Weinwirtschaftsklassiker
Hausspezialitäten
Carpaccio mit Basilikumpesto und Grana Padano
Elsässer Flammkuchen hausgemacht, mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm im Steinofen gebacken
11,90 € Curry - Bouillabaisse mit Garnelen und Fischfilets, frischen Kräutern und Gemüse 7,90 € Spaghetti mit Meeresalgen, Scampi und Sesam
Tapa 3,20 € Portion 7,80 € Pizzabrot „a la Weinwirtschaft“ mit italienischem Landschinken, Rucola und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 3,40 € Portion 9,80 €
15,90 €
Pizzabrot „Mediterran“ mit vegetarischen Anti Pasti und Grana Padano im Steinofen gebacken
Unsere Weinempfehlung dazu:
Tapa 3,40 € Portion 9,80 €
2009 Sauvignon Blanc Weingut La Motte Franschoek Valley - Südafrika
Desserts
Flasche 0,75l Glas 0,2l
31,00 € 8,90 €
Passionsfruchtsorbet mit Prosecco aufgefüllt 4,60 €
Kalbsrückensteak mit Zitronen - Polenta und Zuckererbsen
Sauerkirschkompott mit Buttermilcheisceme und Minze
17,90 €
4,90 €
Zander auf der Haut gebraten mit Champignon - Lauchgemüse und Nudeln 18,10 € Creme Brûlée mit Zitronensorbet 5,90 €
Eingelegte Blaubeeren mit Vanilleeiscreme und Biskuit 5,10 € Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 White Muscadel <edelsüß> McGregor Winery, Robertson Valley Südafrika Glas 0,1l
3,80 €
Käse Ziegenfrischkäse „Picandou“ mit Thymianhonig gratiniert 3,90
€
Käsespezialitäten aus dem Norden mit Trauben, Feigensenf, Pumpernickel und ofenfrischem Ciabatta Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
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Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Pasta, Risotto und Quiche
Saisonales
Gefüllte Frischkäse Gnocchi in Olivenöl geschwenkt mit Grana Padano
Herbstliche Blattsalate mit marinierter Steckrübe und Lammschinken
9,40 €
Klein 5,40 € Groß 9,60 €
Penne mit pikantem Chili - Pesto und gebratenem Lachs
Tafelspitzsülze mit Kerbelremoulade, Feldsalat mit Kürbisvinaigrette
11,90 €
Klein 5,90 € Groß 9,80 €
Rucola - Dörrtomaten - Risotto mit gebratenem Käsekrainer 12,60 €
4,90 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2011 Chardonnay Reserva Terre Noble Chile Flasche 0,75l Glas 0,2l
Kürbissuppe mit Kernöl und Kräutern
28,60 € 8,10 €
Buttermakrele mit cremigem Kürbisgemüse und gebratenen Dillkartoffeln 17,90 € Rinderfilet Medaillons am Spieß gebraten mit Bandnudeln und Curry - Kohlrabi 24,90 €
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnuss und Birne Tapa 3,40 € Portion 9,60 € Gemüse - Couscous mit Tomaten - Minzsalat und Joghurt
Unsere Weinempfehlung dazu: 2009 Blaufränkisch "Na Alsdann" Weingut Ferdinand Mayr Burgenland - Österreich Flasche 0,75l 24,90 € Glas 0,2l 7,10 €
Tapa 3,40 € Portion 8,90 € Dessert Paprika - Lauch - Quiche mit kleinem Salat und Sauerrahm Tapa 3,40 € Portion 7,80 €
Hausgemachte Zwetchgen Quiche mit Ahornsirup und Vanilleeis 5,10 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
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Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Regionales
Karotten - Honig Süppchen mit Karreeschinken 5,40 € Gebratener Ostseedorsch mit "LandWert" Senfsauce buntem Gemüse vom Rostocker Markt und Pfannenkartoffeln 18,70 € Süßer Birnensalat mit Ziegenquark 4,90 € Menü 29,00 € Sofern nicht anders deklariert sind die oben aufgeführten Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau „DE-ÖKO-034“ Spinatsüppchen mit Roggenbrot - Crôutons 5,40 € Bunter Salat mit Schafskäse und Erdbeer - Basilikumvinaigrette Klein 6,80 € Groß 9,40 € „LandWert Hof“ Schweinekotelett mit Senfjus und Salbeikohlrabi und gebratenen Kartoffeln 19,90 € „LandWert Hof“ Spezialitäten Eine feine Auswahl feinster Salami, verschiedener Schinken und Wurstspezialitäten Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.