Kürbisvariationen // Pumpkin season Kürbisrahmsuppe // Pumpkin cream soup
4,90 €
Räucherlachs mit Kartoffel-Kürbiskern-Rösti und Dill-Senfsauce // Smoked salmon with potato-pumkin-rösti and dill-mustard sauce
11,50 €
Rustico mit Kürbis-Frischkäse gefüllt, getrüffelte Sahnesauce und geröstete Pinienkerne // Rustico filled with pumpkin and cream cheese with truffled
12,50 €
cream sauce and roasted pine nuts
Kürbis-Gnocchi in Schnittlauchbutter geschwenkt mit Parmesan //
12,50 €
Pumpkin gnocchi sautéed in chives butter with parmesan cheese
Schwäbische Maultaschen auf Rahmkürbis mit Käse und gekochten Schinken gratiniert // Swabian ravioli with cream pumpkin, gratinated with boiled ham and cheese
12,50 €
Zanderfilet mit Kürbiskruste, Lauchgemüse und Tagliatelle //
16,50 €
Pikeperch fillet with pumpkin crust, leek and tagliatelle
Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzrahm, Speckzwiebeln und Kürbisspätzle //
18,90 €
Veal ragout with mushroom sauce, bacon onions und pumpkin ‘spaetzle’
Pumpkin Pie mit Vanilleeis und Kürbiskernöl //
6,70 €
Pumpkin pie with vanilla ice cream and pumpkin seed oil
Unsere Weinempfehlungen: Our wine recommendations Aus der Doppelmagnum ausgeschenkt:
2012 Silvaner trocken, Qualitätswein
0,1 l
3,40 €
0,1 l
3,70 €
Weingut Juliusspital Würzburg, Franken
2012 Riesling Qualitätswein „101“ Weingut Spreitzer, Rheingau