Gastroguide weinwirtschaft herbst winter

Kulinarische Erlebnisse in der Weinwirtschaft Herbst/Winter

Von Genuss und Lebensfreude

Just Party IX

Liebe Gäste,

Der Jahreswechsel in der Weinwirtschaft 31. Dezember ab 19.00 Uhr

wunderbar abwechslungsreich, aber immer von allerhöchster Qualität präsentiert sich das kulinarische Angebot unserer Weinwirtschaft. Klar, ehrlich und auf das Wesentliche reduziert sind die Kreationen, die wir Ihnen in der Weinwirtschaft anbieten. Genießen Sie neben hoher Küchenkunst eine große Auswahl an hochwertigen Weinen.

Teilnahme an der Silvesterparty mit DJ, Champagner zur Begrüßung, Silvesterbuffet und ausgewählten Getränken (verschiedene Weine, Bier, Mixgetränke, Softgetränke, Heißgetränke und Mitternachtschampagner)

Sie planen eine Weihnachtsfeier mit allem, was dazugehört? Erleben Sie bei uns eine Firmenveranstaltung, die Ihnen und Ihren Kollegen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Lassen Sie Ihren Jahresabschluss in der Weinwirtschaft gemütlich ausklingen.

Gerne stehen wir Ihnen für Fragen und Wünsche unter Tel. +49 381 4973-136 zur Verfügung.

Geschmackserlebnisse zum Verschenken Verschenken Sie köstliche Gaumenfreuden und Genuss pur. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenjubiläum – mit einem Geschenkgutschein aus der Weinwirtschaft liegen Sie genau richtig. Hochwertige Weinpräsente runden das kulinarische Angebot ab. Alle Geschenkideen und Gutscheine erhalten Sie direkt in unserer Weinwirtschaft.

1 39,00 € pro Person Karten und Informationen erhalten Sie unter Tel. +49 381 4973-0.

Weingespräche 201 4/201 5

Winzerabende 201 5

8. November – Ausflug in die Toskana 6. Februar – Neuentdeckungen aus der Wein & Wirt 1 1. April – Von Prosecco bis Spätburgunder

10. Januar, 9. Mai und 1 2. September, 19.00 Uhr

Entdecken Sie die Welt der Weine neu für sich, als Neugieriger, Weinfreund oder Liebhaber.

Der Neugierige: Wein ist für Sie keine Wissenschaft, sondern macht Ihnen Spaß. Sie haben schon Erfahrung gemacht, dass es eine Fülle von interessanten Weinen gibt.

Der Weinfreund: Ein gutes Glas Wein gehört für Sie zu vielen Anlässen dazu. Sie interessieren sich sehr dafür, neue Weine und Genusserlebnisse für sich zu entdecken.

Der Liebhaber: Als echter Weinkenner genießen Sie jeden Tropfen und diskutieren leidenschaftlich über Steillagen, Terroir, Jahrgänge oder das richtige Food Paring.

Führen Sie ein interessantes Gespräch mit unserem Weinwirt rund um das Thema Wein.

29,00 ¤ pro Person inklusive der Weinverkostung (5 Weine), Tapas und Wasser Beginn: 16.00 Uhr, ca. 2 Stunden

Entdecken Sie die fabelhafte Welt des Weines und erleben einen Winzer mit seinen Weinen. Ob Weinliebhaber oder Neuling auf dem Gebiet: Kommen Sie mit dem Winzer ins Gespräch und erfahren alles über die Weine seiner Region. Selbstverständlich erwartet Sie auch eine musikalische Begleitung.

65,00 € pro Person inklusive aller Weine, Speisen, Wasser, Kaffee und dem Pils danach

Winter-Picknick Wenn es draußen stürmt und schneit, ist am Kamin die schönste Zeit. Machen Sie es sich zu Hause gemütlich und genießen regionale Köstlichkeiten ganz nach Ihrem Geschmack. „La Dolce Vita“ 39,00 € für 2 Personen Ofenfrisches Baguette, Italienischer Landschinken mit Oliven, Manchego mit Feigensenf, Gebeizter Lachs, Spanische Paprikasalami, Anti Pasti, Tacchino Tonnato mit Kapern, Schoko-Brownie, Dip, Flasche Mineralwasser 0,75 l, Flasche Wein 0,75 l oder 1 Flasche Winzerglühwein 1,0 l „Kamin Picknick“ 39,00 € für 2 Personen Ofenfrisches Baguette, Katenschinken mit Feige, Blauschimmelkäse mit Trauben, Käsekrainer und Pfefferbeißer, kleine Ofenkartoffeln mit Kräuterschmand, Stremellachs mit Apfel-Zwiebel-Salat, Hausmacher Leberwurst, Rote Grütze mit Vanillesoße, Dip, Flasche Mineralwasser 0,75 l, Flasche Wein 0,75 l oder 1 Flasche Winzerglühwein 1,0 l Bitte bestellen Sie Ihren Picknickkorb* einen Tag vor Abholung.

* Es wird ein Pfandgeld von 50,00 € für den Picknickkorb erhoben.

Ente to go Wie wäre es mit einer „Ente to go“, die nur darauf wartet, von Ihnen abgeholt und in den Ofen geschoben zu werden? Ein perfekter Entenschmaus – ohne stundenlange Vorbereitungszeit. Einfach bestellen, servieren und genießen. Hausgemachte Knödel, Rotkohl und eine Rotwein-Sauce runden Ihr Festmahl ab. Gern bereiten wir Ihnen auch eine „Gans to go“ vor.

49,00 ¤ für 2 Personen Bitte bestellen Sie Ihre „Ente to go“ einen Tag vor Abholung. (gültig bis 31.12.2014)

Langschläferfrühstück

Business Lunch

Morgenstund‘ hat Gold im Mund

Der ideale Ort für Ihre Mittagspause

Jeden Sonn- und Feiertag* von 10.00 bis 14.00 Uhr

Montag bis Freitag von 11.00 bis 15.00 Uhr Wählen Sie aus drei täglich wechselnden Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert. Dazu servieren wir Wasser und Kaffee so viel Sie möchten.

Es erwarten Sie frische, regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre: Brötchen und Ciabattabrot, fruchtige LandWert Bio-Konfitüren, herzhafte LandWert Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie regionale Käsespezialitäten.

Genießen Sie zusätzlich zum Langschläferfrühstück einen Streifzug durch die Weinwirtschafts-Küche und wählen aus verschiedenen Tapas. Je nach Vorliebe und Geschmack kreuzen Sie auf unserem Frühstücks-Tapa-Block Ihre Favoriten aus den Bereichen Vorspeise, Hauptgang und Dessert an oder lassen Sie sich von unserem Küchenteam frische Eierspeisen zubereiten (gegen Aufpreis).

1 3,90 € pro Person inklusive Tee, Kaffee, Kaffeespezialitäten und einem Glas frisch gepressten Orangensaft

* außer 25. und 26.12.

10,90 € pro Person Und noch mehr kulinarische Vielfalt: Genießen Sie bei unserem Business Lunch ein 100%iges Biogericht. Unser Küchenchef verwendet bei der Herstellung ausschließlich Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau (Aufschlag 4,00 € pro Person).

Profitieren Sie von unserer Bonuskarte und erhalten Sie nach Ihrem 10. Business Lunch einen Business Lunch gratis. Teilen Sie uns Ihre E-Mail-Adresse über rostock@steigenberger.de mit und wir senden Ihnen regelmäßig unsere Business Lunch Wochenübersicht.

Wir akzeptieren den Sodexo Restaurant Pass.

Genuss zum Mitnehmen

Regionaler, frischer Genuss

Weinhandel

ländlichfein

Entdecken Sie im Weinhandel unserer Weinwirtschaft täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr liebevoll ausgewählte Rot- und Weißweine aus nationalen und internationalen Lagen.

Probieren. Kaufen. Mitnehmen.

Als ländlichfein-zertifiziertes Restaurant werden in der Küche der Weinwirtschaft hochwertige Qualitätslebensmittel aus ökologischer Erzeugung verwendet. Beste Zutaten mit regionaler Herkunft verwandeln sich in bodenständige, ehrliche Gerichte. Das Gütesiegel garantiert ökologische Qualität: Fisch und Wild, Kräuter, Beeren und Pilze werden nachhaltig gefangen, gejagt und gesammelt.

„Les Tentes“ Rotwein Cuvée, Ernst & Mario Zelt, Pfalz Der Zelt „Les Tentes“ trocken ist eine Cuvée aus St. Laurent, Spätburgunder, Dunkelfelder und Dornfelder, welchen die Familie Zelt in französischen Eichenfässern ausgebaut hat. Entsprechend wählten sie für den Namen das französische Wort für Zelt – tente. Der Barrique-Ausbau verleiht dem „Les Tentes“ eine wunderbare Dichte und Finesse, die sofort begeistert. Noten von Brombeeren, Kirschen und weiteren dunklen Früchten zeigen sich im Bukett. Dem Gaumen schmeichelt der Wein mit weicher Fülle, viel Frucht und charmanter Würzigkeit im Abgang.

9,90 € pro Flasche (0,75 l) Unser Tipp: Kaufen Sie 5 Flaschen „Les Tentes“ Rotwein Cuvée und Sie erhalten die 6. Flasche gratis.

Genießen Sie ein monatlich wechselndes 3-Gang-Menü, bei dem der Küchenchef ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.

Vegan genießen

Neu

Neben unseren Weinwirtschaftsklassikern und Hausspezialitäten bieten wir Ihnen ab sofort auch 100% vegane Gerichte an. Diese haben wir speziell auf die vegane Ernährungsweise abgestimmt.

Probieren Sie selbst.

Reservieren Sie Ihren Tisch über www.bookatable.de.

Weinwirtschaft im Steigenberger Hotel Sonne Neuer Markt 2 · 18055 Rostock Tel. +49 381 4973-249 · www.rostock.steigenberger.com Öffnungszeiten: täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr Betreibergesellschaft: arcona Hotel Sonne GmbH · Neuer Markt 2 · 18055 Rostock