Arcona hotel baltic speisekarte 04 2014 (4)

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Vorspeisen Kaninchenrücken gefüllt mit Chorizo und Pistazien, Ratatouille-Gemüse in Tomaten-Gelee und Zwiebel-Portwein-Chutney (8/15)

12,90 € Spezialitäten vom LandWert Hof Auswahl feinster Salami, Schinken- und Wurstspezialitäten (15)

klein 12,90 € / groß 14,90 €

Rindertatar mit Cognac und getrockneten Tomaten, Blattsalate mit Balsamico 14,90 €

Salat Blattsalate mit Kirschtomaten und Grana Padano, mariniert mit Balsamico und Olivenöl klein 4,90 € / groß 6,90 €

Suppe Fischsuppe „Weinwirtschaft“ mit Sauce Rouille und ofenfrischem Baguette 6,90 €

Samtsuppe von getrockneten Tomaten, Thymianschaum und gebackener Garnele (8)

6,90 €

Unsere Weinempfehlung 2008 Primitivo Terre di Campo Sasso IGT, Sizilien 0,1 l 0,2 l

3,00 € 6,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz


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