Vorweg & zwischendurch. MandelnH Oliven PecorinoG
€2 € 2,50 € 3,50
Tomatenconsommé Basilikumspitzen C,I Portion € 5
Winzersuppe Kartoffellauchcremesuppe mit Weißwein, Käse und Speck G,I Portion € 6,50
Feldsalat,
Kartoffeldressing, kross gebratenen Speckstreifen G,I,J Portion € 6
Wildkräutersalat
PinacoladaDressing, Ananas, Grapefruitfilets G,M Portion € 8,50
Tatar vom Rinderfilet Sardelle, Gurke, Pumpernickel, Lauchrahm, Radieschen A(Roggen, Gerste),C,D,G
Kleinigkeit € 7 // Portion € 14
Carpaccio vom Rind Rucola-Pesto und gehobeltem Pecorino G € 13 € 13
Italienischer Flammkuchen Tomatensugo, Parmaschinken, Rucola, Parmesan A(Weizen), G Kleinigkeit € 6 / Portion € 12
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Vegetarisch um die Welt. Spargel Startup Spargelsalat mit Radieschenvinaigrette und Frühlingslauch Kleinigkeit € 6 // Portion € 11
Flüssig Spargelcremesuppe
A (Weizen),G,I
Kleinigkeit € 3,50 // Portion € 6
Schwäbisch Bärlauchpfannkuchen mit Spargelragout gefüllt A (Weizen), C,G,I Kleinigkeit € 6,50 // Portion € 12
Blumenkohl Thailändisch Reis, Gemüse, Garnele, Chili A(Weizen),B,D,F,I,K
Belgisch Ausbackteig, Salatbouquet, Kräuter- Vinaigrette A(Weizen)
Indisch Linsen-Curry F,I Kleinigkeit € 5 // Portion € 10
Avocado Living Mango-Chicoree-Salat
Mexikanisch Guacamole, Spaghetti A(Weizen),I
Granada gefüllt mit Feta, gratiniert G Kleinigkeit € 4,50 // Portion € 9,50
Vegetarischer Flammkuchen Sauerrahm, Pinienkerne, Feta, Blattspinat A(Weizen),G Kleinigkeit € 4 // Portion € 8 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fisch. Kombinieren Sie Ihr Gericht
Zanderfilet D Einfach! Regional! Saisonal Weinwirtschaft
€ 17 € 21 € 20
Schwarzes Heilbuttfilet D Einfach! Regional! Saisonal Weinwirtschaft
€ 19 € 21 € 21
Einfach! Regional! Erbsen-Minze-Püree, Fingermöhren, Kartoffelselleripüree G,I,J
Saisonal Stangenspargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter A(Weizen), C,D,G,I
Weinwirtschaft Senfkohl, Kräuterseitlinge, Rieslingrisotto G,I,J
Provenzalischer Fischtopf Edelfische, Garnele, Gemüserauten, Kräuter, Tomate B,D,I €9
Noch Öl gefällig? Unser Olivenöl aus Andalusien bekommen Sie auch zum Mitnahmepreis von € 4,90 pro Flasche.
Schmeckt Ihnen unser Brot? Gern reichen wir Ihnen etwas nach € 1 pro Person oder nehmen Sie sich einen Laib mit nach Hause € 3,50
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Geflügel & Fleisch.
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Barbarie Entenbrust Einfach! Regional! Saisonal Mediterran
€ 21 € 24 € 25
Bayrisches Dry Aged Rumpsteak (250g) Einfach! Regional! Saisonal Mediterran
€ 28 € 31 € 30
Bayrisches Rinderfilet Einfach! Regional! Saisonal Mediterran
(180g)
€ 29 € 32 € 32
Einfach! Regional! Blattsalate, ofenfrisches Baguette, verschiedene Dip`s A(Weizen),C,G,I,J
Saisonal Stangenspargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter C,G,I
Mediterran Kartoffelolivenstampf, Grünen Spargel, Morchelrahmsauce A(Weizen),G,I,J
Allergene: A) Gluten B) Krebstiere C) Eier D) Fische E) Erdnüsse F) Soja G) Milch H) Schalenfrüchte I) Sellerie J) Senf K) Sesam L) Schwefeldioxid M) Lupinen N) Weichtiere
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Klassiker & regional. Caesar Salad Romanasalat, Parmesan, Kapern, Sardellen und Croûtons € 8 A(Weizen),C,D,G,J mit Hähnchenbrust in Popcornpanade € 12
Pfund Stangenspargel, neue Kartoffeln, wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter C,G,I € 24 Brotzeit Südtiroler Schinkenspeck, Griebenschmalz, Obazda, Radieschen, Gewürzgurke, Butter und Brezn A(Weizen),C,G,J
€ 10
Käsebrett
von der Wasserburger Biokäse Manufaktur – Zibbenkas, Bazi Duo und Almkaserl mit Traubenterrine G €14
Schmankerl-Burger Laugenbrötchen mit Leberkäse, Krautsalat, Spiegelei, knuspriger Speck A(Weizen),C,G,I,J € 10
Big Kahuna Burger aus dem Kultfilm Pulp Fiction Gouda, Zwiebeln, Ananas, Teriyakisauce A(Weizen),C,F,G,I,J € 13
Kalbsschnitzel mit Stangenspargel, neuen Kartoffeln, wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter A(Weizen),C,G,I € 22
Braumeister-Gulasch Silberzwiebeln, Champignons, Brezenknödel A(Weizen),C,G,I,J € 17
Elsässer Flammkuchen Sauerrahm, Speck, Zwiebeln A(Weizen),G Kleinigkeit € 4,50 // Portion € 9
Der Klassiker schlechthin
Créme brûlée mit Cashew Sauerrahmeis € 6
... weitere Desserts auf unserer Extrakarte! Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal