“l’arte è per tutti” Keith Haring
Questo non è un semplice menù ma uno spazio che Gallery Café vuole dedicare alla creatività umana. Ogni menù è un oggetto unico, una piccola opera d’arte disegnata da giovani, in gran parte già artisti affermati. È una dedica al loro talento, ma anche una scelta di vicinanza. Nel nostro lavoro quotidiano, nei piatti e nei cocktail mettiamo ogni volta qualcosa di noi e speriamo che i nostri amici e clienti lo percepiscano. opera in copertina Hanging on to reality, 2012 / opera in retrocopertina Ophelia, 2012 di
Stefania Santarcangelo
Nasce a Lecco nel 1982. Comincia come pittrice e prosegue il suo percorso artistico con la fotopittura digitale, il web design e l’illustrazione tradizionale. Lo stile è un neo-surrealismo concettuale, mentre il tema costante è il ritratto di un femmineo senza tempo. Nel 2010 vince il primo posto al Festival Internazionale di Arte Digitale “Ventipertrenta” sito in Belforte del Chienti, curato da Terra dell’Arte. Ad oggi partecipa a diverse collettive sul territorio nazionale. PER INFORMAZIONI SUGLI ARTISTI: ART.LAB ARTE CONTEMPORANEA / via Porto Loretano 6 - Grosseto Tel 349 0706 457 / laposimeoni@yahoo.it / www.artlabgallery.com
ANTIPASTI
Vorspeisen / Hors d’Hoeuvres
PRIMI DI TERRA
Nudelgerichte / First course of land Catalana di gamberi* € 11
Pici cacio e pepe* € 9,00
Flan di ricotta pesto al basilico e pomodori caramellati € 9
Pappardelle zucchini, pomodori pachino e pecorino* € 9
Paté di fegatini € 8
Tagliolini al ragù di maialino al vinsanto e peperoni* € 10
Krabben auf katalanische Art / Prawn catalana
Ricottakuchen mit Basilikum-Knoblauch-Paste und karamelisierten Tomaten Ricotta flan with basil pesto and caramelised tomatoes Leberpastete / Liver pat
Pici mit Schafskaese und Pfeffer / Pici cheese and pepper
Breite Bandnudeln mit Zucchini, kleinen Tomaten und Schafskaese Pappardelle with zucchine, small tomatoes and goat cheese
Affettati misti maremmani € 9
Gemischter maremmanischer Aufschnitt / Maremma old cuts
Feine Bandnudeln mit Schweineragout gekocht mit Vinsanto und Paprika Tagliolini with bolognese sauce, vinsanto and peppers
Insalata di mare calda* € 9
Pappardelle al cinghiale € 9
Meeresfruechtesalat / Fish salad
Baccalà mantecato al latte* € 10
Breite Bandnudeln mit Wildschweinsauce / Pappardelle with wild boar sauce
In Milch gekochter Stockfisch / Cod cooked in milk
Polpo croccante all’origano* € 10
Kunspriger Tintenfisch mit Oregano / Crispy octupus
Pizzetta di orata € 10
Kleine Goldbrassen Pizza / Small pizza with gilthead
*potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto
PRIMI DI MARE
SECONDI DI CARNE
Spaghetti alla polpa di riccio di mare* € 12
Tagliata di manzo rucola e grana € 15
Risotto del Pescatore* € 9
Tagliata di manzo al paté di fegato € 15,50
Nudel - oder Reisgerichte mit Zutaten aus dem Meer / First course fish
Spaghetti mit frischer seeigelsauce Spaghetti with sea riccio pulp
Meeresfruechte Risotto / Fisherman risotto
Gnocchi gamberi, pomodori e porcini* € 11 Gnocchi mit Krabben, Tomaten und Steinpilzen Gnocchi, prawns, tomatoes and porcini
Spaghetti alle vongole € 9
Spaghetti mit Venusmuscheln / Spaghetti with clams
Tagliolini spigola, pomodori e pesto* € 11 Feine Bandnudeln mit Seebarsch, Tomaten und Basilikum-Knoblauch-Paste Tagliolini with sea bass, tomatoes and pesto
Spaghetti calamari, pachino e trevisano* € 10
Spaghetti mit Tintenfischen, kleinen Tomaten und Radicchio Spaghetti with squid, small tomatoes and trevisan salad
Hauptgerichte / Second course meat
Roastbeefstreifen mit Rauke und Parmesan Steak with rocket salad and parmesan cheese
Roastbeefstreifen mit Leberpastete Beef steak with liver patè
Tagliata di manzo rucola grana pomodorini e aceto balsamico € 16 Roastbeefstreifen mit Rauke, Parmesan, kleine Tomaten und Balsamessig Beef steak with rocket salad, parmesan cheese, small tomatoes and balsamic vinegar
Bistecca alla fiorentina (del nostro distretto geografico) hg € 4,50 Steak nach florentiener Art Florentine steak (national product)
Braciola di maiale brado al Porto € 10
Schweinelende mit Portwein (von freilebenden Schweinen) Pork in port wine sauce
*potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto
SECONDI DI MARE
Hauptgerichte aus dem Meer Second course fish
CONTORNI Beilagen / Side dishes
Verdure saltate in padella € 4
Gemuese aus der Pfanne / Sauteed vegetables
Calamaro alla griglia* € 14
Tintenfisch vom Grill / Grilled squid
Filetto di spigola all’isolana* € 15 Seebarschfilet / Fillet of island sea bass
Rombo al forno € 5 hg
Scholle aus dem Ofen / Baked turbot
Filetti di gallinella all’acqua pazza* € 15
Patate al forno € 4
Kartoffeln aus dem Ofen / Roast patatoes
Verdure grigliate € 4
Gegrilltes Gemuese / Grilled vegetables
Caponata di verdure € 4
Gericht aus Auberginen, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln Mixed vegetables cooked with tomatoes
Insalata mista € 4
Gemichter grüner Salat / Mixed salad
Knurrhahnfilet all’acqua pazza (Knoblauch, Kraeuter, Tomaten) Fillet of gurnard “all’acqua pazza”
DOLCI
Misto gratinato al forno di calamari, gamberi e filetto di gallinella* min. per 2 persone € 18 a porzione
Cremoso allo yogurt con miele e pinoli tostati € 5
Gratinierter Tintenfisch, Krabben und Knurrhahnfilet (fuer mindestens zwei Personen) Mixed gratin of fish (min 2 pers)
Dessert
Joghurtcreme mit Honig und geroesteten Pinienkernen Yourgurt cream with honey and roasted nuts
Budino goloso al cioccolato bianco € 5 Pudding aus weisser Schokolade Rich white chocolate pudding
Semifreddo alla vaniglia e frutta fresca € 5
Vanillecreme (halbgefroren)mit frischem Obst Vanilla semicold with fresh seasonal fruit
*potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto
PIZZE ROSSE Pizzen mit Tomatensauce Piazza with tomato Marinara € 5 pomodoro e aglio
Tomaten und Knoblauch / Tomato, garlic, origan
Margherita € 5 Pomodoro e mozzarella
Tomaten und Mozzarella / Tomato, mozzarella cheese
Napoli € 6 Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen Tomato, mozzarella, capers, anchovies
Al prosciutto € 6 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto o crudo a scelta Tomaten, Mozzarella, roher oder gekochter Schinken Tomato, mozzarella, ham
Alla salsiccia € 6 Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Tomaten, Mozzarella, Bratwurst / Tomato, mozzarella, sausage
Al salamino piccante € 6 pomodoro, mozzarella, salamino piccante Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami tomato, mozzarella, pepperoni
Ai wurstel € 6 Pomodoro, mozzarella, wurstel Tomaten, Mozzarella,Wuerstchen Tomato, mozzarella, wurstel
Ai quattro formaggi € 7 Pomodoro, mozzarella, mix di formaggi Tomaten,Mozzarella, gemischte Kaesesorten Tomato, mozzarella, mixed cheese
Alla diavola € 7 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante Tomaten Mozzarella, Bratwurst, scharfe Salami Tomato, mozzarella, pepperoni, sausage
Ai frutti di mare* € 8 Pomodoro, mozzarella, frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfruechte Tomato, mozzarella, shimps, octopus, clams
Quattro stagioni * € 8 Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, frutti di mare
Tomaten, Mozzarella,Pilze, gekochter Schinken, Artischocken, Meeresfruechte Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
Capricciosa € 8 Pomodoro, mozzarella, olive, uovo, carciofini, funghi e prosciutto cotto Tomaten, Mozzarella,Oliven, Eier, Artischocken, Pilze, gekochter Schinken Tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, olives, anchovys, capers
Ai funghi € 7 Pomodoro, mozzarella e funghi
Tomaten, Mozzarella, Pilze / Tomato, mozzarella, mushrooms *potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto
PIZZE BIANCHE Pizzen ohne Tomaten Pizza without tomato
Al prosciutto € 7 Mozzarella, prosciutto cotto o crudo a scelta
Mozzarella roher oder gekochter Schinken / Mozzarella, ham
Caprese € 7 Mozzarella, pomodoro fresco e basilico Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum Mozzarella, fresh tomato, basil
Vegetariana € 7 Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika Mozzarella, eggplant, peppers, courgettes
Valdostana € 7 Mozzarella, speck
Mozzarella, Speck / Mozzarella, smoked cured ham
Quattro formaggi € 7 mozzarella, mix di formaggi
Mozzarella, gemischte Kaesesorten mozzarella, mixed cheese
Ai funghi € 7 Mozzarella e funghi
Mozzarella, Pilze / Mozzarella, mushrooms
Alla salsiccia € 8 Mozzarella, salsiccia
PIZZE SPECIALI
Spezielle Pizzen / Special pizza Gallery € 8 Mozzarella, lardo di colonnata, rucola e grana Mozzarella, Speck, Rauke,Parmesan Mozzarella, bacon, rocket salad, grana cheese
Carbonara € 8 Mozzarella, speck e uovo crudo
Mozzarella, Speck, rohes Ei Mozzarella, smoked cured ham, raw egg
Inferno € 7 Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola Tomato, mozzarella, pepperoni, gorgonzola
Appetitosa € 8 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana
Tomato, mozzarella, ham, rocket salad, parmesan Tomaten, Mozzarella,roher Schinken,Rauke, Parmesan
Taglialegna € 8 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel e salame piccante
Tomato, mozzarella, sausage, wurstel, pepperoni Tomaten, Mozzarella, Bratwurst,Wuerstchen,scharfe Salami
Mozzarella, Bratwurst / Mozzarella, sausage
Ai frutti di mare* € 8 Mozzarella, frutti di mare
Mozzarella, Meeresfruechte Mozzarella, shimps, octopus, clams *potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto
I VINI ROSSI
Rotwein / Red wine
TENUTA BELGUARDO
AVIGNONESI CAPANNELLE
Serrata, Morellino di Scansano Docg € 14 Bronzone, Morellino di Scansano Docg riserva, 14 mesi d’invecchiamento € 20 Tenuta Belguardo, Igt Maremma Toscana riserva, 18 mesi d’invecchiamento (Cabernet franc e Cabernet souvignon) € 50
50&50, Igt Toscana € 160
PODERE 414
Principi di Butera, Nero d’Avola € 18
Podere 414, Morellino di Scansano Docg € 18
COL D’ORCIA
Col d’Orcia, rosso di Montalcino Doc € 16 Brunello di Montalcino (2004 e 2005) € 60
PRINCIPI DI BUTERA
TOMMASI IL SESTANTE
VIGNAIOLI MORELLINO DI SCANSANO Ripasso, Valpolicella classico superiore Doc € 18 Vin del Fattore, Morellino di Scansano Docg € 15
MORISFARMS
Avvoltore, Igt Maremma Toscana € 40
TENUTA MONTECUCCO
Passonaia, Montecucco Doc € 18
TOMMASI PODERE POGGIO AL TUFO Rompicollo, Igt Toscana € 14
BIANCHI
BOLLICINE
CIÙ CIÙ
BORGO SAN LEO
Weisswein / White wine
Evoè, Passerina in purezza, Igt Ascoli Piceno € 15
VIGNAIOLI DI SCANSANO Vermentino € 14
LA GUARDIENSE Greco € 14 Falanghina € 14 Fiano € 14
Sekt / Sparkling wines
Privè, vino spumante extra dry € 16 (al calice € 4)
FRATELLI MURATORI
Novalia, Brut (Chardonnay) € 35 (al calice € 7) Cesonato, Satén (Chardonnay) € 40 (al calice € 8) Numero Zero (Pinot noir 100%), dosaggio zero € 40 (al calice € 8) Rosè, Brut € 40 (al calice € 8)
I FEUDI DI ROMANS
Ribolla gialla, Ribolla gialla in purezza, Igt Venezia Giulia € 16 Sauvignon, Doc Friuli Isonzo € 16 Chardonnay, Doc Friuli Isonzo € 16
SANTA MAGDALENA
Chardonnay, Doc Alto Adige € 16 Gewurtzetraminer, Doc Alto Adige € 18
VINO DELLA CASA Hauswein / House wine
ROSSO / Rot roter / Red ¼ lt € 5 ½ lt € 7 0,75 lt € 12 BIANCO / Weiss Weiser / White ¼ lt € 5 ½ lt € 7 0,75 lt € 12