Weinwirtschaftsklassiker
Hausspezialitäten
Carpaccio vom Rind mit gestoßenem Meersalz, Rucola und Grana Padano
Elsässer Flammkuchen, hausgemacht mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm im Steinofen gebacken
12,90 €
Tapa 3,90 € Portion 8,90 €
Weinwirtschafts - Fischsuppe mit Riesling abgerundet und feinen Gemüsestreifen 9,90 €
Pizzabrot „à la Weinwirtschaft“ mit Schinken, Rucola und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 4,90 € Portion 10,90 €
Bunte Blattsalate mit gebratenem Zanderfilet und Erdbeer - Camparidressing 11,90 €
Weinwirtschafts - Burger mit Grillgemüse, Rucola, Manchego - Käse und hausgemachtem Kartoffelsalat 15,90 €
Gebratene Maispoularde mit Frühlingslauch - Apfelgemüse und Kräutergnocchi
Gebratenes Entrecôte mit Kräuterbutter, kleinem Salat und Thymiankartoffeln
15,90 €
21,90 €
Unsere Weinempfehlung dazu:
Ganze gebratene Dorade mit Fenchel - Paprikagemüse und Basilikum - Ciabatta
2013 "Aufbruch" Riesling, trocken Weingut Jakoby - Mathy, Mosel Flasche Glas 0,2l
22,00 € 6,30 €
20,90 € Holunderblütensorbet mit Prosecco, frischer Minze und Limette 5,90 €
Kalbsfleischroulade mit Dörrtomate und Schinken gefüllt, in Weißwein - Salbeisoße, mit Bandnudeln 21,90 € Crème brûlée mit Brombeer - Crème fraîche Eis
Mirabellenkompott mit Frischkäsecreme 5,90 € Regionale und französische Käsespezialitäten mit Trauben, Feigensenf und Pumpernickel
5,90 €
für 1 Person 9,90 € für 2 Personen 15,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Pasta, Risotto & Vegetarisch
Saisonales
Penne in Gorgonzolasoße mit glasierten Trauben und Walnüssen
Rapunzelsalat mit gebeiztem Lachs, karamellisiertem Kürbis und Kartoffel - Speckdressing
10,90 €
Frühlingskräuter - Risotto mit gebratenem Wolfsbarschfilet und Zitronenschmand 13,90 €
Spaghetti mit Tomaten - Auberginensoße und kräftiger Chorizo 11,90 €
Soufflierter Ziegenfrischkäse im Blätterteignest mit Gemüseragout, Kräuterschmand und Cashew-Kerne 7,90 €
9,90 € Suppe vom Hokkaido - Kürbis mit geräucherten Entenbruststreifen und Sauerrahm 6,90 € Risotto vom süßen und sauren Kürbis mit Radicchio und Appenzeller Käse 10,90 € Unsere Weinempfehlung dazu: 2012 Dorenoir Pinot Noir, Dornfelder, Regent Weinkellerei Rahm, Hallau, Schweiz Flasche Glas 0,2 l
31,50 € 9,00 €
Vegan
Gebratenes Rotbarschfilet mit Flusskrebsschwänzen, Rahmwirsing und Dillkartoffeln
Pastasotto Weinwirtschaft Risoni Pasta mit geschwitzten Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kirschtomaten, frischer Minze und Soja - Joghurt
17,90 €
9,90 €
Wildschweinrollbraten gefüllt mit Kürbis und Maronen, mit Speckkohl und Schupfnudeln 19,90 €
Chana Masala Kichererbsen in Curry mit Tomaten, Schnittlauch, Ingwer und karamellisierten Feigen
Warmes Apfel - Rosinenkompott mit hausgemachtem Joghurt - Kürbiseis
13,90 €
5,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Regionales
Tomatensuppe mit Blauschimmelkäse 5,90 € Im ganzen gebratene Schleie mit Dillsoße, Kohlrabigemüse und Butterkartoffeln 18,90 € Zitronentarte mit Cashew - Sauerrahmeis 5,90 € Menüpreis 28,90 € DE-ÖKO-034 Unsere Weinempfehlung dazu: Just Riesling QbA trocken Gut Herrmannsberg, Nahe Flasche Glas 0,2l
27,90 € 7,80 €
Geräuchertes Stremellachsfilet von den Müritz - Fischern mit Kresseschmand und Sellerie - Rote Bete Salat 11,90 € LandWert Hof Schweinefilet mit Frühlingsgemüse und Butterkartoffeln 19,90 € Rostocker Brotzeit mit Wurst- und Schinken - Spezialitäten von "Die Rostocker" und dem LandWert Hof Stahlbrode auf dem Holzbrett serviert mit Essiggurke für 1 Person 8,90 € für 2 Personen 13,90 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.