Annuaire des professionnels de la filière agro-alimentaire BIO en région Haut-de-France 2018

ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE

BIO EN RÉGION HAUTS-DE-FRANCE

ÉDITION 2018

EDITO

«

A PRO BIO, association à caractère interprofessionnel regroupant producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, a pour objet de favoriser le développement de l’agriculture biologique régionale, d’en structurer ses différentes filières et de promouvoir, auprès de tous les publics ses bienfaits sur l’environnement et notre santé.

Ce guide est un des outils que nous mettons à votre disposition pour accompagner ce développement.

L’édition 2018 sera une première et une dernière sous cette forme.

Une première, car suite à la fusion des régions, nous éditons celui-ci en collaboration avec l’association de producteurs “Bio en Hauts-de-France”. Ce guide regroupe ainsi les acteurs que nous avons répertoriés dans les départements de l’Aisne, l’Oise, le Nord, le Pas-de-Calais, et la Somme. Je ne doute pas que cet élargissement géographique vous permettra d’accroître la régionalisation de vos activités, pour vos achats, ventes ou prestations diverses.

Une dernière, car la prochaine édition ne se fera plus sous forme papier mais en version électronique ; nous inscrivant ainsi dans une démarche d’innovation permettant une actualisation en ligne, mais aussi un meilleur respect de la nature en limitant l’utilisation de papier et autres produits d’impression éventuellement nocifs pour l’environnement.

Votre association A PRO BIO travaille ardemment à la structuration des filières régionales pour répondre à vos attentes.

Acteurs de la filière biologique, je vous invite donc à utiliser activement cet outil pour optimiser la régionalisation de vos activités qui favorisera sans nul doute la réduction des pollutions liées au transport, la maîtrise des enjeux sanitaires, la construction de filières locales et en contribuant au développement économique des Hauts-de-France.

«

Grégoire Dupont, Président d’A PRO BIO

RESTONS CONNECTÉS ! https://www.facebook.com/aprobionord

2

A PRO BIO,

UNE STRUCTURE AU SERVICE DE LA BIO DEPUIS PLUS DE 20 ANS Association de loi 1901, A PRO BIO est une association à caractère interprofessionnel engagée au service des professionnels de la filière biologique de la région Hauts-de-France et œuvrant pour l’accès à tous à une alimentation de qualité. Depuis 1994 elle fédère ainsi l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique (producteurs, transformateurs, distributeurs, associations de consommateurs, ambassadeurs de la bio, fournisseurs de biens et services) autour de 3 objectifs principaux.

- Structurer et relocaliser les filières biologiques du territoire Au travers d’une connaissance toujours accrue de l’offre et de la demande locale, A PRO BIO guide les porteurs de projets et anime les réseaux de professionnels des différentes filières dans leur dynamique de progrès. Au fait des innovations sur ce secteur elle apporte un œil expert aux futurs acteurs.

- Promouvoir l’activité bio locale et communiquer auprès de tous les publics Interlocuteur bio de référence en région, A PRO BIO valorise les initiatives du territoire et s’engage auprès de ceux qui font vivre la bio locale. Grâce à son pôle spécialisé, elle assure un appui à la communication sur ses supports multicanaux en lien étroit avec les partenaires, opérateurs économiques…

- Développer le bio local en restauration collective A PRO BIO œuvre aux côtés des territoires pour relocaliser les approvisionnements des structures de restauration collective au travers d’accompagnements collectifs et individuels personnalisés. Centre de ressources techniques sur la question de la restauration collective, l’équipe dédiée s’entoure de spécialistes afin de lever les freins rencontrés par les communes (formateurs cuisine, comptabilité, diététique/nutrition…).

Actrice de terrain, A PRO BIO identifie les problématiques éventuelles et s’attèle à être toujours proactive afin de répondre aux nouvelles exigences des acteurs du territoire.

LÉGENDE Professionnels engagés dans la filière PTINOR

Entreprise 100% Bio

Partenaires de l’entreprise

3

LES ADHÉRENTS A PRO BIO La concertation est au cœur des valeurs portées par l’association, par le respect de la diversité de ses adhérents et le partage d’une volonté forte : développer l’agriculture biologique régionale comme bien commun ayant un impact positif sur l’environnement, l’emploi et la santé.

COLLEGE PRODUCTEUR La chèvrerie des sabotiers

*

*

*

*

COLLEGE TRANSFORMATEUR *

*

*

*

* *

Boulangerie biologique 6bis rue de Sains 59610 Féron

Tél : 0327607446 lesmangeursdepain@free.fr

COLLEGE DISTRIBUTEUR *

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

COLLEGE BIENS ET SERVICES *

COLLEGE AMBASSADEUR

COLLEGE CONSOMMATEUR CAPUCINE Alimentation biologique Ecoproduits Commerce équitable

Espace Cartigny - 72 rue de la pyramide

– HAULCHIN

Tél/fax : 03 27 43 32 03 - www.bio-capucine.fr

4

*Retrouvez ces professionnels dans le guide «la bio près de chez moi» : disponible auprès d’A PRO BIO

*

LES 5 RAISONS D’ADHÉRER À A PRO BIO 1

PROFITER D'UNE MEILLEURE VISIBILITÉ

Augmenter votre notoriété auprès du grand public et des professionnels grâce à nos outils de communication PAPIER et WEB

2

Participer à de nombreux événements pro et grand public pour valoriser votre actualité et votre engagement

Contribuer au développement des circuits courts grâce à notre réseau

APPARTENIR À UN RÉSEAU DE PROFESSIONNELS DU BIO

Intégrer l’un des 6 COLLÈGES qui composent notre réseau : PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR, DISTRIBUTEUR, BIEN ET SERVICES, CONSOMMATEUR ET AMBASSADEUR pour vous faire connaître

3

TROUVER LES PARTENAIRES DONT VOUS AVEZ BESOIN en demandant/ recevant le guide professionnel des entreprises de la bio

ENRICHIR VOTRE CARNET D’ADRESSES grâce à nos RENCONTRES ADHÉRENTS (3/an)

AGIR POUR LE DÉVELOPPEMENT DES FILIÈRES BIO DANS LA RÉGION

SOUTENIR LA CRÉATION DE NOUVELLES FILIÈRES (développement de l'offre bière et pomme de terre)

4

CONTRIBUER à la réussite de projets locaux tels que l'introduction du BIO DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE

CRÉATION DU PTINOR (Pain 100% bio et local) avec NOS PARTENAIRES

Partager une volonté forte : PROMOUVOIR ET DÉVELOPPER L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE RÉGIONALE

ÊTRE ACCOMPAGNÉ(E) DANS VOS PROJETS

Faciliter vos ÉCHANGES AVEC LES POUVOIRS PUBLICS grâce à nos multiples PARTENARIATS

Bénéficier de l'EXPERTISE DE NOTRE ÉQUIPE pour gagner du temps dans votre projet

5

Profiter de FORMATIONS complètes et thématiques

Accéder à une OFFRE DE SERVICES

RECEVOIR DE L’INFORMATION SUR L’ACTUALITÉ BIO RÉGIONALE ?

Combien d'acteurs bio y a-t-il dans le PNR CMO et à quelle catégorie professionnelle appartiennet-ils ? carte d’identité de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

Plan BIO

Fiche d’identité de LA TRANSFORMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

Hauts-de-France Observatoire régional de l’agriculture biologique

Fiche d’identité de LA DISTRIBUTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

Les préparateurs regroupent les entreprises réalisant de la transformation, de la conservation ou du conditionnement.

En France on compte 36 691 producteurs bio pour 1,78 millions d’hectares dont 0,52 en conversion. L’agriculture biologique concerne 6,59% de la surface agricole nationale

HAUTS DE FRANCE

ÉVOLUTION DES SURFACES EN AB ET CONVERSION DANS LES HAUTS-DE-FRANCE

C1 C2/C3 Surface certifiée bio Nombre de fermes

25 000

800

20 00035 000

1 000 C1 C2/C3 Surface certifiée bio Nombre de fermes

10 00025 000 Surface (ha)

Surface (ha)

30 000

600

20 000 15 000

2000

2005

2010

34

26

15

12

10

10

20%

40%

Maraichage

60%

80%

100%

Grandes Cultures (dont légumes de plein champ)

Bovins lait

Volailles

Bovins viande

(transformateur + distributeur)

500

200 100

Grandes cultures

Surfaces fourragères VERSANT NORD

Grandes cultures

11

12

11 11

12 12

Légumes frais

Surfaces fourragères

147

172

2008

2009

246

268

295

320

363

2011

2012

2013

2014

2015

222 2010

Evolution du nombre de préparateurs

Vigne Autres VERSANT SUD

Fruits

Vigne

Autres

Productions animales

22 22

323 46

46 46 69

60 60 60

Autre élevageanimales (+ porcin et ovin) Productions Productions animales Bovinsélevage lait Autre (+ porcin et ovin) Autre élevage (+ porcin et ovin) Bovins lait viande Bovins Bovins lait Caprins Bovins viande Bovins viande Volailles Caprins Caprins Volailles Volailles Productions végétales

178 178 178

189 189 189

81 81 81

69 69

323 323

8 8 8

Cultures spécialisées Productions végétales Productions végétales Fruits Cultures spécialisées Grandes Cultures Cultures spécialisées Fruits (dont légumes de plein champ) Fruitsdiversification Grandes Cultures Grandes Cultures Maraichage (dont diversification légumes de plein champ) (dont diversification légumes de plein champ) Viticulture Maraichage Maraichage Indéterminé Viticulture Viticulture Indéterminé Indéterminé

CROISSANCE DE

11,2% 226,3 m2

+

DU C.A. CONTRE 21,8% EN 2016

Uxem Les Moëres

SURFACE MOYENNE

10,5 m2

+

PAR RAPPORT À 2016

Oye-Plage

dont

OPÉRATEURS AVAL

220

8e

MAGASINS BIO

HAUTS DE FRANCE

22

RÉGION DE FRANCE

232 m2

7

PAR RAPPORT À 2016

2

PAR RAPPORT À 2016

PREPARATEURS

Sources : Biolinéaires n°75, Agence Bio

168

NORD

220

4769 ha

52 137 (+33%) 5084 ha 1,03%

292

Les terminaux de cuisson représentent une large partie des préparateurs car ce sont les GMS qui se certifient pour faire cuire leur pain bio sur place. (Non comptabilisé dans les pourcentages).

Fruits et légumes Œufs

AISNE

49 OISE

66

40

15 %

7

3%

29

11 %

Viandes

Produits laitiers Céréales Traiteur, restaurateurs

SOMME

1,03%

95 (+15,6%) 111(+16%)

2,03% 1,87%

607

mai-18

12

5% 23% dont 7 boulangeries industrielles

PAS-DE-CALAIS

(+24,8%)

7490 ha

555

2017

Poissons

3,11% 146

435

2016

Epiceries Boissons alcoolisées Multiproduit

5%

60 14 6

2% 6% 5% 6% 3%

16 13 15 8

AUTRES OPÉRATEURS Miel (1), Cosmétiques (1), Alimentation animale (2), Fabrication industrielle de pâtes-fraiches (4), Confiserie/chocolaterie (3), Biscuiterie (7), compléments alimentaires (3), Semences et plants (4), Huiles et condiments (6), Non identifiés (19)

2017 : PLACE AUX INVESTISSEMENTS L’année 2016 a été exceptionnelle en terme de croissance, il semble donc logique que l’année 2017 le soit en terme d’investissement.

Ainsi, en France, en 2017, un nouveau magasin spécialisé ouvrait ses portes pratiquement chaque jour.

Ces nouveaux magasins se sont installés sur des zones de chalandise déjà occupées, entrant donc en concurrence directe avec d’autres magasins spécialisés, ce qui explique le ralentissement de la croissance malgré un marché toujours très dynamique.

Cette présence accrue des produits biologiques sur le territoire participe grandement à la croissance de la consommation.

LES PRINCIPALES ENSEIGNES RÉGIONALES (AU 31/12/17) LABEL VIE : 6 magasins et 1 fournil (5 magasins en 2016) BBG Bio Bon et Gourmand : 5 magasins (2 magasins en 2016) BIOCOOP : 27 magasins en région (23 magasins en 2016) Les indépendants représentent 35% des ouvertures régionales contre 14% au niveau national.

Sources : A PRO BIO

NOMBRE DE DISTRIBUTEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE Distributeurs bio = entreprises pratiquant la distribution de produits bio (grossistes, négociants, magasins spécialisés, GMS)

204

139

dont 61 GMS*1

dont 50 GMS*1

55

36

primo-notifiés*2 dont 16 MBS*3

primo-notifiés*2 dont 10 MBS*3

5

primo-notifiés*2 dont 1 MBS*3

69 11

Audembert

NORD SOMME AISNE OISE

37

dont 13 GMS*1

5

Audruicq Andres Balinghem

Ardres

Socx

Sainte-MarieKerque Saint-Pierrebrouck Cappellebrouck

Nortkerque

Hondschoote Killem

Steene

Quaëdypre

Pitgam Looberghe

Les Attaques

Crochte Bissezeele

Drincham

Rexpoëde Oost-Cappel

West-Cappel Wylder

Bambecque

Esquelbecq Eringhem

Zegerscappel

Wormhout

Merckeghem Bollezeele

Houtkerque Herzeele

Ledringhem

Guînes Polincove Millam Holque Leubringhen LandrethunNiellesZutkerque le-Nord Ruminghem lèsWinnezeele Caffiers Brêmes Autingues CampagneArdres Leulinghen-Bernes RecquesMuncq-Nieurlet lèsVolckerinckhove Arnèke surGuinesRodelinghem Zermezeele Oudezeele Hem Ferques Rubrouck Louches Watten Broxeele Wulverdinghe Fiennes Zouafques Ochtezeele Hardifort Steenvoorde Bouquehault Landrethun-lès-Ardres Éperlecques Nordausques Marquise SaintLederzeele Wemaers-Cappel Rinxent BayenghemMomelin Buysscheure Hermelinghen lèsHoulle Hardinghen Nort-Éperlecques Cassel Licques Nieurlet Godewaersvelde Boeschepe Leulinghem Rety Clerques TournehemTerdeghem Noordpeene Zuytpeene surMoulleSerques Alembon la-Hem SainteBonninguesOxelaëre Eecke SaintMarieMentquelèsSanghen Boursin Bavinchove Audrehem Berthen Cappel SylvestreNortbécourt Tilques Ardres Saint-JansCappel Hocquinghen Cappel Clairmarais Herbinghen Salperwick Saint-Omer Moringhem Bainghen Saint-MartinPernes-lèsCaëstre Journy Quercamps Zudausques Le BelleHondeghem Rebergues Conteville-lès- etFlêtre au-Laërt Surques Staple Boulogne Wast Colembert Boisdinghem Boulogne Houllefort Nabringhen Tatinghem Méteren La CapelleArques Haut-Loquin Longuenesse AlquinesBouvelinghem AcquinBoulogneRenescure lès-Boulogne Quelmes Leulinghem Ebblinghem BorrePradelles sur-Mer Saint-MartinBellebrune Alincthun Henneveux Westbécourt WallonLongueville Bailleul Wisques Boulogne Hazebrouck Escoeuilles Cappel Strazeele CampagneLe Portel Lynde Wizernes Blendecques lèsMerris Brunembert Setques Coulomby Sercus BayenghemWardrecques Crémarest Lumbres Saint- Echinghen lèsWardrecques Quesques Outreau Léonard Bournonville Baincthun Seninghem Esquerdes Hallines Selles Seninghem Helfaut Affringues Elnes ÉquihenBlaringhem Steenwerck Vieux-Berquin Plage Isques Wirwignes Saint-ÉtienneDesvres Steenbecque Morbecque Lottinghen auLe Doulieu Menneville Remilly- Pihem Nielles-lès-Bléquin Wavrans-sur-l'Aa Hesdin-l'Abbé Mont Saint-Martin-Choquel Wirquin Bléquin Boëseghem Questrecques Neuf-Berquin Vieil-Moutier Wismes Wierre- Longfossé Hesdigneul-lès-Carly auCondette Boulogne Vaudringhem Ouve-Wirquin Cléty Senlecques Bois Courset Thiennes Ledinghem Samer Audinghen

Audresselles

Bazinghen

Ambleteuse

Beuvrequen

Offrethun Wacquinghen

Wierre-Effroy ManinghenHenne Pittefaux

Wimille

PAS-DE-CALAIS

dont 21 GMS*1 primo-notifiés*2 dont 2 MBS*3

Ces chiffres sont issus des notifications de l’Agence Bio. *1 Grande et Moyenne Surface *2 ayant débuté leur activité en 2017 *3 Magasin Bio Spécialisé

Saint-Inglevert Pihen-lès-Guînes

Tardinghen

Wimereux

40

dont 24 GMS*1

Brouckerque

Guemps Escalles

45 m

+

Peuplingues

Fréthun Nielles-lèsCalais SaintTricat Bonningues-lès-Calais HamesBoucres Wissant Hervelinghen

SURFACE MOYENNE

FERMETURES

MAGASINS

Saint- SaintOmer-Folquin Capelle VieilleOffeker-Nouvelle- Église que Église

Sangatte

(hors corse et DOM-TOM)

EN NOMBRE DE MAGASIN

(AU 31/12/17)

29

OUVERTURES

Warhem

Hoymille BierneBergues

PAR RAPPORT À 2016

155

DÉPARTEMENT DE FRANCE

Boulangerie

10913 ha

0,97%

Fruits

Légumes frais

22 197 197 197 538

65

FERMETURES

200 MAGASINS

RÉGION DE FRANCE

(hors corse et DOM-TOM)

EN NOMBRE D’OPÉRATEURS AVAL

Terminaux de cuisson

131

0 2007

SOMME

ORIENTATION PRINCIPALE DES 873 FERMES BIO DE LA RÉGION

4e

424

400

Indéterminé

304 (+18,8%)

4472 ha

SOMME

Nord

SECTEUR PRINCIPAL D’ACTIVITÉ BIO DES PRÉPARATEURS RÉGIONAUX

NOMBRE DE TRANSFORMATEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE

OISE VERSANT SUD OISE

PAR RAPPORT À 2016

EVOLUTION DU NOMBRE DE PRÉPARATEURS

Autre élevage (dont porcin, ovin, caprin)

PPAM

AISNE

120

+

175 (+17,4%)

AISNE

OUVERTURES

EN BOULANGERIE ARTISANALE

9e

OPÉRATEURS AVAL

300

Fruits

Cultures spécialisées Surfaces fourragères

NOMBRE DE PRODUCTEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE

PAS-DE-CALAIS

300 EMPLOIS

+

€

MAGASINS BIO (AU 31/12/17)

700

75%

NORD

2826 265

EN ETP* POUR LE TRANSFORMATEUR

17% PAR RAPPORT À 2016

7 4 5 3

50%

NORD NORD VERSANT PAS-DE-CALAIS

15,9%

+

PAR RAPPORT À 2016

1 044 PREPARATEURS

600

0%

0

0

100%

25% 25%

538 538

555

PREPARATEURS

EVOLUTION DU NOMBRE DE TRANSFORMATEURS BIO EN HAUTS-DE-FRANCE 36

75%

0%

15 000 EMPLOIS DIRECT

* Équivalent Temps Plein

0

100%

0%

12 286

dont

HAUTS DE FRANCE

4 498 ha de nouvelles surfaces converties à l’agriculture biologique en 2017, soit une augmentation de + 16%.

L’augmentation des surfaces bio a ralenti par rapport à 2016, année où on observait une augmentation de + 28% de nouvelles surfaces engagées.

200 2017

1995 2000 2005 2010 2017 UTILISATION DES SURFACES AGRICOLES EN BIO

50%

dont

FRANCE

POUR L’AVAL DE LA FILIÈRE

+

162 conversions et installations en 2017 soit une augmentation de + 25.6%.

200

400

1995 5 000

600 400

800

5 000

010 000

OPÉRATEURS AVAL

(transformateur + distributeur)

DYNAMIQUE DE CONVERSION EN 2017

1 000

35 000

15 00030 000

FRANCE

873 exploitations bio soit 3,6% des fermes 32 727 ha bio ou en conversion soit 1,53% de la SAU régionale

43 910 EMPLOIS

17 353

Fiche d’identité de LA PRODUCTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

primo-notifiés*2 Sources : Biolinéaires, Agence Bio

Sources : A PRO BIO, Agence Bio

Verlincthun Neufchâtel-Nesles Hardelot Halinghen

Doudeauville

Nieppe

Dohem

Tingry Lacres

Dannes

Rester informé(e) des évolutions et débouchés de la filière bio régionale au travers de notre observatoire bisannuel de l'agriculture biologique

Producteurs Transformateurs

Distributeurs

Ambassadeurs

Assoc. de consommateurs

Bénéficier d’analyses technico-économiques Carte réalisée avec Cartes & Données - © Articque - A PRO BIO, 2017

0

15 km

VOUS SOUHAITEZ ADHÉRER À A PRO BIO ?

Envoyez-nous votre demande sur papier libre à contact@aprobio.fr ou par télephone au 03 20 31 57 97.

5

carte d’identité de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE Fiche d’identité de LA PRODUCTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE EN FRANCE

EN HAUTS-DE-FRANCE

36 691 producteurs 873 exploitations bio soit 6,59% des SAV soit 1,53% des SAV

Fiche d’identité de LA TRANSFORMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE EN FRANCE

12 286

PREPARATEURS

15,9%

+

PAR RAPPORT À 2016

15 000 EMPLOIS DIRECT EN ETP* POUR LE TRANSFORMATEUR EN HAUTS-DE-FRANCE

555

9e

6

120

+

PREPARATEURS

PAR RAPPORT À 2016

RÉGION DE FRANCE (hors corse et DOM-TOM)

Fiche d’identité de LA DISTRIBUTION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

Fiche d’identité de LA CONSOMMATION BIOLOGIQUE EN HAUTS-DE-FRANCE

Sources : Agence Bio

7

p.10

BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES

SOMMAIRE BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

p.15

BRASSERIE CASTELAIN p.11 BRASSERIE CHOULETTE p.11 BRASSERIE DES SOURCES p.11 BRASSERIE DU CATEAU p.11 BRASSERIE MOULINS D’ASCQ p.12 BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS p.12 BRASSERIE THIRIEZ p.12 CHAMPAGNE ÉLIANE DELALOT p.12 DISTILLERIE ERGASTER p.13 EARL BOURGEOIS-DIAZ p.13 ECOL’AUX MOUSSES p.13 LA BARB DU HAINAUT p.13 MICROBRASSERIE LA CHAUMONT’OISE p.14 PETITE BRASSERIE PICARDE p.14 BOISSONS NON ALCOOLISÉES

ALIMENTATION ANIMALE

p.18

CAFÉS TAINE p.16 CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE p.16 HERBATICA SARL p.16 LES JUS D’ÉLO p.17 MÉO SA p.17 OSCAR ET CÉLESTE p.17 PROQUA p.17 ALIMENTATION ANIMALE

p.20

BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE

AGRICULTURE DE TRADITION ET D’AVENIR p.19 ALLIANCE NUTRITION ANIMALE p.19 NOVIAL p.19 NUTRILAC p.19

BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE

p.32

ÉPICERIE

p.38

FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS

ABCD NUTRITION

p.22 AU GRE DES BLES p.22 BIOCER p.22 BISCUITERIE DUNKERQUOISE p.22 BOULANGERIE ALVIN p.23 BOULANGERIE BRUNO p.23 BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE p.23 BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER p.23 BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI p.23 BOULANGERIE RONT ET THIERRY p.24 BOULANGERIE SOHET p.24 BOULANGERIE VANDROMME p.24 FLORENSUC SA p.24 FOURNIL SAINT PIERRE p.24 FRANCE CAKE TRADITION p.25 GAEC ORTEGAT p.25 LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) p.25 LABEL VIE (BOULANGERIE) p.25 LA BONNE BAGUETTE p.26 L’ARBRE A PAIN p.26 LE FOURNIL DES BOCAGES p.26 LE PAIN D’HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS p.26 LES MANGEURS DE PAIN p.27 LES TROIS PITCHOUNES p.27

MAISON BRIL p.27 MAISON SCOTTÉ p.27 MENISSEZ FRAIS p.28 MOULIN HOCHE p.28 MOULINS DE LA BASSÉE p.28 MOULINS WAAST p.28 PAIN ET PARTAGE CALAIS p.29 PATIS NORD p.29 PÂTISSERIE DES FLANDRES p.29 REGNIER NOVASOURCE p.29 SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO p.30 SCOP PAINS DÉPAYSANTS p.30 SOUFFLET ALIMENTAIRE p.30 TOUFLET TRADITION p.31 UCAC p.31 ÉPICERIE BARRY CALLEBAUT NORD CACAO p.33 BIO CAMBRÉSIS p.33 C.E.B SN p.33 CHICORÉE DU NORD p.34 COVINOR p.34 DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE p.34 EUROVANILLE p.34 FERME SAINTE BEUVE p.35 GOOD GOUT p.35 HLR PRALINE SA p.35 HUILERIE DUMORTIER p.35 JEAN BOUTEILLE p.36 LE RUCHER DE LA RIVIÈRE AUX ROSEAUX p.36 LPF DISTRIBUTION NORD p.36 MANOLA p.36 SAUCES ET CRÉATIONS p.37 SOISIC DE LA HOURQUE p.37 SONODÉ p.37 FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS ARDO VIOLAINES p.39 ATELIERS DU VAL DE SAMBRE p.39 CHARLET p.39 CHENELET p.39 CINQ GE p.40 CMD p.40 CROC LA VIE p.40 DESTOMBES «FERME D’ANCHIN» p.40 ELCHAIS SAS p.41 ETS CONTESSE p.41 FLANDRE OIGNONS p.41 FORCE BIO p.41 FORT & VERT p.42 FREPAC p.42 FRUIDOR p.42 FRUITS DE LA TERRE p.42 FRUITS ROUGES & CO p.43 GAEC LES FRANCHES TERRES p.43 GELPASS GROUP p.43 LA FERME DES MIONS p.43 LA FRUITIERE DE PICARDIE p.44 LOMME PRIMEURS p.44 LORIDAN p.44 LUCAS LEMAIRE p.44

COBOMA p.59 CONEGAN p.59 DEMARNE p.59 FRAIS EMBAL p.59 FRESHPACK p.60 JC DAVID p.60 LES JARDINS DE L’OCÉAN p.60 MARINE p.60 MARINE HARVEST BOULOGNE p.61 NORDIC SEAFOOD p.61 NOROCEAN p.61 NORSEA p.61 OCÉAN DELICES p.62 OCÉANORD p.62 PFR - REYNAUD NORD p.62 SKRETTING p.62 SOTRALIM p.63 THALASSA EXCELLENCE p.63 VALOFISH p.63

TRAITEURS BBG BON BIO GOURMAND

p.77 BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS (service traiteur) p.77 BIOTIFULL p.77 BIS2FLY p.77 KASHA & PRANA p.77 LA CUISINE DES COOKETTES p.77 LABEL VIE MARCQ (service traiteur) p.78 NOMADE BIO p.78 POIS DE SAVEURS p.78 THE SISTER’S CANTEEN p.78

CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ASSEMAN-DEPREZ p.80 NUTTENS SERVICES p.80 OLANO p.80 SCA LA FLANDRE p.80 TRANSPORT DACQUIN JOËL p.80 INDEX p.81

p.49

GÉNÉRALISTE OEUFS ET OVO PRODUITS

p.52 p.55 p.58 p.64 p.68 p.72

PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE

p.76

AULICOURT PLANTS p.73 BERNARD SA p.73 DEBAERE p.73 DESMAZIÈRES p.73 GROWL EURL p.74 KWS MOMONT p.74 LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES p.74 SARL SEMENCES DE L’EST p.74 VALFRANCE p.75

p.79

CUEILLETTE NOMADE p.56 FLORIXIR p.56 HERBES ET TRADITION p.56 HUILES BERTIN p.57 JARDIN D’EVEN p.57 LABORATOIRE RODAEL p.57 PRO DIETIC SAS p.57 SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE p.57

PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM

SEMENCES ET PLANTES

PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE

PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM

OEUFS ET OVO PRODUITS

PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS

COCORETTE

p.53 ETS LEMIRRE p.53 FLANDRES OEUFS p.53 GALLINE FRAIS p.53 ROW SAS - LES OEUFS GENTY p.54 SOVIMO p.54

DEFROIDMONT p.69 EARL FERME DE LA PLANCHETTE p.69 ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS p.69 FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN p.69 GAEC LINGRAND p.70 KERR FRANCE p.70 LA FROMAGERIE D’ISA p.70 LAITERIE JEANJEAN p.70 LES FROMAGERS DE SAINT-OMER p.71 LOSFELD DISTRIBUTION p.71 YAHO p.71

PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES

PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES

SEMENCES ET PLANTES

ACADE & BIO p.50 FERME DE MANÂTRE- EARL ROUSSEL JEAN-MICHEL p.50 NORABIO p.50 POMONA PASSION FROID p.51 SOCOVOL p.51 SPENNINCK p.51 VELDERS p.51

ABATTOIR DE VALENCIENNES P.65 ABATTOIR FRUGES p.65 ABATTOIR SABHIR p.65 AGRIVIANDES - CEVINOR p.65 ARTISANAL NORENI p.66 COOP. AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST p.66 ETS GUILLE p.66 ETS MALVOISIN p.66 FERME DU BEAU PAYS p.66 LE PÂTUREUR p.66 LEJEUNE p.67 LES NATURELLES DU HAUT PAYS p.67 MOISMONT VOLAILLES p.67 JEAN-LOUIS ROTA p.67 TAILLANDIER p.67

TRAITEURS

GÉNÉRALISTE

PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS

CONDITIONNEMENT, TRAVAIL À FAÇON

MAISON BALLESTER SÉNÉCHAL p.45 MAISON DEBARGE p.45 MARCHE BIO, CHEZ PERINE ET LOIC p.45 MARCHÉ DE PHALEMPIN p.45 NEGONOR p.46 PLEURETTE p.46 ROSELLO ET FILS p.46 SOUP’IDÉALE p.46 TB VERGERS p.47 TEA TOGETHER p.47 TERRAVEG p.47 UNIBIO p.47 WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES p.48

BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES

BRASSERIE ET BOISSONS ALCOOLISÉES BRASSERIE CASTELAIN

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 13 RUE PASTEUR - 62410 BENIFONTAINE VOTRE CONTACT : commercial@brasseriecastelain.com / 03.21.08.68.68

GROSSISTES GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS

BRASSEUR Produits : Jade, Jade Ambrée, Jade Grenade, Jade sans gluten APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.brasseriecastelain.com

BRASSERIE CHOULETTE

TRANSFORMATEUR, GROSSISTE NÉGOCIANT 16 RUE DES ÉCOLES - 59111 HORDAIN VOTRE CONTACT : a.dhaussy@lachoulette.com / 03.27.35.72.44

BRASSEUR

ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS

Produits : Bière Val des cygnes (blonde 7.5°) APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, GROSSISTES www.lachoulette.com

BRASSERIE DES SOURCES

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 2 AVENUE DU COLLÈGE - 59230 SAINT-AMAND-LES-EAUX VOTRE CONTACT : romain.dubar@ibb.fr / 03.27.48.77.77

BRASSEUR

GROSSISTES ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS GMS

Produits : Vivat Bio 75 cl, 6x25 cl APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.brasseriedessources.fr

BRASSERIE DU CATEAU TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS

16 RUE DU MARCHÉ AUX CHEVAUX - 59360 LE CATEAU-CAMBRÉSIS VOTRE CONTACT : 03.27.07.19.19

CRÉATION DE LA VIVAT BIO IL Y A MAINTENANT 7 ANS, FABRICATION ET MISE EN BOUTEILLE Produits : Vivat Bio blonde 75 cl, 33cl et pack 6x25cl, Vivat Bio ambrée 75cl, 33cl APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.labrasserieducateau.fr

11

BRASSERIE MOULINS D’ASCQ TRANSFORMATEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE D’ASCQ VOTRE CONTACT : contact@moulinsdascq.fr / 03.20.41.58.48

BRASSERIE ARTISANALE 100% BIO CRÉÉE EN 1999 SUR LE SITE DE LA FERME DU SENS À VILLENEUVE D’ASCQ Produits : Bière Moulins d’Ascq blanche, blonde, ambrée, triple et de Noël en bouteilles de 33 cl et 75 cl. Location de fûts et de pompes à bière pour des événements APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.moulinsdascq.fr

BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS

5 TER RUE DE ROEUX - 62580 GAVRELLE VOTRE CONTACT : contact@brasseriepaysanne.fr / 03.21.48.31.98

FERME MALTERIE BRASSERIE Produits : Bières bio avec l'orge de la ferme APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, COOPÉRATIVES, GROSSISTES http://brasseriepaysanne.fr

BRASSERIE THIRIEZ TRANSFORMATEUR

22 RUE DE WORMHOUT - 59470 ESQUELBECQ VOTRE CONTACT : brasserie.thiriez@wanadoo.fr 03.28.62.88.44

BRASSERIE ARTISANALE

ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS,COMMERCES ET RESTAURATEURS, GROSSISTES,PRODUCTEURS, GMS

Produits : Thiriez Bio (bière blonde 5,5% alcool, non filtrée, non pasteurisée), Thiriez triple (bière blonde 8,5% alcool, non filtrée et non pasteurisée) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE www.brasseriethiriez.com

CHAMPAGNE ÉLIANE DELALOT VITICULTEUR, TRANSFORMATEUR

CAVISTE EXPORTATEUR RESTAURANT

35 RUE DE LA GRANDE MONTAGNE - 02310 NOGENT-L’ARTAUD VOTRE CONTACT : hello@champagneelianedelalot.com / 03.23.70.49.73 / 06.98.89.52.11

VITICULTURE ET TRANSFORMATION 100% A LA MAIN, CHAMPAGNE TERROIR ET CONTEMPORAIN Produits : Champagne APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.champagneelianedelalot.com

12

DISTILLERIE ERGASTER

TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR

CAVISTES ÉPICERIES FINES

1 AVENUE DU PARC - 60400 PASSEL VOTRE CONTACT : contact@distillerie-ergaster.com / 03.44.44.35.83 / 06.68.56.13.01

DISTILLERIE DE GIN ET DE WHISKY FRANÇAIS Produits : Whisky, gin APPROVISIONNEMENT : BRASSERIE UBERACH, CUEILLETTE SAUVAGE www.distillerie-ergaster.com

EARL BOURGEOIS-DIAZ

DISTRIBUTEUR, RÉCOLTANT/MANIPULANT 43 GRANDE RUE - 02310 CROUTTES-SUR-MARNE VOTRE CONTACT : bourgeois-diaz@wanadoo.fr / 03.23.82.18.35

CAVISTES RESTAURATEURS EXPORT

DOMAINE DE 7HA DE CHAMPAGNE AVEC 3 CÉPAGES DIFFÉRENTS Produits : Champagne APPROVISIONNEMENTS : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.bourgeois-diaz.com

ECOL’AUX MOUSSES TRANSFORMATEUR

6 CHEMIN D’ARMANCOURT - 60200 COMPIEGNE VOTRE CONTACT : contact@ecolauxmousses.fr / 09.83.85.88.38 / 06.03.77.07.27

BRASSERIE ARTISANALE ET PÉDAGOGIQUE SUR UN PRINCIPE ÉCORESPONSABLE

GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS ÉPICERIES RESTAURATEURS ÉLEVEURS ENSEIGNES DE JARDINAGE REVENDEURS

Produits : Bières BIO «Cervus» et bières éphémères APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.ecolauxmousses.fr / www.facebook.com/ecolauxmousses

LA BARB DU HAINAUT TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS GROSSISTES

PARC D’ACTIVITÉ DE L’ÉCAILLON - 59224 THIANT VOTRE CONTACT : contact@labarb.fr / 06.61.66.37.26

BRASSERIE ARTISANALE 100% BIOLOGIQUE AUX PORTES DU VALENCIENNOIS Produits : Bière blonde, ambrée, triple, de saison APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.labarb.fr

13

MICROBRASSERIE LA CHAUMONT’OISE

BRASSEUR, MALTEUR, CONSTRUCTEUR DE MICROBRASSERIE, ORGANISME DE FORMATION

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS CAFÉS

30 RUE PAUL JOURNEE - 60240 CHAUMONT-EN-VEXIN VOTRE CONTACT : contact@brasseriechaumontoise.fr / 06.31.07.12.51

ACTIVITÉ COMPLÈTE AUTOUR DE LA BIERE BIO (PRODUCTION DE HOUBLON BIO, MALTAGE, BRASSAGE, CONSTRUCTEUR DE MICROBRASSERIES, ORGANISME DE FORMATION) Produits : Bière biologique APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROSSISTES, PRODUCTEURS www.brasseriechaumontoise.fr

PETITE BRASSERIE PICARDE BRASSEUR

RESTAURATEURS PETITES BOUTIQUES

89 RUE DU PUISSOT - 60680 GRANDFRESNOY VOTRE CONTACT : contact@petitebrasseriepicarde.fr / 03.44.41.66.09 / 06.52.53.89.03

TRAVAIL SEUL AFIN DE MAITRISER TOUTES LES ÉTAPES DE FABRICATION, BIÈRES BIO DE CARACTÈRE (BELLES RÉCOMPENSES NATIONALES ET INTERNATIONALES) Produits : Bière bologique APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.petitebrasseriepicarde.fr

14

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

BOISSONS NON ALCOOLISÉES CAFÉS TAINE

TORREFACTEUR 2 RUE DE PICARDIE - 60190 ARSY VOTRE CONTACT : cafes.taine@orange.fr / 03.44.41.74.99

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

TORREFACTION ARTISANALE DE CAFÉ AVEC UN SAVOIR FAIRE TRADITIONNEL DE PÈRE EN FILS DEPUIS 1991 Produits : Café moulu ou en grains APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, NEGOCIANTS

CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE DISTRIBUTEUR

MAGASINS SPECIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE

4 RUE PAUL VERLAINE - 62118 FAMPOUX VOTRE CONTACT : contact@thehautsdefrannce.fr / 09.83.44.42.44

ORIGINALITÉ RÉGION, PLAISIR, BIEN-ÊTRE, THÉ IMPORTÉ DU MONDE ENTIER AVEC UNE GAMME ÉTABLIE SELON UNE ETUDE DE MARCHÉ REALISÉE DANS LES HAUTS-DE-FRANCE Produits : thé APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS www.thehautsdefrance.fr

HERBATICA SARL

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL À FAÇON 235 RUE DES LOMBARDS - 60680 LE FAYEL VOTRE CONTACT : contact@herbatica.fr / 03.44.43.46.77

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

SPÉCIALISTE EN HERBORISTERIE, TISANES, PLANTES, ET ÉPICES. 14 ANS D'EXPÉRIENCE ET DEPUIS 35 ANS DANS LE MILIEU DES PLANTES. ENSACHAGE PAR UN ESAT (JEUNES HANDICAPÉS).

Produits : Notre marque Herbatica : tisanes, thés, épices, la plupart en Bio. Vrac, sachets conditionnés, boîtes métal, flacons.

APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, IMPORTATEURS, GROSSISTES www.herbatica.fr

16

LES JUS D’ELO

TRANSFORMATEUR 2D RUE DE VERSAILLES - 62223 SAINT-LAURENT-BLANGY VOTRE CONTACT : lesjusdelo@gmail.com / 06.31.04.80.67

CRÉATION D’ALIMENTATION CRUE ET BIOLOGIQUE

MAGASINS SPÉCIALISÉS COLLECTIVITÉS ENTREPRISES ARTISANS RESTAURATEURS

Produits : Jus de fruits et de légumes frais bio préssé à froid, Granola et lait végétaux APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES www.lesjusdelo.fr / www.facebook.com/lesjusdelo

MÉO SA

GROSSISTE, TORRÉFACTEUR DE CAFÉ

MAGASINS

112 QUAI DE L’OUEST - 59008 LILLE VOTRE CONTACT : 03.20.57.34.54

TORRÉFACTION DE SAVEURS DEPUIS 1928 Produits : café APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.meo.fr

OSCAR & CELESTE TRANSFORMATEUR

1000 RUE D'YPRES - 59118 WAMBRECHIES VOTRE CONTACT : marion@oscaretceleste.fr - 06.80.68.61.81

ÉVENEMENTIEL RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS BARS

MARQUE FRANÇAISE DE JUS DE FRUITS ET LÉGUMES PRESSÉS À FROID, BIO, DE SAISON ET LOCAL Produits : Jus de fruits et légumes bio APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.facebook.com/oscaretceleste

PROQUA

TORREFACTEUR DE CAFÉ ET GROSSISTE 4 RUE DE LA CAPELLE - Z.I. INQUETRIE - BP915 62280 SAINT-MARTIN-BOULOGNE VOTRE CONTACT : contact@proqua.fr / 03.21.10.70.00

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GMS

TORRÉFACTION DE CAFÉ DEPUIS 1951 SUR LA CÔTE D’OPALE Produits : café APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES

17

ALIMENTATION ANIMALE

ALIMENTATION ANIMALE AGRICULTURE DE TRADITION ET D’AVENIR

ÉLEVEURS

PRODUCTEUR

4 RUE DE SAINT-MICHEL - 62650 BIMONT VOTRE CONTACT : philippewasselin@laposte.net / 03.21.86.09.77

VENTE AMBULENTE D’ALIMENTATION ANIMALE, CONDIMENTATION MINÉRALE ET VITAMINÉE Produits : Aliments pour bétail, vitamines, minéraux et diététiques pour animaux APPROVISIONNEMENT : AGRICOLE, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

ALLIANCE NUTRITION ANIMALE TRANSFORMATEUR, FABRICANT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

ROUTE DE LUCHEUX - 80600 DOULLENS VOTRE CONTACT : e.porion@alliance-na.com / 03.22.77.70.00

CONCEPTION DE PRÉ-MÉLANGE POUR ESPÈCES BOVINES, PORCINES ET VOLAILLE Produits : Aliments pour bétail, vitamines, minéraux et diététiques pour animaux APPROVISIONNEMENT : FOURNISSEURS INDÉPENDANTS www.alliance-na.com

NOVIAL

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON RUE DE CAMBRAI - 59159 NOYELLES SUR ESCAUT VOTRE CONTACT : 03.27.72.55.00

ÉLEVEURS PRODUCTEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE

ALIMENTATION POUR ANIMAUX D’ÉLEVAGE À BASE DE CÉRÉALES BIOLOGIQUES RÉGIONALES. LA FABRICATION DE CES ALIMENTS EST RÉALISÉE DANS UNE USINE SPÉCIFIQUEMENT DÉDIÉE À L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Produits : Aliments pour bovins, porcins, volailles (poulet et pondeuse) APPROVISIONNEMENT : COOPÉRATIVE AGRICOLE BIOLOGIQUE

NUTRILAC

TRANSFORMATEUR

REVENDEURS GROSSISTES

RUE DE LA LAITERIE - 62180 VERTON VOTRE CONTACT : contact@nutrilac.fr / 03.21.84.34.34

LEADER FRANÇAIS DE LA FABRICATION DE SEAUX À LÉCHER POUR ANIMAUX, NUTRILAC FABRIQUE ET COMMERCIALISE UNE GAMME DE PRODUITS DE NUTRITION SPÉCIFIQUE AUX ÉLEVAGES BIOLOGIQUES. Produits : Seaux à lécher : Natu’Natumel, Natumax, Herbaver, Fly Free. Aliments minéraux : Gamme nature Nutritionnels : Nutrilac’Activ, Rumi nature, Solulac nature, Hépa nature APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.nutrilac.fr

19

BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE

PTINOR, UNE FILIÈRE 100% BIO LOCALE Le Ptinor est un pain bio 100% local fabriqué en région et issu de farines Hauts-de-France. Ce pain régional permet d’encourager les partenariats et la coopération entre les différents opérateurs économiques (producteurs, organismes stockeurs, meuniers et boulangers) mais aussi de valoriser l’agriculture bio régionale et de promouvoir les produits locaux dans une dynamique territoriale. En Hauts-de-France, le développement de l’agriculture biologique est une priorité pour la Région qui souhaite relever le double défi de la protection de l’environnement et de l’amélioration de l’alimentation. Ce type de démarche permet à la fois de faire évoluer les pratiques de production et les habitudes de consommation en vue d’une agriculture durable sur l’ensemble du territoire. Retrouvez le Ptinor chez votre artisan boulanger mais également en restauration collective.

VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER À LA DYNAMIQUE PTINOR ?

Plus d’informations : Louise Orier, chargée de missions filières A PRO BIO louise.orier@aprobio.fr - 03 20 31 57 97

21

BOULANGERIE, MINOTERIE, BISCUITERIE ABCD NUTRITION

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

TRANSFORMATEUR

VOTRE CONTACT : bruno.pierre@abcdnutrition.com / 03.22.45.50.00

SPÉCIALISTE DU SANS GLUTEN 28 RUE DES ENTREPRISES - 60730 NOVILLERS Produits : Pain bio, pâtisserie bio , conditionnement de céréales bio ROUTE DES THENNES - 80110 MOREUIL Produits : Pain, pâtisserie, biscuiterie sans gluten 513 RUE ROBERT ESTIENNE - 60400 NOYON Produits : Produits sans gluten APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.abcdnutrition.com

AU GRÈ DES BLÉS

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS RHD

TRANSFORMATEUR

12 RUE SAINT GENGOULT - 62170 MONTREUIL VOTRE CONTACT : contact@augredesbles.com / 03.21.06.11.06

BOULANGERIE ÉTHIQUE Produits : Pain bio au levain naturel et farine issue de semences paysannes APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, PAYSANS MEUNIERS www.augredesbles.com

BIOCER

DISTRIBUTEUR RUE DE LA GARE - 60220 FOUILLOY (STOCKAGE) 240 CHEMIN DE LA FORET - 27180 PLESSIS-GROHAN (SIÈGE) VOTRE CONTACT : contact@biocer.fr / 02.32.67.81.31

COOPÉRATIVE DE CÉRÉALES 100% MEUNEURIE, GRAINE, SEMENCE, FARINE

ÉPICERIES BOULANGERIES MAGASINS SPÉCIALISÉS

BIOLOGIQUES,

COLLECTE,

Produits : Farines, semences, graines APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS http://biocer.fr

BISCUITERIE DUNKERQUOISE TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS

COUR DE GARE - 59380 BERGUES VOTRE CONTACT : contact@dunkerquoise.fr / 03.28.68.69.69

FABRICATION ET DISTRIBUTION DE BISCUITS Produits : Gaufres pur beurre à la farine de blé ou d’épeautre et gaufres au chocolat APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.comptoirdesflandres.com

22

BOULANGERIE ALVIN ARTISAN BOULANGER

MAGASINS SPÉCIALISÉS

62 AVENUE RENÉ LADREYT - 59830 CYSOING VOTRE CONTACT : patrick.alvin@live.fr / 03.20.84.66.26

BOULANGERIE PÂTISSERIE CHOCOLATERIE Produits : Pains spéciaux, baguettes tradition française, viennoiseries, brioches, flans, tartes au sucre et chaussons APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.boulangerie-alvin.fr

BOULANGERIE BRUNO

TRANSFORMATEUR, ARTISAN BOULANGER

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE

1D RUE EMILE ZOLA - 59880 SAINT-SAULVE VOTRE CONTACT : m.bruno@bbox.fr / 03.27.46.82.72

FABRICATION DE PAINS, VIENNOISERIES Produits : Pains (complet, bis, campagne, blanc, épeautre, seigle, lacto-fermenté, lacto-fermenté au sésame), viennoiseries (pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, brioche, petit pain aux pépites de chocolat) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE ARTISAN BOULANGER

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE

138 RUE NATIONALE - 59710 PONT-À-MARCQ VOTRE CONTACT : 03.20.61.44.52

ARTISAN BOULANGER TRAVAILLANT LA FARINE BIO ET LOCALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIER LOCAL www.facebook.com/LAPARENTHESEGOURMANDEPAM/

BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER BOULANGERIE, PÂTISSERIE

RESTAURATION COLLECTIVE

73 RUE DE PARIS - 60400 NOYON VOTRE CONTACT : 03.44.44.05.75

BOULANGERIE, PÂTISSERIE (50% DE PAINS BIO) Produits : Mi-cuit de seigle, complet, multicéréales, flûte APPROVISIONNEMENT :

BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI BOULANGERIE, PÂTISSERIE, CHOCOLATERIE

MAGASINS SPÉCIALISÉS

4 RUE JEAN JAURES - 80000 AMIENS VOTRE CONTACT : facchini.patrice@orange.fr / 03.22.91.07.39

BOULANGERIE, PÂTISSIERIE, CHOCOLATERIE Produits : Pain bio du type 80 au type 150, pain bio aux noix et raisins. Chocolats bio APPROVISIONNEMENT : MEUNIER

23

BOULANGERIE RONT ET THIERRY

MAGASINS SPÉCIALISÉS

BOULANGERIE, PÂTISSERIE

6 RUE DU MARCHE - 02130 FÈRE-EN-TARDENOIS VOTRE CONTACT : t.rontet@orange.fr / 03.23.82.21.60

BOULANGERIE PÂTISSERIE PROPOSANT UNE GAMME BIO Produits : Baguettes La Pétrisane (style tradition) nature ou aux graines APPROVISIONNEMENT : MOULINS DE SIGNY L’ABBAYE

BOULANGERIE SOHET ARTISAN BOULANGER

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE

248 RUE ROGER SALENGRO - 59260 LILLE VOTRE CONTACT : 03.20.56.82.42

ARTISAN BOULANGER TRAVAILLANT LA FARINE BIO ET LOCALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIER LOCAL www.facebook.com/Boulangerie-sohet

BOULANGERIE VANDROMME ARTISAN BOULANGER

MAGASINS SPÉCIALISÉS

16 RUE DU PONT LEVIS - 59118 WAMBRECHIES VOTRE CONTACT : 03.20.39.70.71

BOULANGERIE 100% ARTISANALE Produits : Pains et baguettes. fermentation longue, façonnage manuel APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

FLORENSUC SA

TRANSFORMATEUR 10 AVENUE D’ESPAGNE - 80094 AMIENS VOTRE CONTACT : bruno.pettoello@florensuc.fr / 03.22.45.50.00

INDUSTRIELS BOULANGERIE-PATISSERIETRAITEURS

FABRICATION DE DÉCORS ALIMENTAIRES (AZYME, CHOCOLAT) DESTINES AUX BOULANGERS, PÂTISSIERS, TRAITEURS Produits : Pastilles azyme (hostie) imprimées 100% BIO destinées à identifier les pains et spécialités boulangères APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES http://florensuc.com/blog

FOURNIL SAINT-PIERRE ARTISAN BOULANGER

2 BIS RUE HENRI BARBUSSE - 59128 FLERS-EN-ESCREBIEUX VOTRE CONTACT : 03.27.88.54.54

BOULANGERIE ARTISANALE

24

Produits : Pains APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

RESTAURATION COLLECTIVE

FRANCE CAKE TRADITION TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE GMS

112 A RUE D’HONDSCHOOTE - 59200 TOURCOING VOTRE CONTACT : contact@francecaketradition.fr / 03.20.11.62.50

FABRICATION DE PÂTISSERIES SUCRÉES ET SALÉES Produits : Cakes, mini cakes, pains d’épices, gaufres et gaufrettes APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.francecaketradition.fr

GAEC ORTEGAT

TRANSFORMATEUR

CONTACTER LE PROFFESIONNEL

4, RUE D’ACHY - 60690 LA-NEUVILLE-SUR-OUDEUIL VOTRE CONTACT : gaec.ortegat@orange.fr / 03.44.46.35.70 / 06.30.53.43.08 Produits : Céréales (principalement grand et petit épeautre), maïs, féveroles, luzerne, lentilles, pois cassés, huile de cameline APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) BOULANGER, PÂTISSIER

RESTAURATEURS, CAVISTES

5 BOULEVARD GAMBETTA - 02700 TERGNIER VOTRE CONTACT : labakery02@gmail.com / 09.67.38.80.98

BOULANGERIE Produits : Pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, MEUNIER www.la-bakery.fr

LABEL VIE (BOULANGERIE) ARTISAN BOULANGER

101 BOULEVARD CLÉMENCEAU 59700 MARCQ-EN-BAROEUL VOTRE CONTACT : 03 20 98 98 05

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS

BOULANGERIE DU MAGASIN LABEL VIE Produits : Pains, baguettes, viennoiseries, pâtisseries APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.labelvie.fr

25

LA BONNE BAGUETTE ARTISAN BOULANGER

CONTACTER LE PROFFESIONNEL

10 RUE JEAN CATELAS - 80000 AMIENS VOTRE CONTACT : contact@labonnebaguette.fr / 03.22.09.52.21

BOULANGERIE ARTISANALE, 100% FAIT MAISON Produits : Pain, viennoiserie APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS INDEPENDANTS, GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS www.labonnebaguette.fr

L’ARBRE A PAIN

TRANSFORMATEUR

AMAP EPICERIE

8 RUE DU BIENHEUREUX - 02410 SAINT-GOBAIN VOTRE CONTACT : arbreapain@ginkoop.coop / 09.66.91.06.22

PAIN AU LEVAIN TRADITIONEL CUIT DANS UN FOUR À BOIS Produits : Pain, brioche APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEUR INDEPENDANT https://boulangeriebiologiqueaisne.wordpress.com

LE FOURNIL DES BOCAGES BOULANGERIE, MEUNERIE

151 RUE PIERRE DUCHEMIN - 60310 THIESCOURT VOTRE CONTACT : abouny@free.fr / 03.44.20.91.61

MAGASINS SPECIALISES, EPICERIES, RESTAURATEURS, GROUPEMENTS DE CONSOMMATEURS

BOULANGERIE Produits : Farine de froment, pain nature, pains spéciaux, pains sans gluten, pain au petit épeautre APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, GROSSISTE, COOPÉRATIVE

LE PAIN D’HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS TRANSFORMATEUR

26 ROUTE NATIONALE - LIEU DIT LES LANDRONS - 60650 ESPAUBOURG VOTRE CONTACT : herve@lefournil.com / 03.44.80.55.05

BOULANGERIE BIO, PAIN AU LEVAIN CUIT AU FEU DE BOIS Produits : Pain, pâtisserie, viennoiserie, traiteur APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, PRODUCTEURS LOCAUX www.lepaindherve.fr

26

MAGASINS SPECIALISES AMAP

LES MANGEURS DE PAIN

ARTISAN BOULANGER, TRANSFORMATEUR Boulangerie biologique 6bis rue de Sains 59610 Féron

Tél : 0327607446 lesmangeursdepain@free.fr

MAGASINS SPECIALISES

6 BIS RUE DE SAINS - 59160 FERON VOTRE CONTACT : lesmangeursdepain@free.fr / 03.27.60.74.46

BOULANGERIE BIOLOGIQUE Produits : Pain, pâtes fraîches, biscuit, brioche, pain d’épice APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS

LES TROIS PITCHOUNES

ARTISAN BOULANGER, TRANSFORMATEUR

RESTAURATION COLLECTIVE

12 RUE FRANKLIN ROOSEVELT - 02190 GUIGNANCOURT VOTRE CONTACT : 03.23.24.14.43

ARTISAN BOULANGER TRADITIONNEL Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : MEUNIERS

MAISON BRIL

ARTISAN BOULANGER 740 ROUTE DE METEREN - 59270 BAILLEUL VOTRE CONTACT : 03.28.49.07.28

EPICERIES RESTAURATEURS

BOULANGERIE ARTISANALE Produits : Pain APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.maisonbril.fr

MAISON SCOTTÉ

ARTISAN BOULANGER

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

44 RUE DE SADI CARBOT - 62660 BEUVRY VOTRE CONTACT : 03.21.52.87.04

BOULANGERIE, PÂTISSERIE Produits : Pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwich APPROVISIONNEMENT : MEUNIER www.facebook.com/MaisonScotte

27

MENISSEZ FRAIS

TRANSFORMATEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT

GMS RESTAURATION COLLECTIVE

PARC D’ACTIVITÉS DE GRÉVAUX LES GUIDES - 59606 MAUBEUGE VOTRE CONTACT : 03.27.53.18.60

FABRICATION INDUSTRIELLE DE PAINS ET PÂTISSERIES Produits : Pain platine 500g APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.menissez.fr

MOULIN HOCHE

BOULANGERS

TRANSFORMATEUR 11 CHEMIN DU MOULIN - 02210 ROZET-SAINT-ALBIN VOTRE CONTACT : moulinhoche@orange.fr / 03.23.71.00.43

FARINE DE BOULANGER Produits : Farine APPROVISIONNEMENT : COOPERATIVE www.moulinhoche.com

MOULINS DE LA BASSÉE

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR BOULEVARD DU CANAL - 59480 LA BASSÉE VOTRE CONTACT : contact@moulinsdelabassee.com / 03.20.29.22.04

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES, RESTAURATEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE

MOULIN Produits : Farine de blé (T65, T80, T110, T150), d’épeautre type 80 et farine 7 céréales. Sac de 5kg ou 25 kg APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.moulinsdelabassee.com

MOULINS WAAST TRANSFORMATEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

400 RUE DU MOULIN - 59246 MONS-EN-PÉVÈLE VOTRE CONTACT : contact@waast.fr / 03.20.64.63.20

MEUNERIE, MOUTURES TOUTES CÉRÉALES ET AUTRES PRODUITS DU SOL, BIOLOGIQUES ET CONVENTIONNELS. PRODUCTION À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES D’ORIGINE FRANCE Produits : Farine de blé, seigle, épeautre, chicorée, maïs, orge et triticale APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.moulinswaast.fr

28

PAIN ET PARTAGE CALAIS

GROSSISTE, BOULANGER, TRAVAIL À FAÇON, TRANSFORMATEUR 95 RUE DES SALINES - 62100 CALAIS VOTRE CONTACT : calais@painetpartage.eu / 03.21.85.43.43

RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GMS

ENTREPRISE D’INSERTION SOUS FORMAT COOPÉRATIF 100% BIO, LOCALE ET SOLIDAIRE Produits : Pavé calaisien, baguette, pain restaurant, pain multigraines, au cacao, aux légumes, et sur demande APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES http://www.bou-sol.eu/nos-boulangeries/calais

PATIS NORD

TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS

ZA DE LA FONTAINE COLETTE - 62570 HELFAUT VOTRE CONTACT : patis.nord@wanadoo.fr / 03.21.38.24.71

FABRICATION DE PÂTISSERIES SUCRÉES Produits : Gaufres APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

PÂTISSERIE DES FLANDRES

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTIONS

235 RUE DU PETIT MEUNIER - 59193 ERQUINGHEM-LYS VOTRE CONTACT : contact@lagaufre.fr / 03.20.35.42.57

PÂTISSERIE DES FLANDRES SPÉCIALISTE DE LA GAUFRE Produits : Gaufres fines, gaufrettes aux légumes CROC’ légumes et gaufrettes aux fruits CROC’ pommes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES www.lagaufre.fr

RÉGNIER NOVASOURCE

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL A FACON 135 RUE LOUVOIS - 62510 ARQUES VOTRE CONTACT : contact@regnier-boulangerietraiteur.fr / 03.20.48.36.54

FABRICATION INDUSTRIELLE DE PAIN, PRODUITS TRAITEURS. PÂTISSERIES ET VIENNOISERIES EN FRAIS ET SURGELES

ARTISANS, COMMERCE RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE EPICERIES GROSSITES GMS

Produits : Pain platine, pain multicéréales, boulot, baguette, petit pain et petit pain aux céréales APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS, ENTREPRISES www.regnier-boulangerietraiteur.fr

29

SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO TRANSFORMATEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTIONS

270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE-D’ASCQ VOTRE CONTACT : f.leroy@saveursetsaisons.com / 03.20.79.18.64 - 06.60.56.58.45

PROCESSUS ARTISANAL AVEC DES FERMENTATIONS LONGUES ET DES FARINES BIO-LOCALES DE GRANDE QUALITE QUI NOUS PERMETTENT DE VOUS PROPOSER DES PRODUITS VARIÉS ET GOURMANDS. Produits : Pains, viennoiseries et pâtisseries 100% bio, pain au levain, variétés anciennes de céréales, façonnage à la main APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.saveursetsaisons.com

SCOP PAINS DÉPAYSANTS ARTISAN BOULANGER

LE CALIBOU - 36 RUE DE CALLICANES - 59270 GODEWAERSVELDE VOTRE CONTACT : painsdepaysants@gmail.com / 06.88.32.33.17

VENTE DIRECTE MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS AMAP

BOULANGERIE TRAVAILLANT AVEC DES SEMENCES PAYSANNES Produits : Pain au levain APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, MEUNIERS, GROSSISTES

SOUFFLET ALIMENTAIRE

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 41 RUE DU PETIT BRUXELLES - 59300 VALENCIENNES VOTRE CONTACT : 03.27.20.09.09

ENTREPRISES RESTAURATION COLLECTIVE GMS

CONCEPT, ÉLABORATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS D’ÉPICERIE SALÉE : CÉRÉALES, RIZ, GRAINES, SOUS FORME NATURELLE OU PRÉPARÉE Produits : Riz, légumes secs et lentilles, semoulerie (blé, petit épeautre, couscous, boulgour, quinoa), farine de riz et de quinoa, plats préparés appertisés à base de riz et céréales (doypack micro-ondables) APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.vivienpaille.fr / www.soufflet.com

30

TOUFLET TRADITION ARTISAN BOULANGER

RESTAURATION COLLECTIVE

81 RUE EMILE ZOLA - 80450 CAMON VOTRE CONTACT : jeanpaul.hebert@touflet.fr / 03.22.70.15.15 - 06.60.76.07.46

ARTISAN BOULANGER 7/7 Produits : Pain, viennoiserie APPROVISIONNEMENT : GROSSISTE, MEUNIERS LOCAUX

UCAC

COLLECTEUR, DISTRIBUTEUR

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

11 AVENUE DES DÉPORTÉS - 60600 CLERMONT VOTRE CONTACT : ucac@wanadoo.fr / 03.44.50.33.22

UNION COOPÉRATIVE DE L’ARRONDISSEMENT DE CLERMONT COLLECTEUR ET DISTRIBUTEUR DE CÉRÉALES Produits : Blé, orge, maïs, colza, pois, feverolles, lin...

APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS http://ucac.coop/

31

ÉPICERIE

ÉPICERIE BARRY CALLEBAUT NORD CACAO TRANSFORMATEUR

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

ROUTE DU DÉVELOPPEMENT - 59280 GRAVELINES VOTRE CONTACT : 03.28.23.80.80

FONTE ET DÉSODORISATION DE BEURRE DE CACAO POUR L’INDUSTRIE CHOCOLATIÈRE Produits : Beurre de cacao APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.barry-callebaut.com

BIO CAMBRÉSIS

TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR 17 RUE DE BOHAIN - 59400 CAMBRAI VOTRE CONTACT : bio-cambresis@orange.fr / 03.27.74.96.46

PRODUCTION ET TRANSFORMATION D’ÉPICES, AROMATES ET LÉGUMES DÉSHYDRATÉS

ENTREPRISES MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS, ÉPICERIES, RESTAURATEURS, GROSSISTES

Produits : Potages déshydratés, aromates et épices déshydratés, riz accomodés, taboulé, court-bouillon, aromates, épices et légumes déshydratés en vrac APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES www.biocambresis.fr

C.E.B SN

GROSSISTE, NÉGOCIANT 9012 RUE FRANÇOIS ARAGO - 59930 LA CHAPELLE-D’ARMENTIÈRES VOTRE CONTACT : contact@ceb-sn.fr / 03.20.42.07.57

ENTREPRISES MAGASINS SPECIALISES ARTISANS, COMMERCES RESTAURATEURS

GROSSISTE SPÉCIALISÉ DANS LES PRODUITS BIOLOGIQUES ET ÉCOLOGIQUES NON PÉRISSABLES. VENTE EN DEMI-GROS Produits : Eau, vin, jus de fruit, champagne, bière, cidre, alimentaire en verre, café (liste non-exhaustive) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.ceb-sn.fr

33

CHICORÉE DU NORD

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON 493 ROUTE DE L’ÉCOLE - 62215 OYE-PLAGE VOTRE CONTACT : agneslutin@chicoreedunord.fr / 03.21.82.17.67

TORRÉFACTION DE CHICORÉE Produits : Large gamme de chicorée de différentes granulométries APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.chicoreedunord.fr

COVINOR

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 139 RUE MARCEL SEMBAT - 59590 RAISMES VOTRE CONTACT : contact@covinor.fr / 03.27.32.94.94

GMS ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

FABRICATION DE VINAIGRES ET MOUTARDES Produits : Moutardes, vinaigres de cidre, vinaigres de vin blanc et vinaigres de vin rouge APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.covinor.fr

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE GROSSISTE, NÉGOCIANT

ZI DE PETITE-SYNTHE - 59640 DUNKERQUE VOTRE CONTACT : dominique-daudruy@daudruy.fr / 03.28.61.98.35

GROSSISTES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

RAFFINAGE D’HUILES VÉGÉTALES CONVENTIONNELLES ET BIO Produits : Huiles végétales brutes ou raffinées : colza, tournesol, palme, coprah APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS www.daudruy.fr

EUROVANILLE

TRANSFORMATEUR ROUTE DE MARESQUEL - 62870 GOUY-SAINT-ANDRÉ VOTRE CONTACT : commercial@eurovanille.com / 03.21.90.07.73

EUROVANILLE EST SPÉCIALISÉE DANS LA VANILLE NATURELLE DEPUIS SA CULTURE JUSQU’À SA DISTRIBUTION

ENTREPRISES ARTISANS ÉPICERIES, COMMERCES RESTAURATEURS GROSSISTES GMS

Produits : Gousses de vanille, extraits naturels de vanille, poudres de vanille, pâte de vanille, vanille prête à infuser APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.eurovanille.com

34

FERME SAINTE-BEUVE

PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPECIALISES

1, RUE COULLEMOGNE - 60860 OUDEUIL VOTRE CONTACT : sainte.beuve@free.fr / 03.65.97.03.05

FERME D’ÉLEVAGE ET POLYCULTURE Produits : Huile de colza, farine DEMETER de blé et d’épeautre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

GOOD GOUT

GROSSISTE, NÉGOCIANT

MAGASINS SPÉCIALISÉS GMS

111 RUE DE CROIX - 59510 HEM VOTRE CONTACT : bonjour@goodgout.fr / 01.79.97.76.48

CRÉATION ET COMMERCIALISATION D’ALIMENTS POUR ENFANTS ET BÉBÉS Produits : Large gamme de menus (carottes poulet, patates douces, sauté de porc, panais épinard et saumon), gourdes de légumes, yaourts, céréales et gâteaux pour bébés. Biscuits et gourdes de fruits pour enfants APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.goodgout.fr

HLR PRALINE SA TRANSFORMATEUR

AGROALIMENTAIRE, GROSSISTES

679 RUE DE MAREUIL - Z.I. LA COUTURE BP 20051 - 60330 LAGNY-LE-SEC VOTRE CONTACT : nmalard@hlr-praline.com / 03.44.60.80.84 / 06.78.78.88.30

INGREDIENTS BIO POUR CHOCOLATIERS, GLACIERS, BISCUITERIES, DIÉTÉTIQUE, CONFISEURS, PATISSIERS Produits : Pralines, nougatines, caramels, en éclats et en poudre, amandes et noisettes caramélisées APPROVISIONNEMENT : COURTIERS www.hlr-praline.com

HUILERIE DUMORTIER

TRANSFORMATEUR, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR

GMS

105 RUE DE ROTTERDAM - 59200 TOURCOING VOTRE CONTACT : contact@dumortier.fr / 03.20.69.11.07

FABRICATION D’HUILES ET SAUCES Produits : Mayonnaise APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES

35

JEAN BOUTEILLE LIQUIDES EN VRAC

MAGASINS SPÉCIALISÉS

PORT FLUVIAL DE LILLE - 3ÈME RUE - BATIMENT E - 59000 LILLE VOTRE CONTACT : contact@jeanbouteille.fr / 09.86.20.58.77

SYSTÈME DE VENTE DE LIQUIDES EN VRAC DANS DES BOUTEILLES RÉUTILISABLES Produits : Produits liquides en vrac : Huiles, vinaigres, jus, vins, sodas, bières, lessives, alcool APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.jeanbouteille.fr

LE RUCHER DE LA RIVIÈRE AUX ROSEAUX PRODUCTEUR

PARTICULIERS COMMERCES ENTREPRISES

1179 RUE DE CALONNE - 62350 ROBECQ VOTRE CONTACT : lariviereauxroseaux@gmail.com / 03.21.26.61.16

PRODUCTION DE MIEL PAR DES APICULTEURS PASSIONNÉS Produits : miel produit de la ruche, pollen, gelé royal, propolisse 100% france APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES https://lariviereauxroseaux.com

LPF DISTRIBUTION NORD GROSSISTE / NÉGOCIANT

AVENUE GEORGES NUTTIN - 59402 CAMBRAI VOTRE CONTACT : pmdubus@vanhees-lpf.fr / 03.27.37.28.28

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS GROSSISTES GMS

FILIALE DU GROUPE VAN HEES SARL, LPF DISTRIBUTION NORD DISTRIBUE DES ASSAISONNEMENTS ET INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES DESTINÉS A LA FABRICATION DE CHARCUTERIES Produits : Préparation pour charcuterie : chair à saucisse, merguez provençale, pâté de campagne, pâté/ mousse de foie, saucisson cuit, saucisson sec, saumure, mélange boudin blanc APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES http://lpf.van-hees.com

MANOLA

GROSSISTE / NÉGOCIANT 3 RUE DU M.I.N - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : manola@manola.fr / 03.20.00.86.96

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIES RESTAURATEURS

GROSSITE EN FRUITS SECS ET ÉPICERIE FINE Produits : Huiles, jus, graines de lin, chocolat, fruits secs, biscuits, confitures, lait d’amande et de coco APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS www.manola.fr

36

SAUCES ET CRÉATIONS

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

919 AVENUE DES 2 VALLÉES - 59554 RAILLENCOURT-SAINTE-OLLE VOTRE CONTACT : 03.27.74.79.79

FABRICATION ET CONDITIONNEMENT DE SAUCES ET SOUPES Produits : Sauces condimentaires et soupes.

APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.sauces-creations.fr

SOISIC DE LA HOURQUE TRANSFORMATEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

685 LE HOURQUET - 62830 CARLY VOTRE CONTACT : jppont.culinatec@gmail.com / 06.24.08.28.70

PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE CONDIMENTS (HUILES, VINAIGRES, VINAIGRETTES) A BASE D’HUILES PRECONISÉES POUR LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE Produits : Huile de lin, de cameline, de colza/lin aux huiles essentielles (basilic, truffe, citron, orange, matin de Provence), vinaigres de cidre sur fruit (60% de fruit), vinaigrettes, moutardes, huiles d’olive, de noisette et d’amande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

SONODÉ

TRANSFORMATEUR 741 RUE DE LA GARE - 59630 SAINT-PIERRE-BROUCK VOTRE CONTACT : so-no-de@wanadoo.fr / 03.28.27.52.09

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

DÉSHYDRATATION DE CHICORÉE Produits : Chicorée déshydratée APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.sonode.com

37

FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS

FRUITS ET LÉGUMES FRAIS OU TRANSFORMÉS ARDO VIOLAINES TRANSFORMATEUR

CHEMIN DE LA COCHIETTE - 62138 VIOLAINES VOTRE CONTACT : 03.20.29.30.30

RESTAURATION COLLECTIVE GMS

SURGÉLATION DE LÉGUMES Produits : Oignons, choux fleurs, haricots mungo, choux de Bruxelles, poireaux, brocolis, pois, épinards, haricots verts, patates douces APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.ardo.com

ATELIERS DU VAL DE SAMBRE PRODUCTEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

143 RUE DE BOUSSIÈRES - BP 60067 - 59330 HAUTMONT VOTRE CONTACT : contact@ateliersduvaldesambre.fr / 03.27.63.00.01

ACTEUR DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE : ETABLISSEMENT ET SERVICES D’AIDE PAR LE TRAVAIL Produits : Légumes de saison APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.ateliersduvaldesambre.fr

CHARLET

GROSSISTE, NÉGOCIANT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : 03.20.48.40.00

ACHAT ET REVENTE DE FRUITS ET LÉGUMES Produits : Fruits et légumes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES

CHENELET

TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR, TRAVAIL À FAÇON

MAGASINS SPÉCIALISÉS

28 RUE DE MOYECQUES - 62250 LANDRETHUN-LE-NORD VOTRE CONTACT : secretariat@chenelet.org / 03.21.10.51.16

ATELIER D’INSERTION. PRODUCTION DE LÉGUMES BIO POUR LA VENTE DIRECTE ET FABRICATION DE CONSERVES A BASE DE VÉGÉTAUX. JUS DE FRUITS ET CONFITURES Produits : Maraîchage (plus de 60 légumes), conserves, soupes, ratatouille et jus de fruits APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.chenelet.org

39

CINQ GE

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL À FAÇON 62 RUE DU GRAND PERNE AU VIEUX SOLDAT 59560 COMINES VOTRE CONTACT : estelle.leveugle@cinqge.eu / 03.20.39.84.82

ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES RESTAURATION COLLECTIVE GROSSISTE GMS

TRANSFORMATION DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES (4ÈME GAMME) Produits : Pommes de terre épluchées prêtes à l’emploi (grosses, frites, cubes, quartiers, lamelles, vapeur) et légumes en 4ème gamme (carotte, céleri, navet, betterave…)

APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES

CMD

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 8 RUE DES FERMES - 59810 LESQUIN VOTRE CONTACT : cmd@cmd.eu / 03.20.74.00.05

MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS

FABRICATION, CONDITIONNEMENT, VENTE Produits : Jus de fruits, soupes et coulis APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.laconquetedessaveurs.com

CROC LA VIE

TRANSFORMATEUR

RESTAURATION COLLECTIVE

6 RUE JACQUES MESSAGER - 59175 TEMPLEMARS VOTRE CONTACT : abeharelle@croc-la-vie.com / 09.82.44.09.17 / 06.99.69.34.87

RESTAURATION COLLECTIVE 100% BIO DÉDIÉE AUX STRUCTURES D’ACCUEIL DE LA PETITE ENFANCE Produits : 5 gammes de l’apprentissage à la diversification APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, GROSSISTES www.croc-la-vie.com

DESTOMBES « FERME D’ANCHIN » TRANSFORMATEUR

RUE JEAN GUTENBERG - 62800 LIEVIN VOTRE CONTACT : sartorius.david@gmail.com / 03.21.72.99.80

RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS

FABRICATION DE SOUPES FRAÎCHES DE LÉGUMES CONDITIONNÉES EN BOUTEILLE DE VERRE DE 98,5CL OU EN CUP DE 50 CL ET 30 CL. DLC DE 21 JOURS (CONSERVATION ENTRE 0°C ET 4°C )

Produits : Soupes : légumes, tomate, potimarron, asperge, poireau, courgette, carotte-coco, épinard, ....

APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS www.ferme-anchin.fr

40

ELCHAIS SAS

TRANSFORMATEUR

ENTREPRISES AGRO ALIMENTAIRE INDEPENDANTES

LE MONT DE MONCEAU - 02350 MARCHAIS VOTRE CONTACT : jean-christophe.soubeyrant@elchais.com / 03.23.22.35.70 / 06.32.91.91.66

TRANSFORMATION DE LÉGUMES SOUS FORME DESHYDRATÉES POUR SERVIR D’INGRÉDIENTS DANS LES SOLUTIONS ALIMENTAIRES PRÉPARÉES, SAUCES, SOUPES ET PLATS, MÉLANGES POUR PÂTES ET RIZ. ALIMENTATION HUMAINE, INFANTILE ET AUSSI POUR NOS ANIMAUX DE COMPAGNIE Produits : Large gamme de légumes et herbes aromatiques APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.elchais.com

ETS CONTESSE

TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR 29 RUE DE MONTORGUEIL - 59440 BOULOGNE-SUR-HELPE VOTRE CONTACT : contesse2@wanadoo.fr / 03.27.61.05.89

EXPLOITATION DE 15 HECTARES DE VERGERS BIO QUI SERVENT À FABRIQUER LA MAJEURE PARTIE DES PRODUITS. UNIQUE FABRICANT EN RÉGION DE LIMONADE BIO

ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS ENTREPRISES MAGASINS SPECIALISES GROSSISTES GMS

Produits : Cidre (brut et doux), jus de pomme (pomme - cassis, pomme - griotte, pomme - mirabelle), limonade, vinaigre de cidre, pétillant de pomme et rhubarbe, jus de carottes et cola bio APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

FLANDRE OIGNONS TRANSFORMATEUR

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

916 ROUTE DÉPARTEMENTALE - 59380 QUAËDYPRE VOTRE CONTACT : dekeister@neuf.fr / 03.28.68.71.32

EPLUCHAGE ET DÉCOUPE DE LÉGUMES Produits : Oignons et échalotes épluchés APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.flandresoignons.fr

FORCE BIO

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR ROUTE DE BAINCTHUN - 62360 ECHINGHEN VOTRE CONTACT : contact@forcebio.com / 03.21.99.55.05

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION COLLECTIVE GMS

TRANSFORMATION DE JUS DE FRUITS Produits : Jus de fruits biologiques (frais et ambiant), sous marque Force Bio et Planète Bio APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.forcebio.com

41

FORT & VERT

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR, IMPORT - EXPORT, TRAVAIL À FAÇON

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

18 ALLÉE D’ALLEMAGNE Z.I. ARTOIPOLE - 62223 FEUCHY VOTRE CONTACT : bio@fortetvert.fr / 03.21.15.28.28

SPÉCIALISTE DU FRUITS ET LÉGUMES BIO ET FORT DE SON GROUPEMENT DE PRODUCTEURS PARTENAIRES, FORT&VERT PROPOSE UN PRODUIT CHOISI POUR SES QUALITÉS GUSTATIVES, SA SAISONNALITÉ ET SA PROXIMITÉ DE PRODUCTION Produits : Fruits et légumes frais, 4ème gamme, 5ème gamme, soupes, jus de fruits, cidres et œufs APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fortetvert.fr

FREPAC

CONDITIONNEUR

GROSSISTES

ZONE DE LA HOUSSOYE - RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : shauspie@charlet.com / 03.20.48.40.48

CONDITIONNEMENT DE FRUITS ET LÉGUMES SOUS FORME DE BARQUETTE, SACHET, FILET ET FLOW PACK Produits : Fruits et légumes APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES

FRUIDOR

CONDITIONNEUR 3 RUE DE L’EUROPE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : 03.20.22.65.73

GROSSISTES GMS

MÛRISSERIE DE BANANES Produits : Bananes APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fruidor.fr

FRUITS DE LA TERRE GROSSISTE, NÉGOCIANT

BAT E2 6ÈME AVENUE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : contact@fruitsdelaterre.com / 03.20.92.02.90

ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE

DISTRIBUTION DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS SUR LA MÉTROPOLE LILLOISE Produits : Fruits et légumes, vins crémants et jus de fruits APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.fruitsdelaterre.com

42

FRUITS ROUGES & CO

CONDITIONNEUR, TRANSFORMATEUR

GMS, MAGASINS SPECIALISES

1 RUE JEAN BODIN - 02000 LAON VOTRE CONTACT : contact@lesfruitsrouges.com / 03.23.28.49.49

CONDITIONNEMENT ET TRANSFORMATION DE FRUITS Produits : Fruits rouges frais, fruits de toutes sortes surgelés (compotes, purées...)

APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.fruitsrougesandco.com

GAEC LES FRANCHES TERRES

MAGASINS SPECIALISES

PRODUCTEUR

CHEMIN DE SAVEUSE - 80480 PONT-DE-METZ VOTRE CONTACT : manuhoueix@hotmail.com / 07.87.03.19.60

FRUITS ET LÉGUMES DE SAISONS Produits : Fruits et légumes de saison APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

GELPASS GROUP

GROSSISTE, NÉGOCIANT 17 RUE PAUL POUCHAIN - 59280 ARMENTIÈRES VOTRE CONTACT : gelpass@gelpass.com / 03.20.48.20.48

RESTAURATION COLLECTIVE ENTREPRISES GMS

GELPASS GROUP, ACTEUR MAJEUR DU «SURGELÉ VÉGÉTAL» DEPUIS 1996 Produits : Légumes du Nord, du Sud, champignons forestiers, champignons de Paris, herbes, fruits, …

APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.gelpassgroup.com

LA FERME DES MIONS PRODUCTEUR

2085 ROUTE DE MERVILLE - 59190 HAZEBROUCK VOTRE CONTACT : lafermedesmions@gmail.com / 06.32.33.32.57

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE ARTISANS

PETITE EXPLOITATION FAMILIALE EN MARAICHAGE BIO Produits : Légumes de saison, farine, pâtes APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.lafermedesmions.fr

43

LA FRUITIERE DE PICARDIE PRODUCTEUR, DISTRIBUTEUR

DOMAINE DE MOISMONT - 80120 VRON VOTRE CONTACT : bnicolai@domainedemoismont.com / 03.22.29.67.60

GROSSISTES ÉPICERIES DÉTAILLANTS GRANDE DISTRIBUTION

PRODUCTION DE POMMES, POIRES ET JUS ECORESPONSABLES OU BIO Produits : Pommes, poires et jus APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

LOMME PRIMEURS GROSSITE

MAGASIN SPECIALISÉ RESTAURATION COLLECTIVE

9 RUE DU MIN DE LOMME - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : pascal.gourmez@lomme-primeurs.com / 03.20.08.11.08 - 07.62.00.66.37

GROSSISTE BIO, LOCAL, FRANCE ET IMPORT, QUALITATIF, GUSTATIF Produits : Fruits, légumes, épicerie APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, EXPEDITEURS, IMPORTATEURS http://lommeprimeurs.com

LORIDAN

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR

GROSSISTES GMS

CHEMIN DES ANZACS - 62450 BAPAUME VOTRE CONTACT : 03.20.58.95.95

CENTRE DE CONDITIONNEMENT DE POMMES DE TERRE SPECIALISÉ DANS LE HAUT DE GAMME ET LES POMMES DE TERRE BIOLOGIQUES Produits : Pommes de terre (Alliance, Dita, Carolus, Agria …)

APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

LUCAS LEMAIRE

GROSSISTE, NÉGOCIANT

GROSSISTES

94 CHEMIN DES HUSSERONS - 59126 LINSELLES VOTRE CONTACT : gerald.lemaire@lucaslemaire.com / 03.20.03.95.00

ACHAT AUPRÈS DE FOURNISSEURS FRANÇAIS ET VENTE DE POMMES DE TERRE PRINCIPALEMENT À DES CENTRES DE CONDITIONNEMENT EN FRANCE ET EN EUROPE Produits : Pommes de terre de consommation, oignons APPROVISIONNEMENTS : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.lucaslemaire.com

44

MAISON BALLESTER SÉNÉCHAL GROSSISTE

PRODUCTEUR GROSSISTE

BATIMENT D1 CASES 4 À 8 - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : contact@maison-bs.fr / 03.20.00.55.55

ACHAT ET REVENTE DE FRUITS ET LÉGUMES Produits : Banane, kiwi, pomme, tomate APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, GROSSISTES

MAISON DEBARGE NÉGOCIANT

CONDITIONNEUR TRANSFORMATEUR

173 RUE DE THÉROUANNE - 62500 SAINT-OMER VOTRE CONTACT : rivenetmartin@outlook.fr / 03.21.12.87.40

NÉGOCE DE POMMES DE TERRE À DESTINATION DES CONDITIONNEURS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Produits : Pomme de terre APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.maisondebarge.fr

MARCHÉ BIO - CHEZ PERINE ET LOIC PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR

GROSSISTES MAGASINS SPÉCIALISÉS ÉPICERIES RESTAURATEURS

10 BIS RUE DE LA MARNE - 59126 LINSELLES VOTRE CONTACT : monbiomaraicher@gmail.com / 03.20.68.00.95

NOS VALEURS : BIO LOCAL DE SAISON. DES PRODUITS DE QUALITÉ POUR REPRENDRE GOÛT AUX PRODUITS SAINS ET FRAIS Produits : Légumes (courgettes, persil...)

APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT https://www.facebook.com/marchebiolinselles/

REVENDEURS, RESTAURATION GROSSISTE, NÉGOCIANT COLLECTIVE, GROSSISTES, Z.I. LE PARADIS - 59133 PHALEMPIN VOTRE CONTACT : pdelebecque@prymex.fr / 03.20.62.90.90 GMS

MARCHÉ DE PHALEMPIN

LA COOPERATIVE DE 200 ADHÉRENTS COMMERCIALISANT TOUS LES LÉGUMES PRODUITS DANS LA RÉGION. SPECIALISTE DE LA FRAISE DE PHALEMPIN Produits : Endive, oignon, chou-fleur, chou, salade, potimaron, ...

APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.mphalempin.com

45

NÉGONOR

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR

GMS EXPORT

173 RUE D’AIRE-SUR-LA-LYS - 59190 HAZEBROUCK VOTRE CONTACT : p.bailleul@negonor.com / 03.28.42.01.02

NEGONOR EST UNE STRUCTURE COMMERCIALE SPECIALISÉE DANS LA POMME DE TERRE ASSOCIÉE A 9 CENTRES DE CONDITIONNEMENT DONT 2 SONT CERTIFIÉS BIO Produits : Pomme de terre de conservation, pomme de terre primeur APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.negonor.com

PLEURETTE

PRODUCTEUR, CONDITIONNEUR

GROSSISTES MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATEURS

1 RUE DE MINT - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : hello@pleurette.fr / 07.71.44.68.81

UNE PRODUCTION FRANÇAISE DE CHAMPIGNONS BIO ET NATURELS SUR MARC DE CAFÉ Produits : Champignons (pleurote gris, pleurotes exotiques, shiitake , eryngii, pholiote Nameko), kit à champignons , sauce bolognaise végétarienne, tartinade apéritif APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.pleurette.fr

ROSELLO ET FILS

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

RUE MARCEL LEBLANC - 62052 SAINT-LAURENT-BLANGY VOTRE CONTACT : tonylorquin@rosello-fils.fr / 03.21.07.07.07

NÉGOCIANT À SERVICE COMPLET EN FRUITS ET LÉGUMES. MÛRISSERIE DE BANANES Produits : Tous fruits, légumes et produits transformés. Potage, oeufs, jus de fruits APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES www.rosello-fils.fr

SOUP’IDÉALE

TRANSFORMATEUR Z.I. ARTOIPOLE - 223 ALLÉE D’ALLEMAGNE - 62000 ARRAS VOTRE CONTACT : jery.ranson@soupideale.fr / 03.21.21.70.00

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS ÉPICERIE, RESTAURATEURS GMS

SOUP’IDEALE FABRIQUE DES SOUPES FRAÎCHES, STÉRILISÉES ET EN BRIQUE Produits : Soupes fraîches, stérilisées et en briques APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES www.soupideale.fr

46

TB VERGERS

PRODUCTEUR, CONDITIONNEUR 1 RUE FAUNE - 62158 SAULTY VOTRE CONTACT : tbvergers@tbvergers.fr / 03.21.24.85.48

GMS GROSSISTES RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS

ENTREPRISE FAMILIALE CRÉÉE EN 1995 SPÉCIALISÉE DANS LA POMME ET LA POIRE Produits : Pommes, poires conférence APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT OU VERGERS PARTENAIRES www.tbvergers.fr

TEA TOGETHER

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON 9039 AVENUE GEORGES BESSE - 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE VOTRE CONTACT : contact@teatogether.fr / 03.21.94.90.00

ARTISANS COMMERCES RESTAURATEURS

RÉFÉRENCES EN CONFITURES BIO ET NATURELLES DES PLUS PRESTIGIEUX HÔTELS Produits : Confitures, condiments APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.teatogether.com

TERRAVEG

GROSSISTE, NÉGOCIANT, PRODUCTEUR, IMPORT - EXPORT 27 RUE PAUL DUBRULE - 59810 LESQUIN VOTRE CONTACT: clegrand@terraveg.fr / 03.59.57.77.99

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES RESTAURATION COLLECTIVE GROSSISTES GMS

ENTREPRISE DE PRODUCTION AGRICOLE SPECIALISÉE EN LÉGUMES RACINES. 60% DU VOLUME EST CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Produits : Carotte, betterave rouge, céleri-rave, navet, pomme de terre, patate douce, etc …

APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.terraveg.fr

UNIBIO

NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR 27 RUE PAUL DUBRULE - 59810 LESQUIN VOTRE CONTACT : contact@unibio-nord.fr / 03.59.57.77.99

SPÉCIALISTE DES LÉGUMES-RACINES BIOLOGIQUES DES TERROIRS DES HAUTS DE FRANCE

MAGASINS SPÉCIALISÉS ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GROSSISTES TRANSFORMATEURS GMS

Produits : Pommes de terre, oignons, carottes, betteraves rouge, panais, navets, légumes racines APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.unibio-nord.fr

47

WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

GROSSISTE, NÉGOCIANT

ROUTE DE WILLERVAL - 62680 MERICOURT VOTRE CONTACT : wip@groupe-wecxsteen.com / 03.21.77.33.28

ACHAT ET VENTE DE POMMES DE TERRE À DESTINATION DE L’INDUSTRIE Produits : Pommes de terre APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.groupe-wecxsteen.com

Producteur

Transformate

ur

FAITES LE CHOIX D’UN NOUVEAU DÉBOUCHÉ AVEC LA RESTAURATION COMMERCIALE

RESTAURANT

MAGASIN

48

Contactez-nous : 03.20.31.57.97 contact@aprobio.fr

GÉNÉRALISTE

GÉNÉRALISTE ACADE & BIO

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT

RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS

3 RUE DU MARAIS - 59159 NOYELLES-SUR-ESCAUT VOTRE CONTACT : acade-bio@bbox.fr / 03.27.82.42.70

SPECIALISTE DE L’APPROVISIONNEMENT LOCAL DE FRUITS ET LÉGUMES ET PRODUITS LAITIERS. TRANSFORMATEUR DE PRODUITS DE 4ÈME GAMME Produits : Légumes de 4ème et 5ème gamme, yaourts et fromages blancs APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

FERME DE MANÂTRE - EARL ROUSSEL JEAN-MICHEL PRODUCTEUR

MAGASINS SPECIALISES RESTAURATION EPICERIE

9 ROUTE D’ABBEVILLE - 80370 HIERMONT VOTRE CONTACT : earlroussel035@orange.fr / 03.22.29.01.49

FERME CERTIFIÉE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE SITUÉE SUR LA COMMUNE DE HIERMONT Produits : Lait de vache, viande de boeuf en caissette ou au détail, légumes secs (lentillons, lentilles vertes, pois cassés, pois chiche, lin), céréales (blé tendre, épeautre, engrain, avoine), paille et foin APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONEMENT Facebook : Ferme de Manâtre

NORABIO

GROSSISTE, NÉGOCIANT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

RUE CALMETTE - Z.A. DE LA HOUSSOYER - 59280 BOIS GRENIER VOTRE CONTACT : contact@norabio.fr / 03.61.58.41.60

COOPERATIVE DE PRODUCTEURS DES HAUTS-DE-FRANCE. VENTE DE FRUITS ET LÉGUMES EN GROS, AUX COLLECTIVITÉS, AUX PARTICULIERS ET AUX INDUSTRIES Produits : Légumes, fruits, boulangerie, produits laitiers, viande, oeufs, épicerie locale APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.norabio.fr

50

POMONA PASSION FROID

TRAVAIL À FAÇON , GROSSISTE, NÉGOCIANT 7 RUE DE L’EUROPE - 59462 LOMME VOTRE CONTACT : commercial-nord@passionfroid.fr / 03.20.08.50.00

ARTISANS COMMERCES, RESTAURATEURS RESTAURATION COLLECTIVE

GROSSISTE GÉNÉRALISTE Produits : Yaourts, omelettes, fromages (portions), légumes surgelés et viandes fraîches APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.passionfroid.fr

SOCOVOL

GROSSISTE, NÉGOCIANT 238 RUE JULES VALLÈS - 59120 LOOS VOTRE CONTACT : socovol@socovol.fr / 03.20.16.06.50

GROSSISTE GÉNÉRALISTE

ARTISANS COMMERCES, RESTAURATEURS REVENDEURS, GROSSISTES, COLLECTIVITES

Produits : Volailles et bières APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.socovol.fr

SPENNINCK

GROSSISTE, NÉGOCIANT 7 RUE DU M.I.N. DE LOMME - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : accueil@sarlspenninck.fr / 03.20.92.45.87

GROSSISTE GÉNERALISTE SPÉCIALISÉ DANS LES FRUITS ET LÉGUMES, ÉPICERIE.

MAGASINS SPECIALISES, RESTAURATION COLLECTIVE, GROSSISTES, MARCHES, ARTISANS, COMMERCES, RESTAURATEURS

Produits : Fruits et légumes bruts et transformés, fruits et légumes secs, produits laitiers, œufs, confitures, miel, plants et herbes aromatiques en saison, soupes, jus, bières et vins APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES www.pro-bio-nord.com

VELDERS

GROSSISTE, NÉGOCIANT PARC DES LUMIERES - 2TER AVENUE DE L’EUROPE - 59320 SEQUEDIN VOTRE CONTACT : velders@velders-sa.com / 03.20.17.60.20

ARTISANS, COMMERCES RESTAURATEURS, GROSSISTES, RESTAURATION COLLECTIVE, GMS

GROSSISTE ET DISTRIBUTEUR EN FRUITS ET LÉGUMES, PRODUITS DE LA MER Produits : Tous fruits et légumes, frais ou 4ème gamme. Tous produits de la mer APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS www.velders-sa.com

51

OEUFS ET OVO PRODUITS

OEUFS ET OVO PRODUITS COCORETTE

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR PARC DES BONNETTES- 4 RUE DE L’ORIGAN - 62000 ARRAS VOTRE CONTACT : cocorette@cocorette.com / 03.21.58.44.22

ENTREPRISE FAMILIALE, POULES ELEVÉES EN LIBERTÉ, NIDS EN BOIS GARNIS DE PAILLE ET OEUFS RAMASSES A LA MAIN. Produits : Cocorette Fermier Bio x4, x6, x10, Moyen x30 et Gros x240 APPROVISIONNEMENTS : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.cocorette.com

ETS LEMIRRE

CONDITIONNEUR 1409 RUE DE L’ÉPINETTE - 62136 LESTREM VOTRE CONTACT : lemirre.oeufs@wanadoo.fr / 03.21.26.18.96

CENTRE DE CONDITIONNEMENT D’OEUFS, APPROVISIONNEMENT UNIQUEMENT RÉGIONAL

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, MAGASINS SPÉCIALISÉS, RESTAURATION COLLECTIVE, ARTISANS, ÉPICERIE ET RESTAURATEURS, REVENDEURS, GROSSISTES, GMS

GMS, MAGASINS SPÉCIALISÉS, RESTAURATION COLLECTIVE, RESTAURATEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, ARTISANS

Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT: PRODUCTEURS

FLANDRES OEUFS

GROSSISTE, NÉGOCIANT, PRODUCTEUR, CONDITIONNEUR

GMS

RUE DU WATERPOOL - Z.I. DE LA KRUYSTRAETE - 59470 WORMHOUT VOTRE CONTACT : 03.28.62.02.83

ÉLEVAGE DE POULES PONDEUSES ÉQUIPÉ D’UN CENTRE DE CONDITIONNEMENT Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.flandroeufs.fr

GALLINE FRAIS GROSSISTE

GMS MAGASINS SPÉCIALISÉS

20 AVENUE DE LAUWE - Z.A.C DE LA ROUGE PORTE - 59250 HALLUIN VOTRE CONTACT : francois.putman@galline-frais.fr / 03.20.94.72.59 - 06.24.53.22.05

CONDITIONNEMENT ET DISTRIBUTION D’ŒUFS Produits : Œufs 100% produits en france APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.galline-frais.fr

53

ROW S.A.S. - LES OEUFS GENTY CONDITIONNEUR

2 RUE DE LA FALAISE - 02600 LOUÂTRE VOTRE CONTACT : info@lesoeufsgenty.fr / 03.23.72.76.00

GMS, GROSSISTES, ÉPICERIES, RESTAURATEURS

PRODUCTION, EMBALLAGE ET VENTE D’OEUFS Produits : Œufs APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.lesoeufsgenty.fr

SOVIMO

TRANSFORMATEUR ZA LÉGÈRES - LIEU-DIT «LA COUTURE DU HÊTRE » - 62580 VIMY VOTRE CONTACT : cvillers@sovimo.fr / 03.21.60.63.00

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GROSSISTES GMS

TRANSFORMATION D’OEUFS LIQUIDES Produits : Œufs entiers, liquides, pasteurisés sous conditionnement 5kg, 10kg, 20kg, Poudre d’œufs (entier, blanc, jaune) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

54

PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM

PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES ET À PARFUM CUEILLETTE NOMADE

TRANSFORMATEUR, PRODUCTEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS

31 RUE DE LA COQUERELLE - 62240 BRUNEMBERT VOTRE CONTACT : contact@cueillette-nomade.fr / 03.21.30.99.63

PRODUCTION ET CUEILLETTE DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES. TRANSFORMATION EN PLANTES SECHÉS, TISANES, SIROPS, CONFITURES, HYDROLAT ET MACÉRAT HUILEUX Produits : Tisanes, sirops de plantes, confitures, aromates, huiles bien-être et baumes APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.cueillette-nomade.fr

FLORIXIR

PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR Z.A. LA FOLIE - 80220 GAMACHES VOTRE CONTACT : 03.22.26.52.89

MAGASINS SPÉCIALISÉS, ARTISANS, ÉPICERIES, RESTAURATEURS

ENTREPRISE FAMILIALE DE PRODUITS NATURELS BIO À BASE DE PLANTES. Produits : Plantes aromatiques et médicinales 100% bio : aromates, tisanes, huiles essentielles, hydrolats, produits alimentaires ...

APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.florixir.fr - www.facebook.com/florixir

HERBES ET TRADITION

GROSSISTE, NÉGOCIANT, IMPORT - EXPORT, TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES

42 BIS RUE D’ARMENTIÈRES - 59560 COMINES VOTRE CONTACT : info@herbes-et-traditions.fr / 03.28.04.65.25

CONCEPTION, FABRICATION ET COMMERCIALISATION DE PRODUITS COSMÉTIQUES NATURELS ET BIOLOGIQUES POUR LE BIEN-ÊTRE ET LA BEAUTÉ Produits : Cosmétiques bio, huiles essentielles, eaux florales, huiles végétales et une gamme pour le sport (décontractant, crème échauffement..) et gemmothérapie APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.herbes-et-traditions.fr

56

HUILES BERTIN

TRANSFORMATEUR

INDUSTRIELS DE LA COSMETIQUE

Z.I. LA COUTURE LAGNY-LE-SEC - 60674 LE-PLESSIS-BELLEVILLE B.P. 20051 CEDEX FRANCE VOTRE CONTACT : scorporan@huiles-bertin.com / 03.44.60.89.27

FABRICATION D’HUILES VÉGÉTALES ET INGRÉDIENTS NATURELS POUR LES INDUSTRIELS DE LA COSMÉTIQUE ET DE LA NUTRACEUTIQUE Produits : Huiles Végétales APPROVISIONNEMENT : COOPERATIVES LOCALE www.huiles-bertin.com

JARDIN D’EVEN

PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS

8 RUE DE CORBEAUVAL - 60650 SENANTES VOTRE CONTACT : even@jardin-medicinal.com / 06.86.77.45.60

PRODUCTION DE PLANTES MÉDICINALES ET AROMATIQUES / HERBORISTERIE, VENTE DE PRODUITS POUR LE SOIN DU CORP ET DE L’ESPRIT Produits : Plantes médicinales et aromatiques APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS, DISTRIBUTEURS ET AUTO-APPROVISIONNEMENT www.jardin-medicinal.com

LABORATOIRE RODAEL

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON

CONTACTER LE PROFESSIONNEL

1 ROUTE DE SOCX - 59380 BIERNE VOTRE CONTACT : vincent.equipart@rodael.fr / 03.28.65.88.99

LABORATOIRE DE FAÇONNAGE ET CONDITIONNEMENT DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ET MÉDICAMENTS. Produits : Gélules, formes sèches, capsules, compléments alimentaires, conditionnement à façon également APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.rodael.fr

PRO DIETIC SAS

TRANSFORMATEUR, TRAVAIL À FAÇON

ZAET LES HAIES - 420 RUE BENOIT FRACHON - 60740 SAINT-MAXIMIN VOTRE CONTACT : abagot@prodietic.com - 03.44.64.61.40

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

FABRICATION DE PRODUITS PROTÉINÉS EN POUDRE (DOMAINES D’ACTIVITÉS : NUTRITION SPORTIVE, CONTRÔLE DU POIDS, DÉNUTRITION, BESOINS ADAPTÉS, BEAUTÉ).

Produits : Protéinés en poudre APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.prodietic.fr

SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR

LA HAUTE PLANCHE - 59630 BOURBOURG VOTRE CONTACT : sechoirdelahauteplanche@hotmail.fr - 03.28.20.48.43

MAGASINS SPÉCIALISÉS ÉPICERIE

CULTURE ET TRANSFORMATION DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES Produits : Tisanes, aromates, fleurs comestibles APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.sechoirdelahauteplanche.fr

57

PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE

PRODUITS DE LA MER ET AQUACULTURE COBOMA

TRANSFORMATEUR, GROSSISTE, CONDITIONNEUR, IMPORT - EXPORT TRAVAIL À FAÇON

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION GROSSISTES

RUE DES FLOBARTS - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : p.autem@coboma.fr / 03.21.83.32.32

NÉGOCE EN PRODUITS DE LA MER Produits : Saumon, bar, dorade vrac en caissage de 20kg. Transformation en filets APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS

CONEGAN

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR, TRAVAIL À FAÇON Z.I. DE LA TRÉSORERIE - 62126 WIMILLE VOTRE CONTACT : contact@conegan.com / 03.21.99.01.50

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

PRESTATION DE SERVICE POUR LA TRANSFORMATION ET LE CONDITIONNEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES FRAIS OU SURGELÉS, SURTOUT PRODUITS DE LA MER Produits : Surgélation et conditionnement de produits bio confiés par des tiers APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS www.conegan.com

DEMARNE

GROSSISTE / NÉGOCIANT 5 RUE D’ALSACE - 62205 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : service.qualite@demarneboulogne.com / 03.21.10.60.00

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

NÉGOCE, MAREYAGE, IMPORTATION DE TOUS PRODUITS DE LA MER ET D’EAU DOUCE (FRAIS, CONGELÉS, ÉLABORÉS) Produits : Saumon frais et filets, découpes de saumon frais (origine : Ecosse, Irlande, Norvège). Crevette cuite réfrigérée (origine : Equateur) APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.demarnefreres.com

FRAIS EMBAL

TRANSFORMATEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR 15 RUE DE VERDUN - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : fraisembal@frais-embal.fr / 03.21.99.63.50

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, RESTAURATION COLLECTIVE, GROSSISTES, GMS

DÉCOUPE ET FILETAGE DE POISSON. CONDITIONNEMENT ET COMMERCIALISATION DE POISSONS ET PRODUITS DE LA MER Produits : Saumon, filets et pavés de saumon, de bars, de dorade APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.frais-embal.fr

59

FRESHPACK

GROSSISTE, NÉGOCIANT 152 RUE APOLLINE - 62280 SAINT-MARTIN-LÈS-BOULOGNE VOTRE CONTACT : contact@freshpack.fr / 03.21.99.04.99

ENTREPRISES RESTAURATION COLLECTIVE GROSSISTES GMS

NÉGOCE DE PRODUITS DE LA MER SURGELÉS Produits : Crevettes bio d’Equateur, chair de moule cuite bio du Danemark APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.freshpack.fr

JC DAVID

TRANSFORMATEUR 15 - 17 RUE GEORGES HONORÉ - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : jcdavidsalaison@jcdavid.fr / 03.21.87.38.31

SALAISON MARITIME, FUMAGE ET SALAGE DU POISSON

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS GROSSISTES GMS

Produits : Hareng et saumon APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.jcdavid.fr

LES JARDINS DE L’OCÉAN

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR 481 RUE PIERRE ET AUGUSTE VANHEECKHOET - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : antonin.beauvir@les-jardinsdelocean.com / 03.91.21.79.02 Produits : Truite et Saumon sous vide, entier ou tranché APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.facebook.com/lesjardinsdeloceanboulognesurmer

MARINE

GROSSISTE, NÉGOCIANT

MAGASINS SPÉCIALISÉS TRAITEURS GMS

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

35 RUE ALBERT LAVOCAT - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : 03.21.99.60.70

IMPORTATION, DÉCOUPE ET FILETAGE DU POISSON Produits : Tous produits de la mer, saumon bio APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.marinesas.com

60

MARINE HARVEST BOULOGNE TRANSFORMATEUR

3 RUE LÉON CALON - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : jonathan.chamt@marineharvest.com / 03.21.10.67.68

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GMS

DÉCOUPE DE POISSONS FRAIS, EMBALLAGE SOUS GLACE ET ATMOSPHÈRE MODIFIÉE Produits : Saumon, emballé sous glace ou sous atmosphère modifiée ou congelé APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.marineharvest.com

NORDIC SEAFOOD

GROSSISTE / NÉGOCIANT CENTRE D’AFFAIRES - 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE VOTRE CONTACT : mail@nordicseafood.com / 03.21.05.03.91

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES RESTAURATION COLLECTIVE

NÉGOCE EN GROS DE PRODUITS DE LA MER Produits : Saumon APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS www.nordicseafood.com

NOROCEAN

GROSSISTES

GROSSISTE, NEGOCIANT, MAREYEUR, PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR GMS RUE CALMETTE - 59280 BOIS-GRENIER VOTRE CONTACT : contact@norocean.com / 03.20.48.40.40 Produits : Produits de la mer APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS, GROSSISTES www.norocean.com / www.charlet.com

NORSEA

GROSSISTE, NÉGOCIANT, IMPORT - EXPORT 17 RUE NICOLAS APPERT - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : 03.21.83.00.06

RESTAURATION COLLECTIVE

GROSSISTES REVENDEURS

IMPORT ET EXPORT DE PRODUITS DE LA MER FRAIS ET SURGELÉS Produits : Poissons entiers, filets de poissons frais et surgelés APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.norsea.fr

61

OCÉAN DELICES TRANSFORMATEUR

GROSSISTES

4 RUE PIERRE RÉMOLEUX - 62200 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : oceandelices@wanadoo.fr / 03.21.91.55.27

TRANSFORMATION DE PRODUITS DE LA MER Produits : Moules de bouchot et produits à base de saumon APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.oceandelices.fr

OCÉANORD

GROSSISTE, NÉGOCIANT, IMPORT-EXPORT BP 374 - 62205 BOULOGNE-SUR-MER CEDEX VOTRE CONTACT : oceanord@oceanord.com / 03.21.92.71.72

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES REVENDEURS GROSSISTES

IMPORTATION DE SAUMONS DE NORVÈGE ET D’ECOSSE Produits : Saumon APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, IMPORTATEURS COURTIERS

PFR - REYNAUD NORD

GROSSISTE, NÉGOCIANT, IMPORT - EXPORT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

110 RUE DU DOCTEUR VANHEECKOET - 62480 BOULOGNE-SUR-MER VOTRE CONTACT : contact@rno.fr / 03.21.91.32.51

SPÉCIALISTE DE LA DISTRIBUTION DES POISSONS D’EAU DE MER ET D’EAU DOUCE Produits : Huître La Perle Blanche, gambas bio de Madagascar, dorade bio du Golfe de Corinthe, bar bio du Golfe de Corinthe APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS www.rno.fr / https://www.reynaudfinefood.com

SKRETTING

PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR LE PONT DE PIERRE - 02140 FONTAINE-LES-VERVINS VOTRE CONTACT : skrettingfrance@skretting.com / 03.23.91.34.34

PRODUCTION D’ALIMENTS DESTINÉS A L’AQUACULTURE Produits : Aliments pour poisson d’élevage APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, GROSSISTES www.skretting.com

62

PISCICULTEURS

GMS ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ARTISANS RESTAURATEURS, ÉPICERIES

SOTRALIM

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR , TRAVAIL À FAÇON 4 RUE LOUIS BLANQUI - 59760 GRANDE-SYNTHE VOTRE CONTACT : logistique@sotralim.fr / 03.28.24.94.15

SPÉCIALISTE DU CONDITIONNEMENT ET DU STOCKAGE DE PRODUITS SURGELÉS Produits : Bar, truite, saumon, moules, colin, aigle fin, dorade. Froid négatif à la marque du client APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS COURTIERS

THALASSA EXCELLENCE

MAGASINS SPÉCIALISÉS

TRANSFORMATEUR

RUE NORBERT SEGARD - 59223 RONCQ VOTRE CONTACT : contact@fumageduvaldelys.fr / 03.20.68.53.28

SPECIALISTE DANS LE SALAGE, LE FUMAGE ET LA CUISSON DU SAUMON Produits : Saumon cru, carpaccio de saumon, saumon fumé, tartare de saumon, baron de saumon aux baies roses, saumon mariné à l’aneth, fondant de saumon au miel, fondant de saumon aux poivres, flan de saumon, rillettes de saumon et assiette aux deux saumons APPROVISIONNEMENT : GROSSISTES www.fumageduvaldelys.fr

VALOFISH

TRANSFORMATEUR

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

200 RUE VANHEECKOET - 62480 LE PORTEL VOTRE CONTACT : f.meurice@valofish.fr / 03.21.87.29.13

VALORISATION ET SURGÉLATION DE PRODUITS ET ÉCOPRODUITS DE LA MER Produits : Bloc de morceaux de poisson surgelé, bloc de pulpe de poisson surgelé, bloc de poisson surgelé APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.valofish.fr

63

PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS

PRODUITS CARNÉS BRUTS ET TRANSFORMÉS ABATTOIR DE VALENCIENNES

TRANSFORMATEUR , TRAVAIL À FAÇON

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

50 RUE ERNEST MACAREZ - 59300 VALENCIENNES VOTRE CONTACT : btaquet@abattoirsvalenciennes.fr / 03.27.20.31.30

ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Viande de bœuf et de porc APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

ABATTOIR FRUGES

TRANSFORMATEUR , TRAVAIL À FAÇON, CONDITIONNEUR 7 RUE DE L’ABATTOIR - 62310 FRUGES VOTRE CONTACT : abattoir.fruges@orange.fr / 03.21.04.41.08

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ARTISANS, EPICERIES RESTAURATEURS

ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Viande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

ABATTOIR SABHIR TRANSFORMATEUR

BOUCHERIE

138 RUE DE GUISE - 02500 HIRSON VOTRE CONTACT : sabhir@orange.fr / 03.23.58.33.11 / 03.23.58.28.87

ABATTAGE MULTI-ESPÈCES Produits : Tout type de viande APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS

AGRIVIANDES - CEVINOR TRANSFORMATEUR

3 ROUTE DE CARTIGNIES - 59440 AVESNES SUR HELPE VOTRE CONTACT : 03.27.33.51.90

RESTAURATION COLLECTIVE MAGASINS SPÉCIALISÉS

AGRIVIANDES EST UNE FILIALE DE LA COOPÉRATIVE DE PRODUCTION BOVINE CEVINOR Produits : Viande de porc et de bœuf piécée et/ou surgelée APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS www.cevinor.fr

ARTISANAL NORENI TRANSFORMATEUR

6 RUE HOUSTOUQUES - 62910 BAYENGHEM-LES-EPERLECQUES VOTRE CONTACT : noreni@free.fr / 03.21.38.16.66

MAGASINS SPÉCIALISÉS ARTISANS EPICERIES, RESTAURATEIRS

CHARCUTERIE ARTISANALE Produits : Rosette, saucisson sec de porc, saucisse sèche, grelot nature et pimenté et sodas artisanaux (nature, miel, chicorée) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.noreni.com

65

COOPERATIVE AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST COOPERATIVE AGRICOLE

ABATTOIR

2 RUE D’HAUTION - 02140 LA-VALLEE-AU-BLE VOTRE CONTACT : contact@bergersdunordest.com / 03.23.98.17.47

GROUPEMENT DE PRODUCTEURS Produits : Ovins APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.lesbergersdunordest.com

ETS GUILLE

NÉGOCIANT, GROSSISTE 23 RUE DU CHEVREUIL - 59219 FLOYON VOTRE CONTACT : eurl-guille@wanadoo.fr / 03.27.59.28.52

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

NÉGOCE DE BOVINS VIFS APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

ETS MALVOISIN

TRANSFORMATEUR

PRESTATION UNIQUEMENT

48 RUE NATIONALE - 62158 BAVINCOURT VOTRE CONTACT : abattoir.malvoisin@wanadoo.fr / 03.21.48.24.11

ABATTOIR, DÉCOUPE Produits : bovin, veau, porc APPROVISIONNEMENT : GROSSISTE, PRODUCTEUR, CHEVILLEUR

FERME DU BEAU PAYS PRODUCTEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURATION

360 RUE DE CAYONQUE - 59190 BORRE VOTRE CONTACT : fermedubeaupays@orange.fr / 03.20.55.90.25

ÉLEVAGE DE PORCS DUROC PLEIN AIR, BOEUFS HIGHLANDS ET ABERDEEN ANGUS À L'HERBE, MOUTON SOAY Produits : Porc, boeuf, mouton APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.fermedubeaupays.com

LE PÂTUREUR

TRANSFORMATEUR 14 CHEMIN DE SAULTAIN - 59300 AULNOY-LEZ-VALENCIENNES VOTRE CONTACT : contact@lepatureur.com / 03.27.30.30.22

MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES GMS

ATELIER ARTISANAL DE FABRICATION DE VERRINES BIO ET CONVENTIONNELLES

66

Produits : Pâtés de foie, de campagne, à l’ail et aux lardons fumés, à la chicorée, à la bière du Nord, à l’échalote, au cumin, à l’estragon, de canard au naturel et poivre vert. Pâtés de foie de volaille APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.lepatureur.com

LEJEUNE

GROSSISTE, NÉGOCIANT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Z.A. DU FOND DE VAL - RUE RAOULT BRIQUET - 62170 COURRIÈRES VOTRE CONTACT : televente@lejeune-distribution.fr / 03.21.08.63.20

NÉGOCIANT DE PRODUITS DE CHARCUTERIE/TRAITEUR ET VOLAILLES, RECONDITIONNEMENT À LA DEMANDE DU CLIENT Produits : Découpes de viandes et de volailles crues/marinées (poulet, dinde, bœuf, porc, pintade, canard), poisson (saumon), soupes, charcuterie, saucisses, viande cuite APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

LES NATURELLES DU HAUT PAYS

RESTAURATION COLLECTIVE, PRODUCTEURS, PARTICULIERS

TRANSFORMATEUR

18 CHEMIN DE FRUGES - 62310 CRÉQUY VOTRE CONTACT : contact@lehautpays.fr / 03.21.90.62.80

DÉCOUPE TOUTES VIANDES. CHARCUTERIE FRAÎCHE, PLATS CUISINÉS, APPERTISÉS. Produits : Bœuf et porc APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

MOISMONT VOLAILLES

PRODUCTEURS

PRESTATION, ABATTAGE, TRANSFORMATEUR FERME DE MOISMONT - 80150 LE BOISLE VOTRE CONTACT : moismontvolailles@wanadoo.fr / 03.22.29.21.23 / 07.78.21.29.98

ABBATAGE, TRANSFORMATION VOLAILLE, POULE, CANARD, PINTADE Produits : Prestation de service uniquement APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.moismont-volailles.fr

JEAN-LOUIS ROTA

MAGASINS SPÉCIALISÉS AMAP BOUCHERS

PRODUCTEUR

46 RUE PRINCIPALE - 62390 AUBROMETZ VOTRE CONTACT : lou8819@gmail.com / 06.88.19.60.70

PRODUCTEUR DE PORCS ET POULETS BIO Produits : Porcs bio, poulet de chair bio (à partir d'octobre 2018) APPROVISIONNEMENT : AUTO APPROVISIONNEMENT

TAILLANDIER

GROSSISTE, NÉGOCIANT

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

2 RUE RENE CASSIN - 62230 OUTREAU VOTRE CONTACT : taillandier-viandes@wanadoo.fr / 03.21.83.70.00

ABATTAGE ET DÉCOUPE DE VIANDES DE BŒUF, VEAU, AGNEAU, PORC ET CHEVAL. SAUCISSERIE EN SOUS-TRAITANCE. NÉGOCE DE VOLAILLES ET CHARCUTERIES. Produits : Viandes, volailles et charcuteries APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, GROSSISTES, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

67

PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES

PRODUITS LAITIERS ET MATIÈRES GRASSES DEFROIDMONT

TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

159 GRAND RUE - 59550 MAROILLES VOTRE CONTACT : contact@defroidmont.fr / 03.27.84.65.65

FABRICATION DE TARTES SALÉES ET SUCRÉES Produits : Flamiches au Maroilles, tartes au chèvre, tarte aux pommes, tarte au sucre de canne APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.defroidmont.fr

EARL FERME DE LA PLANCHETTE PRODUCTEUR

GROSSISTES COOPÉRATIVES

16 RUE DU MAY - 02380 PONT-SAINT-MARD VOTRE CONTACT : jean-michel.coorevits@wanadoo.fr ou thomas.coorevits@hotmail.fr / 06.27.45.05.47

EXPLOITATION EN POLYCULTURE ÉLEVAGE ORIENTÉE DANS LE DOMAINE BOVIN/LAIT. ACTIVITÉ POMMES DE TERRE ÉGALEMENT Produits : Lait, viande, blé, mélanges céréaliers orges/pois, triticale, pommes de terre, maïs, avoine APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS

ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS TRANSFORMATEUR

3 LE PONT DE SAINS - 59610 FÉRON VOTRE CONTACT : contact@fermedupontdesains.com 03.27.60.83.83

FROMAGERIE

MAGASINS SPECIALISES RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS COMMERCES ARTISANS GMS

Produits : Maroilles Bio (quart, mignon, sorbais) APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS www.fermedupontdesains.com

FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN TRANSFORMATEUR

LIVRAISON À DOMICILE

6 RUE D’HERICOURT - 60380 HERICOURT-SUR-THERAIN VOTRE CONTACT : beaudoin.jm@orange.fr / 03.44.13.25.12

ARTISAN FROMAGER TRAVAILLE À PARTIR DE LAIT CRU BIO DE VACHE NOURRI À L’HERBE SANS OGM Produits : Fromage APPROVISIONNEMENT : AGRICULTEURS (LAITERIE) https://sites.google.com/site/fromageriejeanmariebeaudoin/home

69

GAEC LINGRAND PRODUCTEUR

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

55 RUE JEAN JAURÈS - 62790 LEFOREST VOTRE CONTACT : herve.lingrand@wanadoo.fr / 03.21.77.84.60

EXPLOITATION DE 120 HECTARES À 50% BIO. PRODUCTION DE CÉRÉALES ET DE LAIT. LES VACHES SONT NOURRIES À L’HERBE DE L’EXPLOITATION TOUTE L’ANNÉE ET CERTIFIÉES BIO DEPUIS 2012 Produits : Lait, semences, fourrage APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

KERR FRANCE

GROSSISTE, NÉGOCIANT 2 RUE AUGUSTE BLANQUI - 59250 HALLUIN VOTRE CONTACT : info@kerrfrance.fr / 03.20.28.90.00

NÉGOCE DE PRODUITS LAITIERS ET CÉRÉALES

GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, AUTO APPROVISIONNEMENT, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

Produits : Lactosérum doux déminéralisé à 90% en poudre, beurre, caillé de chèvre ou de vache (bloc, crème de lait de vache, lait de brebis, chèvre ou vache (vrac), poudre de lait écrémé ou entier de vache, protéines de lait concentrées 85% en poudre (MPC 85), protéines sériques 80% en poudre (vache), emmental râpé, pâte pressée râpée APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.kerrfrance.com

LA FROMAGERIE D’ISA

PRODUCTEUR, TRANSFORMATEUR 21 RUE DU WINT - 62 240 BRUNEMBERT VOTRE CONTACT : isa.del62@orange.fr / 06.52.21.64.96

MAGASINS SPÉCIALISÉS GROSSISTES RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATEURS

PRODUCTION DE FROMAGE DE VACHE FERMIER AU LAIT CRU ENTIER Produits : Mimolette, tomme du Wint, carré d’ISA, pavé du Wint, Allou, fromage blanc APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.lafermeduwint.fr

LAITERIE JEANJEAN TRANSFORMATEUR

150 RUE DES CLÉMENTS - 59610 FOURMIES VOTRE CONTACT : laiteriejeanjean@orange.fr / 06.24.63.51.98

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

FABRICATION DE PRODUITS LAITIERS FRAIS 100% BIO

70

Produits : Lait en pressuré (vanille, chicorée, spéculoos), entremet en coulis, faisselle, fromages blancs sur confiture (rhubarbe, fraise ...). En portion de 100g à 5 kg.

APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS LOCAUX www.laiteriejeanjean.fr - www.facebook.com/laiteriejeanjean

LES FROMAGERS DE SAINT-OMER TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR

67 RUE LÉONCE LIONNE - 62120 CAMPAGNE-LES-WARDREQUES VOTRE CONTACT : nicolas.willefert@codipal.eu / 03.21.98.22.11

ARTISANS ÉPICERIE RESTAURATEURS GMS

CONDITIONNEMENT ET RÂPAGE DE FROMAGES Produits : Emmental : tranché, râpé, dés, brins, julienne APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS, IMPORTATEURS COURTIERS

LOSFELD DISTRIBUTION GROSSISTE, NÉGOCIANT

15 RUE DU LUXEMBOURG - 59100 ROUBAIX VOTRE CONTACT : cesarlosfeld@cesarlosfeld.com / 03.20.28.99.60

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

GROSSISTE EN PRODUITS FRAIS Produits : Plusieurs références de yaourts et fromages APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.losfeld-affineur.fr

YAHO

TRANSFORMATEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS

41 ROUTE DE BOULOGNE - 62500 TATINGHEM VOTRE CONTACT : idcom62@hotmail.fr / 06.50.04.30.12

BRASSÉ VÉGÉTAL 100% BIO, 100% GOURMAND, 100% SAIN, SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE PRODUIT DE FAÇON ARTISANALE. VEGAN Produits : Brassé à base de la céréale riz rond blanc de Camargue, brassés à base de la céréale riz, Mousse-choco à base de riz APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS www.yahobrassevegetal.fr

71

SEMENCES ET PLANTS

SEMENCES ET PLANTS AULICOURT PLANTS

PRODUCTEUR, GROSSISTE, NÉGOCIANT ROUTE DE QUIÉVY - 59540 BETHENCOURT VOTRE CONTACT : sophie@aulicourt-plants.fr / 03.27.76.04.38

ARTISANS, ÉPICERIE, RESTAURATEURS

PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE PLANTS DE POMMES DE TERRE Produits : Plants de pommes de terre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT www.aulicourt-plants.fr

BERNARD SA

GROSSISTE, NÉGOCIANT , CONDITIONNEUR

MAGASINS SPÉCIALISÉS

2 RUE DE LA BIHUCOURT - 62121 GOMIECOURT VOTRE CONTACT : contact@jbbernard.fr / 03.21.50.57.80

PRODUCTEUR ET CONDITIONNEUR SPÉCIALISÉ DANS LES SEMENCES DE POMMES DE TERRE. TRAVAIL SUR LA RECHERCHE VARIÉTALE Produits : Semences et plants de pommes de terre APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT

DEBAERE

GROSSISTE, NÉGOCIANT 94 RUE DE WARNETON - 59890 QUESNOY-SUR-DEÛLE VOTRE CONTACT : debaere@wanadoo.fr / 03.20.63.00.62

REVENDEURS ENSEIGNES DE JARDINERIE ET ANIMALERIE

NÉGOCE DE PLANTS DE POMMES DE TERRE ET BULBES MARAÎCHERS BIO ET CONVENTIONNELS Produits : Plants de pommes de terre, oignons, échalotes et ail à repiquer APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS

DESMAZIÈRES

GROSSISTE, NÉGOCIANT

REVENDEURS GROSSISTES

Z.I. ARTOIPOLE - 62060 ARRAS VOTRE CONTACT : stephane.mulliez@desmazieres.fr / 03.21.50.48.49

PRODUCTION ET NÉGOCE EN PLANTS DE POMMES DE TERRE CONVENTIONNELS ET BIOLOGIQUES. SPÉCIALISTE DU PLANT DE POMMES DE TERRE BIOLOGIQUES DEPUIS 1998 Produits : Plants de pommes de terre de consommation. Principales variétés commercialisées : Ditta, Agria, Kuroda, Artémis, Gourmandine, Carolus, Alouette APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.desmazieres.fr

73

GROW E.U.R.L. PRODUCTEUR

31 RUE GEORGE SAND - 62117 BREBIERES VOTRE CONTACT : info@grow-conseil.com / 06.58.63.12.38

TOUS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

SEMENCE DE POMME DE TERRE ET POMME DE TERRE DE CONSOMMATION Produits : Semences et plants de pomme de terre APPROVISIONNEMENT : IMPORTATEURS, GROSSISTES http://www.grow-conseil.com

KWS MOMONT PRODUCTEUR

7 RUE DE MARTINVAL - 59246 MONS-EN-PÉVÈLE VOTRE CONTACT : momont@momont.com / 03.20.59.20.11

REVENDEURS GROSSISTES

CRÉATION VARIÉTALE, SÉLECTION, PRODUCTION ET COMMERCIALISATION D’ESPÈCES POUR LES GRANDES CULTURES Produits : Semences et plants APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.momont.com

LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES TRANSFORMATEUR, CONDITIONNEUR

REVENDEURS GROSSISTES

180 RUE DU ROSSIGNOL - 59310 AUCHY-LEZ-ORCHIES VOTRE CONTACT : g.dehay@lemaire-deffontaines.com / 03.20.61.81.30

RECHERCHE ET SÉLECTION DE VARIÉTÉS DE CÉRÉALES ET DE PROTÉAGINEUX. PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE SEMENCES BIO. Produits : Semences biologiques de blé tendre d’hiver et de printemps, de triticale, d’orge d’hiver et de printemps, d’épeautre, d’avoine de printemps et de pois protéagineux de printemps. Céréales pour alimentation animale APPROVISIONNEMENT : AUTO-APPROVISIONNEMENT, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.lemaire-deffontaines.com

SARL SEMENCES DE L’EST DISTRIBUTEUR

25 RUE DE CHANTRAINE - 02140 ROUGERIES VOTRE CONTACT : 03.23.58.90.26

DISTRIBUTEURS, AGRICULTEURS

DISTRIBUTION DE SEMENCES Produits : Semences APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, AUTO APPROVISIONNEMENT www.semest.com

74

VALFRANCE

COOPERATIVE AGRICOLE, CONDITIONNEMENT, PRESTATION DE SERVICES

REVENDEURS

49 AVENUE GEORGE CLEMENCEAU - 60300 SENLIS VOTRE CONTACT : 03.44.53.89.50

VALFRANCE EST UNE COOPÉRATIVE AGRICOLE CÉRÉALIÈRE ET SEMENCIÈRE QUI S’ETEND DE SENLIS A FONTAINEBLEAU Produits : Semences APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS INDEPENDANTS www.valfrance.fr

75

TRAITEURS

TRAITEURS BBG BIO.BON.GOURMAND (service traiteur) 3 RUE DES MOISSONS - ZAC DU TOUQUET - 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE Produits : Légumes, charcuterie, fromage ... www.bbgmarket.com

BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS (service traiteur) 270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE-D’ASQ VOTRE CONTACT : 03.20.64.02.00 Produits : Sucré et salé (tartes, quiches, charcuterie, fromage ...) www.saveursetsaisons.com

BIOTIFULL 22 BOULEVARD DE STRASBOURG - 62000 ARRAS VOTRE CONTACT : 09.86.77.83.30 Produits : Sucré et salé (gâteaux, bouchées, tartes, bâtonnets de légumes ...) www.facebook.com/biotifullarras

BIS2FLY 19 RUE NICOLAS LEBLANC - 59000 LILLE VOTRE CONTACT : bonjour@bis2fly.fr / 03.62.57.11.25 Produits : Sucré et salé sur demande www.bis2fly.fr

KASHA & PRANA 52 AVENUE HENRI DELECROIX - 59510 HEM VOTRE CONTACT : delphine@kashaandprana.fr / 06.12.17.22.27 Produits : Petits déjeuners, plateaux repas, pâtisserie sèche, 100% bio et végétal.

Recettes renouvelées toutes les semaines. www.facebook.com/contactkashaprana

LA CUISINE DES COOKETTES CHEZ BBG MARKET 3 RUE DES MOISSONS - 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE VOTRE CONTACT : contact@coooking-cie.com / 06.08.27.62.80 Produits : Sucré et salé sur demande www.lacompagniesansgluten.blogspot.fr

77

LABEL VIE MARCQ (service traiteur) 101 BOULEVARD CLÉMENCEAU - 59700 MARCQ-EN-BARŒUL VOTRE CONTACT : 03.20.98.98.05 Produits : Sucré et salé sur demande

NOMADE BIO 4 IMPASSE DERRIERE L’EGLISE - 02330 VALLE-EN-CHAMPAGNE VOTRE CONTACT : contact@nomadebio.fr / 06.43.18.20.35 Produits : Traiteur sucré, salé bio www.nomadebio.fr

POIS DE SAVEURS 56 RUE JEAN BART - 59260 HELLEMMES VOTRE CONTACT : marionsubtil@poisdesaveurs.fr / 06.99.29.75.87 Produits : Repas (végétariens, végan ou sans gluten sur demande), production de tartinades bio en conserve, animations cuisine en atelier. www.poisdesaveurs.fr

THE SISTER’S CANTEEN VOTRE CONTACT : thesistercanteen@gmail.com / 06.15.19.53.57 - 06.73.09.45.75 Produits : Produits : Sucré et salé. Possibilité de créer des pièces 100% bio . www.thesistercanteen.com

78

CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ...

CONDITIONNEMENT, STOCKAGE ASSEMAN-DEPREZ

GROSSISTE, NÉGOCIANT, CONDITIONNEUR

TOUS CIRCUIT DE DISTRIBUTION

Z.A.E DES PETITS PACAUX - 59660 MERVILLE VOTRE CONTACT : videlys@asseman-deprez.com / 03.28.49.65.32

CONDITIONNEMENT ET COMMERCIALISATION DE LÉGUMES SECS ET DE FRUITS SECS Produits conditionnés : légumes et fruits secs (Haricots blancs, lentilles vertes, pois chiches et pois cassés ...)

APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, PRODUCTEURS INDÉPENDANTS www.asseman-deprez.com

NUTTENS SERVICES

CONDITIONNEUR, TRAVAIL A FACON 7 HAMEAU DE BERSEAUCOURT - 80320 PERTAIN VOTRE CONTACT : info@nuttens.fr / 03.22.85.42.24

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, GROUPEMENT DE PRODUCTEURS

NUTTENS SERVICES PROPOSE DES PRESTATIONS DE CONDITIONNEMENT, DE RECONDITIONNEMENT ET D’EXPÉDITION DES PULVÉRULENTS DE QUALITÉ ALIMENTAIRE APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.nuttens.fr

OLANO

ENTREPOSAGE AVENUE DE LA ROTONDE - 59160 LOMME VOTRE CONTACT : 03.20.00.10.20

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES GROSSISTES

STOCKAGE ET DISTRIBUTION DE PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS Produits : Margarine APPROVISIONNEMENT : GROUPEMENT DE PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES www.olano-groupe.com

SCA LA FLANDRE

TRAVAIL À FAÇON, CONDITIONNEMENT 58 RUE CARNOT - 59380 BERGUES VOTRE CONTACT : hugolepetit@laflandre.fr / 03.28.68.66.55

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES, PRODUCTEURS

COOPÉRATIVE AGRICOLE : COLLECTE DE CÉRÉALES BIO. POSSIBILITÉ ALIMENTATION ANIMALE APPROVISIONNEMENT : PRODUCTEURS, ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES http://www.laflandre.fr

TRANSPORT DACQUIN JOËL TRANSPORTEUR

440 ROUTE D’HUCQUELIERS - 62650 BEZINGHEM VOTRE CONTACT : 03.21.90.50.27

TRANSPORT DE PRODUITS ALIMENTAIRES

80

APPROVISIONNEMENT : ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

INDEX ABATTOIR DE VALENCIENNES ...................................................65 ABATTOIR FRUGES .........................................................................65 ABATTOIR SABHIR ..........................................................................65 ABCD NUTRITION ............................................................................22 ACADE & BIO .....................................................................................50 AGRICULTURE DE TRADITION ET D'AVENIR ..........................19 AGRIVIANDES - CEVINOR ............................................................65 ALLIANCE NUTRITION ANIMALE ...............................................19 ARDO VIOLAINES ............................................................................39 ARTISANAL NORENI ......................................................................65 ASSEMAN-DEPREZ ........................................................................80 ATELIERS DU VAL DE SAMBRE ...................................................39 AU GRÉ DES BLÉS ............................................................................22 AULICOURT PLANTS ......................................................................73 BARRY CALLEBAUT NORD CACAO ...........................................33 BBG .......................................................................................................77 BERNARD SA ....................................................................................73 BIO CAMBRESIS ...............................................................................33 BIOCER ................................................................................................22 BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS ...............................................77 BIOTIFULL ..........................................................................................77 BIS2FLY ...............................................................................................77 BISCUITERIE DUNKERQUOISE ..................................................22 BOULANGERIE ALVIN ....................................................................23 BOULANGERIE BRUNO .................................................................23 BOULANGERIE LA PARENTHÈSE GOURMANDE ..................23 BOULANGERIE PÂTISSERIE BAYART OLIVIER .......................23 BOULANGERIE PÂTISSERIE FACCHINI ....................................23 BOULANGERIE RONT ET THIERRY ............................................24 BOULANGERIE SOHET ..................................................................24 BOULANGERIE VANDROMME .....................................................24 BRASSERIE CASTELAIN ..................................................................11 BRASSERIE CHOULETTE ................................................................11 BRASSERIE DES SOURCES ............................................................11 BRASSERIE DU CATEAU .................................................................11 BRASSERIE MOULINS D'ASCQ ....................................................12 BRASSERIE PAYSANNE DE L'ARTOIS .......................................12 BRASSERIE THIRIEZ ........................................................................12 C.E.B SN ..............................................................................................33 CAFÉS TAINE ......................................................................................16 CELLIER DES HAUTS-DE-FRANCE .............................................16 CHAMPAGNE ELIANE DELALOT ..................................................12 CHARLET ............................................................................................39 CHENELET ..........................................................................................39 CHICORÉE DU NORD ......................................................................34 CINQ GE ..............................................................................................40 CMD ......................................................................................................40 COBOMA .............................................................................................59 COCORETTE .......................................................................................53 CONEGAN ...........................................................................................59 COOP. AGRICOLE LES BERGERS DU NORD-EST ...................66 COVINOR ............................................................................................34 CROC LA VIE ......................................................................................40 CUEILLETTE NOMADE ...................................................................56

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE ............................................34 DEBAERE ............................................................................................73 DEFROIDMONT ................................................................................69 DEMARNE ...........................................................................................59 DESMAZIÈRES ..................................................................................73 DESTOMBES "FERME D'ANCHIN" ............................................40 DISTILLERIE ERGASTER .................................................................13 EARL BOURGEOIS-DIAZ ................................................................13 EARL FERME DE LA PLANCHETTE .............................................69 ECOL’AUX MOUSSES .......................................................................13 ELCHAIS SAS ......................................................................................41 ESAT LA FERME DU PONT DE SAINS ........................................69 ETS CONTESSE ..................................................................................41 ETS GUILLE ........................................................................................66 ETS LEMIRRE .....................................................................................53 ETS MALVOISIN ................................................................................66 EUROVANILLE ..................................................................................34 FERME DE MANÂTRE - EARL ROUSSEL JEAN-MICHEL .....50 FERME DU BEAU PAYS ...................................................................66 FERME SAINTE-BEUVE ..................................................................35 FLANDRES ŒUFS ............................................................................53 FLANDRES OIGNONS .....................................................................41 FLORENSUC SA ................................................................................24 FLORIXIR ............................................................................................56 FORCE BIO ..........................................................................................41 FORT & VERT .....................................................................................42 FOURNIL SAINT-PIERRE ...............................................................24 FRAIS EMBAL ....................................................................................59 FRANCE CAKE TRADITION ..........................................................25 FREPAC ...............................................................................................42 FRESHPACK ......................................................................................60 FROMAGERIE JEAN-MARIE BEAUDOIN .................................69 FRUIDOR ............................................................................................42 FRUITS DE LA TERRE .....................................................................42 FRUITS ROUGES & CO ....................................................................43 GAEC LES FRANCHES TERRES ...................................................43 GAEC LINGRAND .............................................................................70 GAEC ORTEGAT ................................................................................25 GALLINE FRAIS .................................................................................53 GELPASS GROUP .............................................................................43 GOOD GOUT .......................................................................................35 GROWL EURL ....................................................................................74 HERBATICA SARL .............................................................................16 HERBES ET TRADITIONS ..............................................................56 HLR PRALINE SA ..............................................................................35 HUILERIE DUMORTIER ..................................................................35 HUILES BERTIN .................................................................................57 JARDIN D'EVEN ................................................................................57 JC DAVID ............................................................................................60 JEAN BOUTEILLE .............................................................................36 JEAN-LOUIS ROTA ..........................................................................67 KASHA & PRANA ..............................................................................77 KERR FRANCE ..................................................................................70 KWS MONONT ..................................................................................74

81

INDEX LA BAKERY (SARL CHISSON EMERY) ....................................25 LA BARB DU HAINAUT ...................................................................13 LA BONNE BAGUETTE ...................................................................26 LA CUISINE DES COOKETTES ......................................................77 LA FERME DES MIONS ...................................................................43 LA FROMAGERIE D'ISA ..................................................................70 LA FRUITIÈRE DE PICARDIE ........................................................44 LABEL VIE ....................................................................................25-78 LABORATOIRE RODAEL ................................................................57 LAITERIE JEANJEAN.......................................................................70 L'ARBRE A PAIN ...............................................................................26 LE FOURNIL DES BOCAGES .........................................................26 LE PAIN D'HERVÉ - LE FOURNIL DU TAILLIS ............................26 LE PÂTUREUR ...................................................................................66 LE RUCHER DE LA RIVIERE AUX ROSEAUX ............................36 LEJEUNE .............................................................................................67 LEMAIRE DEFFONTAINES SEMENCES .....................................74 LES FROMAGERS DE SAINT-OMER ...........................................71 LES JARDINS DE L'OCÉAN ...........................................................60 LES JUS D'ÉLO ...................................................................................17 LES MANGEURS DE PAIN ..............................................................27 LES NATURELLES DU HAUT PAYS ..............................................67 LES TROIS PITCHOUNES ...............................................................27 LOMME PRIMEURS ..........................................................................44 LORIDAN ............................................................................................44 LOSFELD DISTRIBUTION ...............................................................71 LPF DISTRIBUTION NORD ............................................................36 LUCAS LEMAIRE ..............................................................................44 MAISON BALLESTER SÉNÉCHAL ...............................................45 MAISON BRIL ....................................................................................27 MAISON DEBARGE ..........................................................................45 MAISON SCOTTÉ ..............................................................................27 MANOLA .............................................................................................36 MARCHÉ BIO, CHEZ PERINE ET LOIC .......................................45 MARCHÉ DE PALEMPIN .................................................................45 MARINE ..............................................................................................60 MARINE HARVEST BOULOGNE ...................................................61 MENISSEZ FRAIS .............................................................................28 MÉO SA .................................................................................................17 MICROBRASSERIE LA CHAUMONT'OISE ................................14 MOISMONT VOLAILLES .................................................................67 MOULIN HOCHE ...............................................................................28 MOULINS DE LA BASSEE ...............................................................28 MOULINS WAAST ............................................................................28 NEGONOR ..........................................................................................46 NOMADE BIO .....................................................................................78 NORABIO ...........................................................................................50 NORDIC SEAFOOD ...........................................................................61 NOROCÉAN ........................................................................................61 NORSEA ...............................................................................................61 NOVIAL ................................................................................................19 NUTRILAC ...........................................................................................19 NUTTENS SERVICES ......................................................................80

82

OCÉAN DELICES ...............................................................................62 OCÉANORD ........................................................................................62 OLANO ................................................................................................80 OSCAR&CÉLESTE .............................................................................17 PAIN ET PARTAGE CALAIS ...........................................................29 PATIS NORD .......................................................................................29 PÂTISSERIE DES FLANDRES ........................................................29 PETITE BRASSERIE PICARDE ......................................................14 PFR - REYNAUD NORD ..................................................................62 PLEURETTE .......................................................................................46 POIS DE SAVEURS ...........................................................................78 POMONA PASSION FROID ............................................................51 PRO DIETIC SAS ...............................................................................57 PROQUA SARL ...................................................................................17 REGNIER NOVASOURCE ...............................................................29 ROSELLO ET FILS .............................................................................46 ROW SAS - LES ŒUFS GENTY .....................................................54 SARL SEMENCES DE L'EST ...........................................................74 SAUCES ET CRÉATIONS .................................................................37 SAVEURS ET SAISONS - LE FOURNIL BIO ..............................30 SCA LA FLANDRE ............................................................................80 SCOP PAINS DÉPAYSANTS ..........................................................30 SÉCHOIR DE LA HAUTE PLANCHE .............................................57 SKRETTING ........................................................................................62 SOCOVOL .............................................................................................51 SOISIC DE LA HOURQUE ...............................................................37 SONODÉ ..............................................................................................37 SOTRALIM ..........................................................................................63 SOUFFLET ALIMENTAIRE .............................................................30 SOUP'IDÉALE ...................................................................................46 SOVIMO ...............................................................................................54 SPENNINCK ........................................................................................51 TAILLANDIER ....................................................................................67 TB VERGERS ......................................................................................47 TEA TOGETHER ................................................................................47 TERRAVEG .........................................................................................47 THALASSA EXCELLENCE ..............................................................63 THE SISTER'S CANTEEN ................................................................78 TOUFLET TRADITION .....................................................................31 TRANSPORT DACQUIN JOËL ......................................................80 UCAC .....................................................................................................31 UNIBIO .................................................................................................47 VALFRANCE .......................................................................................75 VALOFISH ...........................................................................................63 VELDERS .............................................................................................51 WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES .......................................48 YAHO .....................................................................................................71

L’ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE BIO EN RÉGION HAUTS-DE-FRANCE EST CONÇU ET ÉDITÉ PAR : A PRO BIO PÔLE DE RESSOURCES, DE PROMOTION ET DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE BIO DES HAUTS-DE-FRANCE

Adresse : 4 Rue Domagen - 59350 Saint-André-Lez-Lille Tél : +33 (0)3 20 31 57 97 - Fax : +33 (0)3 20 12 09 91 Email : contact@aprobio.fr - www.aprobio.fr Directeur de la publication : Grégoire Dupont Responsable de la rédaction : Diane Mazuel Rédaction & conception : Marie Bouchez, Johanni Clairet, Séverine Degallaix, Adrien Dutoit,

Juliette Falewee, Clémence Henderyckx, Lucie Houviez, Titouan Largillière, Diane Mazuel, Manon Moreau, Louise Orier, Pauline Saey, Cynthia Thomas, Mathilde Zielinski Nous avons porté toute notre attention à la conception et à la rédaction de ce nouveau guide, dédié à la vente aux professionnels et inédit en région Hauts-de-France. Il est cependant possible que certaines informations nous aient échappées ou aient été modifiées. Nous vous prions par avance de nous en excuser.

Crédits photos : A PRO BIO, https://visualhunt.com

Ce guide sera également mis à disposition sur internet :

www.aprobio.fr - https://issuu.com/aprobio N'hésitez pas à nous contacter pour apparaître dans la prochaine édition. aprobionord

association-a-pro-bio

company/a-pro-bio

A PRO BIO

Dépôt légal : en cours • Tirage : 1500 exemplaires • 3ème édition Date de parution : 31/12/2017 • Prix : Gratuit A PRO BIO est une association loi de 1901 Document édité par : Imprimerie Monsoise – 5 avenue Léon Blum 59370 Mons-en-Baroeul

83

PÔLE DE RESSOURCES, DE PROMOTION ET DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE BIO DES HAUTS-DE-FRANCE 4 rue de Dormagen 59350 Saint-André-lez-Lille 03 20 31 57 97 - contact@aprobio.fr www.aprobio.fr

Plan BIO

Hauts-de-France

LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL