Bis bald auf einer der Herbstmessen!
Conxemar, Vigo (ES)
4-6 Oktober
Stand B29
Sial, Paris (FR)
15-19 Oktober Stand M180-Hall 5A
Alles für den Gast-Herbst, Salzburg (AT)
5-9 November Stand 10-0305
Horeca Expo, Gent (BE) 20-24 November Stand 8319
Wir verbessern und erneuern, und das jeden Tag aufs Neue. Mit dem ständigen Fokus auf Produktinnovation beliefern wir unsere Kunden aus den Bereichen Retail, Food Service und Food Industry mit Geschmack und Gebrauchskomfort in der Küche.
Unsere Produkte sind zu 100 % benutzerfreundlich und sorgen für einen großen Zeitgewinn in der Küche. Darüber hinaus sind sie das ganze Jahr über verfügbar und behalten ihren optimalen Nährwert. Außerdem lassen sie sich sehr leicht portionieren. So vermeiden wir Lebensmittelverschwendung, was für uns und die Natur von entscheidender Bedeutung ist. Und alle Produkte haben immer die gleiche hohe Qualität, die Sie von uns gewohnt sind.
„Ardo ist komfortabel auf allen Ebenen. Gebrauchskomfort in der Küche und Geschmack auf dem Teller, dafür setzen wir uns zu 100% ein.“
Wir freuen uns, Ihnen in diesem Herbst auch zwei brandneue Produktinnovationen vorstellen zu können. Mit unseren Chunky sautierte Karotten und unserem knusprigen Gemüsefingertrio ergänzen wir unser Angebot um einen schmackhaften und farbenfrohen Leckerbissen. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie alles darüber.
Ob sie lecker sind? Besuchen Sie uns auf einer der kommenden Herbstmessen und probieren Sie selbst. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen!
Spanien, das Heimatland der Tapas — „Die bunten Gemüsefinger bringen sofort Farbe und Gemüse auf Ihre Tapas Platte. Ganz gleich, ob Sie Ihre Kinder auf spielerische Weise mit Gemüse vertraut machen, schnell einen knackigen Snack auf den Tisch stellen oder einfach nur eine vollwertige Mahlzeitenkomponente servieren wollen. So viele Möglichkeiten mit nur einem Produkt!“
Unsere Gemüsefinger dürfen in keiner Küche fehlen. Entdecken Sie die gold-gelben Maisfinger, die orangefarbenen Gemüsefinger aus Karotten, Butternut-Kürbis und Süßkartoffeln und schließlich die Brokkolifinger in einer überraschend roten Kruste Unsere Gemüsefinger können einzeln oder zusammen serviert werden.
Die Kombination aus Gelb, Orange und Rot bringt sofort Farbe auf Ihr Ihre Tapas Platte und macht Ihre Beilage oder Ihr Hauptgericht zu einem wahren Blickfang. Servieren Sie sie einfach als Alternative zu Pommes Frites, als Topping auf einem Salat oder in einem Wrap. Die veganen Gemüsefinger sind mit ihrer köstlichen Gemüsefüllung und ihrer superknusprigen Kruste ein Favorit bei Jung und Alt. Wetten, dass auch Ihre Kinder so gerne neue Gemüsearomen entdecken?!
Die knusprigen Veggie-Gemüsefingern sind in einer gemischten Packung mit 2 Beuteln je Sorte erhältlich. So lassen sich unendlich viele Kombinationen kreieren.
Art. code: 100309810 – 3x(2x1kg) Gemischte Packung
In einem Salat
Francisco Reche, Culinary Advisor für Ardo in Spanien
„In Dänemark haben wir vor einigen Monaten die Chunky sautierte Karotten auf den Markt gebracht. Unsere Kunden sind hellauf begeistert. Durch das Sautieren behalten die Karotten einen ausgesprochen vollmundigen Geschmack und sind sie herrlich al dente. Es ist also mehr als nur ein bunter Karottenmix. Höchster Gebrauchskomfort und bester Geschmack auf Ihrem Teller!“
Eine farbenfrohe Kombination aus in Pflanzenöl sautierten gelben, orangefarbigen und violetten Karotten. Durch das Sautieren behalten die Karotten einen ausgesprochen vollmundigen Geschmack und sind sie herrlich al dente. Der einzigartige, handgeschnittene Look macht diesen Mix einem absoluten Must-have in jeder Küche
Die Chunky sautierte Karotten sind nicht vorgewürzt – Sie können sie deshalb nach Belieben mit zahlreichen Aromen wie Zwiebel und Petersilie, Ingwer, unserer Provenzalische Kräutermischung und vielem mehr kombinieren. Der Beweis dafür, dass Gebrauchskomfort und Geschmack Hand in Hand gehen!
Geben Sie die Karotten in einen Eintopf, zaubern Sie einen Regenbogen-Quiche auf den Tisch oder kombinieren Sie sie endlos mit anderen Gemüsesorten wie Rosenkohl, Pastinaken, Kartoffeln... Köstlich zu Fleisch, Fisch und in vegetarischen Gerichten.
Art. code: 100306510 – 4x2,5kg
Puteneintopf mit sautierten Karottenstücken
Karottenspieß mit sautierten Karotten
Der vorgebackene Rote-Beete-Burger bringt sofort Farbe auf den Teller. Dieser knus prige Gemüse-Patty aus Roter Beete, Edamame Sojabohnen und Kidney bohnen schmeckt als Beilage oder besonders gut als veganer oder vegetarischer Burger!
Art. code: 100291810 - 10x1kg
Ardos tiefkühlfrische Pasta, Reis und Quinoa: vorgekocht und sofort in jeder Küche einsetzbar. Einfach nur aufwärmen und fertig zum Gebrauch in kalten und warmen Speisen. Ideal für Take-away, Salate, Poké Bowls, Nudelgerichte ...
Mit den unendlich vielen Kombinationen zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Kreationen auf Ihren Tisch. Schmackhaft und Convenience pur!
Dieser attraktiv geschichtete Spinat, bei dem die jungen Spinatblättchen ihre Blatttextur und Form noch besser behalten. Die vollständigen Spinatblättchen werden übereinander geschichtet und anschließend in Portionen zurechtgesch nitten. Für zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack mit unseren vorgebratenen knusprigen Rote Beete Crispies, eine ideale vegane Alternative zu Speckwürfeln, belegen!
Blattpinat ‘Foglia’ - Art. code: 100210910 - 4x2,5kg
Rote Beete Bacon - Art. code: 100267310 - 10x1kg
Originalrezepte aus anderen Ländern und Kulturen sind auf dem Vormarsch in unseren Küchen. Eine Portion Skandinavien gefällig? Was halten Sie von einem indischen Gericht? Oder mögen Sie es lieber mit dem Aroma Spaniens ? Mit den gebrauchsfertigen Produkten von Ardo wähnen Sie sich sofort fern der Heimat, und erleben Sie exotische Aromen und internationale Gerichte.
Veggie mix Indian style - Art. code: 100154610 – 10x1kg
Veggie mix Nordic style - Art. code: 100268010 – 10x1kg
Veggie Paella - Art. code: 100150710 – 10x1kg
Kräuter heben Ihre Kreationen auf ein höheres Niveau. Deshalb haben wir bei Ardo ein umfangreiches Sortiment an sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen zusammengestellt und aktualisiert. Sowohl ihr Geschmack als auch ihre Farbe, Aroma und Textur ähneln frisch gepflückten Kräutern – und vor allem: Sie sind sehr einfach zu verwenden.
„Tiefgekühlte Kräuter werden in der Küche immer häufiger verwendet. Ich freue mich, dass Ardo neben seinen Gemüseinnovationen auch im Kräutersektor eine ständige Weiterentwicklung betreibt. Mit den frischen tiefkühlKräutern von Ardo lässt es sich gut arbeiten. Bereits vorgewaschen und vorgeschnitten, kann das gesamte Produkt verwendet werden. Sehr praktisch. Und lecker!“
Ob Smoothie on the go, köstliches Eis, Kuchen, Frühstücksbuffet oder Desserts: In unserem Obstsortiment finden Sie Obst und Fruchtmischungen, mit denen Sie im Handumdrehen etwas Frisches servieren. Auftauen und fertig! Auftauen und fertig!
Haben Sie schon von unserem Programm MIMOSA+ gehört? Der Klimawandel ist unsere größte Herausforderung, daher haben wir unsere MIMOSA-Philosophie auf ein neues Level gehoben und Maßnahmen ergriffen, um die Kulturen auf den Feldern unserer Landwirte zukunftssicher zu machen.
Wir stellen unsere Umverpackung von weißen auf braune Kartonagen aus recyceltem Material um. Dadurch ist keine zusätzliche Behandlung mehr erforderlich, um die Kartons weißer zu machen, was die Kartonagen auch stabiler macht. Auf diese Weise arbeiten wir gemeinsam mit unseren Kunden an einem nachhaltigeren Ansatz.
Wussten Sie, dass wir das Farm Sustainability Assessment (FSA) der SAI-Plattform (Sustainable Agriculture Initiative Platform) nutzen, um nachzuweisen, dass sich unsere Landwirte für nachhaltige Anbaupraktiken einsetzen? 2021 gelang es uns, für 46 % unserer europäischen Landwirte den FSA Gold-Level und für die restlichen 54 % den Silver-Level zu erreichen.
Erfahren Sie mehr zu unseren Anstrengungen im Bereich Nachhaltigkeit in unserem aktuellen konzernweiten Nachhaltigkeitsbericht. Ab Herbst erhältlich!
Der Klimawandel betrifft uns stärker, als wir es uns vorstellen konnten ...
Der Juli war leider der trockenste Monat, der je in Europa verzeichnet wurde, und in diesem Sommer werden Wetterrekorde gebrochen. Europa leidet unter der stärksten Dürre, die je aufgezeichnet wurde. Aufgrund der viel zu geringen Niederschläge seit Anfang des Jahres ist der Wassermangel besorgniser regend. Bewässerung ist der Schlüssel, doch häufig ist auch hierfür das Wasser knapp, und die Behörden verhängen Einschränkungen.
Wir haben noch nie solch ein extrem trockenes und heißes Wetter erlebt. Unsere Kulturpflanzen leiden drastisch unter diesen Extremen. Fast alle Regionen sind betroffen, wie in den Nachrichten täglich berichtet wird ...
Die genauen Auswirkungen auf die Ernte sind immer noch schwer zu beurteilen, aber der durchschnittliche Erbsenertrag ist in vielen Regionen (Spanien, Vereinigtes Königreich, ...) so niedrig wie nie zuvor. Wir gehen davon aus, dass in Europa mehr als 10 % der tiefgefrorenen Erbsen fehlen wer den. Die Saison bei den grünen Bohnen ist die bisher schlechteste, was den Ertrag und die Qualität betrifft, da die Vorgaben weniger oder gar keine Bewässerung mehr erlauben. Die Auswirkungen für die Bohnen werden im Oktober vollständig sichtbar sein, wenn die Ernte abgeschlossen ist. Im Süden sind die Pflanzen kürzer als normal, und das Ertragspotential sinkt. Landwirte müssen Prioritäten für die Bewässerung setzen, und wir werden mit Sicherheit
Aufgrund fehlender Entwicklung der Vegetation sind Paprika der Sonne ausgesetzt, was zu Sonnenbrand führt. Die betroffenen Früchte gehen verloren (siehe weiße Punkte auf dem Foto).
negative Auswirkungen auf den Ernteertrag bei Brokkoli, aber auch bei Paprika und Zuckermais sehen ...
Die Situation betrifft nicht nur das Gemüse, sondern auch die Kräuter. Unsere drei historischen Anbauzonen leiden unter den Wetterbedingungen, wodurch ein erheblicher Mangel an Volumen erwartet wird. Unsere Basilikumpflanzen in Südfrankreich sehen allerdings gut aus, und in Österreich haben wir eine neue Anbauregion für Basilikum.
Die Wasserknappheit schränkt auch die Anbauflächen mehrerer Herbstkulturen ein (Spinat, Dill, Koriander, Brokkoli ...).
Neben dem Klima haben sich auch die wirt schaftlichen Rahmenbedingungen für die Landwirte komplett verändert. Die Preise für Düngemittel (+300 %), Kraftstoff (+200 %), Bewässerung (+200 %) und Getreide steigen ins Unermessliche.
Nur wenige Bohnen an den Pflanzen in Belgien. Die meisten Blüten sind abgestorben und auf den Boden gefallen. Einige Bohnen entwickeln sich, der Rest bleibt klein.
Alle Landwirte sind bereit, ihre Anbauflächen für Getreide zu vergrößern, da diese weni ger risikoreich sind und eine bessere Gewinnspanne bieten.
In diesen schwierigen Zeiten wird Ardo eine historische Preiserhöhung und einige Mechanismen vorschlagen, um die Risiken der Ernten zu decken und unseren Landwirten ein angemessenes Einkommen zu sichern. Der Umgang mit den Auswirkungen des Klimawandels scheint heutzutage die neue Normalität zu sein. Deshalb arbeiten wir bei Ardo daran, unsere Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu erhöhen, unseren Fußabdruck zu hinterfragen (die richtige Kultur zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort anzubauen), am Wassermanagement zu arbeiten und mehr regenerative Landwirtschaftspraktiken ein zuführen. Ardo unternimmt alles, um proaktiv zu sein, und sucht kontinuierlich nach nachhaltigen Lösungen, beispielsweise mit unserem Mimosa+-Programm
Für Ardo spielt die Nähe zum Kunden eine wichtige Rolle. Mit eigenen Verkaufsstellen in Europa, den USA und darüber hinaus, ist immer jemand aus unserem Verkaufsteam in der Nähe. Durch diesen „glokalen“ Ansatz können wir schnell und effizient auf das reagieren, was bei unseren Kunden gerade Sache ist. Den Finger am Puls, jederzeit und überall.
Für unsere Kunden im Bereich Food Service entwickeln wir Produkte, die sich an den neuesten Trends und Kochtechniken orientieren und einfach zuzubereiten sind. Convenience all the way.
Die Lebensweisen und Einkaufsgewohnheiten unserer RetailKunden verändern sich fortwährend. Deshalb konzentrieren wir uns auf eine breite Retail-Palette, die genauso flexibel ist wie der Markt.
Innerhalb des Food Industry Segments können unsere Kunden auf Produkte von Topqualität zurückgreifen, gemäß den Produktstandards in Bezug auf Qualität, Hygiene und HACCP.
Mit den Ardo-Produkten bietet sich Ihnen immer eine Vielfalt an Optionen. Ganz gleich, ob Sie eine köstliche, umfangreiche Mahlzeit zubereiten, ein originelles Mittagessen servieren wollen oder einfach nur einen schnellen Snack suchen: Mit den tiefkühlfrischen Gemüse, Kräuter und Obst von Ardo sind die Möglichkeiten endlos.
Sind Sie neugierig, was Sie zum Beispiel alles mit unseren Kichererbsen anstellen können? 1 Produkt, unzählige Kombinationen. Auf unserer Rezeptseite können Sie sich von zahlreichen Ideen inspirieren lassen. Teilen Sie Ihre köstlichen Kreationen mit #ardolicious!
Gemüseaufstriche mit Kichererbsen, Rote Beete, Süß-kartoffel und Erbsen
Melden Sie sich für Ardo Digital an, die digitale Version von Ardo Aktuell. Wir halten Sie monatlich über neue Produkte, leckere Rezepte, Webinare, unsere Nachhaltigkeitsprojekte und andere Neuigkeiten auf dem Laufenden. Haben Sie noch Fragen? Dann wenden Sie sich an Ihren Ardo-Ansprechpartner oder senden Sie eine E-Mail an info@ardo.com
Art. code: 100149810 – 10x1kg
Art. code: 100149910 – 1x10kg
Wir begrüßen einen brandneuen Culinary Advisor in unserem Team. Julian Knopf verstärkt Ardo Deutschland und wird sich kreativ mit unserer vielfältigen Produktpalette auseinandersetzen. Er freut sich darauf, alle Ihre kulinarischen Fragen zu beantworten!
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