Weinwirtschaftsklassiker
Hausspezialitäten
Carpaccio vom Rind mit gestoßenem Meersalz, Rucola und Grana Padano
Elsässer Flammkuchen, hausgemacht mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm im Steinofen gebacken
12,90 €
Tapa 3,90 û Portion 8,90 û
Weinwirtschafts - Fischsuppe mit Riesling abgerundet und feinen Gemüsestreifen 9,90 €
Pizzabrot „á la Weinwirtschaft“ mit Schinken, Rucola und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 4,90 û Portion 10,90 û
Bunte Blattsalate mit gebratenem Zanderfilet und Erdbeer - Camparidressing 11,90 €
Weinwirtschaft Burger mit Grillgemüse, Rucola, Manchego - Käse und hausgemachten Kartoffelsalat 15,90 û
Gebratene Maispoularde mit Frühlingslauch - Apfelgemüse und Kräutergnocchi
Gebratenes Entrecôte mit Kräuterbutter, kleinem Salat und Thymiankartoffeln
15,90 €
21,90 û
Unsere Weinempfehlung dazu:
Ganze gebratene Dorade mit Fenchel - Paprikagemüse und Basilikum Ciabatta
2013 "Aufbruch" Riesling, trocken Weingut Jakoby - Mathy, Mosel Flasche Glas 0,2l
22,00 € 6,30 €
Kalbsfleischroulade mit Dörrtomate und Schinken gefüllt, in Weißwein - Salbeisoße, mit Bandnudeln 21,90 € Crème brûlée mit Brombeer - Crème fraîche Eis 5,90 €
18,90 û Erdbeer - Panna cotta 5,90 û Mirabellenkompott mit Frischkäsecreme 5,90 û Regionale und französische Käsespezialitäten mit Trauben, Feigensenf und Pumpernickel klein 9,90 û groß 15,90 û
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Pasta, Risotto & Vegetarisch
Saisonales
Penne in Gorgonzolasoße mit glasierten Trauben und Walnüssen
Marinierte Blattsalate mit Gartenkräutern, gebratenen Pfifferlingen und Zitronenvinaigrette
10,90 û
klein 8,90 û groß 14,90 û
Frühlingskräuter - Risotto mit gebratenem Wolfsbarschfilet und Zitronenschmand 13,90 û
Spaghetti mit Tomaten - Auberginensoße und kräftiger Chorizo 11,90 û
Marinierte Pfifferlinge mit Räucherlachs und Gurkenschmand 10,90 û Pfifferlingcremesuppe mit Thymiancroûtons und gebratenem Speck 6,90 û Tagliatelle mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und auf der Speckhaut gebratenem Dorschfilet 19,90 û
Soufflierter Ziegenfrischkäse im Blätterteignest mit Gemüseragout, Kräuterschmand und Cashew-Kerne 7,90 û
Rosa gebratene Kalbsmedaillons mit Kräuterpfifferlingen, karamellisierten Feigen und Butterkartoffeln 23,90 û Unsere Weinempfehlung dazu:
Vegan
Pastasotto Weinwirtschaft Risoni Pasta mit geschwitzten Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kirschtomaten, frischer Minze und Soja - Joghurt 9,90 €
Chana Marsala Kichererbsen in Curry mit Tomaten, Schnittlauch, Ingwer und karamellisierten Feigen 13,90 €
"31 NOVIEMBRE" 2013 Tempranillo & Garnacha Bodegas Más que Vinos Tierra de Castilla, Spanien Flasche Glas 0,2 l
25,50 û 7,30 û
Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel - Pfifferlingssalat 21,90 û Schokoladen - Nusstarte mit Panna cotta - Himbeereis 5,90 û
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Regionales
Zupfsalate mit sommerlichem Gemüse und mariniertem Ziegenfrischkäse 7,90 € LandWert Schweinekotelette mit sautiertem Mangold, Radieschen und gebratenen Kartoffeln 20,90 € Hugo Sorbet 5,90 € Menüpreis 30,90 € DE-ÖKO-034 Unsere Weinempfehlung dazu: 2011 Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Spätlese, trocken Gebrüder Grimm, Rheingau Flasche Glas 0,2l
24,50 € 7,00 €
Geräuchters Stremellachsfilet von den Müritz Fischern mit Kresseschmand und Sellerie - Rote Bete Salat 11,90 € LandWert Hof Schweinefilet mit Frühlingsgemüse und Butterkartoffeln 19,90 € Rostocker Brotzeit mit Wurst- und Schinken - Spezialitäten von "Die Rostocker" und dem LandWert Hof Stahlbrode auf dem Holzbrett serviert mit Essiggurke klein 8,90 € groß 13,90 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.