per tal d’ajudar-nos i gràcies a ells s’han obert moltes portes de despatxos amb la finalitat de defensar la nostra afició. Jo personalment i tot el col·lectiu paranyer, els agraïm el seu recolzament. Ja és legal el parany! Tots estem contents però sí tenim certa inquietud, i és quina serà la normativa que regule la caça en parany. Aquesta normativa que de segur tindrà poques olgures serà una normativa justa que tindrem que complir i que ens portarà uns canvis als quals tindrem que adaptar-se. Hi ha una frase que no sé ben bé qui la va escriure però és la més apropiada per a definir aquest canvi i
és: “el tornar al passat no és retrocedir”. Hem de saber gaudir de tots els valors que envolten parany per a sentir-se paranyers.
Tots estem contents però sí tenim certa inquietud, i és quina serà la normativa que regule la caça en parany
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des de Camp de Túria i Serrans
MÁS VALE LA CALIDAD QUE LA CANTIDAD Vicente Orero Martínez
Q
ueridos y estimados parañeros. En primer lugar quiero darles las gracias por el comportamiento y el saber estar del día 14 de octubre en la Cortes Valencianas, tras las provocaciones de los anti-Parany, llamados ecologistas. También decir que hemos dado un paso muy importante, pero nos queda mucho que hacer, por eso Apaval día tras día siempre está trabajando para poder llegar a tiempo al destino que todos queremos. Quiero darles las gracias a todos los clubes y socios por la ayuda que están aportando para poder trabajar día tras día y más con los tiempos que estamos pasando. Nos queda mu-
apaval
cho por hacer, si queremos conservar el trabajo que tenemos avanzado. No hay que olvidar que más vale la calidad que la cantidad, por eso hay que ir a la caza tradicional que todos conocemos, no olvidemos que el parany es para disfrutar de él, hacer buenos almuerzos, comidas, cenas, estar con nuestros familiares y amigos y para poder hacer todo esto en el parany legal, hay que adaptarse a las normas que nos ponga la Consellería, acatarlas y respetarlas y si es necesario hacer algunos cursillos para poder seguir disfrutando de tan noble deporte como es nuestro parany. Gracias a todos.
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des d’Aragó
NO VAMOS A PARAR HASTA QUE SE ENCUENTRE SOLUCIÓN Pedro Campo y Ernesto Castarlenas
E
sta temporada como las anteriores, nos hemos limitado observar visualmente el flujo migratorio de los tordos (tordas) y se ha dado bastante bien pero en periodo corto, cuando se apreció el flujo más elevado fue la semana posterior a las fiestas del Pilar, entre los días 17 al 24 – 25 de octubre, el resto fue una campaña normal. Debemos manifestar que la noticia de la aprobación de la caza del parany en la Comunidad Valenciana ha sentado muy bien dentro del colectivo de cazadores de Aragón, aunque los más mayores no terminan de creer que eso sea verdad (después de todos los problemas e inconvenientes que hemos tenido y tendremos
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que soportar) ya están comentando que cuándo se arreglará en Aragón. Creo que ya era hora, que en alguna adminis-
tración autonómica se dieran cuenta que con una regulación adecuada no debe haber ninguna de las modalidades tradicionales de caza existentes, prohibida como es el caso que nos ocupa.
En Aragón seguimos en contacto con nuestra administración a la que ya hemos informado puntualmente de la situación en la Comunidad Valenciana y por lo tanto, no vamos a parar hasta que se encuentre solución, para resolver esta verdadera pesadilla. Nos queda mucho trabajo por hacer, y no me canso de hacer hincapié, que a partir de ahora este trabajo hay que realizarlo entre todos (repito todos) y demostrar que sabemos y queremos hacerlo por el bien y el futuro del parany, barracas etc. No nos queda más que desearnos suerte en el futuro y que sepamos mantener y conservar lo que tanto trabajo nos ha costado conseguir.
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opinió
RENACER DE LAS CENIZAS
C
omo ave Fénix que renace purificado de sus propias cenizas, como peregrino que torna transfigurado de la montaña sagrada o del santuario, en un acto religioso e iniciático de sacrificio y meditación, ese es el
camino y el destino del nuevo paranyer, tras la aprobación en las Cortes Valencianas de la caza en parany, por la casi totalidad de los representantes políticos de la sociedad valenciana. El día 14 de octubre de 2009, fue una jornada histórica para los aficionados a la caza del parany, creo que muchos no son aún conscientes de la importancia de este hecho, que indica con meridiana claridad el camino del futuro, y nos
Vicente Pascual Albaro salva de una abolición segura, irremisible, planificada y sistemática. Enhorabuena a los que estuvieron allí, en Valencia. Muchos para ser día laboral y pocos, para el total del colectivo que aún no se ha percatado, que el parany a lo loco, se ha acabado para siempre. Sí, para siempre. Hay que volver a los orígenes.
Y lo digo por los egoístas y recelosos, que estuvieron cazando en esos días, en que muchos anduvimos nerviosos, pero quietos y a la espera de una ansiada aprobación que al final se materializó. Es el drama de este colectivo, los hay de todos los colores, y del color más feo, abundan. Sobre todo los agazapados y cobardones, que esperan que otros den la cara por ellos y se la partan, y de los que (a-mi-que-me-lo-arreglen que-yo-haré-lo-que-me-de-la-gana). A los primeros los entiendo, a nadie se le suponen el valor y coraje, cada uno es como es. Los segundos no tienen perdón. Con su comportamiento anárquico y suicida, perjudican a todos los demás que quieren y necesitan ajustarse a la norma, y como todos somos “paranyeros”, dan munición a los ecologistas anti-parany, que nos quieren aniquilar y saben disparar certeramente donde más duele contra todos nosotros y sin distinción.
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PUB PU PUBLICACIÓ UB U BLIC L ACI AC Ó O AC OFICIAL FIC F ICIAL IA A AS AL A ASSOCIACIÓ SSO SOC O IACIÓ IAC ACIÓ Ó DE DE PAR PARANYERS AR RANY ANY NYERS ERS E RS S (V (VALÈ (VALÈNCIA, ALÈ A L NCI LÈ NC A, NC A, CAT CATALUNYA, ATALU ALU A LUNYA YA,, A YA ARAGÓ R Ó I BA RAG RA B BALEARS) ALEA LEARS RS)
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opinió El día 14 de octubre en la puerta de las Cortes, en el corazón de Valencia y después de la euforia y de los abrazos, me acordé de mucha gente que ha luchado y ayudado a que aquello fuera una realidad. Y también me acordé de otra gente, la que me transmitió este dulce veneno del parany. Y visto lo visto, y andado lo andado, recreé aquel tiempo de pureza y de adustez, de autenticidad parañera en que se cogían pocos tordos comparados con hoy en día. Aquel tiempo, en que las jaulas de junco marino de los reclamos, se cubrían con trapos viejos o sacos de arpillera, y con el máximo cuidado se guardaban o custodiaban mejor dicho, en el lugar más seguro. Aquellos pájaros eran el mimo personificado, se alimentaban con devoción de los manjares más exquisitos que daban nuestros campos, como higos, granada, almez, lombriz, etc...aquellos tiempos en que una muerte accidental del pájaro, era una desgracia. Y el no tener mochuelo, un drama más cruel que el funeral de un pariente lejano. Era el tiempo del esmerado detalle del palmito, de la parsimonia, de la caligrafía parañera, la bondad sin prisas ni recelos, del conformismo racional y de la valoración excelsa del producto cazado. Aquello, que muchos hemos conocido hasta la irrupción de la tecnología, es el futuro. Y hay que comenzar a mentalizarse porque los chascos que se avecinan pueden ser monumentales y dolorosos.
El día 14 de octubre por si alguien no se ha enterado todavía, marca un antes y un después para los parañeros. La legalidad exige responsabilidad. Responsabilidad y honradez al respeto de las normas que garantizan la supervivencia de la caza al parany, la legalidad también exige ética, para ser dignos merecedores del com-
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promiso adquirido ante la sociedad valenciana, que nos ha avalado en la más alta instancia representativa: las históricas Cortes. Así que ojo al parche, porque nuestros enemigos de dentro y de fuera, están muy atentos y a la espera del primer fallo para darnos la puntilla por vía judicial, en una guerra que todavía no se ha acabado.
Renacer de las cenizas, adecuando nuestra instalación a la época de los padres y abuelos. Darle importancia al “estar” y no al “matar”. Volver a la filosofía de los titadores en jaula y su adiestramiento para el canto. Si algo hemos aprendido de la europeización de APAVAL, en nuestros intercambios culturales con Francia e Italia, ha sido su habilidad en lograr que los tordos canten en la jaula como cualquier fringílido de los silvestristas, y ese es el camino a seguir de inmediato. Ya hay algunos pioneros que lo están logrando con éxitos notables. Este proceso de tener zorzales cantando de forma natural, colgados en la empalizada de los árboles, exige conocimientos y metodología. Y además virtuosismo y sacrificio. Pero puede hacerse y APAVAL puede ayudar y orientar. Nada sería más gozoso que ver en el río Mijares del Termet de Vila-real, o en cualquier otro lugar húmedo y umbroso, un concurso de cantos de tordo tipo la italiana Sacile. Sería maravilloso y extraordinario, un hito en España pero también sería la solución para muchos parañeros, y otros aficionados de cualquier modalidad que cambiarían el chip, por una jaula con un buen cantor en su interior, un cantor de pico y pluma como Dios manda. Sería maravilloso y constataría también, que APAVAL no ha ido a
Europa a pasearse, como injurian en el bar algunas mentes abyectas, sino a aprender y preparar su futuro y el de todos, ese que ahora se nos presenta lleno de retos y esperanzas.
Hacer cantar los zorzales y hacerlos choquear como siempre, son los retos... ¡ah!, y se me olvidaba, tocar bien el reclamo bucal como nuestros abuelos. Existen muy buenos reclamistas y encima enseñan en escuelas, que patrocina por ejemplo, el ayuntamiento de Vila-real y que coordina APAVAL. Recuerdo un día en el parany montaraz del maestro Félix Quirós, cómo desde su aguardo y con su humilde reclamo, con notas magistrales bajó tres tordos imposibles, los catapultó del dulce abrigo de las nubes hasta el verdoso corazón de su algarrobo. Magnífico, entrañable y superior. El hombre puro domina la naturaleza más salvaje e indómita. Y un joven aficionado me preguntó, hace escasos días muy preocupado: ¿Cómo íbamos a cazar?. Así muchacho, así vamos a cazar, porque eso es lo auténtico, eso es en definitiva: ¡¡¡Cazar!!!.
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opinió
LA LEGALIZACIÓN DEL PARANY
¡A
leluya! Al fin podemos gritar, ¡el parany se ha legalizado! Han sido muchos años de lucha, siempre pacífica por supuesto, alimentada con una gran dosis de ilusiones y, como no, acompañada con frustraciones aliñadas con algún comentario desafortunado, salido del propio seno de nuestra sociedad, contra nuestro presidente Pasqual Batalla y su junta directiva; creando confusión entre el colectivo paranyero. Pero, afortunadamente, siempre se ha tratado de un número insignificante de socios dentro del mundo de APAVAL. La inmensa mayoría siempre hemos creído en la labor de nuestros rectores, hemos confiado en ellos y los hemos apoyado en los momentos más difíciles de frustración y desaliento. Tantos años de sacrificios, tantas reuniones y viajes por España y Europa, al fin han
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dado sus frutos y, de esta forma, se cumplirá el sueño de todo buen paranyero. Estoy seguro además, que se trata del sueño de la gran mayoría de paranyeros porque somos muchos los amantes de esta heredada y ancestral forma de caza. Los otros, la minoría o sea el mal paranyero, no tendrá cabida en el marco de la nueva normativa por la que nos tendremos que regir. El parany ha sido legalizado sí, pero con condiciones. Esta legalización irá acompañada necesariamente de una serie de normas que el paranyero tendrá que cumplir si quiere seguir cazando. Sí, tendremos que ser cada vez más estrictos y exquisitos en el cumplimiento de las normas, escrupulosa-
Félix Quirós Candau
mente legales aunque para ello tengamos que renunciar a ciertas comodidades. Cuantas veces lo hemos oído, el parany es y será una forma de vida, un modo de disfrutar de unos días en plena naturaleza practicando una afición milenaria heredada de nuestros abuelos, de nuestros antepasados. Y lo hacemos con su misma ilusión y delirio, con la misma filosofía por la que coger más o menos tordos importaba bien poco. Bastaba para ser felices coger unos pocos para poder compartirlos el fin de semana con familiares y amigos, sentados al calor de la chimenea y conversar sobre muchas cosas y, principalmente, sobre los avatares de la cacería del día.
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opinió Después de la legalización y con la nueva normativa tendremos que renunciar a algunas cosas que nos han brindado las nuevas tecnologías. El buen paranyero debe escoger entre seguir cazando de forma tradicional como cazaron nuestros ancestros o no cazar. Si actuamos de otra forma, contraviniendo las normas, estamos dando argumentos a los anti-parany para que puedan arremeter de nuevo contra esta mediterránea forma de captura de tordos. ¡Paranyeros, no les demos esa oportunidad, seamos responsables! Respecto a las nuevas tecnologías he escuchado muchas veces el argumento de que en esta vida todo ha evolucionado y todo el mundo se aprovecha de aquellas. ¿Por qué no las aprovechamos también en el parany? Simplemente porque el parany pierde entonces toda su magia, todo su encanto. Deja de ser el parany para convertirse en otra cosa y eso no lo queremos.
Pongamos un ejemplo. Pensemos que a lo largo de toda la cuenca mediterránea hubieran instaladas grandes granjas de producción de tordos (como las de pollos) y durante el mes de octubre los fueran soltando delante de nuestros paranys. No seria lo mismo, ¿verdad? Los tordos, esos emigrantes alados que cruzan nuestras tierras todos los otoños
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y primaveras, no entienden de tecnologías y precisamente aquí reside su belleza. Ellos luchan por sobrevivir, son listos, muy listos. Siguen año tras año construyendo sus nidos con ramitas y hierbas, haciendo una puesta de cuatro o cinco huevos y un par de nidadas al año por pareja. Otra cosa distinta serian las granjas de mochuelos. Se dice que se están haciendo g e stion e s p a ra c ria rlo s e n cautividad. Estos censados y bien anillados podrían ser utilizados por los paranyeros para poder volver a practicar el choqueo de los tordos al estilo tradicional. De momento solo es un proyecto, deberemos esperar a ver como queda esta idea. Para finalizar solo quiero pensar que el buen paranyero entenderá mis reflexiones. Tenemos que tenerlo muy claro. Yo siempre he deseado terminar mis días cazando al parany. Ahora con gran júbilo veo la luz la final del túnel y pienso que podré realizar mi sueño. Amo esta caza tradicional, la que se
practica con reclamo, oyendo desde mi barracón las titadas de los tordos que me ponen los pelos de punta y entrecortan mi respiración. Amo esta forma de vida durante el otoño, incrustado cien por cien en la naturaleza, que me permite meditar metido de lleno en la magia de las noches serenas y en la lectura del lenguaje secreto de las estrellas. ¡Esto es el parany! Ahora tenemos la oportunidad de seguir con el encanto y la riqueza patrimonial de esta seña de identidad valenciana, mediterránea. Debemos mimarla, fomentarla y conservarla. Hemos de ser capaces de dignificarla. Desde este humilde artículo hago un llamamiento a todo el colectivo paranyero: seamos responsables y acatemos las nuevas normas. De ello dependerá que sigan practicando el parany nuestros nietos y los nietos de estos. De todos nosotros, los buenos paranyeros, depende la continuidad de esta caza tradicional que tanto amamos.
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apaval
concursos
CLASSIFICACIONS CONCURSOS II Concurs de Reclam de Boca Ulldecona
Benisanó
SENIOR TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Juan José Fornas 2 José Beltrán Escrig 3 Alberto Sanz 4 Agustín Itarte 5 Sígfrido Valls Borja 6 José A. Martín Gayet 7 Martín Biosca 8 Miguel Rodriguez 9 Enrique Marzà Gascó 10 Manuel Márquez Gasulla
SENIOR TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 José Beltrán Escrig 2 Manuel Chabrera Juan 3 Francisco Revert Pérez 4 Guillermo Sania Martínez 5 José Feltrer Royo 6 Francisco Micó Guerola 7 Antonio Vidal Gandía 8 Vicente Izquierdo Pérez 9 Pepe Sebastià Notari 10 Vicente Orero Martínez
SENIOR TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Diego Miró Llorens 2 Francisco Revert Pérez 3 Gerardo Sania Estellés 4 José Beltrán Escrig 5 Enric Saborit Ribes 6 Noé Arnaiz Cuquerella 7 Luís Albert Seguí 8 Enrique Olaria Fabra 9 José Moscardó Ramírez 10 Vicente Beltrán Escrig
INFANTIL TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Castro Castell 2 Juan Folgueres Badoch 3 Adam Queral Sanz 4 Juan Castell Coronado 5 Marina Miró Llorens 6 Martí Arasa Rodriguez 7 Braian Queral Sanz 8 David Marzà Plà 9 Miguel Folgueres Badoch 10 Damián Marzà Roca
SENIOR TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 José Beltrán Escrig 2 Pepe Sebastià Notari 3 Manuel Chabrera Juan 4 Vicente Izquierdo Pérez 5 Luis Albert Seguí 6 Francisco Revert Pérez 7 Antonio Vidal Gandía
INFANTIL TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Marina Miró Llorens 2 Adrián Arnaiz Benavent 3 Ana García Llorens 4 Clara García Llorens 5 Noé Arnaiz Fayos 6 Mariam Arnaiz Benavent 7 Miquel Arnaiz Fayos
SENIOR MERLA CLASF. NOM I COGNOMS 1 Manuel Chabrera Juan 2 Francisco Revert Pérez 3 Vicente Izquierdo Pérez 4 Luis Albert Seguí 5 José Beltrán Escrich 6 Pepe Sebastià Notari 7 Mª Pilar Porta Martín 8 Antonio Vidal García
ÚNICA TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 Diego Miró Llorens 2 José Beltrán Escrig 3 Francisco Revert Pérez 4 Luís Albert Seguí 5 Noé Arnaiz Cuquerella 6 Diego Miró García 7 Enrique Olaria Fabra 8 Manuel Agut Barrachina 9 Marina Miró Llorens 10 Ramón Garcés Nebot
SENIOR TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 José A. Martín Gayet 2 Sígfrido Valls Borja 3 Diego Miró Llorens 4 José Beltrán Escrig 5 Diego Miró García 6 Enrique Marzà Gascó 7 Enrique Olaria Fabra MERLA SENIOR CLASF. NOM I COGNOMS 1 Enrique Marzà Gascó 2 Enrique Olaria Fabra 3 Diego Miró García 4 Diego Miró Llorens 5 José Beltrán Escrig 6 José A. Martín Gayet 7 Sígfrido Valls Borja 8 Antonio Vidal Gandía 9 Mª Pilar Porta Martín INFANTIL TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 Marina Miró Llorens 2 Ana García Llorens
CLASF. 1 2
INFANTIL MERLA NOM I COGNOMS Marina Miró Llorens Ana García Llorens
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L’Alcora CLASF. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
SENIOR BARBERÍ NOM I COGNOMS Diego Miró Llorens José Beltrán Escrig Manuel Chabrera Juan Pascual Llorens Broch Diego Miró García Enrique Olaria Fabra Enrique Marzá Gascó Marina Miró Llorens Ana García Llorens Antonio Vidal Gandía
CLASF. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
SENIOR MERLA NOM I COGNOMS Manuel Chabrera Juan José Beltrán Escrig Enrique Marzá Gascó Enrique Olaria Fabra Diego Miró García Marina Miró Llorens Diego Miró Llorens Pascual Llorens Broch Antonio Vidal Gandía Mª Pilar Porta Martín Ana García Llorens
CLASF. 1 2 3 4
INFANTIL NOM I COGNOMS Ismael Martínez Coll Helena Gómez Chust Vicente Martínez Coll Manuel Martínez Mateu
Ontinyent
CLASF. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ÚNICA MERLA NOM I COGNOMS Diego Miró Llorens Diego Miró García Luís Albert Seguí Enrique Olaria Fabra Marina Miró Llorens Ramón Garcés Nebot Francisco Revert Pérez Noé Arnaiz Cuquerella José Beltrán Escrich Antonio Vidal Gandía
DAMAS TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Rosario Llorens Broch 2 Joséfa Boscà Fayos 3 Mª Pilar Porta Martín
XXII Concurs de Reclam Vila-real SENIOR TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Agustín Itarte Castell 2 Alberto Sanz Campos 3 Enric Saborit Ribes 4 Enrique Marzà Gascó 5 José A. Martín Gayet 6 Enrique Olaria Fabra 7 Juan Rasquera Reverte 8 Diego Miró García 9 Sígfrido Valls Borja 10 Pepe Rockero 11 Manuel Serrano Pastor INFANTIL TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Marina Miró Llorens 2 Diego Miró Llorens 3 Raúl Martín Briceño 4 Nuria Martín Briceño 5 Guillem Llorens Broch 6 Adrian Gil Martín 7 David Marzà Plà 8 Damián Marzà Roca 9 Xavi Marzà Plà 10 Raúl Calaforra Izquierdo SENIOR TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 José A. Martín Gayet 2 Manuel Chabrera Juan 3 Vicente Izquierdo Pérez
CLASF. 1 2 3
SENIOR MERLA NOM I COGNOMS Enrique Marzà Gascó Manuel Chabrera Juan Nicolás Rullán Suau
INFANTIL TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 Diego Miró Llorens 2 Marina Miró Llorens 3 Guillem Llorens Broch INFANTIL MERLA CLASF. NOM I COGNOMS 1 Diego Miró Llorens 2 Marina Miró Llorens 3 Guillem Llorens Broch
PUBLICACIÓ OFICIAL ASSO ASSOCIACIÓ OCIAC ACIÓ DE PARANY PARANYERS YERS (V (VALÈ (VALÈNCIA, ALÈNCI ALÈ NCIA, NCI A, CAT C CATALUNYA, ALUNYA ALU NYA YA, A ARAGÓ RAGÓ RAG Ó I BA BALEA BALEARS) LEARS) LEA RS)
Pobla de Vallbona SENIOR TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Emilio Segarra Sabater 2 Diego Miró Llorens 3 José Beltrán Escrig 4 Salvador Puertes 5 Vicente Oriol Martínez 6 Ricardo Marco Comes 7 Diego Miró García 8 Guillermo Sania Martínez 9 Vicente Portolés Salva 10 Serafín Ibáñez Portolés ÚNICA TORD ALA-ROIG CLASF. NOM I COGNOMS 1 Diego Miró Llorens 2 Jos Beltrn Escrig 3 Marina Miró Llorens 4 Diego Miró García 5 Ana García Llorens 6 Ricardo Marco Comes 7 Antonio Vidal Ganda 8 Gerardo Sania Estells
CLASF. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ÚNICA MERLA NOM I COGNOMS Diego Miró Llorens José Beltrán Escrig Gerardo Sania Estells Diego Miró Llorens Marina Miró Llorens Ricardo Marco Comes Mª Pilar Porta Martín Ricardo Badía Llorens Ana García Llorens Antonio Vidal Ganda
INFANTIL TORD COMÚ CLASF. NOM I COGNOMS 1 Marina Miró Llorens 2 Vicente Martínez Coll 3 Ismael Martínez Coll SENIOR CHOQUEO CLASF. NOM I COGNOMS 1 Encarna Portolés Salva 2 Vicente Portolés Salva 3 Carlos Estellés Medina
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escola de parany
POR UNA ENSEĂ‘ANZA TRADICIONAL A VILA-REAL FĂŠlix QuirĂłs Candau
E
l 17 de noviembre de 2009 en el salĂłn de actos de la CĂĄmara Agraria de Vila-real, tuvo lugar la inauguraciĂłn de la Escola del Parany Tradicional. Al evento hicieron acto de presencia, el alcalde de la ciudad Juanjo Rubert, el regidor de cultura HĂŠctor Folgado, el regidor y presidente de APAVAL, Pasqual Batalla, el secretario de APAVAL, Miguel Ă ngel Bayarri y los profesores Pepe SebastiĂ y FĂŠlix QuirĂłs, asĂ como el alumnado del primer curso. Tras unas palabras del Sr. Batalla y El Sr. Rubert quedĂł inaugurada la Escola de Parany Tradicional. La escuela es el fruto de la entusiasta disposiciĂłn del alcalde, el regidor de cultura y APAVAL. Se enmarca dentro de la Escola de la Cultura Local, en la que se desarrollan otras actividades culturales. Para el desarrollo de estos cursos, el Ayuntamiento ha cedido el salĂłn de actos de la antigua CĂĄmara Agraria, aportando APAVAL profesores y material didĂĄctico. Con el desarrollo de la normativa de la ley 7/2009 de 22 de octubre, que legaliza el parany y cuyos cursos serĂĄn homologados por la Generalitat Valenciana para su vali-
dez y aplicaciĂłn al artĂculo 7, DocumentaciĂłn. Que dice: En la caza tradicional, el cazador deberĂĄ llevar la autorizaciĂłn de instalaciĂłn cinegĂŠtica y el permiso de aptitud (1). TambiĂŠn en el artĂculo 10 habla de este permisote aptitud. Transcrito entre lĂneas dice: ‌A estos efectos, tendrĂĄ la consideraciĂłn de modalidad de caza tradicional valenciana la realizada por el mĂŠtodo de parany. Reglamentariamente se regularĂĄn las condiciones y requisitos necesarios para la prĂĄctica de dicha modalidad, incluyendo la exigencia de superaciĂłn de pruebas de aptitud (1) y conocimientos de los medios y elementos especĂficos de la misma, con el fin de garantizar el cumplimiento de lo que se dispone en el pĂĄrrafo anterior.
El permiso de aptitud del que habla la ley serĂĄ el obtenido en estos cursos y que serĂĄ obligatorio para obtener el permiso de caza de parany. En estos cursos se impartirĂĄn distintas materias, entre otras la antigĂźedad e historia del parany, conocimiento del medio ambiente, conocimiento de las leyes de caza, la fauna, especies protegidas, etc. Y como no podĂa faltar el aprendizaje de tocar el reclamo bucal. La de Vila-real es la escuela piloto, pero esta prevista la creaciĂłn de nuevas escuelas distribuidas en los lugares estratĂŠgicos de la Comunidad Valenciana, para que todos los cazadores de esta caza tradicional puedan realizar estos cursos sin tener que hacer largos desplazamientos.
ARMERIA
Ăƒ (VSHFLDOLGDGHV HQ FDUQHV D OD EUDVD Ăƒ 6DORQHV SDUD &RPXQLRQHV %DXWL]RV %RGDV HWF C/ Borriol nÂş 68 ¡ Tel. 964 53 40 87 ¡ 12540 VILA-REAL (CastellĂłn)
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TEL. 964 522 126 • FAX: 964 530 147 PLAZA SAN PASCUAL, 7 • 12540 VILA-REAL (CASTELLÓN)
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PUBLICACIĂ“ OFICIAL ASSOCIACIĂ“ DE PARANYERS (VALĂˆNCIA, CATALUNYA, ARAGĂ“ I BALEARS)
apaval
gastronomia
Tordos con col INGREDIENTES:
• • • • • • • • • • • •
8 tordos 200 gr. de cordero 2 morcillas 150 gr. de sobrasada 1 cebolla 2 tomates de rama 8 hojas de col ½ litro de agua Pasas Piñones Aceite Sal y pimentón dulce
PREPARACIÓN:
E Ponemos aceite en una cazuela, y cuando
scaldamos las hojas de col y las reservamos.
está bien caliente, doramos los tordos, previamente arreglados para que conserven la forma. Cuando estén dorados, los sacamos y ponemos dentro de cada tordo un poco de cordero cortado pequeño, la sobrasada, la morcilla, los piñones, sal y pimentón dulce. Los envolvemos con las hojas de col y los cerramos. Por otra parte, ponemos la cebolla cortada fina en la cazuela y, cuando está dorada, añadimos un poco de sobrasada, un poco de morcilla, un poco de cordero, piñones, el tomate pelado, sal y pimentón. Una vez esté todo bien sofrito, incorporamos los tordos envueltos en col y medio litro de agua. Dejamos hervir unos 20 minutos para poderlos servir en su punto más exquisito.
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