Vorspeisen Kaninchenrücken gefüllt mit Chorizo und Pistazien, Ratatouille-Gemüse in Tomaten-Gelee und Zwiebel-Portwein-Chutney (8/15)
12,90 € Spezialitäten vom LandWert Hof Auswahl feinster Salami, Schinken- und Wurstspezialitäten (15)
klein 12,90 € / groß 14,90 €
Rindertatar mit Cognac und getrockneten Tomaten, Blattsalate mit Balsamico 14,90 €
Salat Blattsalate mit Kirschtomaten und Grana Padano, mariniert mit Balsamico und Olivenöl klein 4,90 € / groß 6,90 €
Suppe Fischsuppe „Weinwirtschaft“ mit Sauce Rouille und ofenfrischem Baguette 6,90 €
Samtsuppe von getrockneten Tomaten, Thymianschaum und gebackener Garnele (8)
6,90 €
Unsere Weinempfehlung 2008 Primitivo Terre di Campo Sasso IGT, Sizilien 0,1 l 0,2 l
3,00 € 6,00 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz
Pasta, Risotto, vegetarisch Taglierini mit Pesto, mediterranes Gemüse und Kapernfrüchte (8)
9,90 €
Tortelloni mit Ricotta und Spinat, Lachswürfel in Hummerrahm (8)
14,90 €
Safran-Risotto mit Serranoschinken, Portweinreduktion und Grana Padano(8) (8)
10,90 €
Pasta gefüllt mit Pecorino und Feige, Röstpilze mit Lauch und Rahm (8)
13,90 €
Hausspezialität Fischplatte „Weinwirtschaft“ für Zwei: Auswahl von Fischfilets, kanadischer Hummer vom Grill, marinierte Green Shell Muscheln und Riesengarnelen, mit Marktgemüse, Velouté mit französischem Senf und Kräuterkartoffeln (8;2)
42,00 €
Elsässer Flammkuchen mit Schinken und Zwiebeln (8/15)
8,50 € Flammkuchen mit Tapas-Gemüse und Chorizo-Chips (8/15)
9,90 € Überraschung in 3 Gängen Lassen Sie sich mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert von uns überraschen. 30,00 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz
Fleisch Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, Balsamico-Jus Kartoffel-Sellerie-Stampf 16,90 €
Rinderhüft-Steak, Ofentomaten mit Manchego, krosser Speck und Kartoffelgratin (8/15)
15,90 €
Entenbrust mit Orangenpfeffer, Honig-Fenchel mit Dörr-Trauben und Rotwein-Risotto (8)
16,90 € Schweinefilet mediterran gefüllt, Kirschtomaten mit karamellisierten Pinienkernen und Rosmarin-Püree (15/8)
16,90 € Kalbsschnitzel mit Pfeffer-Butter, Honig-Karotten und Rosmarinkartoffeln (8)
17,90 €
Fisch Zanderfilet mit Thymian-Butter, Balsamico-Linsen und Ofenkartoffeln (8)
15,90 € Dorschfilet mit Limonen-Kruste, Wurzelgemüse, Meerrettich-Velouté und Thymian-Kartoffeln (8)
16,90 €
Dorade mit mediterranen Kräutern und Knoblauch, Ofentomaten mit Manchego und Thymian, Basilikum-Baguette (8)
17,90 € Norweger Lachsfilet im Bouillabaisse-Fond mit Wurzelgemüse, Muscheln und Garnelen dazu Dill-Kartoffeln (8)
15,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz
Käse Käseauswahl “Alter Pfarrhof” Elmenhost mit Fruchtsenf und Chutney und Dörrobst (8)
klein 10,90 € / groß 13,90 €
Dessert Mascarpone-Creme mit Espresso-Biskuit und Schokolade(8) 2,90 € (8) Panna Cotta mit Beeren-Grütze 2,90 € (8) Creme Caramel 2,90 € (8) Gebackene Dörr-Aprikosen mit Vanille-Dip (8) 3,90 € Erdbeer-Sülzchen mit Pistazien-Dip (8) 3,90 € Ziegenfrischkäse mit Ahornsirup, Walnuss und Honigwabe (8) 3,90 € Pfirsich-Schaum und Schokolade (8) 3,90 € 3 Dessert-Tapas „Weinwirtschaft“ 8,90 €
Verschiedene Eissorten: 1,50 € pro Kugel Unsere Weinempfehlung 2010 Vina Esmeralda M. Torres, Katalonien Gewürztraminer 0,1 l 3,20 € 0,2 l 6,40 € 0,75 l 22,70 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz
Regionales
Genießen Sie unser „ländlichfein“ Menü
Suppe von Bio-Strauchtomaten mit Salami-Chips vom „LandWert Hof“ (15)
6,90 € ***
Steak vom LandWert Freiland Schwein mit Bio-Röstgemüse und Kartoffelrösti 16,90 € ***
Sanddorn-Parfait und Bio-Beeren-Dip (8)
5,90 € als Menü 27,90 € DE-ÖKO-034 (D-MV-034-9635-B)
Kombinieren Sie nach Ihrem Geschmack Fleisch Rumpsteak 200g
20,90 €
Rinder-Hüftsteak 200g
13,90 €
Kalbsschnitzel 150g
14,90 €
Entenbrust 190g
13,90 €
Schweinerückensteak 200g
9,90 €
Schnitzel vom Schweinerücken 150g 8,90 € Fisch Lachsfilet 140g
10,90 €
Zanderfilet 140g
12,90 €
Kabeljaufilet 140g
10,90 €
....und kombinieren Sie dazu: Backkartoffel mit Kräuter-Quark(8), Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Pommes frites und Kartoffel-Twister (8/15)
Portion 3,90 € Mediterranes Gemüse Gebuttertes Marktgemüse Gebratene Pilze mit Schinken und Thymian (8)
Portion 3,90 € „Baltic Burger“ 180g Burger im Bagel mit Kartoffel-Twister und Salsa (15)
12,90 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (2) mit Konservierungsstoff(en); (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig (15) Nitritpökelsalz