gastronomia
A boa mesa árabe da 25 Região da rua comercial mais famosa do Brasil é rica em restaurantes com sabores típicos do Líbano e da Síria. Almoçar numa dessas casas é parte do passeio de quem vai até ali para fazer compras
N
uma metrópole privilegiada em termos gastronômicos como São Paulo, é no mínimo arriscado apontar favoritos de qualquer ordem. Isso porque, em todas as partes da capital, é possível comer muito bem. A regra é a mesma para o tempero árabe. Com a presença de imigrantes e descendentes em praticamente todos os bairros, ótimos kibes e esfihas estão garantidos. O que acontece no Centro, principalmente na região da 25 de Março, é que a forte presença de empreendedores vindos do Líbano e da Síria no início do processo imigratório fez surgir ali casas muito tradicionais. E que nunca perderam a excelência em matéria de sabor e bom atendimento. Uma dessas casas é o Monte Líbano Gastronomia Árabe. O restaurante fica no primeiro andar de um prédio discreto, na Rua Cavalheiro Basílio Jafet, quase na esquina com a 25. Aberto em 1973, é comandado até hoje pela empresária Alice Maatouk, que agora tem a companhia da filha, Regina Maatouk, no negócio. Até h oj e , é d o n a Al i ce quem cuida da cozinha. E
assina um cardápio conhecido por receitas como o quibe michui, assado na brasa. Ali perto, na Rua Abdo Schain, o Fenícia Culinária Libanesa oferece opções de pratos rápidos e lanches para quem estiver com pressa, como sanduíches, saladas e esfihas bem fininhas quando servidas em sua versão aberta. O espaço costuma ficar cheio de consumidores cheios de sacolas a qualquer hora do dia e também vale a visita. Na mesma rua, o Jacob é outra boa opção para quem estiver com pressa. O sistema self service agiliza as refeições, mas sem deixar de lado o sabor da boa mesa árabe da região. Para provar um
pouco de tudo. Também oferece opções de salgados como esfihas e quibes. RODÍZIO
O restautrante Monte Líbano Gastronomia Árabe, desde 1973, é comandando pela empresária Alice Maatouk
Aberto em 1960 pelos irmãos libaneses Tannous e Raffaou Dueihi, o Raful Cozinha Árabe é mais uma boa pedida na Abdo Schain. O espaço tem um balcão na entrada para atendimento rápido e mesas ao fundo para sentar e comer com calma. Entre aqueles que ficarem com a segunda opção, é possível aproveitar o rodízio, sistema com 25 variedades de pratos e salgados ao melhor estilo libanês. Permita-se se sobrar tempo entre uma compra e outra.
SERVIÇO Monte Líbano Gastronomia Árabe Rua Cavalheiro Basílio Jafet 38 1º Andar, Centro. Tel.: (11) 3229-4413 – www. gastronomiamontelibano.com.br Fenícia Culinária Libanesa Rua Comendador Abdo Schahin 158, Centro. Tel.: (11) 4561-4561 – www.feniciacl.com.br Jacob Rua Comendador Abdo Schahin 144, Centro. Tel.: (11) 3227-5536 Raful Cozinha Árabe Rua Comendador Abdo Schahin 118, Centro. Tel.: (11) 3229-8406
19
Consumidor_ed 7.indb 19
07/12/2020 7:22 PM
