Weinwirtschaftsklassiker
Büffelmozzarella-Feigen-Salat Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten Limonen-Olivenöl, Balsamico 9,50 € Carpaccio vom Rind Rucola, gehobeltem Parmesan 11,50 € LEANDER-Fischsuppe Safran Saibling, Steinbeißer, Garnelen Kräuter, Wurzelgemüse 8,50 € Wiener Schnitzel Sardellen, Kapern, Preiselbeeren lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 17,00 € 200 g Rinderfiletsteak Pfeffersauce, Bohnengemüse Röstkartoffeln 24,50 € Scharfe LEANDER-Spaghetti Kirschtomaten, Frühlingslauch, Piri Piri gebratene Garnelen, Parmesan 16,50 € Unsere Weinempfehlung 2010 Ibéricos Tempranillo Miguel Torres Rioja Edition Weinwirtschaft 0,2l 6,60 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz
Hausspezialitäten Elsässer Flammkuchen Speck(1,3,5), Zwiebeln, Sauerrahm 7,50 € Flammkuchen Knoblauchschmand, Blattspinat Fetakäse 7,50 € Besondere Dessertempfehlungen Crème brûlée 3,00 € Zimtparfait in Orangenglace Pflaumensalat 4,00 € Apfel-Rosinen-Quark-Auflauf 4,80 € Karamellcrème vom französischen Ziegenkäse Lavendelhonig 4,50 € Rotwein-Gewürz-Birne Pistazieneis 3,70 € Warmer Valrhôna-Schokoladenkuchen Heidelbeeren 4,00 € „Creuzburger“ Käseauswahl Trauben, Schwarzbrot 8,50 € Gern auch Eis nach Ihren Wünschen je Kugel 1,10 € Unsere Weinempfehlung zum Dessert: 2010 Rieslaner Weingut Juliusspital Franken 0,1l 6,30 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz
Pasta und Vegetarisches
Tomaten-Currysuppe Mangowürfel 5,50 €
Bunter Blattsalat Paprika, Gurke, Tomate zur Wahl: Balsamico- oder French-Dressing 8,00 €
Riesling-Risotto mit Bärlauch Parmesan kleine Portion 8,00 € große Portion 12,50 € Unsere Weinempfehlung 2011 Riesling, QbA trocken Weingut Spreitzer Rheingau 0,2l 6,90 €
Norwegische Lachswürfel in Rabiola-Käse Rigatoni 13,50 €
LEANDER-Nudelpfanne aus dem Wok Glasnudeln Möhren, Lauch, Bambussprossen gebratenes Hähnchenbrustfilet Sojasauce, Chili (1) 15,00 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz
Saisonales
Salat...und Mehr
Warmer Sesamfladen mit Radieschen Fenchel, Champignon, Endiviensalat Joghurt-Senf-Sauce 11,00 €
Gebratene Kalbsleber Rapunzel mit Apfel Cidre glacierte Apfelspalten 14,00 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet Chinakohl mit Pina Colada-Dressing Ananasschiffchen, Kokos 12,50 €
Gebratene Garnelen Spinat-Kresse-Salat Balsamico-Nuß-Dressing Mangospalten 16,00 €
Besondere Empfehlung immer freitags aus dem Wok Gebratene Schweinefiletstreifen Thaispargel, Frühlingslauch, Fingermöhren Zuckerschoten, Cherrytomaten, Mienudeln Sweet and soure Sauce 16,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz
Regionales
Erfurter Brunnenkressesuppe geräucherte Forellenfiletstreifen 6,50 €
Saiblingsfilet Radieschen, geriebener Meerrettich Buttersauce, frischer Blattspinat Kartoffelpüree 15,00 €
Gebratener Steinbutt geschmorter Spitzkohl Trauben und Speck Kartoffelrösti 17,00 € Unsere Weinempfehlung 2011 Grauburgunder Thüringer Weingut Bad Sulza Saale-Unstrut 0,2l 6,00 €
Kotelett vom Freiland-Schwein rahmiges Blumenkohlgemüse Bratkartoffeln 14,00 €
Geschmorter Sauerbraten Burgunder-Sauce Apfel-Rotkohl Thüringer Kloß 16,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. (1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe (3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz