Steigenberger Hotel Remarque Osnabrück - Kulinarischer Kalender

KULINARISCHE HIGHLIGHTS UND EVENTS. HERBST/WINTER 2012/2013.

13. SEPTEMBER 2012.

MACARONS - WAS IST DAS? Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis in das Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken. Davon sind heute die bunten Macarons, in Form einer kleinen Doppelscheibe um eine Crèmeschicht, am weitesten verbreitet.

Backen Sie gemeinsam mit Pâtissier Oliver Edelmann, Pure Cooking - Schweiz, das süße Gebäck.

Nach seiner Ausbildung spezialisierte Oliver Edelmann sich auf die Pâtisserie. Erfahrungen aus aller Welt sammelte er bei Küchenchefs in Australien, Neuseeland, Asien und Kanada.

Freuen Sie sich auf einen spannenden und leckeren Nachmittag. € 59,-- PRO PERSON 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung auf eine Teilnehmerzahl von 8 Personen begrenzt ist.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

30. SEPTEMBER 2012.

4. GROSSER GOURMET PREIS NIEDERSACHSEN. Es erwartet uns ein Abend im Zeichen der Gourmetküche. Das garantiert die Vertretung von 120,5 Gault Millau Punkten und 11 Sternen. 2012 begrüßen wir alte Bekannte und neue Sterne am Gourmet-Himmel: Thomas Bühner, Restaurant La Vie in Osnabrück, Sven Elverfeld, Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg, Thomas Martin, Restaurant Jacobs im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, Achim Schwekendiek, Schlosshotel Münchhausen in Aerzen, Michael Hoffmann, Restaurant Margaux Berlin.

Freuen Sie sich unter anderem auf das Amuse Bouche von unserem Küchenchef Andreas Klatt sowie die Vorspeise vom jüngsten Sternekoch Deutschlands: Andreas Tuffentsammer, Restaurant Ole Deele, Burgwedel.

Champagner-Empfang, 7-Gang-Menü, korrespondierende Weine, Ehrung der besten Köche Niedersachsens sowie Entertainment. € 209,-- PRO PERSON Beginn: 17.00 Uhr im Hotelfoyer Reservierung unter Telefon +49 541 6096-601

12. UND 13. OKTOBER 2012.

OKTOBERFEST.

Seien Sie dabei, wenn es heißt: OKTOBERFEST IM REMARQUE. € 10,-- PRO PERSON/ABEND Vorverkauf ab dem 24. August 2012.

Karten direkt an der Rezeption oder bei Gruppenanfragen unter Telefon +49 541 6096-669

„O’zapft is!“ Dieser Spruch ist nicht mehr wegzudenken. Aus diesem Grund feiern wir auch 2012 mit Ihnen eine Gaudi. Die Tiroler Alpenbummler sorgen für ausgelassene Stimmung im Partyzelt. Es wird geschunkelt und getanzt - natürlich auf Tischen und Bänken.

Ab 19.00 Uhr erleben Sie die typische WiesnStimmung mit bayerischen Schmankerln, Bier aus dem Maßkrug, Musik und Tanz.

04. NOVEMBER 2012.

GOURMETVORTRAG KAMPANIEN / GOLF VON NEAPEL.

Kampanien - so heißt die Region, die am Tyrrhenischen Meer zwischen Latium und Basilicata liegt, und soviel an landschaftlicher kultureller Attraktivität sowie mediterraner Anmut bietet wie kaum ein anderes Gebiet Italiens.

Vortrag inkl. 4-Gang-Menü, Apéritif, 3 Gläser Wein und Mineralwasser. € 54,-- PRO PERSON Beginn: 17.30 Uhr

Vorgestellt wird auch das quirlige Neapel, die Hauptstadt Kampaniens am Fuße des Vesuv, in all seiner faszinierenden Widersprüchlichkeit.

Bildervortrag von Klaus Kirmis „Reisekunst“.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

30. NOVEMBER 2012.

LESUNG - MONDÄNE MORDE.

In der soeben erschienenen Krimianthologie »Mondäne Morde zwischen Monza und Monaco«, die als Hommage für Erich Maria Remarque konzipiert ist, spielen sich Szenen ab, die einem den Atem stocken lassen ...

Mode, Autorennen, Dolce Vita: Hinter der Fassade der Reichen und Schönen herrschen Neid, Hass und Gier. An illustren Schauplätzen auf der ganzen Welt werden Rachepläne geschmiedet und in die Tat umgesetzt. Auch der in Osnabrück geborene Weltautor und Lebemann Remarque liebte und lebte an eleganten Orten, an denen sich die Vornehmen einer privilegierten Gesellschaft vergnügten.

Erleben Sie einen Abend: genussvoll, unterhaltsam und begleitet von glamouröser Spannung.

Genießen Sie ein 3-Gang-Menü und die LiveLesung mit hochkarätigen Kriminalautorinnen der »Mörderischen Schwestern«.

Moderation: Sabine Reins, Manuela Maria Lagemann € 59,-- PRO PERSON Einlass und Buchverkauf: 19.00 Uhr Beginn: 19.30 Uhr Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

07. DEZEMBER 2012.

FIRMENWEIHNACHTSFEIER.

Gönnen Sie sich mit Ihren Mitarbeitern und Kollegen eine besondere Weihnachtsfeier. Lassen Sie das Jahr Revue passieren und lehnen Sie sich zurück. An diesem Abend brauchen Sie sich um nichts kümmern, denn wir übernehmen die Organisation.

Festliches Essen und weihnachtliche Dekoration liegen in unserer Hand. Der DJ sorgt für ausgelassene Stimmung. Lassen Sie sich fallen - tanzen und feiern Sie!

Weihnachtsfeier inkl. Empfangscocktail, Buffet, Wein, Bier sowie Softgetränke und Kaffee von 19.00 Uhr bis 01.00 Uhr. € 59,-- PRO PERSON Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

24.–26. DEZEMBER 2012.

24. DEZEMBER GALABUFFET AM HEILIGEN ABEND.

25./26. DEZEMBER DIE WEIHNACHTSTAGE.

Verbringen Sie den besinnlichsten Abend des Jahres im Steigenberger Hotel Remarque, fern von jeglicher Hektik. Ein erlesenes, festliches Buffet wartet auf Sie.

Ob zu zweit oder mit der ganzen Familie.

Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die Weihnachtsfeiertage in festlicher Atmosphäre.

Galabuffet inkl. 1 Glas Champagner.

Beginn: 18.00 Uhr

Weihnachtsbuffet inkl. Apéritif und Mineralwasser, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr.

EUR 59,- PRO PERSON

EUR 39,- PRO PERSON

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628 FEIERTAGSPREISE. 1 Übernachtung inkl. Prosecco-Frühstücksbuffet (gültig vom 23.12.2012 bis 08.01.2013, ausgenommen 31.12.2012) DZ AB € 58,-- PRO PERSON EZ-ZUSCHLAG AB € 35,-Gerne schnüren wir für Sie auch ein individuelles Übernachtungspaket für die Feiertage.

31. DEZEMBER 2012.

MANEGE FREI ZUM SILVESTERBALL.

Akrobaten und Tiere, Clowns und Zauberer begeistern seit Jahren mit ihrem Können. Gute Laune und Ausgelassenheit versprüht die Atmosphäre eines Zirkus. Stimmungen, die beim Jahreswechsel nicht fehlen dürfen! Wir begrüßen Sie an diesem Abend in unserer Manege.

BALLSAAL. 4-Gang-Menü, Apéritif und begleitende Weine* € 129,-- PRO PERSON RESTAURANTS. 7-Gang-Menü, Apéritif und begleitende Weine* € 169,-- PRO PERSON * Pro Gang 1 Glas Wein sowie Mineralwasser.

SILVESTERRATE. 1 Übernachtung im DZ AB € 52,50 PRO PERSON EZ-ZUSCHLAG AB € 29,50 PROSECCO-FRÜHSTÜCKSBUFFET. € 25,-- PRO PERSON (07.00 Uhr bis 12.00 Uhr) NEUJAHRSBRUNCH. € 34,-- PRO PERSON (11.00 Uhr bis 14.30 Uhr) Buchung nach Kategorienverfügbarkeit.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

18. JANUAR 2013.

VILA REAL - EINMAL ANDERS.

Lernen Sie unser Gourmetrestaurant kennen.

Eine Auswahl an Kleinigkeiten aus der aktuellen Speisenkarte und die korrespondierenden Weine stehen an diesem Abend im Mittelpunkt.

Mit musikalischer Unterstützung freuen wir uns auf einen kulinarischen Abend in zwangloser Atmosphäre.

Speisenauswahl und Getränke € 39,-- PRO PERSON Beginn: 18.30 Uhr Reservierung unter Telefon +49 541 6096-693

20. JANUAR 2013.

DAS GRÜNE GOLD AUS JAPAN.

Matcha Tee ist ein hochwertiger, japanischer Tee, der in einem aufwändigen Anbau- und Verarbeitungsverfahren hergestellt wird. Der zu Pulver gemahlene Grüntee wird in Japan traditionell zur Teezeremonie verwendet. Mit heißem Wasser aufgegossen, nimmt man die gesamte Palette an Nährstoffen des Grünen Tees zu sich - und damit wesentlich mehr als bei jedem anderen Tee der Welt.

Erfahren Sie, was hinter dem grünen Gold aus Japan steckt. Ein unterhaltsamer Nachmittag mit Tea Master Michaela Maaske steht Ihnen bevor.

Teeverkostung und kleine Speisenauswahl Ab 14.00 Uhr, ca. 2 Stunden € 39,-- PRO PERSON Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

14. FEBRUAR 2013.

IM ZEICHEN DER LIEBE.

Ein tiefer Blick, Schmetterlinge im Bauch, Kerzenschein und dazu ein genussvolles 3-GangMenü. Die Perfektion für einen vollkommenen Abend im Zeichen der Liebe. Genießen Sie die Zweisamkeit, schweben Sie auf Wolke Sieben und lassen Sie Ihre Sinne betören.

3-Gang-Valentins-Dinner inkl. Apéritif, 1 Glas Wein zu jedem Gang und Mineralwasser. € 59,-- PRO PERSON Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628 Übernachtung für Verliebte am Valentinstag.

DZ inkl. Frühstücksbuffet und Valentins-Dinner.

AB € 119,-- PRO PERSON Buchung nach Kategorienverfügbarkeit.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-604

24. FEBRUAR 2013.

GOURMETVORTRAG ZAUBERHAFTE SCHLÖSSER UND GÄRTEN RUND UM PARIS. Die Île de France, das heißt Paris und seine Umgebung, bildet das Kernstück des historisch französischen Königreichs. Das fruchtbare, von Getreidefeldern, großen wildreichen Wäldern und ergiebigen Kalksteinbrüchen geprägte Gebiet bildet nicht nur wegen der vielen himmelstürmenden, gotischen Kathedralen, sondern aufgrund unzähliger barocker Schloss- und Gartenanlagen eine der reichsten Kunstlandschaften Europas.

Bildervortrag von Klaus Kirmis „Reisekunst“.

Vortrag inkl. 4-Gang-Menü, Apéritif, 3 Gläser Wein und Mineralwasser. € 54,-- PRO PERSON Beginn: 17.30 Uhr Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

WEINSEMINARE.

WEINSEMINARE IN UNSERER ENOTECA.

Wein - ein Getränk voller Vielfalt, das nicht mehr wegzudenken ist. Wir haben einige Schwerpunkte ausgesucht, die wir Ihnen gern näher bringen möchten.

Weitere Termine ab einer Gruppe von 10 Personen möglich.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-693

08. & 22.09.2012 ITALIEN Weinseminar inkl. Weinverkostung, Mineralwasser, Tapas und Seminarunterlagen.

Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden € 26,-- PRO PERSON 06. & 27.10.2012 KÄSE & WEIN Weinseminar inkl. Weinverkostung, Mineralwasser, Tapas und Seminarunterlagen.

Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden € 35,-- PRO PERSON 03. & 24.11.2012 NEUE WELT Weinseminar inkl. Weinverkostung, Mineralwasser, Tapas und Seminarunterlagen.

Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden € 26,-- PRO PERSON

DIE KLASSIKER IM REMARQUE. AB SEPTEMBER BRUNCH. Brunchbuffet jeden 2. und 4. Sonntag im Monat ab 11.30 Uhr inkl. Kaffee, Tee und Säften.

Zu zweit oder mit der ganzen Familie. € 29,-- PRO PERSON

TEA TIME. An jedem 1. und 3. Sonntag im Monat von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr. Mit großer Tee-Auswahl und Leckereien.

AB € 24,-- PRO PERSON

TAPAS-ABEND. Jeden 1. Sonntag im Monat Genuss pur ab 18.00 Uhr. Große Tapas-Auswahl an unserem Buffet. € 29,-- PRO PERSON

VERLÄNGERTES FRÜHSTÜCK. Genießen Sie jeden 1. / 3. und 5. Sonntag im Monat von 06.30 Uhr bis 12.00 Uhr unser Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt. € 17,-- PRO PERSON

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

FEIERTAGSBRUNCH.

Weihnachtsduft liegt in der Luft. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit mit Freunden und Familie beim Adventsbrunch im Steigenberger Hotel Remarque.

02.12.12 09.12.12 16.12.12 23.12.12 01.01.13

11.30–14.30 Uhr 11.30–14.30 Uhr 11.30–14.30 Uhr 11.30–14.30 Uhr 11.00–14.30 Uhr

Adventsbrunch Adventsbrunch Adventsbrunch Adventsbrunch Neujahrsbrunch

Adventsbrunch und Neujahrsbrunch inkl. Kaffee, Tee, Säften und Apéritif: € 34,–- PRO PERSON Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

Steigenberger Hotel Remarque Natruper-Tor-Wall 1 路 49076 Osnabr眉ck 路 Germany Tel.: +49 541 6096-0 路 Fax: +49 541 6096-600 osnabrueck@steigenberger.de www.osnabrueck.steigenberger.de