TARTA HELLO KITTY FASHION Publicado en TARTAS FONDANT
| 11:21 Tuvieron mucho éxito, no quedaron ni las migas!03.03.09
Como me gusta mi hello kitty, me inspira tantisimo....esta tarta era para una amiga de Chipiona para su niña que cumplía ocho añitos y le gusta mucho los colores vivos y chicles...así como su hello kitty.
La base de la tarta está hecho de msc de chocolate blanco rellena de ganache de choco blanco bañada de almibar de sirope de arce. El copete es msc de chocolate con extra de chocolate, jejej, relleno de ganache de choco negro y bañado de sirope de chocolate negro. Los cupcakes son de naranja, una delicia. Os pongo más fotitos de los detalles como a mi me gusta
Espero que os haya gustado tanto glamour kitty
El bizcocho de la base es de chocolate blanco con relleno de dulce de leche y nutella y el copete bizcocho super esponjoso de vainilla con relleno de mermelada de fresa. La Hello Kitty le he hecho con una mezcla en partes iguales de pastillaje y fondant de nubes, ya que la pasta de goma no me llegaba a convencer, así que como leí una vez a Gini, decir que este mezcla para hacer las moñas de las tartas va muy bien, me lié la manta a la cabeza y experiemente, con el miedo de que se me agrietará pero nada de eso quedo muy bien:
y el corte, de tarta bombon de megasilvita, sobre plancas de bizcocho de yogur y todo unido con nocilla y recalado con almibal
Esta forrada con pasta de miel o fondant extendido (no recuerdo bien). Y los adornos son de pastillaje. tuve que repetir el bizcocho 4 veces porque intente hacer uno de chocolate y no me subio ninguno de los tres asĂ que al final hice el bizcocho genoves de siempre de vainilla relleno de chocolate y ya estĂĄ, buaaaaaa
TARTA DECORADA HELLO KITTY www.yocuna.es
Bizcocho de chocolate, relleno de chocolate y mermelada de frambuesa, cobertura de fondant de malvavisco sabor limón. Figura en pasta de azucar totalmente comestible
TARTA DECORADA HELLO KITTY
Bizcocho de vainilla relleno de 3 capas, 2 de merengue italiano sabor limón 1 capa de mouse de chocolate, bañado con sirope de limón, cubierta fondant de limón. Adornos y Kitty en pasta de Goma Totalmente comestible
Tarta Decorada Hello Kitty
Bizcocho: Genoves sabor coco Baño: Jarabe de azucar y esencia de banana Relleno:una capa de chocolate, Cobertura: Fondant de Nubes Muñeca: Pasta de Goma
Esta torta la entregue ayer en una tienda para un ni単a enamorada de la kitty, el bizcocho es de vainilla relleno de chocolate y cubierto con fondant de malvavisco. http://www.facilisimo.com/foro/postres/torta-hello-kitty_880.html
www.mariacardiel.com Estoy muy orgullosa de mis tartas. Las he hecho este fin de semana para el cumpleaños de Paula (4 añitos) y aunque ha sido un poco paliza todo el movidón, desde luego que ha merecido la pena… sobre todo por la carita de Paula durante cada uno de los acontecimientos de este largo fin de semana. Aquí, la Tarta de Chuches. Está hecha con “corchopán” forrado en papel de aluminio, y luego ya es cuestión de tener como dos millones de marranadas para pinchar y colocar.
gelideli aqui te dejo la receta de la placa para dibujar la hello kitty
PIRULETAS DE PASTEL DE HELLO KITTY
FantĂ sticas piruletas de dulce de Hello Kitty.En el blog te explican paso a paso los materiales necesarios para hacerlas paso a pasoBakerella
Glasa o fundant para decorar tarta? Susurradoras de bebés Llevo todo el fin de semana alucinando con las tartas que he visto por aqui y me ha entrado tal gusanillo de hacerle una a mi peque que llevo 2 dias estudiando el tema sin parar . He visto todos los enlaces que habeis puesto y maaaadre mia, que maravillas de obras de arte. Asi que, me he dicho que este año voy a hacer una tarta espectacular .
¿que me recomendais, hacerla con glasa o con fundant? que es mas facil para empezar? y cual queda mas rica? • El fondant a mi no me gustó mucho, me sabe un poco artificial... pero también te digo que a nadie más le pareció así (incluído mi marido que no tenía porque haberse andado "mintiendo" pues lo probó, como yo, antes de hacer la tarta). Por glasa te refieres a las otras tartas que hizo Rafra???? A mi tal vez me gusta más. De todos modos esta última es fácil de hacer y probar sobre cualquier bizcocho que tengas... yo hice pruebas del fondant forrando una concha de chocolate, por ej, je,je. A mi las dos me parecieron demasiado dulces para mi gusto. • Olga pues depende de lo que quieras hacer, si me lo explicas quizás pueda darte algún cosejo concreto, he leído que querías hacer una de Hello Kity, pues si quieres hacer la figura sobre la tarta lo suyo es el fondant, te pongo algunos ejemplos que he sacado de cake central, a ver si cuadra alguno con tu proyecto, para que tengas más ideas a parte de la de Vicuar:
Personalmente esta Ăşltima me encanta, si quieres pues ya me cunetas y hablamos Vicuar, lo de que quede muy dulce en principio no es problema porque aqui todos somos golosos-chocolateros a tope, asi que Rafra, casi me da un sincope cuando he visto las fotos que me has puesto. Que cosas mas bonitas, madre!! Me gustan la segunda y la cuarta. Ahi van mis sospechas de su elaboracion: - la tarta esta cubierta con fundant blanco. Encima se perfila con un abocath ( me parecio un truco genial, Rafra, yo tb soy enfermera!!) y el chocolate la forma de Hello Kitty. Se rellena la camiseta y el lacito con icing de colores usando una manga pastelera. - se cubre la tarta con fundant blanco y se adorna igualmente con tiras, puntitos...de fundant Tambien la carita de hello kitty estĂĄ hecha de fundant y pegada sobre la tarta. Seguro que algun paso no es correcto, pero es que aun estoy muy pez en el tema. La verdad es que son tartas espectaculares. Yo tenia en mente algo mas sencillo, tal que asi
Una gran duda que tengo es qué tipo de bizcocho poner, que relleno, si emborracharlo, si hacerlo de chocolate...para que quede rico rico, ademas de bonito Hola Olga siento haber tardado en contestar, pero como siempre muy liada, pues los pasos a seguir los has explicado muy bien, imagino que en el caso de la segunda se puede colorear con icing, aunque yo apostaría porque está hecho con butter cream (una mezcla hecha básicamente con azúcar glass y margarina o mantequilla, hay varias recetas para hacerla), yo aún no he experimentado con ella, pero creo que voy a apostar por la fondant que ya la tengo más controlada y como vendrán más invitados (no sólo la familia) tampoco quiero meter mucho la pata, pero he visto maravillas hechas con buttercream y la manga pastelera. Cada vez que veo las tartas mas ganas me dan de ponerme como una loca a celebrar cumples y mas cumples. El de mi hija llega dentro de un mes asi que tengo que ponerme ya a ensayar la tarta. Creo que me voy a decantar por el fundant de nubes. Lo que me gustaria que me aconsejaras Rafra es una receta de bizcocho que quede rica para las tarta que van cubiertas de fundant. Me da miedo que quede muy seca o muy dulce...no se de que rellenarla tampoco. Dame tu opinion, por fi. FONDANT ayer probé a hacer el fundant de nubes. Maaaadre mia que situacion!! cuando meti las manos en la nubes derretidas para amasar crei que tendria que llamar a los bomberos para que vinieran a liberarme. Que pringue!! parecia que nunca iba a poder amasar lo suficiente como para despegarme la masa de las manos. Al final lo consegui pero me costó lo suyo, eh? La hice de color rosa y la he dejado reposar toda la noche como recomendaban en la receta. Ahora la tengo en la nevera, a ver si saco un hueco y ensayo un poco con ella. Lo que no tengo claro es como voy a hacer la de color blanco porque el crisco no lo he encontrado y con la margarina me va a quedar un
color amarillento. Alguien a hecho una fundant blanca sin crisco? porfi, que me diga como!!!! Rafra, por favor, si te acuerdas y tienes un ratin dime que bizcocho me recomiendas para la tarta con fundant y de que lo puedo rellenar para que no quede demasiado empalagosa. Hola Olga, ya sabes, la próxima vez comienza amasando la mezcla de nubes con unas paletas y cuando ya esté algo mezclado con el azúcar glass y haya bajado de temperatura mete las manos. Con lo de la fondant de nubes a no ser que la hagas con nubes blancas no lo vas a conseguir, puedes coger las nubes del mercadona que son mitad rosas y mitad blancas, las cortas y te quedas con la parte blanca con la que trabajarías, así la conseguirás blanca, si lo haces con las de colores pues conseguirás un color u otro, el crisco aquí no se encuentra, es margarina vegetal como la nuestra pero en blanca. El otro dia hice otra prueba para hacer el fundant y probar los colorantes y me puse guantes, de los que no son de latex del hospital y el resultado es mucho mejor. Me los unté bien con mantequilla y fue mucho mas facil amasar. Una duda respecto al fundant...cuando queda demasiado blando y al estirar se rompe, ¿que hay que hacer, añadir mas azucar glass? Me gustaria tambien utilizar el fundant para hacer alguna figurita...¿se puede? Ah, y ya he comprado las nubes que me djiste del Mercadona para hacer el fundant blanco...gracias!!
RELLENOS los que tú quieras, puedes emplear desde crema pastelera hasta dulce de leche, pasando por chocolate, por nata,..., yo que sé el que más te guste, yo habitualmente las relleno con nata porque es con lo que sabes que aciertas seguro, alguna vez al montar la nata la he mezclado con cola-cao y se queda como el relleno de trufa que ponen las pastelerías, así tal cual, echando un poco de cola-cao en polvo al ir al montar la nata y esta última vez opté por poner una capa de nata y otra de nocilla, el resultado fue expléndido, no quedó nada empalagosa y a la gente le gustó mucho. BIZCOCHO pues en mi caso si voy a hacer una tarta redonda opto por las bases de bizcocho para tartas que venden en el mercadona, ees comodísimo y te ahorras esfuerzos y dinero, en el caso de la última como iba a ser cuadrada y en ese momento no tenía yogurt de limón, es el bizcocho que más suelo hacer pues elegí un bizcocho de nata, encontré la receta por internet y la verdad es que es un bizcocho buenísimo, te pongo la receta por si te convence:
BIZCOCHO DE NATA INGREDIENTES: 300gr. de azúcar (yo le puse 200gr) 150 gr. de mantequilla 150gr. de nata (yo le eché 200cc) 6 huevos (yo le puse 4 ) Vainilla al gusto 450gr de harina 1 cucharada colmada de polvo para hornear. PREPARACIÖN: 1. Cremar en la batidora el azúcar con la mantequilla y la nata, hasta que no tenga grumos y esté blanca. 2. Separa las yemas de las claras y vierte las yemas una por una junto con la vainilla a la mezcla de nata. 3. Mezclar la harina con el polvo de hornear e integrar de manera envolvente. 4. Bate las claras a punto de turrón (yo lo he hecho a punto nieve, que no sé si será lo mismo) y mezcla envolventemente a lo anterior. 5. Poner en el molde, previamente untado en mantequilla y espolvoreado con harina. 6. Hornear a flama media (yo lo he puesto a 180º) durante 30 minutos ( yo lo puse unos 50 minutos) o hasta que esté cuajado y dorado. Os he puesto la receta tal cual venía en la revista, y lo que pongo entre paréntesis es lo que yo cambié. Te he puesto la receta tal cual la encontré, pero yo le eché sólo 4 huevos y el brick de nata de 200cc. lo eché entero.
TARTA KITTY EN FONDANT ¡¡UN JARDÍN DE DULZURA ROSA!! Está hecho con bizcocho genovés relleno de mermelada de fresa, además tiene un ligero almíbar de fresa, está recubierto de dulce de leche y luego el fondant. La Kitty está hecha con pasta de goma (totalmente comestible también). En la foto brilla un poco el fondant porque le acababa de aplicar un ligero nacarado y hasta que no se evapore el licor en el que he disuelto el nacarado no aparecerá más mate.....
TARTA DE CUMPLEAÑOS HELLO KITTY domingo 1 de marzo de 2009
Dos días antes de prepararla preparé un fondant con 125 g. de nubes blancas y 250 g. de azúcar. glas, seguí las instrucciones de Morgana, que tiene un blog fantástico. Ver el paso a paso del fondant de nubes de Morgana AQUÍ. Cuando lo terminé lo guardé en la nevera envuelto con film transparente y no lo saqué hasta unas 4 horas antes de hacer la tarta. INGREDIENTES: - 1 bizcocho genovés (ver receta AQUÍ). - 1 vaso con la mezcla de nata , leche evaporada y leche condensada para bañar el bizcocho. - Un bote pequeño de mermelada de moras y otro de arándanos (la de moras resultó ser bastante ácido, por eso le añadí la de arándanos) - 250 g. de chocolate de cobertura - Galletitas de chocolate en forma de bastoncitos - Unos 375 g. de fondant de nubes blancas - Lápiz pastelero de fresa (si se tiene colorante rojo en pasta mejor) - Glasa real preparada con de 1/4 de clara de huevo con azúcar glas hasta coger la consistencia adecuada (para adornar el lazo) PREPARACIÓN:
1. Preparar el fondant de nubes (se puede hacer con días de antelación). 2. Preparar el bizcocho genovés 3. Cortarlo por la mitad y bañarlo con el vaso de la mezcla de leches cuando ya esté frío.
4. Añadirle la mermelada de moras y de arándanos. 5. Cubrir el bizcocho con 230 g de chocolate de cobertura (deshecho en el microondas o al baño maría). (Yo lo peiné con un peine pastelero). 6. Poner las galletas alrededor de la tarta,( yo puse un lazo rojo alrededor a modo decorativo). 7. Amasar el fondant y hacerle la forma de la cara de Hello Kitty (yo utilicé un dibujo como plantilla para cortar el contorno). Reservar una pequeña porción de fondant para el lazo. 8. Pegar el fondant a la tarta aprovechando que el chocolate aún estará un poco caliente.
9. Añadir un poco de lápiz pastelero de fresa al fondant que usaremos para el lazo y amasar bien hasta que el color sea homogéneo.
10. Hacerle forma de lazo, mojar la base con un poquito de agua y pegarlo a la carita de Kitty. 11. Usar una manga pastelera para dibujar los ojos, la nariz y el bigote con el chocolate restante. 12. Preparar la glasa real poniendo un cuarto de clara de huevo en un cuenco, batir hasta que esté blanquito y añadirle azúcar glas hasta que esté espeso, añadir un poco de lápiz pastelero rojo para darle un tono rosita. 13. Usar una manga pastelera para decorar el lazo con la glasa real y para escribir lo que queramos. ¡¡¡Y listo!!!
MI PRIMERA TARTA DE FONDANT NUBES,"HELLO KITTY". Thermomix y Mycook KELLA
Mira que le tenia ganas al fondant de nubes.....Bueno pues ya me he quitado la espinita...Madre Santa que agujetas tengo en los antebrazos de darle al rodillo de amasar, para estirar la pasta.
Edito para poneros el paso a paso:
el bizcocho es de dos planchas de chocolate, rellenas de una capa gordota de nata de fresa de dinamito. Consejines: -Primero tener bien pensado el dibujin, sacarlo impreso a la medida real, y calcar el contorno en papel vegetal o de horno, con lápiz(ojo tuve que hacer dos pues cometi el error de calcar el primero a rotulador y me manche las manos, tarde un buen rato en sacarme la tinta con alcohol). -Trabajar lo primero el fondant,hacer las bolas con todos los colores que vayais a utilizar. -Es muy importante el orden y la limpieza "extricta" de los utensilios para trabajar el fondant y la mesa donde lo amaseis.(Tuve que tirar un buen trozo, pues mi delantal era negro, y una de las veces, toque mi ropa y lo llené de motitas negras... -Untar el bol con la manteca o mantequilla, y las manos también, es superpegajoso y os pondreis de los nervios para dominarlo. -Tened cuidado al calentar las nubes en el micro, yo cada 8 seg, lo sacaba y removía , tenia miedo a que se quemara, y es mejor ir asi, de poquito. -Una vez hecha la pasta y reposada en el frigo, al sacarla para comenzar a trabajar,tambien utilizé maizena, es decir, según iba amasando la masa me pedia: o darle un calentoncito en el micro o maizena o azucar glas o agua o manteca. Id probando por que se os romperá, dejara de estar elástica, se endurecerá....total id probando a ver que es lo que quiere, pero os aseguro que se recupera y vuelve a estar maleable como la plastilina. Creo que no olvido nada, si se me ocurre algo más iré editando. Sé que son consejos obvios, pero un "donde puse esto que ahora me vendria de perlas"...o no "raspar de vez en cuando la mesa", para quitar incluso un pegotillo que no se ve de azúcar te puede chafar el trabajo. Bueno animo a las que tengan dudas, pero que se conciencien que es muy laborioso, y que hagan algo pequeño, que yo me meti en un buen berengenal, con una tarta tan grande... Ah una ultima cosita, en vez de mantequila que decian que teñia el fondant, como no podia conseguir "crisco", yo he usado manteca, que como es blanca, la misma funcion me ha hecho.
Al principio probĂŠ en un trocito, dudando de su eficacia y preocupada por el olor que podia dejar, pero finalmente, el aroma azucarado tras el reposo es el que predomina en la masa
El colorante para la naricita y el circulito de la flor lo hice con el colorante de la paella.
UtilizĂŠ nubes del Dia que ya son rosas y un poquito de colorante rojo en polvo disuelto en agua para dar mas intensidad a una porcion de masa, para el vestido la flor y algunos adornos.
El resto de las nubes son las blancas del Aldi.
Tarta Hello Kitty, segunda tarta fondant, de pa de pessic ENTRELOROS - MI LORO Y YO
mi receta de pa de pessic le sienta de muerte a una tarta fondant. Quizá no sirva para modelar pasteles, porque la masa es demasiado esponjosa, pero es que como a mí no me gustan los bizcochos pesados y farragosos de comer, como los que llevan mucha harina, o grasas, como mantequilla, el resultado me pareció perfecto. De hecho, puedo afirmar con rotundidad que de las dos mitades de mi tarta Hello Kitty, a mi gusto resultó muy superior la parte correspondiente al pa de pessic, porque el bizcocho de Eli, pese a estar muy rico de sabor, quedó muy seco con el fondant. Quizá es que hice corto de almíbar, pero… probadlo, por favor, merece la pena: para las tartas de fondant que no lleven mucho peso y que no haya que modelar, utilizad el pa de pessic que os pongo a continuación que queda MARAVILLOSO. La receta de oro: -
Pesas los huevos
- Azúcar: la receta original dice que la misma cantidad de azúcar que del peso de los huevos, pero yo le quito 1/4 parte o a veces incluso más. - Harina: La mitad del peso de los huevos. - Para recetas de hasta seis huevos: tres cucharadas rasas de agua. A partir de seis huevos, aumentáis proporcionalmente. - Para recetas de hasta seis huevos: 1 sobre de levadura en polvo. Lo mismo que con el agua. - Yo lo perfumo con un poco de vainilla y canela. Vosotros, al gusto.
Los ingredientes deben batirse para que la masa quede lo más esponjosa posible. Eso le da un toque de humedad al bizcocho que no se paga ni con un millón de euros… Yo bato primero las claras, ya sabéis, con unas gotas de limón y un pellizco de sal. Luego bato el agua con las yemas y el azúcar. Lo junto, y por último la harina tamizada por una o incluso dos veces, con la levadura y los perfumes. Se cuece a 180 grados por el tiempo que sea preciso. Por favor, quien lo pruebe, que me diga qué le parece. Para mi gusto no hay ningún bizcocho de desayuno o merienda que se le pueda comparar. Para la tarta fondant, como ya sabéis, se moja un poco con almíbar, porque el fondant reseca, y yo lo acompañé con una ganache de chocolate blanco teñida de rosa, como mandaba la Kitty, buenísima hasta para comerla a cucharadas. Y esto es lo más relevante sobre cocina que os puedo contar. Bueno, eso, y que me he quitado la espinita del fondant, que esta segunda vez ya no me pareció tan difícil de trabajar (obviamente en mi tarta del Mickey faltaba azúcar en la masa, por eso era tan pegajosa). Así que ahora estoy más enganchada aún con el tema. Total, que me he descargado de internet algunas revistas que otros aficionados habían colgado por ahí, en forma de álbumes web, y que ya he empezado a modelar figuras de plastilina con mi hijo para practicar mientras jugamos juntos. No está mal ¿verdad?.
TARTA HELLO KITTY
Enviado el 25/03/2009 00:54:00 Para La Cocinika De Ana (Ver su página)
Esta tarta es la misma que hago de tres chocolates otoñal. Así que para hacerla PINCHAR AQUÍ La decoración, es diferente, pues la he decorado con estas muñequitas de Hello Kitty, compradas en el supermercado. Suele ser unas muñequitas muy del gusto de nuestras pequeñas, por lo menos de la mía, le encanta.
Esta tarta cuaja muy bien, eso sí entre capa y capa, sólo transcurre el tiempo de hacer la siguiente capa de chocolate y para que no se nos haga agujeros o burbujas debemos ir echando sobre una cuchara, para que no caiga directamente en la capa anterior. Es muy fácil de hacer y como muchas ya conocéis, da un resultado excelente
¡¡¡Y A COMERRRR!!!
Y aquí la Tarta de Tres Chocolates, tuneada a Tarta de Hello Kitty: la capa blanca está teñida de rosa (es un colorante sin sabor, sabía a chocolate blanco, no a fresa). La Hello Kitty está hecha con chocolate blanco derretido. Luego, sobre papel de horno calqué la silueta con un pincel y pinté todo el relleno. Lo metí a la nevera, y cuando hubo endurecido se despegó ella solita. Los adornos están hechos con regaliz y caramelos de frutas cortados por la mitad. La próxima vez haré los bigotes y los ojos con chocolate negro, que está más rico que esa guarrada de regaliz negro.