Ciencia y Tecnología
en femenino
“MUJERES DESTACADAS EN LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN EL ENTORNO DE...”
Mª de Guía Córdoba Villanueva del Duque, Córdoba, España (1969) Investiga en la mejora de calidad y seguridad de los alimentos Doctora en Veterinaria por la Universidad de Córdoba y Catedrática del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Extremadura. Desde sus comienzos en investigación realizó estudios dirigidos al control de riesgos y peligros sanitarios en alimentos, mediante la aplicación de técnicas rápidas para la identificación, caracterización y monitorización de microorganismos patógenos. En su estancia Post-doctoral afianzó sus conocimientos en el campo de la Biología Molecular, secuenciando y caracterizando genes relacionados con la síntesis de péptidos en Streptococcus thermophylus. Es coautora de más de 100 publicaciones científicas en el campo de la Calidad y Seguridad Alimentaria. Actualmente dirige Instituto Universitario de Investigación en Recursos Agrarios INURA y también es la investigadora responsable del Grupo de Investigación CAMIALI.
Almudena González Arroyo de la Luz, Cáceres, España (1985) Su trabajo de investigación se centra en el desarrollo de tecnologías para transformar residuos orgánicos en biogás Licenciada en Ciencias Ambientales, máster en Contaminación Ambiental y doctora en Ciencias por la Universidad de Extremadura. Es socia fundadora y responsable de I+D+i de Metanogenia, spin-off de la Universidad de Extremadura, especializada en el desarrollo de productos biológicos para la generación de biogás a partir de subproductos agroindustriales y la prestación de servicios para la monitorización y operación de plantas de biogás. Ha sido premiada como joven científica del año en el campo de las energías renovables, en la edición “I Premios Muy Jóvenes Científicas” de la revista Muy Interesante. Premio que reconoce a jóvenes investigadoras que por su dedicación y excelencia constituyen un modelo a seguir por las niñas y adolescentes que compondrán las futuras generaciones de científicas. Además, participa en jornadas de divulgación en el campo de las energías renovables y en actividades para el fomento de las vocaciones científicas en niñas y adolescentes.
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“MUJERES DESTACADAS EN LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN EL ENTORNO DE...”
Mª Luisa González Madrid, España (1958) Investigadora en un campo apasionante en el que la Física, la Biología y la Medicina se encuentran Busca soluciones contra el peligro que supone para la salud el que haya bacterias fijadas sobre superficies, especialmente cuando se trata de las superficies de implantes Catedrática de Física Aplicada, participa en la docencia del Grado de Física y en la formación Doctoral de la Universidad de Extremadura. También es coordinadora del Grupo de Investigación de Biosuperficies y Procesos Interfaciales (BIP) de la UEx y del grupo de Adhesión Microbiana del Centro de Investigación Biomédica en Red en Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN) dependiente del Instituto de Salud Carlos III. El equipo investigador que dirige trabaja basándose en la colaboración y la complementariedad de las personas que lo componen, formadas en Física, Medicina, Química, Biología o Ingeniería. Además, la investigación que desarrollan tiene proyección nacional e internacional, trabajando en coordinación con otros grupos tanto en España como en otros países de la UE.
Mª Teresa Antequera Cáceres, España (1959) Es impulsora de un grupo de investigación multidisciplinar que ha desarrollado una metodología no destructiva mediante el uso de Imágenes de Resonancia Magnética (MRI) y técnicas de visión por computador para evaluar características de calidad de piezas cárnicas Catedrática de Tecnología de Alimentos en la Facultad de Veterinaria de la UEx. Su actividad investigadora se integra en el Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IProCar). Sus líneas de investigación prioritarias abordan la visión por computador sobre MRI para evaluar las características de calidad de piezas cárnicas y la Microencapsulación de compuestos bioactivos para el desarrollo de cárnicos más saludables. Ha dirigido 13 tesis doctorales y ha participado en más de 60 proyectos de investigación. Ha sido Vicedecana de la Facultad de Veterinaria de la UEx y Coordinadora del Grupo de Investigación TECAL. “Investigo para conocer lo que aún no conozco y comunicar o anunciar la novedad”(Paulo Freire). Esta frase recoge su sentimiento sobre la enseñanza y la investigación.
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