Vorweg & zwischendurch. Oliven, Pecorino, Mandeln je € 2
Consommé au vin Gemüsebrühe mit Weißwein, Gemüsestreifen Kleinigkeit € 2 // Portion € 4
Winzersuppe Kartoffellauchcremesuppe mit Weißwein, Käse und Speck Kleinigkeit € 2,50 // Portion € 5
Feldsalat
Himbeer-WalnussVinaigrette, Feige, Walnusskerne Kleinigkeit € 2,50 // Portion € 6
Friséesalat
geräucherte Entenbrust, karamellisierte Pfirsichspalten Kleinigkeit € 4,50 // Portion € 9
Carpaccio vom Rind mit Rucola-Pesto und gehobeltem Pecorino € 12
Blutwurstsalat Linsen, Lauchzwiebel, Kartoffelrösti, Pfefferschmand Kleinigkeit € 4 // Portion € 9
Tatar vom Rinderfilet Sardelle, Gurke, Pumpernickel, Lauchrahm, Radieschen Kleinigkeit € 7 // Portion € 14
Italienischer Flammkuchen Tomatensugo, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Kleinigkeit € 3,50 // Portion € 8
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Vegetarisch um die Welt. Steinpilz Bayrisch Rieslingrahm, frische Kräuter, Semmelknödel
Tiroler Art paniert und gebacken, Remoulade, Tomatenwürfel, Röstkartoffeln
Böhmisch Zwiebel, Apfel, Risotto Kleinigkeit € 6,50 // Portion € 13
Violette Karotte Indisch Ingwer, Curry, Ananas-Risotto
Türkisch Joghurt-Karottencreme, Minze, Landbrot
Marokkanisch Orangen-Rosmarinsauce, Kartoffelnocken, Chermoula Kleinigkeit € 4 // Portion € 8
Spitzkohl Thailändisch Geang Park Tofu, Wokgemüse, Reis
Toskana Tagliatelle, knackiges Gemüse, hausgemachtes Pesto, Pecorino
Kalifornien Cole Slaw Salat, Aprikosen, Landbrot Kleinigkeit € 4,50 // Portion € 9
Tiroler Flammkuchen Sauerrahm, Sennerei Bergkäse, Apfelspalten und Balsamico Kleinigkeit € 3,50 // Portion € 8 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fisch & Krustentier.
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Gebratenes Zanderfilet Einfach! Regional! Weinwirtschaft Grenobler Art
€ 17 € 17 € 19
Felchenfilet Einfach! Regional! Weinwirtschaft Grenobler Art
€ 19 € 19 € 22
Riesengarnelen Einfach! Regional! Weinwirtschaft Grenobler Art
€ 22 € 22 € 25
Einfach! Regional! Rotwein-Schalotten-Sauce, Rote Bete, Kartoffel-Sellerie-Püree
Weinwirtschaft Paprikaschaum, FenchelOrangensalat, Polenta
Grenobler Art Butter-Zitronensauce, Kapernbeeren, Zwiebelwürfel, Babyblattspinat und Safran-Risotto
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche:
2013 Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz 0,1l €4,50 0,2l €9
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Geflügel & Fleisch.
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Maispoulardenbrust Einfach! Regional! Weinwirtschaft Waidmanns Art
(180g)
€ 19 € 21 € 21
Argentinisches Rib-Eye-Steak (250g) Einfach! Regional! Weinwirtschaft Waidmanns Art
€ 28 € 30 € 30
Argentinisches Rinderfilet (200g) Einfach! Regional! Weinwirtschaft Waidmanns Art
€ 28 € 32 € 32
Einfach! Regional! Traubenkernöl, lauwarmer SteinpilzKürbis-Salat, Kartoffelchips
Weinwirtschaft Gebratene Garnele, geschmolzene Tomaten, Auberginenmarmelade, Riesling-Risotto
Waidmanns Art Rotweinjus, Balsamico-Schalotten, gebratene Steinpilze, Speck, Pastinaken-Püree
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche:
2011 "Le Maestrelle" Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana, Italien 0,1l € 3,90 0,2l € 7,80
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Klassiker & regional. Caesar Salad Romanasalat, Parmesan, Kapern, Sardellen und Croûtons € 7 mit Hähnchenbrust in Popcornpanade € 11
Kasspatzen
Spätzle, Weißlacker Käse und Röstzwiebeln € 8
Vesper Südtiroler Schinkenspeck, Griebenschmalz, Obazda, Radieschen, Gewürzgurke, Butter und Brezn € 10 Brotzeit Kartoffelkäse, Weißlacker Käse, Presssack, Gelbwurst, Meerrettich, Butter und Landbrot € 12 Schmankerl-Burger Laugenbrötchen mit Leberkäse, Krautsalat, Spiegelei, knuspriger Speck € 9
Big Kahuna Burger aus dem Kultfilm Pulp Fiction Gouda, Zwiebeln, Ananas, Teriyakisauce € 11
Münchner Kalbsschnitzel Meerrettich-Senf-Panade, lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat € 15
Zwiebelrostbraten aus der Hüfte, Gemüsestroh, Kartoffel-Selleriepüree € 14
Bayrischer Flammkuchen Sauerrahm, Blutwurst, Knoblauchwurst, Speck, Bergkäse Kleinigkeit € 3,50 // Portion € 8
Der Klassiker schlechthin
Crème brûlée mit Cashew Sauerrahmeis € 6
... weitere Desserts auf unserer Extrakarte! Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal