Das Thüringer Menü Rauchforelle aus Sättelstätt an hausgebackenem Roggenbrot mit Kartoffelquark und Kaiserschoten *** Sauerampfersuppe mit Speckcroutons *** Erdbeersorbet mit Wartburgsekt *** Geschmorte Wildschweinkeule mit Rosmarin-Pfeffer-Sauce Spitzkohl und Thüringer Kloß *** Schmandcreme mit Johannisbeeren, Vanilleeis, Cassisparfait und Hefekrapfen
Als 3-Gang-Menü € 36,50 Als 4-Gang-Menü € 42,50 Als 5-Gang-Menü € 45,50