Vom Grill Maishähnchenbrust mit Rosmarin gebraten und Pflaumen-Chutney € 16,00 Grillspieß mit Schweinefilet, Bacon, Schalotten und BBQ-Sauce € 17,50 Schweinerückensteak 200g mit Zwiebel-Senfkruste € 15,00 US-Flank Steak 200g mit Whiskey-Pfefferbutter € 24,00 Rib-Eye-Steak 250g mit Rotweinsauce € 25,50 Rumpsteak 250g mit Pfefferrahmsauce € 25,50 Bitte wählen Sie 2 Beilagen aus: Rosmarinkartoffeln gebratener grüner Spargel gebratenes Gemüse mit Knoblauch Bratkartoffeln mit Bacon und Frühlingslauch Tagliatelle mit Pesto und Hobelparmesan kleiner Ceasar´s Salad mit Bacon Bohnen-Pilzgemüse Unsere Weinempfehlung: Ursprung Cuvée Markus Schneider, Pfalz 0,2l 0,1l
€ 7,40 € 3,70
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Weinwirtschaftsklassiker Kartoffel-Bohnensuppe mit gebratenen Kasseler Würfeln € 6,50 Gebackener Ziegenkäse mit Rucola, Cranberry-Kompott, Haselnuss-Brioche € 7,50 Ceasar´s Salad Knackiger Römersalat, Ceasar´s Dressing, krosser Bacon,Hobelparmesan € 8,50 mit 3 Stk. gebratenen Riesengarnelen oder gebratenen Putenstreifen € 13,50 Gebratenes Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Pellkartoffeln € 17,00 Panierte Schnitzel vom Kalbsrücken mit dreierlei Pilzen, Bratkartoffeln mit Kräuter Créme fraîche € 18,50
Rinderbacke in Rotwein geschmort, mit Karotten-Kohlrabi Gemüse und Schupfnudeln € 17,50 Dazu unsere Weinempfehlung: 2010 “Le Gaggiole” Chianti Classico DOCG Fassati, Toskana 0,2l € 7,20 0,1l € 3,60 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Hot & Spicy Orangen-Rosen Lassi mit Joghurt, frisch gepresstem Orangensaft, Rosenwasser und braunem Zucker 0,2l € 3,00 Zum Einstieg, oder auch für „zwischendurch“ Fruchtige Curry-Apfelsuppe mit Satay-Spieß vom Schweinerücken, und Erdnuß-Crème fraîche € 6,50 Glasnudelsalat mit asiatischer Würze, Tatar vom Wasabi gebeizten Lachs, gebratene Black Tiger Garnelen, marinierte Ananas mit Vanille und Chili € 17,00 Lackiertes Lachsfilet mit Honig, Ingwer und Knoblauch, Curry Spitzkohl, Kartoffel-Sesam Krusteln € 16,50 Putenstreifen aus dem Wok mit süß-saurer Ananas Sauce, Gemüse und Ananas, Wild- und Basmati Reis € 13,00 Barbarie Entenbrust rosa gebraten, Gemüse aus dem Wok in Ingwer-Karamell geschwenkt, Sushi-Reisbällchen mit Kokos und Cashew gebacken, Tomaten-Mango Chutney € 18,00
Unsere Weinempfehlung: San Giovanni Orvieto DOC, Classico Superiore, Antinori Castello del Sala, Umbrien, Italien 0,2l € 9,20 0,1l € 4,60 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Pasta & Risotto Pasta Vegetarisch Gnocchi mit Minz-Pesto, grünem Spargel, Kaiserschoten, Frühlingslauch und geröstete Cashewkerne € 13,50 Zitronen-Risotto gebratenes Viktoriabarschfilet, Thymian, Pinienkernbutter und gehobelter Parmesan € 17,00 Spaghetti mit gebratenen Black Tiger Garnelen, Babyspinat, geschmorte Tomaten und gehobelter Parmesan € 19,00 Tagliatelle Stroganoff mit gebratenen Roastbeef Streifen, Rahmsauce, Champignons, Cornichons und roter Zwiebel € 17,50
Dessert Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis € 5,50 Crème Brûlée, Brombeerragout und Walnusseis € 6,00 Grand Marnier Parfait mit marinierten Orangen € 6,00 4erlei Käse Pumpernickel aus Enkings Mühle, Emsbüren, Weintrauben, Feige und fruchtige Senfsauce € 10,50
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